UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLOESCUELA DE POSTGRADO

EFECTO DEL HONGO NEMATICIDA Pochonia chlamydosporium

var. catenulatum EN LA MITIGACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS EN SUELO Y AGUA

DEL CULTIVO DE Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) EN LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL SAN JOSÉ DEL

PROYECTO ESPECIAL CHAVIMOCHIC.

TESIS PARA OPTAR EL GRADO DEMAESTRA EN CIENCIAS

MENCIÓN: GESTIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES Y DE SEGURIDAD EN LAS EMPRESAS

Autor: Br. FANNY ISELA VARELA RODRIGUEZ

Asesor: Dr. ÁNTERO CELSO VÁSQUEZ GARCÍA

RESUMENEl presente trabajo de investigación permitió realizar todo el proceso de control biológico en cultivo de Plukenetia volubilis L.(Sacha inchi), empleando Pochonia chlamydosporium var. .catenulatum, sobre nemátodos de la especie de Meloidogyne sp., a nivel de Laboratorio y luego su aplicación a nivel de campo experimental considerando los controles de calidad óptimos para este hongo , en diferentes concentraciones (30,60,90 y 120gr), frente a un nematicida químico VIDATE L-24 y un testigo . Se observó que las plantas tratadas con Pochonia chlamydosporium var .catenulatum presentaron frutos más grandes y un mejor desarrollo de las plantas en comparación con las tratados con VIDATE L – 24, y que el hongo nematicida se estableció en campo a diferencia del químico que necesitó más aplicaciones . El adecuado manejo de Pochonia chlamydosporium var .catenulatum evitó riesgos de contaminación en suelo, agua y aire, también permitió gestionar la seguridad de los agricultores frente a la exposición de nematicidas tóxicos como el VIDATE L-24 y una alternativa buena y saludable para las empresas agroindustriales frente al control de nemátodos fitopatógenos.

INTRODUCCIÓNEl incremento en la población humana requiere de mayor producción agroalimentaria y ésta debido a la presencia de plagas genera mayor uso de agroquímicos; los que en los últimos cien años ha dado origen a una preocupación creciente sobre el efecto que pueden tener sobre los ecosistemas terrestre y acuático.

Los informes de las Naciones Unidas que de todos los plaguicidas usados en la agricultura, menos del 1% alcanza los cultivos, el resto termina contaminando la tierra , el aire y principalmente el agua

El uso indiscriminado de estos compuestos, ha generado, que en la actualidad, se logre detectar residuos de éstos en el ambiente y se asocien con riesgos potenciales para la salud de quienes los manipulan o utilizan

En la actualidad se han propuesto alternativas para reducir el consumo de plaguicidas como la modificación de prácticas agrícolas, el uso de cultivos resistentes o el uso de control biológico.

La presente tesis emplea el control biológico – nematicida Pochonia chlamydosporium var catenulatum frente a Meloidogyne sp. en el cultivo de Plukenetia volubilis (Sacha inchi) y un un comparativo Vidate L24

CAMPO DE EXPERIMENTACIÓN

OBJETIVOS1.-Medir la eficiencia del hongo nematicida Pochonia chlamydosporium var. catenulatum como controlador, en el cultivar Plukenetia volubilis (Sacha inchi) y reducir los impactos ambientales negativos que genera el uso excesivo de productos químicos.

2.-Determinar la eficiencia de Pochonia chlamydosporium var. catenulatum, en el control biológico de nemátodos, en base a la medición de las características de la planta, altura, cantidad de fruto cosechado, peso de las semillas húmedas por planta y la cantidad de raíces libres de nemátodos por planta.

3.-Comparar la efectividad de dosis de 30, 60, 90 y 120 g de Pochonia chlamydosporium var. Catenulatum por hoyo, frente a Vidate L-24.

4.-Promover el empleo de Pochonia chlamydosporium var. Catenulatum en otros cultivares del ámbito CHAVIMOCHIC, como una forma de gestionar riesgos ambientales y generar seguridad en las empresas.

MATERIAL Y MÉTODOSLa investigación se realizó en el Laboratorio de Hongos Entomopatógenos del Proyecto Especial CHAVIMOCHIC.Se empleó como cultivo - Plukenetia volubilis (Sacha inchi)1.-Tratamiento biológico Dosis de Pochonia chlamydosporium var. CatenulatumDosis de 30 gramos por planta – tres filas , cada una con 18 plantas.Dosis de 60 gramos por planta – tres filas , cada una con 18 plantas.Dosis de 90 gramos por planta – tres filas , cada una con 18 plantas.Dosis de 120 gramos por planta – tres filas, cada una con 18 plantas.

2.-Tratamiento químicoVidate L-24 3,0 ml para 2,5 L de agua (138ml por planta)

3.-Testigo : Ningún tratamiento

Datos referenciales de instalación del cultivo

N° de plantas instaladas : 255Área total : 0.21 ha Siembra a través de plantines de 45 días de germinación en invernaderoDensidad: 3m entre planta y planta y 3m entre hilera.Tratamiento: A los 30 días se colocaron tutores y aplicación de ácido húmico - 1 L por planta y aplicación de la primera dosis por planta.A los 60 días, se aplicó segunda dosis del tratamiento por planta.A los 90 días, se aplicó la tercera dosis del tratamiento por planta, se realizó la medición de las plantas y el análisis para detectar nemátodos.A los 113 días, se inició la floración y se realizaron las mediciones de la altura .157 días, se inició la fructificación y un siguiente tratamiento.212 días, se inició la primera cosecha, evaluación de fruto.

A los 239 días se realizó una segunda cosecha y se llevó a cabo otro tratamiento.

A los 289 días se procedió a realizar la tercera cosecha y la última aplicación.

Indicadores para la evaluación Altura de plántulasCantidad de fruto cosechadoNúmero y peso de semilla por plantaCantidad de raíces libres de nematodos por planta – muestreo al azar de tres plantas por surco.

PROCESO DE INVESTIGACIÓN A NIVEL DE CAMPO

PROCESO A NIVEL DE LABORATORIO

INTEGRACIÓN DE LABORATORIO - CAMPO

RESULTADOSA los 80 días se inició la floración en las plantas que se sometieron a tratamiento biológico con Pochonia chlamydosporium var catenulatum y 10 días después en las que se sometieron a tratamiento químico con Vidate L-24 y en las que no fueron tratadas a los 100 días.

Considerando que 177,67>2,79, se concluye que la aplicación de Pochonia influye en la altura de la planta, sin embargo no hay diferencia estadística significativa entre el número de plantas.

Por lo tanto existe diferencia significativa en la aplicación de Pochonia chlamydosporium var. catenulatum a una concentración de 120 g mientras que en otras concentraciones no se presentó variabilidad .

Considerando que 177,67>2,79, se concluye que la aplicación de Pochonia influye en la altura de la planta, sin embargo no hay diferencia estadística significativa entre el número de plantas.

Por lo tanto existe diferencia significativa en la aplicación de Pochonia chlamydosporium var. catenulatum a una concentración de 120 g mientras que en otras concentraciones no se presentó variabilidad .

A partir de que 2,42<2,79, se concluye que la aplicación de Pochonia chlamydosporium var. catenulatum, no afecta la cantidad media de frutos de la planta.

Pero si se difiere significativamente el número de plantas, por lo tanto sí existe diferencia estadística significativa en la aplicación de Pochonia chlamydosporium var. catenulatum

Considerando que 9,61>2,79, se concluye que Pochonia chlamydosporium var. catenulatum influye significativamente en la cantidad media de semillas; pero si hay diferencia estadística significativa en el número de plantas. Por lo tanto sí existe diferencia estadística altamente significativa en la aplicación de Pochonia chlamydosporium var. catenulatum de 90 g en el peso medio de la semillas húmedas instalado en el cultivo de sacha inchi.

Teniendo en cuenta que 1,13<2,79, se concluye que la aplicación de Pochonia chlamydosporium var. catenulatum no influye en la cantidad media de las raíces, de sacha inchi; por lo tanto existe diferencia significativa en la aplicación de Vidate L-24 debido a la presencia de raíces en número superior al testigo, mientras que en las otras concentraciones no presenta variabilidad.

Teniendo en cuenta que 1,13<2,79, se concluye que la aplicación de Pochonia chlamydosporium var. catenulatum no influye en la cantidad media de las raíces, de sacha inchi; por lo tanto existe diferencia significativa en la aplicación de Vidate L-24 debido a la presencia de raíces en número superior al testigo, mientras que en las otras concentraciones no presenta variabilidad.

DISCUSIÓN

Después de varias aplicaciones Pochonia se estableció en la rizófora a los 6 meses colonizando alrededor del 90% de la ootecas y parasita más del 60% de huevos.

Las aplicaciones de Pochonia clamydosporium var catenulatum fue de 15 , 30, 23 ,44, 55, 27 y 50 dias.

Vidate L-24 se aplicó a los 7,15,30,45 y 60 dias, luego de los cuales se renueva la aplicación , este producto se degrada rápidamente en dióxido de carbono, agua y amoniaco

PROPUESTA

-Uso de Pochonia chlamydosporium var catenulatum,como una alternativa saludable y reducir el uso de nematicidas químicos.-Mas difusión del uso de Biológicos- Promover la producción de este bionematicida a escala industrial a fin de evitar la contaminación química.-Capacitar a agricultores en el uso de este bionematicida como una alternativa económica y saludable.

CONCLUSIONES

APLICACIÓN DE LA TESIS A LA MENCIÓN DE GESTIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES (GRAM) Y SEGURIDAD EN LAS EMPRESAS (SE)