cs. y tecnología unidad 3
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA,
CIENCIA Y TECNOLOGÍAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO (MINTUR)
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS MÉRIDA ESTADO MÉRIDA
INFLUENCIA DE LA HISTORIA, LA CULTURA E INDUSTRIALIZACIÓN EN LA HOTELERÍA
Denayigre DávilaJheyson UzcáteguiLuis Valero
HISTORIA
Al pasar de los años, el mundo se va actualizando en materia turística y comercial.
Uno de los aspectos mas importantes de todos los tiempos es La Hospitalidad.
La Historia nos enseña como se implementa la hospitalidad en el comercio.
Señala la adaptación de ámbitos, tradiciones y culturas en el mundo.
La historia nos refleja las épocas que marcaron tendencia en la evolución de la hotelería.
Traslada a hechos importantes que ocurrieron y términos relevantes en la actualidad.
Edad Antigua EdadMedia
Edad Moderna
En la Edad Antigua, se crearon instituciones denominadas 'Hospitales“ o “Hostes” que su misión era atender a los Peregrinos.
En la Edad Media, se empiezan a ver establecimientos de hospedaje debidamente dichos, pues hasta esa época sólo hubo “Tabernas” para alojamiento público.
En la Edad Moderna, se pudo encontrar a la “Hotelería” en calidad de verdadera Industria.
El Término Historia le da importancia a los antepasados y hechos importantes ocurridos en el tiempo.
Conociendo la evolución de la hotelería, se podrá ejercer la calidad y el servicio, a nivel mundial.
CULTURA
Los consumidores del servicio de la hotelería se fue extendiendo por distintos países y así distribuyendo distintas culturas en el mundo.
Recibir viajeros, invitados o comerciantes impulso a que la hotelería se viera involucrada con la cultura.
La cultura no sólo incluye valores, actitudes y comportamiento, sino también, las consecuencias dirigidas hacia esa actividad.
Evoluciona con nuevas experiencias.
La industria hotelera que ha operado tradicionalmente a escala internacional, lo que ha implicado establecer diferentes estrategias para las necesidades en
las variaciones culturales.
Intercambio de la cultura en las organizaciones hoteleras, ha sido importante a nivel mundial.
Cultura
Tradición
Intercambio
Folklore
Variedad
El Término Cultura resalta y adapta tanto a huéspedes, visitantes y trabajadores en la industria hotelera ha involucrarse con nuevas y mejores experiencias.
Tener un servicio de calidad y diverso para visitantes.
Valero (2015) ¨La hotelería es una casa de hospitalidad para el mayor disfrute de huéspedes de diferentes culturas, que comparten la misma con cada uno de los trabajadores¨.
Industrialización
La industrialización ha revolucionado el panorama de los negocios en el mundo.
La hotelería no escapa de uno de ellos, los restaurantes y los agentes de viajes fueron notables en esta evolución.
La Hotelería ha tenido cambios significativos que se han dado en la forma en que se ofrecen los servicios y como se operan las empresas.
La industrialización ha jugado un papel fundamental como medio para mejorar la eficiencia de las organizaciones y la entrega del servicio.
Herramienta fundamental para la evolución de cualquier industria.
La industrialización de la hotelería es una de las más grandes a nivel mundial, generando empleados y contribución a cada país.
El Termino Industrialización genera importancia de desarrollo para cualquier industria.
El tiempo hace un crecimiento notable, por lo que Venezuela se vio con la necesidad de expandir la industrialización hotelera, en la década de los treinta.
Brindando innovación, calidad y servicio.
Referencias Bibliográficas
Domínguez, P. (2012). Diversidad Cultural en la Industria Hotelera. Recuperado de: http://mingaonline.uach.cl/pdf/gestur/n4/art04.pdf
Hernández, M. (2004). Las tecnologías de información en la industria del turismo y hotelería. Recuperado de: http://www.gestiopolis.com/canales2/gerencia/1/titurismo.htm
Mendoza, J. (2012). Industrialización Hotelera en Venezuela. Recuperado de: http://industriahotelera.blogspot.com
Wallingre, N. (2005). La necesidad de implementar una cultura organizacional innovadora. Recuperado de: http://www.conocitur.com/archivos/turismo-y-empresas/la-necesidad-de-implementar-una-cultura-organizacional-innovado-070314175046.pdf
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