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nº 15 - Septiembre-Octubre 2015
Fortià Prat licenciado en Farmacia por la Universitat de Barcelona, máster en Ciencia y Tecnología del Agua por la Universitat de Girona, investigador de la evolución de la contaminación por nitratos de las aguas subterráneas, profesor colaborador UVic-UCCJulita Oliveras Masramon doctora en Ciencias por la Universitat Politècnica de Catalunya, licenciada en Ciencias Biológicas por la Universitat Autònoma de Barcelona, profesora titular en la Facultat de Ciències i Tecnologia (UST) de la UVic-UCC
Contaminación por nitratos en las aguas de las fuentes naturales de la comarca de Osona. El régimen pluviométrico como variable
La contaminación por nitratos en las aguas de las fuentes naturales de la comarca de Osona (Barcelona) tiene su origen en la intensa actividad agrícola-ganadera, sobre todo de su parte central, la Plana de Vic, y que tiene como factor coadyuvante el régimen pluviométrico, que aumenta la lixiviación de nitratos hacia las aguas subterráneas. El hecho de que parte de la recarga de los acuíferos esté en zonas libres de nitratos, junto a unas buenas prácticas de fertilización y optima gestión de los residuos ganaderos, sugiere que el problema de la contaminación puede tener una rápida solución para recuperar el agua para el consumo humano.
Palabras claveAgua subterránea, fuentes naturales, contaminación, nitratos, pluviometría.
Nitrate pollution of the waters from the natural sources of Osona (Barcelona, Spain). The rainfall pattern as variableNitrate pollution in the waters of the natural sources of Osona (Barcelona, Spain) is caused from the intense agricultural-livestock farming, especially its central part, the Plain of Vic, and has as contributing factor the rainfall regime, increased nitrate leaching to groundwater. The fact that part of the recharge is nitrate-free zones, with good fertilization practices and optimal management of livestock waste, suggests that the problem of pollution can have a quick solution to recover water for human consumption.
KeywordsGroundwater, natural sources, pollution, nitrate, rainfall.
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CONTAMINACIóN POR NITRATOS EN LAS AGUAS DE LAS FUENTES NATURALES DE LA COMARCA DE OSONA. EL RéGIMEN PLUVIOMéTRICO COMO VARIABLE
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pondía a zonas con mayor actividad
agrícola. En la zona este, en la parte
alta del municipio de Santa Maria de
Corcó (670 m), con más hectáreas
de pastos y bosque, el valor de nitra-
tos fue bajo. En el mismo municipio,
pero a menor altura, en Sant Martí
Sescorts (500 m), con más tierras de
cultivo, el valor alcanzado fue de 85
mg/L. Si se baja de altura hacia los
municipios de Manlleu y Masies de
Roda, ya en la Plana de Vic, la con-
centración de nitratos aumentaba
significativamente con valores supe-
riores a los 200 mg/L, como puede
verse en la Tabla 2.
Al mismo tiempo, se comenza-
ron a detectar, además, valores de
nitrato superiores a 50 mg/L en los
pozos de abastecimiento de muchos
municipios, como Torelló, Manlleu,
Masies de Roda, Roda de Ter y Sant
Hipòlit de Voltregà, con el peligro
para la salud pública que suponía el
uso de estas aguas, especialmente
en las aguas subterráneas cerca-
nas a las áreas con mayor superfi-
cie de cultivos agrícolas. Así, todas
las fuentes del área de Vidranés y
Puigsacalm-Bellmunt, ubicadas en
zona de montaña, bosque y pasti-
zales y altura superior a los 700 m,
tuvieron el valor de nitratos inferior
a 10 mg/L. En cambio, en fuentes
cercanas a los municipios de la Vall
del Ges, concretamente de Sant Pe-
re y Sant Vicenç de Torelló y Torelló,
con más superficie agrícola y menor
altura, la mineralización aumenta y
el valor de nitratos, en muchos ca-
sos, ya excedía los 50 mg/L, el límite
máximo permitido por la legislación
vigente (Tabla 1).
Durante los primeros años de la
década de 1990 (1992-1995) se rea-
lizaron nuevos análisis en distintas
fuentes de los municipios de la Plana
de Vic y los resultados encontrados
confirmaron que la mayor concen-
tración de nitratos en el agua corres-
1. Introducción: área de estudioLa comarca de Osona se encuentra
en el extremo nororiental de la De-
presión Central Catalana, entre los
Pirineos y la Sierra Prelitoral. Tiene
una extensión de 1,265 km2, que
consta de una parte central deprimi-
da y alargada, dirección norte-sur, la
Plana de Vic, consecuencia de la ero-
sión fluvial, rodeada de montañas
y mesetas: por el norte las Sierras
de Bellmunt, Curull y Puigsacalm,
por el este el Collsacabra y les Gui-
lleries, por el sureste el macizo del
Montseny y en el oeste los altipla-
nos del Moianès y el Lluçanès. Esta
geografía en forma de embudo es lo
que le confiere unas características
especiales que sirven para entender
el proceso de contaminación por ni-
tratos de las aguas subterráneas.
En la comarca de Osona (Figura 1)
hay 51 municipios, tres de ellos per-
tenecientes a la provincia de Girona
(Espinelves, Vidrà y Viladrau) y el 48
restante en la provincia de Barcelo-
na. Su capital es la ciudad de Vic,
situada en el corazón de la región y
también en el centro de la Plana de
Vic, que ocupa el espacio central de
la región.
2. Antecedentes históricosEn un estudio particular iniciado en
el año 1988 para determinar la com-
posición del agua de los manantiales
de la zona norte de la comarca de
Osona, ya se observó un importante
aumento del contenido de nitratos
Figura 1. La comarca de Osona en Cataluña y sus municipios.
Tabla 1. Relación entre el tipo de área, la altura, la conductividad y nitratos (período comprendido entre 1988 y 1992).
Municipio Tipo Altura (m) Conductividad (μS/cm) Nitratos (mg/L)
Vidrà Bosque y pastos 980 300 - 400 1 - 5
Sant Pere de Torelló Pastos y cultivos 620 500 - 800 2 - 68
Sant Vicenç de Torelló Cultivos 580 800 - 900 28 - 76
Torelló Cultivos 550 700 - 1.000 46- 101
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incuestionable valor social, histórico
y ambiental. En muchos casos, pa-
ra asegurar la calidad del agua de
las fuentes, esta ha tenido que ser
sustituida por agua de la red pública
para que cumpla con la normativa
vigente y garantizar la salud de la
población. De esta manera se re-
solvió el problema de salud pública,
pero se perdió el valor tradicional de
la afición a ir a buscar el agua de los
manantiales, que antes tenían una
composición natural y equilibrada y
suponían un buen recurso.
En 1999, gracias a una beca otor-
gada por el Colegio de Farmacéu-
ticos de la provincia de Barcelona
(1998/99), se realiza el trabajo 'Ca-
lidad del agua subterránea en la co-
marca de Osona' bajo la orientación
y el asesoramiento de la doctora
Rosa Eritja, miembro de Salud Públi-
ca del Colegio de Farmacéuticos de
Barcelona (COFB), y del doctor Mi-
quel Salgot, profesor en la Facultad
de Farmacia y director del grupo de
investigación de Hidrología Sanita-
ria del Departamento de Edafología
de la Universidad de Barcelona. El
objetivo del estudio fue conocer la
composición y contaminación de
las aguas de las fuentes de los di-
ferentes municipios de la comarca
de Osona, los factores involucrados
y el impacto que podría tener sobre
la salud humana. Se exploró la rela-
ción entre la composición del agua
y los diversos factores externos con
probabilidad de contaminar o que
pueden incidir positivamente en la
contaminación.
la ingeniería agrícola en la Univer-
sidad de Vic (UVic), se comenzaron
a hacer análisis de agua de fuentes
más o menos regulares de los muni-
cipios de la comarca de Osona y se
trazó un mapa donde se vieron los
municipios más afectados por con-
taminación por nitratos y correspon-
dían a los del centro de la comarca
o Plana de Vic: Torelló, Manlleu,
Masies de Roda, Masies de Voltregà,
Gurb, Santa Cecilia de Voltregà, Vic,
Calldetenes y algunos del altiplano
del Lluçanés. En estos municipios la
concentración de nitratos del agua
de las fuentes superaban en muchos
casos los 150 mg/L.
Este hecho comenzó a tener un
serio impacto sanitario, socioeco-
nómico y ambiental, ya que la mala
calidad de las aguas subterráneas
afecta a la vida social de la población
porque se deja de consumir agua de
las fuentes naturales de uso público,
con el consiguiente deterioro, aban-
dono y dejadez, y que constituyen
uno de los elementos de mayor tra-
dición del entorno urbano, con un
en las personas que pueden redu-
cir nitratos a nitritos como los niños
menores de 2 años por el peligro de
metahemoglobinemia o en adultos
con enfermedades gástricas crónicas
por el peligro de la formación de ni-
trosaminas, potencialmente cancerí-
genas.
Esto significaba tener que hacer
uso de las aguas superficiales de ríos
y pantanos, con la construcción de
nuevas plantas de tratamiento de
agua potable (ETAP), con el conse-
cuente coste económico que repre-
senta para la población y el empeo-
ramiento de la calidad del agua en
origen. Cuando el abastecimiento se
realiza en pozos con agua de bue-
na calidad fisicoquímica, con una
desinfección simple con cloro, se
garantiza agua para el consumo con
un coste reducido. Cuando el abas-
tecimiento del agua es superficial, a
parte del tratamiento requerido pa-
ra potabilizar, en la mayoría de los
casos el agua es mucho más rica en
materias orgánicas, lo que conlleva
el peligro de la formación de trihalo-
metanos (THM), por la reacción del
cloro usado como desinfectante con
materia orgánica. Estos compuestos
pueden ser perjudiciales para la sa-
lud. Por ello, la normativa vigente
para agua potable establece un lí-
mite máximo o un valor paramétrico
de THM.
A partir de 1996 y 1997, gracias
a la toma de muestras de los miem-
bros del grupo ecologista Grupo de
Defensa del Ter (GDT) y a trabajos
fin de carrera (TFC) en el campo de
Tabla 2. Relación entre el tipo de área, la altura, la conductividad y nitratos (período de 1992 a 1995).
Municipio Tipo Altura (m) Conductividad (μS/cm) Nitratos (mg/L)
Santa Maria de Corcó Pastos y cultivos 690 500 - 1.000 5 - 83
Manlleu Cultivo 460 1.100 - 1.500 84 - 247
Masies de Roda Cultivo 460 700 - 1.100 59 - 90 (218/1.997)
La lluvia es un factor coadyuvante de la contaminación, que incide directamente en la concentración de nitratos en las aguas subterráneas
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ya sea por lavados excesivos que au-
mentan la lixiviación de nutrientes
de las plantas, más allá de la zona de
raíces, o cuando la concentración de
fertilizante en el cultivo es superior al
que la planta necesita y, en sucesivos
episodios pluviométricos,también
lixivian hacia las aguas subterráneas.
Por tanto, una mejor gestión de
los residuos ganaderos y unas bue-
nas prácticas en la fertilización de
cultivos conllevan menos concentra-
ción de nitratos en el suelo y, por el
efecto de lavado del agua de lluvia,
una menor entrada de nitratos a los
acuíferos y la disminución de su con-
centración en el agua de las fuentes,
lo que repercute en beneficio de la
calidad del agua.
4. Material y métodosLa metodología utilizada para de-
terminar los nitratos, después de
tomar la muestra por personal del
laboratorio, particulares y miembros
del Grupo de Defensa del Ter, ha
sido el método oficial de espectro-
fotometría UV, con patrón control
y autoevaluación externa de resul-
tados en el Programa Inter 2000
del Departamento de Agricultura,
Alimentación y Acción Rural de la
Generalitat de Catalunya. En todos
los ensayos de aptitud participados
se ha obtenido un valor de Z-score
<2, satisfactorio.
De cada municipio se ha obtenido
la mediana anual de los valores de
nitratos del agua de cada fuente na-
tural, determinados el mes de enero
de cada año y desde 2003.
Los datos mensuales de lluvia, por
municipio, en L/m2, se han obtenido
de cada una de las estaciones me-
teorológicas homologadas por el
Instituto Nacional de Meteorología
(INM) y adheridas a la Xarxa Meteo-
rològica d'Osona, que coordinan los
datos enviados por los responsables
de la estación.
La agricultura, la ganadería y la
mala gestión de sus aguas residua-
les son responsables de la contami-
nación y el régimen pluviomètrico, la
geología y la hidrogeología son fac-
tores coadyuvantes. Se concluyó que
las prácticas agrícolas y la excesiva
concentración de las explotaciones
ganaderas aumentan el contenido
de nitratos y la carga microbiológica.
La lluvia causa lixiviación, facilitando
la llegada de contaminantes en las
aguas subterráneas. Por último, la
geología y la hidrogeología demos-
traron que habían unas áreas espe-
cíficas y vulnerables en el proceso de
contaminación y que este era más
fácil debido a las particularidades de
la estructura geológica y la circula-
ción del agua.
A partir de entonces y hasta la
actualidad, en colaboración con la
Universitat de Vic (UVic-UCC) y el
GDT, anualmente se recogen mues-
tras de agua de 3 fuentes de cada
uno de los municipios de la comar-
ca de Osona, unas 150 muestras en
total, para determinar la concen-
tración de nitratos y establecer un
seguimiento de la calidad y conta-
minación de las aguas subterráneas
de la comarca.
Paralelamente a estos hechos, la
legislación, con diferentes directivas
y decretos, ha intentado controlar el
proceso de contaminación por nitra-
tos: directivas y decretos sobre pro-
tección de acuíferos contra la con-
taminación producida por nitratos
utilizados en la agricultura, zonas
vulnerables a esta contaminación,
regulación de explotaciones agro-
pecuarias, gestión de residuos ga-
naderos, y programas de medidas
agronómicas a cumplir en las zonas
vulnerables.
3. HipótesisLa lluvia es un factor coadyuvante
de la contaminación, que incide di-
rectamente en la concentración de
nitratos en las aguas subterráneas,
Tabla 3. Media pluviométrica y media de nitratos en la comarca de Osona los últimos 12 años.
Año Pluviometría (L/m2) Nitratos (mg/L)
2003 879 83,1
2004 781 68,4
2005 664 74,1
2006 601 64,8
2007 513 55,7
2008 927 81,0
2009 762 77,0
2010 901 75,1
2011 952 82,6
2012 558 66,9
2013 811 63,9
2014 934 78,5
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5. Resultados e interpretaciónEn la Tabla 3 se detalla la mediana
pluviométrica, a partir de 39 muni-
cipios de la comarca, y la mediana
anual de la concentración de nitratos
obtenidos de las muestras de agua
de 3 fuentes de cada municipio de
la comarca, entre 140 y 150 mues-
tras anuales totales. Para observar la
coincidencia, se ha unido la media de
nitratos con la pluviometría del año
anterior, para dar cierto tiempo a la
filtración. O sea, para 2003 las pre-
cipitaciones son de ese año, pero el
valor de nitratos corresponde a 2004.
En la Figura 2 se observa la corre-
lación entre nitratos y régimen plu-
viométrico en los últimos 12 años.
Al aumentar las precipitaciones, au-
menta el contenido de nitratos en
las aguas, y viceversa. El año 2011
ha sido uno de los de mayor régi-
men pluviométrico de los últimos 20
años en la comarca de Osona. En
la Tabla 4 se detalla la mediana de
nitratos de cada municipio del año
2012, asociado a su pluviometría de
2011 (faltan algunos municipios por
carecer de datos pluviométricos) y
en la Figura 3, las áreas menos con-
taminadas en azul y las más conta-
minadas en rojo.
En la Figura 4 se observa que
los municipios situados en zonas
de montaña (Viladrau, Espinelves y
El Brull en el Montseny, Vidrà en la
zona Bellmunt-Puigsacalm y Rupit
en el Collsacabra) son los que tie-
nen el régimen pluviométrico más
alto y una menor concentración de
nitratos. La lluvia caída en estos mu-
nicipios, situados en el norte, este y
sureste de la comarca, y en la parte
más alta, es la que recarga los acuí-
feros del centro de la comarca, junto
con la que cae en la Plana de Vic,
aunque en menor cantidad. Por tan-
to, el flujo de recarga es hacia el eje
del río Ter y centro de la comarca:
dirección NE-SO, E-O y SE-NO.
Figura 2. Relación pluviometría-nitratos en la comarca de Osona.
Figura 3. Mapa de la concentración de nitratos en la comarca de Osona en el año 2012. Fuente: GDT. Nota: los colores están relacionados con la Tabla 4.
Figura 4. Pluviometría por municipio y concentración de nitratos. Tendencias.
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Estos valores indican que las altas
concentraciones de nitrato de las
aguas de las fuentes de la Plana de
Vic no las adquieren en las zonas de
recarga, sino que derivan de la in-
filtración vertical y con menor carga
de precipitación, lo que sugiere que
el agua procedente de la zona de
recarga podría diluir y disminuir el
contenido en nitratos.
En la Figura 5 se observa la co-
rrelación y línea de tendencia entre
la precipitación y los nitratos en el
agua de la Font Salada, situada en el
municipio de Gurb, en el centro de
la Plana de Vic, con valores nitratos
superiores a los 250 mg/L, y que si-
gue la tónica general de la comarca
y líneas de tendencia paralelas.
En la Figura 6 se observa la co-
rrelación y línea de tendencia entre
la precipitación y los nitratos en el
agua de Les 3 Fonts en el munici-
pio de Prats de Lluçanés en la parte
oriental de la comarca, con valores
nitratos superiores a los 100 mg/L,
en claro descenso desde el año 2009
y lineas de tendencia inversas. Sería
el ejemplo a seguir para el conjunto
de las aguas de fuentes naturales de
la comarca si realmente se estuvie-
ra en vías de solución de este grave
problema de contaminación por ni-
tratos de las aguas subterráneas.
6. ConclusionesEl régimen pluviométrico incide di-
rectamente en la contaminación por
nitratos de las aguas de las fuentes
de la comarca de Osona: cuando
la precipitación caída aumenta, la
concentración de nitratos, medidos
al año siguiente, en el agua de las
fuentes naturales también aumenta;
y al contrario, si la precipitación dis-
minuye, también disminuye el valor
de nitratos.
Si la buena gestión de los residuos
ganaderos fuera eficaz y la fertiliza-
ción de los cultivos fuera correcta,
Tabla 4. Pluviometría por municipio (2011) y concentración de nitratos (2012).
MunicipioPromedio nitratos
2012 (mg/l)Pluviometría 2011 (L/m2)
El Brull 1,2 1.035
Muntanyola 1,2 749
Espinelves 1,9 1.300
Vidrà 4,2 1.273
Viladrau 4,8 1.258
Rupit 6,8 1.324
St. Boi de Lluçanès 12,9 892
Sta. Maria de Corcó 24,0 1.139
Vilanova de Sau 30,5 1.069
Tavèrnoles 34,6 1.059
Sora 37,9 1.020
St. Pere de Torelló 39,0 1.083
St. Hipòlit de Voltregà 49,7 795
St. Julià de Vilatorta 50,7 965
Oristà 61,1 768
St. Bartomeu del Grau 65,4 848
Centelles 70,4 846
Folgueroles 76,1 966
Balenyà 89,5 825
Olost de Lluçanès 89,6 800
Collsuspina 91,9 808
Prats de Lluçanès 100,4 704
Malla 107,8 807
St. Vicenç de Torelló 109,5 923
Sta. Eulàlia de Riuprimer 109,9 796
Masies de Voltregà 137,9 809
Sta. Eugènia de Berga 153,7 853
Torelló 177,5 891
Taradell 199,6 804
Vic 207,5 754
Masies de Roda 223,5 960
Roda de Ter 239,9 960
Calldetenes 242,9 905
Gurb 244,1 835
Manlleu 260,7 905
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el contenido de nitratos en el suelo
debería disminuir y, por efecto del
lavado de la lluvia, la lixiviación ha-
cia los acuíferos tendría que ser cada
vez menor y poder recuperar nueva-
mente estas aguas para el consumo
humano.
Dado que se puede considerar
que las fuentes naturales de la co-
marca forman parte de sistemas hi-
drogeológicos de respuesta rápida a
la contaminación, el hecho de que
parte de la recarga de estos acuí-
feros procede de agua sin nitratos,
de zonas con pluviometría anual su-
perior a 1.100 L/m2, sugiere que su
recuperación podría ser fácil.
El hecho de que parte de la recarga de los acuíferos de la Plana de Vic proceda de agua sin nitratos y de zonas de elevada pluviometría, sugiere que su recuperación (o la recuperación del agua de los manantiales) podría ser fácil si la gestión de los residuos ganaderos y la fertilización de los cultivos fuera correcta
Figura 5. Relación pluviometría-nitratos de Font Salada, en Gurb.
Figura 6. Relación pluviometría-nitratos de Les 3 Fonts, en Prats de Lluçanés.
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