curso de mesero a

7/30/2019 Curso de Mesero A

1/16

Anfitrin perfectoLas reuniones en casa o en un determinadoestablecimiento, requieren de una correctaorganizacin y, sobre todo, debemos ofrecer untrato cordial y agradable a todos nuestrosinvitados. En este apartado hemos queridoexponer como ser un correcto anfitrin,basndonos en unas simples reglas de cortesa ala hora de recibir, presentar, abrir unaconversacin e incluso ofrecer una bebida. Sobreen todo en reuniones pequeas es normal que losanfitriones se encarguen de multitud de detalles,desde recoger los abrigos, hasta servir unascopas.

Anfitrin perfecto

Temas relacionados: A cuantas personas invitar. Cuntas personas caben en una mesa?.

Accidente o percance. Como actuar. Que decir. Que hacer.

Al aire libre. Invitar a una fiesta en el jardn. Organizacin.

Anfitriones de vacaciones. El hotel perfecto. Visitas e invitados.

Anfitriones sin personal de servicio. Organizacin de las tareas.

Deberes de la buena educacin relativos a los placeres. La comida ylas invitaciones.

Deberes de la buena educacin. Bailes, 'soires' de baile. Consejos a

los dueos de la casa. Deberes de la buena educacin. Las reuniones y los 'soires'.

Fumar con invitados. El tabaco en casa. Cuando se puede fumar.

Hacer las presentaciones. Como presentar. Anfitrin correcto. Quien

se presenta a quien. La conversacin. La anfitriona y sus invitados, conversar.

La manera de recibir.

Noche de ftlbol. Invitados a ver el ftbol. Como tratar a los

invitados. Organizar una fiesta. Preparacin. Organizacin. Saber recibir y

atender a los invitados. Consejos para novatos. Parking - Aparcamiento. Aparcar, un problema de protocolo?.

Poner la mesa. El anfitrin y la mesa. Armona y buen gusto.

Recibir en casa. Comportamiento de los anfitriones.

Ser un buen anfitrin. El arte de cumplir con los compromisos

sociales. Una cena fra. Ejercer como anfitrin. Que servir en una cena fra.

De dnde viene la palabra anfitrin? Origen e historia.

Dnde servir el caf?. Reuniones en casa. Anfitriones.
http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2742http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2293http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=676http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2311http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=893http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3058http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3058http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3090http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3090http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3081http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1101http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=668http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=668http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2781http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3033http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=675http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=675http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1542http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1542http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2569http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=891http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=86http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2887http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2887http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1265http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1373http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2916http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2293http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=676http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2311http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=893http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3058http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3058http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3090http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3090http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3081http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1101http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=668http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=668http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2781http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=3033http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=675http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=675http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1542http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1542http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2569http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=891http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=86http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2887http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2887http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1265http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=1373http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2916http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=215&arefid=2742


2/16

Buenas Maneras e Historia

A lo largo de toda la historia distintos autores,articulistas y personajes annimos han hecho

referencia, de una manera directa o indirecta, atemas sobre cuestiones de educacin, buenasmaneras, cortesa y saber estar.

Esta seccin recoge textos que hacen referencia alos temas afines al contenido de esta web, si bienhay que leerlos y comprenderlos de forma"peculiar" al ser, muchos de ellos de otras pocas.Los textos son: a) libres en su mayora, por habercaducado los derechos de autor; b) textos con elcorrespondiente permiso de reproduccin de sus

autores o propietarios editoriales.

Buenas Maneras e Historia

Temas relacionados: Buenas Maneras en el Arte de la Geometra de Eucldes. El

Manuscrito Regius. De la urbanidad y de sus ventajas.

El Ministerio del Estado. Historia y evolucin.

El respeto al Soberano y sus Ministros.

Etiqueta y el ceremonial de la corte espaola. La etiqueta borgoonaen la corte de Espaa (1547-1800). La Cortesa.

La narracin, el anlisis y las disgresiones.

Los modales y postura que se debe guardar en sociedad.

Partes accesorias de las relaciones sociales. La oficiosidad.

Partes accesorias de las relaciones sociales. Los consejos. La

discreccin. Poltica de los militares. Urbanidad de los clrigos.

Poltica y urbanidad de los artistas y de los autores; consideraciones

que les son debidas. Urbanidad en las profesiones. Etiqueta profesional.

Buenos Modales Infantil Educacion
http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=1600http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=1600http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3010http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3009http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3120http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=2419http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=2419http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=2511http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3049http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3035http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3063http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3068http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3068http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3026http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3024http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3024http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3021http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=1600http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=1600http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3010http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3009http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3120http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=2419http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=2419http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=2511http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3049http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3035http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3063http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3068http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3068http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3026http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3024http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3024http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3021


3/16

Aunque siempre estamos aprendiendo, durantetoda nuestra vida, no debemos olvidar queempezamos desde que tenemos uso de razn aasimilar comportamientos. Desde muy pequeosnuestros padres nos van inculcando los buenosmodales, luego estas enseanzas se vancomplementando con las que recibimos en laescuela, y luego poco a poco aprendemos lo quenos va enseando la vida en sus distintas facetas.Para ayudar en estos primeros pasos hemosquerido reflejar aqu temas que puedan servir deayuda a estas edades tempranas. Lo quepodramos haber llamado buenas maneras para la

juventud o el mundo infantil.


Temas relacionados: Andar por la calle. Cuida tus modales. Respeto a los dems.

Buenas maneras para nios. El ejemplo de los padres. Educacin y

comportamiento de los hijos. Compartir, repartir y ayudar. Buena educacin. Colaborar en casa.

Comportamiento en el autobs. No viajas solo. Modales y educacin.

Educacin y escuela. Los ms pequeos.

El trato con las personas mayores. Respeto a las canas.

El vestuario de los ms pequeos. Vestirse y desvestirse. Normas deurbanidad.

La higiene personal. Protocolo infantil.

La hora de la comida. Ensearle a comer. Comer de todo.

Los modales en la mesa. Saber comportarse en la mesa. Educacin a

la hora de comer. Los nios y la comida. Ensearles buenos modales en la mesa.

Malos gestos y comportamientos en la mesa. Hbitos a eliminar.

Ensear buenos modales en la mesa. Nios educados. Nios con buenos modales.

Ponerse de pie. La educacin en la escuela.

Seguridad para los nios. Fuera peligros. Precauciones en la calle.

Vida diaria en casa. Hbitos cotidianos. Buena educacin. Saberconvivir.

Y en la hora de la comida... qutele los malos hbitos.

http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1317http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2931http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2931http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1671http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1315http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=118http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2418http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1669http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1669http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1668http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1106http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1105http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1105http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2905http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1107http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1107http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1838http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2344http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1316http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1670http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1670http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=3044http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1317http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2931http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2931http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1671http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1315http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=118http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2418http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1669http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1669http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1668http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1106http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1105http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1105http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2905http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1107http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1107http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1838http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2344http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1316http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1670http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1670http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=3044


4/16

Aunque siempre estamos aprendiendo, durantetoda nuestra vida, no debemos olvidar queempezamos desde que tenemos uso de razn aasimilar comportamientos. Desde muy pequeosnuestros padres nos van inculcando los buenosmodales, luego estas enseanzas se vancomplementando con las que recibimos en laescuela, y luego poco a poco aprendemos lo quenos va enseando la vida en sus distintas facetas.Para ayudar en estos primeros pasos hemosquerido reflejar aqu temas que puedan servir deayuda a estas edades tempranas. Lo quepodramos haber llamado buenas maneras para la

juventud o el mundo infantil.


Temas relacionados: Andar por la calle. Cuida tus modales. Respeto a los dems.

Buenas maneras para nios. El ejemplo de los padres. Educacin y

comportamiento de los hijos. Compartir, repartir y ayudar. Buena educacin. Colaborar en casa.

Comportamiento en el autobs. No viajas solo. Modales y educacin.

Educacin y escuela. Los ms pequeos.

El trato con las personas mayores. Respeto a las canas.

El vestuario de los ms pequeos. Vestirse y desvestirse. Normas de urbanidad. La higiene personal. Protocolo infantil.

La hora de la comida. Ensearle a comer. Comer de todo.

Los modales en la mesa. Saber comportarse en la mesa. Educacin a la hora de

comer. Los nios y la comida. Ensearles buenos modales en la mesa.

Malos gestos y comportamientos en la mesa. Hbitos a eliminar. Ensear

buenos modales en la mesa. Nios educados. Nios con buenos modales.

Ponerse de pie. La educacin en la escuela.

Seguridad para los nios. Fuera peligros. Precauciones en la calle.

Vida diaria en casa. Hbitos cotidianos. Buena educacin. Saber convivir.

Y en la hora de la comida... qutele los malos hbitos.

Cmo servimos la bebida ?Servir en las copas. Normasy consejos. Sirviendo deforma correcta. (1)

LTIMOS TEMASModo de asistir a lasiglesias.

De qu modo ...
http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1317http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2931http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2931http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1671http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1315http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=118http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2418http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1669http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1668http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1106http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1105http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1105http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2905http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1107http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1107http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1838http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2344http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1316http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1670http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=3044http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1317http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2931http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2931http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1671http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1315http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=118http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2418http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1669http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1668http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1106http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1105http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1105http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2905http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1107http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1107http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1838http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=2344http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1316http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=1670http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=219&arefid=3044


5/16

Las bebidas se sirven por el lado derecho del comensal,aunque, como ser el caso en la mayor parte de loshogares, lo normal es pasar la botella de vino o cavapara que cada cual se sirva y sirva, como mucho, a loscomensales de su lado. Si hay servicio este ser elencargado de servir las bebidas, como dijimos, por el ladoderecho del comensal. Se sirve primero a las seoras yluego a los caballeros; aunque est bien admitido, ya queno son encuentros tan formales (estas fiestas suelencongregar a familiares y amigos), empezar por la derechadel anfitrin y servir en orden secuencial a todos loscomensales. La botella nunca se apoya en la copa paraservir, sino que se debe mantener a unos dos centmetrosde ella.

Si el anfitrin abre la botella de vino, servir a una personade confianza la prueba del mismo, y ste asentir, o no,sobre la calidad del vino. En caso no haber una persona deconfianza o experta en vino, ser el propio anfitrin el quehaga de catador del mismo para comprobar que seencuentra en ptimas condiciones de sabor, temperatura,etc. Se puede tener una copa auxiliar para verter unpoquito de vino sobre ella, para eliminar posibles resto decorcho y otras briznas del cuello de la botella.

En el caso de los vinos tintos, para evitar su calentamientocon la mano, se puede utilizar un cestillo para colocar labotella y servirlo.

Ir a Pgina: 1 23 [Siguiente]

Fiestas en casa

Vea tambin: Doblar servilletas (29 temas)

... ms informacin

Costumbres ycomportamiento general

en Tailandia.

...

... ms informacin

El respeto al Soberano ysus Ministros.

Qu respeto y ...

... ms informacin

El respeto a losmaestros, a los mayoresy superiores.

Qu respeto y ...

... ms informacin

BUSCADOR

Ver:Directorio EmpresasGUIA PROFESIONAL

Buscar en Protocolo.

Buscar

Bsqueda

Final del formulario

Novedad !Este artculo se puede oir. Haga click en el botnReproducir para escuchar el contenido en su pc. Si deseaavanzar o retroceder haga click en la barra dereproduccin. Use el botn de pausa para detener lareproduccin.
http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1442&pag=1http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1442&pag=2http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1442&pag=2http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1442&pag=1http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=378http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=356&arefid=3123http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=722&arefid=3122http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3120http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=95&arefid=3119http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=317http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=317http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=317http://www.google.com/http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1442&pag=1http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1442&pag=2http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1442&pag=1http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=378http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=356&arefid=3123http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=722&arefid=3122http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=394&arefid=3120http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=95&arefid=3119http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=317http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=317http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=317


6/16

Fiestas en casa

Temas relacionados: El ritmo de la comida. Cul es el adecuado ?

Observar a los invitados. Etiqueta en las fiestas. Trucos de vestuario para el

y para ella. Tips de vestuario y protocolo. Felicitar las fiestas en diferentes idiomas. Feliz

Navidad en distintos idiomas. Modales y Maneras. Revista de Cultura Social.

Navidad fuera de casa. Comer en un restaurante.

Regalar en las fiestas. Que regalos hacer. Cuando.

A quien. El regalo como elemento social. Cmo abrir una botella de vino ? Descorchar la

botella de vino. Cmo abrir una botella de cava, champn o

sidra ? Descorchar una botella de espumoso, cava,champn u otra bebida con gas.

Cmo colocar a los invitados en la mesa ?

Distribuir los sitios. Orden correcto y precedencias.Presidencia.

Cmo confeccionar un buen men ?. Qu

ponemos para comer. Eleccin de alimentos yplatos. Men equilibrado.

Cmo se come ... ? Como tomar algunos tipos de

comidas y alimentos. Utilizar las manos o loscubiertos.

Cmo se corta el jamn ibrico ?. El corte del

jamn. Perfilar y cortar el jamn. Como ser unbuen cortador de jamn.

Cmo se fuma un habano de forma correcta ? El

ceremonial del puro. Fumar un buen habano(puro).

Cmo se utilizan los cubiertos ? Forma correcta

de utilizarlos. Con que mano se toman. Cmo servimos la comida ? Servir a los

comensales. Orden del servicio. Cmo utilizo la copa ?. La forma correcta de

beber. Por donde se sostiene. Por donde se bebe. Qu copas ponemos en la mesa ?. La cristalera.

Orden de colocacin de las copas. Qu cubiertos ponemos en la mesa ?. Su

colocacin. Distancias. Consejos. Qu elementos utilizo para decorar la mesa ?

Decorar la mesa. Elementos decorativos. Qu hacemos con el vino, el cava y el champn

que sobra ?. Guardar la bebida sobrante.Aprovechar las botellas.

Qu mantel pongo en la mesa ? Vistiendo la

mesa. Como se pone. Consejos. Qu platos pongo en la mesa ? La vajilla. Como

se colocan. Cuantos poner. Cmo montar una buena mesa para Nochebuena y
http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1451http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1451http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2436http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2436http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1462http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1462http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2427http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1877http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1509http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1509http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1440http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1440http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1441http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1441http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1441http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1453http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1453http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1453http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1454http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1454http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1454http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1452http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1452http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1452http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1456http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1456http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1456http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1455http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1455http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1455http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1445http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1445http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1443http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1443http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1447http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1447http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1446http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1446http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1444http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1444http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1450http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1450http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1460http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1460http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1460http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1448http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1448http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1449http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1449http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2918http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1451http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1451http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2436http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2436http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1462http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1462http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2427http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1877http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1509http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1509http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1440http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1440http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1441http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1441http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1441http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1453http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1453http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1453http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1454http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1454http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1454http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1452http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1452http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1452http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1456http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1456http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1456http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1455http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1455http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1455http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1445http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1445http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1443http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1443http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1447http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1447http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1446http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1446http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1444http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1444http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1450http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1450http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1460http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1460http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1460http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1448http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1448http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1449http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=1449http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2918


7/16

Nochevieja?.

El ritmo de lacomida. Cul es eladecuado ?Observar alos invitados.

(1)

Cuando organizamos o participamos de una comida (bien

sea almuerzo o cena) a veces, nos ha ocurrido a todos,que apenas nos dejan disfrutar de los platos y laconversacin con otros comensales, porque retiran condemasiada celeridad los platos.

Establecer un ritmo correcto para una comida, es tanimportante como cualquier otro aspecto de la misma(vajilla, cubertera, cristalera, etc.). Un buen men es paradisfrutarlo y no es una competicin contra reloj.

Si somos los anfitriones debemos estar atentos al ritmoque siguen nuestros invitados con los platos, teniendo en

cuenta que no estamos en un restaurante donde loscamareros cumplen un servicio en un determinado horario.

Novedad !Este artculo se puede oir. Haga click en el botnReproducir para escuchar el contenido en su pc. Si deseaavanzar o retroceder haga click en la barra dereproduccin. Use el botn de pausa para detener lareproduccin.
http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2918http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=377&arefid=2918


8/16

Debemos observar cuando ha terminado la mayoria, paraordenar al servicio o, si lo hacemos nosotros mismos,sacar el siguiente plato, pero siempre dando tiempo a todoel mundo (sin dejar un espacio de tiempo prolongadotampoco a los que han terminado primero). Hay queestablecer un equilibrio en los tiempos de servicio.

El ritmo no tiene porque ser constante, y lo debemos iradaptando al ritmo que nos vayan marcando nuestrosinvitados. Lograr este ritmo adecuado har disfrutar anms de la velada a los comensales.

Hay trucos, y pequeas tretas (que se deben hacer deforma discreta) para poder darle un determinado ritmo a lacomida o para ayudar a los invitados ms remolones.

Cmo abrir una botella de vino

? Descorchar la botella de vino.

Da lo mismo el tipo de vino que sea, pero a mayor edad(crianza, reserva ...) mucho ms cuidado an. La botella sepone en posicin vertical y no se debe mover en absoluto, oal menos, moverla lo menos posible. As evitamos quecualquier tipo de poso o sedimento pueda enturbiar el vino alrevolverse por el movimiento.

Novedad !Este artculo se puede oir. Haga click en el botn Reproducirpara escuchar el contenido en su pc. Si desea avanzar oretroceder haga click en la barra de reproduccin. Use elbotn de pausa para detener la reproduccin.


9/16

Con un cortacpsulas o, en su defecto, con un cuchillo,pasamos el borde de la cpsula (que puede ser de distintosmateriales: plstico, plomo ...) todo a su alrededor, haciendola circunferencia completa para dejarlo bien marcado el corte.

Levantamos la cpsula y accedemos al corcho de la botella.

Con suaves movimientos insertamos poco a poco eldescorchador en el corcho de la botella hasta llegar al tope,generalmente, del tirabuzn del descorchador. Tambin concuidado despatamos el vino, haciendo una ligera presin conla botella sobre la mesa y tirando del sacacorchos haciaarriba (hay descorchadores modernos que hacen todo estopor nosotros, con lo que se evita mover la botella para hacerfuerza).

Una vez que hemos destapado el vino, le pasamos por laboca un pao limpio, para quitar cualquier resto de corcho


10/16

que pueda quedar en la boca de la botella, olemos el corchopara ver que el vino conserva todas sus propiedades intactasy que no se ha deteriorado (cosa que tambincomprobaremos posteriormente al servirlo). Ver como servirel vino.

Cmo abrir una botella decava, champn o sidra ?Descorchar una botella deespumoso, cava, champn uotra bebida con gas. (1)

Si hemos tenido cuidado al abrir una botella de vino, con las

botellas de este tipo tenemos que tener mucho cuidado debido alalto contenido en gas carbnico que contienen, por lo quecorremos el riesgo de una apertura un poco violenta.

Novedad !Este artculo se puede oir. Haga click en el botn Reproducirpara escuchar el contenido en su pc. Si desea avanzar oretroceder haga click en la barra de reproduccin. Use el botnde pausa para detener la reproduccin.


11/16

Debemos mover la botella lo menos posible, para evitar agitarsu contenido y que multiplique el efecto de sus burbujas. Concuidado retiraremos el envoltorio que suele guardar el sistemade apertura de estas botellas. Una vez retirado este envoltorio

procedemos a quitar con sumo cuidado el alambre que sujeta elcorcho, siempre controlando que no se nos escape el corcho.

Una vez retirado el alambre, sujetamos el corcho y lo giramoslentamente sin soltarlo de nuestra mano, para proceder a laapertura de la botella ( y por supuesto, sin hacer una aperturaviolenta o apuntando a ninguno de los comensales). Escoveniente no cambiar el giro del corcho, pues se puede rompersi lo giramos a ambos lados; es mejor hacer el giro en un nicosentido. Es bueno tener una copa al lado, pues siempre suelesalir un borbotn de la bebida, aunque hayamos tratado labotella con mucho cuidado.

Cmo abrir una botella de cava,champn o sidra ? Descorcharuna botella de espumoso, cava,champn u otra bebida con gas.(1)


12/16

Si hemos tenido cuidado al abrir una botella de vino, con lasbotellas de este tipo tenemos que tener mucho cuidado debido alalto contenido en gas carbnico que contienen, por lo que corremosel riesgo de una apertura un poco violenta.

Debemos mover la botella lo menos posible, para evitar agitar su

contenido y que multiplique el efecto de sus burbujas. Con cuidadoretiraremos el envoltorio que suele guardar el sistema de aperturade estas botellas. Una vez retirado este envoltorio procedemos aquitar con sumo cuidado el alambre que sujeta el corcho, siemprecontrolando que no se nos escape el corcho.

Novedad !Este artculo se puede oir. Haga click en el botn Reproducir paraescuchar el contenido en su pc. Si desea avanzar o retroceder hagaclick en la barra de reproduccin. Use el botn de pausa paradetener la reproduccin.


13/16

Una vez retirado el alambre, sujetamos el corcho y lo giramoslentamente sin soltarlo de nuestra mano, para proceder a laapertura de la botella ( y por supuesto, sin hacer una aperturaviolenta o apuntando a ninguno de los comensales). Es covenienteno cambiar el giro del corcho, pues se puede romper si lo giramos aambos lados; es mejor hacer el giro en un nico sentido. Es buenotener una copa al lado, pues siempre suele salir un borbotn de labebida, aunque hayamos tratado la botella con mucho cuidado.

Cmo abrir una botella de cava,champn o sidra ? Descorchar unabotella de espumoso, cava,champn u otra bebida con gas. (1)

Si hemos tenido cuidado al abrir una botella de vino, con las botellasde este tipo tenemos que tener mucho cuidado debido al alto

contenido en gas carbnico que contienen, por lo que corremos elriesgo de una apertura un poco violenta.

Novedad !Este artculo se puede oir. Haga click en el botn Reproducir paraescuchar el contenido en su pc. Si desea avanzar o retroceder hagaclick en la barra de reproduccin. Use el botn de pausa para detenerla reproduccin.


14/16

Debemos mover la botella lo menos posible, para evitar agitar sucontenido y que multiplique el efecto de sus burbujas. Con cuidadoretiraremos el envoltorio que suele guardar el sistema de apertura deestas botellas. Una vez retirado este envoltorio procedemos a quitar

con sumo cuidado el alambre que sujeta el corcho, siemprecontrolando que no se nos escape el corcho.

Una vez retirado el alambre, sujetamos el corcho y lo giramoslentamente sin soltarlo de nuestra mano, para proceder a la aperturade la botella ( y por supuesto, sin hacer una apertura violenta oapuntando a ninguno de los comensales). Es coveniente no cambiar elgiro del corcho, pues se puede romper si lo giramos a ambos lados; esmejor hacer el giro en un nico sentido. Es bueno tener una copa allado, pues siempre suele salir un borbotn de la bebida, aunquehayamos tratado la botella con mucho cuidado.

Cmo abrir una botella de cava,champn o sidra ? Descorchar unabotella de espumoso, cava, champnu otra bebida con gas. (1)


15/16

Si hemos tenido cuidado al abrir una botella de vino, con las botellas deeste tipo tenemos que tener mucho cuidado debido al alto contenido engas carbnico que contienen, por lo que corremos el riesgo de unaapertura un poco violenta.

Debemos mover la botella lo menos posible, para evitar agitar su

contenido y que multiplique el efecto de sus burbujas. Con cuidadoretiraremos el envoltorio que suele guardar el sistema de apertura deestas botellas. Una vez retirado este envoltorio procedemos a quitar consumo cuidado el alambre que sujeta el corcho, siempre controlando queno se nos escape el corcho.

Novedad !Este artculo se puede oir. Haga click en el botn Reproducir paraescuchar el contenido en su pc. Si desea avanzar o retroceder haga clicken la barra de reproduccin. Use el botn de pausa para detener lareproduccin.


16/16

Una vez retirado el alambre, sujetamos el corcho y lo giramos lentamentesin soltarlo de nuestra mano, para proceder a la apertura de la botella ( ypor supuesto, sin hacer una apertura violenta o apuntando a ninguno delos comensales). Es coveniente no cambiar el giro del corcho, pues sepuede romper si lo giramos a ambos lados; es mejor hacer el giro en unnico sentido. Es bueno tener una copa al lado, pues siempre suele salirun borbotn de la bebida, aunque hayamos tratado la botella con muchocuidado.

curso de mesero a

Documents