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María Isabel Fortea Gorbe Generado desde: Universidad Católica San Antonio de

Murcia

Fecha del documento: 23/05/2017

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2

María Isabel Fortea Gorbe

Apellidos: Fortea Gorbe

Nombre: María Isabel

Teléfono fijo: 968278808

Correo electrónico: [email protected]

Situación profesional actual

Entidad empleadora: Universidad Católica San Antonio de Murcia

Categoría profesional: TITULAR

Ciudad entidad empleadora: Murcia, Región de Murcia, España

Fecha de inicio: 01/09/2017

Modalidad de contrato: Contrato laboral

indefinido

Régimen de dedicación: Tiempo completo

Funciones desempeñadas: Graduado en Enfermería

Cargos y actividades desempeñados con anterioridad

Entidad empleadora Categoría profesional Fecha

de inicio

1 Universidad Católica San Antonio Directora de Departamento 25/11/2011

2 Universidad Católica San Antonio Presidenta Comisión de Calidad 01/09/2009

3 Universidad Católica San Antonio Coordinadora Módulo Metodología de la

Investigación . Máster Oficiales UCAM

01/09/2010

4 Universidad Católica San Antonio Coordinadora Materia del Grado en

Enfemería

01/10/2007

5 Universidad Católica San Antonio Coordinadora actividades de alumnos

internos

01/09/2004

6 Universidad Católica San Antonio Coordinadora "Título Oficial de Máster

Univesitario en Nutrición y Seguridad

Alimentaria"

01/10/2007

7 Universidad Católica San Antonio Vocal Comité de Autoevaluación de la

Calidad

03/01/2004

8 Universidad Católica San Antonio Tutor Erasmus 01/10/2002

mailto:[email protected]


3

1 Entidad empleadora: Universidad Católica San Antonio

Departamento: Facultad de Enfermería

Categoría profesional: Directora de Departamento

Fecha de inicio-fin: 25/11/2011 - 22/12/2015

Funciones desempeñadas: Coordinación tareas de Investigación de la Facultad de Enfermería



Categoría profesional: Presidenta Comisión de Calidad


Funciones desempeñadas: Coordinar las acciones dirijidas a la mejora de la calidad del título de

grado en Enfermería: detección de puntos débiles, puntos fuertes, propuestas de mejora de cara a

la obtención de la acreditación del nuevo Título de Grado en Enfermería en la UCAM por parte de la

ANECA


Departamento: Modulo Metodologia Investigación comun en todos los Máster Oficiales UCAM

Categoría profesional: Coordinadora Módulo Metodología de la Investigación . Máster Oficiales

UCAM


Funciones desempeñadas: Coordinación materia 3: "Escritura y publicación de un artículo

científico"



Categoría profesional: Coordinadora Materia del Grado en Enfemería


Funciones desempeñadas: Labores de coordinación de la Materia Ciencias Básicas (formada por

las asignaturas: Bioquímica, Biología, Fisiología, Anatomía y Farmacología) en los planes de Estudio

del Grado en Enfermería para su inclusión en el programa Verifica de la ANECA.Planificación de

la enseñanza: programas teóricos, prácticos, seminarios, horarios, profesorado, metodología de la

evaluación , etc



Categoría profesional: Coordinadora actividades de alumnos internos


Funciones desempeñadas: Selección alumnos internos. Distribuir tareas a los alumnos internos de

la Titulación dentro de la EU Enfermería. Introducirles a la investigación , etc


Departamento: Facultad de Ciencia y Tecnlología de Alimentos

Categoría profesional: Coordinadora "Título Oficial de Máster Univesitario en Nutrición y Seguridad

Alimentaria"


Funciones desempeñadas: Labores de coordinación módulo: "Nutrición Hospitalaria" (20 créditos

ECTS)



Categoría profesional: Vocal Comité de Autoevaluación de la Calidad



4

Funciones desempeñadas: Coordinar las acciones dirijidas a la mejora de la calidad del título de

la Diplomatura en Enfermería: detección de puntos débiles, puntos fuertes, propuestas de mejora de

cara a la obtención de la acreditación de la Diplomatura en Enfermería en la UCAM por parte de la

ANECA. Redacción memoria enviada a la ANECA. Obtuvo la Diplomatura una acreditación positiva



Categoría profesional: Tutor Erasmus


Funciones desempeñadas: Planificación de Estancias Erasmus a alumnos y profesores

Universitarios Establecimiento de Convenios Erasmus con Universidades Extranjeras para enviar y

recibir alumnos y profesores


5

Formación académica recibida

Titulación universitaria

Estudios de 1º y 2º ciclo, y antiguos ciclos (Licenciados, Diplomados, Ingenieros Superiores,

Ingenieros Técnicos, Arquitectos)

1 Titulación universitaria: Titulado Superior

Nombre del título: Suficiencia Investigadora en Microbiología

Entidad de titulación: Universitat de València (Estudi General)

Fecha de titulación: 13/01/1999

Nota media del expediente: Sobresaliente

2 Titulación universitaria: Titulado Superior

Nombre del título: LICENCIADA EN FARMACIA

Entidad de titulación: Universitat de València (Estudi General)


Nota media del expediente: Notable

Doctorados

1 Programa de doctorado: Premio Extraoridnario de Doctorado en Farmacia

Entidad de titulación: Universidad de Murcia


Doctorado Europeo: No

Título de la tesis: Estudios de acoplamiento de energía e inhibición en la ATPasa de tipo SERCA

Director/a de tesis: Francisco Fernández Belda. Fernando Soler Pardo

Calificación obtenida: SOBRESALIENTE CUM LAUDE

Mención de calidad: No

2 Programa de doctorado: Doctor en Farmacia. Suficiencia investigadora Microbiología. Doctorado

Bioquimica y Biología Molecular

Entidad de titulación: Universidad de Murcia


Doctorado Europeo: No

Título de la tesis: Estudios de acoplamiento de energía e inhibición en la ATPasa de tipo SERCA

Director/a de tesis: Francisco Fernández Belda. Fernando Soler Pardo


Mención de calidad: No


6

Conocimiento de idiomas

Idioma Habla Lee Escribe

Inglés Regular Bien Bien

Francés Bien Bien Bien

Actividad docente

Dirección de tesis doctorales y/o proyectos fin de carrera

1 Título del trabajo: Aplicación de ciclodextrinas a distintos sectores industriales: biotecnología enzimática,

industria alimentaria y descontaminación de aguas

Entidad de realización: Universidad Católica San Antonio

Alumno/a: José Antonio Pellicer Balsalobre


Fecha de defensa: 27/07/2016

2 Título del trabajo: Esquizofrenia y obesidad: influencia de los hábitos alimenticios, tratamiento farmacológico y

aspecto ocio laborales

Entidad de realización: Universidad Católica San Antonio

Alumno/a: Agustín Javier Simonelli Muñoz


Fecha de defensa: 18/12/2008

Publicaciones docentes o de carácter pedagógico, libros, artículos, etc.

1 Paloma Echevarría Pérez; Adriana Catarina De Souza Oliveira; Isabel Morales Moreno; Mª Isabel Fortea Gorbe.

Estudio de caso en el Trabajo fin de Grado en Enfermería: aspectos metodológicos y ejemplos prácticos.

(España): McGRaw-hill, 2013. ISBN 978-84-481

Perfil de destinatarios/as: Alumnos y profesores TFG

Justificación del material: modelos diseñado por nuestra facultad para la elaboración del TFG que puede ser útil

2 Paloma Echevarría Pérez; Isabel Morales Moreno; Adriana Catarina De Souza Oliveira; Mª Isabel Fortea Gorbe.

Estudio de Caso en el Trabajo fin de Grado: aspectos metodológicos y ejemplos prácticos. (España): McGraw-Hill,

2013. ISBN 978-84-481

Perfil de destinatarios/as: Alumnos y profesores de Trabajo fin de Grado

Justificación del material: Modelo diseñado por nuestra facultad para la elaboración del TFG que creemos que

puede servir de ayuda

3 Mª Isabel Fortea Gorbe. Valoración de enfermería en salud mental: Casos clínicos I. pp. 11 - 11. (España):

Colegio Oficial de Diplomados en Enfermería, 2009. ISBN 978-84-692-71

Perfil de destinatarios/as: Alumnos asignatura psiquiatría del grado en Enfermería

Justificación del material: Reforzar el contenido teórico con casos clínicos


7

4 Paloma Echevarría; Mª Isabel Fortea Gorbe. Manual de aprendizaje basado en problemas. Nuevas metodologías

de aprendizaje en la convergencia Europea. pp. 49 - 76. (España): Diego Marín. Librero Editor, 2008. ISBN

978-84-8425-7

Perfil de destinatarios/as: Alumnos y Profesores de Ciencias de la Salud que quieran familiarizarse con la

metodología Aprendizaje basado en problemas.

Justificación del material: Material necesario para la formación de profesores y alumnos en ABP de cara al

proceso de convergencia de Bolonia

5 Mª Isabel Fortea Gorbe; Maravillas Giménez. Procedimientos básicos y cuidados de enfermería. Manual de

prácticas. pp. 213 - 233. (España): Serie Tresmiles. Diego Marín, 2008. ISBN 978-84-8425-6

Perfil de destinatarios/as: Profesores, profesionales y alumnos de Ciencias de la Salud que quieran

familiarizarse con la administración de fármacos

Justificación del material: Material necesario para la ampliación de conocimientos de seminarios de

farmacología y bioquímica para alumnos, profesores y profesionales

6 Mª Isabel Fortea Gorbe. Protocolos de actuación en enfermería de urgencias. pp. 515 - 534. (España): Diego

Marín, 2008. ISBN 978-84-8425-6

Perfil de destinatarios/as: Profesores, profesionales y alumnos de Ciencias de la Salud que quieran

familiarizarse con la administración de fármacos y farmacología de urgencias

Justificación del material: Material necesario para la ampliación de conocimientos de seminarios de

farmacología para alumnos, profesores y profesionales

Experiencia científica y tecnológica

Actividad científica o tecnológica

Proyectos de I+D+i financiados en convocatorias competitivas de Administraciones o

entidades públicas y privadas

1 Nombre del proyecto: Desarrollo de sistemas de riego subterráneo con capacidad de liberación controlada

de sustancias inhibidoras del crecimiento radicular - CPLAST.

Ámbito geográfico: Nacional

Grado de contribución: Investigador/a

Nº de investigadores/as: 1

Entidad/es financiadora/s:

Ministerio de economía y competitividad (MINECO). Programa Estatal de Investigac


Régimen de dedicación: Tiempo parcial

2 Nombre del proyecto: Desarrollo de un complemento alimenticio frente a la diabetes a partir de extractos

de Sclerocarya Birrea

Ámbito geográfico: Autonómica




Herbafor SL (INFO)




8

3 Nombre del proyecto: Desarrollo de un sistema de detección/cuantificación de patógenos en alimentos por

PCR en tiempo real





Laboratorios AGRAMA SL (CDTI)



4 Nombre del proyecto: Demonstration of cyclodextrin techniques in treatment of waste water in textile

industry to recover and reuse textile dyes

Ámbito geográfico: Unión Europea




Proyecto Europeo LIFE



5 Nombre del proyecto: Encapsulación decompuestos fenólicos en subproductos industria





Fundación Séneca



6 Nombre del proyecto: Desarrollo de ELISA para la detección y cuantificación de Rebauoside D (REB D)





PURECIRCLE SDN FOODS



7 Nombre del proyecto: Ciclodextrinas como agentes complejantes de compuestos bioactivos. Empleo en la

elaboración de alimentos funcionales





Ministerio de Educación y Ciencia (AGL-2006-08702/ALI)




9







Ministerio de Educación y Ciencia









Ministerio de Educación y Ciencia



10 Nombre del proyecto: Desarrollo de una metodología de encapsulación en ciclodextrinas de compuestos

polifenólicos para el diseño y formulación de alimentos funcionales.





Fundación Séneca



11 Nombre del proyecto: Ca2+ ATPasa de tipo SERCA: desacoplamiento, efectores y estrés celular





MInisterio de Ciencia y Tecnología



12 Nombre del proyecto: Elaboración de un sistema de medición del producto enfermero en Atención

primaria basado en un sistema de clasificación de pacientes ACG´s





Consejería de Sanidad y Consumo de la Región de Murcia



10


13 Nombre del proyecto: Infarto de miocardio: señales intracelulares relacionadas con el daño isquémico





Fundación Séneca



14 Nombre del proyecto: Calcio-ATPasa de retículo sarcoplásmico:Acoplamiento de energía e inhibición




CICYT



15 Nombre del proyecto: Centro de unión de tapsigargina en Calcio-ATPasas




Comité conjunto España-USA (Programa Fulbright)



16 Nombre del proyecto: Dominios funcionales de proteínas transportadoras de calcio




CICYT



Contratos, convenios o proyectos de I+D+i no competitivos con Administraciones o entidades

públicas o privadas

1 Nombre del proyecto: Encapsulación de Dutasteride en ciclodextrinas.




AyC184 SL.


2 Nombre del proyecto: Encapsulación de Finasteride en ciclodextrinas.




11


AyC184 SL.


3 Nombre del proyecto: Desarrollo de una tecnología de Microarrays en disco compacto para el análisis de

sustancias con carácter alergeno en alimentos



Entidad/es participante/s: PAIMSA; UCAM


PAIMSA-CDTI


4 Nombre del proyecto: Desarrollo de una metodología de micro-nanoencapsulación de compuestos

aromáticos y antioxidantes para su empleo en el sector alimentario



Entidad/es participante/s: CARINSA; UCAM


CDTI , CARINSA


5 Nombre del proyecto: Asesoramiento tecnológico para la innovación mediante soluciones

nanotecnológicas y biotecnológicas en la epimex del sector textil-confección



Entidad/es participante/s: AITEX; UCAM


AITEX


6 Nombre del proyecto: Estudio de la incorporación de principios activos en las ciclodextinas y su inclusión

en el textil



Entidad/es participante/s: AITEX; UCAM


AITEX


7 Nombre del proyecto: Estudio de la estabilidad delaceite esencial de clavo en piensos



Entidad/es participante/s: LIDERVET; UCAM


LIDERVET


12


8 Nombre del proyecto: Investigación y desarrollo de textiles de uso médico y/o terapeútico mediante

procesos de funcionalización superficial



Entidad/es participante/s: AITEX; UCAM; Universidad Católica San Antonio de Murcia


AITEX


9 Nombre del proyecto: Investigación y desarrollo de textiles de uso médico y/o terapeútico mediante

procesos de funcionalización superficial





AITEX


10 Nombre del proyecto: Tecnología de foto-grafiting aplicada en el proceso de funcionalización de sustratos

textiles





AITEX


11 Nombre del proyecto: Tecnología de foto-grafiting aplicada en el proceso de funcionalización de sustratos

textiles





AITEX


12 Nombre del proyecto: Encapsulación de procianidinas en ciclodextrinas

Grado de contribución: Coordinador/a gerente


Entidad/es participante/s: SHIROTA FUNCTIONAL FOODS; UCAM


Shirota Functional Foods


13 Nombre del proyecto: Encapsulación de procinidinas en ciclodextrinas



Entidad/es participante/s: SHIROTA FUNCTIONAL FOODS; UCAM


13


Shirota Functional Foods


14 Nombre del proyecto: Prevalencia de los trastornos alimentarios en una muestra universitaria




ADANER (Asociación de Anorexia y Bulimia Murcia)


15 Nombre del proyecto: Calidad y Seguridad en uva de mesa Variedad Crimson Seedless




Consejería de Agricultura de la Región de Murcia


16 Nombre del proyecto: Prevalencia de los trastornos alimentarios en una muestra universitaria



ADANER (Asociación en Defensa de la Atención a la Anorexia Nerviosa y Bulimia )


17 Nombre del proyecto: Mejora de la calidad sensorial y nutricional de variedades vegetales cultivadas bajo

agricultura ecológica y producción integrada. Efecto del uso de biofertilizantes sobre el perfil enzimático y la

seguridad alimentaria




UCAM


18 Nombre del proyecto: Estudio de los factores de riesgo que modulan los hábitos alimenticios en

estudiantes de enfermería




ADANER (Asociación de Anorexia y Bulimia Murcia)


19 Nombre del proyecto: Estudio de los factores de riesgo que modulan los hábitos alimenticios en

estudiantes de enfermería




ADANER (Asociación en Defensa de la Atención a la Anorexia Nerviosa y Bulimia )


14


20 Nombre del proyecto: Galantamina: ReminylR y Rehabilitación Cognitiva en demencias: Aplicación

programa GRADIOR




UCAM. Laboratorios Llansen


Actividades científicas y tecnológicas

Producción científica

Publicaciones, documentos científicos y técnicos

1 Santiago López-Miranda González; Ana Serrano Martínez; Pilar HERNÁNDEZ SÁNCHEZ; Lucía Guardiola

García; Horacio Emilio Pérez Sánchez; María Isabel Fortea Gorbe; José Antonio Gabaldón Hernández; Estrella

Núñez Delicado. Use of cyclodextrins to recover catechin and epicatechin from red grape pomace. Food

Chemistry. 203, pp. 379 - 385. ELSEVIER, 2016. ISSN 0308-8146

Tipo de producción: Artículo

Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Índice de impacto: 3.391

Posición de publicación: 8 Num. revistas en cat.: 123

Citas: 1

2 Santiago López-Miranda González; Ana Serrano Martínez; Pilar HERNÁNDEZ SÁNCHEZ; Lucía Guardiola

García; Horacio Emilio Pérez Sánchez; María Isabel Fortea Gorbe; José Antonio Gabaldón Hernández; Estrella

Núñez Delicado. Use of cyclodextrins to recover catechin and epicatechin from red grape pomace. Food

Chemistry. 203, pp. 379 - 385. 2016. ISSN 0308-8146


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Food Science and Technology



Citas: 2

3 Pilar HERNÁNDEZ SÁNCHEZ; Santiago López-Miranda González; María Isabel Fortea Gorbe; José Antonio

Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado. Optimization of a method for preparing solid complexes of

essential clove oil with ß-cyclodextrins.Journal of the Science of Food and Agriculture. 97, pp. 420 - 426.

WILEY-BLACKWELL, 2016. ISSN 0022-5142


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Agriculture Multidisciplinary



Citas: 1

15


4 José Antonio Pellicer Balsalobre; Carmen Lucas Abellán; Ana Serrano Martínez; Santiago López-Miranda

González; Estrella Núñez Delicado; María Isabel Fortea Gorbe. Kinetic characterization and thermal properties of

two acidic peroxidases from White Cabbage (Brassica oleracea L.). Journal of Food Biochemistry. 40, pp. 480 -

489. WILEY-BLACKWELL, 2016. ISSN 1745-4514





5 Ana Serrano Martínez; María Isabel Fortea Gorbe; Carmen Lucas Abellán; Santiago López-Miranda González;

María Teresa Mercader Ros; Estrella Núñez Delicado; José Antonio Gabaldón Hernández. Propective effects of

cyclodextrins on the quality parameters of roast preserved pepper. Food Science and Technology International. 0,

pp. 0 - 0. SAGE PUBLICATIONS LTD, 2016. ISSN 1082-0132


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: CHEMISTRY, APPLIED



6 Mª Isabel Fortea Gorbe; Paola Semerano; Vito Rizzi; Paola Fini; sergio Matera; Pinalysa Cosma; Esther Franco;

Rocío García; Marcela Ferrándiz; Estrella Núñez Delicado; Jose Antonio gabaldón; Enrique Pérez; Miguel

Ferrándiz. Interaction between industrial textile dyes and cyclodextrins. Dyes and pigments. 119, pp. 84 - 94.

Elsevier, 2015. ISSN 0143-7208


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Chemsitry Applied



7 Paola Semeraro; Vito Rizzi; Paola Fini; Sergio Matera; Pinalysa Cosma; Esther Franco; Rocio García; Marcela

Ferrándiz; Estrella Núñez Delicado; José Antonio Gabaldón Hernández; María Isabel Fortea Gorbe; Enrique

Pérez; Miguel Ferrándiz. Interaction between industrial textile dyes and cyclodextrins. Dyes and Pigments. 119, pp.

84 - 94. Elsevier Sci LTD, 2015. ISSN 0143-7208


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Materials science, textiles



Citas: 1

8 Ana Serrano Martínez; Francisco Del Amor; Mª Isabel Fortea Gorbe; Carmen Lucas Abellán; Estrella Núñez

Delicado; Santiago López-Miranda González. Effect of Plant Age and Saline Water on Antioxidant and Peroxidase

Activity in Sweet Pepper Fruit. Journal of Agricultural Science. 6, pp. 139 - 151. Canadian Center of Science and

Education, 2014. ISSN 1916-9752


9 Vito Rizzi; Alessandra Longo; Paola Fini; Paola Semeraro; Pinalysa Cosma; Esther Franco; Rocio García; Marcela


Pérez; Miguel Ferrándiz. The Excellent Conditions to Remove in Batch Direct Textile Dyes (Direct Red, Direct Blue

and Direct Yellow) from Aqueous Solutions by Adsorption Processes on Low-Cost Chitosan Films under Different

Conditions. Advance in Chemical Engineering and Science. 4, pp. 454 - 469. Scientific Research Publishing, 2014.

ISSN 2160-0406


16


10 Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Pellicer Balsalobre; Ana Serrano Martínez; Carmen Lucas Abellán; Santiago

López-Miranda González; Estrella Núñez Delicado. Kinetic Characterization of Soluble and Membrane-Bound

Peroxidases From Red Cabbage (Brassica oleracea). ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM. 63, pp. 1840

- 1841. Karger, 2013. ISSN 0250-6807


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: NUTRITION & DIETETICS



11 Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; María Teresa Mercader Ros; Ana Serrano Martínez; José Antonio

Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado. The effect of in vitro simulated digestion on the bioactivity of free

and complexed resveratrol in orange juice and milk. Annals of Nutrition and Metabolism. 63, pp. 1688 - 1688.

Karger, 2013. ISSN 0250-6807


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Nutrition & Dietetics



12 Francisco del Amor; Ana Serrano Martínez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Maria Dolores Gomez Lopez; Estrella Núñez

Delicado. Yield and Fruit Quality Response of Sweet Pepper Genotypes Grown under Soilless Cultivation. Journal

of Plant Nutrition. 36, pp. 1247 - 1257. Taylor & Francis, 2013. ISSN 0190-4167


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Plant Sciences



13 Paloma Echevarría Pérez; Isabel Morales Moreno; Adriana Catarina De Souza Oliveira; Mª Isabel Fortea Gorbe.

Estudio de Caso en el Trabajo fin de Grado: aspectos metodológicos y ejemplos prácticos. McGraw-Hill, 2013.

ISBN 978-84-481

Tipo de producción: Libro

14 María Teresa Mercader Ros; Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Ana Serrano Martínez; José Antonio

Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado. Kaempferol: Chemistry, Natural Occurrences and Health Benefits.

Biological Activities of Kaempferol: Effect of Cyclodextrins Complexation on the Properties of Kaempferol, pp. 1 -

32. Nova science publishers, 2013. ISBN 978-1-62618-5

Tipo de producción: Capítulos de libros

15 Agustín Javier Simonelli Muñoz; Mª Isabel Fortea Gorbe; Pilar Salorio del; Juana Inés Gallego Gómez; Sonia

Sánchez Bautista; Serafin Balanza Galindo. Dietary Habits of Patients with Schizophrenia:A Self-Reported

Questionnaire Survey. International Journal of Mental Health Nursing. 21, pp. 220 - 228. Wiley Blackwell, 2012.

ISSN 1445-8330


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Nursing



Citas: 17

17


16 Mª Isabel Fortea Gorbe; José Antonio Pellicer Balsalobre; Ana Serrano Martínez; Santiago López-Miranda

González; Carmen Lucas Abellán; Estrella Núñez Delicado. Red Cabbage (Brassica oleracea) as a new source

of high-thermostable peroxidase. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 60, pp. 10641 - 10648. American

Chemical Society, 2012. ISSN 0021-8561


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Agriculture, Multidisciplinary



Citas: 7

17 Ana Serrano Martínez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Francisco Moises del Amor; Carmen Lucas Abellán; María

Teresa Mercader Ros; José Antonio Gabaldón Hernández; Adela Martínez-Cachá Martinez. Peppers: Nutrition,

consumption and health. Parameterrs of pepper fruit quality trens in food technology, pp. 75 - 98. Nova science

publishers, 2012. ISBN 9781619420908


18 María Teresa Mercader Ros; Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Adela Martínez-Cachá Martinez;

José Antonio Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado. Quercetin: Dietary sources, functions and health

benefits (nutrition and diet research progress). Beneficial health effects of quercetin and how to improve, pp. 155 -

178. Nova science publishers, 2012. ISBN 9781619420588


19 Mª Isabel Fortea Gorbe; Carmen Lucas Abellán; María Teresa Mercader Ros; Ana Serrano Martínez; Adela

Martínez-Cachá Martinez; José Antonio Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado. Polyphenols: Chemistry,

dietary sources and health benefits (Nutrition and diet research progress biochemistry research trends).

Health-promoting properties of polyphenols encapsulation: phytoalexins and flavonols, pp. 255 - 284. Nova science

publishers, 2012. ISBN 9781620818688


20 Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; María Teresa Mercader Ros; Adela Martínez-Cachá Martinez;

José Antonio Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado. Resveratrol: Sources, production and health

benefits. Resveratrol and cyclodextrins: recent advances in encapsulation, pp. 491 - 508. Nova science publishers,

2012. ISBN 9781622570720


21 ISABEL FORTEA GORBE; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ANA SERRANO MARTINEZ; PILAR

HERNANDEZ SANCHEZ; PILAR ZAFRILLA RENTERO; ADELA MARTINEZ CACHA; ESTRELLA NUÑEZ

DELICADO. Kinetic Characterization and Thermal Inactivation Study of Red Alga (Mastocarpus Stellatus)

Peroxidase. Food Chemistry. 127, pp. 1091 - 1096. Elsevier Sci LTD, 2011. ISSN 0308-8146





Citas: 7

22 ANA SERRANO MARTINEZ; FM DEL AMOR; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; Mª ISABEL FORTEA

GORBE; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO. VI CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS

ALIMENTOS. COMPARACION DE DIFERENTES PARAMETROS DE CALIDAD EN PIMIENTO SOMETIDO A

DIFERENTES CONDICIONES DE ESTRES SALINO: VITAMINA C Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, pp. 1 - 6.

UNIVERSIDAD DE VALENCIA, 2011. ISBN 9788469431412


18


23 Mª ISABEL FORTEA GORBE; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ANA SERRANO MARTINEZ;

PILAR HERNANDEZ SANCHEZ; PILAR ZAFRILLA RENTERO; ADELA MARTINEZ CACHA; CARMEN LUCAS

ABELLAN; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO. VI CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS

ALIMENTOS. CARACTERIZACION CINETICA DE PEROXIDASA DE ALGA (Mastocarpus Stellatus), pp. 1 - 6.

UNIVERSIDAD DE VALENCIA, 2011. ISBN 9788469431412


24 Carmen Lucas Abellán; María Teresa Mercader Ros; Mª Isabel Fortea Gorbe; Pilar ZAFRILLA RENTERO; José

Antonio Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado. Libro de comunicaciones de VI Congreso de Ciencia y

Tecnología de los Alimentos. Digestión del resveratrol in Vitro en presencia y ausencia de ciclodextrinas, pp. 1 - 1.

Universidad Politécnica de Valencia, 2011. ISBN 9788469431412


25 María Teresa Mercader Ros; Carmen Lucas Abellán; José Antonio Gabaldon Hernandez; María Isabel Fortea

Gorbe; Adela Martínez Cachá; Estrella Núñez Delicado. Kaempferol Complexation in Cyclodextrins at Basic

pH. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58, pp. 4675 - 4680. American Chemical Society, 2010. ISSN

0021-8561


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY



Citas: 12

26 María Teresa Mercader Ros; Carmen Lucas Abellán; María Isabel Fortea Gorbe; José Antonio Gabaldon

Hernandez; Estrella Núñez Delicado. Effect of HP-ß-cyclodextrins complexation on the antioxidant activity of

flavonols. Food Chemistry. 118, pp. 769 - 773. ELSEVIER SCI LTD, 2010. ISSN 0308-8146


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Chemistry Applied



Citas: 28

27 Rosario Gómez Sánchez; Remedios Gómez Sánchez; Antonia Díaz Cuenca; Mª Isabel Fortea Gorbe; Pilar Salorio

del Moral. Prevalencia de los trastornos alimentarios en una muestra universitaria. Ansiedad como factor de

modulación. Index de Enfermería. 19, pp. 124 - 128. Fundación Index-CEDEC, 2010. ISSN 1132-1296


28 MARIA ISABEL FORTEA GORBE; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ANA SERRANO MARTINEZ;

JUAN CARREÑO; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO. Kinetic Characterization and Thermal Inactivation Study of

Polyphenol Oxidase and Peroxidase from Table Grape (Crimson Seedless). Food Chemistry. 113, pp. 1008 -

1014. ELSEVIER SCI LTD, 2009. ISSN 0308-8146





Citas: 35

19


29 Francisco del Amor; MD Gómez López; Estrella Núñez Delicado; Ana Serrano Martínez; Mª Isabel Fortea Gorbe;

A Pato; LF Conde; AJ García. Evaluación de diferentes variedades de pimiento en cultivo sin suelo. Rendimiento

y calidad de fruto. Agrícola vergel: Fruticultura, Horticultura, Floricultura. 332, pp. 435 - 438. Ediciones y

Promociones L.A.V., S.L., 2009. ISSN 0211-2728


30 ANA SERRANO MARTINEZ; ISABEL FORTEA GORBE; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ;

FRANCISCO DEL AMOR; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO. V CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. CARACTERIZACION CINETICA DE PEROXIDASA DE PIMIENTO

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31 ISABEL FORTEA GORBE; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ANA SERRANO MARTINEZ; PILAR

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32 Mª Isabel Fortea Gorbe. Valoración de enfermería en salud mental: Casos clínicos I. Trastorno Conversivo y

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33 SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ISABEL FORTEA GORBE; ANA SERRANO MARTINEZ; PILAR

HERNANDEZ SANCHEZ; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO. V CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y

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DE POLIFENOLOXIDASA DE UVA DE MESA CRIMSOM SEEDLESS, pp. 293 - 293. UNIVERSIDAD CATOLICA

SAN ANTONIO DE MURCIA. UNIVERSIDAD DE MURCIA, 2009. ISBN 84-933078-3-7


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35 Carmen Lucas Abellán; Maria Teresa Mercader Ros; Maria Pilar Zafrilla Rentero; María Isabel Fortea Gorbe;

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36 Carmen Lucas Abellán; José Antonio Gabaldon Hernandez; José Penalva Villegas; María Isabel Fortea

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37 Francisco del Amor; Ana Serrano Martínez; Mª Isabel Fortea Gorbe; P Legua; Estrella Núñez Delicado. The effect

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Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: HORTICULTURE



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38 Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado.

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39 Francisco del Amor; Ana Serrano Martínez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez Delicado. Differential effect of

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43 Carmen Lucas Abellán; Isabel Guillén; Jose Antonio Gabaldón; P Navarro; Mª Isabel Fortea Gorbe; Estrella

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Tresmiles. Diego Marín, 2008. ISBN 978-84-8425-6

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51 Estrella Núñez Delicado; Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Gabaldón. Proceedings of

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52 Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Gabaldón; Estrella Núñez Delicado. XIII Congreso

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fluorescencia, pp. 6 - 6. Viajes y Congresos S.A., 2008. ISBN 84-691-2422-2


53 Carmen Lucas Abellán; María Teresa Mercader Ros; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Gabaldón Hernández;

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Doshisha University y Universidad de Tokio, 2008. ISBN 0162-0825


54 Pilar Hernández Sánchez; Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Gabaldón; Estrella

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55 Antonio José Pérez López; Francisco del Amor; Ana Serrano Martínez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez

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57 Pilar Salorio del Moral; Remedios Gómez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Antonia Diaz; Demetrio Barcia. Estimulación

cognitiva en el Deterioro Cognitivo leve y demencia leve. psiquiatria.com. 1, pp. 29397 - 29402. Intersalud, 2007.

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59 ANA SERRANO MARTINEZ; ANTONIO JOSE PEREZ LOPEZ; FRANCISCO DEL AMOR; MARÍA ISABEL

FORTEA GORBE; J NAVARRO; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO. LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS

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978-84-690-62


60 María Isabel Fortea Gorbe; Francisco del Amor; Ana Serrano Martínez; Santiago López-Miranda González;

Estrella Núñez Delicado. LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. EFECTO DEL CULTIVO

ECOLOGICO EN LOS NIVELES DE FENOLES Y PEROXIDASA DE PIMIENTO., pp. 161 - 162. FACULTAD DE

FARMACIA. UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA, 2007. ISBN 978-84-690-62


61 José Antonio Gabaldon Hernandez; Estrella Núñez Delicado; María Isabel Fortea Gorbe; Antonio Soler Marín;

Carmen Lucas Abellán. Libro de Comunicaciones: IV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

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Universidad de La Laguna-Tenerife, 2007. ISBN 978-84-690-6


62 José Antonio Gabaldon Hernandez; Carmen Lucas Abellán; María Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez Delicado.

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63 FRANCISCO DEL AMOR; G ORTUÑO; ANA SERRANO MARTINEZ; MARIA ISABEL FORTEA GORBE;

ESTRELLA NUÑEZ DELICADO. XVIII REUNION DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FISIOLOGIA VEGETAL. X

CONGRESO HISPANO-LUSO DE FISIOLOGIA VEGETAL. EFECTO DE LA INOCULACION CON BACTERIAS

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CONGRESOS. FUNDACION GENERAL DE LA UNIVERSIDAD DE ALCALA, 2007. ISBN 978-84-88754-


64 FRANCISCO DEL AMOR; G ORTUÑO; ANTONIO JOSE PEREZ LOPEZ; ANA SERRANO MARTINEZ; MARIA

ISABEL FORTEA GORBE; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO. XVIII REUNION DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE

FISIOLOGIA VEGETAL. X CONGRESO HISPANO LUSO DE FISIOLOGIA VEGETAL. CARACTERIZACION

FITOQUIMICA Y NUTRICIONAL DE DOFERENTES VARIEDADES DE PIMIENTO DULCE BAJO

INVERNADERO, pp. 404 - 405. DEPARTAMENTO DE CONGRESOS. FUNDACION GENERAL DE LA

UNIVERSIDAD DE ALCALA, 2007. ISBN 978-84-88754-


65 Pilar Salorio del; Remedios Gómez Sánchez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Antonia Mª Díaz Cuenca; Demetrio Barcia

Salorio. Estimulación Cognitiva en el Deterioro Cognitivo Leve y Demencia Leve. Congreso Virtual de Psiquiatría.

1, pp. 29397 - 29402. 2006. ISSN 1137-3148


66 Pilar Salorio del Moral; Demetrio Barcia Salorio; Antonia Diaz; Remedios Gómez; Mª Isabel Fortea Gorbe. Pérdida

subjetiva de memoria vs pérdida real en ancianos con sospecha de deterioro cognitivo. psiquiatria.com. 1, pp.

24935 - 24939. Intersalud, 2006. ISSN 1137-3148


67 Pilar Salorio del; Demetrio Barcia Salorio; Antonia Mª Díaz Cuenca; Remedios Gómez Sánchez; Mª Isabel Fortea

Gorbe. Pérdida subjetiva de memoria vs pérdida real en ancianos con sospecha de deterioro cognitivo.Congreso

Virtual Psiquiatría. 1, pp. 24935 - 24939. 2006. ISSN 1137-3148

24



68 Antonio Soler Marín; Carmen Lucas Abellán; Estrella Núñez Delicado; Marta Serrano Martínez; Antonio José

Pérez López; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Manuel López Nicolás. Caracterización cinética de polifenol oxidasa

de uva de mesa var. Dominga. Inhibición del pardeamiento enzimático. Nutrición Hospitalaria. 20, pp. 146 - 146.

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Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Nutrition&Dietetics



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69 Remedios Gómez Sánchez; Pilar Salorio del Moral; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Sánchez; C

Banacloche; F Ruiz. Estudio del tabaco como factor de complicaciones postoperatorias de CEC. Riesgo

cardiovascular en el siglo XXI. 6, pp. 29 - 29. PyP, 2005. ISSN 1575-9431


70 Pilar Salorio del Moral; Demetrio Barcia Salorio; Remedios Gómez Sánchez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Antonia Mª

Díaz Cuenca. Fallos de memoria en pacientes con deterioro cognoscitivo leve mediante el RBMT. Congreso

Virtual Psiquiatria. 1, pp. 20318 - 20325. 2005. ISSN 1137-3148


71 Pilar Salorio; Demetrio Barcia; Remedios Gómez; María Isabel Fortea Gorbe; Antonia Diaz. Fallos de memoria en

pacientes con deterioro cognoscitivo leve mediante RBMT. psiquiatria.com. 1, pp. 20318 - 20325. Intersalud, 2005.

ISSN 1137-3148


72 Pilar Salorio; Demetrio Barcia; María Isabel Fortea Gorbe; Francisco Moya; Almudena Hernández. Detección

Precoz del deterioro cognitivo mediante el RBMT y el test del Reloj. psiquiatría.com. 1, pp. 14602 - 14607.

Interpsiquis 2004, 2004. ISSN 1137-3148


73 Fernando Soler; María Isabel Fortea Gorbe; Antonio Lax; Francisco Fernández Belda. Dissecting the hydrolytic

activities of sarcoplasmic reticulum ATPase in the presence of Acetyl Phosphate. The Journal of the Biological

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Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Biochemistry & Molecular Biology



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74 Francisco Fernández Belda; Maria Isabel Fortea Gorbe; Fernando Soler Pardo. Testing the versatility of the

sarcoplasmic reticulum Ca2+-ATPase reaction cycle when p-nitrophenyl phosphate is the substrate. The Journal

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Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: Biochemistry&Molecular Biology



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Citas: 9

75 María Isabel Fortea Gorbe; Fernando Soler; Francisco Fernández Belda. Unravelling the interaction of the

thapsigargin with the conformational states of Ca2+-ATPase from skeletal sarcoplasmic reticulum. The Journal of

Biological Chemistry. 276, pp. 37266 - 37272. The American Society for Biochemistry and Molecular Biology, Inc.,

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76 Fernando Soler; Fernando Plenge Tellechea; María Isabel Fortea Gorbe; Francisco Fernández Belda.

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Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: BIOPHYSICS



Citas: 12

77 María Isabel Fortea Gorbe; Fernando Soler; Francisco Fernández Belda. Insight into the uncoupling mechanism

of sarcoplasmic reticulum ATPase using the phosphorylating substrate UTP. The Journal of Biological Chemistry.

275, pp. 12521 - 12529. The American Society for Biochemistry and Molecular Biology, Inc., 2000. ISSN

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Citas: 25

78 H Ma; L Zhong; G Inesi; Maria Isabel Fortea Gorbe; Fernando Soler; Francisco Fernández Belda. Overlapping

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acid. Biochemistry. 38, pp. 15522 - 15527. American Chemical Society, 1999. ISSN 0006-2960


Fuente de impacto: WOS (JCR) Categoría: BIochemistry & Molecular Biology



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79 F Soler; F Plenge Tellechea; María Isabel Fortea Gorbe; F Fernández Belda. Cyclopiazonic acid effect on

Ca2+-dependent conformational states of the sarcoplasmic reticulum ATPase. Implication for the enzyme turnover.

Biochemistry. 37, pp. 4266 - 4274. American Chemical Society, 1998. ISSN 0006-2960





26


Citas: 29

80 Francisco Fernández Belda; Maria Isabel Fortea Gorbe; Fernando Soler. The biochemical calcium signal. Anales

de Veterinaria. 13, pp. 23 - 34. Universidad de Murcia, 1998. ISSN 0213-5434


Trabajos presentados en congresos nacionales o internacionales

1 Título del trabajo: Estabilidad de aroma de fresa microencapsulado mediante liofilización

Nombre del congreso: VII Simposio Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Tipo evento: Congreso Ámbito geográfico: Internacional

Tipo de participación: Póster

Fecha de celebración: 24/10/2016

Entidad organizadora: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

José Antonio Pellicer Balsalobre; María Isabel Fortea Gorbe; Juan Trabal Sau; María Isabel Rodríguez

López; Patricia Navarro Martínez; José Antonio Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado.

2 Título del trabajo: Estabilidad de aroma de fresa microencapsulado mediante spray drying

Nombre del congreso: II Jornadas de Investigación y Doctorado: Doctorado Industrial

Tipo evento: Congreso Ámbito geográfico: Nacional



Entidad organizadora: Escuela Internacional de Doctorado Universidad Católica San Antonio de Murcia

José Antonio Pellicer Balsalobre; María Isabel Fortea Gorbe; Juan Trabal Sau; María Isabel Rodríguez

López; José Antonio Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado.

3 Título del trabajo: Effect of different Cyclodextrins-EPI polymers in the uptaking of Direct Yellow

Nombre del congreso: Congreso Internacional Laudato Si´ de Ecología Integral y Medio Ambiente




Entidad organizadora: Universidad Católica San Antonio de Murcia

María Isabel Rodríguez López; José Antonio Gabaldón Hernández; José Antonio Pellicer Balsalobre;

Estrella Núñez Delicado; Santiago López-Miranda González; María Isabel Fortea Gorbe; María Teresa

Mercader Ros; Esther Franco; Luis Pérez; Marcela Ferrándiz; Pinalysa Cosma; Paola Fini.

4 Título del trabajo: Removing of Direct Ruby from Waste Waters using different CDs-EPI polymers

Nombre del congreso: Congreso Internacional Laudato Si´ de Ecología Integral y Medio Ambiente





José Antonio Pellicer Balsalobre; María Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez Delicado; José Antonio

Gabaldón Hernández; María Isabel Rodríguez López; Carmen Lucas Abellán; María Teresa Mercader Ros;

Esther Franco; Luis Pérez; Marcela Ferrándiz; Pinalysa Cosma; Paola Fini.

5 Título del trabajo: Dyes removal from waste water by means EPI-gamma-CDs polymers

Nombre del congreso: 4 th European Conference on Cyclodextrins



27



Entidad organizadora: Facultad de Medicina

Estrella Núñez Delicado; José Antonio Gabaldón Hernández; José Antonio Pellicer Balsalobre; María Isabel

Rodríguez López; Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; María Teresa Mercader Ros; Esther

Franco; Luis Miguel Pérez; Marcela Ferrandiz; Pynalisa Cosme; Paola Fini.

6 Título del trabajo: Current trends and new challenges in olive oil sector

Nombre del congreso: Current trends and new challenges in olive oil sector


Tipo de participación: Comité organizador


Entidad organizadora: UCAM

María Isabel Fortea Gorbe.

7 Título del trabajo: Subproductos en la producción de aceite de oliva: fuente de compuestos bioactivos

Nombre del congreso: Current trends and new challenges in olive oil sector





José Antonio Pellicer Balsalobre; Antonio José Pérez López; Antonio Soler Marin; Carmen Lucas Abellán;

Mª Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez Delicado.

8 Título del trabajo: Removal of Textile Dyes from wastewater using Chitosan-based ultrathin Membranes

Nombre del congreso: Advanced Materials World Congress




Entidad organizadora: International Association of Advanced Materials

A Longo; Vito Rizzi; Paola Fini; Paola Semeraro; Pynalisa Cosma; Esther Franco; Rocio García; Marcela


Pérez; Miguel Ferrándiz.

9 Título del trabajo: Caracterización físico-química de emulsiones preparadas con diferentes tipos de

agentes encapsulantes para su uso en la microencapsulación de aroma de fresa mediante spray drying

Nombre del congreso: I Jornadas de Investigación y Doctorado: Calidad y Acreditación




Entidad organizadora: EIDUCAM

José Antonio Pellicer Balsalobre; Mª Isabel Fortea Gorbe; Juan Trabal Sau; María Isabel Rodríguez López;

José Antonio Gabaldón Hernández; Estrella Núñez Delicado.

10 Título del trabajo: Microencapsulación de aroma de fresa con diferentes agentes encapsulantes mediante

spray drying

Nombre del congreso: I Jornadas de Investigación y Doctorado: Calidad y Acreditación




Entidad organizadora: EIDUCAM

José Antonio Pellicer Balsalobre; Mª Isabel Fortea Gorbe; Juan Trabal Sau; María Isabel Rodríguez López;


28


11 Título del trabajo: Thermostability of peroxidases extracted from White Cabbage

Nombre del congreso: Future trends in phytochemistry in the global era of agri-food and health.




Entidad organizadora: The Phytochemical Society of Europe-CSIC

José Antonio Pellicer Balsalobre; Carmen Lucas Abellán; Ana Serrano Martínez; Estrella Núñez Delicado;

Mª Isabel Fortea Gorbe.

12 Título del trabajo: Treatment of wastewater from textile industries with cyclodextrins

Nombre del congreso: --




Entidad organizadora: --

Paola Semeraro; Paola Fini; Vito Rizzi; A Agostiano; Esther Franco; Rocio García; Marcela Ferrándiz;

Estrella Núñez Delicado; José Antonio Gabaldón Hernández; María Isabel Fortea Gorbe; E Pérez; M

Ferrándiz; Pynalisa Cosma.

13 Título del trabajo: Use of chitosan films to remove textile dyes from aqueous solutions

Nombre del congreso: --




Entidad organizadora: --

Pynalisa Cosma; Vito Rizzi; Paola Semeraro; A Agostiano; Esther Franco; Rocio García; Marcela Ferrándiz;

Estrella Núñez Delicado; José Antonio Gabaldón Hernández; María Isabel Fortea Gorbe; E Pérez; M

Ferrándiz; Paola Fini.

14 Título del trabajo: Peroxidasa de col blanca (Brassica oleracea): Efecto de inhibidores y caracterización

cinética

Nombre del congreso: VII Simposio Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos "Dr. Mario Yanes

García"




Entidad organizadora: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

José Antonio Pellicer Balsalobre; Carmen Lucas Abellán; Ana Serrano Martínez; José Antonio Gabaldón

Hernández; Estrella Núñez Delicado; Mª Isabel Fortea Gorbe.

15 Título del trabajo: Application of chitosan, under different conditions, for textile dye removal from aqueous

solutions by adsorption processes

Nombre del congreso: XXV Congresso Nazionale della Societá Chimica Italiana




Entidad organizadora: Universitá Della Calabria

Vito Rizzi; Paola Semeraro; A Agostiano; A Longo; Paola Fini; Pynalisa Cosma; Esther Franco; Rocio

García; Marcela Ferrándiz; Estrella Núñez Delicado; José Antonio Gabaldón Hernández; María Isabel

Fortea Gorbe; Enrique Pérez; Miguel Ferrándiz.

29


16 Título del trabajo: Interaction between cyclodextrins and textile dyes

Nombre del congreso: XXV Congreso SCI


Tipo de participación: Ponencia


Entidad organizadora: SCI

Paola semerano; Paola Fini; Vito Rizzi; Angela Agostino; Pinalysa Cosma; ESther Franco; Rocío garcía;

marcela ferrándiz; Estrella Núñez Delicado; JOse Antonio Gabaldón; Mª Isabel Fortea Gorbe; Enrique

Pérez; Miguel Ferrándiz.

17 Título del trabajo: EFFECT OF CYCLODEXTRIN AND TEMPERATURE ON PHENOLIC COMPOUNDS

EXTRATION FROM RED WINE POMACE

Nombre del congreso: 8th WORLD CONGRESS ON POLYPHENOLS APPLICATIONS




Entidad organizadora: INTERNATIONAL SOCIETY OF ANTIOXIDANTS IN NUTRITION AND HEALTH

Santiago López-Miranda González; José Antonio Gabaldón Hernández; Ana Serrano Martínez; Pilar

Hernández Sánchez; Lucía Guardiola García; Mª Isabel Fortea Gorbe; Patricia Navarro Martínez; Estrella

Núñez Delicado.

18 Título del trabajo: Demonstration of cyclodextrin techniques in treatment of waste water in textile industry

to recover and reuse textile dyes

Nombre del congreso: 8th International Conference on Polymer and Fiber Biotechnology




Entidad organizadora: University of Minho

Esther Franco; Rocío García; Marcela Ferrándiz; Estrella Núñez Delicado; José Antonio Gabaldón

Hernández; Álvaro Wandosell; María Isabel Fortea Gorbe; E Pérez; M Ferrándiz; Pynalisa Cosma; Paola

Fini.

19 Título del trabajo: II Jornadas Biomédicas en Cardiología

Nombre del congreso: II Jornadas Biomédicas en cardiología






20 Título del trabajo: Lombarda (Brassica Oleracea) como fuente de peroxidasa termoestable

Nombre del congreso: IX Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos




Entidad organizadora: Universidad Politécnica de Valencia

Jose Antonio Pellicer Balsalobre; Mª Isabel Fortea Gorbe; Ana Serrano Martínez; Carmen Lucas Abellán;

Estrella Núñez Delicado.

21 Título del trabajo: Error analysis of conciliation at discharge in a surgical service

Nombre del congreso: 42and ESCP Symposium of Clinical Pharmacy


30




Entidad organizadora: European Society of Clinical Pharmacy (ESCP)

Rosa Albarracín; C García Molina; Elena Urbieta; Mª Isabel Fortea Gorbe; Manuel Madrigal; Maria Dolores

Pérez.

22 Título del trabajo: Predicitve model of error risk of conciliation clinically significant at discharge in a general

surgery service

Nombre del congreso: 42nd ESCP Symposium on clinical pharmacy




Entidad organizadora: European Society Clinical Pharmacy

Rosa Albarracín; C García Molina; Manuel Madrigal; Elena Urbieta; Mª Isabel Fortea Gorbe; Maria Dolores

Pérez.

23 Título del trabajo: KINETIC CHARACTERIZATION OF SOLUBLE AND MEMBRANE BOUND

PEROXIDASES FROM RED CABBAGE

Nombre del congreso: 20th International Congress of Nutrition




Entidad organizadora: IUNS

Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Pellicer Balsalobre; Ana Serrano Martínez; Carmen Lucas Abellán;

Santiago López-Miranda González; Estrella Núñez Delicado.

24 Título del trabajo: The effect of in vitro simulated digestion on the bioactivity of free and complexed

resveratrol in orange juice and milk

Nombre del congreso: 20th International Congress of Nutrition




Entidad organizadora: IUNS

Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; María Teresa Mercader Ros; Ana Serrano Martínez; Jose

Antonio Gabaldón; Estrella Núñez Delicado.

25 Título del trabajo: I Jornadas Biomédicas en Neurología

Nombre del congreso: I Jornadas BIomédicas en Neurología






26 Título del trabajo: ESTUDIO DE INACTIVACION TERMICA EN PEROXIDASA DE ALGA ROJA

(MASTOCARPUS STELLATUS)

Nombre del congreso: VII CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS




Entidad organizadora: CONFERENCIA DE DECANOS CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

31


Santiago López-Miranda González; Lucía Guardiola García; José Antonio Pellicer Balsalobre; Ana Serrano

Martínez; Mª Isabel Fortea Gorbe.

27 Título del trabajo: Estudio de inactivación térmica en peroxidasa de alga roja (Mastocarpus stellatus)

Nombre del congreso: VII Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos




Entidad organizadora: Universidad de Córdoba

Lucía Guardiola García; José Antonio Pellicer Balsalobre; Ana Serrano Martínez; Santiago López-Miranda

González; Mª Isabel Fortea Gorbe.

28 Título del trabajo: Comparación de parámetros de calidad en pimiento sometido a diferentes

concentraciones de estrés salino: compuestos fenólicos y actividad POD

Nombre del congreso: VI SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS




Entidad organizadora: UNIVERSIDAD JUAREZ AUTONOMA DE TABASCO

Ana Serrano Martínez; Santiago López-Miranda González; Mª Isabel Fortea Gorbe; Carmen Lucas Abellán;

María Teresa Mercader Ros; Estrella Núñez Delicado.

29 Título del trabajo: TRABAJO FIN DE GRADO (TFG). UNA PERCEPCION Y PRIMERA EVALUACION DEL

PROFESORADO (DIRECTORES) TRAS SU IMPLANTACION EN LA UCAM

Nombre del congreso: VI JORNADAS PROFESORADO CNDCUE2012




Entidad organizadora: UNIVERSITAT INTERNACIONAL DE CATALUNYA. FACULTAT DE MEDICINA I

CIENCIES DE LA SALUT INFERMERIA

Isabel Morales Moreno; Antonia Alegría Capel; Mª Llanos Martínez Martínez; Nuria Vela de Oro; Mª Isabel

Fortea Gorbe; Adriana Catarina De Souza Oliveira.

30 Título del trabajo: Effect of HP-Beta_Cyclodextrins complexation on the antioxidant activity of flavonols

Nombre del congreso: 5ª International conference on polyphenols and health




Entidad organizadora: Universidad de Barcelona

María Teresa Mercader Ros; Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; José Antonio Gabaldón

Hernández; Estrella Núñez Delicado.

31 Título del trabajo: Evaluation of antioxidant capacity of diferent tea types by ORAC-FL methods,

complexation or not by cyclodextrins

Nombre del congreso: 5º international conference on polyphenols and helth




Entidad organizadora: Universidad de Barcelona

Carmen Lucas Abellán; María Teresa Mercader Ros; Mª Isabel Fortea Gorbe; José Antonio Gabaldón

Hernández; Estrella Núñez Delicado.

32


32 Título del trabajo: CARACTERIZACION CINETICA DE PEROXIDASA DE ALGA (Mastocarpus Stellatus)

Nombre del congreso: VI CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS




Entidad organizadora: CONFERENCIA DE DECANOS DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Mª ISABEL FORTEA GORBE; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ANA SERRANO MARTINEZ;

PILAR HERNANDEZ SANCHEZ; PILAR ZAFRILLA RENTERO; ADELA MARTINEZ CACHA; CARMEN

LUCAS ABELLAN; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

33 Título del trabajo: COMPARACION DE DIFERENTES PARAMETROS DE CALIDAD EN PIMIENTO

SOMETIDO A DIFERENTES CONDICIONES DE ESTRES SALINO: VITAMINA C Y CAPACIDAD

ANTIOXIDANTE

Nombre del congreso: VI CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS





ANA SERRANO MARTINEZ; FRANCISCO DEL AMOR; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; Mª

ISABEL FORTEA GORBE; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

34 Título del trabajo: Digestión del resveratrol in vitro en presencia y ausencia de CDs

Nombre del congreso: VI Congreso nacional de ciencia y tecnología de los alimentos




Entidad organizadora: Universidad de Valencia

Carmen Lucas Abellán; María Teresa Mercader Ros; Mª Isabel Fortea Gorbe; Pilar ZAFRILLA RENTERO;


35 Título del trabajo: Resveratrol Solubilization using cyclodextrins

Nombre del congreso: I international conference of resveratrol




Entidad organizadora: Biokemisk Forening

Carmen Lucas Abellán; María Teresa Mercader Ros; José Antonio Gabaldón Hernández; María Isabel

Fortea Gorbe; Adela Martínez-Cachá Martínez; Estrella Núñez Delicado.

36 Título del trabajo: CARACTERIZACION CINETICA DE PEROXIDADA DE PIMIENTO (CAPSICUM

ANNUUM L.).

Nombre del congreso: V CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS





ANA SERRANO MARTINEZ; MARIA ISABEL FORTEA GORBE; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA

GONZALEZ; FRANCISCO DEL AMOR; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

37 Título del trabajo: CARACTERIZACION CINETICA Y ESTUDIO DE INACTIVACION TERMICA DE

POLIFENOLOXIDASA DE UVA DE MESA CRIMSON SEEDLESS


33






SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; MARIA ISABEL FORTEA GORBE; ANA SERRANO

MARTINEZ; PILAR HERNANDEZ SANCHEZ; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

38 Título del trabajo: PEROXIDASA DE UVA DE MESA CRIMSON SEEDLESS: ESTUDIO DE

INACTIVACION TERMICA Y CARACTERIZACION CINETICA






MARIA ISABEL FORTEA GORBE; SANTIAGO LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ANA SERRANO

MARTINEZ; PILAR HERNANDEZ SANCHEZ; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

39 Título del trabajo: Resveratrol Complexation with Different Types of Cyclodextrins

Nombre del congreso: II Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los alimentos




Entidad organizadora: CNTA

Pilar Hernández Sanchez; Carmen Lucas Abellán; María Isabel Fortea Gorbe; José Antonio Gabaldon

Hernandez; Estrella Núñez Delicado.

40 Título del trabajo: Uso de Ciclodextrinas para Determinar Residuos de Sulfatiazol en Muestras de Miel

Nombre del congreso: II Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria y V Congreso Español de

Ingeniería de Alimentos




Entidad organizadora: CESIA-CIBSA

José Antonio Gabaldon Hernandez; Isabel Guillén; Patricia Navarro Martínez; Carmen Lucas Abellán; María

Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez Delicado.

41 Título del trabajo: Uso de Cyclodextrynas para determinar residuos de sulfatiazol en muestras de miel.

Nombre del congreso: II Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria




Entidad organizadora: CESIA-CIBSA 2008

Carmen Lucas Abellán; Isabel Guillén Guillén; José Antonio Gabaldón Hernández; Patricia Navarro

Martínez; María Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez Delicado.

42 Título del trabajo: Complaxation of Chlorpyrifos with G2-beta-cyclodextrins

Nombre del congreso: 14th International Cyclodextrins Symposium




Entidad organizadora: Universidad de Kyoto

34


Carmen Lucas Abellán; María Isabel Fortea Gorbe; José Antonio Gabaldon Hernandez; Estrella Núñez

Delicado.

43 Título del trabajo: Complexation of resveratrol by cyclodextrins. Determination of complexation constant by

enzymatic method

Nombre del congreso: 14 th International Cyclodextrins Symposium 2008




Entidad organizadora: Doshisha University y Universidad de Tokio

Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Gabaldon; Estrella Núñez Delicado.

44 Título del trabajo: Increase of Antioxidant Capacity of Resveratrol in the presence of cyclodextrins

Nombre del congreso: 14th International Cyclodextrins Symposium




Entidad organizadora: Universidad de Kyoto

Carmen Lucas Abellán; María Teresa Mercader Ros; María Isabel Fortea Gorbe; María Pilar Zafrilla

Rentero; José Antonio Gabaldon Hernandez; Estrella Núñez Delicado.

45 Título del trabajo: Cálculo de la Constante de Complejación de Miricetina y Quercetina por Fluorescencia

Nombre del congreso: XII Congreso Anual en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CYTALIA)




Entidad organizadora: Asociación Española de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

(ALCYTA)

José Antonio Gabaldon Hernandez; Carmen Lucas Abellán; María Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez

Delicado.

46 Título del trabajo: ESTUDIO DE INACTIVACION TERMICA DE PEROXIDASA DE PIMIENTO

Nombre del congreso: XIII CONGRESO ANUAL EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS




Entidad organizadora: ASOCIACION ESPAÑOLA DE LICENCIADOS Y DOCTORES EN CIENCIA Y

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

ANA SERRANO MARTINEZ; MARIA ISABEL FORTEA GORBE; FRANCISCO DEL AMOR; SANTIAGO

LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

47 Título del trabajo: Evaluación del nivel de conocimiento en soporte vital básico en la población de Murcia

Nombre del congreso: XX Congreso Nacional de Enfermería de Urgencias




Entidad organizadora: Sociedad Española de Enfermería de Urgencias y Emergencias

Virginia Fernández; Ana Fernández; Jessica Rojas; Remedios Gómez; Jose Luis Diaz; Mª Isabel Fortea

Gorbe.

35


48 Título del trabajo: Encapsulation of Kaempferol with ciclodextrins

Nombre del congreso: Food. New options for the industry. EFFOST / EHEDG Joint International

Conference 2007. Practical application of research results




Entidad organizadora: EFFOST / EHEDG: European Higienic Engineering & Desing group

Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Antonio Gabaldon; Estrella Nuñez Delicado.

49 Título del trabajo: CARACTERIZACION FITOQUIMICA Y NUTRICIONAL DE DIFERENTES VARIEDADES

DE PIMIENTO DULCE BAJO INVERNADERO.

Nombre del congreso: XVII REUNION DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FISIOLOGIA VEGETAL Y X

CONGRESO HISPANO-LUSO DE FISIOLOGIA VEGETAL




Entidad organizadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA

FRANCISCO DEL AMOR; G ORTUÑO; ANTONIO JOSE PEREZ LOPEZ; ANA SERRANO MARTINEZ;

MARIA ISABEL FORTEA GORBE; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

50 Título del trabajo: EFECTO DE LA INOCULACION CON BACTERIAS EN EL CRECIMIENTO Y CALIDAD

DEL PIMIENTO BAJO INVERNADERO

Nombre del congreso: XVII REUNION DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FISIOLOGIA VEGETAL Y

CONGRESO HISPANO-LUSO DE FISIOLOGIA VEGETAL




Entidad organizadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA

FRANCISCO DEL AMOR; G ORTUÑO; ANA SERRANO MARTINEZ; MARIA ISABEL FORTEA GORBE;

ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

51 Título del trabajo: Complejación de Quercetina con Ciclodextrinas en Medio Ácido

Nombre del congreso: IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos




Entidad organizadora: Universidad de LA LAGUNA

José Antonio Gabaldon Hernandez; Carmen Lucas Abellán; maría Isabel Fortea Gorbe; Estrella Núñez

Delicado.

52 Título del trabajo: Encapsulación de Miricetina en Ciclodextrinas

Nombre del congreso: IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos




Entidad organizadora: Universidad de La Laguna

José Antonio Gabaldon Hernandez; Estrella Núñez Delicado; Carmen Lucas Abellán; María Isabel Fortea

Gorbe; Antonio Soler Marín.

53 Título del trabajo: EFECTO DEL CULTIVO ECOLOGICO EN LOS NIVELES DE FENOLES Y

PEROXIDASA DE PIMIENTO

Nombre del congreso: IV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

36






MARIA ISABEL FORTEA GORBE; FRANCISCO DEL AMOR; ANA SERRANO MARTINEZ; SANTIAGO

LOPEZ-MIRANDA GONZALEZ; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

54 Título del trabajo: INFLUENCIA DEL SISTEMA DE CULTIVO EN LOS NIVELES DE VITAMINA C Y

CAROTENOS EN PIMIENTO.

Nombre del congreso: IV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.




Entidad organizadora: UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA

ANA SERRANO MARTINEZ; ANTONIO JOSE PEREZ LOPEZ; FRANCISCO DEL AMOR; MARIA ISABEL

FORTEA GORBE; J NAVARRO; ESTRELLA NUÑEZ DELICADO.

55 Título del trabajo: Análisis bibliométrico de la producción científica en enfermería

Nombre del congreso: III Conferencia Internacional Mediterránea sobre Riesgo cardiovascular




Entidad organizadora: Sociedad Murciana de Hipertensión Arterial y riesgo cardiovascular

Mª Isabel Fortea Gorbe; Diana Jímenez; Angela Medina; Maria Inmaculada Soriano; Ana Fernández;

Virginia Fernández.

56 Título del trabajo: Educación para la salud: Obesidad y riesgo cardiovascular

Nombre del congreso: III Conferencia Internacional Mediterránea sobre Riesgo cardiovascular





Diana Jimenez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Juana Gallego; Maria Inmaculada Soriano; Ana Fernández;

Virginia Fernández.

57 Título del trabajo: Estimulación cognitiva en el Deterioro Cognitivo leve y demencia leve

Nombre del congreso: VIII Congreso Virtual de Psiquiatria




Entidad organizadora: Interpsiquis 2007

Pilar Salorio del Moral; Remedios Gómez Sánchez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Antonia Díaz Cuenca;

Demetrio Barcia Salorio.

58 Título del trabajo: Estimulación cognitiva y galantamina en la demencia leve. Aplicación del programa

gradior. A propósito de un caso

Nombre del congreso: Congreso Internacional. Assistência ao Doente Mental em Portugal. Novos

Desafios


Tipo de participación: Ponencia invitada


Entidad organizadora: Escola Superior de Enfermagem do Porto

37


Mª Isabel Fortea Gorbe; Pilar Salorio del Moral; Remedios Gómez Sánchez; Antonia Díaz Cuenca.

59 Título del trabajo: Hábitos alimenticios y estilos de vida en un grupo de enfermos esquizofrénicos de la

Región de Murcia

Nombre del congreso: Congreso Internacional. Assistência ao Doente Mental em Portugal. Novos

Desafios




Entidad organizadora: Escola Superior de Enfermagem do Porto

Agustín Simonelli Múñoz; Serafín Balanza; Mª Isabel Fortea Gorbe; Pilar Salorio del Moral; Juana Gallego; I

Cano.

60 Título del trabajo: Síntesis de delta-viniferina mediante la oxidación de resveratrol por la actividad

hidroperoxidasa de lipoxigenasa

Nombre del congreso: XXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología

Molecular




Entidad organizadora: SEBBM

Estrella Nuñez DElicado; Carmen Lucas Abellán; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Manuel López NIcolás;

Alvaro Sanchez Ferrer; Francisco García Carmona.

61 Título del trabajo: Prevención del deterioro cognitivo en la población anciana: la estimulación cognitiva

Nombre del congreso: IX Congreso Nacional de Enfermería y VII Jornadas Curriculares: Enfermería

geriátrica





Mª Isabel Fortea Gorbe; Maria del Carmen Teruel; Maria Inmaculada Soriano; Mariano Guillamón; Nuria

Campos.

62 Título del trabajo: Análisis bibliométrico de la producción científica de la enfermería

Nombre del congreso: IV Jornada de Enfermería Oncológica. " Cuidados de Enfermería en el paciente

oncológico"




Entidad organizadora: Asociación enfermería oncológica. Hospital U. Sta María del Rosel y EU

Enfermería de Cartagena

Mª Isabel Fortea Gorbe; Antonia Díaz Cuenca; Maria Inmaculada Soriano; Maria del Carmen Teruel; Nuria

Campos; Mariano Guillamón.

63 Título del trabajo: Aspectos físicos y biológicos relacionados con el envejecimiento y la nutrición

Nombre del congreso: III Jornadas de la Sociedad Española de Enfermería Geriátrica y Gerontológica




Entidad organizadora: Sociedad Murciana de Enfermería Geriátrica y Gerontológica (SOMEGG)


38


64 Título del trabajo: Estimulación cognitiva en demencia de Alzheimer versus demencia con predominio

frontal

Nombre del congreso: V Conferencia Nacional de Alzheimer




Entidad organizadora: Servicio de Neurología. H.U.Virgen de la Arrixaca (Murcia)

Pilar Salorio; Mª Isabel Fortea Gorbe; Remedios Gómez; Antonia Diaz; Demetrio Barcia.

65 Título del trabajo: Estimulación de la atención, percepción, memoria, orientación y cálculo mediante el

GRADIOR en la demencia leve

Nombre del congreso: V Conferencia Nacional de Alzheimer




Entidad organizadora: Servicio de Neurología. H.U. Virgen de la Arrixaca (Murcia)

Pilar Salorio; Remedios Gómez; Mª Isabel Fortea Gorbe; Antonia Diaz; Maria Luisa Martínez.

66 Título del trabajo: Estudio del tabaco como factor de complicaciones postoperatorias de CEC

Nombre del congreso: 2ª Conferencia Internacional mediterránea sobre riesgo cardiovascular





Remedios Gómez; Pilar Salorio; Maria Isabel Fortea Gorbe; Juan Antonio Sánchez; C Banacloche; F Ruiz.

67 Título del trabajo: caracterización cinética de polifenol oxidasa de uva de mesa var. Dominga. Inhibicion

del pardeamiento

Nombre del congreso: I Congreso Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y

Dietética (FESNAD)




Entidad organizadora: Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética

Antonio Soler; Carmen Lucas Abellán; Estrella Núñez Delicado; Marta Serrano; Antonio José Pérez; María

Isabel Fortea Gorbe; Jose Manuel López Nicolás.

68 Título del trabajo: Fallos de memoria en pacientes con deterioro cognoscitivo leve mediante RBMT

Nombre del congreso: VI Congreso virtual de psiquiatría





Pilar Salorio; Demetrio Barcia; Remedios Gómez; María Isabel Fortea Gorbe; Antonia Díaz.

69 Título del trabajo: Rehabilitación cognitiva en la Demencia leve. Aplicacion programa Gradior

Nombre del congreso: II Jornadas Sociedad Murciana de Enfermeria Geriatrica y Gerontologica.Cuidados

Integrales en personas Mayores con Demencia



39



Entidad organizadora: Sociedad Murciana de Enfermería Geriátrica y Gerontológica (SOMEGG).

Pilar Salorio; Demetrio Barcia; María Isabel Fortea Gorbe; Remedios Gómez; Francisco Moya; Carmen

García.

70 Título del trabajo: Detección precoz del deterioro cognitivo mediante el RBMT y Test del Reloj

Nombre del congreso: 5º Congreso Virtual de psiquiatría





Pilar Salorio; Demetrio Barcia; María Isabel Fortea Gorbe; Francisco MOya; Almudena Hernández.

71 Título del trabajo: Medicina natural y polvos medicinales. Su utilización en la España Musulmana de la

Edad media.

Nombre del congreso: VI Congreso Nacional y I Internacional de Historia de la Enfermería




Entidad organizadora: EU Enfermería y Fisioterapia. Univ. Alcalá

Antonia Diaz; Mª Isabel Fortea Gorbe; Almudena Gómez; Diego Gutierrez.

72 Título del trabajo: Efecto de antidepresivos tricíclicos sobre el transportador bomba de calcio de retículo

sarcoplásmico

Nombre del congreso: Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular




Entidad organizadora: XXII Congreso Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular

Fernando Soler; Fernando Plenge Tellechea; Mª Isabel Fortea Gorbe; Francisco Fernández Belda.

73 Título del trabajo: El uso del sustrato fosforilante UTP revela el mecanismo de desacoplamiento de la

bomba de calcio de retículo sarcoplásmico

Nombre del congreso: XXIII Congreso Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular




Entidad organizadora: Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular

María Isabel Fortea Gorbe; Fernando Soler; Francisco Fernández Belda.

74 Título del trabajo: Acido ciclopiazónico solo interacciona con la conformación E2 de la ATPasa de ca2+.

Implicaciones sobre la inhibición

Nombre del congreso: XXI Congreso Sociedad Española Bioquímica y Biología Molecular




Entidad organizadora: Sociedad Española Bioquímica y Biología Molecular

Fernando Plenge Tellechea; Mª Isabel Fortea Gorbe; Fernando Soler; Francisco Fernández Belda.

40


75 Título del trabajo: La enzima Gliceraldehido-3-fosfato deshidrogenasa de Candida albicans es un antígeno

de superficie

Nombre del congreso: XVI Congreso de Sociedad Española de Microbiología




Entidad organizadora: Sociedad Española de Microbiología

Inés Gil; María Luisa Gil; Manuel Casanova; Mª Isabel Fortea Gorbe; Jose Pedro Martínez; Daniel Gozalbo.

76 Título del trabajo: Caracterización molecular de posibles determinantes de virulencia en Hongos

patógenos Oportunistas ( Candida albicans y Aspergillus fumigatus)

Nombre del congreso: 1º Reunión del grupo de Microbiología Molecular de la SEM




Entidad organizadora: Sociedad Española de Microbiología

JP Martínez; Daniel Gozalbo; Manuel Casanova; María Luisa GIl; Pilar Sepúlveda; María del Carmen

Peñalver; Ana María Cervera; Ines Gil; Victoria Maneu; Mª Isabel Fortea Gorbe.

Trabajos presentados en jornadas, seminarios, talleres de trabajo y/o cursos nacionales o

internacionales

Título del trabajo: Estadística Descriptiva e Inferencial

Nombre del evento: UCAM

Tipo de evento: Taller de Trabajo





Otras actividades de divulgación

1 Título del trabajo: Organización y participación en Feria del Salón del Estudiante de Lorca.

UCAM-Ayuntamiento de Lorca

Tipo de evento: Coordinación actividades EU Enfermería : Circuito de la Salud en niños y ancianos,

resucitación card


2 Título del trabajo: Organización Semana de la Ciencia Y Tecnología: UCAM y Fundación Séneca

Tipo de evento: Coordinación actividades EU Enfermería: Circuito de la Salud en niños y ancianos,

resucitación cardi


41


Gestión de I+D+i y participación en comités científicos

Comités científicos, técnicos y/o asesores

1 Título del comité: Current trends and new challenges in olive oil sector

Entidad de afiliación: UCAM


2 Título del comité: II Congreso nacional de Enfermería . Visión Integral e Investigación en Cuidados

Especiales



3 Título del comité: 2º Jornadas Biomédicas en Cardiología



4 Título del comité: 1º Jornadas Biomédicas en Neurología



5 Título del comité: Presidenta del Comité Científico. IX Congreso Nacional de Enfermería de la Universidad

Católica de Murcia y VII Jornadas de Orientación Curricular y empleo.

Entidad de afiliación: UCAM. Escuela Universitaria de Enfermería


6 Título del comité: 1ª Vocal del Comité Científico. 8º Congreso Nacional de Ciencias de la Salud y 6º

Jornadas

Entidad de afiliación: UCAM.Departamento de Enfermería


7 Título del comité: Presidenta del Comité Científico. 7º Congreso Nacional de Ciencias de la Salud y 5º

Jornadas Curriculares

Entidad de afiliación: UCAM. Departamento de Enfermería.


Organización de actividades de I+D+i

1 Título de la actividad: Organización y ponente seminario científico

Tipo de actividad: Estadística descriptiva


2 Título de la actividad: Organización seminario científico: La ATPasa de Calcio.Universidad de Murcia.

Dpto. Bioquímica

Tipo de actividad: Ponencias de investigadores de reconocido presitigo


42


Otros méritos

Estancias en centros de I+D+i públicos o privados

1 Entidad de realización: Escola Superior de Emfermagem do Porto

Ciudad entidad realización: Universidad de Oporto, Portugal


Entidad financiadora: Programa Erasmus UE

Nombre del programa: Sócrates/Erasmus

Objetivos de la estancia: Posdoctoral

Resultados relevantes: ntercambio experiencias Proyecto Investigación Galantamina y Rehabilitación

cogn

2 Entidad de realización: Hospital Regional de Orléans (Francia)

Ciudad entidad realización: 1, España


Nombre del programa: Erasmus-Sócrates

Objetivos de la estancia: Doctorado/a

Resultados relevantes: Investigación en Fac.de Biología (cursos de una Maitrise)y prácticas en Hospital

Ayudas y becas obtenidas

1 Nombre de la ayuda: Impartir docencia en la Licenciatura en Enfermería en la Universidad de Oporto e

intercambiar expere

Finalidad: Posdoctoral

Entidad concesionaria: Programa Erasmus -Sócrates

Fecha de concesión: 17/01/2007

Fecha de finalización: 23/01/2007

Entidad de realización: Universidad De Oporto (Protugal)

Facultad, instituto, centro: ESEP. Escola Superior de Enfermagem do Porto

2 Nombre de la ayuda: Prácticas en Farmacia Hospitalaria. Realización cursos de la Maitrîse de Biologie des

Organismes et

Finalidad: Predoctoral

Entidad concesionaria: Programa Erasmus-Universidad de Valencia


Fecha de finalización: 01/10/2004

Entidad de realización: Université d ´Orléans. Faculté de Sciences. Département de Biologie

Facultad, instituto, centro: Centre Hospitalier Régional d´Orléans

43


Otras distinciones (carrera profesional y/o empresarial)

1 Descripción: Investigación ATPasa de Ca2+

Entidad concesionaria: Dpto. Bioquímica y Biología Molecular A. Fac Veterinaria. Murcia


2 Descripción: Investigación en Hongos

Entidad concesionaria: Facultad de Farmacia (Valencia). Dpto. Microbiología y Ecología


3 Descripción: Prácticas tuteladas

Entidad concesionaria: Oficina de Farmacia


4 Descripción: Investigación Fac. Biología (cursos de una Maitrise) y en Farmacia Hospitalaria

Entidad concesionaria: Hospital Regional de Orléans (Francia)


Acreditaciones/reconocimientos obtenidos

1 Descripción: TITULAR UNIVERSIDAD

Fecha de obtención: 16/02/2010

2 Descripción: AYUDANTE DOCTOR


3 Descripción: CONTRATADO DOCTOR


4 Descripción: PROFESOR UNIVERSIDAD PRIVADA


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