INSTALACION DE PLANTAS AROMATICAS, MEDICINALES Y FLORES

CULTIVO DE OREGANO (Origanun vulgare), RUDA (Ruta graveolens), MARIGOL (Calengola officinales)

CURSO: FLORICULTURA DE PLANTAS AROMATICAS Y MEDICINALES

DOCENTE: MAG. JUAN ALARCON CAMACHO

ALUMNOS: JOSE BASILIO CARPIOYESICA INCAHUAMAN SAUÑEROSMERY MARGOT MENDOZA TAYPE

ABANCAY – APURIMAC 2014

I INTRODUCCION

El presente trabajo de instalación de parcelas mediante la introducción de las plantas aromáticas, medicinales y flores, nos permite inicialmente adaptar para luego multiplicar e incrementar la densidad de plantas.

II IMPORTANCIA

El orégano y la ruda se encuentran dentro de las hierbas aromáticas y medicinales de gran interés en cuanto a su aprovechamiento en la industria farmacéutica, cosmética, perfumería y alimentaria, y son una alternativa a los cultivos tradicionales, con especies de gran demanda en el mercado actual a nivel mundial, de igual manera las especies florísticas.

III OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Instalar parcelas con plantas aromáticas, medicinales y flores.

3.2 OBJETIVO ESPECIFICO

Instalar parcelas con plantas aromáticas, medicinales y flores.

Selección y obtención de material vegetativo para la introducción

Analizar la adaptabilidad de las especies de plantas aromáticas, medicinales flores, para una producción masiva.

OREGANO

IV REVISION BIBLIOGRAFICA4.1 CULTIVO DE OREGANO:Fernández Pola, J.1996.- Menciona que el orégano es conocido mundialmente, ya que sus hojas son muy utilizadas como condimento en las comidas, debido a que poseen un fuerte aroma y rico sabor, es una especie polimorfa que desarrolla desde 2400 a 3800 msnm, con rendimientos óptimos a 3000 msnm.

4.2 CLASIFICACION TAXONOMICA

4.3.- VARIEDADES

zambito

nigra

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DE LA PLANTA DE ORÉGANO

Tallos: Tallos cuadrangulares.

Fruto: Fruto tetraquenio descompuesto en 04 núculas. Semillas con endosperma escaso o nulo.

Raíz: Fasciculada, muy ramificada

Hojas: Hojas opuestas, simples, pecioladas

Flores: Forma grupos de flores que se reúnen en pseudoespigas . Flores blanquecinas, hermafroditas.

4.5 BENEFICIOS O USOS MAMERT, SERGIO, 2006.- Menciona sobre las propiedades que brinda el orégano Mediante el presente cuadro.

INTA, 2002.- Publica sobre los medios de propagación, época de siembra y entre otros.

Fernández Pola, J.1996.- Indica de manera especifica para el tratamiento para la salud y el uso en la agricultura.

•En la Industria Farmacéutica:Según estudios agro técnicos y fotoquímicos se encontró una variedad de origen Francés que tiene una acción expectorante y antitusivo, y con propiedades antiepilépticas, antisépticas antirreumático y digestivo. Se usa también para la preparación de artículos de perfumería, jabonería y cosmética•En la Agricultura:Se utiliza como Pesticida-Insecticida, particularmente el aceite obtenido por el método de arrastre de vapor, con el que se ha hecho pruebas de letalidad y repelencia para los ácaros que afectan a los cultivos de duraznos y a las abejas melíferas

4.6.- PROPAGACION ACODO DIVISION DE PIES ESQUEJES

T: LL = R (+)MR=REJUV > DENSIDAD

PLAGAS Y ENFERMEDADES

El orégano, a pesar de ser una planta marginal, es sujeto al ataque de algunas plagas y enfermedades.(Mizus spp), (Tetranychus urticae). (Fusarium, Rhizoctnia),

5.1.- Ubicación y localización del área de instalación de parcela

5.2.- MATERIALES

5.2.1 Materiales de campoCuaderno Lapicero Cinta métrica de 5mts

5.2.2 Material vegetativo Plantas de orégano

5.2.3 Material de gabinete USBPCIMPRESORA

AREA DE PARCELA

1.- Desbroce y limpieza del terreno

2.- Desterronado y nivelación de

terreno

3.- Surcado 4.- Riego

F:02/05/14 F:16/05/14

F:16/05/14 F:16/05/14

Tagetes erecta.

Clasificación científicaReino: PlantaeDivisión: MagnoliophytaClase: MagnoliopsidaOrden: AsteralesFamilia :AsteraceaeSubfamilia: AsteroideaeTribu: TageteaeGénero: TagetesEspecie: T. erecta

CULTIVO DE MARIGOL

*Raíz: fasciculada

*Tamaño: 30 hasta 110 cm*Hoja: son opuestas, 

pinnadas, subdivididas en segmentos lanceolados o dentados y ciliados*Flores:forman cabezuelas

grandes con relación al tamaño de la planta, de colores amarillo, naranja,

*Pemex* Hawwai*Bellaflor* Orange Ade*   XI-X

*Luz: Prefieren pleno sol, también se adaptan en la sombra*Suelo: Es poco exigente

con respecto al suelo *Riego: Interdiario

referiblemente en las horas de mañana o tarde .

*propaga por semillas *el período vegetativo es

de hasta 120 días, la primera se realiza los 60 días del transplante* 0,5 kg/ha y el

distanciamiento entre surcos 0.90 mt y entre plantas 0.20 mt.*En verano, los

rendimientos llegan a 25 t/ha y en otoño 15-18 t/ha

PULGONES.- Chupan y deforman las hojas y brotes tiernos.- Propagan también los virus.LARVAS MINADORAS.-Las larvas de la mosquita Phytomiza ocasiona con sus galerías la pérdida de la floración.- Los botones de flor están ennegrecidos o no llegan a abrirse o producen flores deformes.- Combatir desde el principio de la primavera sobres las hojas y botones.

OIDIO.*- Las hojas se recubren de un micelio blanquecino en ambiente húmedo, sobre todo en invernaderos.*- Puede causar la muerte de la planta al invadir todas las hojas.*- Al observarse las primeras manchas blancas se debe pulverizar con azufre, etc.

- Pueden causar la podredumbre del tallo.- Destruir y quemar y no replantar sin desinfectar.*ROYA.*- Hojas y tallos pueden presentar pústulas pardo-rojizas de Puccinia.*- Para contener la propagación usar fungicidas.

 Los pétalos de la flor se utilizan para obtener la harina de marigold, la cual proporciona los pigmentos de xantófila que se utilizan como alimento balanceado en aves de corral para dar a la carne de pollo, yemas de huevo, un color más vistoso y atractivo. Se usa en menor cantidad en la preparación de cosméticos, productos lácteos, productos de panadería y embutidos. Es  estimulante y vermífuga y, también, se usa en casos de  reumatismo,  resfriados, tos y bronquitis. También sirve para combatir los gusanos del jardín

N° surcos N° plantas

01 14

02 19

03 27

04 23

05 15

06 07

N° surco

N° planta

N°plantas perdidas

Tamaño de planta

N° hojas

Color de hoja

Plagas

Emfermedades.

01 14 09 17 cm 06 Verde hormiga

02 19 00 16 cm 08 Verde hormiga

03 27 00 16 cm 08 verde hormiga

04 23 23 00 Hormiga

05 15 15 00 babosa

06 07 07 00 Cortador de brote

N° surcos

N° plantas

N° plantas instaladas

01 14 09

02 15 04

03 20 07

04 00 23

05 00 15

06 00 07

N° surco

N° planta

N°plantas perdidas

Tamaño de planta

N° hojas

Color de hoja

Plagas

Tamaño de raíz

01 14 05 29 cm

10 verde

babosa

14cm

02 15 04 29cm

10 Verde

hormiga

14cm

03 27 05 27cm

10 verde

Cortador

14cm

04 23 01 15cm

08 verde

10cm

05 15 02 15cm

06 verde

05cm

06 07 15cm

06 verde

05cm

Numero total de sucos y plantas .

TAXONOMÍA DEL CULTIVO DE RUDA:

Nombre científico: Ruta graveolensNombre común o vulgar: Ruda, Arruda, Armaga Familia: Rutaceae (Rutáceas).Origen: Sur de Europa, Asia Menor.

CARACTERISTICAS MORFOLOGICASPlanta perenne sub arbustiva, leñosa en la base, que alcanza hasta un metro de altura, siempre verde, aún en los inviernos mas rigurosos. Tallo redondeado, fuerte y erguido, con ramas superiores herbáceas, leñoso en la base y cubierto por una corteza rugosa. En sus ramificaciones distales es liso, verde y herbáceo. hojas pequeñas, blandas, 2-3 pinnadas, los últimos lóbulos abovados cuneiformes, alternas, verdes.Flores de color amarillo o amarillo verdoso, dispuestas en corimbos situados en los extremos de las ramas, con receptáculo alargado; pétalos 4-5 dispuestos en círculo, cáliz persistente. Fruto cápsula, que a la madurez presenta numerosa semillas de color negro con forma arriñonada. Florece durante la primavera y el verano.La hojas tienen un fuerte olor, especialmente cuando son restregadas. Su gusto es amargo, caliente y acre. El cultivo puede tener una duración de 10 años, pero hacia el final de este período se reduce apreciablemente la producción de hojas

PROPAGACION:La ruda puede reproducirse por semillas o por esquejes. La siembra de las semillas debe realizarse durante los meses de primavera. Lo ideal es plantarla en maceteros, de esta forma se le brinda mayor protección ante posibles situaciones que afecten la germinación, Cuando las plántulas alcanzan una altura de 10 a 15 cm se transplantan.REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS:Suelo y Clima:Es poco exigente con respecto a suelos, prospera bien en terrenos secos, pedregosos y expuestos al sol.Clima templado o templado frío son los más favorables.

Usos de la ruda:Además de ser una excelente planta de jardín, también lo es como medicinal. Desde la Antigüedad ya se usaba para:Enfermedades de las encíasDesmayosNerviosidad, histerismo, calambresPara combatir las cataratas y otras afecciones de la vistaAmenorreaVarices, hemorroidesEpilepsiaPopularmente se la usa para combatir la sarna: empapando un algodón y aplicándolo sobre la sarna (20 gr por litro de agua) y también como antídoto contra brujerías y magia. Las altas dosis de su aceite pueden incluso provocar la muerte. No tome más de 1 taza al día, pues aplicada en dosis altas es venenosa

evaluación en campo:Fecha:23/05/2014Numero de plantas por surco:

Interpretación:La instalación 31 plantas distribuidas en3 surcos como se observa en el histograma y en el cuadro anterior.

Numero de surcos:

Numero de plantas:

1 14 plantas

2 10 plantas3 07 plantas

Evaluación en campo:fecha: 25/07/2014Numero de plantas: 27 plantas

Altura y prendimiento de plantas:

Interpretación:Hay plantas que aún siguen pequeñas o recién están brotando por que se lo comieron los cuquis se encuentra en un rango de 5- 20cm las plantas.

Numero de surcos:

Numero de plantas:

1 142 083 05

Resultados del cultivo de ruda:

Se puede observar en el histograma a comparación del histograma anterior con el numero de plantas y ahora ultimo solo se tiene 27 plantas de ruda en la parcela experimental de los 31 que se instalaron. Tuvimos problemas con las plagas como es el caso del cuqui se lo comieron las hojas pero después brotaron y lo controlamos con algodón.

Conclusiones:Durante el presente trabajo realizado se concluye lo siguiente:En cuanto al orégano podemos decir que sobre todos los problemas presentados se logro el prendimiento de la mayoría de los plantas.El cultivo de ruda no es exigente en cuanto a requerimientos edafoclimaticos.el terreno no fue tan favorable para los cultivos instalados.Tuvimos problemas en cuanto a plagas como cuqui, cortador, la babosa.En lo que respecta al cultivo de marigol se logro el prendimiento de todas las plantas.

BIBLIOGRAFIA SOBRE OREGANOS

MAMERT, SERGIO; HOLGER HIERONIMI Y MARINA ORTIZ. PLANTAS MEDICINALES DE MÉXICO, USOS Y REMEDIOS TRADICIONALES. CETEIUNAM.OCTUBRE 2006. 58 P.

INTA ARGENTINA 2002, INFORME TÉCNICO SERIE: EXTENSIÓN RURAL ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGROPECUARIA EL COLORADO

FERNANDEZ POLA, J.; “CULTIVO DE PLANTAS MEDICINALES, AROMÁTICAS Y CONDIMENTICIAS”. EDICIONES OMEGA, S.A., BARCELONA. 1996.