Cuestionario de macronutrimentos y micronutrimentos

1. ¿Qué es un micronutriente para la dieta humana?

Se encuentran en concentraciones mucho menores en los alimentos y de

los que también el organismo necesita cantidades menores para su

funcionamiento

2. ¿Qué es un macronutriente para la dieta humana?

Son los que se encuentran en mayor proporción en los

alimentos y que además nuestro organismo necesita en cantidades

mayores.

3. ¿Qué elementos están presentes en las proteínas?

a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,

4. ¿Qué elementos están presentes en los lípidos?

a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,

5. ¿Qué elementos están presentes en las vitaminas?

a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,

6. ¿Qué elementos están presentes en los carbohidratos?

a) C,H,O,N, P,S b) C, H, O, P c) C,H,O d) C, H, O,

7. ¿Observas diferencias entre proteínas, lípidos, carbohidratos y

vitaminas? ¿Por qué?

Aunque tienen los mismos elementos, con sus excepciones (vitaminas y proteínas) la estructura de estas son diferentes al igual que los enlaces.

8.- Completa la siguiente tabla arrastrando los cuadros que contiene los conceptos correspondientes a los macronutrientes y los micronutrientes.

micronutrientes macronutrientes

Sales minerales Compuestos organicos

Enlaces covalentes Lípidos, proteínas, carbohidratos, fibras y H2O

Enlaces ionicos Compuestos inorganicos

Enlaces ionicos y covalentes

Compuestos organicos

9.- Completa la tabla de los nutrientes arrastrando el cuadro que contiene los elementos químicos presentes en los alimentos orgánicos.

Macronutrientes(alimentos organicos)

Elementos presentes

Proteínas C,H,O,M,Plipidos C,H,O,Pcarbohidratos C,H,Ovitaminas C,H,O,M,P,S