1

1.1.1.1. LOGÍSTICALOGÍSTICALOGÍSTICALOGÍSTICA1. POSICIÓN DE LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA

…..PAG. 5

2. FUNCIÓN LOGÍSTICA …..PAG. 6

FINANCIAMIENTO LOGÍSTICO …..PAG. 63. FINANCIAMIENTO LOGÍSTICO …..PAG. 6

4. ABASTECIMIENTO Y COMPRAS …..PAG. 7

5. ADMINISTRACIÓN DE LAS COMPRAS …..PAG. 7

2.2.2.2. COMPRAS ESTATALESCOMPRAS ESTATALESCOMPRAS ESTATALESCOMPRAS ESTATALES1. PROCESOS …..PAG.9

2. MODALIDAD DE CASOS ESPECIALES …..PAG. 10

2

3. EL 3. EL 3. EL 3. EL SISTEMA DE ALMACENSISTEMA DE ALMACENSISTEMA DE ALMACENSISTEMA DE ALMACEN1. INTRODUCCIÓN …..PAG. 12

2. GENERALIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN DE ALMACEN …..PAG. 13

3. ALMACEN …..PAG. 14

1. CONCEPTO …..PAG. 14

2. OBJETIVOS …..PAG. 15

3. FUNCIONES BÁSICAS …..PAG. 15

4. PRINCIPIOS BÁSICOS DEL ALMACEN …..PAG. 16

5. TIPOS DE ALMACEN …..PAG. 17

6. ALMACEN DE MATERIALES …..PAG. 19

7. MATERIAS PRIMAS …..PAG. 20

8. PRODUCTOS TERMINADOS …..PAG. 21

9. HERRAMIENTAS Y OTROS …..PAG. 22

4. PROTECCIÓN ADECUADA DE LOS MATERIALES …..PAG. 23

1. CONTRA INCENDIOS …..PAG. 24

2. CONTRA DETERIOROS …..PAG. 24

3. CONTRA POLVO …..PAG. 25

4. CALOR …..PAG. 25

5. FRÍO …..PAG. 26

6. HUMEDAD …..PAG. 26

7. ROBOS …..PAG. 27

3

4. 4. 4. 4. ORGANIZACIÓNORGANIZACIÓNORGANIZACIÓNORGANIZACIÓN, PROCEDIMIENTOS Y , PROCEDIMIENTOS Y , PROCEDIMIENTOS Y , PROCEDIMIENTOS Y NORMAS DEL NORMAS DEL NORMAS DEL NORMAS DEL ALMACENAMIENTOALMACENAMIENTOALMACENAMIENTOALMACENAMIENTO1. ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES …..PAG. 29

1. ÁREAS DE ALMACEN …..PAG. 30

2. RECEPCIÓN …..PAG. 31

3. ALMACENAMIENTO …..PAG. 31

4. ENTREGA O DESPACHO …..PAG. 32

2. NUMERACIÓN DE LOS ESPACIOS DE ALMACENAMIENTO …..PAG. 33

3. CENTRALIZACIÓN Y DESENTRALIZACION DE ALMACENES …..PAG. 34

1. CENTRALIZACIÓN DE ALMACENES …..PAG. 34

2. DESENTRALIZACIÓN DE ALMACENES …..PAG. 34

4. EL PROCESO DE CATALOGACIÓN …..PAG. 35

5. SISTEMA DE CODIFICACIÓN Y NUMERACIÓN DE MATERIALES …..PAG. 36

6. SISTEMA ELECTRÓNICO DE CÓDIGO DE BARRAS …..PAG. 376. SISTEMA ELECTRÓNICO DE CÓDIGO DE BARRAS …..PAG. 37

5. 5. 5. 5. PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE INVENTARIOSDE CONTROL DE INVENTARIOSDE CONTROL DE INVENTARIOSDE CONTROL DE INVENTARIOS1. CONTROL DE EXISTENCIAS …..PAG. 39

1. SISTEMA DE TARJETA PARA INVENTARIO …..PAG. 40

2. PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR LOS MATERIALES …..PAG. 41

1. DOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDA …..PAG. 42

2. TARJETA KARDEX …..PAG. 43

3. OBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIO …..PAG. 44

1. PASOS PARA LA PREPARACIÓN …..PAG. 45

4. TOMA FÍSICA DE LOS INVENTARIOS …..PAG. 46

1. CASOS …..PAG. 47

4

LOGÍSTICALOGÍSTICALOGÍSTICALOGÍSTICAPosición de la logística en la empresa:Posición de la logística en la empresa:Posición de la logística en la empresa:Posición de la logística en la empresa:

La logística es clave para el buen funcionamiento de lasempresas, tanto en la fase de diseño y concepción del producto(logística de sistemas), como en las fases de aprovisionamiento,(logística de sistemas), como en las fases de aprovisionamiento,fabricación, distribución y entrega (logística industrial).

En la mayoría de las empresas multinacionales, las actividadeslogísticas están tomando cada vez más importanciaconstituyéndose en una dirección que reporta a la direccióngeneral de Recursos.

5

LOGÍSTICA

� FUNCIÓNFUNCIÓNFUNCIÓNFUNCIÓN:la función logística se encarga de la gestión de los flujos físicos(materias primas , productos acabados).La función de la logística

� FINANCIAMIENTO:FINANCIAMIENTO:FINANCIAMIENTO:FINANCIAMIENTO:

Es un programa financiero en apoyo a empresas .la logística participan directa e indirectamente en la cadena del La función de la logística

gestiona los flujos físicos e indirectamente los flujos financieros y de información asociados

indirectamente en la cadena del comercio exterior, con el objeto de apoyar su fortalecimiento y competitividad; busca impulsar la cadena de servicio y proveeduría en coordinación con la Secretaría de Comunicaciones.

6

LOGÍSTICA� ABASTECIMIENTO Y

COMPRAS:� EsEsEsEs lalalala parteparteparteparte deldeldeldel procesoprocesoprocesoproceso dededede lalalala cadenacadenacadenacadena dededede

abastecimientoabastecimientoabastecimientoabastecimiento quequequeque planea,planea,planea,planea, implementaimplementaimplementaimplementayyyy controlacontrolacontrolacontrola eficienteeficienteeficienteeficiente yyyy efectivamenteefectivamenteefectivamenteefectivamente elelelelflujoflujoflujoflujo yyyy elelelel almacenamientoalmacenamientoalmacenamientoalmacenamiento dededede bienes,bienes,bienes,bienes,serviciosserviciosserviciosservicios eeee informacióninformacióninformacióninformación desdedesdedesdedesde elelelel puntopuntopuntopuntodededede origenorigenorigenorigen hastahastahastahasta elelelel puntopuntopuntopunto dededede consumo,consumo,consumo,consumo,paraparaparapara satisfacersatisfacersatisfacersatisfacer laslaslaslas necesidadesnecesidadesnecesidadesnecesidades deldeldeldelclienteclienteclientecliente.... LogísticaLogísticaLogísticaLogística InternacionalInternacionalInternacionalInternacional....

� ADMINISTRACIÓN DE LAS COMPRAS:

LasLasLasLas comprascomprascomprascompras comocomocomocomo funciónfunciónfunciónfunción empresarialempresarialempresarialempresarialpresentanpresentanpresentanpresentan unununun caráctercaráctercaráctercarácter másmásmásmás restringidorestringidorestringidorestringido yyyytienetienetienetiene porporporpor objetoobjetoobjetoobjeto adquiriradquiriradquiriradquirir loslosloslos bienesbienesbienesbienes yyyyserviciosserviciosserviciosservicios quequequeque lalalala empresaempresaempresaempresa necesita,necesita,necesita,necesita,garantizandogarantizandogarantizandogarantizando elelelel abastecimientoabastecimientoabastecimientoabastecimiento dededede laslaslaslascantidadescantidadescantidadescantidades requeridasrequeridasrequeridasrequeridas enenenen términostérminostérminostérminos dedededetiempo,tiempo,tiempo,tiempo, calidadcalidadcalidadcalidad yyyy precioprecioprecioprecio....UnaUnaUnaUna dededede laslaslaslas responsabilidadesresponsabilidadesresponsabilidadesresponsabilidades másmásmásmásclienteclienteclientecliente.... LogísticaLogísticaLogísticaLogística InternacionalInternacionalInternacionalInternacional....

AbastecimientoAbastecimientoAbastecimientoAbastecimiento GlobalGlobalGlobalGlobal....� UnaUnaUnaUna cadenacadenacadenacadena dededede abastecimientoabastecimientoabastecimientoabastecimiento nononono eseseses

masmasmasmas quequequeque todastodastodastodas laslaslaslas actividadesactividadesactividadesactividadesrelacionadasrelacionadasrelacionadasrelacionadas conconconcon lalalala transformacióntransformacióntransformacióntransformación dedededeunununun bien,bien,bien,bien, desdedesdedesdedesde lalalala materiamateriamateriamateria primaprimaprimaprima hastahastahastahasta elelelelconsumidorconsumidorconsumidorconsumidor final,final,final,final, muchasmuchasmuchasmuchas vecesvecesvecesveces nosnosnosnosllegallegallegallega aaaa nuestrasnuestrasnuestrasnuestras manosmanosmanosmanos unununun producto,producto,producto,producto, sinsinsinsindarnosdarnosdarnosdarnos cuentacuentacuentacuenta quequequeque hahahaha pasadopasadopasadopasado porporporpor ununununprocesoprocesoprocesoproceso paraparaparapara quequequeque lleguelleguelleguellegue aaaa serserserser elelelelproductoproductoproductoproducto quequequeque tenemos,tenemos,tenemos,tenemos, eseeseeseese procesoprocesoprocesoproceso eseseseselelelel quequequeque conocemosconocemosconocemosconocemos comocomocomocomo cadenacadenacadenacadena dedededeabastecimientoabastecimientoabastecimientoabastecimiento

UnaUnaUnaUna dededede laslaslaslas responsabilidadesresponsabilidadesresponsabilidadesresponsabilidades másmásmásmásimportantesimportantesimportantesimportantes dededede lalalala gestióngestióngestióngestión logísticalogísticalogísticalogística enenenen unaunaunaunaempresaempresaempresaempresa eseseses lalalala dededede desarrollardesarrollardesarrollardesarrollar unaunaunauna adecuadaadecuadaadecuadaadecuadarelaciónrelaciónrelaciónrelación conconconcon sussussussus proveedoresproveedoresproveedoresproveedores.... EsEsEsEs asíasíasíasí comocomocomocomoenenenen loslosloslos últimosúltimosúltimosúltimos años,años,años,años, muchasmuchasmuchasmuchas empresasempresasempresasempresas venvenvenvenaaaa sussussussus proveedoresproveedoresproveedoresproveedores comocomocomocomo aliadosaliadosaliadosaliadosestratégicosestratégicosestratégicosestratégicos paraparaparapara elelelel desarrollodesarrollodesarrollodesarrollo dededede sussussussusnegociosnegociosnegociosnegocios;;;; lolololo cualcualcualcual implicaimplicaimplicaimplica establecerestablecerestablecerestablecer unasunasunasunasrelacionesrelacionesrelacionesrelaciones basadasbasadasbasadasbasadas enenenen lalalala confianzaconfianzaconfianzaconfianza yyyy elelelel largolargolargolargoplazo,plazo,plazo,plazo, dededede taltaltaltal formaformaformaforma quequequeque ambasambasambasambas partespartespartespartes seseseseconviertanconviertanconviertanconviertan enenenen sociossociossociossocios dededede laslaslaslas gananciasgananciasgananciasganancias

7

8

COMPRAS ESTATALES

ProcesosProcesosProcesosProcesos::::Público y la Licitación Pública

La Adjudicación Directa Pública La Adjudicación Directa Pública La Adjudicación Directa Selectiva La Adjudicación de Menor Cuantía Registro de Participantes

9

MODALIDADES DE CASOS ESPECIALES:MODALIDADES DE CASOS ESPECIALES:MODALIDADES DE CASOS ESPECIALES:MODALIDADES DE CASOS ESPECIALES:

UN UN UN UN ESTUDIO DE CASO: LAS CONTRATACIONES DE COMETIDOS 0 SERVICIOS PUBLICOS CON ESTUDIO DE CASO: LAS CONTRATACIONES DE COMETIDOS 0 SERVICIOS PUBLICOS CON ESTUDIO DE CASO: LAS CONTRATACIONES DE COMETIDOS 0 SERVICIOS PUBLICOS CON ESTUDIO DE CASO: LAS CONTRATACIONES DE COMETIDOS 0 SERVICIOS PUBLICOS CON EL SECTOR PRIVADOEL SECTOR PRIVADOEL SECTOR PRIVADOEL SECTOR PRIVADOCuando se establece la necesidad de contratar con el sector privado cometidos o serviciosestatales que antes eran realizados por el Estado, simplemente, cuando la intervención departiculares no estaba permitida, se plantea el problema de elegir cuál es el mecanismomás idóneo de esas adquisiciones.Por un lado, está la licitación publica, normalmente considerada como un instrumento detransparencia y buena administración; por el otro lado, está desregulación del mercado delservicio público, haciendo que la libre competencia en un mercado abierto favorezca lamejor solución, optando por el acceso a una oferta más amplia, donde el número deoferentes permita desarrollar nuevos negocios o mejorar los existentes en beneficio delusuario final.usuario final.La licitación pública es una solución dentro de un mercado regulado, trasladando unprivilegio de mercado al adjudicatario, elegido en competencia, dentro de un grupo cerradode proponentes, dejando el control en manos del Estado. El proceso de adjudicación estadeterminado administrativamente por el pliego de la convocatoria, y, aún cuando seproceda con la ética no se garantiza la inexistencia de subjetividad de quienes preparan lascondiciones de la licitación o realizan la adjudicación. El mercado es sustituido por nuevasformas de organización del Estado, más informado y poderoso, que procura controlar laprestación de un servicio exclusivo por parte de un sector privado.La libre competencia desde el punto de vista del ciudadano, puede en otros casos serpreferible a la mejor de las licitaciones, aunque suponga un menor valor de los activospúblicos, al no estar en juego la puja por un mercado sin competencia, y la inexistencia detransferencias del sector privado al público, al no existir una ventaja de mercado. Laintervención del Estado se justifica en términos de asegurar la libre competencia regular lasfallas del mercado y establecer un marco de seguridades para la provisión del cometido oservicio público.

10

11

IntroducciónIntroducciónIntroducciónIntroducción::::Un almacénalmacénalmacénalmacén es un lugar o espacio físico para elalmacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro.Los almacenes son una infraestructura imprescindiblepara la actividad de todo tipo de agentes económicos(agricultores, ganaderos, mineros, industriales,transportistas, importadores, exportadores,comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.)Constituyen una parte habitual de las explotacionesagrarias y ganaderas (en muchos casos formando parteConstituyen una parte habitual de las explotacionesagrarias y ganaderas (en muchos casos formando partede la vivienda rural tradicional o de construccionespeculiares), así como de fábricas, polígonos industrialese instalaciones industriales de todo tipo, y de losespacios dedicados al transporte (puertos, aeropuertos,instalaciones ferroviarias) y el comercio (centroscomerciales, grandes superficies). También se denomina«almacén», especialmente en Hispanoamérica, a lapropia tienda o establecimiento de comercio minorista

12

GENERALIDADES DE LA GENERALIDADES DE LA GENERALIDADES DE LA GENERALIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN DE ALMACÉN:ADMINISTRACIÓN DE ALMACÉN:ADMINISTRACIÓN DE ALMACÉN:ADMINISTRACIÓN DE ALMACÉN:

� Los medios de almacenamiento mencionados ofrecen un costosensiblemente menor que el disco de modo que por este lado, sedisminuye la inversión en almacenamiento. La cuestión surgecuando haya que volver a leer estos archivos. Los mediosmencionados proporcionan un tiempo de acceso bastante máslento que el disco. En el caso de la cinta, incluso, por tratarse deun medio de lectura secuencial, el tiempo de acceso en cadaun medio de lectura secuencial, el tiempo de acceso en cadacaso estará dado por la ubicación relativa del archivo buscadoen la cinta.

� Cualquiera que sea el mecanismo de lectura para los archivosmigrados, se trata de buscar una mejor relación costo/beneficioentre los mayores costos de equipamiento y soporte de un discoduro y la pérdida de eficiencia debida a los mayores tiempos deacceso que acompañarán a los archivos migrados cuando se lostenga que volver a convocar.

13

� AlmacénAlmacénAlmacénAlmacén::::

Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tiposde mercancía.

La formulación de una política de inventario para undepartamento de almacén depende de la informaciónrespecto a tiempos de adelantes, disponibilidades derespecto a tiempos de adelantes, disponibilidades demateriales, tendencias en los precios y materiales decompras, es la fuente mejor de esta informaciónEsta función controla físicamente y mantiene todos losartículos inventariados, se deben establecer resguardofísicos adecuados para proteger los artículos de algún dañode uso innecesario debido a procedimientos de rotación deinventarios defectuosos de rotación de inventariosdefectuosos y a robos. Los registros de deben mantener, locual facilitan la localización inmediata delos artículos

14

ObjetivosObjetivosObjetivosObjetivos::::El Almacén General es unaunidad de servicio con el objetivode resguardar, custodiar y daringreso a todos los bienes yelementos que son adquiridos.

� Planear, dirigir, realizar ycontrolar las operaciones derecepción, guarda, despacho y

Funciones básicasFunciones básicasFunciones básicasFunciones básicas::::

� Recepción de los elementos y/o bienes adquiridos por las diferentes dependencias.

� Registro de entradas y salidas del Almacén General.

� Almacenamiento de elementos de consumo y bienes devolutivos.recepción, guarda, despacho y

� registro de los bienes bajoresguardo adquiridos por elInstituto

consumo y bienes devolutivos.

� Despacho y entrega de elementos de consumo y bienes devolutivos.

� Coordinación del Almacén General con la Coordinación de Inventarios y la Sección de Contabilidad.

15

Principios básicos:Principios básicos:Principios básicos:Principios básicos:� El personal de cada almacén debe ser asignado a funciones especializadas,

hasta donde sea posible, de recepción, almacenamiento, registro, revisión,despacho y de ayuda en el control de inventarios.

� Debe existir una sola puerta, o bien de entrada y otra de salida, y ambas bajocontrol.Hay que llevar un registro manual o computacional al día y control interno deentradas y salidas.

� Es necesario informar a control de inventarios y a contabilidad de losmovimientos diarios de entradas y salidas de almacén y a programación ycontrol de producción de las existencias.movimientos diarios de entradas y salidas de almacén y a programación ycontrol de producción de las existencias.

� Se debe asignar una identificación a cada producto y unificarla por el nombrecomún y codificada de compras, control de inventario y producción

� Cada material o producto se tiene que ubicar según su clasificación eidentificación en pasillo, estante o espacio marcado con una nomenclaturanumérica, alfa numérica, alfabeto. Esta misma ubicación debe coincidir con turegistro manual o en el sistema .

� Los inventarios físicos deben hacerse únicamente por personal ajeno al almacén.

16

TIPOS DE ALMACÉN

� Almacén centralAlmacén centralAlmacén centralAlmacén central:::: Es el almacén más próximo a los centros productivos con el fin de disminuir los costes. Una de las funciones que tiene este tipo de almacén

� Almacén regional:Almacén regional:Almacén regional:Almacén regional: Es el almacén que se localiza cerca de los lugares donde se van a consumir los productos. Se caracteriza por su especial diseño: adecuado tiene este tipo de almacén

es suministrar productos a los almacenes regionales. Se caracteriza por que en él se manipulan unidades de carga completas, tales como paletas.

su especial diseño: adecuado para recibir grandes vehículos para la descarga de mercancía y con una zona de expedición menor. La ruta de distribución de los productos del almacén a los centros de consumo no debe ser superior a un día.

17

Almacén de tránsito:Almacén de tránsito:Almacén de tránsito:Almacén de tránsito:

� Se trata de un recinto especialmenteacondicionado para la recepción yexpedición rápida de productos.

� Se suele localizar en algún puntointermedio entre el almacén regional yel lugar de consumo, cuando entreel lugar de consumo, cuando entreambos hay una distancia que se tardaen cubrir un tiempo superior a un día.Suele aplicar equipos y sistemas dealmacenaje sencillos

18

Almacén de materiales:Almacén de materiales:Almacén de materiales:Almacén de materiales:El almacenamiento de materiales depende de la dimensión y

características de los materiales. Estos pueden exigir unasimple estantería hasta sistemas complicados, queinvolucran grandes inversiones y complejas tecnologías. Laelección del sistema de almacenamiento de materialesdepende de los siguientes factores:

� Espacio disponible para el almacenamiento de losmateriales.

� Tipos de materiales que serán almacenados.

� Tipos de materiales que serán almacenados.

� Numero de artículos guardados.

� Velocidad de atención necesaria.

� Tipo de embalaje.

19

MATERIASMATERIASMATERIASMATERIAS PRIMASPRIMASPRIMASPRIMAS::::Es aquel almacén encargado de todas aquellas materias y materiales queson indispensables para la producción o la comercialización de algúnproducto en específico.

Este almacén es el de mayor vital importancia dentro de un empresa,debido a que si fuere una empresa comercializadora sin almacén dematerias primas no tendría que vender y si no venden no gana, al igualque en las empresas productivas por falta de un almacén de materiasprimas la producción podrá pararse debido a que no hay un flojoque en las empresas productivas por falta de un almacén de materiasprimas la producción podrá pararse debido a que no hay un flojoadecuado de materias y por motivos que estos dos departamentos estáníntimamente vinculados la producción se verá afectada.

El estudio adecuado de este almacén, es un medio para lograr economíaspotenciales y para aumentar las utilidades de la empresa. Por otroaspecto también hay que darle al almacén la altura que debe tener dentrode una organización en la selección de su personal: desde el puestoefectivo hasta el último estibador; esto es debido que el almacén dematerias primas es un departamento más en la organización de unaempresa debido a que llega a tener la misma carga de trabajo que la decualquier otra área.

20

PRODUCTOSPRODUCTOSPRODUCTOSPRODUCTOS TERMINADOSTERMINADOSTERMINADOSTERMINADOS::::Son los que más nos interesan dentro del campo de lalogística de distribución que estamos estudiando. Losproductos almacenados están destinados a ser vendidos.

El almacén de productos terminados presta servicio aldepartamento de ventas guardando y controlando lasexistencias hasta el momento de despachar los productos aexistencias hasta el momento de despachar los productos alos clientes.

Agrupa las cuentas que representan la acumulación de loscostos directos e indirectos necesarios en la elaboración deproductos y/o prestación de los servicios vendidos, deacuerdo con la actividad social desarrollada por el enteeconómico, en un período determinado.

21

HERRAMIENTASHERRAMIENTASHERRAMIENTASHERRAMIENTAS::::

Un almacén de herramientas y equipo, bajo la custodia de unencargado especializado para el control de esas herramientas,equipo y útiles que se prestan a los distintos departamentos yoperarios de producción o de mantenimiento.

Cabe mencionar: brocas, machuelos, piezas de esmeril, etc.

22

PROTECCIÓN ADECUADA DE PROTECCIÓN ADECUADA DE PROTECCIÓN ADECUADA DE PROTECCIÓN ADECUADA DE MATERIALESMATERIALESMATERIALESMATERIALES:

1) No sobrepasar nunca la carga máxima de las estanterías ypalets. Es decir, los pisos bajos son más resistentes que los altos ylos palets no deben superar los 1000kg y esté bien paletizado.

2) Se debe apilar el producto (un palet encima de otro) segúnnos marca el fabricante.nos marca el fabricante.

3) Si desea almacenar materias peligrosas deberá realizar unestudio de compatibilidades con otros productos almacenados yseguramente, deberá añadir más medidas de seguridad.

4) Para recoger los materiales, no deben trepar por lasestanterías y empleen siempre que sea posible máquinas.

5) Se deben conocer los elementos principales y funcionamientodel equipo que se está utilizando.

23

PROTECCIÓN DE MATERIALES:PROTECCIÓN DE MATERIALES:PROTECCIÓN DE MATERIALES:PROTECCIÓN DE MATERIALES:

Contra Contra Contra Contra incendiosincendiosincendiosincendios::::

♣ El almacén debe estar construidocon materiales no combustibles, yde modo que permita laprotección de temperaturasextremas.

Contra Contra Contra Contra deterioros:deterioros:deterioros:deterioros:

� El almacén deberá serdebidamente limpiado cada díapara evitar el deterioro del materialy la infraestructura del local.

� Las partes metálicas del almacénextremas.♣ Deberá tener ventilación natural o

forzada con salida al exterior, quenunca deberá dar a patios ogalerías.

♣ El almacén deberá contar con unextintor y la señalizaciónrespectiva para casos deincendios.

� Las partes metálicas del almacéndeberán ser impregnadas delíquido anticorrosivo para evitar sudeterioro.

� Las zonas donde se encuentra elmaterial deberán ser aisladas lomas posible para evitar el contactocon objetos extraños que causensu deterioro.

24

� Contra Contra Contra Contra polvo:polvo:polvo:polvo:El local deberá estar

dotado de equipos de detección y de protección personal adecuado.

El equipo constará de careta para vapores

� Contra Contra Contra Contra calor:calor:calor:calor:

Deberá tener ventilación natural o forzada con salida al exterior, que nunca deberá dar a patios o galerías.

careta para vapores y polvos orgánicos, botas, guantes, linterna antideflagrante, gafas y buzos adecuados.

25

Contra frio Contra frio Contra frio Contra frio ::::

� La zona de almacén deberá ser lo mas hermética posible para mantener la temperatura que se desea, dependiendo

Contra humedad:Contra humedad:Contra humedad:Contra humedad:

� La zona deberá estar lo mas seca posible para evitar el contacto con el agua de materiales almacenados en cajas u otros tipos de desea, dependiendo

del tipo de material, ya sea para evitar el enfriamiento del material o que este se caliente demasiado.

almacenados en cajas u otros tipos de contenedores para así evitar la pérdida del material, lo que llevaría a un déficit financiero.

26

CONTRA ROBOS:CONTRA ROBOS:CONTRA ROBOS:CONTRA ROBOS:Se recomienda que el almacén cuente con un sistema de seguridad, el cual estaría integrado por vigilancia personal y un sistema de alarmas que permita la detección de personas no autorizadas en el almacén, así mismo como la sustracción del material almacenado.

Las cámaras de seguridad tienen un papel muy importante en este sistema ya permitirán la identificación de personas que logren sustraer los artículos almacenados.

27

28

ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENESORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENESORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENESORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES::::GESTIÓNGESTIÓNGESTIÓNGESTIÓN DEDEDEDE FLUJOSFLUJOSFLUJOSFLUJOS INTERNOSINTERNOSINTERNOSINTERNOS::::

El diseño de almacenes es una actividad especializada, sobre la queofrecemos algunos comentarios generales:

El uso de planos arquitectónicos permite visualizar los almacenes,facilitando su diseño.

Los almacenes deben ser diseñados teniendo en cuenta que el espacioLos almacenes deben ser diseñados teniendo en cuenta que el espaciovertical puede ser utilizado de manera que aumente al máximo el volumende almacenamiento sin aumentar la superficie requerida.

El ambiente de trabajo debe resultar agradable

Se ha de facilitar la posibilidad de crecimiento futuro.

Rotación adecuada: A veces el sistema de almacenaje por el que se opta,no permite tener un almacén, provocando una rotación inadecuada de losproductos

29

AREAS DEL ALMACEN:AREAS DEL ALMACEN:AREAS DEL ALMACEN:AREAS DEL ALMACEN:

Normalmente una planta manufacturera o un negocio de compre y venta, debe tener tres aéreas en al almacén, como base de su planeación:

• Recepción

• Almacenamiento

• Entrega

El tamaño de distribución de estas tres aéreas depende del volumen de operaciones y de la organización de cada empresa en lo particular.

30

RECEPCIONRECEPCIONRECEPCIONRECEPCION::::Es necesario por objeto verificar lascantidades recibidas y comprobar queson iguales a la de la nota de entrega,aunque puede ser procedida porinspecciones previas en la fabrica delsuministrador en los casos en que esnecesario y sea viable constatar lacalidad de la materia prima utilizada, lamisma que debe ser realizadaexclusivamente por personal técnico

ALMACENAMIENTO:ALMACENAMIENTO:ALMACENAMIENTO:ALMACENAMIENTO:

Un áreaáreaáreaárea dededede almacenamientoalmacenamientoalmacenamientoalmacenamiento es unasubdivisión física o lógica en un tipode almacén que reúne ubicacionescon características similares, talescomo:

� Materiales pesados� Artículos de alta rotación� Artículos de baja rotaciónexclusivamente por personal técnico

calificado. También es importante citarque como parte fundamental de unbuen almacenamiento dentro de unabodega, el de tener muy en cuentaimportantes factores que ayudan en laadministración de los materialesalmacenados.

� Artículos de baja rotaciónLos almacenes de estanterías estáncompuestos con frecuencia por variasubicaciones de tamaño diferente. Porejemplo, en un gran número de estasubicaciones, las ubicaciones del nivelinferior son de mayor tamaño, por estardestinadas a piezas más pesadas,mientras que las ubicaciones de nivelessuperiores son de menor tamaño.

31

ENTREGAENTREGAENTREGAENTREGA OOOO DESPACHODESPACHODESPACHODESPACHO::::

El almacenista es responsable de la preservación de la calidad de los lotes de productoterminado, durante el almacenamiento y despacho, hasta que éste es cargado al camión deltransportista, evitando daño o deterioro de los mismos y manteniendo las condicionesindicadas.

DESPACHO:DESPACHO:DESPACHO:DESPACHO:

AlmacenistaAlmacenistaAlmacenistaAlmacenista

1.Inspecciona las condiciones del producto a despachar, de acuerdo con la “Lista de 1.Inspecciona las condiciones del producto a despachar, de acuerdo con la “Lista de Verificación de Despacho y Entrega” y comunica al montacarguista la carga del producto terminado a efectuar en el camión del transportista.2.Verifica el producto cargado comparándolo con la Lista de Verificación en el Despacho”.3.Genera los documentos de despacho y lo firma.4.Obtiene firma del conductor en la Nota de Entrega.5.Copia 2 de la Nota de entrega para vigilancia6.Entrega original de la nota de entrega al cliente.7.Original y Copia de la factura para ser devuelta firmada, acuse de recibo

AdministraciónAdministraciónAdministraciónAdministración

8.Archiva la copia de la Nota de Entrega y del recibo de pago para control interno.

32

NUMERACION DE LOS ESPACIOS:NUMERACION DE LOS ESPACIOS:NUMERACION DE LOS ESPACIOS:NUMERACION DE LOS ESPACIOS:

Números: Números: Números: Números:

Servirá para identificar la negociación entre las partes queutilizara el proveedor para hacer el embarque y lafacturación de los materiales y que permita registrar yarchivar el contrato para su consulta posterior.archivar el contrato para su consulta posterior.

El proveedor coloca dicho número en todos los bultos yfacturas de modo que, puedan identificarse con el pedido,para fines de comparación. El departamento de Almacéntendrá una copia de la orden de compra para que le seaposible identificar todos los productos recibidos a cuentade ella. En consecuencia el número debe estar yaimpreso, nunca puesto a mano.

33

CENTRALIZACION Y DESENTRALIZACION DE CENTRALIZACION Y DESENTRALIZACION DE CENTRALIZACION Y DESENTRALIZACION DE CENTRALIZACION Y DESENTRALIZACION DE ALMACENESALMACENESALMACENESALMACENES

CENTRALIZACION:

Existen más ventajas en las comprascentralizadas que en las descentralizadas.La mayoría de las empresas pequeñas estáncentralizadas, dando a una persona muchaautoridad, exceptuando gastos absurdos.

DESENTRALIZACION:

Si una empresa considera las compras sobreuna base descentralizada , los gerentes dedepartamentos específicos manejaran suspropias compras.

Es más fácil estandarizar los artículos compradossi las decisiones de su compra se hacen pormedio de punto de control central

Elimina la duplicación administrativa. En lugar deque cada departamento suscriba una orden decompra por focos el departamento decompras hace una sola orden de compra para losrequerimientos totales de la empresa.-Inclusoadquisiciones entrarán dentro de un contratoanual, obteniendo una cotización basada en losrequerimientos totales de la empresa por todo elaño (o un acuerdo por varios años).

La ventaja de esto es que el usuario conoce,las necesidades de su departamentoposiblemente mejor que ningún otro.

También puede ser mas rápido, ya quecuando un departamento necesita algo,simplemente el gerente toma el teléfono y loordena.

34

PROCESO PROCESO PROCESO PROCESO DDDDE CATALOGACION:E CATALOGACION:E CATALOGACION:E CATALOGACION:

La catalogación de Materiales es un proceso de sumaimportancia para las empresas .Por las ventajas queproporciona a las empresas se afirma que sin catalogaciónno hay organización logística. Ésta actividad que se desarrolladentro del área logística requiere el apoyo de la Gerenciadentro del área logística requiere el apoyo de la GerenciaGeneral.

35

SISTEMA DE CODIFICACION Y NUMERACION DE SISTEMA DE CODIFICACION Y NUMERACION DE SISTEMA DE CODIFICACION Y NUMERACION DE SISTEMA DE CODIFICACION Y NUMERACION DE MATERIALESMATERIALESMATERIALESMATERIALES

Así clasificar un material es agruparlo de acuerdo con su dimensión, forma, peso, tipo,características, utilización etc. La clasificación debe hacerse de tal modo que cada genero dematerial ocupe un legar especifico, que facilite su identificación y localización de la bodega.

La codificación es una consecuencia de la clasificación de los artículos. Codificar significarepresentar cada articulo por medio de un código que contiene las informaciones necesarias ysuficientes, por medio de números y letras. Los sistemas de codificación mas usadas son:código alfabético, numéricos y alfanumérico.código alfabético, numéricos y alfanumérico.

El sistema alfabético codifica los materiales con un conjunto de letras, cada una de las cualesidentifica determinadas características y especificación. El sistema alfanumérico limita elnumero de artículos y es de difícil memorización, razón por la cual es un sistema pocoutilizado.

El sistema alfanumérico es una combinación de letras y números y6 abarca un mayor numerode artículos. Las letras representan la clase de material y su grupo en esta clase, mientrasque los números representan el código indicador del articulo.

ABABABAB ------------ 286286286286

36

SISTEMA ELECTRONICO DE CODIGO SISTEMA ELECTRONICO DE CODIGO SISTEMA ELECTRONICO DE CODIGO SISTEMA ELECTRONICO DE CODIGO DE BARRASDE BARRASDE BARRASDE BARRAS

El códigocódigocódigocódigo dededede barrasbarrasbarrasbarras es un código basado en la representación mediante un conjunto delíneas paralelas verticales de distinto grosor y espaciado que en su conjunto contienen unadeterminada información, es decir, las barras y espacios del código representan pequeñascadenas de caracteres. De este modo, el código de barras permite reconocer rápidamenteun artículo de forma única, global y no ambigua en un punto de la cadena logística y asípoder realizar inventario o consultar sus características asociadas. Actualmente, el códigode barras está implantado masivamente de forma global.

La correspondencia o mapeo entre la información y el código que la representa sedenomina simbología. Estas simbologías pueden ser clasificadas en grupos atendiendo ados criterios diferentes:

Continua o discreta: en las simbologías continuas los caracteres comienzan con unespacio y en el siguiente comienzan con una barra (o viceversa). Sin embargo, en lassimbologías discretas los caracteres comienzan y terminan con barras y el espacio entrecaracteres es ignorado y generalmente de poca anchura.

Bidimensional o multidimensional: En las simbologías bidimensionales las barras puedenser anchas o estrechas. Sin embargo, las barras en las simbologías multidimensionalesson múltiplos de una anchura determinada (X). De esta forma, se emplean barras conanchura X, 2X, 3X, y 4X.

37

38

CONTROLCONTROLCONTROLCONTROL DEDEDEDE EXISTENCIASEXISTENCIASEXISTENCIASEXISTENCIAS

Los términos de stock, inventarios o existencias, seutilizan para referirse a los artículos que permanecenalmacenados en la empresa a la espera de una posteriorutilización. Son recursos ociosos que tienen un valoreconómico y que están pendientes de ser vendidos oempleados en el proceso productivo. La inmensa mayoríaempleados en el proceso productivo. La inmensa mayoríade las empresas tienen artículos o recursos que no estánsiendo utilizados actualmente, pero que se espera poderemplearlos en un futuro inmediato (papel de fax ocartuchos de impresora para las oficinas, cintas deprecinto o cajas para el embalaje de una empresa detransportes, televisores depositados en los almacenes deun taller de reparaciones, etc.)

39

SISTEMA DE TARJETA PARA SISTEMA DE TARJETA PARA SISTEMA DE TARJETA PARA SISTEMA DE TARJETA PARA INVENTARIOINVENTARIOINVENTARIOINVENTARIO

En el sistema de inventario permanente, utilizamos lassiguientes cuentas: Inventario de mercaderías, Ventas,Costo de Ventas, Utilidad Bruta en Ventas o Pérdida enVentas; además en este método se utiliza el Kardex deVentas; además en este método se utiliza el Kardex demercaderías que consiste en llevar registros para cadaartículo en tarjetas individuales, los sistemascomputarizados actuales han dejado de lado el sistema detarjetas, sin embargo conservan en sus registros, lascolumnas básicas para conocer las entradas, salidas yexistencias físicas de cada artículo en forma permanente.

40

PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR EL INVENTARIOEL INVENTARIOEL INVENTARIOEL INVENTARIO

Los principales procedimientos que existen son:

•Global de mercancías generales

•Analítico o por memorizado•Analítico o por memorizado

•De inventarios perpetuos.

Todas las operaciones que se realizan con las mercancías se registran en una sola cuenta que se le denomina “Mercancías Generales”.

41

DOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDADOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDADOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDADOCUMENTOS DE ENTRADA Y SALIDA

Todo programa procesa unos dados de entradaentradaentradaentrada, y produce unasalidasalidasalidasalida. Por ello, resulta fundamental el conocer las distintasformas de entrada/salida que se pueden dar en un programa.

En este tema, analizaremos los mecanismos que proporcionaEn este tema, analizaremos los mecanismos que proporcionael lenguaje Java para proporcionar datos de entrada y desalida.

42

TARJETA KARDEXTARJETA KARDEXTARJETA KARDEXTARJETA KARDEX

KARDEX:KARDEX:KARDEX:KARDEX:� El kardex es un documento, tarjeta o registro

utilizado para mantener el control de lamercadería cuando se utiliza el método demercadería cuando se utiliza el método depermanencia en inventarios, con este registropodemos controlar las entradas y salidas de lasmercaderías y conocer las existencias de todoslos artículos que posee la empresa para laventa

43

OBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIOOBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIOOBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIOOBJETIVOS Y REQUISITOS PARA EL INVENTARIO

Proveer o distribuir adecuadamente los materialesnecesarios a la empresa.

Colocándolos a disposición en el momento indicado,para así evitar aumentos de costos perdidas depara así evitar aumentos de costos perdidas delos mismos. Permitiendo satisfacer correctamentelas necesidades reales de la empresa, a las cualesdebe permanecer constantemente adaptado. Porlo tanto la gestión de inventarios debe seratentamente controlada y vigilada

44

PASOS PARA LA PREPARACION DE INVENTARIOPASOS PARA LA PREPARACION DE INVENTARIOPASOS PARA LA PREPARACION DE INVENTARIOPASOS PARA LA PREPARACION DE INVENTARIO

Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por seresta su principal función y la que dará origen a todas las restantesoperaciones, necesitaran de una constante información resumida yanalizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura de unaserie de cuentas principales y auxiliares relacionadas con esoscontroles. Entres estas cuentas podemos nombrar las siguientes:

Inventario (inicial)� Inventario (inicial)� Compras� Devoluciones en compra� Gastos de compras� Ventas� Devoluciones en ventas� Mercancías en tránsito� Mercancías en consignación� Inventario (final)

45

TOMA FISICA DE LOS INVENTARIOSTOMA FISICA DE LOS INVENTARIOSTOMA FISICA DE LOS INVENTARIOSTOMA FISICA DE LOS INVENTARIOS

� La toma de inventario es un proceso que consiste enverificar físicamente los bienes, a una fecha determinada,con el fin de asegurar su existencia real. Ésta, permitecontrastar los resultados obtenidos con los registroscontables, a fin de establecer su conformidad, investigandolas diferencias que pudieran existir, y proceder a realizar losajustes necesarios, según sea el caso.las diferencias que pudieran existir, y proceder a realizar losajustes necesarios, según sea el caso.

La toma del inventario deberá considerar, además de lacomprobación de la presencia física, su estado deconservación y condiciones de utilización y de seguridad.

46

CASOSCASOSCASOSCASOS� El siguiente ejemplo es un caso de Control de los Inventarios de un Almacén, el cual

cuenta inicialmente con 100 unidades; el sistema funciona de la siguiente forma:Los pedidos son salidas de producto terminado para su venta, estas sonsupongamos constantes al día en 20 unidades/día.

� La producción de cada unidad se da con una razón de producción diaria del 15%,para lograr mantener un inventario deseado, el sistema tiene un sistema deprevención, que esta en función de lo que se quiere mantener como inventariodeseado y lo que se tiene en el almacén como inventario físico (diferencia entre loprevención, que esta en función de lo que se quiere mantener como inventariodeseado y lo que se tiene en el almacén como inventario físico (diferencia entre lodeseado y lo real), El sistema funciona en un tiempo de 30 días a partir del día 0con la revisión de cada día en la simulación dinámica.

� Desarrolle las fases de la Metodología de Dinámica de Sistemas:

1. Conceptualización: (obtención de las variables relevantes, desarrollo del diagramacausal, y relaciones, así como el tipo de comportamiento que sigue).

2. Formulación: (construcción del diagrama de Forrester y las ecuaciones delsistema).

3. Evaluación: (análisis de la información de tablas, gráficas, etc.)47