cosustentauv ecodiálogo subcoordinaciÓn de ... · • dinamizar procesos de producción,...

33
Universidad Veracruzana CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ECOALFABETIZACIÓN Y COMUNIDAD Xalapa, Ver., 22 de enero 2015 Equipo colaborador: Edgar Eduardo Ruiz Cervantes Enrique Vargas Madrazo Guadalupe Olivares Pozos Maritza Rivera Landa Zayda Selene Carmona García

Upload: hoangminh

Post on 18-Sep-2018

219 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

CoSustentaUVEcoDiálogo

SUBCOORDINACIÓN DE ECOALFABETIZACIÓN Y COMUNIDAD

Xalapa, Ver., 22 de enero 2015

Equipo colaborador:Edgar Eduardo Ruiz Cervantes

Enrique Vargas MadrazoGuadalupe Olivares Pozos

Maritza Rivera LandaZayda Selene Carmona García

Page 2: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Programa universitario para la transdisciplina, el diálogo de saberes y la sostenibilidad

UN POCO DE HISTORIA

Círculos de Conversaciones

“World Café”.

Page 3: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

SUBCOORDINACIÓN DE ECOALFABETIZACIÓN Y COMUNIDAD

• Cuidado personal y comunitario

Acompañando el cultivo de habilidades del pensamiento yaprendizaje para la vida, como fundamento para generar unaorganización universitaria comunitaria que aprende y gener aprocesos sustentables hacia si misma y hacia la sociedad

Page 4: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

OBJETIVOS DE LA SUBCOORDINACIÓN

• Articular, desde la perspectiva de la sustentabilidad socio-ambiental, unvasto conjunto de ámbitos de trabajo de los universitarios, sobre la basede promover acciones concretas cuidadosamente articuladas.

• Fortalecer formas participativas y solidarias de manejo de residuosy producción, circulación y consumo de alimentos sanos, utilizandotécnicas ecológicas que contribuyan a lograr la sustentabilidad.

• Promover y facilitar que la comunidad de investigación se articule en tornoa proyectos para la sustentabilidad socio-ambiental, logrando a su vezla vinculación hacia la sociedad, generando soluciones a lasprincipales problemáticas regionales.

• Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo dealimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del suelo, losecosistemas y la calidad de vida de las personas que participan en dichosprocesos.

Page 5: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

• Co-generar y construir una red universitaria comunitaria-sustentable,por medio del diálogo y de la articulación en un primer nivel, entre lascinco regiones que integran a la universidad y en un segundo, a sus actoresclaves.

• Crear y fortalecer una cultura universitaria que permita prevenir, reaccionar yactuar de forma sistémica y sustentable ante los riesgos y contingencias.

• Articular las distintas iniciativas de investigación-docencia-vinculación afinescon la temática, de forma que la comunidad universitaria se convierta en líderregional y nacional en Gestión Participativa de Riesgos.

• Transitar hacia una cultura de adquisición y consumo de bienes, contrataciónde servicios y arrendamientos con un enfoque sustentable.

• Proponer políticas de adquisiciones con criterios de compra de productos quetransiten hacia los criterios de sustentabilidad, priorizando los productosregionales, en el marco de legalidad del Reglamento de la Ley de adquisiciones,arrendamientos y servicios de la UV, la ley de adquisiciones del Estado y la leyde adquisiciones Federal.

OBJETIVOS DE LA SUBCOORDINACIÓN

Page 6: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

OBJETIVOS DE LA SUBCOORDINACIÓN

• Proponer modificaciones a la legislación universitaria de adquisicionespara que se incluyan los criterios de sustentabilidad.

• Difundir entre la comunidad universitaria el concepto de compra verdey promover el consumo de estos en las instalaciones universitarias y ensus hogares.

• Concientizar a la comunidad universitaria la importancia del uso eficientede los insumos de oficina.

• Establecer lineamientos de control interno para el mejor aprovechamientoy uso de los insumos de oficina.

• Proponer procesos administrativos automatizados a través deherramientas electrónicas encaminados a la reducción del uso del papelcomo elemento primordial, todo en apego a la legislación universitaria y alos contratos colectivos de trabajo.

Page 7: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

“Somos un grupo de seres humanos que buscamos reconocernos como

universitarios”

Proyectos en curso:

• Seminario: Universidad, Diálogo y Sustentabilidad Humana• Diplomado en Sustentabilidad para la Vida• RUS (Red Universitaria para la Sustentabilidad)• Vinculación Comunitaria

Page 8: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Page 9: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Page 10: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Red Universitaria para la Sustentabilidad (RUS)

Fue creada e instituida el 21 de junio del 2010, con el fin de promover yconstruir una plataforma que posibilite las interconexiones entre individuos,colectivos y dependencias de nuestra institución, en torno al imperativo de laSustentabilidad.

• Por medio del diálogo y de la articulación entre las cinco regionesque integran nuestra institución universitaria.

• En las regiones/campus fueron creadas Comisiones Regionales parala Sustentabilidad, con el objetivo de coordinar, facilitar y catalizarprocesos y acciones que en las distintas regiones vayan surgiendosobre la Sustentabilidad.

• La RUS es primordial para la CoSustenta UV, ya que descentraliza lareflexión y las acciones en los Campus, logrando que la misión yvisión del Plan Maestro para la Sustentabilidad se asienten por laUniversidad.

Page 11: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana02/09/11

Page 12: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Poza Rica-Tuxpan

Orizaba-Córdoba

Coatzacoalcos-Mina

Veracruz-Boca del Río

Page 13: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

ALGUNAS ACCIONES

• Reuniones institucionales• Reuniones colegiadas (minutas)• Talleres (ProFas)• Regionalización de programas formativos (diplomado, posgrado y EE)• Creación y facilitación del seminario• Red de facilitadores• Acompañamiento a los planes regionales• Co-diseño y acompañamiento de proyectos regionales (centro de saberes)• Constante impulso de transverzalizar acciones y procesos (uvi, género,)

Page 14: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana02/09/11

Seminario: Universidad, Diálogo y Sustentabilidad Humana

Mtra. Zayda Selene Carmona García

Page 15: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Seminario: Universidad, Diálogo y Sustentabilidad Humana

• Iniciativa de la Coordinación Universitaria parala Sustentabilidad a través de laSubcoordinación de Ecoalfabetización yComunidad y el Centro de Ecoalfabetización yDiálogo de Saberes a través de la LGAC deEcología Organizacional.

• Objetivo: Construir desde una participacióncolectiva un espacio de reflexión y articulacióndesde los encuentros de visiones hacia adentroy fuera de la Universidad, en donde el Diálogo yla Sustentabilidad humana sean dosherramientas que nos permitan generar redesde colaboración.

Page 16: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

• Se realizaron 10 sesiones presenciales y transmitidas a las distintasregiones universitarias (Veracruz, Córdoba, Poza Rica yCoatzacoalcos).

• Sesiones mensuales (todos los primer viernes de mes)

• Cada sesión duró 2 horas, 30 minutos = 25 horas

• Se dio de alta en el Departamento de Educación Continua

• Contamos con la asistencia de

profesores/investigadores, personal

administrativo, personal SETSUV,

estudiantes y personas no

pertenecientes a la Universidad

Veracruzana

Page 17: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

De las 10 sesiones que se tuvieron, una de ellas (sexta sesión) fueuna conferencia magistral impartida por el Dr. Enrique Leff, la cualtituló “Diálogo de Saberes y Sustentabilidad de la Vida” dondeasistieron aproximadamente 278 personas

Page 18: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

• Se realizaron diversas lecturas y estudio de los diversos recursos dereaprendizaje propuestos en cada sesión, los cuales fueronproporcionados por el colectivo organizador.

• Se creó una cuenta de correo electrónico([email protected]) por el cual se les envióel material.

• Se creó un blog:

http://www.seminariodialogosustentable.blogspot.mx

Page 19: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

• No todas las sesiones estuvieron a cargode la región Xalapa, ya que acordamoscodiseñar las sesiones 8 y 9 (octubre ynoviembre respectivamente), dondetomaron la batuta la región de Veracruz yla región de Córdoba-Orizaba, siendoesta última quien nos acogió para llevar acabo la última sesión donde se realizó unencuentro en el cual participaron lascinco regiones quienes mostraron unaincreíble respuesta y participación.

INTENSIONES DE ESTE ENCUENTRO

• Fortalecer los lazos de

colaboración

• Generar y fortalecer múltiples

redes dentro y fuera de la UV

• Abordar de una forma profunda

y sentida las problemáticas de la

Sustentabilidad Humana, del

Diálogo de Saberes y la

Universidad

Page 20: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Para la segunda edición del seminario:

•Iniciaría en el mes de febrero

•Pensar al seminario como un nicho de transversalización:invitados especialistas en Género, Inclusión, Internacionalización,Responsabilidad Social, Interculturalidad… No sólo de Xalapa, sinoespecialistas de las cuatro regiones universitarias

•Pensar al seminario como plataforma para impulsar eventos comola próxima ExpoSustenta-Xalapa

Page 21: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

“El arte de aprender es el arte de educarse a sí mismo"

DIPLOMADO EN SUSTENTABILIDAD PARA LA VIDA

Page 22: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Responsables: Lázaro Rafael Sánchez Velásquez y Enrique Vargas Madrazo

Organizadora: Maritza Rivera y Enrique Vargas

Propuesta.

Acto académico único en su tipo :Dirigido a estudiantes, profesores, profesoras, personal administrativo de laUniversidad Veracruzana; organizaciones de la sociedad civil, sector privado ygubernamental, a público en general interesado en reflexionar, desarrollar yapropiarse de diferentes conocimientos y actividades para construir una vidasustentable.

Duración: 140 horas (5 meses).

El “Diplomado en Sustentabilidad para la Vida” busca ser un espacio colectivo dereflexión, formación y creatividad humana en el cual se construya conocimientosocial desde la experiencias de las personas/colectivos en el hacer creación deestrategias y formas de vida sustentables.

Acreditado por el departamento de Educación Continua y además cuenta con undistintivo de la Dirección de Innovación Educativa.

Page 23: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

Objetivo general

Ofrecer un espacio colectivo de reflexión, formación y creatividad humana, en elcual las personas construyan conocimientos y acciones hacia la Sustentabilidad.

Objetivos específicosPromover y desarrollar habilidades para:

I. El cuidado y desarrollo humano desde la sustentabilidad.II. Las habilidades para la comunicación y el pensamiento.III. La promoción de la cultura del diálogo y colaboración interpersonal e inter-organizacional como fundamento para la sustentabilidad socio-ambiental.IV. Apropiación crítica-reflexiva de conocimientos, herramientas y eco-tecnologíaspara crear formas de pensamiento, de vida y de consumo sustentables yparticipativas.

Page 24: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

El diplomado tiene como base la metodología de los Círculos de Diálogonutriendo y dinamizando el Aprendizaje Transformativo-Colaborativo(comunidades de aprendizaje) como estrategia cognoscitiva y organizacionalde desarrollo humano, que promueve el auto-conocimiento, aprendizajeparticipativo y el cultivo de habilidades del pensamiento crítico en el diálogo,como fundamento para la comunicación y colaboración personal y grupal.

PROPUESTA METODOLÓGICA

Page 25: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

• Inaugurado el primero de abril del 2013.

• Dio inició el 15 de abril de 2013 y finalizó el 17 de febrero de 2014.

• Cada diplomante realizó su proyecto de reaprendizaje para la vida, en el cualdesarrollaron estrategias concretas orientadas a la sustentabilidad humana ysocio-ambiental.

• Son 13 los diplomantes egresados de esta primera edición.

• El 2 de mayo de 2014 se llevó a cabo el evento de entrega de los diplomas yconstancias.

PRIMERA EDICIÓN (XALAPA)

Page 26: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

REGIONALIZACIÓN DEL DIPLOMADO

• A través del proceso que las comisiones regionales han ido gestando a

través del trabajo realizado mediante la RUS, se han mostrado interesados

por instituir el diplomado y así para poder regionalizar este acto

académico.

• Lo que se pretende con este proceso de descentralización del diplomado, es

que cada región pueda hacer los cambios necesarios de las temáticas que

nutren al área de saberes y experiencias sustentables, de acuerdo con los

criterios o problemáticas de cada una de las regiones.

Programación :

• Para el mes de marzo dará inicio en Xalapa

la segunda edición y en la región de

Veracruz- Boca del Río iniciará la primera

edición de este acto académico.

Page 27: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

INVESTIGACIÓN-DOCENCIA-VINCULACIÓN COMUNITARIA PARA

LA SUSTENTABILIDAD HUMANA

Enrique Vargas Madrazo

Guadalupe Olivares Pozos

Sub-coordianción de eco-alfabetización y comunidad

Aréa de Comunidad

Page 28: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

VISIÓN SISTÉMICA Y DE SUSTENTABILIDAD HUMANA

• Servicio-indagación

• Suspensión creativa – acción suave(David Peat)

• Acción multi-niveles de realidad

• Facilitación de procesos (atención a laclaidad del ser, procesos de aprendizajetransformativo individual-colectivo

Page 29: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

MUNICIPIOS Y BIO-REGIONES HACIA LA SUSTENTABILIDAD

COMUNITARIA• Tejiendo la relación comunitaria: la esencia

• Generando el núcleo comunitario promotor básico“Xico hermoso y sustentable” (2013)

• Co-diseñando Misión, Visión e Iniciativas (2013)

• Vinculación con autoridades locales (2013)

• Haciendo presencia en la comunidad desde pequeñasinicativas (2013)

• Co-diseñando y emprendiendo iniciativas de mayorimpacto: Foros ciudadanos de bio-regionales,Fandangos, Aprendizaje de Son Jarocho, Colaboraciónen campañas municpales (basura, alimentación sana)(2014).

Page 30: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

ENSANCHANDO LA RELACIÓN COMUNITARIA: ECHANDO LAS PRIMERAS

RAÍCES

Identificando, revalorando y conectando sabereslocales (2014):

A. Co-diseño de Programas educativos

B. Visita a huertos urbanos

C. Base de datos de saberes e inicativas locales

• Profundizando el trabajo cultural-espiritual:Fandangos patronales

• Integración hacia la comunidad desde lapresencia: inico del trabajo con Lupita (oriundade Xico), traslado parcial de vivir en Xico deEnrique Vargas

• Concepción y Establecimiento de la Casa deTod@s (mayo-noviembre 2014)

Page 31: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

ESTADÍO CRÍTICO: PERMANECER Y PROFUNDIZAR

• Transformar el compromisoorganizacional en aportación monetaria yde trabajo: establecer y atender La Casade Tod@s.

• Vincular los saberes hacia la oferta deTalleres y programas educativos: ofertaeducativa

• Continuar y ampliar eventos

• DIFUSIÓN SIGNIFICATIVA Y ASISTENCIA AEVENTOS: el nudo gordiano

• Ampliar Xico hermoso en la poblacióncon base en el trabajo de la Casa deTod@s

Page 32: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana02/09/11

Page 33: CoSustentaUV EcoDiálogo SUBCOORDINACIÓN DE ... · • Dinamizar procesos de producción, distribución y consumo de alimentos locales como una estrategia para mejorar la salud del

Universidad Veracruzana

ALMA DE BARRO

• Consolidación del colectivo (calidad del ser, diálogo, economía política, etc.) (2014)

• Difusión: sitio Facebook, Sitio Web.

• Talleres: Módulo I: auto-construcción natual, Taller de Estufa Lorena (2014)

• Charlas de Sensibilización (2013-2014)

• Expansión: Inicio de dos obras, prestigio de Alma de Barro (2014).