cypomandra betacea

8/14/2019 Cypomandra betacea

1/22

UNIVERSIDAD TCNICA DE

AMBATO

FACULTAD DE INGENIERA AGRONMICA

TEMA: Enfermedades delCultivo del tomate deCultivo del tomate de rbol (Cyphomandra betacearbol (Cyphomandra betacea)

CTEDRA: Fitopatologa

PROFESOR: Ing. Pedro Sanchez

ALUMNO: Juan Gabriel Chipantiza

SEMESTRE: Quinto

FECHA DE ENTREGA: Ambato Mayo del 2009Ambato Mayo del 2009

CEVALLOS ECUADOR


2/22

INTRODUCCIONINTRODUCCION

EsteEste gnerognero Cyphomandra betacea (Tomate de rbol)Cyphomandra betacea (Tomate de rbol) pertenece a la familia de lpertenece a la familia de lasasSolanceasSolanceas y es originaria de la zona de Amrica tropical,y es originaria de la zona de Amrica tropical, especialmente deespecialmente de Amrica delAmrica del

SurSur..

La planta se caracteriza por su alta capacidad de adaptarse a diferentes zonasLa planta se caracteriza por su alta capacidad de adaptarse a diferentes zonasespecialmente aespecialmente a cliclimamass templados y frescos de la Sierra ecuatoriana, en altitudestemplados y frescos de la Sierra ecuatoriana, en altitudescomprendidas entre 1,200 a 3,000 m.s.n.m.comprendidas entre 1,200 a 3,000 m.s.n.m.

El tomate de rbol (Cyphomandra befacea) pertenece a la familia Solanaceae, esoriginario de la vertiente oriental de los Andes de Colombia, Ecuador y Per-6. Secultiva en las zonas de clims templados y frescos de la Sierra ecuatoriana, en altitudescomprendidas entre 1,200 a 3,000 m.s.n.m. Es una planta arbustiva con tallossemileaosos, de follaje grande- alcanza una altura de 2 a ') m.

OBJETIVO GENERALOBJETIVO GENERAL

Reconocer e identicar al cultivo de TOMATE DE ARBOL (CyphomandraReconocer e identicar al cultivo de TOMATE DE ARBOL (Cyphomandrabetace) ,.betace) ,.

OBJETIVOS ESPECIFICOSOBJETIVOS ESPECIFICOS

Fortalecer y consolidar los sistemas productivos favoreciendo el reconocimientode las enfermedades su , prevencin y un posterior control del las mismas.

IdentificarIdentificar el manejo del cultivo para la mejor produccin del tomate de rbolel manejo del cultivo para la mejor produccin del tomate de rbol

Conocer cada fase de desarrollo del tomate deConocer cada fase de desarrollo del tomate de rbol, el proceso pararbol, el proceso paraidentificacin de las enfermedadesidentificacin de las enfermedades

CLASIFICACION BOTNICA

En base a la propuestaEn base a la propuestarealizada porrealizada porBohs (1995) de incorporar laBohs (1995) de incorporar latotalidad del gnerototalidad del gneroCyphomandraCyphomandraen el gnero Solanum, la nuevaen el gnero Solanum, la nuevaclasificacin taxonmica,clasificacin taxonmica, eses lalasiguiente :siguiente :

ReinoReino:: VegetalVegetal

DivisinDivisin:: FanergamasFanergamasSubdivisinSubdivisin:: AngiospermasAngiospermas


3/22

ClaseClase:: DicotiledneasDicotiledneasSubclaseSubclase:: MirtaceaeMirtaceaeOrdenOrden:: TTubiubiffloralesloralesFamiliaFamilia:: SolanceaSolanceaGneroGnero:: Solanum (CyphomandraSolanum (Cyphomandra ))

Espcie:Espcie: Solonum betaceum Cay. (Cyphomandra betacea Send)*Solonum betaceum Cay. (Cyphomandra betacea Send)*

MATERIALES

CAMPO

a. Cultivo de rosa (plantas enfermas)b. Fundas de papelc. Palasd. Azadonese. Tijeras de podarf. Navajas de injertar

LABORATORIO

a. Muestras vegetales enfermasb. Placas porta y cubre objetosc. Cinta adhesivad. Microscopio.

PROCEDIMIENTO Postulados de Coach

1. En un cultivo de rosa, identificar las plantas que presentan alguna anomala2. Escoger una planta en la que se encuentre con un 90% de daos visibles.3. Con ayuda del material de campo, retirar la planta del cultivo.4. Recoger las muestras de las distintas partes vegetativas (sistema radicular, tallo,

ramas, hojas.)5. Llevarlas al laboratorio, e identificar las causas del deceso.6. Comparar las observaciones del microscopio con la gua de patgenos

DESCRIPCIN BOTNICADESCRIPCIN BOTNICA

RAZRAZEEl sistema radicular del sistema radicular dell tomatetomate de rbolde rbol (Cyphomandra betacea) se(Cyphomandra betacea) se caracterizacaracteriza por quepor que

pueden alcanzar profundidades de hasta 1.0 mpueden alcanzar profundidades de hasta 1.0 m..

LLa mayor concentracin de races menores a 2 mm (absorbentes) y mayores a 2 mm sea mayor concentracin de races menores a 2 mm (absorbentes) y mayores a 2 mm seconcentran hasta 50.0 cm de profundidad, principalmente enconcentran hasta 50.0 cm de profundidad, principalmente en llos primeros 25.0 cmos primeros 25.0 cm..

CComportamiento similar presentan las races en el crecimiento horizontal a partir delomportamiento similar presentan las races en el crecimiento horizontal a partir del tronco, mostrando ligeras variaciones de acuerdo a a textura del suelotronco, mostrando ligeras variaciones de acuerdo a a textura del suelo ..


4/22


5/22

FLORESFLORESSon de tipo cima-escorpioides o racimo que sufre alteraciones morfolgicas y se apartanSon de tipo cima-escorpioides o racimo que sufre alteraciones morfolgicas y se apartanalgo de estos tipos en algunos casos, se desarrollan en las axilas de las hojas o sobrealgo de estos tipos en algunos casos, se desarrollan en las axilas de las hojas o sobre ellas, pueden estar conformadas hasta por 40 floresellas, pueden estar conformadas hasta por 40 flores

Las flores son pediceladas, pentmeras, con corola de color rosado. La polinizacin esLas flores son pediceladas, pentmeras, con corola de color rosado. La polinizacin es autgama, en gran parte, pero tambin tiene polinizacin algama o cruzada ya que lasautgama, en gran parte, pero tambin tiene polinizacin algama o cruzada ya que las flores abiertas son visitadasflores abiertas son visitadaspor abejaspor abejas

FRUTOFRUTO

El fruto es una baya que se encuentra suspendida por un pednculo largo, generalmenteEl fruto es una baya que se encuentra suspendida por un pednculo largo, generalmentede forma ovalada, pero, en los huertos ecuatorianos se han visto frutos ovoides,de forma ovalada, pero, en los huertos ecuatorianos se han visto frutos ovoides, esfricos,esfricos, trompiformestrompiformes y piriformes.y piriformes.

El fruto varia tambin por el aspecto apical del mismo, en algunas cultivares esEl fruto varia tambin por el aspecto apical del mismo, en algunas cultivares es puntonpuntony en otras de aspecto redondeadoy en otras de aspecto redondeado


6/22

SEMILLASSEMILLASLas semillas son pequeas de 2 a 4 milmetros de largo y de forma aplanada lenticular,Las semillas son pequeas de 2 a 4 milmetros de largo y de forma aplanada lenticular, de color blanco cuandode color blanco cuando sonson tiernas, a medida que alcanzan la madurez se cubren detiernas, a medida que alcanzan la madurez se cubren de

pigmentos anaranjados, rojizos o morados intensos, que darn la tonalidad al jugo de lapigmentos anaranjados, rojizos o morados intensos, que darn la tonalidad al jugo de lafrutafruta

LLas semillas sas semillas sonon inmersas en un muclago gelatinoso y su nmero vara entre 200 a 300inmersas en un muclago gelatinoso y su nmero vara entre 200 a 300 unidades en los diferentes cultivaresunidades en los diferentes cultivares

CICLO DEL CULTIVO DEL TOMATE

Desarrollo en plantacin

10 s 12 meses

Periodo de cosecha

4 aos.

SIEMBRAMaterial de siembra

Plntulas de piln o funda con 4 a 6 hojas verdaderas.

Densidad de siembra

Doble hileras en 3 bolillos a 2 m de distancia entre

Plantas, separadas por callejones de 3 a 3,5 m.

Densidad por hectrea

1500 a 1700 plantas por hectrea

poca de plantacin

Al inicio de la poca de lluvias y libre del periodo de heladas.

Cuidados en la plantacin

Las plntulas deben ser localizadas en el suelo, cuidando que el nivel del cuello de la

planta del piln o funda coincida con el nivel del terreno, para evitar el desarrollo deenfermedades que se inician por el cuello.


7/22

Riego

Se puede incluir sistemas presurizados por goteo para hacer mas eficiente el huso del

agua, aunque se cultiva como riego gravitacional por surco o en corona en la mayora delas zonas productoras. En todos los casos se debe evitar mojar el tronco de las plantas.

Abonado

Se recomienda alto nivel de materia orgnica para alcanzar del 3 al 5%.

Recomendaciones importantesNo realizar plantaciones de tomate en reas en las que antes fue cultivado este frutal,debido a que el suelo se encuentra infestado de nematodos y agentes causantes de

pudriciones radiculares, y la produccin puede disminuir ms de un 50%.

NUTRICIN Y FERTILIZACION

El tomate de rbol requiere de suelos ricos de materia orgnica (3 a 5%), por ello sedeber aportar la materia orgnica dependiendo de las condiciones de fertilidad del

suelo entre 30 60m3 de materia orgnica bien descompuesta por Ha, adicionandoadems 25 sacos de bioway para controlar problemas de nematodos y hongos delsuelo. Para la fertilidad del suelo, segn el INIAP, de acuerdo al anlisis se puede usarla siguiente tabla.

Otra gua para le recomendacin de fertilizacin es el anlisis foliar, que se basa en laobservacin de los niveles crticos de los diferentes elementos.


8/22

Para ello se dispone de la siguiente tabla.

COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y PRODUCCION

El mercado interno del tomate de rbol ha tenido un gran incremento en la ltima

dcada y seha diseminado su utilizacin a todo el Ecuador.Los mercados internacionales no se han desarrollado en los volmenes que la

produccin local podra abastecer. Una limitacin tecnolgica subsanable est dada porla equivocada distancia de siembra utilizada por los agricultores de las zonastradicionales de cultivo, que no permite una gran produccin de tomate de rbol concalidad de exportacin, en color, tamao y fitosanidad. ltimamente se ha incursionadoen la produccin de tomate de rbol en invernadero, para lacual se debera realizar unanlisis muy detenido, pues existen zonas a campo abierto con excelentes posibilidadesde realizar con xito este cultivo, con mas economa. El costo de inversin por hectreaes de USD 2 500 para su establecimiento y primera ao demantenimiento.

Organizacin del proyecto

NANDINA MUNICIPIO DE

PATATE CONSEJO

PROVINCIAL DETUNGURAHUA

AGENCIA DEAGUAS

El HUERTO JUNTAS

CENTRALES DERIEGO

ENTIDADEJECUTORA

DIRECCINPROYECTO

COMIT DEGESTIN

COMPONENTESEquipo Tcnico

Secretara

GestinLocal y

pramos

GestinSistemas deProduccin

GestinRiego

Mensajera


9/22

PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE TOMATE DE ARBOLPRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE TOMATE DE ARBOL

(Cyphomandra betacea)(Cyphomandra betacea)

Lancha o tizn (Phytophthora infestans.)Lancha o tizn (Phytophthora infestans.)

Mancha negra o pata de puerco (Fusarium solani)Mancha negra o pata de puerco (Fusarium solani)

Antracnosis (Colletotrichum gAntracnosis (Colletotrichum gleosporioides)leosporioides)

Cenicilla (OidiumCenicilla (Oidium sp.)sp.)

Alternariosis o tizn temprano (Alternara sp.)Alternariosis o tizn temprano (Alternara sp.)

Moho gris (Botrytis sp.)Moho gris (Botrytis sp.) Nemtodos agalladores (Meloidogyne incognitNemtodos agalladores (Meloidogyne incognitaa))

LANCHA O TIZN (PHYTOPHTHORA INTESTANS.)LANCHA O TIZN (PHYTOPHTHORA INTESTANS.)

CARACTERISTICACARACTERISTICASe desarrollaSe desarrollaPrincipalmentePrincipalmente enen perodosperodoslluviosos conlluviosos con tttemperaturastemperaturasentre losentre los 10* y 24*C10* y 24*C ..CLASIFICACIONCLASIFICACION

Reino: VegetalReino: VegetalPhillum: TalofitasPhillum: TalofitasDivisin: MycotaDivisin: MycotaClase: PhycomycetesClase: PhycomycetesOrden: PeronosporalesOrden: PeronosporalesFamilia: PythiaceaeFamilia: PythiaceaeGnero: PhytophtGnero: PhytophthhoraoraEspecie: infestansEspecie: infestans

Nombre Cientfico:Nombre Cientfico:PhPhyytohptora infestanstohptora infestans

SINTOMASSINTOMASAtaca principalmente las hojas aparecindose como manchas hmedas circulares deAtaca principalmente las hojas aparecindose como manchas hmedas circulares decolor caf a negro, con ondulaciones concntricas en las que aparece un polvillocolor caf a negro, con ondulaciones concntricas en las que aparece un polvillo

blanquecino afectando gran parte de las hojas.blanquecino afectando gran parte de las hojas.En las ramas y tallos aparecen manchas negras brillantes de consistencia acuosaEn las ramas y tallos aparecen manchas negras brillantes de consistencia acuosa destruyendo luego la corteza y tejidos conductores.destruyendo luego la corteza y tejidos conductores.En las inflorescencias produce unas manchas negras afectando los vasos conductoresEn las inflorescencias produce unas manchas negras afectando los vasos conductores esto provoca la cada de gran cantidad de floreesto provoca la cada de gran cantidad de floress y frutos en formacin.y frutos en formacin.

CICLO BIOLGICOCICLO BIOLGICO


10/22

El hongo para su esporulacin, necesita de alta humedad relativa cercana al 100% ytemperaturas comprendidas entre 16 y 22 C, mientras que para la germinacin de losesporangios se necesita roco o cierto volumen de agua en las hojas de las plantas y unrango de temperatura entre 10 y 15 C.

Luego el hongo penetra en el interior del tejido a travs de los tubos germinales con unatemperatura entre los 15* y 25*C desarrollndose el micelio al interior con unatemperatura a un intervalo entre los 17* y 22*C .Cave recalcar que con temperaturassuperiores o mayores a los 30*C el hongo inhibe pero no se destruye completamente.

Lancha (Phytophthora sp)

Los sntomas son: amarillamiento de la planta, mancha obscura del cuello o tallo. En lashojas aparecen manchas obscuras totalmente irregulares , que pueden ir desde el bordehasta el centro.

Control

Evitar exceso de humedad en el suelo y aplicar fungicidas preventivos a base de cobre:Oxicloruro de cobre, hidrxido cprico, caldo bordels, mancozeb, maneb y curativoscomo Fosetil aluminio, Metalaxil, Clorotalonil y Propamocarb.

CONTROL FITOSANITARIOCONTROL FITOSANITARIO Para esto se deber evitar realizar plantaciones en zonas con una alta precipitacinPara esto se deber evitar realizar plantaciones en zonas con una alta precipitacin

para evitar posteriores ataques severos.para evitar posteriores ataques severos. Para este plan estratgico se utilizara el cultivar o variedad anaranjado punton porPara este plan estratgico se utilizara el cultivar o variedad anaranjado punton por

ser mas el susceptible a la enfermedad.ser mas el susceptible a la enfermedad.


11/22

Las distancias de plantacin se deber realizarlas entre los 1,8 x 1,8 m y 2.0 x 2.0 mLas distancias de plantacin se deber realizarlas entre los 1,8 x 1,8 m y 2.0 x 2.0 m para mantener de esta manera al cultivo aireado y obtener una mayor y mejor para mantener de esta manera al cultivo aireado y obtener una mayor y mejorcontrol fitosanitario.control fitosanitario.

Para esto se deber evitar realizar plantaciones en zonas con una alta precipitacinPara esto se deber evitar realizar plantaciones en zonas con una alta precipitacinpara evitar posteriores ataques severos.para evitar posteriores ataques severos.

Para este plan estratgico se utilizara el cultivar o variedad anaranjado punton porPara este plan estratgico se utilizara el cultivar o variedad anaranjado punton porser mas el susceptible a la enfermedad.ser mas el susceptible a la enfermedad.

Las distancias de plantacin se deber realizarlas entre los 1,8 x 1,8 m y 2.0 x 2.0 mLas distancias de plantacin se deber realizarlas entre los 1,8 x 1,8 m y 2.0 x 2.0 m para mantener de esta manera al cultivo aireado y obtener una mayor y mejor para mantener de esta manera al cultivo aireado y obtener una mayor y mejorcontrol fitosanitario.control fitosanitario.

PATA DE PUERCO (FUSARIUM SOLANI)PATA DE PUERCO (FUSARIUM SOLANI)

CARACTERISTICACARACTERISTICASSe presenta en zonas hmedase presenta en zonas hmedasy en pocas con altasy en pocas con altas

precipitaciones, conprecipitaciones, contemperaturas a 15 *C,temperaturas a 15 *C,

pudiendo provocar severospudiendo provocar severosdaos en a plantacindaos en a plantacin

CLASIFICACIONCLASIFICACION

Reino: VegetalReino: VegetalDivisin: MycotaDivisin: MycotaClase:Clase: DeuteromycetesDeuteromycetesOrden:Orden: MonilialesMonilialesGnero:Gnero: FusariumFusariumEspecie:Especie: solanisolani

NombreCientifico:NombreCientifico: Fusarium solaniFusarium solani

SNTOMASSNTOMAS

Produce o inicia con manchas necrticas de color pardo, bifurcacin de las ramasProduce o inicia con manchas necrticas de color pardo, bifurcacin de las ramasprincipales (color negro brillante).principales (color negro brillante).Las lesiones evolucionan formando hundimientos y grietas que afectan generalmente laLas lesiones evolucionan formando hundimientos y grietas que afectan generalmente la corteza de las ramas.corteza de las ramas.Cuando ataca en la base del tallo, la enfermedad avanza hacia las races, daando elCuando ataca en la base del tallo, la enfermedad avanza hacia las races, daando el tejido, que emana fuertes olores y causa el marchitamiento de la planta.tejido, que emana fuertes olores y causa el marchitamiento de la planta.

Fusarium (Fusarium sp.)


12/22

Se observa cambio de coloracin a nivel de la parte foliar, tornndose plida y algoamarillenta, con escaso crecimiento nuevo.

Si nosotros procedemos a realizar un corte transversal del tallo, observaremos que elcilindro central tiene una coloracin caf obscura. Esta enfermedad puede causar la

muerte de las plantas si no se toma con anticipacin medidas de prevencin paraeliminar el exceso de agua.

Control

No tiene un control qumico eficiente, razn por la cual el mejor mtodo de control esel preventivo, a travs del manejo del agua tanto de riego, como de lluvia. De

presentarse alguna planta con este problema, es mejor sacarla, quemarla y dejar elespacio de esta planta airearse sin reemplazarlo por otro nueva; se puede poner tambin

carbonato de calcio(cal) en el hoyo


Las esporas que se produceLas esporas que se produce el hongoel hongo son fcilmente diseminadas por el viento, equiposon fcilmente diseminadas por el viento, equipoagrcola, agua, contacto, etc.agrcola, agua, contacto, etc.El hongo ingresa con mayor facilidad al tejido por daos de insectos y herramientas deEl hongo ingresa con mayor facilidad al tejido por daos de insectos y herramientas de

trabajotrabajo

CONTROL FITOSANITARIOCONTROL FITOSANITARIO Evitar el establecimiento del cultivo en Zonas de alta humedad.Evitar el establecimiento del cultivo en Zonas de alta humedad. Ampliar las distancias de plantacin para mejorar las condiciones del cultivo.Ampliar las distancias de plantacin para mejorar las condiciones del cultivo. Emplear el cultivar anaranjado puntn, por ser el menos sensible a la enfermedad.Emplear el cultivar anaranjado puntn, por ser el menos sensible a la enfermedad. En zonas lEn zonas llluviosaslluviosas realizar canales de drenaje.realizar canales de drenaje. Se deben eliminar las fuentes de inoculo como los residuos de plantas infectadas.Se deben eliminar las fuentes de inoculo como los residuos de plantas infectadas. EnEn elel iinicionicio del ataque se debe aplicar una pasta bordelesa, luego de raspar a heridadel ataque se debe aplicar una pasta bordelesa, luego de raspar a herida

o productos sistmicos a base de benomyl y carbendazim, en dosis de 1 cc/litro.o productos sistmicos a base de benomyl y carbendazim, en dosis de 1 cc/litro.

Evitar la acumulacin excesiva del agua de riego en a base de los tallos.Evitar la acumulacin excesiva del agua de riego en a base de los tallos.


13/22

ANTRACNOSIS (COLLETOTRICHUMANTRACNOSIS (COLLETOTRICHUM GGLEOSPORIOIDES)LEOSPORIOIDES)

CARACTERISTICACARACTERISTICA

Este hongo causa la enfermedad conocida coma ojo de pollo ampliamente distribuidaEste hongo causa la enfermedad conocida coma ojo de pollo ampliamente distribuida en las zonas productoras y es considerada por muchos productores como la enfermedaden las zonas productoras y es considerada por muchos productores como la enfermedadms importante del cultivo.ms importante del cultivo.

La mayor incidencia de la enfermedad se presenta en pocas lluviosas y conLa mayor incidencia de la enfermedad se presenta en pocas lluviosas y contemperaturas promedio entre 13 a 15C y humedad ambiental del 95%.temperaturas promedio entre 13 a 15C y humedad ambiental del 95%.CLASIFICACIONCLASIFICACIONReino: VegetalReino: VegetalClase:Clase: AscomyceteAscomyceteOrden:Orden: DothidenlesDothidenlesEspecie: gEspecie: gleosporioidesleosporioides

Nombre Cientfico:Nombre Cientfico: ColletotrichumColletotrichum ggleosporioidesleosporioides

SINTOMAS EN EL FRUTOSINTOMAS EN EL FRUTOLos sntomas pueden presentarse sobre todo a nivel de los frutos en diferentes estadosLos sntomas pueden presentarse sobre todo a nivel de los frutos en diferentes estados de desarrollo, los cuales muestran inicialmente decoloracin y pequeas lesiones dede desarrollo, los cuales muestran inicialmente decoloracin y pequeas lesiones deapariencia aceitosa, que progresivamente se tornan pardas o negras, con bordes bienapariencia aceitosa, que progresivamente se tornan pardas o negras, con bordes bien definidos, ligeramente hundidas, en el centro de la lesin se forma un polvillo rdefinidos, ligeramente hundidas, en el centro de la lesin se forma un polvillo rosadoosado aasalmn, que corresponde a la esporulacin del hongo.salmn, que corresponde a la esporulacin del hongo.Posteriormente las lesiones se van uniendo y llegan a cubrir gran parte del fruto, que sePosteriormente las lesiones se van uniendo y llegan a cubrir gran parte del fruto, que seseca y toma la apariencia de momificado.seca y toma la apariencia de momificado.Estas manchas reducen la presentacin del fruto, pudiendo ocasionar prdidas entre elEstas manchas reducen la presentacin del fruto, pudiendo ocasionar prdidas entre el50 y 100% de la produccin.50 y 100% de la produccin.

SINTOMAS EN LAS HOJASSINTOMAS EN LAS HOJAS

En las hojas los sntomas de antracnosis se presentan como manchas con anillosEn las hojas los sntomas de antracnosis se presentan como manchas con anillos concntricos de color oscuro y bordes definidos.concntricos de color oscuro y bordes definidos.La accin del viento e insectos como el chinche y otros, contribuyen a la diseminacinLa accin del viento e insectos como el chinche y otros, contribuyen a la diseminacin de la enfermedad.de la enfermedad.

Ojode pollo o Antracnosis

(Collecotrichum sp)


14/22

Sus sntomas se pueden presenta sobre todo a nivel de los frutos, los cuales muestranescoriaciones o roas. Se han observado ataque severo del hongo en ramas, mismas quese secan.

Control

Segn pruebas de laboratorio, los fungicidas protectantes mas eficientes para su controlson el hidrxido cprico, y el captan; entre los sistmicos destacan el Triazol,Difenoconazol y Azoxistrobina. El fungicida ecolgico mas eficiente fue el MetilSulfoxilate. Es indispensable rotar estos productos.

CONTROL FITOSANITARIOCONTROL FITOSANITARIO

La forma de control ms importante de esta enfermedad es el monitoreo de laLa forma de control ms importante de esta enfermedad es el monitoreo de la plantacin, con el fin de detectar los posibles focos de infeccin y retirar los frutosplantacin, con el fin de detectar los posibles focos de infeccin y retirar los frutos

recin atacados a mano. Adems es importante sobre todo en pocas lluviosas o enrecin atacados a mano. Adems es importante sobre todo en pocas lluviosas o enzonas hmedas aplicar fungicidas protectantes adicionados un fijador para proteger yzonas hmedas aplicar fungicidas protectantes adicionados un fijador para proteger ycubrir los frutos de mejor manera con el fungicida.cubrir los frutos de mejor manera con el fungicida.Los fungicidas protectantes ms eficientes para el control de a enfermedad son:Los fungicidas protectantes ms eficientes para el control de a enfermedad son: hidrxido cprico y el captan, mientras que de los sistmicos se destacan elhidrxido cprico y el captan, mientras que de los sistmicos se destacan eldifenoconazol y azoxistrobina. El fungicida ecolgico ms eficiente es el metaldifenoconazol y azoxistrobina. El fungicida ecolgico ms eficiente es el metalsulfoxilatesulfoxilate Es importante destacar que ningn fungicida puedo reducir la incidencia de la Es importante destacar que ningn fungicida puedo reducir la incidencia de laenfermedad ms all del 60%, por lo que los productos preventivos y sistmicos debenenfermedad ms all del 60%, por lo que los productos preventivos y sistmicos deben cornplementarse entre si y con el mtodo manual para un control eficiente.cornplementarse entre si y con el mtodo manual para un control eficiente.

CENICILLA (OIDIUM SP.)

CARACTERISTICASCARACTERISTICASEsta enfermedad tiene mayor incidencia en las zonas con bajas precipitaciones y en porEsta enfermedad tiene mayor incidencia en las zonas con bajas precipitaciones y en porlos meses de verano.los meses de verano.

La enfermedad se ve favorecida cuando existen condiciones ambientales conLa enfermedad se ve favorecida cuando existen condiciones ambientales contemperaturas de l0 C a 25 C y ambientes secos.temperaturas de l0 C a 25 C y ambientes secos.CLASIFICACIONCLASIFICACIONReino: VegetalReino: Vegetal

Clase:Clase: DeuteromycetesDeuteromycetesOrden:Orden: ErrysiphaceaErrysiphaceaGnero: OidiumGnero: OidiumEspecie:Especie: spsp

NombreCientifico: Oidium sp

SNTOMASSNTOMASLa tpica manifestacin de este hongo es la presencia de una mancha de color oscuroLa tpica manifestacin de este hongo es la presencia de una mancha de color oscuro rodeada de una cenicilla (polvillo) de color brodeada de una cenicilla (polvillo) de color bllaanquecinonquecino; la enfermedad puede aparecer; la enfermedad puede aparecertanto en el haz romo en e envs de las hojastanto en el haz romo en e envs de las hojas..

Las manchas pueden ir creciendo conforme se van juntando unas con otras hasta cubrirLas manchas pueden ir creciendo conforme se van juntando unas con otras hasta cubriruna buena superficie de la hoja.una buena superficie de la hoja.


15/22

Y lY las hojas seas hojas se amarillanamarillan y caen, lo cual produce reduccin significativa del rea foliar,y caen, lo cual produce reduccin significativa del rea foliar, adems se presenta el ataque en los pedicelos de las flores que tambin caen, dandoadems se presenta el ataque en los pedicelos de las flores que tambin caen, dandolugar a la disminucin en el rendimiento de la plantalugar a la disminucin en el rendimiento de la planta


LaLa hongohongo se ve favorecida cuando existen condiciones ambientales con temperaturas dese ve favorecida cuando existen condiciones ambientales con temperaturas del0 C a 25 C y ambientes secos.l0 C a 25 C y ambientes secos.Condiciones optimas pra su germinacinCondiciones optimas pra su germinacin

Odio (Odium sp.)

Se observa la presencia de una mancha de color oscuro rodeada de una cenicilla(polvillo) de color blanquecino; la enfermedad se presenta tanto en el haz como en el

envs de la hojas.Control

Es susceptible a productos como: Oidiomil, Azufre micronizado y Tiovit; es muyimportante tener cuidado con estos productos cundo la temperatura del ambiente superalos 25C. Asimismo hay productos curativos como: Penconazol, Pirasofos, Bupirimatoy Acetato de dodetomorph, que pueden usarse solo si la enfermedad ha alcanzadoniveles altos de contaminacin dentro del cultivo.

CONTROL FITOSANITARIOCONTROL FITOSANITARIO

Monitorear el cultivo para detectar los focos infecciosos y realizar una poda de hojasMonitorear el cultivo para detectar los focos infecciosos y realizar una poda de hojas infectadas.infectadas.E l Odium sp. es susceptible a productos azufrados, de ah que su presencia puede serE l Odium sp. es susceptible a productos azufrados, de ah que su presencia puede ser

prevenida y controlada con una gama de fungicidas a base de azufre como: Oldiomilprevenida y controlada con una gama de fungicidas a base de azufre como: Oldiomil (lquido), Azufre micronizado, Cosan entre otros-(lquido), Azufre micronizado, Cosan entre otros-

Es muy importante tener cuidado con los productos a base de azufre cuando laEs muy importante tener cuidado con los productos a base de azufre cuando la temperatura del ambiente supera los 25 C, ya que pueden provocar quemaduras en lastemperatura del ambiente supera los 25 C, ya que pueden provocar quemaduras en las

plantas (fitotoxicidad)plantas (fitotoxicidad)Existen tambin en el mercado productos de carcter curativos los cuales se usarnExisten tambin en el mercado productos de carcter curativos los cuales se usarnsiempre y cuando la enfermedad haya alcanzado niveles altos de contaminacin dentrosiempre y cuando la enfermedad haya alcanzado niveles altos de contaminacin dentro

del cultivo.del cultivo.Entre los productos de carcter curativos tenemos: penconazol, pirasofos, bupirimatoEntre los productos de carcter curativos tenemos: penconazol, pirasofos, bupirimato


16/22

ALTERNARIOSIS O TIZN TEMPRANO (ALTERNARA SP.)ALTERNARIOSIS O TIZN TEMPRANO (ALTERNARA SP.)

CARACTERSTICASCARACTERSTICASLa enfermedad est ampliamente distribuida en las zonas productoras de tomate deLa enfermedad est ampliamente distribuida en las zonas productoras de tomate de

rbol.rbol.Condiciones de humedad relativa alta y de temperatura baja: favorecen el desarrolloCondiciones de humedad relativa alta y de temperatura baja: favorecen el desarrollodel hongo.del hongo.CLASIFICACIONCLASIFICACIONReino: VegetalReino: VegetalClase:Clase: DeuteromycetesDeuteromycetesOrden:Orden: MonilialesMonilialesGnero: AlternaraGnero: AlternaraEspecie:Especie: spsp

Nombre Cientfico:Nombre Cientfico:AlternaraAlternara spsp

SNTOMASSu ataque se manifiesta principalmente en las hojas donde aparecen manchas oscurasSu ataque se manifiesta principalmente en las hojas donde aparecen manchas oscuras con anillos concntricos.con anillos concntricos.Puede infectar y matar las primeras inflorescencias de la planta, repercutiendo en bajosPuede infectar y matar las primeras inflorescencias de la planta, repercutiendo en bajosrendimientos.rendimientos.Posteriormente las manchas se unen, afectando gran parte de la hojaPosteriormente las manchas se unen, afectando gran parte de la hoja y floresy flores queque

presenta el tejido seco y quebradizo, la hoja presenta el tejido seco y quebradizo, la hoja y flory flor finalmente cae, afectando lafinalmente cae, afectando lacapacidad fotosinttica de la planta.capacidad fotosinttica de la planta.

CICLO BIOLOGICOCICLO BIOLOGICO

En cEn condiciones de humedad relativaondiciones de humedad relativa alta y de temperatura baja: favorecen elalta y de temperatura baja: favorecen eldesarrollo del hongo.desarrollo del hongo.

CONTOL FITOSANITARIOCONTOL FITOSANITARIORevise semanalmente el cultivo durante perodos lluviosos para detectar sntomas deRevise semanalmente el cultivo durante perodos lluviosos para detectar sntomas de alternaraalternara spspEfectuar una poda sanitaria eliminando hojas afectadas.Efectuar una poda sanitaria eliminando hojas afectadas.

Inmediatamente despus de la poda sanitaria, retire los residuos vegetales enfermos yInmediatamente despus de la poda sanitaria, retire los residuos vegetales enfermos y destryalos en lugares alejados del huerto.destryalos en lugares alejados del huerto.

Realizar aspersiones cada 7 a 14 das con clorotalonil (Daconil), propineb (Antracol,Realizar aspersiones cada 7 a 14 das con clorotalonil (Daconil), propineb (Antracol, Mancazeb -1- oxicloruro de cobre (Oxithane), hidrxido de cobre.Mancazeb -1- oxicloruro de cobre (Oxithane), hidrxido de cobre.


17/22

Moho gris (Botrytis sp.)Moho gris (Botrytis sp.)

CARACTERISTICASSe desarrolla en condiciones ambientales hmedasSe desarrolla en condiciones ambientales hmedas

SINTOMASSINTOMASSe presenta con puntuaciones negras en las flores avanzando hasta que la flor seSe presenta con puntuaciones negras en las flores avanzando hasta que la flor se

descompone(pudricin de la flor).descompone(pudricin de la flor).

Nemtodos agalladores (Meloidogyne incognitNemtodos agalladores (Meloidogyne incognitaa))

CARACTERISTICASCARACTERISTICASEste nematodo se encuentra distribuido en todas las zonas productoras de tomate. AtacaEste nematodo se encuentra distribuido en todas las zonas productoras de tomate. Atacatodos los genotipos cultivados, pero e! tomate anaranjado puntn es el menostodos los genotipos cultivados, pero e! tomate anaranjado puntn es el menossusceptiblesusceptible

Este nematodo tiene un hbito endgeno es decir que se alimenta desde el interior de asEste nematodo tiene un hbito endgeno es decir que se alimenta desde el interior de asraces, en las cuales se aloja permanentemente, provocando crecimientos amorfos araces, en las cuales se aloja permanentemente, provocando crecimientos amorfos anivel radicular manera de ndulos o agallas que impiden la absorcin de aguaynivel radicular manera de ndulos o agallas que impiden la absorcin de aguaynutrientes.nutrientes.

CONTROL FITOSANITARIOCONTROL FITOSANITARIOLa primera medida de control que se debe tomar, es cultivar tomate de rbol en unLa primera medida de control que se debe tomar, es cultivar tomate de rbol en unterreno en el cual no se haya cultivado ninguna especie de solancea (como papa tomateterreno en el cual no se haya cultivado ninguna especie de solancea (como papa tomatede mesa, o el mismo tomate de rbol) en los ltimos tres aos, para evitar que existande mesa, o el mismo tomate de rbol) en los ltimos tres aos, para evitar que existan

poblaciones remanentes que puedan afectar al cultivo.poblaciones remanentes que puedan afectar al cultivo.Es muy importante utilizar plantas sanas de vivero, libres de nemtodos para establecerEs muy importante utilizar plantas sanas de vivero, libres de nemtodos para establecerel huerto.el huerto.En materia orgnica en e] huerto, ya que esto permitir incrementar la presencia deEn materia orgnica en e] huerto, ya que esto permitir incrementar la presencia de

agentes biolgicos de control, como son algunos hongosagentes biolgicos de control, como son algunos hongosAplicacin de nematicidas sistmicos como FuradaAplicacin de nematicidas sistmicos como Furadann (20 q/planta) o Neniacur 1 CG (20(20 q/planta) o Neniacur 1 CG (20g/pg/pllanta), al momento de a plantacin y cada 3 meses, hasta el noveno mes, luego seanta), al momento de a plantacin y cada 3 meses, hasta el noveno mes, luego serecomienda el empleo delrecomienda el empleo del nnematicidasematicidas de contacto Mocap IOG (20 q/planta} cadade contacto Mocap IOG (20 q/planta} cada 55mesesmeses

Nematodo Agalladura (Meloidogine)

Es la enfermedad que mayor dao causa, ya que tiene un habito endgeno (se alimentadesde el interior de las races, donde se aloja permanentemente). Provoca crecimientosamorfos a nivel radical a manera de ndulos.

Recomendaciones para su control


18/22

Cultivar en un terreno en donde no se haya cultivado ninguna especie de solancea(papa, tomate de mesa o el mismo tomate de rbol) en los ltimos tres aos, para evitarque haya poblaciones remanentes de la plaga.

Usar plantas sanas (sin ndulos radiculares), libres de nematodos.

Tener cuidado en el manejo del agua de riego.

Usar abundante materia orgnica: aumentara la presencia de agentes biolgicos decontrol, como algunos hongos nematodos hematfagos.

Cuidar la fertilizacin: una planta bien nutrida resistir mejor la presencia de nematodosy evitara un dao significativo provocado por estos organismos.

Hay varios productos biolgicos para el control de nematodos, como el Nematron(Azadactrhina) y Econem (derivado del piretro) que en dosis de 2cc por litro han

mostrado un excelente control. Tambin hay productos cuya base es el hongonematofago Phaecelomyces lilacinus.

PlagasPulgones ( Homptera- Aphididae)

Se alimentan bsicamente de la savia; estn ubicados en brotes terminales, flores, ascomo en el envs de las hojas. La poblacin crese rpidamente cuando hay periodos desequia.

Control

Puede hacerse de manera fsica, biolgica, qumica. El control qumico solo se realizacuando la poblacin de la plaga es muy alta y los enemigos naturales no estn presentesen cantidades significantes; en tal caso se podra utilizar productos comoAzadirachtina(1-3cc litro de agua), Permetnina(0.35cc/lt de agua), Diazion(1cc/litro),Cipermetnina(1cc/litro), Dimetoato(1cc/litro), Lambda cialotrina(1cc/litro).

Chinche o chinchorro

Es la plaga que mas dao a causado a las flores y frutos del tomate de rbol. Es grande,volador y caf oscuro en estado adulto, rojizo anaranjado en estado juvenil. Se alimentadel jugo de los frutos en estado tierno y maduro. Sntomas tpicos son la aparicin dezonas endurecidas o manchas obscuras con un halo rojizo.

Control

Se puede utilizar insecticidas con un periodo de carencia de mximo 10 a 15 das;puesto en zonas bajas se cosecha cada 15 das, evitando cosechar frutos con residuos deinsecticidas. Se puede usar: diazinon(1cc/litro), Cipermetnina(1cc/litro),Dimetoato(1cc/litro), Lambda cialotrina(1cc/litro).


19/22

GUSANOSGUSANOS TROZADORESTROZADORES (Agrotis sp.)(Agrotis sp.)

PULGONES (Myzussp,) (Homptera Aphiciidae)PULGONES (Myzussp,) (Homptera Aphiciidae)

CHINCHE O CHINCHORRO (Leptog!osuszonatus) (Hemptera - CoreidaeCHINCHE O CHINCHORRO (Leptog!osuszonatus) (Hemptera - Coreidae

Cosecha

pocaCosechar a la madures fisiolgica de los frutos, cuando empiecen a cambiar de color derecubrimiento al menos un 60%(pintn); luego depende del destino de la fruta.

Tipo

Manual manteniendo el pednculo, depositando los frutos en recipientes, de preferenciade 52 * 35 * 35 cms., co0n el interior acolchonado de papel, viruta u otro material.

Acarrear recipientes sin estropear la fruta.

Recomendaciones

Para compatibilizar la oferta y demanda para mercados de exportacin, se deben realizarciertos cambios en la tecnologa de cosecha (grado de madurez fisiolgica, ndice decosecha, forma de corte, clasificacin, embalaje, transporte, siempre evitando golpes ydaos fsicos.

Pos cosecha y logstica


20/22

Despus de la cosecha, cada fruta se limpia manualmente con un pao ligeramentehmedo y se la deja secar al aire libre. Por tener una cascara gruesa, el tamarillo es unafrutrelativamente resistente al deterioro en el tiempo y almacenamiento.

Presentacin

El tamarillo de calidad optima se reconoce por la apariencia sana de su piel sinmanchas, golpes ni picaduras, tiene color intenso y brillante, adems una formaadecuada, sin mal formaciones. La fruta debe estar firme y lucir fresca; generalmente sela presenta con el pednculo.

Tamao y peso por unidad

Esta fruta puede medir entre 5 a 10 cm. de largo y 4 a 5 cm. de dimetro ecuatorial. Serecomienda comercializar frutas de alrededor de 8 cm. y 5 cm. de dimetro. Los

exportadores ecuatorianos consideran que el peso ideal por fruto es de 125 g o ms.Numero de frutas por caja Los exportadores ecuatorianos comercializan cajas con 18a 24 frutas.

Peso total de la caja

Para el calibre mencionado, la caja tendr un peso neto de alrededor de 3 kilos. Serecomienda la utilizacin de cajas de 5 a 5 kilos. Ocasionalmente se registranexportaciones colombianas a Dinamarca y Espaa de cajas con calibre que permite 27fritas, y exportaciones a Reino Unido de cajas con 30 frutas.

Temperatura y humedad relativa optima

Pre-enfriamiento

Aire forzado, enfriamiento en cuarto.

Humedad relativa: 85 a 90%.

Dao por congelacin

El producto es sensible a niveles altos de temperatura.Efecto de atmosfera controladas

Responde bien a cubiertas plsticas y encerados.

Empaque

La fruta fresca se empaca en cajas de madera o cartn con un rango de peso de 3 a9kilos. Para ciertos mercados, la fruta se coloca en charoles plsticos con espacio paracada fruta.

Ventajas comparadas y competitivas


21/22

El cultivo es altamente productivo.

Lo mas importante es que el tomate de rbol ha dado sustento y desarrollo econmico apequeos agricultores, quienes en poco espacio de terreno (0.5 a 1 Ha), han recibidobuenos ingresos.

Principales usos

Su principal forma de comercializacin es como frita fresca.

Se han efectuado investigaciones para la obtencin de jugos y mermeladas. El problemaradica en que el fruto como tal no es muy conocido, por tanto el consumo en forma

procesada no tiene mucha demanda.

Otros pases productores

Colombia es principal proveedor de la UE ye que mantiene exportaciones establesdurante todo el ao.

Nueva Zelanda exporta al mercado europeo entre marzo y noviembre. Otros peses quetambin producen tamarillo son:

Brasil, Kenya, Sudfrica, India, Sri Lanca

Cuestiones generales para su exportacin

Partida Arancelaria: NANDINA: 0810903000

Aranceles Comunidad Europea: Libre

Aranceles EUA: A partir de junio del 2007, ser 14.8% debido al fin del ATPDEA

poca de comercializacin

Ecuador: Produce estacionalmente.

Colombia: nico pas que produce todo el ao.

Nueva Zelanda: Temporada escalonada (fines de marzo a principios de octubre con unperiodo mximo en junio y julio).

Kenya: Exporta de finales de marzo a finales de mayo.

Zambia: Exporta de noviembre a marzo.

Destinos principalesEUA, Europa.


22/22

cypomandra betacea

Documents