HUERTO

ESCOLAR

ECOLÓGICO

2015

CRA GUAREÑA

Colabora: Servicio de Agricultura y Ganadería Delia Asensio Sagüillo

HOY 18 DE MAYO DE 2015:

LA SALUD DEL HUERTO

• 1º PRIMERA LEY: PREVENIR , MEJOR QUE CURAR:

bases de agricultura ecológica

• 2º MÉTODOS DE CONTROL

• 3º CASOS CONCRETOS

• 4º AL HUERTO!!!!

REPETIMOS?

LOS SUELOS SON

• UN RECURSO NO RENOVABLE

• SU CONSERVACIÓN ES ESENCIAL

• PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

• Y UN FUTURO SOSTENIBLE

¿Por qué enferma una planta?

• Existe un agente causante de la enfermedad.

• La planta está baja de defensas.

• Las condiciones de medio son adecuadas para el desarrollo de la enfermedad.

1º PRIMERA LEY: PREVENIR , MEJOR QUE CURAR: Bases A.E.

1º Planta sana del vivero, semilla sana

2º Variedades adaptadas al suelo y al clima

3º Planificar época de siembra (estaciones)

4º Conocer las técnicas de cultivo: abonado, poda, riego,…

5º Conocer al posible enemigo

6ºAtención al desarrollo: vigilamos

2º MÉTODOS DE CONTROL: PREVENTIVOS - CURATIVOS

MÉTODOS FÍSICOSASOCIACIÓN DE :

CULTIVOS / ADVENTICIAS/bandas florales

PREPARADOS VEGETALES/MINERALES FAUNA AUXILIAR

Recogida directa Trampas refugio

Trampas cebo:láminas cromáticas,

meriendas azucaradas

Repulsivos: serrín, cenizas, cáscara de huevo

Métodos disuasorios: cintas brillantes, señales acústicas, elementos cruzados

• Plantas acompañantes: 2 plantas proporciona beneficio mutuo: Mejora del sabor de los vegetales, aumenta la calidad nutritiva, mayor crecimiento (de una o de ambas)...

• Plantas repelentes: Aquéllas de aroma penetrante que mantienen alejados a los insectos perniciosos de los cultivos. Su influencia puede llegar hasta los 10 m de distancia, algunas repelen un insecto específico y otras a varios. (Plantas repelentes se siembran bordeando los extremos de cada surco del cultivo, o alrededor de la parcela de cultivo, para ejercer de barrera protectora.

• Plantas trampa: Son plantas altamente atractivas para los insectos, las cuales son cultivadas con intención de desviarlos hacia ellas,

• Refugio para depredadores/parásitos de plagas

• Alimento para insectos beneficiosos

Atraen a insectos polinizadores

UNOS EJEMPLOS…..• La CALÉNDULA TIENE UN olor tan característico y un poco desagradable que

permite tener los cultivos libres de insectos, evitando plagas que pueden dañar los cultivos del huerto.

• Al igual que el tagete, las raíces de la caléndula tienen efecto nematicida y consigue eliminar estos pequeños gusanos que se encuentran en el suelo del huerto que dañan a los tomates, patatas, berenjenas …

La capuchina atrae y fija poblaciones de pulgones y por lo tanto indica su presencia y no ataca al cultivo implantado.

* Las raíces del TAGETE actúan como nematicida, eliminando o impiediendo el desarrollo de gusanos que dañan las raíces de plantas, . La flor del TAGETE repele insectos como la mosca blanca, el pulgón o la cochinilla y que al mismo tiempo dicha flor favorece la presencia de insectos beneficiosos que polinizan las flores de nuestros cultivos.

• Decocción: fuego suave 20 – 30 minutos

• Infusión: planta en agua y al hervir se apaga fuego

• Maceración: remojo 24 plantas trituradas (1kg./10 litros)

• Plantas estimulantes: mielenrama, manzanilla, ortiga, diente de león , caléndula, tomate

• Plantas fungicidas: ajo, capuchina, salvia,

• Plantas repulsivas: capuchina, lavanda, melisa, menta, ortiga,

• Plantas insecticidas: ajo, ortiga, saúco,

• AZUFRE: fungicida-acaricida (preventivo y curativo)

• COBRE: fungicida

• JABÓN POTÁSICO: insecticida de contacto

ALGUNOS EJEMPLOS

• PURIN DE ORTIGA: Estimula los mecanismos de defensa y crecimiento de las plantas. Preventivo REPELENTE DE INSECTOS (PULGÓN Y ÁCAROS)

• AJO: Fortificante repelente de insectos

• EXTRACTO DE SEMILLAS DE CITRICOS: fungicida-bactericida (preventivo y curativo)

• PROPÓLEO: FUNGICIDA

LUCIÓN

LAGARTO

SAPOSALAMANDRA

COMADREJA PETIRROJO

MURCIÉLAGOMUSARAÑA

CARBONEROERIZO

BÚHO

COLABORAMOS CON LA FAUNA AUXILIAR

FAVORECEMOS Y FOMENTAMOS

LUGARES,

ESCONDRIJOS,

HUECOS,

NIDOS,

DONDE LA FAUNA PUEDA VIVIR,

Y PROTEGERSE

3º CASOS CONCRETOS

PULGÓN CARACOLES/BABOSAS ROEDORES

• FAVORECER, COMADREJAS, LECHUZAS…

• TRAMPAS (LAZOS)• BARRERA FISICA

(EMPALIZADA)

• AGUA A PRESIÓN• INSECTICIDA:PREPARADO

DE ORTIGA, • REPULSIVO: AJENJO,

HIEDRA • AGUA JABONOSA• ASOCIACIÓN CON

CEBOLLA, TOMATE• PRESENCIA DE

MARIQUITAS, CRISOPAS

• BARRERAS DE HARINA, CENIZA,

• TRAMPAS DE CERVEZA• RIEGO CON CAFEINA• TRAMPAS CON TEJAS

REFUGIO• Presencia de sapos, erizos

Más casos concretos…HONGOS mildiu-oidio HORMIGAS GUSANOS-orugas

- rociado de ajo +jabón- Cebos con sustancias

azucaradas- Trampa con trozo de patata

y turba envuelta (g. alambre)- Buscar los huevos de las

orugas en el envés de las hojas y aplastarlos.

- Presencia de avispas parásitas, aves

• Evitar zonas húmedas• Sembar a poca densidad• No mojar hojas al regar• Compuestos de cobre

preventivo• Decocción de cola de caballo

• Asociación con salvia, romero, menta, poleo menta,

• Repelente: agua con clavo,ajo,

• Trampa con vaselina• Rociado con agua jabonosa en

su casa

RESUMEN

• PREVENCIÓN:

• SITUAR A LAS PLANTAS EN LAS MEJORES CONDICIONES DE DESARROLLO Y DE DEFENSA

• FAVORECER EL EQUILIBRIO NATURAL (ENEMIGOS/DEPREDADORES/PARASITOS)

• CONOCER AL “ENEMIGO”: gustos de alimentación, de ambiente,

• Ver si resulta aconsejable tratar o no. : no se trata de eliminar el 100% de los individuos, sino mantener la plaga dentro de unos límites aceptables.

• Alternar los tratamientos para evitar resistencias

HUERTO = ECOSISTEMA

10 minutos de laboratorio….

• cáscaras de naranja

• yogures + merienda azucarada

• botella + vinagre

• cebolla + ajo + agua

• trampas físicas

Visitamos el huerto y tomamos nota….