Cupcakes Rojos con Betn de Queso CremaTIEMPO:70 minDIFICULTAD:MediaPORCIONES:15Estos panquecitos, o Cupcakes son conocidos en Estados Unidos como Red Velvet Cupcakes. Llevan un betn delicioso de queso crema.

Elda BenassiniRecetas:56Nivel:Sube tu fotoComprar IngredientesImprimir

Comparte:

Cerrar VideoxCUPCAKES ROJOS CON BETN DE QUESO CREMAEstos panquecitos, o cupcakes son conocidos en Estados Unidos como Red Velvet Cupcakes. Llevan un betn delicioso de queso crema.IngredientesMEDIDAS:

Agregar todos los ingredientes 2 1/2 tazas de harina 3 cucharadas de cocoa 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo para hornear royal 1/2 cucharadita de sal 1 1/2 tazas de azcar 6 cucharadas de mantequilla sin sal 2 huevos 1 1/4 tazas de leche con unas gotitas de limon 1 1/2 cucharaditas de vinagre blanco 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 2 cucharadas de colorante artificial rojo 5 cucharadas de mantequilla para el betn de queso crema 4 cucharaditas de leche para el betn de queso crema 1 paquete de queso crema para el betn 1 taza de azcar glass para el betn de queso crema 1 1/4 cucharaditas de esencia de vainilla para el betn de queso cremaComprar Ingredientes de:Cupcakes Rojos con Betn de Queso CremaPreparacinPrecalentar el horno a 350F o 180 centgrados.Ponga 30 papelitos para cupcakes en una charola para preparar los panquecitos.Mezcle el harina con la cocoa, bicarbonato, royal, y sal en un recipiente mediano. Revuelva con un batidor de globo para que se incorporen los ingredientes.Ponga el azcar y la mantequilla (previamente suavizada en el microondas) en una batidora y bata a velocidad media durante 3 minutos. Agregue los huevos, uno por uno, mezclando bien despus de cada adicin. Agregue la mezcla de harina, el vinagre y 1 1/4 tazas de leche (con sus gotitas de limn), alternando entre la harina y la leche, acabando con la harina. Aada la vainilla y el colorante rojo, mezcle bien.Ponga la mezcla dentro de los papelitos para cupcakes y cocine por 20 minutos hasta que un palillo salga limpio cuando se inserte en el centro. Deje enfriar por 10 minutos sobre una rejilla.Para preparar el betn de queso crema, mezcle en una batidora 5 cucharadas de mantequilla suave (se puede suavizar en el micro), 4 cucharadas de leche (con sus gotas de limn), y queso crema. Bata a velocidad alta hasta que este esponjoso. Poco a poco agregue el azcar glass y bata hasta que este suave la mezcla. Agregue la vainilla y revuelva bien.Ponga el betn sobre los panquecitos previamente horneados y disfrute.