cuestionario 7.docx

7/25/2019 CUESTIONARIO 7.docx

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CUESTIONARIO

1. Qu es un proceso y cuantos tipos de procesos existen en una empresa

R. Un proceso es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que al interactuar jusimultnea o sucesivamente en los elementos de entrada los convierten en productos o resulta

Los tipos de procesos son tres:1. Los procesos clave2. Los procesos estratgicos3. Los procesos de apoyo

!. Cu"#es son #os documentos de primer se$undo y tercer ni%e#

l !istema de "esti#n de la $alidad %!"$&, se 'asa en los procesos de(inidos y mapeados qintervienen en ste. Los procesos y actividades se re(lejan en los documentos que constituy!istema )ocumental, descri'iendo en s* los mtodos de tra'ajo de la +rgani aci#n.La documentaci#n se integra de (orma ordenada y sistmica a (in de garanti ar su corcomprensi#n. sto es, el sistema documental se construye so're una estructura jerrquicadocumentos.&rimer Ni%e#' ()C

l primer nivel lo con(orman los documentos 'ase donde se indican los principios y la (ilosde la empresa con respecto a la calidad. ste documento se denomina-anual de "esti#n de$alidad y se utili a como carta de presentaci#n a las partes interesadas %clientes o usu

proveedores, personal interno, auditores, etc.&. ste documento es de carcter p 'lico ydisponi'le en las reas de la +rgani aci#n involucradas en el proceso de calidad en el servi para que todo el personal pueda tener acceso a l.

n el -anual de "esti#n de la $alidad se incluye: l t*tulo y la norma en la que se 'asa el sistema de calidad %en este caso /!+0 1:2 l campo de aplicaci#n del sistema incluyendo y justi(icando las e4clusiones permiti

s decir, a qu reas de servicio de la +rgani aci#n o departamentos se aplica el sist

de calidad5 as* tam'in, indica qu requisitos de la norma no son aplica'les en el sistede calidad5 estas e4clusiones de'en estar justi(icadas, ya que no se puede e4cluirrequisito que in(luya en la calidad del servicio de una manera decisiva.

6ol*tica de calidad: aunque puede ser un documento aparte, sta se incluye dentro

manual de gesti#n de la calidad.


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)escripci#n de la organi aci#n, responsa'ilidades y autoridades. !iempre a nivel 'sic

que ser ampliado posteriormente y en los siguientes niveles de la documentaci#n. 6ser ms espec*(icos, se incluye un organigrama que ayuda a comprender la organi ade la mpresa.

)escripci#n de la secuencia e interacci#n de los procesos que se incluyen en el sistemagesti#n de la calidad. !e indican los procesos que se reali an en la mpresa, las relacientre ellos y en qu documentos se descri'en de una manera ms detallada.

lementos del sistema de calidad. !e de(inen los o'jetivos y las estrategias de una man

genrica para cada requisito del sistema de calidad. Los procedimientos documentados o re(erencia a ellos. 6or separado, se ela'oran

procedimientos documentados que e4ige la norma as* como los aplica'les por necesidde la +rgani aci#n. 7stos son nicamente re(erenciados dentro del -anual de "esti#n la $alidad.

Se$undo Ni%e#' &rocedimientos )enera#es

Los documentos del segundo nivel son los 6rocedimientos "enerales %6"&. !on los documque descri'en los mtodos de tra'ajo de la +rgani aci#n, ampliando lo descrito en el -anual d$alidad.Un procedimiento general descri'e c#mo se llevan a ca'o las actividades de los procesos.dentro de estas actividades se reali an tareas muy concretas y de(inidas, en el 6rocedim"eneral s#lo se indicar la tarea, que se descri'ir con detalle en el siguiente nivel documentaci#n.Los siguientes apartados de(inen la estructura que se aplica para el desarrollo de procedimientos de la +rgani aci#n:

1. +'jeto: )escripci#n de los o'jetivos que se pretenden lograr. 8u actividades se van detallar en el procedimiento.

2. 9lcance: )e(ine el campo o rea de aplicaci#n y en qu medida se aplica procedimiento. !e mencionar tam'in si procede, sus limitaciones de uso.

3. Responsa'ilidades: )elimita las responsa'ilidades para cada actividad descrita en procedimiento.

. )e(iniciones: 9clara conceptos y e4presiones que pudieran resultar am'iguos o de posiinterpretaci#n su'jetiva.


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;. jecuci#n: )escri'e por orden cronol#gico la tcnica operativa de las actividades y l procesos necesarios para cumplir con los o'jetivos del procedimiento. La descripcde'er contestar a: 8u


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normalmente asociada a un puesto de tra'ajo %por ejemplo, arranque de una mqtroqueladora&.

0. Cu"# es #a +unci/n de cada proceso en #a empresa1. Los procesos clave son tam'in denominados operativos y son propios de la actividad dempresa, por ejemplo, el proceso de aprovisionamiento, el proceso de producci#n, el proce prestaci#n del servicio, el proceso de comerciali aci#n, etc.2. Los procesos estratgicos son aquellos procesos mediante los cuales la empresa desarsus estrategias y de(ine los o'jetivos. 6or ejemplo, el proceso de plani(icaci#n presupuesta proceso de diseBo de producto yCo servicio, etc.3. Los procesos de apoyo, o de soporte son los que proporcionan los medios %recursosapoyo necesario para que los procesos clave se puedan llevar a ca'o, tales como proceso(ormaci#n, proceso in(ormtico, proceso de log*stica, etc.

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