costos de produccion

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DIRECCIÓN REGIONAL DIRECCIÓN REGIONAL DIRECCIÓN REGIONAL DIRECCIÓN REGIONAL

AAAAGRARIA ANCASHGRARIA ANCASHGRARIA ANCASHGRARIA ANCASH Dirección de Información Agraria

COSTOS DE PRODUCCIÓN COSTOS DE PRODUCCIÓN COSTOS DE PRODUCCIÓN COSTOS DE PRODUCCIÓN

DE LOS PRINCIPALES DE LOS PRINCIPALES DE LOS PRINCIPALES DE LOS PRINCIPALES

CULTIVOS CULTIVOS CULTIVOS CULTIVOS (Tecnología media y baja)

HUARAZ – ENERO – 2009

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INDICE

PRESENTACIÓN 03

I. INTRODUCCIÓN 04

II. OBJETIVOS 04

III. FACTORES EN ESTUDIO 05

A. COSTOS DIRECTOS 05

a. MANO DE OBRA 05

b. MAQUINARIA Y/O ANIMALES 05

c. MATERIALES 06

d. OTROS GASTOS 06

B. GASTOS INDIRECTOS 06

a. COSTOS ADMINISTRATIVOS 06

b. LEYES SOCIALES 06

c. ASISTENCIA TÉCNICA 06

d. DEPRECIACIÓN 07

e. COSTOS FINANCIEROS 07

IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA

DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN 08

V. METODOLOGÍA 08

A. RECOPILACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN 08

B. CORRECCIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN A CARGO DEL

PERSONAL DE LA DIA – ANCASH Y DOCENTES DE LA UNASAM 09

C. LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES REALIZADAS 09

VI. COSTOS POR CULTIVOS 10

1. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJO (MEDIA) 10

2. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJO (BAJA) 11

3. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALCACHOFA 12

4. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALFALFA (MEDIA) 13

5. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALFALFA (BAJA) 14

6. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ARROZ 15

7. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALVERJA (MEDIA) 16

8. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALVERJA (BAJA) 17

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9. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE BETERRAGA 18

10. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CAMOTE 19

11. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CEBOLLA 20

12. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE FRIJOL SECO 21

13. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE HABAS VERDES 22

14. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE HABAS VERDES (BAJA) 23

15. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE KIWICHA (MEDIA) 24

16. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE KIWICHA (BAJA) 25

17. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MACA 26

18. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ AMILÁCEO (MEDIA) 27

19. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ AMILÁCEO (BAJA) 28

20. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ CHOCLO 29

21. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ AMARILLO DURO 30

22. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MANGO (INSTALACIÓN) 31

23. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAGO (MANTENIMIENTO) 32

24. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MANZANO (INSTALACIÓN) 33

25. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MANZANO (MANTENIMIENTO) 34

26. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MELOCOTONERO

(INSTALACIÓN) 35

27. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MELOCOTONERO

(MANTENIMIENTO) 36

28. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE OCA 37

29. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE OLLUCO (MEDIA) 38

30. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE OLLUCO (BAJA) 39

31. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVODE PAPA 40

32. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE QUINUA (MEDIA) 41

33. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE QUINUA (BAJA) 42

34. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TARWI 43

35. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TOMATE 44

36. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TRIGO (MEDIA) 45

37. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TRIGO (BAJA) 46

38. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE YACÓN (MEDIA) 47

39. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE YACÓN (BAJA) 48

40. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ZANAHORIA 49

41. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ZAPALLO 50

DIRECTORIO 51

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PRESENTACIÓN

La Dirección Regional Agraria a través de la Dirección de Información Agraria

(DIA), pone a disposición de los agricultores, profesionales, estudiantes y demás

agentes relacionados al sector agrario, el documento denominado “Costos de

Producción de los Principales Cultivos de la región Ancash - 2008”.

Gracias a la información presentado a través de la estructura de costos que se

presenta, se puede contar con la herramienta para calcular con mayor confianza los

ingresos y las ganancias; en base a ello evaluar y decidir si las ganancias obtenidas,

cubrirán o no nuestras expectativas.

El universo analizado comprende 28 principales cultivos de la agricultura

Regional, que atienden las necesidades alimenticias de la población, algunos de los

cuales se consolidan y gozan de una creciente demanda en mercados nacionales y

externos. El documento se inicia con la presentación de la metodología aplicado si

como fichas técnicas de los diferentes cultivos evaluados como cultivos de pan llevar

así como los de agro-exportación, como el mango y alcachofa, por citar algunos, los

cuales en virtud a la calidad de su proceso productivo son apreciados y demandados

por los distintos mercados. Cabe manifestar que los datos corresponden al año 2008,

año que se presento con un fuerte incremento en los insumos, especialmente en los

agroquímicos que para el presente año 2009 se encuentran rebajados, estimando

mejores márgenes de ganancia.

Con la difusión de este documento, haciendo uso de las nuevas TIC´s la DRA –

Ancash, reitera su compromiso de brindar información agraria que permita a los

agentes económicos una eficiente toma de decisiones de gestión para lograr una

agricultura desarrollada en términos de sostenibilidad económica, social y ambiental.

De tal manera, el presente documento solo ha sido posible gracias a la buena

voluntad de los agricultores que nos han proporcionado información de sus costos de

producción de acuerdo a sus experiencias en el campo. Así tambien se conto con la

colaboración de los alumnos practicantes de la Facultad de Ciencias Agrarias de

nuestra primera casa de estudios, por lo que se les expresa y se extiende el

reconocimiento y agradecimiento a los diferentes estamentos de la Facultad de

Ciencias Agraria – UNASAM.

LA DIRECCION

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I. INTRODUCCIÓN:

Para poder gestionar mejor una parcela, es necesario conocer los costos de

producción que puede tener una campaña, y para conocerlos es necesario que

nos involucremos directamente en la recopilación y registro de información, que

nos faciliten la toma de decisiones.

Razón por la cual el presente contiene dicha herramienta que nos ayudará a

calcular, con mayor confianza, los ingresos y las ganancias; y en base a ello

evaluar y decidir si las ganancias obtenidas, cubrirán o no nuestras expectativas.

Este folleto busca combinar información de mercado e información de campo, de

calidad, para que se pueda tener un negocio cada vez más prospero y viable,

además que la información es una herramienta vital para poder hacernos

competidores competentes en mercados internacionales.

Este trabajo, ha sido ejecutado bajo la coordinación de la Dirección de

Información Agraria de la Región Agraria Ancash.

II. OBJETIVOS:

♣ Determinar los Costos de Producción de los diferentes cultivos

de la Región Ancash; para su oportuno uso en la producción

agraria.

♣ Determinar además, el análisis económico de cada uno de los

cultivos, el que puede ser mejorado a partir de la información

contenida en el presente.

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III. FACTORES EN ESTUDIO

Para el presente estudio, se definieron los costos de producción de cada cultivo

estimando la rentabilidad en base a los precios reales.

La recopilación de la información se llevó a cabo en las pequeñas fincas de los

productores, y los ingenieros a cargo de las cadenas productivas. Conjuntamente

se registraron todas las labores realizadas desde la siembra hasta la cosecha,

incluyendo todos los costos, ya sea por concepto de mano de obra, insumos

entre otros. Los datos de post cosecha no fueron incluidos ya que estas

actividades varían según el productor y según el tipo de cultivo, por lo que su

consideración podía representar una distorsión en los resultados.

Para determinar los costos de producción por hectárea de los cultivos en estudio,

se consideraron los siguientes rubros:

A. COSTOS DIRECTOS

a. MANO DE OBRA

Incluye lo gastado por este concepto en una hectárea.

b. MAQUINARIO Y/O ANIMALES

MAQUINARIA

Para determinar este rubro se consideró:

o El valor del alquiler por hora de maquinaria de la zona,

o Se hizo un cálculo de dicho valor

Para ello se consideraron a fundos y compañías especializadas en

dicho negocio, o a instituciones oficiales que alquilan maquinaria, donde

únicamente se considera el valor del alquiler por hora. Dicho valor

incluye el pago del operador, el combustible usado en la parcela

trabajada, excluyendo el combustible empleado en el desplazamiento

de la maquinaria hasta el lugar de trabajo.

ANIMALES

El uso de maquinaria es restringido en fundos pequeños y en los que se

encuentran en zonas altas; debido a la accidentada topografía que

caracteriza la sierra y porque seria un gasto vano debido al reducido

tamaño de las mismas; razón por la cual las labores agrícolas que

requieren tracción, se efectúan con animales.

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c. MATERIALES

Este rubro incluye; semilla, fertilizantes, pesticidas, envases entre otros

que intervienen en todo el proceso productivo.

d. OTROS GASTOS

Este rubro comprende: transporte, uso de bomba de agua, aplicaciones

especiales, y gastos de operación del cultivo, contrata, imprevistos, etc.

B. GASTOS INDIRECTOS

a. COSTOS ADMINISTRATIVOS

Los costos administrativos se expresan como el 5% de los Costos

Directos de la Producción.

C. A. = C. D. * 0.05

Donde:

C. A.: Costos Administrativos

C. D.: Costos Directos de la Producción.

b. LEYES SOCIALES

Este pago se hace por las leyes sociales, sobre el total gastado en

mano de obra en el cultivo

Corresponde en abonar el 5 % del jornal básico correspondiente a

cada trabajador, así por ejemplo si un peón gana de jornal básico S/.

20.00 percibirá S/. 1.00 de beneficio adicional. Los fundos chicos y el

resto de medianos, muchas veces no abonan ningún beneficio y cuando

lo hacen, solo pagan dominical.

c. ASISTENCIA TÉCNICA

La asistencia técnica especializada está constituida por la asesoría en

materias contables y agrícolas.

La contabilidad es llevada en una Oficina de Contadores ajenos a la

empresa. Los profesionales cuentan con la colaboración del cajero de la

empresa y deben mantener informado permanentemente al

Administrador. La asesoría tecnológica para lograr resultados

adecuados en el cultivo debe estar a cargo del ingeniero agrónomo. La

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asistencia técnica es el 3% del total de los Costos Directos, variando en

cada cultivo.

d. DEPRECIACIÓN

Esta relacionada con los costos fijos. A estos se les asigna un valor de

depreciación, este valor representa un porcentaje del costo original del

componente durante su vida útil. Él es cargado como un gasto en el

costo de producción mientras que el componente se encuentre en uso.

Por ejemplo, un agricultor o compañía que produce semilla necesita un

camión para el campo, el costo del camión es incorporado al costo de la

semilla adicionando su valor de depreciación al costo de producción.

La depreciación cubre también los conceptos de vida Útil y de valor

residual. Siguiendo el ejemplo mencionado, un camión usado en un

país con malas carreteras tiene una vida útil estimada en diez años.

Después de diez años tiene un valor residual y puede venderse como

material de desecho.

Existen diferentes métodos usados para estimar la depreciación. El más

común es la depreciación lineal, el cual es: El costo original del

componente a ser depreciado dividido en partes iguales durante su vida

útil.

Depreciación Anual = Costo original - valor residual

Años de vida útil

e. COSTOS FINANCIEROS

Existe una forma de determinar los intereses que se deben cargar a los

costos indirectos, es cuando el agricultor recibe un préstamo de algún

banco de fomento, agropecuario o comerciales o de entidades

particulares. Para los Costos de Producción se ha considerado el 18%

Anual M/E. Los que se pagan las varias partidas, dependiendo del

cultivo.

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IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIÓN DE LOS

COSTOS DE PRODUCCIÓN

La extracción de datos para la elaboración de los costos de producción de un

determinado cultivo, se realizó en fundos cuyos cultivos eran mixtos, lo cual

podría alterar la información brindada, por lo tanto es necesario contar con

algunos supuestos que le den validez. Los cuales son:

Dentro de un fundo con varios cultivos, desde el punto de vista económico y para

facilidad de la obtención de la información de costos, se considera que todos los

cultivos tienen igual importancia.

Se asume que la administración dedica igual atención a cada uno de los cultivos

del fundo, repartiéndose el gasto, entre todas las hectáreas cultivables que

posee.

Los gastos generales de la explotación están exactamente repartidas entre él

número de hectáreas cultivables del fundo.

V. METODOLOGÍA

La obtención de la información en el campo, colección, evaluación y

procesamiento de los datos obedecen a los postulados expresados en la

siguiente metodología:

A. RECOPILACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LOS COSTOS DE

PRODUCCIÓN

Los costos de producción para el desarrollo de una hectárea de los

diferentes cultivos en estudio, fueron estimados con base en la

información suministrada por los diferentes productores y están

referidos a la extensión real de sus parcelas, que es menor a una

hectárea, por lo que tuvieron que ser proyectados para poder realizar

las respectivas comparaciones.

Además, se contaba con una estructura de costos lo cual facilitó el

trabajo, realizando una actualización en algunos datos.

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La información que se muestra en el presente esta desagregada en

rubros:

§ Labores, incluye los costos de mano de obra y cargas

sociales.

§ Materiales, involucra principalmente los costos de los

insumos y;

§ Otros, donde se contemplan los gastos por concepto de

contratación de vehículos, electricidad o combustible para

riego, y los gastos de las labores contratadas, entre otros.

B. CORRECCION DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN A CARGO DEL

PERSONAL DE LA DIA - ANCASH Y DOCENTES DE LA

UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

Se realizó la corrección de los Costos de Producción mediante las

visitas realizadas a los fundos de los productores, así mismo se contó

con la revisión del personal de la DIA y de la UNASAM. Esta

información obtenida se vació a las fichas de Costos de Producción,

anotándose además observaciones respecto a la información misma.

C. LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES REALIZADAS

Una vez realizada las correcciones, estas fueron pasadas a limpio en la

hoja de cálculo (Excel), puestas en formato PDF.

Luego de ser revisados los datos y con la aprobación respectiva, se

obtuvieron los resultados de los Costos de Producción.

NOTA:

El estudio de costos será tanto más eficiente cuanto más exactos sean los datos

proporcionados, por el agricultor, lo que no siempre es fácil, debido principalmente a

que en la mayoría de nuestras unidades agropecuarias no se lleva una contabilidad

de costos y por la desconfianza que muestran ante algunos agentes del agro. Por tal

motivo el presente trabajo solo ha sido posible realizarlo gracias a la buena voluntad

de los agricultores que nos han proporcionado información, la más exacta posible,

acerca de sus costos de producción de acuerdo a sus experiencias en el campo.

Además se ha de considerar que estos costos tanto de producción como los de

comercialización están sujetos a la dinámica del mercado (oferta y demanda).

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há.

TECNOLOGIA : Media ENE. - 2009

Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL

(S/.) (S/.)

I. GASTOS DIRECTOS 6,835.02 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 485.00 Riego de machaco Jornal 2.00 15.00 20.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 15.00 30.00 Aradura Yunta 3.00 40.00 120.00 Cruzada Jornal 5.00 15.00 75.00 Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00 Surcado Jornal 8.00 15.00 120.00 1.2. SIEMBRA 150.00 siembra Jornal 10.00 15.00 150.00 1.3. LABORES CULTURALES 750.00 Primera fertilización Jornal 2.00 15.00 30.00 Deshierbo y deshaije Jornal 20.00 15.00 300.00 Riegos Jornal 12.00 15.00 180.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 5.00 15.00 75.00 Segunda fertilización Jornal 2.00 15.00 30.00 segundo aporque Jornal 5.00 15.00 75.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 15.00 60.00 1.4. COSECHA 675.00 Corte de follaje/siega Jornal 5.00 15.00 75.00 Cosecha/paña Yunta 15.00 40.00 600.00 1.5. INSUMOS 3,032.52 Semilla Kg 4.00 150.00 600.00 Fertilizantes Urea TM 0.20 2,833.40 566.68 SFT TM 0.20 4,700.00 940.00 Cloruro de potasio TM 0.10 3,113.40 311.34 Estiércol TM 1.00 100.00 100.00 Agroquímicos Fungicidas (Fitoraz) Kg-Lt 3.00 91.50 274.50 Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 2.00 120.00 240.00 1.6. POST COSECHA 675.00 Trilla/venteo Jornal 10.00 15.00 150.00 Trilla/venteo Caballo 5.00 30.00 150.00 Recojo y selección Jornal 15.00 15.00 225.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 10.00 15.00 150.00 1.7. ALMACENAMIENTO 237.50 Envases/costales Unidad 95.00 2.50 237.50 1.8. COMERCIALIZACIÓN 830.00 Transporte y venta Jornal 2.00 15.00 30.00 Flete TM 8.00 100.00 800.00 II. GASTOS INDIRECTOS 546.80 2.1. ASISTENCIA DIRECTA 3% 205.05 205.05 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% 341.75 341.75

TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.) 7,381.82

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

DESCRIPCION UNIDAD VALOR

Costo de producción S/. 7,381.82

Rendimiento Promedio Ha. TM. 8.00 Precio esperado por TM: S/. 2,500.00

Valor Bruto de cosecha S/. 20,000.00

Utilidad Neta S/. 12,618.18

Relación B/C 2.71

11

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há.

TECNOLOGIA : Baja ENE. - 2009

Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL

(S/.) (S/.)

I. GASTOS DIRECTOS 6,043.86 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 580.00 Riego de machaco Jornal 2.00 15.00 30.00 Arado Yunta 5.00 40.00 200.00 Cruza Yunta 5.00 40.00 200.00 Surcado Jornal 10.00 15.00 150.00 1.2. SIEMBRA 150.00 Siembra Jornal 10.00 15.00 150.00 1.3. LABORES CULTURALES 510.00 Primera fertilización Jornal 2.00 15.00 30.00 Deshierbo y desahije Jornal 12.00 15.00 180.00 Riegos Jornal 12.00 15.00 180.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 2.00 15.00 30.00 Segunda fertilización Jornal 2.00 15.00 30.00 segundo aporque Jornal 2.00 15.00 30.00 Control fitosanitario Jornal 2.00 15.00 30.00 1.4. COSECHA 300.00 Corte de follaje jornal 5.00 15.00 75.00 Cosecha Jornal 15.00 15.00 225.00 1.5. INSUMOS 3,043.86 Semilla Kg 4.00 100.00 400.00 Fertilizantes Urea TM 0.20 2,833.40 566.68 SFT TM 0.20 4,700.00 940.00 Cloruro de Potasio TM 0.20 3,113.40 622.68 Agroquímicos Fitoraz Kg-Lt 3.00 91.50 274.50 Lorsban Kg-Lt 2.00 120.00 240.00 1.6. POST COSECHA 555.00 Trilla Jornal 15.00 15.00 225.00 Recojo y selección Jornal 12.00 15.00 180.00 Almacenamiento Jornal 10.00 15.00 150.00 1.7. ALMACENAMIENTO 225.00 Costales Unidad 90.00 2.50 225.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN 680.00

Transporte y venta Jornal 2.00 15.00 30.00 Flete TM 6.50 100.00 650.00

II. GASTOS INDIRECTOS 181.32

2.1. ASISTENCIA DIRECTA 3% 181.32 181.32 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 0% 0.00 0.00




Costo de producción S/. 6,225.18 Rendimiento Promedio Ha. TM. 6.50 Precio esperado por TM: S/. 2,300.00 Valor Bruto de cosecha S/. 14,950.00 Utilidad Neta S/. 8,724.82

Relación B/C 2.40

12

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALCACHOFA ZONA : Costa * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009

RUBROS UNIDAD MEDIDA

CANTIDAD POR (ha)

PRECIO UNITARIO (S/.)

COSTO TOTAL

(S/.)

I. COSTOS DIRECTOS 16,153.55

INSUMOS Material de Propagación Plantines Millar 10 200.00 2,000.00 Fertilizantes Urea TM 0.55 2,833.40 1,558.37 Superfosfato Triple de Calcio TM 0.3 4,700.00 1,410.00 Cloruro de Potasio TM 0.2 3,113.40 622.68 Materia Organica TM 10 300.00 3,000.00 Plaguicidas Benomyl. Kg 1.0 118.00 118.00 Fosetil Aluminio (Aliet) Kg 3.0 112.00 336.00 Propineb (Antracol) Kg 1.0 45.50 45.50 Fosfito de potasio Lt 1.0 63.00 63.00 Triadimenol Lt 1.0 200.00 200.00

Cyfluthrina Lt 1.0 155.00 155.00 Clorpirifos Lt 2.0 120.00 240.00 Harvest More 10 - 55 -10 Kg 1.0 18.00 18.00 Nitrato de calcio Kg 10.0 23.00 230.00 Nitrofoskca multiproposito Kg 5.0 18.00 90.00 Extracto vegetal Lt 0.2 120.00 24.00 Ryzup 15 ml 20.0 15.00 300.00 Humitec Fe Lt 1.0 35.00 35.00 Humitec Mg Lt 1.0 35.00 35.00 Adherente (Agridex) Lt 2.0 30.00 60.00 MANO DE OBRA Limpieza Jornal 4.0 18.00 72.00 Riego de machaco Jornal 2.0 18.00 36.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 3.0 18.00 54.00 Transplante de Plantines Jornal 15.0 18.00 270.00 Labores Culturales Fertilización Jornal 4.0 18.00 72.00 Aporque (1° y 2°) Jornal 25.0 18.00 450.00 Poda Jornal 10.0 18.00 180.00 Riegos Jornal 35.0 18.00 630.00 Control Fitosanitario Jornal 35.0 18.00 630.00 Cosecha Jornal 50.0 18.0 900.00 recolección y selección Jornal 10.00 18.00 180.00 Flete TM 15.0 100.00 1,500.00 MECANIZACION Aradura H/ M 4.00 71.00 284.00 Rastra y cruza H/ M 3.00 71.00 213.00 Surcadura H/ M 2.00 71.00 142.00 II - COSTOS INDIRECTOS 3,460.94 Gastos Administrativos MINAG Global 311.00 Intereses AGROBANCO 19.5% Anual 7 Meses 3,149.94 COSTO TOTAL 19,614.49

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD VALOR

Costo de produccion S/. 19614.49 Rendimiento Promedio por Ha. TM. 15.00 Precio esperado por TM S/. 1500.00 Valor Bruto de la cosecha S/. 22500.00 Utilidad Neta S/. 2885.51 Relacion B/C 1.15

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA

ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 PRECIO COSTO Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I. GASTOS DIRECTOS 9,492.34 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 265.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 15.00 30.00 Aradura Yunta 4.00 40.00 160.00 Cruzada Yunta 3.00 15.00 45.00 Surcado Jornal 2.00 15.00 30.00 1.2. SIEMBRA 120.00 Siembra y tapado de semillas Jornal 8.00 15.00 120.00 1.3. LABORES CULTURALES 975.00 Abonamiento Jornal 3.00 15.00 45.00 Deshierbo y deshaije Jornal 8.00 15.00 120.00 Riegos Jornal 8.00 15.00 120.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 15.00 60.00 1.4. COSECHA 315.00 1er. Corte (4 meses) Jornal 8.00 15.00 120.00 2do. Corte Jornal 8.00 15.00 120.00 3er. Corte Jornal 5.00 15.00 75.00 1.5. INSUMOS 3,842.34 Semilla Kg 25.00 35.00 875.00 Fertilizantes Urea TM 0.40 2,833.40 1,133.36 Cloruro de potasio TM 0.20 3,113.40 622.68 SFT TM 0.20 4,700.00 940.00 Agroquímicos Fungicidas (Mancozeb) Kg-Lt 2.00 42.65 85.30 Insecticidas(Lasser) Kg-Lt 2.00 43.00 86.00 Estiercol TM 1.00 100.00 100 1.6. POST COSECHA 375.00 Recojo y selección Jornal 10.00 15.00 150.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 15.00 15.00 225.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN 3,600.00 Flete TM 36.00 100.00 3,600.00 II. GASTOS INDIRECTOS 557.42 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 82.80 82.80 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS 5% 474.62 474.62


ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD VALOR

Costo de producción S/. 10,049.76 Rendimiento Promedio Ha. TM. 30.00 Precio esperado por TM: S/. 310.00 Valor Bruto de cosecha S/. 9,300.00 Utilidad Neta S/. -749.76 Relación B/C 0.93 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

OJO: las utilidades son negativas porque solo se han considerado los costos de

instalación de los pastos, los cuales representan egresos en el primer año, ello no es

motivo de preocupación ya que las utilidades se volverán positivas a partir del segundo

año con el incremento de las ventas.

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009 PRECIO COSTO Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I. GASTOS DIRECTOS 7,772.98 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 310.00 Aradura Yunta 4 40.00 160.00 Cruza Yunta 3 40.00 120.00 Surcado Jornal 2 15.00 30.00 1.2. SIEMBRA 105.00 Selección de semilla Jornal 2 15.00 30.00 Siembra Jornal 5 15.00 75.00 1.3 LABORES CULTURALES 435.00 Fertilización Jornal 5 15.00 75.00 Deshierbo y desahije Jornal 10 15.00 150.00 Riegos Jornal 10 15.00 150.00 Control Fitosanitario Jornal 4 15.00 60.00 1.4. COSECHA 300.00 Corte de follaje Jornal 20 15.00 300.00 1.5. INSUMOS 3,247.98 Semilla kg 30 30.00 900.00 Fertilizantes Urea TM 0.20 2,833.40 566.68 Cloruro de Potasio TM 0.00 3,113.40 0.00 SFT TM 0.30 4,700.00 1,410.00 Agroquímicos Fungicidas (Mancozeb) Kg-Lt 2.00 42.65 85.30 Insecticidas (Lasser) Kg-Lt 2.00 43.00 86.00 estiercol TM 2.00 100.00 200 1.6 POST COSECHA 375.00 Trilla Jornal 10.00 15.00 150.00 Recojo y almacenamiento Jornal 15.00 15 225.00 1.7. COMERCIALIZACIÓN 3,000.00 Flete TM 30 100 3,000.00 II. GASTOS INDIRECTOS 82.80 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 82.80 82.80 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS Global 0.00 0.00



Costo de producción S/. 7,855.78 Rendimiento Promedio Ha. TM. 22.00 Precio esperado por TM: S/. 300.00 Valor Bruto de cosecha S/. 6,600.00 Utilidad Neta S/. -1,255.78 Relación B/C 0.84 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

OJO: las utilidades son negativas porque solo se han considerado los costos de

instalación de los pastos, los cuales representan egresos en el primer año, ello no es

motivo de preocupación ya que las utilidades se volverán positivas a partir del segundo

año con el incremento de las ventas.

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARROZ

ZONA : Costa(Chimbote) * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009

A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

COSTOS DIRECTOS 1.- ALMACIGO 275.50 - Chaleo y bordeadura Jornal 2.00 20.00 40.00 - Remojo y fangueo Jornal 3.00 20.00 60.00 - Aradura, rastra y nivel H/M 0.50 71.00 35.50 - Remojo y desparrame de semilla Jornal 1.00 20.00 20.00 - Abonamiento y deshierbo Jornal 3.00 20.00 60.00 - Riego Jornal 1.00 20.00 20.00 - Pajarso Jornal 2.00 20.00 40.00 2.- PREPARACION DE TERRENO 808.00 - Limpieza Jornal 6.00 20.00 120.00 - Aradura, rastra y nivelacion H/M 8.00 71.00 568.00 - Arreglo de canales y causes Jornal 6.00 20.00 120.00 3.- TRANSPLANTE 531.00 - Remojo Jornal 1.00 20.00 20.00 - Fangueo H/M 1.00 71.00 71.00 - Saca, traslado y plantacion Jornal 22.00 20.00 440.00 4.- LABORES CULTURALES 880.00 - Deshierbo manual Jornal 24.00 20.00 480.00 - Aplicación de fertilizantes Jornal 2.00 20.00 40.00 - Aplicación de Herbicidas Jornal 1.00 20.00 20.00 - Riegos durante el cultivo Jornal 15.00 20.00 300.00 - Pajareo Jornal 2.00 20.00 40.00 5.- INSUMOS 3,932.52 - Semilla(Certificada) KG 140.00 3.75 525.00 - Fertilizantes: 2,827.50 . Urea KG 750.00 2.83 2,122.50 . Superf. De Calcio Triple KG 150.00 4.70 705.00 - Pesticidas 390.00 . Gesaprim KG 2.00 65.00 130.00 . Kasumin LT 1.00 80.00 80.00 . LT 2.00 90.00 180.00 - Agua 190.02 . Canon de agua M3 25000.00 0.0048 120.00 . Molino KG 7002.00 0.010 70.02 5.- COSECHA 1,699.75 - Orrillado Jornal 2.00 20.00 40.00 - Trilla a maquina y ensacado H/M 2.25 71.00 159.75 - Carguio Jornal 10.00 20.00 200.00 - Flete TM 13.00 100.00 1300.00 7.- IMPREVISTOS 5.00% 406.34 TOTAL COSTOS DIRECTOS 8,533.11 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 426.66 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 255.99 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 682.65

COSTO TOTAL 9,215.76


Costo de producción S/. 9,215.76 Rendimiento Promedio Ha. TM. 13.00 Precio esperado por TM: S/. 1,450.00 Valor Bruto de cosecha S/. 18,850.00 Utilidad Neta S/. 9,634.24 Relación B/C 2.05 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA

ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 PRECIO COSTO Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I. GASTOS DIRECTOS 4,051.33 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 580.00 Limpieza superficial Jornal 4.00 15.00 60.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 15.00 30.00 Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00 Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00 Desterronado Jornal 6.00 15.00 90.00 Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00 1.2. SIEMBRA 135.00 Clasificación/Desinfección semillas Jornal 1.00 15.00 15.00 Siembra Jornal 8.00 15.00 120.00 1.3. LABORES CULTURALES 515.00 Primera fertilización Jornal 4.00 15.00 60.00 Deshierbo y deshaije Jornal 12.00 15.00 180.00 Riegos Jornal 5.00 15.00 75.00 Primer aporque/cambio de surco Yunta 2.00 40.00 80.00 Segunda fertilización Jornal 4.00 15.00 60.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 15.00 60.00 1.4. COSECHA 180.00 Corte de follaje/siega Jornal 10.00 15.00 150.00 Cosecha/paña Jornal 2.00 15.00 30.00 1.5. INSUMOS 1,871.33 Semilla (Registrada) Kg 60.00 7.00 420.00 Fertilizantes Nitrato de amonio TM 0.15 2,666.60 399.99 Superfosfato triple TM 0.10 4,700.00 470.00 Cloruro de potasio TM 0.10 3,113.40 311.34 Agroquímicos Fungicidas ( Ridomil) Kg-Lt 2.50 85.00 212.50 Insecticidas (Tamaron) Kg-Lt 1.00 57.50 57.50 1.6. POST COSECHA 270.00 Trilla/venteo Jornal 6.00 15.00 90.00 Recojo y selección Jornal 6.00 15.00 90.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 6.00 15.00 90.00 1.7. ALMACENAMIENTO 100.00 Envases/costales Unidad 1.00 100.00 100.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN 400.00 Flete TM 4.00 100.00 400.00 II. GASTOS INDIRECTOS 285.37 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 82.80 82.80 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% 202.57 202.57



DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de producción S/. 4,336.70 Rendimiento Promedio Ha. TM. 4.00 Precio esperado por TM: S/. 1,600.00 Valor Bruto de cosecha S/. 6,400.00 Utilidad Neta S/. 2,063.30 Relación B/C 1.48 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009 PRECIO COSTO Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I. GASTOS DIRECTOS 3,741.33 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 570.00 Limpieza Jornal 4.00 15.00 60.00 Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00 Cruzada Yunta 4.00 40.00 160.00 Desterronado Jornal 6.00 15.00 90.00 Surcado Jornal 4.00 15.00 60.00 1.2. SIEMBRA 135.00 Clasificación/Desinfección semillas Jornal 1.00 15.00 15.00 Siembra Jornal 8.00 15.00 120.00 1.3. LABORES CULTURALES 495.00 Primera fertilización Jornal 4.00 15.00 60.00 Deshierbo y deshaije Jornal 12.00 15.00 180.00 Riegos Jornal 5.00 15.00 75.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 4.00 15.00 60.00 Segunda fertilización Jornal 4.00 15.00 60.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 15.00 60.00 1.4. COSECHA 30.00 Cosecha/paña Jornal 2.00 15.00 30.00 1.5. INSUMOS 1751.33 Semilla Kg 60.00 5.00 300.00 Fertilizantes Nitrato de amonio TM 0.15 2,666.60 399.99 Superfosfato triple TM 0.10 4,700.00 470.00 Cloruro de potasio TM 0.10 3,113.40 311.34 Agroquímicos Fungicidas ( Ridomil) Kg-Lt 2.50 85.00 212.50 Insecticidas (Tamaron) Kg-Lt 1.00 57.50 57.50 1.6. POST COSECHA 320.00 Recojo y selección Jornal 8.00 15.00 120.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 8.00 25.00 200.00 1.7. ALMACENAMIENTO 100.00 Envases/costales Unidad 1.00 100.00 100.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN 340.00 Flete TM 3.40 100 340.00 II. GASTOS INDIRECTOS 82.80 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 82.80 82.80 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS Global 0.00 0.00

TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.) 3824.13


DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de producción S/. 3,824.13 Rendimiento Promedio Ha. TM. 3.40 Precio esperado por TM: S/. 1,500.00 Valor Bruto de cosecha S/. 5,100.00 Utilidad Neta S/. 1,275.87 Relación B/C 1.33

Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE BETERRAGA

ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 PRECIO COSTO Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I. GASTOS DIRECTOS 9,746.85 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 555.00 Limpieza superficial Jornal 4.00 15.00 60.00 Riego de machaco Jornal 1.00 15.00 15.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 15.00 30.00 Aradura Yunta 4.00 40.00 160.00 Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00 Desterronado Jornal 6.00 15.00 90.00 Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00 1.2. SIEMBRA 150.00 Siembra Jornal 10.00 15.00 150.00 1.3. LABORES CULTURALES 405.00 Primera fertilización Jornal 4.00 15.00 60.00 Deshierbo y deshaije Jornal 10.00 15.00 150.00 Riegos Jornal 5.00 15.00 75.00 Segunda fertilización Jornal 4.00 15.00 60.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 15.00 60.00 Aporque Jornal 4 15 60 1.4. COSECHA 330.00 Corte de follaje/siega Jornal 2.00 15.00 30.00 Cosecha/paña Jornal 20.00 15.00 300.00 1.5. INSUMOS 2,326.85 Estiércol Kg 2.00 0.25 0.50 Semilla Kg 12.00 55.00 660.00 Fertilizantes Urea TM 0.01 2,833.40 28.33 SFT TM 0.20 4,700.00 940.00 Cloruro de potasio TM 0.15 3,113.40 467.01 Na TM 0.10 900.00 90.00 Agroquímicos Fungicidas(Mancozeb) Kg-Lt 2.00 42.67 85.34 Insecticidas (Metamidophos) Kg-Lt 1.00 55.67 55.67 1.6. POST COSECHA 360.00 Recojo y selección Jornal 6.00 30.00 180.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 6.00 30.00 180.00 1.7. ALMACENAMIENTO 3,600.00 Envases/costales Unidad 100.00 36.00 3,600.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN 2,020.00 Transporte y venta Jornal 2.00 15.00 20.00 Flete TM 20.00 100.00 2,000.00 II. GASTOS INDIRECTOS 570.14 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 82.80 82.80 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% 487.34 487.34



Costo de producción S/. 10,317.00 Rendimiento Promedio Ha. TM. 20.00 Precio esperado por TM: S/. 800.00 Valor Bruto de cosecha S/. 16,000.00 Utilidad Neta S/. 5,683.00 Relación B/C 1.55 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CAMOTE

ZONA : Costa * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009

A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 286.00 - Despaje, amontone y quema Jornal 2.00 18.00 36.00 - Aradura, rastra y cruza H/M 2.00 71.00 142.00 - Riego, remojo y machaco Jornal 2.00 18.00 36.00 - Surqueo Jornal 2.00 18.00 36.00 - Arreglo de acequias y tomas Jornal 2.00 18.00 36.00 2.- SIEMBRA 630.00 - Corte, amarre y carguio Jornal 20.00 18.00 360.00 - Sembrio o transplante Jornal 15.00 18.00 270.00 3.- LABORES CULTURALES 702.00 - 1er abonamiento Jornal 2.00 18.00 36.00 - Deshierbos Jornal 8.00 18.00 144.00 - Aporque Jornal 20.00 18.00 360.00 - Riego Jornal 5.00 18.00 90.00 - Control fitosanitario Jornal 4.00 18.00 72.00 4.- INSUMOS 2,914.37 - Esqueje sacos 10.00 20.00 200.00 - Fertilizantes: . Urea KG 322.00 2.83 911.26 . Fosfato diamonico KG 220.00 4.23 930.60 . Sulfato de potasio KG 160.00 2.10 336.00 - Pesticidas: . Alphamax LT 0.50 85.00 42.50 . Metamidophos (Lasser) LT 1.00 43.00 43.00 . Mancozeb KG 1.50 42.67 64.01 - Agua . Gravedad M3 3000.00 0.009 27.00 . Sombeo M3 3000.00 0.120 360.00 5.- COSECHA 2,576.00 - Cosecha JR 18.00 18.00 324.00 - Siega JR 4.00 18.00 72.00 - Selección JR 10.00 18.00 180.00 6.-TRANSPORTE - Flete TM 20.00 100.00 2,000.00 7.- IMPREVISTOS 5.00% 355.42 TOTAL COSTOS DIRECTOS 7,463.78 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 355.42 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 213.25 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 568.67




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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CEBOLLA

ZONA : Costa * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 PRECIO COSTO Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I. GASTOS DIRECTOS 7,333.19 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 616.00 Limpieza superficial Jornal 2.00 18.00 36.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 18.00 36.00 Barbecho Jornal 2.00 18.00 36.00 Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00 Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00 Desterronado Jornal 6.00 18.00 108.00 Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00 1.2. SIEMBRA 234.00 Clasificación/Desinfección semillas Jornal 1.00 18.00 18.00 Siembra Jornal 12.00 18.00 216.00 1.3. LABORES CULTURALES 576.00 Primera fertilización Jornal 4.00 18.00 72.00 Deshierbo y deshaije Jornal 12.00 18.00 216.00 Riegos Jornal 5.00 18.00 90.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 2.00 18.00 36.00 Segunda fertilización Jornal 4.00 18.00 72.00 segundo aporque Jornal 2.00 18.00 36.00 Control fitosanitario Jornal 3.00 18.00 54.00 1.4. COSECHA 414.00 Corte de folalje/siega jornal 3.00 18.00 54.00 Cosecha/paña Jornal 20.00 18.00 360.00 1.5. INSUMOS 3,418.19 Semilla Kg 4.00 175.00 700.00 Fertilizantes Urea TM 0.20 2,833.40 566.68 SFT TM 0.20 4,700.00 940.00 Cloruro de potasio TM 0.15 3,113.40 467.01 Materia Orgánica TM 0.10 300.00 30.00 Agroquímicos Fungicidas (Fitoraz) Kg-Lt 3.00 91.50 274.50 Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 2.00 120.00 240.00 Estiercol TM 2.00 100.00 200.00 1.6. POST COSECHA 180.00 Recojo y selección Jornal 5.00 18.00 90.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 5.00 18.00 90.00 1.7. ALMACENAMIENTO 75.00 Envases/costales Unidad 30.00 2.50 75.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN 1,820.00 Transporte y Venta Jornal 2.00 18.00 20.00 Flete TM 18.00 100.00 1,800.00 II. GASTOS INDIRECTOS 449.46 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 82.80 82.80 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% 366.66 366.66




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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE FRIJOL SECO

ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 PRECIO COSTO Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I. GASTOS DIRECTOS 4,819.67 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 550.00 Limpieza superficial Jornal 2.00 15.00 30.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 15.00 30.00 Aradura Yunta 5.00 40.00 200.00 Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00 Desterronado Jornal 6.00 15.00 90.00 Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00 1.2. SIEMBRA 135.00 Clasificación/Desinfección semillas Jornal 1.00 15.00 15.00 Siembra Jornal 8.00 15.00 120.00 1.3. LABORES CULTURALES 470.00 Primera fertilización Jornal 4.00 15.00 60.00 Deshierbo y deshaije Jornal 8.00 15.00 120.00 Riegos Jornal 6.00 15.00 90.00 Primer aporque/cambio de surco Yunta 2.00 40.00 80.00 Segunda fertilización Jornal 2.00 15.00 30.00 Control fitosanitario Jornal 6.00 15.00 90.00 1.4. COSECHA 180.00 Corte de follaje/siega Jornal 12.00 15.00 180.00 1.5. INSUMOS 2,929.67 Semilla (Básica) Kg 80.00 9.00 720.00 Fertilizantes Nitrato de amonio TM 0.20 2,666.60 533.32 Fosfato diamónico TM 0.15 4,233.40 635.01 Cloruro de potasio TM 0.10 3,113.40 311.34 Agroquímicos Fungicidas (Ridomil) Kg-Lt 2.00 85.00 170.00 Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 3.00 120.00 360.00 Estiercol TM 2.00 100.00 200.00 1.6. POST COSECHA 285.00 Trilla/venteo Jornal 4.00 15.00 60.00 Trilla/venteo Caballo 3.00 20.00 60.00 Recojo y selección Jornal 6.00 15.00 90.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 5.00 15.00 75.00 1.7. ALMACENAMIENTO 90.00 Envases/costales Unidad 36.00 2.50 90.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN 180.00 Flete TM 1.80 100.00 180.00 II. GASTOS INDIRECTOS 323.78 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 82.80 82.80 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% 240.98 240.98




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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABAS VERDES

ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009

A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit.

S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS

1.- PREPARACION DE TERRENO 436.00 .Limpieza de terreno Jornal 2.00 18.00 36.00 .Aradura, rastra y cruza H/M 5.00 71.00 355.00 .Surqueo Jornal 3.00 15.00 45.00 2.- SIEMBRA 90.00 .Selección y desinfección Jornal 1.00 15.00 15.00 .Sembrío Jornal 5.00 15.00 75.00 3.- LABORES CULTURALES 354.00 .Deshierbos de cultivo Jornal 8.00 18.00 144.00 .Aporque Jornal 10.00 15.00 150.00 .Tratamiento Fitosanitario Jornal 4.00 15.00 60.00 4.- INSUMOS 1,676.10 .Semilla (Registrada) KG 120.00 3.50 420.00 .Fertilizantes: .Nitrato de amonio KG 80.00 2.67 213.60 .Superfosfato de calcio KG 100.00 4.70 470.00 .Cloruro de potasio KG 120.00 3.11 373.20 .Pesticidas: .Mancozeb (Dithane M-45) KG 2.00 42.65 85.30 .Lasser (Metamidophos) LT 2.00 43.00 86.00 .Pegasol LT 1.00 28.00 28.00 5.- COSECHA 800.00 .Cosecha Jornal 10.00 18.00 180.00 .Selección y ensecado Jornal 8.00 15.00 120.00 .Flete TM 5.00 100.00 500.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 167.81 TOTAL COSTOS DIRECTOS 3,523.91

COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 167.81 ASISTENCIA TECNICA 3.00% 100.68 COSTOS TOTAL INDIRECTO 268.49

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 3,792.39



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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABAS VERDES ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009


S/. Costo Total

S/. COSTOS DIRECTOS

1.- PREPARACION DE TERRENO 244.00 .Limpieza de terreno Jornal 3.00 18.00 54.00 .Aradura, rastra y cruza Yunta 4.00 40.00 160.00 .Surqueo Jornal 2.00 15.00 30.00 2.- SIEMBRA 90.00 .Selección y desinfección Jornal 1.00 15.00 15.00 .Sembrío Jornal 5.00 15.00 75.00 3.- LABORES CULTURALES 429.00 .Deshierbos de cultivo Jornal 8.00 18.00 144.00 .Aporque Jornal 15.00 15.00 225.00 .Tratamiento Fitosanitario Jornal 4.00 15.00 60.00 4.- INSUMOS 721.30 .Semilla KG 100.00 2.50 250.00 .Fertilizantes: .Estiércol TM 3.00 100.00 300.00 .Pesticidas: .Mancozeb (Dithane M-45) KG 2.00 42.65 85.30 .Lasser (Metamidophos) LT 2.00 43.00 86.00 5.- COSECHA 645.00 .Cosecha Jornal 10.00 18.00 180.00 .Selección y ensacado Jornal 7.00 15.00 105.00 .Flete TM 3.60 100.00 360.00 6.- IMPREVISTOS 0.00% 0.00 TOTAL COSTOS DIRECTOS 2,129.30

COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 0.00% 0.00 ASISTENCIA TECNICA 0.00% 0.00 COSTOS TOTAL INDIRECTO 0.00

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 2,129.30


Costo de producción S/. 2,129.30 Rendimiento Promedio Ha. TM. 5.00 Precio esperado por TM: S/. 600.00 Valor Bruto de cosecha S/. 3,000.00 Utilidad Neta S/. 870.70 Relación B/C 1.41 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE KIWICHA


DESCRIPCIÓN UNIDAD Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL

(S/.)

I. COSTOS DIRECTOS 3,364.69 1 PREPARADO DEL TERRENO

Aradura,cruzada y surcada. Yunta/Hora. 40.00 10.00 400.00 2 MANO DE OBRA 777.00

limpieza superficial del terreno. Jornal 18.00 4.00 72.00 Siembra Jornal 15.00 8.00 120.00 Riegos. Jornal 15.00 6.00 90.00 Aporque. Jornal 15.00 4.00 60.00 Fertilización. Jornal 15.00 6.00 90.00 deshierbos y deshaije. Jornal 15.00 8.00 120.00 Aplicaciones. Jornal 15.00 5.00 75.00 Cosecha. Jornal 15.00 10.00 150.00 3 INSUMOS 1,865.69

Semilla (común) Kgs. 6.50 6.00 39.00 Fertilizantes. Urea agrícola TM 2833.40 0.20 566.68 Fosfato diamonico. TM 4233.40 0.10 423.34 Nitrato de amonio. TM 2666.60 0.10 266.66 Cloruro de potasio TM 3113.40 0.05 155.67 Agroquímicos Bayfolan Lts. 70.00 2.00 140.00 Mancozeb (Dithane M 45) kgs. 42.67 2.00 85.34 Benopoint kgs. 118.00 0.50 59.00 Decis Lts. 130.00 1.00 130.00 4 Materiales 322.00

Alquiler de motofumigadora Cilindros 10.00 9.00 90.00 Costales. Unidad. 2.50 40.00 100.00 Alquiler de la triadora. Horas. 22.00 6.00 132.00 Flete TM 100.00 4.60 460.00

II. COSTOS INDIRECTOS 269.18 1 Asistencia tecnica. 3% 100.94 2 Gastos administrativos 5% 168.23

III. TOTAL COSTOS 3,633.87



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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE KIWICHA ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009

DESCRIPCIÓN UNIDAD Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL

(S/.)

I. COSTOS DIRECTOS 2,457.89 1 PREPARADO DEL TERRENO

Aradura,cruzada y surcada. Yunta/Hora. 40.00 10.00 400.00 2 MANO DE OBRA 807.00

limpieza del terreno. Jornal 18.00 4.00 72.00 Siembra Jornal 15.00 7.00 105.00 Riegos. Jornal 15.00 6.00 90.00 Aporque.y fertilizacion Jornal 15.00 6.00 90.00 deshierbos y deshaije. Jornal 15.00 8.00 120.00 Aplicaciones. Jornal 15.00 4.00 60.00 Cosecha. Jornal 15.00 18.00 270.00 3 INSUMOS 813.39

Semilla Kgs. 5.50 7.00 38.50 Fertilizantes. Urea TM 2833.40 0.15 425.01 Cloruro de potasio TM 3113.40 0.04 124.54 Agroquímicos Bayfolan Lts. 70.00 2.00 140.00 Mancozeb (Dithane M 45) kgs. 42.67 2.00 85.34 4 Materiales 437.50

Costales. Unidad. 2.50 35.00 87.50 Flete TM 3.50 100.00 350 II. COSTOS INDIRECTOS 0.00 1 Asistencia tecnica. Global 0 0.00 2 Gastos administrativos Global 0 0.00

III. TOTAL COSTOS 2,457.89


Costo de producción S/. 2,457.89 Rendimiento Promedio Ha. TM. 3.80 Precio esperado por TM: S/. 1,500.00 Valor Bruto de cosecha S/. 5,700.00 Utilidad Neta S/. 3,242.11 Relación B/C 2.32


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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE LA MACA ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Baja - Media ENE.-2009

A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS

1.- PREPARACION DE TERRENO 710.00 .Aradura H/M 4.00 71.00 284.00 .Rastra(2) H/M 6.00 71.00 426.00 2.- SIEMBRA 120.00 .Siembra Jornal 8.00 15.00 120.00 3.- LABORES CULTURALES 810.00 .Abonamiento Jornal 2.00 15.00 30.00 .Deshierbo Jornal 50.00 15.00 750.00 .Tratamiento fitosanitario Jornal 2.00 15.00 30.00

4.- INSUMOS 791.34 .Semilla KG 2.50 120.00 300.00 .Fertilizantes .Urea KG 100.00 2.83 283.00 .Pesticidas: .Monitor (Metamidophos) LT 2.00 56.67 113.34 .Costales KG 28.00 2.50 70.00 .Rafia Paquetes 1.00 25.00 25.00 5.- COSECHA 1,250.00 .Cosecha Jornal 30.00 15.00 450.00 .Empaque Jornal 20.00 15.00 300.00 .Flete TM 5.00 100.00 500.00 7.- IMPREVISTOS 5.00% 184.07

TOTAL COSTOS DIRECTOS 3,865.41 COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 184.07 ASISTENCIA TECNICA 3.00% 110.44

TOTAL COSTOS INDIRECTOS 294.51 TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION 4,159.91


DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de producción S/. 4,159.91 Rendimiento Promedio Ha. TM. 5.00 Precio esperado por TM: S/. 1,500.00 Valor Bruto de cosecha S/. 7,500.00 Utilidad Neta S/. 3,340.09 Relación B/C 1.80 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILÁCEO

ZONA : Sierra (bajo riego) * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009

A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 572.00 - Limpieza Jornal 3.00 15.00 45.00 - Arreglo de surcos y acequias Jornal 1.00 15.00 15.00 - Riego de machaco Jornal 1.00 15.00 15.00 - Aradura, H/M 2.00 71.00 142.00 - Rastra y cruza H/M 2.50 71.00 177.50 - Surcado H/M 2.50 71.00 177.50 2.- SIEMBRA 105.00 - Clasificacion de semilla Jornal 1.00 15.00 15.00 - Siembra Jornal 6.00 15.00 90.00 3.- LABORES CULTURALES 420.00 - 1er y 2da Abonamiento y aporque Jornal 10.00 15.00 150.00 - Deshierbo Jornal 6.00 15.00 90.00 - Control fitosanitario Jornal 6.00 15.00 90.00 - Riegos Jornal 6.00 15.00 90.00 4.- INSUMOS 2,780.87 - Semillas(Basica) KG 60.00 7.00 420.00 - Fertilizantes . Urea KG 200.00 2.83 566.00 . Superfosfato Triple de Calcio KG 200.00 4.70 940.00 . Cloruro de potasio KG 167.00 3.11 519.37 - Pesticida . Lasser(Methamidofos) LT 1.00 43.00 43.00 . Aceite Agricola LT 10.00 25.00 250.00 .Bacillus thuringiensis LT 0.50 85.00 42.50 5.- COSECHA 300.00 - Cosecha Jornal 20.00 15.00 300.00 6.- OTROS 342.00 - Envases Nª 30.00 1.00 30.00 - Machete Nª 1.00 12.00 12.00 - Flete TM 3.00 100.00 300.00 TOTAL COSTOS DIRECTOS 4,519.87 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 225.99 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 135.60 3.- IMPREVISTOS 5.00% 225.99 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 587.58



DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de producción S/. 5,107.45 Rendimiento Promedio Ha. TM. 4.50 Precio esperado por TM: S/. 1,800.00 Valor Bruto de cosecha S/. 8,100.00 Utilidad Neta S/. 2,992.55 Relación B/C 1.59

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILÁCEO

ZONA : Sierra (bajo riego) * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Bajo ENE.-2009


S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 394.50 - Limpieza Jornal 3.00 15.00 45.00 - Riego de machaco Jornal 2.00 15.00 30.00 - Aradura H/M 2.00 71.00 142.00 - Rastra y cruza H/M 2.50 71.00 177.50 2.- SIEMBRA 105.00 - Clasificación de semilla Jornal 1.00 15.00 15.00 - Siembra Jornal 6.00 15.00 90.00 3.- LABORES CULTURALES 420.00 - 1er y 2da Abonamiento y aporque Jornal 10.00 15.00 150.00 - Deshierbo Jornal 6.00 15.00 90.00 - Control fitosanitario Jornal 6.00 15.00 90.00 - Riegos Jornal 6.00 15.00 90.00 4.- INSUMOS 2,368.37 - Semillas(Recolección) KG 60.00 5.00 300.00 - Fertilizantes . Urea KG 200.00 2.83 566.00 . Superfosfato Triple de Calcio KG 200.00 4.70 940.00 . Cloruro de potasio KG 167.00 3.11 519.37 - Pesticida . Lasser(Methamidofos) LT 1.00 43.00 43.00 5.- COSECHA 270.00 - Cosecha Jornal 18.00 15.00 270.00 6.- OTROS 42.00 - Envases Nª 30.00 1.00 30.00 - Machete Nª 1.00 12.00 12.00 TOTAL COSTOS DIRECTOS 3,599.87 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 0.00% 0.00 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 108.00 3.- IMPREVISTOS 0.00% 0.00 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 108.00




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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAÍZ CHOCLO

ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 PRECIO COSTO Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I.- GASTOS DIRECTOS 5,670.04 1 PREPARACION DEL TERRENO 643.00 Limpieza Jornal 3.0 15.00 45.00 Riego de machaco Jornal 2.0 15.00 30.00 Roturacion del terreno H/M. 3.0 71.00 213.00 Rastra y cruza H/M. 2.5 71.00 177.50 Surcadura H/M. 2.5 71.00 177.50 2 SIEMBRA 105.00 Siembra Jornal 5.0 15.00 75.00 Riego de enseño Jornal 2.0 15.00 30.00 3 LABORES CULTURALES 495.00 1er y 2do abonamiento y aporque Jornal 10.0 15.00 150.00 Deshierbos Jornal 5.0 15.00 75.00 Control fitosanitario Jornal 8.0 15.00 120.00 Riegos Jornal 10.0 15.00 150.00 4 INSUMOS 3,007.04 Semilla kg. 50.0 7.00 350.00 Urea TM. 0.2 2,833.40 566.68 Fosfato Diamónico TM. 0.2 4,233.40 846.68 Cloruro de Potasio TM. 0.1 3,113.40 311.34 Guano de Isla 10-10-12 TM. 0.4 1,600.00 640.00 tolclofos + thiram kg. 0.2 80.00 16.00 acefato kg. 0.2 120.00 24.00 clorpiririfos (Lorsban) Lt. 1.0 120.00 120.00 trichlorphon kg. 10.0 4.00 40.00 Mancozeb kg. 2.0 42.67 85.34 Aceite vegetal comestible Lt. 1.0 7.00 7.00 5 COSECHA 1,360.00 Cosecha Jornal 20.0 18.00 360.00 Flete TM. 10.0 100.00 1,000.00 6 GUARDIANIA Jornal 4 15.00 60.00 II. GASTOS INDIRECTOS 349.33 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS Gastos Administrativos 5% 283.5 2.3. INTERESES Intereses 1% Mensual 65.83



Costo de producción S/. 6,019.37 Rendimiento Promedio por Ha. TM 12.00 Precio esperado por TM S/. 1,500.00 Valor Bruto de cosecha S/. 18,000.00 Utilidad Neta S/. 11,980.63 Relación B/C 2.99 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMARILLO DURO


A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 712.50 - Limpieza Jornal 4.00 20.00 80.00 - Arreglo de surcos y acequias Jornal 2.00 20.00 40.00 - Riego de remojo Jornal 3.00 20.00 60.00 - Aradura, rastra y cruza H/M 4.00 71.00 284.00 - Gradeo y nivelación H/M 2.00 71.00 142.00 - Surqueo H/M 1.50 71.00 106.50 2.- SIEMBRA 60.00 - Sembrío Jornal 3.00 20.00 60.00 3.- LABORES CULTURALES 460.00 - Aplicación de abono y aporque(2) Jornal 4.00 20.00 80.00 - Deshierbo Jornal 4.00 20.00 80.00 - Control fitosanitario Jornal 7.00 20.00 140.00 - Riegos Jornal 8.00 20.00 160.00 4.- INSUMOS 3,044.25 - Semillas KG 27.00 5.00 135.00 - Fertilizantes 2,072.00 . Urea KG 400.00 2.83 1,132.00 . Superfosfato Triple de Calcio KG 200.00 4.70 940.00 - Pesticida 837.25 . Lorsban LT 1.00 94.00 94.00 . Manzate (Mancozeb) KG 1.50 43.50 65.25 . Gesaprim KG 10.00 65.00 650.00 . Pegasol LT 1.00 28.00 28.00 5.- COSECHA 1,320.00 - Cosecha Jornal 14.00 20.00 280.00 - Personal Jornal 2.00 20.00 40.00 - Flete TM 10.00 100.00 1,000.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 279.84 TOTAL COSTOS DIRECTOS 5,876.59 COSTOS INDIRECTOS 1.- GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 279.84 2.- ASISTENCIA TECNICA 5.00% 279.84 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 559.68




31

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANGO INSTALACIÓN



S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1. LABORES CULTURALES 1700.00 . Arreglo y limpieza de acequia Jornal 3.00 20.00 60.00 . Riego de machaco Jornal 2.00 20.00 40.00 . Limpieza del terreno Jornal 10.00 20.00 200.00 . Realización de hoyos Jornal 40.00 20.00 800.00 . Siembra de plantones Jornal 20.00 20.00 400.00 . Deshiervo manual Jornal 5.00 20.00 100.00 . Aplicación de fertilizantes Jornal 3.00 20.00 60.00 . Aplicación de pesticidas Jornal 2.00 20.00 40.00 2. INSUMOS 45115.75 . Plantones UND. 1200.00 12.00 14400.00 . Fertilizantes . Urea KG 2000.00 2.83 5660.00 . Superfosfato Triple de Calcio KG 2500.00 4.70 11750.00 . Sulfato de Potasio KG 3000.00 2.10 6300.00 . Sulfato de Potasio y Magnesio KG 2000.00 1.90 3800.00 . Estierciol KG 10000.00 0.30 3000.00 . Nitrofoska Foliar KG 2.00 18.00 36.00 . Fetrilon Combi KG 3.00 6.75 20.25 . Pesticida .Pentacloronitrobenceno KG 1.00 30.00 30.00 . Benlate LT 1.00 118.00 118.00 . Agua Por Hra 1.00 1.500 1.50 4.- LEYES SOCIALES 61.24% 85.74 5.- IMPREVISTOS 5.00% 2340.79

TOTAL COSTOS DIRECTOS 49242.27 COSTOS INDIRECTOS

COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 2345.07 ASISTENCIA TECNICA 3.00% 1407.04

TOTAL COSTOS INDIRECTOS 3752.12 COSTO TOTAL DE PRODUCCION 52994.39


32

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANGO MANTENIMIENTO


A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

COSTOS DIRECTOS 1. LABORES CULTURALES 360.00 . Poda de formación Jornal 2.00 20.00 40.00 . Arreglo y limpieza de acequia Jornal 3.00 20.00 60.00 . Riegos Jornal 2.00 20.00 40.00 . Deshiervo manual Jornal 6.00 20.00 120.00 . Aplicación de fertilizantes Jornal 3.00 20.00 60.00 . Aplicación de pesticidas Jornal 2.00 20.00 40.00 2. COSECHA 1400.00 . Recojo Jornal 50.00 20.00 1000.00 . Transporte, selecc. y embal. Jornal 20.00 20.00 400.00 3. INSUMOS 2516.59 . Fertilizantes . Urea KG 42.00 2.83 118.86 . Superfosfato Triple de Calcio KG 31.00 4.70 145.70 . Sulfato de Potasio KG 21.00 2.10 44.10 . Sulfato de Potasio y Magnesio KG 22.00 1.90 41.80 . Estierciol KG 1000.00 0.50 500.00 . Nitrofoska Foliar KG 0.70 18.00 12.60 . Fetrilon Combi KG 0.30 6.75 2.03 . Pesticida . Malation 47 F KG 100.00 7.00 700.00 . Buminal LT 1.00 39.00 39.00 . Benomil LT 2.00 118.00 236.00 . Azufre Pantera KG 20.00 8.00 160.00 . Agua M3 12000.00 0.030 360.00 . Envases . Cajones cosecheros UND 10.00 3.40 34.00 . Jabas UND 35.00 3.50 122.50 4.- LEYES SOCIALES 61.24% 955.34 5.- IMPREVISTOS 5.00% 213.83

TOTAL COSTOS DIRECTOS 5445.76 COSTOS INDIRECTOS

COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 272.29 ASISTENCIA TECNICA 3.00% 163.37 DEPRECIACION (Herramientas y equipos) 34.00 COSTOS FINANCIEROS (18 % ANUAL M/E) 81.69 81.69

TOTAL COSTOS INDIRECTOS 551.35 COSTO TOTAL DE PRODUCCION 5997.11

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO

DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de producción S/. 5,997.11 Rendimiento Promedio N° Jabas/Ha. Jabas 1,300.00 Precio esperado por Jaba S/. 12.00 Valor Bruto de cosecha S/. 15,600.00 Utilidad Neta S/. 9,602.89 Relación B/C 2.60 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

33

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANZANO INSTALACIÓN



1. PREPARACION DE TERRENO 755.00 .Remojo Jornal 1.00 18.00 18.00 .Aradura H/M 3.00 71.00 213.00 .Gradeo H/M 2.00 71.00 142.00 .Despaje Jornal 2.00 18.00 36.00 .Surcado para riego H/M 1.00 71.00 71.00 .Trazado, estacado Jornal 5.00 55.00 275.00 2. SIEMBRA 684.00 .Plantación Jornal 20.00 18.00 360.00 .Apertura de hoyos Jornal 18.00 18.00 324.00 3. LABORES CULTURALES 450.00 .Riegos Jornal 1.00 18.00 18.00 .Aplicación de fertilizante Jornal 12.00 18.00 216.00 .Aplicación de pesticidas Jornal 4.00 18.00 72.00 .Cultivo a Maquina Jornal 8.00 18.00 144.00 4. INSUMOS 7,656.60 .Plantones (Certificada) Unidad 1,000.00 5.00 5,000.00 .Fertilizantes .Urea KG 110.00 2.83 311.30 .Superfosfato Triple KG 125.00 4.70 587.50 .Sulfato de Potasio KG 66.00 2.10 138.60 .Sulfato de Potasio y Magnes. KG 84.00 1.90 159.60 .Estiercol KG 2,500.00 0.50 1,250.00 .Nitrofoska Foliar KG 1.50 18.00 27.00 .Fetrilon Combi KG 0.80 6.75 5.40 .Pesticidas .Dimetoato Lt 0.90 48.00 43.20 .Triadimenol LT 0.40 200.00 80.00 .Agua Ha 36.00 1.500 54.00 5. IMPREVISTOS 5.00% 477.28 6. ADMINISTRATIVOS 8.00% 801.83

COSTO DIRECTO TOTAL 10,824.71 COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 541.24 ASISTENCIA TECNICA 3.00% 324.74 DEPRECIACION (Herramientas y equipos) 35.00 COSTO FINANCIERO (18 % ANUAL M/E) 162.37

COSTO INDIRECTO TOTAL 1,063.35 COSTO TOTAL DE PRODUCCION 11,888.06


34

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANZANO MANTENIMIENTO


A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1. PREPARACION DE TERRENO 499.00 .Gradeo H/M 5.00 71.00 355.00 .Melgueo, Raspa y Despaje Jornal 8.00 18.00 144.00 2. LABORES CULTURALES 1,526.00 .Riegos Jornal 4.00 18.00 72.00 .Poda Jornal 30.00 18.00 540.00 .Deshierbo manuales Jornal 16.00 18.00 288.00 .Aplicación de fertilizantes Jornal 8.00 18.00 144.00 .Aplicación de Pesticidas Jornal 8.00 18.00 144.00 .Aplicación de Pesticidas H/M 4.00 71.00 284.00 .Limpieza de acequias Jornal 3.00 18.00 54.00 3. COSECHA 162.00 .Recojo Jornal 6.00 18.00 108.00 .Transp. Selecc. y Embalaj. Jornal 3.00 18.00 54.00 4. INSUMOS 5,590.55 .Fertilizantes

.Urea KG 440.00

2.83 1,245.20 .Superfosfato Triple KG 500.00 4.70 2,350.00 .Sulfato de Potasio KG 288.00 2.10 604.80

.Sulfato de Potasio y Magnes. KG 280.00

1.90 532.00 .Estiercol KG 3750.00 0.02 75.00 .Nitrofoska Foliar KG 3.50 18.00 63.00 .Fetrilon Combi KG 1.80 6.75 12.15 .Pesticidas .Dimetoato LT 5.00 48.00 240.00 .Bayleton KG 1.20 105.00 126.00 .Dipterex 80% KG 3.60 12.50 45.00 .Buminal LT 3.60 39.00 140.40 .Agua Ha 1.00 1.500 1.50 . Materiales : .Cajones cosecheros Unidad 12.00 1.50 18.00 .Jabas Unidad 55.00 2.50 137.50 5. LEYES SOCIALES 61.24% 889.82 6. IMPREVISTOS 5.00% 388.88

COSTO DIRECTO TOTAL 9,056.24 COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 452.81 ASISTENCIA TECNICA 3.00% 271.69 DEPRECIACION (Herramientas y equipos) 35.00 COSTO FINANCIERO (18 % ANUAL M/E) 135.84

COSTO INDIRECTO TOTAL 895.34 COSTO TOTAL DE PRODUCCION 9,951.59

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO

DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de producción S/. 9,951.59 Rendimiento Promedio N° Jabas/Ha. Jabas 1,200.00 Precio esperado por Jaba S/. 10.00 Valor Bruto de cosecha S/. 12,000.00 Utilidad Neta S/. 2,048.41 Relación B/C 1.21 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

35

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL MELOCOTONERO INSTALACIÓN


Descripcion Unidad de medida Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL (S/.)

I. COSTOS DIRECTOS 17,390 1 MANO DE OBRA 2,970 Limpieza de terreno Jornal 18.00 50 900 Apertura de Hoyos Jornal 18.00 20 360 Transplante de plantones Jornal 18.00 32 576 Fertilizaciones Jornal 18.00 14 252 Riegos Jornal 18.00 4 72 Aplicaciones Jornal 18.00 45 810 2 INSUMOS 13,520 Plantones UND. 6.00 1,200 7,200 Materia Orgánica Guano de isla TM 1,600.00 0.01 16 Fertilizantes Urea agrícola TM 2,833.40 0.60 1,700 Superfosfato triple TM 4,700.00 0.50 2,350 Sulfato de potasio TM 2,100.00 0.80 1,680 Agroquímicos Captan kgs. 49.00 2 98 Mancozeb kgs. 42.67 2 85 Carbendazim Lts. 75.00 1 75 Benomyl. kgs. 118.00 1 118 Dimetoato. Lts. 48.00 1 48 Acido Giberelico. Pastillas 15.00 10 150 3 MATERIALES 900

Alquiler de motofumigadora Cilindros 20.00 45 900

II. COSTOS INDIRECTOS 1,297 1 Intereses 1% mensual 297 2 Imprevistos 10% Global 1,000 III. TOTAL COSTOS 18,687 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL MELOCOTONERO MANTENIMIENTO


Descripcion UNIDAD Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL (S/.)

I. COSTOS DIRECTOS 12,044 1 MANO DE OBRA 5,130 Limpieza de terreno Jornal 18.00 50 900 Riegos Jornal 18.00 20 360 Podas Jornal 18.00 32 576 Fertilizaciones Jornal 18.00 14 252 Trampeo y evaluaciones Jornal 18.00 4 72 Aplicaciones Jornal 18.00 45 810 Cosecha y selección Jornal 18.00 120 2,160 2 INSUMOS 4,964 Materia Orgánica Guano de isla TM 1,600.00 1 1,600 Fertilizantes Urea agrícola TM 2,833.40 0.10 283 Superfosfato triple TM 4,700.00 0.10 470 Sulfato de potasio TM 2,100.00 0.25 525 Agroquímicos

Acidos húmicos + Algas Marinas. Lts. 28.00 2 56

Fosfito de Potasio. Lts. 63.00 2 126 Calcio + Boro. Lts. 25.00 2 50 Captan kgs. 49.00 2 98 Mancozeb kgs. 42.67 2 85 Carbendazim Lts. 75.00 1 75 Triadimenol Lts. 272.00 1 272 Azufre Micronizado. kgs. 20.00 2 40 Bupirimate. Lts. 145.00 1 145 Tebuconazole. Lts. 290.00 1 145 Isoprothiolane. Lts. 68.00 1 68 Benomyl. kgs. 118.00 1 118 Dimetoato. Lts. 48.00 1 48 Cianamina Hidrogenada. Lts. 55.00 3 165 Acido Giberelico. Pastillas 15.00 10 150 Proteina Hidrolizada. Lts. 39.00 2 78 Lissapol nx. Lts. 25.00 9 225 Glyphosate. Lts. 47.00 3 141 3 MATERIALES 1,950 Jabas Unidad 1,500.00 1.0 1,500 Alquiler de motofumigadora Cilindros 10.00 45 450

II. COSTOS INDIRECTOS 1,513 1 Intereses 1% mensual 513 2 Imprevistos 10% Global 1,000 III. TOTAL COSTOS 13,557


Costo de producción S/. 13,556.68 Rendimiento Promedio N° Jabas/Ha. Jabas 1,500.00 Precio esperado por Jaba S/. 13.00 Valor Bruto de cosecha S/. 19,500.00 Utilidad Neta S/. 5,943.32 Relación B/C 1.44 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OCA ZONA : SIERRA * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Baja - Media ENE.-2009


1.- PREPARACION DE TERRENO 270.00 .Aradura Yunta 3.00 40.00 120.00 .Rastrado Yunta 3.00 40.00 120.00 .Surcado Jornal 2.00 15.00 30.00 2.- SIEMBRA 60.00 .Sembradoras Jornal 3.00 15.00 45.00 .Aplicación de estiércol Jornal 1.00 15.00 15.00 3.- LABORES CULTURALES 180.00 .Deshierbo Jornal 5.00 15.00 75.00 .Aporque Jornal 5.00 15.00 75.00 .Control gorgojo Jornal 2.00 15.00 30.00 4.- INSUMOS 3,312.96 .Semilla KG 900.00 1.00 900.00 .Fertilizantes (80-50-50) 1,928.96 .Urea KG 200.00 2.83 566.00 .SFT KG 200.00 4.70 940.00 .Cloruro de Potasio KG 136.00 3.11 422.96 .Pesticidas: 259.00 . Lasser(Methamidofos) LT 1.00 43.00 43.00 . Ridomil Mz (Metalaxil+Mancozeb) KG 2.00 82.00 164.00 . Pegasol LT. 1.00 28.00 28.00 . Furadan (Carbofuran) KG 2.00 12.00 24.00 .Cosecha Jornal 5.00 15.00 75.00 .Recogedores Jornal 10.00 15.00 150.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 192.35

TOTAL COSTOS DIRECTOS 4,015.31 COSTOS INDIRECTOS

GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 191.15 ASISTENCIA TECNICA 3.00% 114.69



DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de producción S/. 4,321.14 Rendimiento Promedio Ha. TM. 8.00 Precio esperado por TM: S/. 900.00 Valor Bruto de cosecha S/. 7,200.00 Utilidad Neta S/. 2,878.86 Relación B/C 1.67 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OLLUCO ZONA :Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Media ENE.-2009

Descripcion Unidad de medida

Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL (S/.)

I. COSTOS DIRECTOS 4,688.00 1 MANO DE OBRA 1,195.00 Preparación del de terreno. Yunta 40.00 4.00 160.00 Riegos. Jornal 15.00 6.00 90.00 Aporque. Jornal 15.00 20.00 300.00 Fertilización. Jornal 15.00 5.00 75.00 deshierbos. Jornal 15.00 10.00 150.00 Aplicaciones. Jornal 15.00 8.00 120.00 Cosecha. Jornal 15.00 20.00 300.00 2 INSUMOS 2,663.00 Semilla Kg/Ha. 0.90 700.00 800.00 Fosfato diamonico. TM 4,233 0.20 846.68 Nitrato de amonio. TM 2,667 0.20 533.32 Guano de Isla. TM 1,600 0.20 320.00 Agroquímicos Bayfolan Lts. 15.00 2.00 30.00 Dithane M 45 kgs. 26.00 2.00 52.00 Superfuran Lts. 76.00 0.50 38.00 Decis Lts. 86.00 0.50 43.00 3 MATERIALES 830.00 Alquiler de motofumigadora Cilindros 10 8.00 80.00 Flete TM 100.00 7.50 750.00 II. COSTOS INDIRECTOS 475.04 1 Asistencia técnica 3% 140.64 2 Gastos administrativos 5% 234.40 3 Capacitaciones Global 100.00 III. TOTAL COSTOS 5,163.04


Costo de producción S/. 5,163.04 Rendimiento Promedio por Ha. TM. 7.50 Precio esperado por TM. S/. 1,000.00 Valor Bruto de cosecha S/. 7,500.00 Utilidad Neta S/. 2,336.96 Relación B/C 1.45 Elaborado : Direccion Regional de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OLLUCO ZONA :Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009

Descripcion Unidad de medida

Prec. Unit. (S/.) CANTIDAD TOTAL (S/.)

I. COSTOS DIRECTOS 3,773.32 1 MANO DE OBRA 1,240.00 Preparación del de terreno. Yunta 40.00 4.00 160.00 Riegos. Jornal 15.00 7.00 105.00 Aporque. Jornal 15.00 20.00 300.00 Fertilización. Jornal 15.00 5.00 75.00 deshierbos. Jornal 15.00 10.00 150.00 Aplicaciones. Jornal 15.00 8.00 120.00 Cosecha. Jornal 15.00 22.00 330.00 2 INSUMOS 2,533.32 Semilla Kg/Ha. 1 750.00 750.00 Nitrato de amonio. TM 2,667 0.20 533.32 Guano de Isla. TM 1,600 0.30 480.00 Agroquímicos Bayfolan Lts. 15.00 2.00 30.00 Dithane M 45 kgs. 26.00 2.00 52.00 Superfuran Lts. 76.00 0.50 38.00 Flete TM 100.00 6.50 650.00 II. COSTOS INDIRECTOS 280.00 1 Asistencia técnica Global 280.00 III. TOTAL COSTOS 4,053.32


Costo de producción S/. 4,053.32 Rendimiento Promedio por Ha. TM. 6.50 Precio esperado por TM. S/. 800.00 Valor Bruto de cosecha S/. 5,200.00 Utilidad Neta S/. 1,146.68 Relación B/C 1.28 Elaborado : Direccion Regional de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PAPA

ZONA : Sierra Central * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009

A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 871.00 - Limpieza de terreno Jornal 4.00 15.00 60.00 - Arreglo de surcos y acequias H/M 2.00 71.00 142.00 - Riego de machaco Jornal 2.00 15.00 30.00 - Arado H/M 5.00 71.00 355.00 - Rastra, nivelación y gradeo H/M 2.00 71.00 142.00 - Surcado H/M 2.00 71.00 142.00 2.- SIEMBRA 180.00 - Clasificación de semilla Jornal 2.00 15.00 30.00 - Siembra y abonamiento Jornal 10.00 15.00 150.00 3.- LABORES CULTURALES 525.00 - 1er y 2da Abonamiento y aporque Jornal 10.00 15.00 150.00 - Deshierbo Jornal 10.00 15.00 150.00 - Control fitosanitario Jornal 10.00 15.00 150.00 - Riegos Jornal 5.00 15.00 75.00 4.- INSUMOS 4,505.00 - Semillas certificada KG 1500.00 1.00 1,500.00 - Fertilizantes(180 - 200 - 120) . Urea KG 300.00 2.83 849.00 . Fosfato diamonico KG 300.00 4.23 1,269.00 . Cloruro de potasio KG 200.00 3.11 622.00 - Pesticida . Lasser(Methamidofos) LT 1.00 43.00 43.00 . Ridomil Mz (Metalaxil+Mancozeb) KG 2.00 85.00 170.00 . Pegasol LT 1.00 28.00 28.00 . Furadan (Carbofuran) KG 2.00 12.00 24.00 5.- COSECHA 1,265.00 - Corte de follaje Jornal 3.00 15.00 45.00 - Desaporque Jornal 15.00 15.00 225.00 - Recolección y selección Jornal 5.00 15.00 75.00 - Encostalado y carguío Jornal 4.00 15.00 60.00 - Guardianía Jornal 4.00 15.00 60.00 - Flete TM 8.00 100.00 800.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 367.30 TOTAL COSTOS DIRECTOS 7,713.30 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 367.30 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 220.38 3.- OTROS 2.00% 146.92 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 734.60



Costo de producción S/. 8,447.90 Rendimiento Promedio Ha. TM. 11.00 Precio esperado por TM: S/. 1,000.00 Valor Bruto de cosecha S/. 11,000.00 Utilidad Neta S/. 2,552.10 Relación B/C 1.30 Elaborado : Dirección Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

41

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA


A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 613.00 - Limpieza de terreno Jornal 3.00 15.00 45.00 - Arado y rastra H/M 6.00 71.00 426.00 - Surcado H/M 2.00 71.00 142.00 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE 210.00 - Siembra y abono Jornal 10.00 15.00 150.00 - Tapado Jornal 4.00 15.00 60.00 3.- LABORES CULTURALES 450.00 - Mezcla de fertilizantes Jornal 2.00 15.00 30.00 - Abonamiento Jornal 2.00 15.00 30.00 - Deshierbo Jornal 10.00 15.00 150.00 - Aporque Jornal 8.00 15.00 120.00 - Control fitosanitario Jornal 8.00 15.00 120.00 4.- INSUMOS 2,365.13 - Semilla(Certificada) KG 15.00 10.00 150.00 - Fertilizantes: . Urea KG 173.91 2.83 492.17 . Superfosfato triple Ca KG 173.91 4.70 817.38 . Cloruro de potasio KG 100.00 3.11 311.00 - Pesticidas: . Vitavax( Captan + Carboxin) KG 2.00 150.00 300.00 . Poliram DF (Metyran) KG 0.30 37.50 11.25 .Supewet LT 0.50 32.67 16.34 .Ridomil Mz (Metalaxil + Mancozeb) KG 1.00 82.00 82.00 - Materiales . Sacos Nº 20.00 2.50 50.00 . Machete Nº 9.00 15.00 135.00 5.- COSECHA 540.00 - Corte de follaje Jornal 25.00 15.00 375.00 - Trilla: Golpe Jornal 6.00 15.00 90.00 - Venteo Jornal 3.00 15.00 45.00 - Ensacado Jornal 2.00 15.00 30.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 208.91 TOTAL COSTOS DIRECTOS 4,387.03 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 208.91 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 125.34 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 334.25


ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de produccion S/. 4,721.28 Rendimiento Promedio por Ha. TM. 2.00 Precio esperado por TM S/. 3000.00 Valor Bruto de la cosecha S/. 6000.00 Utilidad Neta S/. 1278.72 Relacion B/C 1.27 Elaborado : Dirección Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009

A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 365.00 - Limpieza de terreno JR 3.00 15.00 45.00 - Arado y rastra Yunta 6.00 40.00 240.00 - Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE 165.00 - Siembra y abono JR 11.00 15.00 165.00 3.- LABORES CULTURALES 360.00 - Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00 - Deshierbo JR 10.00 15.00 150.00 - Aporque y control fitosanitario JR 12.00 15.00 180.00 4.- INSUMOS 2,197.92 - Semilla(Certificada) KG 15.00 9.00 135.00 - Fertilizantes: . Urea KG 173.91 2.83 492.17 . Superfosfato triple Ca KG 170.00 4.70 799.00 . Cloruro de potasio KG 100.00 3.11 311.00 - Pesticidas: . Vitavax( Captan + Carboxin) KG 1.50 150.00 225.00 . Poliram DF (Metyran) KG 0.30 37.50 11.25 .Ridomil Mz (Metalaxil + Mancozeb) KG 1.00 82.00 82.00 - Materiales . Sacos Nº 15.00 2.50 37.50 . Machete Nº 7.00 15.00 105.00 5.- COSECHA 525.00 - Corte de follaje JR 25.00 15.00 375.00 - Trilla y venteo JR 8.00 15.00 120.00 - Ensacado JR 2.00 15.00 30.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 180.65 TOTAL COSTOS DIRECTOS 3,793.56 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 0.00 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 0.00 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 0.00



Costo de produccion S/. 3,793.56 Rendimiento Promedio por Ha. TM. 1.50 Precio esperado por TM S/. 2600.00 Valor Bruto de la cosecha S/. 3900.00 Utilidad Neta S/. 106.44 Relacion B/C 1.03 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TARWI


RUBROS UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO (S/.)

COSTO TOTAL (S/.)

I. COSTOS DIRECTOS 2,350.67 INSUMOS 1,210.67 Semillas Común Kg 60 6.0 360.00 Fertilizantes Superfosfato Triple de Calcio TM 0.1 4,700.00 470.00 Cloruro de Potasio TM 0.05 3,113.40 155.67 Guano de Isla 10-10-12 TM 0.15 1,100.00 165.00 Plaguicidas Acefato Kg 0.5 120.00 60.00 MANO DE OBRA 960.00 Prep. Terreno Limpieza Jornal 1.0 15.0 15.00 Incorporación de Materia Orgánica Jornal 2.0 15.0 30.00 Desterronado Jornal 6.0 15.0 90.00 Siembra Clasificación y desinfección de semillas Jornal 1.0 15.0 15.00 Siembra Jornal 4.0 15.0 60.00 Apoyo en tapado de semilla Jornal 1.0 15.0 15.00 Labores Culturales Primera Fertilización Jornal 2.0 15.0 30.00 Deshierbo y desahije Jornal 2.0 15.0 30.00 Control Fitosanitario Jornal 2.0 15.0 30.00 Riegos Jornal 2.0 15.0 30.00 Segunda Fertilización Jornal 1.0 15.0 15.00 Cosecha Siega Jornal 8.0 15.0 120.00 Carguío Jornal 4.0 15.0 60.00 Post Cosecha Selección Jornal 4.0 15.0 60.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 4.0 15.0 60.00 Transporte Flete TM 3.0 100.0 300.00 MECANIZACION 180.00 Aradura Yunta 4.0 30.0 120.00 Cruza Yunta 2.0 30.0 60.00 Rayado y tapado de semilla Yunta 0.0 41.0 0.00 Alquiler de máquina trilladora H/ M 0.0 24.0 0.00 II - COSTOS INDIRECTOS (VARIABLE) 119.41 Asistencia técnica 3% 70.5 Gastos Administrativos Global 15.0 Intereses 1% Mensual 33.89 COSTO TOTAL POR HECTAREA (EN NUEVOS SOLES) 2,470.08


Costo de producción S/. 2,470.08 Rendimiento Promedio Ha. TM. 3.00 Precio esperado por TM: S/. 1,500.00 Valor Bruto de cosecha S/. 4,500.00 Utilidad Neta S/. 2,029.92 Relación B/C 1.82 Elaborado : Dirección Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TOMATE ZONA : CARAZ * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Media ENE.-2009


1.- PREPARACION DE TERRENO 1017.00 .Riego de machaco Jornal 1.00 15.00 15.00 .Gradeo H/M 2.00 71.00 142.00 .Incorporacion material organico Jornal 3.00 15.00 45.00 .Aradura H/M 4.00 71.00 284.00 .Desterronado H/M 2.00 71.00 142.00 .Despaje Jornal 5.00 15.00 75.00 .Nivelado H/M 2.00 71.00 142.00 .Surcado H/M 2.00 71.00 142.00 .Tomeo Jornal 2.00 15.00 30.00 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE 60.00 .Siembra o transplante Jornal 3.00 15.00 45.00 .Resiembra Jornal 1.00 15.00 15.00 3.- LABORES CULTURALES 798.00 .Primer abonamiento Jornal 5.00 15.00 75.00 .Cultivo H/M 3.00 71.00 213.00 .Segundo abonamiento Jornal 3.00 15.00 45.00 .Desahije Jornal 3.00 15.00 45.00 .Deshierbo manual Jornal 2.00 15.00 30.00 .Aplicación de herbicida Jornal 2.00 15.00 30.00 .Riego Jornal 12.00 15.00 180.00 .Tratamiento fitosanitario Jornal 12.00 15.00 180.00 4.- INSUMOS 7,959.26 .Semilla KG 1.00 450.00 450.00 .Fertilizantes (180-100-100) .Urea KG 352.00 2.83 996.16 .Fosfato di amonico. KG 217.00 4.23 917.91 .Sulfato de potasio KG 196.00 2.10 411.60 .Estiercol KG 6,000.00 0.30 1,800.00 .Abono foliar KG 3.00 14.00 42.00 .Pesticidas: .Sencor KG 0.50 180.00 90.00 .Furadan LT 30.00 85.00 2,550.00 .Ripcord LT 3.00 70.00 210.00 .Lorsban LT 0.50 120.00 60.00 .Manzate KG 0.50 42.67 21.34 .Lannate LT 1.50 147.50 221.25 .Dithane M-45 KG 3.00 45.00 135.00 .Supewet LT 1.00 45.00 45.00 .Agua Hra 6.00 1.50 9.00 5.- COSECHA 3,400.00 .Cosecha, selección y empaque Jornal 50.00 18.00 900.00 .Flete TM 25.00 100.00 2,500.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 661.71



TOTAL COSTOS INDIRECTOS 1,053.94 TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION 14,889.91


Costo de producción S/. 14,889.91 Rendimiento Promedio Ha. TM. 25.00 Precio esperado por TM: S/. 800.00 Valor Bruto de cosecha S/. 20,000.00 Utilidad Neta S/. 5,110.09 Relación B/C 1.34

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TRIGO


A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 116.00 - Aradura y rastra H/M 1.00 71.00 71.00 - Limpieza acequia y bordes Jornal 3.00 15.00 45.00 2.- SIEMBRA 101.00 - Surcado H/M 1.00 71.00 71.00 - Siembra Jornal 2.00 15.00 30.00 - Tapado H/M 0.00 71.00 0.00 3.- LABORES CULTURALES 135.00 - Deshierbo Jornal 5.00 15.00 75.00 - Abonamiento Jornal 2.00 15.00 30.00 - Control fitosanitario Jornal 2.00 15.00 30.00 4.- INSUMOS 2,022.67 - Semilla "Registrada Centenario" KG 150.00 3.50 525.00 - Fertilizantes: . Urea KG 200.00 2.83 566.00 . Fosfato diamonico KG 200.00 4.23 846.00 - Pesticidas: . Lasser (Metamidophos) LT 1.00 43.00 43.00 . Dithane M-45 (Mancozeb) KG 1.00 42.67 42.67 5.- COSECHA 278.00 - Trilla Jornal 2.00 24.00 48.00 - Guardiania Jornal 2.00 15.00 30.00 - Flete TM 2.00 100.00 200.00 7.- IMPREVISTOS 5.00% 132.63 TOTAL COSTOS DIRECTOS 2,785.30 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 132.63 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 79.58 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 212.21




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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TRIGO

ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009

A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 70.00 - Aradura y rastra Yunta 1.00 40.00 40.00 - Limpieza acequia y bordes JR 2.00 15.00 30.00 2.- SIEMBRA 70.00 - Surcado Yunta 1.00 40.00 40.00 - Siembra JR 2.00 15.00 30.00 3.- LABORES CULTURALES 135.00 - Deshierbo JR 5.00 15.00 75.00 - Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00 - Control fitosanitario JR 2.00 15.00 30.00 4.- INSUMOS 1,947.67 - Semilla KG 150.00 3.00 450.00 - Fertilizantes: . Urea KG 200.00 2.83 566.00 . Fosfato diamonico KG 200.00 4.23 846.00 - Pesticidas: . Lasser (Metamidophos) LT 1.00 43.00 43.00 . Dithane M-45 (Mancozeb) KG 1.00 42.67 42.67 5.- COSECHA 48.00 - Trilla JR 2.00 24.00 48.00 - Guardiania JR 0.00 0.00 0.00 7.- IMPREVISTOS 3.00% 68.12


1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 0.00% 0.00 2.- ASISTENCIA TECNICA 0.00% 0.00

TOTAL COSTOS INDIRECTOS 0.00




Costo de producción S/. 2,338.79 Rendimiento Promedio Ha. TM. 1.50

Precio esperado por TM: S/. 2,200.00 Valor Bruto de cosecha S/. 3,300.00

Utilidad Neta S/. 961.21 Relación B/C 1.41


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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE YACÓN ZONA :Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Media ENE.-2009


1.- PREPARACION DE TERRENO 811.00 .Aradura H/M 4.00 71.00 284.00 .Desterronado H/M 2.00 71.00 142.00 .Despaje Jornal 2.00 15.00 30.00 .Nivelado H/M 2.00 71.00 142.00 .Surcado H/M 3.00 71.00 213.00 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE 210.00 .Siembra y distribución Jornal 12.00 15.00 180.00 .Abonamiento Jornal 2.00 15.00 30.00 3.- LABORES CULTURALES 345.00 .Deshierbo Jornal 10.00 15.00 150.00 .Aporque Jornal 10.00 15.00 150.00 .Tratamiento fitosanitario Jornal 3.00 15.00 45.00

4.- INSUMOS 1,614.00 .Semilla KG 400.00 3.00 1,200.00 .Abonos .Guano de Isla KG 200.00 1.60 320.00 .Pesticidas: .Grow more LT 1.00 14.00 14.00 .Lasser (Metamidophos) LT 1.00 43.00 43.00 .Pegasol (Adherente) LT 1.00 28.00 28.00 .Agua Hra 6.00 1.50 9.00 5.- COSECHA 4,360.00 .Extracción de raíces Jornal 10.00 15.00 150.00 .Almacenamiento Jornal 12.00 15.00 180.00 .Ensacado Jornal 2.00 15.00 30.00 .Flete TM 40.00 100.00 4,000.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 367.00





DESCRIPCION UNIDAD VALOR Costo de producción S/. 8,305.21 Rendimiento Promedio Ha. TM. 40.00 Precio esperado por TM: S/. 400.00 Valor Bruto de cosecha S/. 16,000.00 Utilidad Neta S/. 7,694.79 Relación B/C 1.93 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE YACÓN ZONA :Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Baja ENE.-2009


1.- PREPARACION DE TERRENO 300.00 .Aradura Yunta 4.00 40.00 160.00 .Desterronado JR 2.00 15.00 30.00 .Despaje JR 2.00 15.00 30.00 .Surcado Yunta 2.00 40.00 80.00 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE 210.00 .Siembra y distribución JR 12.00 15.00 180.00 .Aporque y Abonamiento JR 2.00 15.00 30.00 3.- LABORES CULTURALES 195.00 .Deshierbo JR 10.00 15.00 150.00 .Tratamiento fitosanitario JR 3.00 15.00 45.00 4.- INSUMOS 1,572.00

.Semilla KG 400.00 3.00 1,200.00 .Abonos .Guano de Isla KG 200.00 1.60 320.00 .Pesticidas: .Lasser (Metamidophos) LT 1.00 43.00 43.00 .Agua Hra 6.00 1.50 9.00 5.- COSECHA 195.00 .Extracción de raíces JR 10.00 15.00 150.00 .Ensacado JR 3.00 15.00 45.00 6.- IMPREVISTOS 0.00% -


GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% - ASISTENCIA TECNICA 3.00% -

TOTAL COSTOS INDIRECTOS - TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION 2,472.00


Costo de producción S/. 2,472.00 Rendimiento Promedio Ha. TM. 20.00 Precio esperado por TM: S/. 220.00 Valor Bruto de cosecha S/. 4,400.00

Utilidad Neta S/. 1,928.00 Relación B/C 1.78 Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ZANAHORIA

ZONA : COSTA * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Media ENE.-2009


1.- PREPARACION DE TERRENO 925.00 .Riego de machaco JR 1.00 18.00 18.00 .Gradeo H/M 2.00 71.00 142.00 .Incorporacion material organico JR 2.00 18.00 36.00 .Aradura H/M 4.00 71.00 284.00 .Desterronado H/M 2.00 71.00 142.00 .Despaje JR 4.00 18.00 72.00 .Nivelado H/M 0.00 71.00 - .Surcado H/M 3.00 71.00 213.00 .Tomeo JR 1.00 18.00 18.00 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE 45.00 .Siembra o transplante JR 3.00 15.00 45.00 3.- LABORES CULTURALES 402.00 .Primer abonamiento Jornal 4.00 18.00 72.00 .Segundo abonamiento Jornal 2.00 18.00 36.00 .Desahije Jornal 4.00 18.00 72.00 .Aplicación de herbicida Jornal 2.00 18.00 36.00 .Riego Jornal 10.00 15.00 150.00 .Tratamiento fitosanitario Jornal 2.00 18.00 36.00 4.- INSUMOS 1,421.70 .Semilla (común) KG 4.00 45.00 180.00 .Fertilizantes (80-50-50) .Urea KG 154.00 0.80 123.20 .Fosfato di amonico. KG 109.00 1.00 109.00 .Sulfato de potasio KG 100.00 1.00 100.00 .Estiercol KG 2000.00 0.20 400.00 .Pesticidas: .Afalon 50 KG 1.00 143.00 143.00 .Dipterex KG 1.40 40.00 56.00 .Lorsban LT 1.00 100.00 100.00 .Tamaron LT 0.60 56.67 34.00 .Dithane M-45 KG 1.00 35.00 35.00 .Supewet LT 1.00 32.50 32.50 .Agua Ha 6.00 1.50 9.00 . Estiércol TM 1 100 100.00 5.- COSECHA 2,605.00 .Cosecha y selección JR 25.00 15.00 375.00 .Empaque JR 2.00 15.00 30.00 .Flete TM 22.00 100.00 2,200.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% 269.94

TOTAL COSTOS DIRECTOS 5,668.64 COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 269.94 ASISTENCIA TECNICA 3.00% 161.96




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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL ZAPALLO


A C T I V I D A D UNIDAD CANTIDAD Costo Unit. S/. Costo Total S/. COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO 844.00 - Aradura H/M 2.00 71.00 142.00 - Desterronado H/M 2.00 71.00 142.00 - Riego de machaco Jornal 2.00 40.00 80.00 - Gradeo y raido posterior H/M 2.00 71.00 142.00 - Despaje Jornal 3.00 18.00 54.00 - Nivelado H/M 2.00 71.00 142.00 - Surcado H/M 2.00 71.00 142.00 2.- SIEMBRA 144.00 - Siembra Jornal 8.00 18.00 144.00 3.- LABORES CULTURALES Y ABONAMIENTO 591.00 - 1er Abonamiento Jornal 2.00 18.00 36.00 . Cultivo H/M 3.00 71.00 213.00 - Fertilización Jornal 4.00 18.00 72.00 - 2do Abonamiento Jornal 2.00 18.00 36.00 . Desahije Jornal 1.00 18.00 18.00 - Deshierbos Jornal 6.00 18.00 108.00 . Riegos Jornal 6.00 18.00 108.00 4.- CONTROL FITOSANITARIO 72.00 - Control fitosanitario Jornal 4.00 18.00 72.00 5.- INSUMOS 4,117.85 - Semilla KG 2.00 55.00 110.00 - Fertilizantes: . Urea KG 470.00 2.83 1,330.10 . Fosfato diamonico KG 426.00 4.23 1,801.98 . Sulfato de potasio KG 96.00 2.10 201.60 . Estiercol KG 1000.00 0.25 250.00 . Abono foliar (Abonofol 20-20-20) KG 2.00 14.00 28.00 - Insecticidas: . Alphamax LT 1.50 85.00 127.50 . Ripcord LT 0.50 70.00 35.00 . Monitor (Metamidofos) LT 1.00 56.67 56.67 . Lannate (Metomil) KG 1.20 147.50 177.00 6.- COSECHA 3,360.00 - Cosecha y selección Jornal 20.00 18.00 360.00 - Flete TM 30.00 100.00 3,000.00 7.- IMPREVISTOS 5.00% 456.44

TOTAL COSTOS DIRECTOS 9,585.29 COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 456.44 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% 273.87

TOTAL COSTOS INDIRECTOS 730.31 COSTO TOTAL 10,315.60


Costo de produccion S/. 10,315.60 Rendimiento Promedio por Ha. TM. 30.00 Precio esperado por TM S/. 500.00 Valor Bruto de la cosecha S/. 15000.00 Utilidad Neta S/. 4684.40 Relacion B/C 1.45 Elaborado : Dirección Regional Agraria de Ancash - D.I.A. ENE.-2009

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DIRECTORIO

Sr. CESAR ALVAREZ AGUILAR Presidente Regional

Ing. ROGER HERRERA ALVAREZ Director Regional de Agricultura

Ing. HERNAN VEGA MEJIA

Director de Información Agraria

Srta. CECILIA CERMEÑO CASTROMONTE FCA. – UNASAM (Practicante)

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Enero – 2009

costos de produccion

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captan carboxin

extraccin de races

guano de isla

preparacion de terreno

nitrato de amonio

sulfato de potasio

cloruro de potasio

arreglo de surcos