Dirección y Coordinación: D. Cruz Manuel Carpintero Hervás

Del 2 al 7 de Noviembre de 2009

Organizado por:

Información:Colegio Ofi cial de Veterinarios de MadridC/ Maestro Ripoll nº 8, 28006 MADRIDTeléfono: 91 411 20 33 ext: 2, Fax.: 91 561 05 65 (Att.: Teresa Alda o Lidia Cea)

Inscripción:El boletín de inscripción se puede enviar a través de la web (www. colvema.org) ó E-mail: cursos@colvema.org

Plazo de Inscripción:Hasta el 28 de octubre de 2009.

Curso Básico de Espectáculos Taurinos

VIII Edición

Objetivos:Iniciación a la formación de veterinarios en espectáculos taurinos. Este Curso constituye la base indispensable para el ejercicio de la actividad profesional como veterinario especialista en Espectáculos Taurinos.

Dirigido a:• Veterinarios colegiados en el Colegio de Veterinarios de Madrid.• Alumnos con Carnet Joven de los últimos cursos de Veterinaria de

la Universidad Complutense de Madrid y Alfonso X El Sabio.• Otros veterinarios.

Nº de Plazas:50 Plazas. Las plazas serán asignadas por riguroso orden de in-scripción, dando preferencia a los veterinarios colegiados.

Duración:40 horas (máximo de ausencia justifi cada 10%)

Certifi cado:Acreditado por el Colegio Ofi cial de Veterinarios de Madrid, valo-rado según lo establecido en el Baremo de Espectáculos Taurinos.

Lugar de Celebración:• Clases teóricas: Salón de actos del Colegio Ofi cial de Veterinarios

de Madrid• Clases prácticas: se realizarán en los espectáculos taurinos que

se celebren en las distintas plazas de la Comunidad de Madrid, durante la temporada 2010.

Coste:• Veterinarios Colegiados: 150 euros• Veterinarios y/o Estudiantes con Carnet Joven : 100 euros• Otros Veterinarios: 250 euros

Dip VIII Curso EETT.indd 1Dip VIII Curso EETT.indd 1 6/10/09 11:23:386/10/09 11:23:38

1º día: 2 de noviembre(16:00 a 20:00h)

• (16:00-16:15h) Entrega de do-cumentación

• (16:15- 16:30h) Inauguración y presentación del curso. D. Feli-pe Vilas Herranz. Presidente del Colegio Ofi cial de Veterinarios de Madrid.

• (16:30 a 17:15h) Cometidos ve-terinarios taurinos a lo largo de la historia. Dña. Begoña Flores Ocejo. Veterinaria de la Plaza de Toros de “Las Ventas”.

• (17:15 a 18:15h) Explotaciones de Lidia en la Comunidad de Ma-drid estructura e instalaciones. D. Alberto Diez Guerrier. Veterina-rio Especialista ADS.

• (18:15 a 18:30h) Descanso• (18:30 a 19:15h) Identifi cación

y Selección. Libro Genealógico. Dña. Rosario Gómez Vadillo. Se-cretaria General de la Agrupación Española de Ganaderos de Reses Bravas.

• (19:15 a 20:00h) Manejo, ali-mentación y reproducción del Toro de Lidia. D. Antonio Gó-mez Peinado. Veterinario Espe-cialista en el Toro de Lidia.

2º día: 3 de noviembre(16:00 a 20:00h)

• (16:00 a 17:00h) Técnicas de enfundado en los cuernos de los toros de lidia. Ventajas e inconve-nientes en el comportamiento del toro durante la lidia. D. Honorio Sánchez Carceller. Veterinario Especialista en el Toro de Lidia.

• (17:00 a 17:45h) Sanidad ani-mal. Programas Nacionales de Erradicación: Brucelosis y Tu-berculosis. Lengua Azul, EEB, situación actual. D. Carlos Fer-nández Zapata. Técnico de Apoyo del Area de Ganadería de la D. G. de Medio Ambiente.

• (17:45 a 18:00h) Descanso.• (18:00 a 19:00h) Aspectos labo-

rales en espectáculos taurinos. D. Oscar García Argumosa. Subdi-rector General de Personal de la Consejería de Economía y Ha-cienda

• (19:00 a 20:00h) Legislación nacional y de CCAA. Problemá-tica de la actuación veterinaria en espectáculos taurinos. D. Borja Mayor Barba. Jefe de Area de Espectáculos y Actividades Re-creativas de la D.G. de Seguridad e Interior.

3º día: 4 de noviembre.(16:00 a 20:00h)

• (16:00 a 17:10h) Prototipo del toro de Lidia (Trapío en sus di-ferentes encastes). D. Fco. Javier Fernández Gómez. Veterinario Plaza de Toros de “Las Ventas”.

• (17:10 a 18:20h) Funciones del Presidente y Delegados Guberna-tivos. D. Julio Martínez Moreno. Presidente de la Plaza de Toros de “Las Ventas”

• (18:20 a 18:50h) Descanso.• (18:50 a 20:00h) Capas y En-

cornaduras. D. Julio Fernández Sanz. Veterinario Especialista en Ganado de Lidia.

4º día: 5 de noviembre.(16:00 a 20:00h)

• (16:00 a 17:10h) Castas puras, encastes y otros encastes propios. Comportamiento del toro de lidia en la plaza en función de los en-castes. D. Victorino Martín Gar-cía. Ganadero de Reses Bravas.

• (17:10 a 18:20h) Asesoramien-to al Presidente en los distintos tipos de espectáculos taurinos y plazas de toros. D. Enrique Recas Vara. Veterinario de la Plaza de Toros de Vistalegre.

• (18:20 a 18:50h) Descanso• (18:50 a 20:00h) Reconoci-

miento de toros y caballos, 1ª, 2ª y 3ª plaza y EETT populares. D.Renne Alonso Menéndez. Ve-terinario de la Plaza de Toros de “Las Ventas”.

5º día: 6 de noviembre.(16:00 a 20:00h)

• (16:00 a 17:10h) Reconocimien-to post-morten, reses sangradas y reses faenadas. D.Santiago de la Fuente Ureña. Veterinario de la Plaza de toros de Aranjuez.

• (17:10 a 18:20h) Control del Fraude en el análisis post-mor-tem. D. Joaquín Sánchez de Lo-llano. Veterinario de la Plaza de toros de “Las Ventas”

• (18:20 a 18:50h) Descanso• (18:50 a 20:00h) Comercializa-

ción y destino de la carne de lidia. D. Javier Muñoz Manso. Jefe de Servicio de Gestión de Seguridad Alimentaria de la D. G. de Orde-nación e Inspección.

6º día: 7 de noviembre.(10:00 a 18:00h)

• (9:30 a 10:30) Prueba de aptitud.• 10:30h Salida con destino a la

explotación de ganado bovino de lidia “Montealto” sita en el térmi-no municipal de Cabanillas de la Sierra (Madrid), donde se desa-rrollará una clase práctica.

• 14:30h Comida campera en la fi nca “El cubilete” sita en el tér-mino municipal de Ajalvir.

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