Clientes

1 Niños

2 Estudiantes

3 Ancianos

4 Bancos

5 Mercados

6 Terminales

7 Taxistas- Fleteros

8 Ambulantes

9 Maestros

10 Radios

Diseño de MRP Material Request Planning

Ingredientes Cantidad

Onzas de azúcar estándar 12 2.63

Onzas de harina 14 3.06

Onzas de cocoa en polvo 6 12.00

Onza cucharaditas de polvo para hornear 1 1.00

onza de bicarbonato de sodio 1 1.50

onza de sal 0.1 0.06

Huevos 2 2.00

Onzas de leche 8 9.60

Onza de aceite vegetal 4 4.50

Onzas de agua hirviendo 6 1.35

Otros materiales a utilizar

onzas Gas propano 0.71428571 3.43

Mano de obra 1 8.00

49.13

Ingredientes Cantidad Precio

Cuadro 1 PASTEL DE FRESAPastel de chocolate para 24

porciones

Pastel de tres leches

para 16 porciones

Onzas de harina para hot cakes 6 6.46

Onzas de azúcar 3 0.40

Huevos 6 6.00

Limon Persa 1 1.00

Lata de leche condenzada 1 11.75

Lata de leche evaporada 1 11.80

Lata de media crema 1 11.75

Lata de duraznos 1 17.00

Litro de crema para batir 1 15.00

Mano de obra 1 8.00

Energía électrica 5.00

94.16

Ingredientes Cantidad Precio

Caja de arina para pastel blanco 1 18.00

Huevo 1 1.00

Onzas de azucar 6 1.31

Onzas de fresas frescas 4 3.00

Mano de obra 6.00

Gas Propano 0.71428571 3.43 32.74

Pastel de tres leches

para 16 porciones

Pastel de fresa para

16 porciones

Pan de Ventas

PRODUCTO

Pastel de Chocolate 22 28

Pastel de Fresa 27 30

Pastel de Tres Leches 18 22

Ingresos por ventas

PRODUCTO Mes 1 Mes 2

Pastel de Chocolate Q3,696.00 Q4,704.00

Pastel de Fresa Q3,024.00 Q3,360.00

Pastel de Tres Leches Q2,592.00 Q3,168.00

unidades Mes 1

unidades Mes 2

Plan de compras Mes 1 Mes 2

PRODUCTO Cantidad Quetzales Cantidad Quetzales

Onzas de azúcar estándar 453.00 99.09 558 122.0625

Onzas de harina 308 67.375 392 85.75

Onzas de cocoa en polvo 132 264 168 336

Onza cucharaditas de polvo para hornear 22 22 28 28

onza de bicarbonato de sodio 22 22 28 28

onza de sal 2.2 2.2 2.8 2.8

Huevos 224 224 258 258

Onzas de leche en polvo 176 132 224 168

Onza de aceite vegetal 88 99 112 126

Onzas de esecia de vainilla 66 33 84 42

Onzas de harina para hot cakes 108 116.20 132 142.0253

Limon Persa 18 18 22 22

Lata de leche condenzada 18 211.5 22 258.5

Lata de leche evaporada 18 212.4 22 259.6

Lata de media crema 18 211.5 22 258.5

Lata de duraznos 18 306 22 374

Litro de crema para batir 18 270 22 330

Caja de arina para pastel blanco 27 486 30 540

Onzas de fresas frescas 108 81 120 90

Gas propano 35.58 170.784 42.168 202.4064

Mano de obra 67 482 80 580

Electricidad 22 110 28 140