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Contribución del PLÁSTICO
a la PRODUCTIVIDAD Bananera
VII Congreso Técnico Bananero de Colombia – AUGURA
Santa Marta, 10 y 11 de Agosto 2017 1
3
1. Antecedentes de los plásticos bananeros
2. Función del plástico bananero → Aporte a la productividad
3. Calidad → Cómo medirla y exigirla
Contenido
Antecedentes del los
plásticos bananeros
4
5
¿Hace cuánto se usa el PLÁSTICO en banano?
1839
CAUCHO1868
CELULOIDE
1880
RAYON
1907
BAQUELITA
1938
NYLON
¿en banano?
1939
“LDPE”
Posguerra:
LDPE - HDPE - PP
(Olefinas)
Polimerización y
Petroquímica
Uso bananero
1955: Australia (PVC)
1956: Latinoamérica
(Olefinas)
1976
LLDPE
Catalizador
Metaloceno
Copolímeros
Finales 20´s
Estructura
POLÍMEROS
1926
“PVC”
Siglo XX: Polímeros 100% sintéticos → PLÁSTICOS (4% del petróleo)
Siglo XIX: Modifican polímeros naturales. Lana, seda, algodón, celulosa, yute, cáñamo, látex…
1870
Chiquita
(banano)
1851
Dole
(piña)
1899
Del Monte
(enlatado)
II GM
6
• 1965: Molécula Clorpirifos - DOW. Dursban y Lorsban.
Insecticida más usado en el mundo: bajo amenaza de prohibición.
• 70´s: Funda POLY - D Clorpirifos con resina impregnada - DOW & POLYMER.
• 1996: Fundas PYRITILENE y POLYNSECT Clorpirifos con MB - MAKHTESHIM y CHEMPLAST.
• 2005: Funda BIFLEX Bifentrina FMC & CHEMPLAST.
• 2012: Funda BANAFLEX Bifentrina FMC + Buprofezin NNC Nihon Nohyaku (Japón)
& CHEMPLAST-COVERIS.
• Son AGROQUÍMICOS (RESPEL): Control del ICA, etiqueta de seguridad obligatoria, formulador
autorizado con PMA aprobado por ANLA.
¿Hace cuánto se usa el PLÁSTICO TRATADO en banano?
Costo
ResistenciaDardo (bolsa)
Tensión (soga)
Barreraa gases
(bolsa)
TrasparenciaHaze
(bolsa)
PrecioRango
LLDPE - Octeno ++++ ++ +++ $$$$
mLLDPE ++++ ++ + $$$$
LDPE + + ++++ $$$
LLDPE - Hexeno +++ ++ ++ $$$
HDPE - HMWPE ++ +++ + $$
LLDPE - Buteno ++ ++ + $$ PP Homopolímero
Tipo Rafia +++ N/A N/A $$
PropiedadesResina -
Copolimero
Aditivos
MB Insecticida con Ingrediente Activo
MB Pigmentos 10 colores
MB Anti Block - Evita Bloqueo
MB Antifibrilante - Soga/Zuncho (CaCO2)
MB Anti UV - Retrasa degradación
Polypack
Polytubo
Banavac
HD
Banavac
Especial
Cluster
Impresa
Funda
Campo
Guante
Funda
Tratada
Cinta
Edad
Soga
PP
Zuncho
PP
+
+++ + +
+++
+ +
+++
+++ + +++ +++ ++++
++++ ++++
+
+ + + + +
+ + + + + + +
+ +
+
Peso en formulación típica
7
Códigos
Identificación
Resinas OLEFINAS
Materias primas usadas en banano: Resinas tipo OLEFINAS
Función del plástico bananero
Especificaciones claves
9
10
Consumo estándar del plástico en Banano
110 g/Caja +/- 10% (tolerancias) = $880/Caja (sin Cuello de Monja)
EMPAQUE
34-85 g/caja
IMPRESAS
90 g/caja
18/caja x 5 g
PLÁTANO
7 g/caja
ZUNCHO
Paletizado
3 g/caja
FUNDA
Embolse
26-32 g/racimoGUANTELETE - DAIPA
Protección de Racimo
32 g/Rac aprox.(depende de No reusos)
SOGA
Amarre
30 g/racimo
CUELLO DE MONJA
ESPUMA EPE – FOAMY EVA
Campo = $520 x RACIMO
Cosecha - 59%
Empaque = 360 x CAJA
Poscosecha - 41%CINTA
Edad
1.6 g/racimo
11
FUNDA EMBOLSE = 5 Funciones más importantes
Función:
CREAR UN MICROCLIMA EN EL RACIMO
o INVERNADERO
Especificaciones claves:
PIGMENTACIÓN
CALIBRE
PERMITIR RESPIRACIÓN DE LA FRUTA EN
AMBIENTE CON MENOR HUMEDAD POSIBLE
% ÁREA VENTILADA
PATRÓN DE PERFORACIONES
DISMINUIR MERMAS POR DAÑO DE INSECTOS
DOSIS INSECTICIDA x RACIMO s/REGISTRO ICA
Depende del CALIBRE + % Ingrediente Activo (i.a)
EVITAR DAÑO POR QUEMADURA
DE SOL (Punta Amarilla)
% OPACIDAD
PIGMENTACIÓN y CALIBRE
PROTEGER LA FRUTA
HASTA LA COSECHA +/- 13 SEMANAS
EVITAR DAÑOS O CICATRICES POR
ROCE MECÁNICO, ANIMALES, ETC.
M. PRIMA y CALIBRE
RESISTENCIA AL RASGADO
RESISTENCIA AL PUNZONAMIENTO
• Microclima aumenta temperatura: 0.5 a 7 °C
• Reduce intervalo floración-cosecha: 4 a 14 días
• Aumenta peso racimo: 15% a 25%
Principal Función de FUNDA EMBOLSE = INVERNADERO
Aumentar la productividad
Sol
FUNCIÓN INVERNADERO
Radiación Infrarroja (IR) Cercana y LejanaONDA LARGA: 2,500 nm a 1,000,000 nm
Se genera al subir la temperatura interior (fruta)
No toda logra escapar de la funda. Aporta energía adicional
en las NOCHES, clima FRÍO o con POCO BRILLO SOLAR
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Radiación Ultravioleta (UV): ONDA MUY CORTA 10 a 400 nm
3% de radiación que llega a la tierra. Puede provocar
reacciones químicas dañinas en el plástico:
Degradación del la funda (crítico si se reúsa)
Radiación Fotosintéticamente Activa (RFA)ONDA CORTA: 300 a 400 nm (10-9 m)
Energía Lumínica → Energía Química → FOTOSÍNTESIS
Daño por Cochinilla Harinosa - Asociada con Fumagina
Presencia en las hojas y
el vástago
14
Presencia en todo el
racimo
Exige lavado en la
empacadora
COSTO
Propicia la Fumagina
Hongo
Genera RECHAZO
Función vital FUNDA EMBOLSE = MITIGAR DAÑOS POR PLAGAS
Mayor aprovechamiento del racimo
Mermas por insectos en Urabá: +/- 20% del total mermas en 2 últimos años
Las lesiones por Colaspis no llegan hasta la pulpa pero
son motivo de RECHAZO o MERMA
Muy alta incidencia en zona norte de Urabá (San Jorge)
Daño por Colaspis
5 a 7 mm
16 mm
Daño por Mosca
Guarera
15
Genera
RECHAZO o
MERMA.
Gusano basurero
Mosca invasora
(Islas Canarias)
Trips de la mancha roja
Trips Punta de cigarro
Hongo
Speckling - Hongo
Daños por otras plagas que generan MERMAS
Hormigas - áfidos
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Nombre Funda Polynsect 1%Ingrediente Activo (i.a.) Buprofezin Bifentrina Clorpirifos
Familia Quimica Tiadizina Piretroide Organofosforado
Concentración (Día 1) 2.0% 0.1% 1.0%
Dosis (s/Prueba Eficacia - ICA) 0.52 g/racimo 0.026 g/racimo 0.26 g/racimo
Presión de vapor Poco volátil No volátil Muy volátil
Solubilidad Insoluble Insoluble Muy soluble
Modo de Acción Contacto Contacto Contacto-Inhalación
Mecanismo de AcciónBloquea crecimiento (insecto
no puede mudar caparazón)Inhibe sistema nervioso Inhibe Sistema Nervioso
Control de InsectosAmplio espectro.
Controla parcialmente la Cochinilla
Categoría Toxicológica
Color Etiqueta (Norma Andina)
II. MODERADAMENTE PELIGROSO
Etiqueta AMARILLA
Salud OcupacionalExige elementos protección y control
colinesterasa personal expuesto
Riesgo Ambiental
ALTO
Especialmente en contacto con el
agua (fauna acuática)
BAJO
Muy lenta liberación, no afecta organismos acuáticos
ni aves
Amplio espectro en plagas banano: Mejor que el
Clorpirifos: Muy eficaz en control de Cochinilla
Comparativo Ingredientes Activos en Fundas Tratadas para BananoBanaflex Treebag
III. LIGERAMENTE PELIGROSO
Etiqueta AZUL
Menos elementos de protección respecto a Clorpirifos
NO requiera control de colinestersa en la sangre
520 + 26 = 546 mg i.a. x Racimo 259 mg i.a. x Racimo
2.1%
DOSIS x Racimo en Cal 0.4
Tratamientos químicos disponibles contra plagas del racimo3 moléculas mezcladas con polietileno: 3 fundas TRATADAS
Biflex
Curva Típica de BANAFLEX vs CLORPIRIFOS
Migración del i.a. en Funda Bananera: Varía con el CALIBRE
Clorpirifos
Co
nc
en
tra
ció
n C
lorp
irif
os
(%)
Clorpirifos se pierde muy
rápido: alta volatilidad
Pendiente de la curva
depende del CALIBRE: Banaflex
Banaflex se pierde lentamente:-
alta residualidad
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Corbata
1: Molécula
migra hacia
las caras
2: Molécula
se volatiliza
12
1 2
1% i.a.
259 mg
1% i.a.
207 mg
BASEMás usado en Urabá
Cero en S. Marta
0.40 mils”
1% i.a.
323 mg
Más usado en el mundo
S. Marta y 1 grupo Urabá
0.50 mils”
↑ 25%
+$62
Incidencia del CALIBRE en la DOSIS Clorpirifos x Racimo y “COSTO”
19
InteriorExterior
Clorpirifos actúa
por ingestión,
inhalación
y contacto
↓ 20%
-$50
0.32 mils”
0.6% i.a.
124 mg
% Dif. en CALIBRE y DOSIS
Dif. “COSTO” x Racimo
(1ª Semana - Funda 32”x 65”)
↓ 52%
Caso
Extremo
$248/Rac.$310/Rac. $198/Rac.
Seguimiento % Clorpirifos Fundas Tratadas (“Caso Extremo”)
Dos mediciones en Cromatógrafo = 0.64% y 0.47% de ingrediente activo
Resultados PRODUCTIVIDAD – Calibre 0.4 vs 0.5 mils” Finca: Katia-Banalinda (Grupo Sarapalma), Urabá, Octubre 2016
22
Calibre 0.4 mils”
Calibre 0.5 mils”
Calibre 0.4 mils”
Calibre 0.5 mils”
Calibre 0.4 mils”
Calibre 0.5 mils”
Impacto del MAYOR CALIBRE para la finca en este caso
23
IMPACTO EN PRODUCTIVIDAD
Diferencias a favor del CALIBRE 0.5 mils” vs 0.4 mils”
• PESO DEL RACIMO: +3.1%
• GRADO BASAL: +9.1%
• MAYOR RETORNO: Desde 2014 el Grupo cambió de Funda 0.4 a 0.5 mils”. Tuvo que modificar
el software para poder alimentar los datos de GRADO desde semana 8:
“la fruta desde esa edad empezaba a pedir proceso”
IMPACTO ECONÓMICO
• VALOR BASE de un racimo antes de entrar a empacadora: $ 13,000 x Racimo
• “EXTRACOSTO” PLÁSTICO - Funda 0.5 mils” vs 0.4 mils”: $ 62 x Racimo
• VALOR ADICIONAL FRUTA (por mayor PESO RACIMO): $ 403 x Racimo
• VALOR ADICIONAL ÷ “EXTRACOSTO” PLÁSTICO: ¡6.5 veces!
• GENERACIÓN DE VALOR PARA LA FINCA (2,200 Rac./Ha-año): $750,000/Ha-año
• Con solo 0.47% de mayor PRODUCTIVIDAD se paga el extracosto del CAMBIO.
• IMPACTO debería ser mayor al considerar MAYOR RETORNO del cultivo:
MAS COSECHAS o CICLOS-año x unidad productiva (mata)
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Análisis de Presencia de Insectos en Fincas Uniban Urabá
Mayo 2016
Fuente: Departamento de Agricultura UNIBAN – Tabulada y graficada por POLYBAN
Foliar
25
92%
6% 2%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Cochinilla 1 Cochinilla 2 Cochinilla 3
Afectación Leve = 1, Moderada = 2, Severa = 3
87%
9%4%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Trips 1 Trips 2 Trips 3
Afectación Leve = 1, Moderada = 2, Severa = 3
79%
21%
0%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
M Roja 1 M Roja 2 M Roja 3
Afectación Leve = 1, Moderada = 2, Severa = 3
73%
27%
0%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
Colaspis 1 Colaspis 2 Colaspis 3
Afectación Leve = 1, Moderada = 2, Severa = 3
100%
0% 0%0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
Ceramidia 1 Ceramidia 2 Ceramidia 3
Afectación Leve = 1, Moderada = 2, Severa = 3
100%
0% 0%0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
Mapaitero 1 Mapaitero 2 Mapaitero 3
Afectación Leve = 1, Moderada = 2, Severa = 3
Grado Afectación por Insecto
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CONCLUSIÓN: Se encontró una correlación directa
Casi todas las fincas (solo una no) con AFECTACIÓN SEVERA
y una altísima participación de MODERADA
estaban embolsando con funda tratada CALIBRE 0.32 mils”
Ensayos en Cromatógrafo mostraron +/- la MITAD
de i.a. CLORPIRIFOS en estas fundas
Intensidad del ataque – Correlación con CALIBRE y % i.a.
Obligación del CALIBRE en los Registro ICA
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Pruebas de eficacia del producto en campo definen implícitamente la DOSIS mínima de
ingrediente activo (mg/racimo): depende del CALIBRE de la funda.
Para BANAFLEX 2.1% fue explícito: 0.4 mils”
Para POLYNSECT 1% lo omitió: 1% p/p
Resultados PRODUCTIVIDAD por Merma Insectos – Polynsect vs Banaflex – CASO 1Fuente: Chemplast - Coveris
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Resumen Costo Beneficio ha/añoDetalle Polynsect Banaflex
Costo Funda tratada 529,533.32 761,204.14
Costo MO lavada de cochinilla en patio 257,868.00 0.00
Costo equipo de protección 11,152.25 0.00
Total 798,553.57 761,204.14
Diferencial + / - 37,349.42
Aprovechamiento fruta 1.16% $489,820.27
Costo/beneficio/ha $527,169.69
Costo/beneficio/racimo $233.05
Cochinilla
Resumen Costo Beneficio ha/añoDetalle Polynsect Banaflex
Costo Funda tratada 644,000 1,030,400
Costo MO lavada de cochinilla en patio 138,600 69,300
Costo rotación de personal 62,280 0
Costo equipo de protección 34,650 0
Total 879,530 1,099,700
Diferencial + / - (220,170)
Aprovechamiento fruta 0.48% $310,464
Merma cochinilla 1.00% $646,800
Costo/beneficio/ha $737,094
Costo/beneficio/racimo $263
Resultados PRODUCTIVIDAD por Merma Insectos – Polynsect vs Banaflex – CASO 2Fuente: Chemplast - Coveris
Referencia ColorOpacidad
Mínima
Opacidad
Máxima
Pigmento
%
Calibre
mil"
"Transparente"
Natural12.9% 0% 0,40
Azul S. Lucía
Verde37,0% 55,0% 3% 0,40
Azul o Verde
Lechoso67,0% 79,7% 7% 0,40
Blanco
Lechoso72,0% 85,0% 7% 0,45
Blanco
Lechoso75,0% 95,0% 9% 0,50
(1) Opacidad = % de luz que NO deja pasar la película o Funda, mediante
ensayo de "Caja Negra", con medidor de luz o fotómetro calibrado.
Especificaciones de Opacidad (1)
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A mayor CALIBRE y PIGMENTACIÓN mayor OPACIDAD:
Pigmento es un mineral que debilita la película (Ej: Blanco = TiO2)
↑ 72%
Punta Amarilla:
Daño por sol
↑ 19%
Función de FUNDA EMBOLSE = PROTEGER DEL SOL
BRILLO e IRRADIACIÓN- zonas bananeras Colombia
Urabá recibe la MITAD del BRILLO SOLAR vs S. Marta: 3/5 vs 6/10 horas-sol
Y 25% MENOS de IRRADIACIÓN GLOBAL 4/4.5 vs 5/5.5 KWh/m2
S. Marta requiere mayor OPACIDAD posible.
Urabá requiere más INVERNADERO y menor PIGMENTACIÓN posible: según la estación.
Brillo Solar Irradiación Global
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“Por regla general, cada 1% de pérdida de luz equivale a 1% de pérdida de producción”
Basada en la experiencia holandesa para flores cultivadas en invernaderos de vidrio
http://www.hortalizas.com/horticultura-protegida/selecciona-la-cubierta-adecuada-para-tu-invernadero/
Fuente: IDEAM
Variación del BRILLO SOLAR según la estación
Funda OPACA o LECHOSA debe usarse según la estación o BRILLO SOLAR
Y sectorizada: en orillas del cultivo, canales, vías, potreros.
Verano Invierno
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VELOCIDAD DEL VIENTO promedio - zonas bananeras Colombia
Urabá tiene vientos con la MITAD de intensidad vs S. Marta: 2/3 vs 4/ 6 m/seg
En meses de verano DIC-ABR (vientos Alisios) son mucho mas fuertes y constantes
…25 nudos o 13 m/s
En S. Marta es más exigente la RESISTENCIA de la Funda.
Mayor CALIBRE y más alta PIGMENTACIÓN (contrarresta resistencia por mineral Ti O2)
33
Fuente: IDEAM
34
Pregunta – Reflexión
¿Qué pasó en Urabá
con el CALIBRE
0.32 mils”?
0.45
mils”
Caso
único
Fuente: Polyban / Entrevistas a proveedores globales
Todo en
Urabá
Funda 1/2Diametro
Perforación
Separación
Transversal
Separación
Longitudinal
Total Perf.
X Funda
% Area
Ventilación
Pulgadas 1/2 3.00 3.00
mm 12.7 76.2 76.2
Funda 1/4Diametro
Perforación
Separación
Transversal
Separación
Longitudinal
Total Perf.
X Funda
% Area
Ventilación
Pulgadas 1/4 1.65 1.40
mm 6.4 41.9 35.6
Funda 1/8Diametro
Perforación
Separación
Transversal
Separación
Longitudinal
Total Perf.
X Funda
% Area
Ventilación
Pulgadas 1/8 1.65 1.00
mm 3.2 41.9 25.4
% Ventilación en Fundas
433.3 2.05%
1,764.3 2.08%
2,470.0 0.73%
35
A mayor ÁREA VENTILADA menor propensión a la presencia de hongos y
plagas asociadas a la humedad.
Perforación “Pin Hole” o 1/8” puede controlar el ingreso físico de algunos insectos pero NO es
recomendable en zonas de alta humedad relativa, precipitación; o poco brillo solar (Urabá): Mayor
propensión a hongos (Spekcling, etc.).
Función de FUNDA EMBOLSE = DEJAR RESPIRAR LA FRUTA Y
EVITAR EXCESIVA HUMEDAD EN EL RACIMO
↓ 64%
PRECIPITACIÓN y HUMEDAD - zonas bananeras Colombia
Urabá recibe al año el DOBLE de precipitación vs S. Marta: 2000/3000 vs 1000/1500 mm
Y presenta hasta 21% MAYOR Humedad Relativa: 85/90% vs 70/85%.
Urabá requiere mayor área VENTILADA para evitar exceso de humedad interna en el racimo:
Particularmente en meses de invierno intenso.
…Para mitigación de Speckling, por ejemplo
36
Precipitación Humedad Relativa
37
Pregunta – Reflexión
¿Qué pasó en Urabá con el tamaño de PERFORACIÓN 1/8”
con solo un tercio de la ventilación de 1/2” y 1/4”?
Todo en
Urabá
• http://www.promusa.org: En 24 horas, temperatura aumenta entre 0.5° y 7°C. Microclima reduce
intervalo de floración a cosecha 4 a 14 días.
• Rodríguez, 2001: Fundas reducen tiempo de cosecha 12 días vs sin funda (testigo)
• Daniells - Lindsay, 2005: Funda aumenta rendimiento hasta 25% en épocas de frío.
• Robinson, 1996: Con funda aumenta peso 16,7% y longitud fruto 10%, en variedad Williams.
• Cayón, 2007: Pigmento actúa como filtro de la Radiación Fotosintéticamente Activa (RFA); azul
transmite 73% hacia el interior de la funda y transparente 93,5%.
• Wade, 1993: El azul limita al máximo Radiación Ultravioleta (UV), que es dañina.
• Soto, 1992: Pigmentos azul, verde y rosado mostraron disminución del color verde del fruto. Fundas
transparente con frutos mucho más verdes y cáscara más resistente.
• M. Calderón, 2011, Universidad Earth, Costa Rica: Evaluó 5 diferentes pigmentos; fundas opacas
mostraron color del fruto menos intenso vs funda transparente, que obtuvo los mejores resultados.
• G. Cayón, 2003, Montenegro, Quindío: Estudió peso y concentración de carbohidratos en plátano
hartón con fundas pigmentadas verde, blanca, roja, trasparente, amarilla, negra y sin bolsa (testigo).
Con verde pesaron 15% más que roja. Con bolsas trasparentes y verdes mayor perímetro central de la
fruta. Con verdes, blancas y trasparentes mayor contenido de materia seca en la pulpa.
• Vargas, 2010, Costa Rica: No encontró diferencias entre color azul, verde y rojo. Ni entre densidad
alta (HDPE) y baja (LLDPE) en fundas de polietileno para banano.
Conclusiones de varios estudios sobre FUNDAS BANANERAS
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39
SOGA DE AMARRE = 4 Funciones más importantes
EVITAR CAÍDA DE MATAS POR EL PESO DEL
RACIMO Y VIENTO “NORMAL”
M. PRIMA y ESPESOR o DENIER
RESISTENCIA A LA TENSIÓN
ELONGACIÓN
(s/Fichas Técnicas)
MANTENER RESISTENCIA
ADECUADA HASTA LA COSECHA
(+/- 13 semanas)
ADITIVO ANTI UV
Evita degradación acelerada por
Radiación Ultravioleta.
Variación de Denier adecuada
No fibrilada
PRODUCTIVIDAD DEL AMARRE Y
RENDIMIENTO DEL ROLLO
ESPESOR o DENIER (s/Fichas Técnicas)
Alto Denier rinde menos
BOBINADO ADECUADO
Centro del rollo limpio: facilita la labor
(se consume de adentro hacia fuera)
EVITAR ACCIDENTES DEL PERSONAL
CONTRASTE VISUAL
PIGMENTO AMARILLO o tonos claros
para amarre en el piso
NEGRO ideal para amarre aéreo
DENIER - CALIBRE (1) 18,000 20,000 22,000 24,000
RESISTENCIA MÍNIMA con nudo - Lbf 120 130 140 150
% Elongación al momento de rotura
Rendimiento Nominal - metros/rollo 5 kg 2,500 2,250 2,045 1,875
Rendimiento Nominal - metros/rollo 3 kg 1,500 1,350 1,227 1,125
No matas x Rollo 5 Kg (2) 208 188 170 156
No matas x Rollo 3 Kg (2) 125 113 102 94(1) DENIER: Peso en gramos de 9,000 metros. Tolerancia: +/- 10%.
(2) Consumo 12 m x Racimo o Mata
Máximo 20%
40
RESISTENCIA de la soga s/ DENIER (CALIBRE)
• Sin aditivo UV la caída es mayor (se degrada más rápidamente).
• Mayor exigencia en última semana: racimo más pesado y listo para cosechar.
Caída de RESISTENCIA Soga 22,000 DENIER en el tiempo (Ensayos en Polyban)
35%23%
Fecha: 27-Apr-16
Denier
+/- 10%20000
Resistencia
Mínima (Lbf)130
Elongación
Máxima20%
No Análisis
c/RolloDenier % Dif.
Tensión Min.
(Lbf)% Dif. Elongación (%)
Peso Rollo
(kg)
Conclusión
Calibre-Denier
Conclusión
Resistencia
1 22953 15% 121.1 -7% 13.0
2 16079 -20% 107.5 -17% 11.2
3 12994 -35% 77.7 -40% 8.2
4 15052 -25% 102.6 -21% 9.6
5 21939 10% 121.0 -7% 12.2
6 18190 -9% 121.1 -7% 12.0
1 19882 -1% 105.3 -19% 8.4
2 20298 1% 111.8 -14% 8.2
3 19981 0% 118.9 -9% 9.0
4 23246 16% 142.6 10% 10.8
5 22616 13% 136.0 5% 10.6
6 24507 23% 170.2 31% 13.0
1 23195 16% 121.0 -7% 9.6
2 21569 8% 133.9 3% 10.8
3 23459 17% 144.7 11% 11.8
4 26440 32% 187.4 44% 13.8
5 23775 19% 159.3 23% 11.8
6 21201 6% 122.5 -6% 9.6
1 21038 5% 120.2 -8% 9.2
2 25705 29% 145.3 12% 11.0
3 19812 -1% 128.1 -1% 9.2
4 19107 -4% 116.4 -10% 7.8
5 23531 18% 151.8 17% 11.4
6 21710 9% 119.0 -8% 9.8
Total 24 46% % Pesada 63% % Bajo Mínimo
Prom Desviación 20% Desviación -13%
Análisis Soga 3Kg POLYBAN vs KENT
46% de las
mediciones
muestra soga 20% más pesada vs
especificación
(20000 Denier).
La variación de
Denier es
exagerada: Casos
hasta 32% más
pesada
En igual medida se
encarece para la
finca por bajo
rendimiento.
63% de las
mediciones
muestra soga con
13% menos
resistencia del
mínimo que debe
tener (130 Lbf)
2.89
3.68
3.30
3.09
Especificación
Uniban
Ro
llo
1
Ro
llo
2R
oll
o
3R
oll
o
4
NOTA: Datos en rojo por fuera de especificaciones s/ficha TécnicaAdemás sin Aditivo Anti UV
Ensayos de soga en su empaque original (antes de usar)
42
Fecha: 13-May-16
EspecificaciónDenier
+/- 10%20000
Resistencia
Mínima (Lbf)130
Elongación
Maxima20%
N°
AnálisisDenier % Dif.
Tensión Min.
(Lbf)% Dif. Elongación (%) Peso (kg)
Conclusión
Calibre-Denier
Conclusión
Resistencia
1 20344 2% 127.1 -2% 9.2
2 20896 4% 130.0 0% 9.6
3 22180 11% 121.2 -7% 9.0
4 21640 8% 122.5 -6% 9.2
5 20102 1% 106.0 -18% 7.2
1 20909 5% 106.3 -18% 8.8
2 21009 5% 124.2 -4% 9.2
3 20774 4% 101.1 -22% 7.4
4 20836 4% 100.1 -23% 7.8
5 21039 5% 101.1 -22% 7.4
1 21389 7% 120.2 -8% 8.6
2 21507 8% 138.3 6% 10.2
3 21553 8% 127.9 -2% 10.0
4 21268 6% 120.9 -7% 8.8
5 20698 3% 110.3 -15% 8.4
Total 15 7% % Pesada 87% % Bajo Mínimo
Prom Desviación 11% Desviación -12%
7% de las
mediciones
muestra soga
11% más pesada
vs especificación
(20000 Denier).
En igual medida
se encarece para
la finca por bajo
rendimiento.
87% de las
mediciones
muestra soga
con 12% menos
resistencia del
mínimo que debe
tener (130 Lbf)
79% de las
muestras
cumplieron
resistencia pero
a costa de muy
alto calibre o bajo
rendimiento del
rollo
5.16
5.10
5.06
Ro
llo
1
Ro
llo
2
Ro
llo
3
Análisis Soga 5 Kg POLYBAN vs CIPLAS
Además sin Aditivo Anti UV
Ensayos de soga en su empaque original (antes de usar)
Demasiada variación de
DENIER (Calibre)
Afecta rendimiento de
matas amarradas x rollo y
Resistencia
Mal bobinado:
Difícil de usar: se consume de adentro
hacia afuera.
Atrasa labor de amarre y genera alto
desperdicio
(COSTOS OCULTOS).
Fibrilado: Baja resistencia
Defectos típicos en SOGA DE AMARRE (visibles sin equipo medición)
45
Bolsas EMPAQUE = 5 Funciones más importantes
BARRERA DE GASES PARA
EVITAR MADURACIÓN EN TRANSPORTE
M. PRIMA y CALIBRE
LLDPE 0.7 mils”: Menor barrera
HDPE 0.8 a 1.4 mils”: Mayor barrera
PERMITIR RESPIRACIÓN DE LA FRUTA
FACILITAR PROCESO MADURACIÓN CONTROLADA
PERFORACIONES SEGÚN DESTINO
CERCANO: Mas perforaciones a (Polytubo EEUU)
MEDIO: Pocas perforaciones (Polypack Europa)
LEJANO: Sin perforaciones (Banavac HD Europa Este,
Mediterráneo, Rusia, Pacífico, etc.)
PROTEGER LA FRUTA CONTRA ROCE DEL
CARTÓN
CALIBRE, RESISTENCIA y DIMENSIONES
ADECUADAS
RENDIMIENTO EN EMPACADORA
ADITIVOS SLIP/BLOCK (bolsa fácil de abrir)
Buen BOBINADO y PRECORTE TRANSVERSAL:
Fácil de usar y desprender.
PRECORTE LONGITUDINAL: Crítico en empaques
especiales para caja bandeja 60x40
APARIENCIA ADECUADA (s/EXIGENCIA DEL CLIENTE)
ALTA TRANSPARENCIA (Haze) y BRILLO (Gloss)
Para facilitar inspección en el destino
MUY ALTA TRANSPARENCIA EN CLÚSTER IMPRESA
Llegan al consumidor final
46
Clusterbag IMPRESA = 4 características claves
EMPAQUE ADECUADO - EN CAJAS DE CARTÓN
Protege el producto hasta el momento de usarlo en la
empacadora
MUY ALTA CALIDAD DE IMPRESIÓN
Artes - Preprensa (Fotopolímeros)
Flexografía hasta 8 colores (Pantones)
Alta definición - Full policromía
Lectura código de barras - QR
CERTIFICACIÓN “USO SEGURO EN ALIMENTOS”
M. PRIMAS GRADO ALIMENTICIO
Procesos controlados S/ Norma
Zona de producción aislada S/Norma
Personal capacitado S/ Norma
BOLSA CON MUY ALTA TRANSPARENCIA
MATERIA PRIMA ADECUADA
LDPE o Película BOPP
Cada vez más exigentes (certificación/diseño): Llegan al consumidor final de la fruta.
Calidad
Cómo medirla
Consideraciones
• Fincas en Colombia hacen poco control: no tienen los equipos necesarios.
• Mediciones en laboratorio son costosas y algunos complejas (barrera).
• Clientes confían cumplimiento de especificaciones (Fichas), en el proveedor.
• Ideal: Seleccionar proveedores certificados…
o con buenas practicas de manufactura
47
48
• Laboratorio lo más completo posible: Con certificado metrológico.
• Registrado ante ICA: Para medición de plaguicidas (3 ingredientes activos).
o en laboratorio externo homologado.
• Análisis frecuente de % ingrediente activo: Cada cambio de orden de Pdción.
• Sistema de información estadística: Certificar cada lote y facilitar trazabilidad.
• Trazabilidad de cada lote de producción: Identificar fecha, operario, condiciones de
proceso, formulación, etc. Clave para atención de quejas y reclamos.
• Control de calidad 24 horas que cubra TODOS los procesos.
• Pruebas en laboratorio: Normas ASTM o internas acordadas con el cliente para
TODAS la especificaciones (incluso especializadas: barrera vapor, migraciones, etc.)
• Correctivos inmediatos: Cuando hay desviación vs tolerancias.
• FICHAS TÉCNICAS aprobadas por el cliente antes de c/pedido.
• Responsabilidad Ambiental – Salud Ocupacional – Seguridad Industrial.
• Responsabilidad Social Empresarial – RSE: Trabajadores y Comunidad.
Lista de chequeo a proveedores: ¡Visiten las fábricas!
Aseguramiento integral de la CALIDAD
PRODUCTO: POLYNSECT 1% 40 BL ¼ PL R50 CODIGO: 805437
USO: Embolse y protección del racimo de banano FECHA CREAC/MOD: 13-Mar-2012
MATERIAL
TIPO
Ancho: 39.00 pulg ± 1.00
Calibre: 0.40 mpu ± 10.0%
% CLORPYRIFOS 1.0%
Color:
Impacto (g) 63.0 10
Diámetro 0.25 pulg
N° Columnas 20
Presentación: Rollos/paquete
Rollito: 82.5 m
Peso Neto Rollito: 1.642 kg ± 10.0%
Peso Bruto Rollito: 1.655 kg ± 10.0%
OBSERVACIONES:
Azul Lechosa
altura
en pulg:
R9-06 FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO
POLYBAN INTERNACIONAL S.A.
LLDPE
Tubular
DIMENSIONES
PERFORADO
EMPAQUE
PRODUCTO: EB POLYPACK E. AS 17 R500 CODIGO: 805497
USO: Empaque de banano FECHA CREAC/MOD: 13-nov.-2012
MATERIAL
TIPO
Ancho: 42.00 pulg ± 1.00
Largo: 35.00 pulg ± 1.00
Calibre: 0.70 mpu ± 10.0%
Fuelle: 6.50 pulg
Color:
Impacto (g) 63.0 10
Diámetro 0.25 pulg
Cantidad x Cara 2 und
N° Columnas 2 und
N° Filas 1 und
Presentación: Rollo
Rollo 500 Und ± 1.0%
Peso Neto Rollo (kg): 15.90 kg ± 10.0%
Peso Bruto Rollo (kg): 16.39 kg ± 10.0%
OBSERVACIONES:
FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO
POLYBAN INTERNACIONAL S.A.
LLDPE
Bolsa
DIMENSIONES
PERFORADO
EMPAQUE
Sin color
altura
en pulg:
Fichas técnica completas
• Gran mayoría de especificaciones fueron “heredadas” de grandes multinacionales.
• Dole, Chiquita y Del Monte dedican muchos recursos a I&D: plástico campo y empaque.
• Explica por qué las medidas permanecen en sistema inglés y no decimal.
PRODUCTO: Soga AM D20 UV 5 kg P4 CODIGO: 805585
USO: Amarre para el sostén de banano y plátano FECHA CREAC/MOD: 12-abr.-2011
MATERIAL
TIPO
Denier: 20000 ± 2000
Resistencia a la tensión
mínima:130 lbf
Elongación máxima: 20 %
Torsión (vueltas/pulg): 0.83
Presentación: 4 Rollos paquete
Metraje: 2250 m ± 2.0%
Peso Rollo (kg): 5.0 kg ± 10.0%
OBSERVACIONES:
EMPAQUE
FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO
POLYBAN INTERNACIONAL S.A.
PP
Soga
DIMENSIONES
PRODUCTO: ZUNCHO AM ½ R2500 CODIGO: 806451
USO: Paletización de cajas de banano y plátano FECHA CREAC/MOD: 14-mar.-2013
MATERIAL
TIPO
Ancho: 12.7 mm ± 4%
Resistencia a la tensión
mínima sin grapa:300.0 lbf
Elongación máxima: 20.0 %
Calibre: 0.50 mm ± 10%
Presentación: 1 Rollo paquete
Metraje: 2500 m ± 3.0%
Peso neto rollo (kg) 10.86 kg ± 10.0%
Peso bruto rollo (kg) 11.50 kg ± 10.0%
OBSERVACIONES:
FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO
POLYBAN INTERNACIONAL S.A.
PP
Zuncho
DIMENSIONES
EMPAQUE
PRODUCTO: CINTA DE COLOR X KG CODIGO: De acuerdo al color
USO: Identificación de edad para racimos de banano FECHA CREAC/MOD: 19-jun.-2006
MATERIAL
TIPO
Ancho: 0.75 pulg ± 0.12
Largo: 40.00 pulg ± 5.00
Calibre: 4.00 mpu -10% +6.2%
Color:
Presentación: Paquete
Paquete 532 Und Teórico
Peso Neto Paquete (kg):1.00 kg ± 0.0%
Peso Bruto Paquete (kg):1.02 kg ± 0.0%
OBSERVACIONES:
FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO
POLYBAN INTERNACIONAL S.A.
LLDPE
Lámina
DIMENSIONES
EMPAQUE
De color
PRODUCTO: EI BRC ALDI BÉLGICA U200 CODIGO: 808208
USO: Empaque de banano FECHA CREAC/MOD: 27-ene-17
MATERIAL
TIPO
BRC
Ancho: 29.0 cm ± 1.00
Largo: 40.5 cm ± 1.00
Calibre: 1.00 mpu ± 10.0%
Solapa: 3.0 cm
Color:
Diámetro 0.6 cm
Cantidad x Cara 8
N° Columnas 2
N° Filas 4
Presentación: Paquete
Paquete: 200 Und ± 1.0%
Peso Neto Paquete: 1.20 kg ± 10.0%
Peso Bruto Paquete: 1.25 kg ± 10.0%
OBSERVACIONES:
Sin color
R9-06 FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO
POLYBAN INTERNACIONAL S.A.
LLDPE
Bolsa
DIMENSIONES
SI
PERFORADO
EMPAQUE
Incluye:
Pantone de color
Código de barras
52
Calibre Digital
(manual)Resistencia al
punzonamiento
Prueba Dardo (Wf)
Resistencia al rasgado
Prueba Elmendorf
y Prueba Manual
Pruebas de Laboratorio - FUNDAS y BOLSAS
Calibre Digital
(continuo)
Dimensiones
53
Cálculo % Área ventilada
% Hojuelas pegadas
Pruebas de Laboratorio - FUNDAS CAMPO y TRATADAS
Medición % i.a.
Ingrediente Activo Insecticidas
Cromatógrafo de Gases
Medición en planta de c/lote
Medición % Opacidad
Trasmitancia Luz
Caja Negra y Fotómetro
54
Pruebas de Laboratorio - SOGA / ZUNCHO
Medición de Denier
Balanza Analítica Digital
Resistencia a la Tensión con nudo
Elongación al momento de rotura
Máquina Universal de Ensayos
Dimensión del Zuncho
Pie de Rey Digital
55
Pruebas de Laboratorio - IMPRESIÓN
Simulador: Luz Día
Luz Comercial
Luz Supermercado
Medición de color
Espectodensitómetro o
“Pantone digital”
Test de Lectura
Código de Barras / QR
(A, B, C)
Certificación Internacional BRC
Empaque Seguro para
Alimentos (UK) - Mayo 2016
Polyban únicos en
Latinoamérica en banano
“Acérquese lo más posible a sus clientes. Tan cerca, que pueda decirles lo
que necesitan mucho antes de que se den cuenta por sí mismos."
STEVE JOBS
“Hay que llevar a la gente con suavidad hacia lo que ellos ya saben que es
correcto…
La calidad no cuesta. No es un regalo, pero es gratuita. Lo que cuesta dinero
son las cosas que no tienen calidad…
Lentitud para cambiar por lo general significa miedo a lo nuevo."
PHIL CROSBY
"Si seguimos haciendo lo que estamos haciendo, seguiremos
consiguiendo lo que estamos consiguiendo."
STEPHEN R. COVEY
Web: www.polyban.com
Servicio al Cliente Urabá: Andrés Felipe Marín [email protected]
Ventas C/gena – S. Marta: Óscar Cervantes [email protected]
Gerencia: Jaime Alberto Restrepo Carvajal