DESARROLLO DEL CURRCULO A TRAVS DE LA INVESTIGACIN ACCIN

PROBLEMA PRIORIZADOJUSTIFICACIN DEL PROYECTOTeniendo en cuenta que la educacin es un proceso sociocultural, permanente, orientado a la formacin integral de las personas y al desarrollo de la sociedad que implica entre otros la implementacin de los siguientes lineamientos de poltica educativa: la acentuacin de los Centros y Programas Educativos en el proceso de mejoramiento de la calidad de la educacin priorizando acciones de innovacin y modernizacin de los currculos, estrategias metodolgicas de enseanza aprendizaje, medios educativos, evaluacin de los aprendizajes e infraestructura; a fin de brindar un servicio de calidad.Teniendo en cuenta que la teora del cambio est motivando a las instituciones educativas a optar por una administracin basados en los postulados de la reingeniera o la calidad total a fin de mejorar la eficiencia, garantizar la satisfaccin de los Padres de Familia, impulsar la moral institucional y mejorar el servicio educativo en lo pedaggico.Conscientes que la formacin que ofertamos a nuestros alumnos no se ajusta a los actuales cambios educativos y curriculares que se suscita en el sistema educativo peruano, y que denota una formacin deficiente, basada en paradigmas tradicionales que se funda en la creencia de que el conocimiento es un conjunto de verdades indispensables que debe aprenderlo el alumno memorizndolo, partiendo del desarrollo de un currculo compuesto por contenidos amplios, ambiguos, descontextualizados y ajenos a sus intereses y necesidades; a sabiendas que el conocimiento va cambiando en forma acelerada quedando parte de ella rpidamente obsoleta, los mismos que debe construirlo el alumno por ser el centro del proceso mediante estrategias metodolgicas que contextualiza su entorno, genere su identidad y autoestima, al mismo tiempo que le d una actividad agradable y no cansada ni aburrida.Siendo nuestra visin institucional la de ser centro educativo lder, y competitivo en la zona a travs de la ejecucin y/o aplicacin de propuestas; planificamos el Proyecto de Innovacin Pedaggica "Desarrollo del currculo a travs de la investigacin accin".EL PROBLEMA PRIORIZADOQu estrategias y/o tcnicas metodolgicas mejorarn; el desarrollo del currculo, la calidad del trabajo educativo en el nivel secundario?MISINGESTIN PEDAGGICAMejorar el rendimiento acadmico a travs de estrategias y/o tcnicas que motiven la participacin e inters del educando por aprender, identificarse con su entorno y mejore su autoestima, comprometindose a la vez por un cambio de actitud positiva para que estudie con mayor inters.OBJETIVOS DEL PROYECTO GENERAL:GENERAL: Mejorar el desarrollo del currculo, la calidad del trabajo educativo; al planificar, organizar, ejecutar y evaluar procesos de enseanza-aprendizaje significativos en forma interdisciplinaria (matemticas, lenguaje, ingls, educacin fsica, historia y geografa, educacin para el trabajo) y transversal!zada a travs de la aplicacin de la investigacin accin, buscando la excelencia acadmica, formacin holstica, empresarial y ecologista en los educandos del colegio nacional de ciencias y humanidades Jos Antonio Encinas Franco.ESPECFICOS: Elevar la calidad del desempeo tcnicopedaggico de los docentes, a travs de una capacitacin inicial y sostenida sobre la aplicacin y operativizacin de las estructuras curriculares del nivel secundario, diversificadas y contextualzadas. Diversificar y contextualizar las actuales estructuras curriculares bsicas de educacin secundaria organizadas por reas, competencias y capacidades en funcin a las lneas ejes: gestin empresarial, aprendizaje del ingls, educacin en valores y educacin ambiental. Aplicar estrategias metodolgicas activas de enseanza y aprendizaje significativos que permitan a los docentes facilitar, acompaar y moni torear el proceso con eficiencia y eficacia, y a los educandos construir sus conocimientos con xito. Organizar y disear estrategias de trabajo individual y en equipo que fomente la participacin de los alumnos y alumnas, docentes y directivos en los talleres de sensibilizacin y desarrollo de la autoestima, la autonoma, la educacin en valores, la creatividad, la prctica del deporte y otras tareas educativas en aras de ir erigiendo una sociedad educativa y educadora. Brindar al estudiantado acciones permanentes de tutora y orientacin y bienestar del educando considerando las esferas de orientacin vocacional, personal-social y acadmica.VARIABLES DE ESTUDIOVARIABLE DEPENDIENTE Bsqueda de la excelencia acadmica, formacin holstica, empresarial y ecologista en los educandos del colegio nacional de ciencias y humanidades Jos Antonio Encinas Franco.VARIABLE INDEPENDIENTE Efectivo desarrollo del currculo, trabajo educativo de calidad; al planificar, organizar, ejecutar y evaluar procesos de enseanza-aprendizaje significativos en forma interdisciplinaria (matemticas, lenguaje, ingls, educacin fsica, historia y geografa, educacin para el trabajo) y transversalizada a travs de la aplicacin de la investigacin accin.INDICADORES DE EVALUACIN Elaboracin del PE. Elaboracin del PCC. Elaboracin del PCA. Nivel de logro de los alumnos. Cambio de actitud del alumno. Identidad personal y social del alumno. Tcnicas e instrumentos de evaluacin empleadas. Museo de medios y materiales que emplearon los alumnos en la generacin de sus aprendizajes.

INNOVACIONES QUE SE PRETENDE DESARROLLAR Aplicar rigurosamente la investigacin accin en el desarrollo del currculo. Potencializar en la formacin del educando, integrando el desarrollo del currculo con la gestin empresarial. Diversificacin y contextualizacin de las actuales estructuras curriculares organizadas por reas, basadas en el plan Huascarn, vinculada con la realidad local, con una visin global del mundo. Prctica y aplicacin de estrategias metodolgicas activas en el proceso de enseanza y aprendizaje. Fomentar el trabajo en equipo sin perder de vista la autoestima, identidad del estudiante, con proceso a generar la autonoma del estudiante. Ubicacin de aulas por reas y no por secciones con la finalidad de generar sus museos del aprendizaje.POBLACIN Y MUESTRA BENEFICIARIOSAlumnos, Padres de Familia y Comunidad en general.UNIVERSO Las Comunidades Campesinas de nuestro mbito social POBLACIN La poblacin de aplicacin del proyecto est constituida por los padres de familia, los docentes y los alumnos.

MUESTRA Docentes de las asignaturas de matemticas, lenguaje y literatura, historia y geografa, educacin fsica, educacin para el trabajo. Alumnos en general del segundo, tercer y cuarto grado de educacin secundaria. Los padres de familia de los alumnos del segundo, tercer y cuarto grado.RELEVANCIA DEL PROYECTOConscientes que la formacin que ofertamos a nuestros alumnos es irrelevante, intrascendente e insignificante, que no se ajusta a los actuales cambios educativos y curriculares que se suscita en el sistema educativo peruano, y que denota una formacin deficiente, iluminada por paradigmas tradicionales que se funda en la creencia de que el conocimiento es un conjunto de verdades indispensables que debe aprender el alumno memorizndolo, sentado en una carpeta por siete horas pedaggicas, escuchando atentamente lo que el profesor le explique; partiendo del desarrollo de un currculo compuesto de contenidos parcelados, descontextualizados y ajenos a sus intereses y necesidades.A sabiendas que hoy el conocimiento cambia y se incrementa a velocidades nunca antes imaginada, quedando parte de ella rpidamente obsoleta, los mismos que debe construir el alumno por ser el centro del proceso mediante la investigacin accin (estrategias metodolgicas que contextualiza su entorno, genere su identidad y autoestima, al mismo tiempo que le de una actividad agradable y no cansada ni aburrida).Siendo nuestra visin institucional la de ser colegio lder y competitivo en la zona a travs de la ejecucin y/o aplicacin de propuestas de tal forma que el educando aprenda a aprender, aprenda a ser, aprenda a hacer, aprenda a convivir y aprende a emprender, en forma autnoma, constructiva y significativa; planificamos el proyecto de innovacin pedaggica ''Desarrollo del currculo a travs de la investigacin accin".

RECURSOS DEL PROYECTO

FORTALEZASDEBILIDADES

Disponibilidad de recursos humanosRecursos humanos desorientados

InfraestructuraInfraestructura obsoleta

Docentes comprometidos con el cambioDocentes sin capacitacin

Alumnos motivados para desarrollar su identidad personal y profesionalDeficiente rendimiento escolar

Laboratorio de Fsica y BiologaLaboratorios en ambientes pequeos

BibliotecaDeficiente material bibliogrfico

Dispositivos legales que saludan la autonomaPrctica de una educacin tradicional

Di versificacin curricular de acuerdo a las necesidades e intereses de los educandosDesarrollo descontextualizado de un currculo, que no satisface los intereses y necesidades del alumno ni comunidad.

Produccin intelectual del docenteFalta de material de impresin

Poblacin eminentemente ganaderoPoblacin en extrema pobreza

MECANISMOS PARA SUSTENTAR EL PROYECTO EN EL TIEMPO Capacitacin permanente Desarrollo de un proyecto empresarial innovador Participacin comprometida de la comunidad y padres de familia Recursos ganaderos permanentes Poblacin educativa creciente Director y docentes nombrados CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESACTIVIDADES2007AOS

MAMJJAS OND080910

Reestructuracin del PDlXXXXX

Elaboracin del proyecto curricular del centro con contenidos propiosXX

Capacitacin de los Docentes del colegio en temas de Investigacin Accin e innovaciones pedaggicasXXXX

Aplicacin de la Investigacin Accin en el proceso de Enseanza AprendizajeXXXXXXXXXXXX

Capacitacin de Docentes en Gestin EmpresarialXXX

Aplicacin de tcnicas Empresariales en el Tratamiento de Pieles de losanimalesXXXXXXXXXXXX

Elaboracin de Proyectos innovadoresXXXXXX

Monitoreo y reajuste del ProyectoXXXXXXXX

JUSTIFICACIN DEL PROYECTOEn los centros poblados menores de de nuestro pas:1. El Centro Educativo est poblado de alumnos: hijos de campesinos, obreros y ganaderos, por tanto su estatus social y cultural.2. En los centros poblados viven: de la minera, ganadera y agricultura en menor escala, su clima es templada, sus hogares son construidos de un material rstico (adobe paja), su dialecto es el castellano y el quechua.3. Experiencias observadas: debido a que muchos nios o jvenes tenan dificultades en la asistencia de sus clases, se programaron muchas veces charlas y visitas a hogares para evitar desercin de los alumnos y que esto es uno de las consecuencias en el avance de sus estudios de lenguaje y lectura dando como resultado no en 100%.PROBLEMACules son los factores que influyen en las manifestaciones de habilidades comunicativas y como resolver las mismas desde la educacin?DESCRIPCIN DEL PROBLEMA Falta de costumbre a la lectura muchos nios o jvenes no tienen la facilidad en su expresin oral y en la comprensin de lectura. Y es necesario dar solucin inmediata a estas deficiencias. Los ms afectados son los alumnos. Seleccionamos un nio o joven el ms hbil y se forman grupos o crculos de estudios bajo la direccin del maestro u otro directivo. Carencia de libros adecuados para cada nivel o grado. No se cuenta con una biblioteca especializada de lecturas, falta de medios (audio, vdeos, lminas). Falta de un especialista en adquirir libros adecuados. No se cuenta con un ambiente adecuado.

PLANTEAMIENTO DE LOS OBJETIVOSOBJETIVO GENERAL Desarrollar habilidades comunicativas en el Colegio a travs de la expresin oral de textos literarios, con la finalidad de desenvolverse seguro de s mismo.OBJETIVOS ESPECFICOS Iniciarse en la comprensin de textos literarios para adquirir hbitos de lectoescritura. Promover a travs de la interpretacin de textos literarios la identidad cultural y social de un entorno. Desarrollar en los alumnos inters por la lectura. Ejecutar mtodos y tcnicas de interpretacin de expresin oral de textos literarios. Desarrollar los niveles de autoestima y efectividad en los alumnos del Producir y crear textos narrativos propios de la comunidad.METODOLOGA El mtodo a usar para el proyecto es el activo y dinmico.POBLACIN Alumnos del primero, segundo y tercer ao de secundaria que sern los directos beneficiarios. Instrumentos y recoleccin de Informacin Charlas sobre la importancia de la lectura. Es de informacin (encuestas a alumnos, profesores y padres de familia). Es necesario elaborar dichas encuestas.MEDIOS Y RECURSOS DISPONIBLES POR LA COMUNIDADLos medios y recursos con que se cuenta son los alumnos del 1., 2. y 3. de secundaria que poseen en su mayora un talento extraordinario.Tambin se cuenta con una infraestructura regular que se podra adecuar como una videoteca donde se podra realizar las prcticas de lectura y la expresin oral (poesas, obras de teatro).INNOVACIN QUE SE PRETENDE DESARROLLARDebido a que el sistema tradicional de aprendizaje es de profesor a alumno y pizarra llegando a ser montono el proyecto de innovacin que se pretende desarrollar es primeramente:Adecuar una videoteca (lugar donde se cuenta con VHS, vdeos, micrfonos, radiograbadoras, libros de lectura, etc).Tambin se debe contar con lminas y papelotes con enseanzas de prcticas de lectura y todo cuanto se relaciona a este tema (textos y grficos).CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.ACCIONES PREVISTASEFMAMJJAS0ND

1. Charlas y seminarios sobre metodologas pedaggicasX

2. (a profesores)

3. Anlisis de tcnicas de estudio en la institucin con los alumnosXXXXXXXXX

4. Programar la participacin oral de alumnos en actividades dentro del calendario cvico.XXXXXXX

5. Exposicin a cargo de una comisin de este proyecto hacia los docentes de nuestra institucin (viendo los resultadosde este proyecto).XX

MECANISMOS PARA SUSTENTAR EL PROYECTO EN EL TIEMPOLos recursos que se brindan para la sostenibilidad del proyecto de innovacin son:La Comunidad: talento humano, alumnos del 1., 2, y 3. grado de secundaria mantenimiento y proteccin de la videoteca.La Institucin: control y administracin para llevar adelante el proyecto. Los Docentes: manejo y utilizacin adecuada de todo lo que se tiene en la videoteca, enseanza adecuada a los alumnos.RELEVANCIA DEL PROYECTO PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA Y LA INSTITUCINLos deseos que se esperan alcanzar con este proyecto de innovacin es que el alumno nio, joven tenga dominio y tcnica en la lectura y poderse desenvolver libremente en la expresin oral de textos literarios, apto para la produccin literaria dejando de lado el temor de presentarse al frente de sus compaeros y pblico en general.El dominio tambin ser en forma general para todos los cursos e incluso en las matemticas, en la comprensin y resolucin de problemas y aun les serviran cuando cursan estudios superiores. PRESUPUESTO: DESCRIPCINMONTO UNITARIOMONTO TOTAL

1. Reparacin y adecuamiento en la videoteca2. Mobiliario3. TV y VHS4. Radiograbadora, micrfonos5. Libros o textos literarios6. Gastos en los profesoresS/. 300,00 S/. 300,00 S/. 1.500,00 S/. 300,00 S/. 200,00 S/. 100,00

Tota! de inversin para VideotecaS/. 2.700,00S/. 2.700,00

ESTRUCTURA DEL INFORME RESUMEN DEL PROYECTO

TTULO DEL PROYECTO: "EXPRESIN ORAL DE TEXTOS LITERARIOS PARA ADQUIRIR LOS HBITOS DE LECTURA"AUTORES:1. INTRODUCCINNuestro proyecto obedeci a que la realidad de nuestros alumnos, padres de familia y comunidad en general existen limitaciones para expresarse de alguna manera oral ante sus pares. Con ms incidencia observamos en nuestros alumnos y esta, dificultad ha sido observado con mayor precisin por los docentes de lenguaje y literatura.Es por ello que despus de muchas coordinaciones logramos proponer una idea sugerente de cmo iniciar a resolver dicho problema. Adems nuestra propuesta se encontraba en la parte terica por falta de recursos econmicos para su cumplimiento, pero qu mejor momento cuando el Ministerio de Educacin convoc al primer concurso de Innovacin de Proyectos! Y nosotros no escatimamos ni un minuto para participar en dicha convocatoria, llegando a alcanzar el sueo esperado que hoy es una realidad.2. DESARROLLO DE LA INNOVACINNuestro trabajo se inicia a partir del mes de marzo con el asesoramiento e implementacin por parte del Ministerio de Educacin, rea, Direccin Nacional de Educacin Secundaria y Superior Tecnolgica (DINESSTT) y la Unidad de Desarrollo Curricular y Recursos Educativos de Educacin Secundaria (UUCRLLS).Posteriormente se hizo reuniones continuas y permanentes con todos los agentes educativos para hacerle conocer sobre el proyecto de Expresin oral de textos literarios para adquirir los hbitos de lectura y de esta manera comprometerlos en su participacin activa y creativa del desarrollo en el Proyecto mencionado.Adems nuestro Centro Educativo ha sido seleccionado para participar en el programa Plan Nacional de Capacitacin Docente (PLANCAD) Secundaria , sirvindonos nuestro proyecto para ser insertado dentro de las asignaturas de acuerdo al Plan de Estudios, como contenido transversal y de esta manera los docentes apoyaron en el desarrollo de nuestro proyecto "Expresin oral de textos literarios para adquirir los hbitos de lectura".Los padres de familia una vez conocido: sobre, el Proyecto demostraron colaboracin continua y permanente en el apoyo de sus hijos, para que los trabajos educativos sean desarrollados, adems comprometindose a continuar apoyando dicho Proyecto.El Proyecto tuvo como meta de aplicacin a los del: Primer Grado A Primer Grado B Primer Grado C Segundo Grado A Segundo Grado B Tercer Grado A Tercer Grado B ESTRATEGIAS METODOLGICAS UTILIZADAS SON:

MTODOS ACTIVOS: La discusin Estudio dirigido Enseanza en grupo a TCNICAS Grupales Dinmicas mixtas Grfico esquemticasPROCEDIMIENTOS: Asimilacin, interiorizacin, reflexin, critica y toma de decisiones.MODO: Individual, socializado, simultneo, mutuo.EVALUACIN: FORMAS: autoevaluacin, heteroevaluacin, coevaluacin, metaevaluacin. TCNICAS: la observacin, la entrevista, intervenciones orales, sociodrama, mapas conceptuales, debate. CRITERIOS: produccin textual, comprensin, reflexin y creatividad.ACTIVIDADES:- Lectura de narraciones.- Debate de conclusiones y/o anlisis.-Hojas de resumen dentro de ello, aplicacin de la evaluacin individual y grupal mediante la elaboracin de papelgrafos, utilizando mapas conceptuales, esquemas, cuadros sinpticos.- Observacin de vdeos de obras literarias.- Lectura de obras cortas para luego realizar sociodramas.- Exposiciones.- Cultivo de valores.- Participacin en las actividades de acuerdo al calendario cvico escolar.-Elaboracin del peridico mural. -Visita a las autoridades de la localidad, utilizando la tcnica de la entrevista. - Produccin de textos cortos sobre mitos, leyendas, cuentos, poesas, canciones, recopilaciones entorno a la localidad donde viven. Como tambin creados o de inspiracin propia.3. RESULTADOS Y DISCUSIN:Los resultados logrados en los alumnos hasta el mes de noviembre son los siguientes:GRADO PORCENTAJEPRIMERO A 70%PRIMERO B 65%PRIMERO C 68%SEGUNDO "A" 68%SEGUNDO B 62%TERCERO A 65%TERCERO B 63%SEGUNDO A 68%SEGUNDO B 62%TERCERO "A" 65%TERCERO"B" 63%RESULTADOS FAVORABLES TENEMOS: Fortaleciendo su expresin oral, en la expresin de sus ideas, en la participacin, en las actividades programadas en el Centro Educativo. La elaboracin de textos cortos recopilando y creando de acuerdo a sus inquietudes. Inicio de comunicacin abierta entre alumno, profesor y padre de familia. Inicio de hbitos de lectura.RESULTADOS NO FAVORABLES: Que el monto asignado no ha sido planteado coherentemente. La entrega del monto no se hizo de acuerdo al cronograma estipulado, perjudicando al desarrollo del proyecto. Algunos docentes desarrollaron el proyecto, sin lograr los objetivos planteados en el mes de marzo. Existencia de padres de familia con recursos econmicos bajos, limitando a sus hijos en el desarrollo del proyecto. Autoridades por su idiosincrasia ajenos a la labor pedaggica, repercutiendo en el desarrollo del proyecto. Tiempo para la publicacin de produccin de textos.4. CONCLUSIONES:1. El proyecto Expresin oral de textos literarios para adquirir hbitos de lectura, nos ha servido para que como agentes educativos tengamos una responsabilidad objetiva y real de la funcin que deberamos cumplir frente a nuestros educandos.

2. La convocatoria del Primer Concurso Nacional de Innovaciones Pedaggicas ha motivado en la comunidad educativa, la actitud de cambio que debemos perseguir buscando la calidad educativa.3. El desarrollo del Proyecto ha incentivado a nuestros alumnos en el querer aprender, de una manera dinmica y creativa; mediante el intercambio de ideas, opiniones, conceptos, mensajes, etc.4. Mediante el Proyecto se ha observado la participacin de los padres de manera voluntaria buscando que su cumplimiento se cumpla de una manera eficiente y eficaz.5. El mencionado Proyecto ha permitido la coordinacin permanente de los profesores responsables, para llevar a cabo dicho Proyecto.6. Se mejor el 50% el hbito de lectura y la comprensin como tambin paulatinamente son creativos, comunicativos, realizan sus tareas libremente, son personajes protagonistas de sus aprendizajes.

I. PROBLEMA PRIORIZADO Los productos que expenden actualmente en los kioskos y puestos de ventas de las instituciones educativas, son productos de bajo valor nutritivo que no benefician a la nutricin de las educandas, y trabajadores. Problemas que deben ser aliviados brindando refrigerio a las alumnas del plantel. Bsicamente con productos andinos que se encuentran en la zona. II. JUSTIFICACIN: En nuestras instituciones educativas, existen ms alumnas, cuyas edades fluctan entre los 3 y 18 aos; as como trabajadores. Entre las alumnas se han observado que un aproximado del (80%) proceden de familias de bajos recursos econmicos; y otras se trasladan de las distintas zonas de nuestro pas para estudiar en la ciudad, los que en su gran mayora durante el desarrollo de las clases, han hecho notar que sufren de agotamiento fsico y mental, originando un bajo rendimiento acadmico. Estos problemas, que a diario observamos, nos han motivado a los profesores a formar un Kiosko nutricional estudiantil donde podemos brindar alimentacin balanceada en base a productos andinos como: maca, papa, oca, mashua, calabaza, chuo, maz, trigo, carne de auqunido, trucha y sus derivadas, esta atencin, se har una sola vez, en cada turno de estudios.III. MARCO TERICO: En este aspecto se ha considerado bsicamente los productos andinos y sus derivados, que se encuentran en la zona alta del pas, y cuyo costo es bastante aceptable para su adquisicin en pocas de produccin y cosecha. Para mayor explicacin nos permitimos hacer un resumen de su valor nutricional de algunos productos sealados en el punto anterior, considerando su valor nutricional por cada 1OOg de consumo:3.1 QUINUA. Cultivado en nuestra serrana, de alto valor proteico y comparable con la protena animal y contiene 374g de caloras, 120mg de calcio, 410mg de fsforo y 66,10g de carbohidratos.3.2 MACA. Es una tuberosa andina de propiedades alimenticias y medicinales, tiene un valor nutritivo elevado como es de 247mg de calcio, 15,4mg de hierro, 183mg de fsforo, 14g de protenas y 66g de carbohidratos.3.3 MAZ. Este gramneo se cultiva en la regin cuyo gramo de maz posee 13% de protenas; 7% de grasas, su energa kilocaloras de 315 y 8,4g de protenas, 69,4g de carbohidratos, 3.8g de fibra y 267mg de fsforo.3.4 CALABAZA. Es un fruto que abunda en la regin, por lo mismo permite conservarlo durante un ao, su contenido nutriente por cada 100g de porcin comestible es de 27,3 kilocaloras de energa, 5,4g de hidrato de carbono, 27mg de calcio, 29mg de fsforo, 14mg de vitamina C. Es muy importante su consumo para problemas de entendimiento y las pepas crudas tienen propiedades antihelmnticas.3.5 TRIGO. Es una planta gramnea su consumo se hace de diversas formas como: el trigo entero, trigo pelado, harina de trigo que es muy rico en energa de 100 kilocalorias, 4,4 g de hidratos de carbono, 10mg de calcio,7mg de vitamina A, 98mg de fsforo, 3g de protenas, l,4mg de hierro.3.6 OCA. Es una planta anual, herbcea adaptada su produccin entre 2300-4000 msnm; su consumo principalmente se hace sancochado, es muy dulce y agradable, sobre todo si se le deja solear. Contiene protenas hasta el 6% carbohidratos y otros. Su consumo es sancochada, asada deshidratada o como chuo o khaya.La composicin qumica y valor nutricional de la oca en estado natural: tiene energa de 61kilo-calorias, carbohidratos 13,3g, 36mg de fosforo, 38,4g de cido ascrbico.3.7 MASHUA. Procede de los andes centrales cuya adaptacin se halla entre 3500-4100 msnm; su cultivo es rstico y en suelos pobres, sin uso de fertilizantes y pesticidas su rendimiento puede duplicar al de la papa. La composicin y su valor nutricional contiene 50 kilocalorias de energa, 9,8g de carbohidratos, 12mg de calcio, 29mg de fsforo, 77,5 de cido ascrbico.3.8 CARNE DE AUQUENIDO. (Llama y alpaca). La carne de estos auqunidos se constituyen en la mejor carne de alto valor proteico, biolgico y nutritivo. Su bajo contenido de grasas no incide en la formacin del colesterol.Esta carne, cuando es fresca, tiene 24.82% de protenas y solo 3.69% de grasas. Y cuando se consume en CHARQUI (carne deshidratada y salada la protena se incrementa doblemente que asciende a 57,24% y su precio de adquisicin es menor que las otras carnes; por ello se considera, carne ecolgica por proceder de animales que pastan en praderas alto andinas donde consumen pastos naturales y beben agua limpia filtrada de los deshielos.3.9 TRUCHA. El valor nutritivo que posee la carne de trucha por 1OOg de consumo es de 15,5g de protenas, 3g de lpidos y 89 de energa kilocalorias.IV. OBJETIVOS DEL PROYECTO:4.1 GENERALESMejorar el nivel nutricional de las alumnos con productos andinos; con el fin de fortalecer la identidad cultural-regional para elevar el rendimiento escolar.4.2 ESPECFICOSDar a conocer el valor nutricional de los productos andinos.- Incorporar en la dieta alimenticia los productos vitales y primarios de alto valor proteico, para elevar el rendimiento escolar de las alumnas.- Motivar con el consumo de productos andinos a valorar su identidad, cultural y regional.- Reconocer que los productos andinos son fuente de riqueza alimenticia.

V. INNOVACIN QUE SE PRETENDE DESARROLLARNATURALEZA DEL PROYECTO. Con este proyecto de innovacin y sostenibilidad de kioskos ecolgicos queremos suplir deficiencias alimenticias de las alumnas; en especial utilizando productos andinos que en su gran mayora abundan en nuestra zona. As mismo, hay alumnas que concurren con dinero para comprar dulces, en horas de recreo, y muchas de ellas, por ejemplo, adquieren los "Chizitos" que muy bien pueden ser remplazados por los "Chicharrones de soya" que es 100 por ciento natural .As mismo, trataremos de cambiar en la dieta acostumbrada de alimentos comunes que se vende en las vendimias, por alimentos como trigo por el arroz, maca por cocoa, y otros. Sugerimos incorporar contenidos temticos en todas las reas.VI. POBLACIN BENEFICIADA De hacerse realidad este proyecto se beneficiara 2000 alumnas, desde inicial, primaria, secundaria de menores y mayores, adems 200 trabajadores del Centro Educativo. La evaluacin que deber programarse desde su inicio y culminacin del ao acadmico, se har con todas las alumnas de primer grado de secundaria que cuentan con 8 secciones (A, B, C, D, E, F, G y H) quienes sern participantes directos en el proyecto de nutricin andina.VII. PERTENENCIA, RELEVANCIA Y CONTEXTUALIZACIN DEL PROYECTO: El proyecto resalta el valor nutritivo de los alimentos nutritivos de la zona andina oriundos del pas, que deben ser considerados en la preparacin de dietas balanceadas, econmicas y ecolgicas, las cuales estn dirigidas especialmente a orientar los hbitos tradicionales de consumo. La realizacin de este proyecto permitir mejorar la nutricin de las alumnas en la comunidad educativa, porque se basar en una dieta balanceada y consecuentemente ensear a utilizar de la mejor manera los recursos disponibles que conduzcan al consumo de una dieta nutritiva para todas las edades.VIII. RECURSOS DISPONIBLES8.1 Fortalezas. Contamos en el plantel con:- Ambientes fsicos : 2 kioskos.- Material humano : Profesores de rea de desarrollo ambiental.- Materiales y equipos : Cocina, ollas, sillas y mesas.8.2 Debilidades. Carecemos de los siguientes equipos como:- Menajes completos de cocina en cantidad suficiente.- Reposteros empotrados para tener espacio.- Equipo electrodomstico (batidora, licuadora, etc.).IX. MECANISMOS PARA SUSTENTAR EL PROYECTO EN EL TIEMPO:SOSTENIBILIDADEl proyecto de Nutricin Andina estar inmerso como un contenido transversal en el diseo curricular bsico de cada rea y/o asignatura y se insertar dentro de los contenidos temticos el valor nutricional de los productos andinos.

9.1 Metodologa. Se aplicar el mtodo analtico y el mtodo experimental.- Mtodo analtico. Describiremos los productos andinos, resaltando su valor nutricional de cada uno de ellos.- Mtodo experimental. Se prepararn platos dulces y salados, utilizando productos andinos; adems, se efectuarn campaas para promocionar estos alimentos en padres y alumnas, para mejorar nuestra alimentacin.- Mtodo activo. Se aplicar a travs de tcnica y dinmica en grupos.9.2 Variables. Utilizaremos las variables independientes y dependientes.- Variables independientes. La utilizacin de productos andinos.- Variables dependiente. Mejorar la alimentacin diaria de las alumnas.Se contar con el apoyo personal profesional de gestin empresarial y financiera, para llevar a cabo el balance econmico del proyecto a ejecutar.X. ESTRATEGIAS E INDICADORES DE EVALUACIN:INDICADORES DE PROCESOACTIVIDADES DE EVALUACININSTRUMENTOSCRONOGRAMARESPON.

80 % de docentes sern capacitados en el mes de marzoTalleres Multimedia Papelotes Cartulinas PlumonesMarzoPROFESORES DEL REA DE DESARROLLO AMBIENTAL

90 % de alumnas sern capacitadas en el mes de marzoTalleres Multimedia Trpticos. Qiadrosinformativos de valor nutricional VdeosMarzo

70 % de padres de familia sern capacitados en el mes de abrilTalleres- Multimedia- Afiches- VdeosAbril

70 % de consumo de los productos andinos, en el kiosko escolarControl econmico de consumo Libro de cajaMayo-agosto y Setiembre a Noviembre

70 % de la comunidad escolar, reconocen el valor nutricional de los productos andinosVerificacin a travs de encuestas- EncuestasAbril a noviembre

100% de participacin en el concurso de platos innovadores con productos andinosSaborear y aceptar el consumo de potajes tpicos e innovadores.- Ficha de observacinAbril-noviembre

XI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:ACTIVIDADESEFMAMJJAs0ND

Capacitacin para docentes de desarrollo ambiental, por profesionales relacionados a la nutricin.X

Elaboracin del proyecto curricular del Centro, con contenidos propios de la Innovacin Educativa y Programacin Curricular priorizando el eje transversal en alimentacin.X

Comunicar a la comunidad educativa sobre la necesidad de tener un kiosko "Nutricin Andino".X

Evaluar los medios y materiales necesarios para ser adquiridos X

Elaboracin de mdulos nutricionales (recetas).XXXXXXXXX

Preparacin de dietas alimenticias.XXXXXXXXX

Concientizacin sobre el valor nutricional de los alimentos.XXXXXXXX

Evaluacin del proyecto.X

DESARROLLO DEL CURRCULO A TRAVS DE LA INVESTIGACIN ACCIN

EXPRESIN ORAL DE TEXTOS LITERARIOS, PARA ADQUIRIR LOS HBITOS DE LECTURA

DOCENTES RESPONSABLES:

QUISPE CHAVEZ ALEX JUAN C.M.N. 1040831353

DOCENTES RESPONSABLES:

VILLALOBOS MONCADA MIGUEL NGEL C.M.N. 1019867394

BARZOLA PALOMINO IRENE AYDEC.M.N. 1040638388

DOCENTE RESPONSABLE:

SOTO CRDENAS Susy Nora C.M.N. 1021298722

ELEVEMOS LOS NIVELES DE LA NUTRICIN A TRAVS

DEL CONSUMO DE LOS PRODUCTOS DE LA REGIN

ANDINA DESDE EL COLEGIO