cult ivo en fib rade coco
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PARTE I
18.1. Sistema de cult ivo en fibra de coco HPS
18.1.1. Introduccin
Hasta la dcada de los aos treinta se utilizaba nicamente el suelo como
medio de cultivo.
Fue en los aos treinta cuando empezaron a aparecer los primeros medios de
cultivo utilizando materiales no normalizados que se preparaban en el propio
vivero con formulaciones secretas utilizando mezclas de suelo, arcilla, ladrillo,
estircol, residuos vegetales, mantillo de bosque, carbn vegetal, compost, etc.
El primero en realizar un intento de normalizacin y estandarizacin de medios
de cultivo fue John lnnes Compost teniendo el suelo como ingrediente
fundamental ms un porcentaje de turba y arena.
En la dcada de los sesenta aparecen los sustratos sin suelo con materiales
estndar como la turba rubia, arena, arcilla, perlita, vermiculita, etc.
Posteriormente, en la dcada de los setenta, aparecieron los sustratos
indusuiales, en los que las empresas fabrican y comercializan mezclas ya
preparadas tales como turbas rubias y negras, arena, perlita, vermiculita, lana
de roca, etc., incorporando materiales y mezclas fertilizadas de fondo.
A partir de los aos ochenta se produce una diversificacin de los sustratos
apareciendo residuos y subproductos de diferentes actividades.
En esta fase de diversificacin de sustratos, aparece la fibra de coco como
subproducto industrial de origen tropical, teniendo una gran potencialidad para
ser utilizado como sustrato hortcola, alterativo o sustitutivo de la turba
Sphagnum y en el cultivo sin suelo.
Descrpcin del elstema HPS.
Componentes y caractersticas
El sistema HPS es un sistema de cultivo en contenedor sin suelo que utiliza los
residuos de la fibra de coco como sustrato de cultivo. El sistema puede ser
cerrado o abierto es decir, a disolucin nutritiva recirculante o perdida.
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Los resultados obtenidos de este trabajo se refieren a un sistema HPS a
disolucin abierta. Diferentes empresas comerciales estn actualmente
realizando ensayos comparativos entre sus sistemas HPS recircularte y a
disolucin abierta donde ya se han descrito importantes conclusiones. Con este
sistema se puede llegar a conseguir un ahorro de agua de ms del 50% en el
sistema recirculante durante los dos primeros meses de cultivo. Con esto
adelantamos lo que en un futuro puede suponer el cultivo recirculante HPS que
mantiene las ventajas intrnsecas del sistema e incorpora una ventaja
medioambiental muy importante dde con punto de vista de ahorro de agua y
de no contaminacin por exceso de abono mineral.
EI contenedor
La geometra del contenedor es troncopiramidal. Cada cara del contenedor
est formada por tres paredes de igual altura, rectas y escalonadas de aristas
curvadas.
La pared inferior tiene 30 cm. de longitud, la media 35 cm. y la superior 40 cm.
este diseo se ha ido modificando tambin para disminuir su tamao v
abaratarlo.
El material de construccin del contenedor es de poliestireno expandido
teniendo propiedades trmicas aislantes.
Cada uno de los escalones del contenedor, aparte de ser un reforzamiento
para mantener rgida la estructura del contenedor, permite introducirse a la raz
dentro del corazn del sustrato con gran facilidad y evita una acumulacin
excesiva de races alrededor de las paredes del sustrato. aparte de estos
reforzamientos laterales, el contenedor dispone de un reforzamiento en el
fondo del interior en forma de cruz.
En cada una de las paredes inferiores de cada cara existe un corte vertical de 6
cm. de altura, colocado a 3 cm. del fondo del contenedor, disponiendo de I.5 L
de reserva de agua.
Para evitarla accin directa de la radiacin solar sobre la superficie del sustrato
expuesto al exterior, y subsecuentemente evitar la formacin de algas, se
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dise una tapadera que descansaba sobre una pestaa situada en la parte
superior del contenedor. En el sistema HPS hemos constatado que, en
ausencia de la tapadera. El problema de formacin de algas aparece slo muy
ocasionalmente. Por tanto, en la mayora de los casos prescindiremos de ella.
La fibra de coco (COCNUT FIBER)
Planta perenne perteneciente a la familia de las Palmceas. Su nombre
cientfico es Cocos nuccifera. El fruto del coco es un fruto en drupa y est
compuesto por cscara (exocarpio
ms mesocarpio) en un 35%, casco o hueso (endocarpio) en un 12%, albumen
o carne (endospermo) en un 28% y agua en un 25%.
El hueso o endocarpio se utiliza como carbn vegetal, carbn activado, etc.
El endospermo o albumen se utiliza en la produccin de copra, aceite de coco,
y, en tortas y harina de copra.
El mesocarpio o fibra Se utiliza en tapicera, colchonera, cordelera, etc. Como
productos residuales de la obtencin de libra de coco se obtienen las libras
cortas (2 mm o menores) y el polvo de coco. El polvo de coco se utiliza como
sustrato hortcola, mejorador de suelos, en paneles de construccin. etc. Por
tanto, lo que conocemos como libra de coco como sustrato hortcola
verdaderamente no es libra de coco sino una mezcla de fibras cortas (coconut
fiber) y polvo de coco (Coconut pith), y aunque se le nombre incorrectamente lo
seguiremos denominando as para no causar ninguna confusin.
Todas las propiedades de la fibra de coco que se citan en el presente trabajo
se refieren a las propiedades de la libra de coco que suministra Comercial
Projar. S.A. y que comercializa bajo el nombre de CocoPeat.
El CocoPeat se procesa en ladrillos altamente comprimidos, con unas
dimensiones de l8 I0 5 cm. y un peso aproximado de 600 g. Los ladrillos se
cargan en pallets envueltos en celofn de 2.050 ladrillos. Una vez rehidratado,
cada ladrillo dar un volumen de 8 a 9 L aproximadamente. Tambin se suelen
procesar en bloques mayores de 24 y l50 L de volumen una vez rehidratados.
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El CocoPeat se procesa como ladrillos comprimidos (de l0. 24 y l50 L
aproximadamente) que hay que rehidratar posteriormente en campo o en sacos
de polvo de coco rehidratado de I50 L para utilizar directamente. Existe la
posibilidad de utilizarlo fertilizando segn las necesidades del cliente y para
cultivo en maceta se puede servir con la mezcla que el cliente demande
(mezclas de turba rubia, turba negra, perlita, en cualquier proporcin, grado de
fertilizacin y de pH).
El contenedor y el cocopeat
Las propiedades fsicas de los sustratos son de primersima importancia Una
vez que el medio est en el contenedor y la planta est creciendo en l, no es
posible modificar prcticamente las caractersticas fsicas bsicas de dicho
medio.
Manejo del sistema HPS
Proceso de rehidratamlento del COCOPEAT
Esta labor slo se realizar en el caso de que se utilicen ladrillos comprimidos,
necesitndose el siguiente material por cada contenedor:
Contenedor de poliestireno expandido HPS.
Tres ladrillos de CocoPeat de 8 L cada uno.
Una goma elstica
El proceso de rehidratamiento del CocoPeat se realizar en campo despus de
que los contenedores HPS hayan sido distribuidos y preparados en la parcela
de cultivo, segn el siguiente procedimiento:
Se colocarn tres ladrillos en el interior del contenedor; dos de ellos en el
fondo del contenedor en posicin plana, y el tercero se colocar
transversalmente sobre los dos anteriores
Se colocar una goma elstica en el ladrillo superior. Se sujetarn las
piquetas de los microtubos del gotero con la goma elstica.
Se proceder al mojado y posterior lavado del CocoPeat. Se aadir por cada
litro de sustrato un litro de agua de ego como regla general. En cualquier caso
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el lavado se producir hasta que la CE del drenaje sea exactamente igual a la
ce del agua de ego.
Abonado del CocoPeat previa plantacin.