CONSTRUIR CADENAS DEL VALOR

Giancarlo Canzanelli

La Union 6 Febrero 2013

EL POTENCIAL ENDOGENO ES

EL CONJUNTO DE DIFERENTES

RECURSOS LOCALES, QUE SON

POTENCIALMENTE

EXPLOTABLES PARA CONTRUIR

UN DESARROLLO SOSTENIBLE,

DURATURO Y COMPETITIVO

POTENTIAL ENDOGENO

De acuerdo con la definición de M. Porter una cadena del valor es “una

concentración geográfica de empresas e instituciones interconectadas en un

específico campo de acción.

Cada uno de los anillos de la cadena anade valor al producto final. Ella se

basa sobre una secuencia de actividades productivas que llevan y soportan

un producto final.

Las cadenas de valor

Sturgeon (2001) define una cadena productiva la secuencia de las

actividades de producción y de servicios, que llevan y soportan el

consumo final de un conjunto de productos y servicios vinculados entre

ello;

Una cadena del valor territorial es, entonces, una secuencia de

actividades económicas interrelacionadas alrededor de un recurso

estratégico para el territorio.

BUILDING,

HOUSING

INDUSTRY, AND

PUBLIC WORKS

HOUSE PRODUCTS

FURNITURES

WOOD INDUSTRY

CURTAINS

FRAMES

EQUIPMENT

GLASSES STOVES

SANITARIES

BAKED CLAY

FLOORS

ELECTRIC SYSEMS HYDRAULIC SYSTEMS

EQUIPMENT

MAINTENANCE

BRICKS KILNS

BITUMEN LIMES

EQUIPMENT

ROAD

MAINTENANCE

EQUIPMENT

MAINTENANCE

FINANCE BUSINESS ASSISTANCE TRAINING INNOVATION

Restaurantes, cafés.

etc.

Alojamiento

Servicios de

capacitación

Producción de equipamientos

Limpieza

Servicios de

información

Computer

software

Manutención

Artesanía

Insumos

Asistencia

empresarial

Equipamiento

Empaque

Marketing

Publicidad Lavandería

Arte gráfica Imprentas

Transportation

Insumos agrícolas

FIG 2b: LA CADENA DEL VALOR TURISTICA

Manutención

Capacitación

Design Control de calidad

Control de calidad

Eventos culturales-

deportivos

Servicios

organizativos

Computer

software

Arte gráfica Imprentas

Insumos de

artesanía

Guías

Seguridad

Comunicaciones

Agenciqs

Viajes

Bancos y servicios financieros

Renta

Gestión

Infraestr.

Servicios a la empresas

Servicios financieros

Capacitacion

Mecanización

Fruta y

vegetales

Información

Equipo y

herramientas

Acopio

Procesos de

materia primera

Computación

software Manutención

Agro-industria

Hielo

Manutención Equipos

Vidrio y

contenidores

Marketing

Publicidad Empaque

Gráfica Design Transporte

Consultoría

Manutención

LA CADENA DEL VALOR HUERTO-FRUTICOLA

RECICLAJE

Industria del

medio

ambiente

Energia Alternativa

Servicios a empresas

Servicios Financieros

Capacitacion

PRIMER PASO

IdentifIcar los “VACIOS” DEL TERRITORIO, y los obstaculos

SEGUNDO PASO

Elaborar la estrategia de cadena, para responder a la necesidad de llenar los vacios, de insfaetsructuras y servicios

TERCER PASO

Definir el mecanismo de gobernanza

CONSTRUIR CADENAS DEL VALOR EN CUATRO PASOS

Construir la cadena del valor ideal o meta

CUARTO PASO

PRIMER PASO Construir la cadena del valor ideal o meta

• El producto principal

• La construccion de herramientas

• Los insumos y las tecnología necesaria para su manejo

• Las actividades que utilizan o complementan el producto principal

• Las actividades de reciclaje

• Los insumos y las tecnología necesarios para estas últimas actividades

• Los servicios de apoyo (comercialización, capacitación, transporte,

información, control de calidad, etc.)

• La investigación y la innovación

• Las actividades complementarias para lograr el acceso a los mercados

¿Como identificar los compenentes?

PRIMER PASO Construir la cadena del valor ideal o meta

Servicios

Insumos y Tecnologia

Actividades que utilizan el

producto proncipal

Producto principal

Servicios

Actividades complementarias

Insumos y Tecnologia

Actividades complementarias

Servicios

Insumos y Tecnologia

Insumos y Tecnologia

Servicios

Actividades complementarias

Actividades complementarias

SEGUNDO PASO Identificar “los vacios”

Los negocios de la cadena del valor (segun cuanto identificado antes)

Evaluacion

Obstaculos a las operaciones de la cadena completa

Acciones para remover los obstaculos

1. Existe, y bueno

2. Existe, pero debil

3. No existe

1. Existe, y bueno

2. Existe, pero debil

3. No existe

1. Existe, y bueno

2. Existe, pero debil

3. No existe

1. Existe, y bueno

2. Existe, pero debil

3. No existe

1. Existe, y bueno

2. Existe, pero debil

3. No existe

¿COMO? Iniciando con los actores mas importante de la cadena y agregando

informaciones, a travès de los otros

Primer Paso

Typology of the constrains

Constrain typology Prioritization Scores DESCRIPTION

Ind. 1 Ind 2 Ind 3 Ind 4 Total

Infrstructura

Informacion

Servicios a la

Producion

Finanza

Individualismo

Empresarialidad

Comercializacion

Capital

Tecmologico

Marco legal

Total

Mediana Priorizar acuellos obtsaculos con puntaje superior a la mediana

Identificar “los obstaculos”

TERCER PASO

Areas Estratégicas

Finalizacion de la cadena del valor

• Sensibilizacion y estimulo • Assistencia Técnica • Crédito • Capacitacion

Estrategias para la calidad y seguridad

• Realizacion de laboratorios • Sellos de calidad - Certificacion • Capacitacion

Acciones

Estrategias para la innovacion

• Reforzare los centros de investigacion aplicada • Crear sistemas territoriales de innovacion • Invertir en talentos y en su busqueda • Realizar joint-ventures • Realizr concursos para las mejores innovaciones

Estrategias de Marketing Strategies

• Certificados de origen , sellos de cadena • Creacion de una unica estructura comercial para toda la cadena • Mejorar la logistica (transporte, outlets, etc.)

Elaborar la estrategia de cadena, para responder a la necesidad de llenar los vacios, de insfaetsructuras y servicios

CUARTO PASO

Generalmente el mecanismo es un CONSORCIO o una CORPORACION o una ASOCIACION de cadena, cuyos miembros son los empresarios/as y otras intituciones vinculadas con la cadena (universidades, laboratorios, centros de capacitacion, agencias de desarrollo, etc.) La funcion del Consorcio es de realizar las acciones COLECTIVAS de la cadena, es decir: • el marketing comun • las compras de insumos, herramientas, y sub-productos • el lobbying con autoridades locales, nacionales, e internacionales • Busqueda de fondos para inversiones de interés comun (calidad,

innovacion, capacitacion, etc.)

Definir el mecanismo de gobernanza