L l a m a a l o s t e l é f o n o s 3 3 3 6 8 4 9 9 2 73 3 3 1 8 8 6 2 2 5

O R D E N A Y R E C O G E

E n v í a m e n s a j e a l 3 3 1 3 6 3 3 7 7 6

P I D E P O R W H A T S A P P

S e r v i c i o d i s p o n i b l e p o r p l a t a f o r m a s d e d e l i v e r y

P I D E A D O M I C I L I O

* Serv i c io d i sponib l e d iar iamente .

* Serv i c io d i sponib l e d iar iamente .

* Serv i c io d i sponib l e d iar iamente . Zona de cober tura l ímitada por las p lataformas .

R E S E R V A C I O N E S

S e r v i c i o d i s p o n i b l e p o r p l a t a f o r m a O p e n T a b l e

* Apl i can res tr i c c ionesen d i sponib i l idad de f e chas y horar ios .

Conoce nuestros servicios en Guadalajara Gourmeteria

Especial de CamarónLa más vendida en Los Arcos. Preparada con pepino, cebolla morada y clamato. 70 g

CoquetaDéjate conquistar. Robalo en mezcla de chile serrano, jícama y salsas negras. 80 g

PrimaveraLa más elegante de Cabanna. Camarón, pulpo y callo de pescado; con un toque de aceite de oliva. 70 g

PirataDescubre el tesoro. Camarón con zanahoriay jícama rallada con toques de chiltepíny chamoy. 70 g

Callo de RobaloLa favorita del chef. Trozos de pescado, cebolla morada, tomate y chile serrano. 80 g

Atún AzulNo la quieres dejar de probar. Cubos de atún fresco con un toque oriental. 60 g

MaguroMejor imposible. Láminas de atún sellado con aderezo de wasabi y teriyaki. 40 g

7 chilesUna tostada con todos los poderes.Camarón y pulpo cocido. 70 g.

Especial de PulpoEl pulpo más bueno que hayas probado. Con pepino, cebolla morada y clamato. 70 g

Punta MitaDescubre el paraiso con la exclusividadde sabores al combinar atún fresco, pistache,aguacate tatemado aderezados con mayonesa de habanero. 60 g

$61

$84

$70

$60

$84

$69

$67

$77

$84

$84

Quesitaco de ResArrachera, costra de queso, aguacate y aderezo. 70 g

Milanesa QuesitacoPa’no extrañar a la abuela. 30 g

JuniorCarne asada estilo carreta sinaloense, con salsa de tomate y col. 70 g

CarameloArrachera con queso en tortilla de harina. 70 g

CheEl taco Argentino. Filete de res, lechuga tomate, aguacate y chimichurri. 60 g

MaríaEl taco Mexicano. Arrachera, guacamole y frijolitos. 50 g

Volcán de AsadaCarne asada gratinada, sobre tostadadoradita y guacamole. 80 g

$65

$60

$66

$60

$60

$60

$65

Quesitos CabannaEl preferido de los patrones. Camarón, costra code queso, aguacate y aderezo de la casa. 70 g

Taco GobernadorLa creación más famosa de Los Arcos. 75 g

ZaraTrozo de pescado zarandeado. 60 g

BonitaTraido del sur de California. Camarón guisado en aceite de oliva y chipotle, con pico de gallo y col; en tortilla de harina. 60 g

Pulpo MongolLa combinación más sabrosa. Pulpo, camarón y atún ahumado guisados. 70 g

Jícama TacoMás fresco imposible. Camarón crujiente en tortilla de jícama. 50 g

Vampiro PastorDelicioso pescado preparado al pastor sobre tortilla dorada con queso. 70 g

GringonaOne please! Pescado al pastor en tortilla de harina con queso. 40 g

MR

$60

$60

$60

$60

$75

$60

$60

$64

Taco María

Quesitos Cabanna

Atún Azul

Especial de Camarón

M E N Ú

Tiradito de SalmónLaminitas de salmón sazonadas en nuestra mezcla oriental, con chile jalapeño. 120 g

Tiradito de AtúnLaminitas de atún fresco, en una deliciosa salsa oriental agridulce, con chile jalapeño y cebollín. 120 g

Tiradito de PulpoPulpo con salsa de rocoto y yuzu, sal del Himalaya. 120 g

$204

$204

$234

MangochileCurtido en aguachile de mango y chile habanero.

Gran DuendeCurtido en aguachile verde de chile serrano.

PelirrojoCurtido en aguachile rojo de chile piquín.

Perla NegraCurtido en limón y salsas negras.

Taquitos de AguachileCamarones en tortilla de jícama, bañados en salsa de ostión con un toque picante. 80 g

Aguachile de la tíaCamarón crudo con nuestra receta especial con toque de salsas negras. 180 g

Ceviche LoretoRefrescante ceviche de atún combinado con cebolla morada, camote, pistache y aguacate con alioli de habanero. 120 g

Ceviche Machu PichuCubos de Pescado mezclado en sabores que te transportarán a tierras Peruanas. 150 g

El SultánCamarón, pulpo, callo de hacha, kanikama en mezcla de 7 especies japoneses del togarashi. 160 g

Pulpo CociditoPulpo cocidito al natural; preparado a “La Kino” ó con alguna salsa de aguachiles. 180 g

Camarón CociditoCamarón cocidito al natural; preparado a “La Kino” ó con alguna salsa de aguachiles. 180 g

Callo de Hacha NaturalCallo fresco como tú ya lo conoces. 250 g

120 g Camarón $162 150 g Robalo $184

120 g Camarón $162 150 g Robalo $184

120 g Camarón $162 150 g Robalo $184

120 g Camarón $162 150 g Robalo $184

$162

$218

$224

$175

$332

$267

$204

$440

Pizza GobernadorEl taco gobernador transformado en pizza; con machaca de camarón.

Pizza ProsciuttoCrujiente y doradita; con jamón serrano y mozzarella fresco.

Pizza 4 QuesosMozzarella, gouda, parmesano y queso crema.

Pizza MongolEl pulpo mongol que se cree italiano.

Chica 150 g Mediana 300 g

Chica 95 g Mediana 190 g

Chica 88 g Mediana 175 g

Chica 150 g Mediana 300 g

$132$199

$250$370

$121$184

$175$250

Ensalada CabannaLechugas con trozos de pera, fresa, nueces y queso de cabra, bañada con aderezo especial de la casa. 100 gEnsalada Cabanna con Camarón. +80 g

Ensalada los ArcosCamarón cocido, papa, zanahoria y lechuga; preparados con mayonesa. 140 g

Carpaccio de BetabelCon arúgula, nuez caramelizada, queso de cabra con glaze balsámico. ¡Conquistará tu paladar! 100 g

Ensalada de BurrataLechuga, arúgula, burrata, tomate heirloom y almendra tostada bañada con aderezo griego. 150 g

$142

$196

$161

$121

$270

Pizza Gobernador

Ensalada Cabanna con Camarón

El Sultán

Tiradito de Pulpo

Mangochile Camarón

Leche de TigreNo puedes iniciar mejor. Consomé con camarón, pepino y cebolla. 50 g

Chicharrón CabannaCrujiente chicharrón de lonja de pescado. 250 g

Chiles Torito4 chiles caribe rellenos de machacade camarón, bañados en jugo especial de salsas negras. 120 g

Camarón RocaCamarones estilo tempura aderezados con salsa oriental y un toque de Sriracha. 170 g

Camarón CarameloMezcla perfecta entre lo dulce y lo picoso. Con chile de árbol y salsa de anguila. 170 g

Camarón CacahuateCamarones guisados en nuestra salsade cacahuate enchilado. 170 g

Camarón MazatlánCamarones con cabeza, con adobo de moztaza, mayonesa y un toque de chiltepin. 260 g

Camarón JuniorGrandes camarones con el sazón inigualabledel zarandeado de Los Arcos. 200 g

Camarón RumbaGrandes camarones empanizados, rellenos de queso crema; con pico de gallo tropical. 200 g

Pulpo AlacránPulpo sazonado finamente con aderezos que conquistarán tu paladar. 220 g

Chinchulines de PulpoCrujinetes julianas de pulpo sazonadasy fritas. 150 g

Lonja ZaraLonja de pescado a las brasas acompañadocon fideo seco. 220 g

Salmón a las BrasasSalmón a las brasas acompañado de fideo seco. 200 g

Salmón SupremoSalmón a las finas hierbas servido sobrepuré de garbanzo. 200 g

Tacos Dorados de PescadoCocina fusión = cenaduría + mariscos. 90 g

$64

$170

$135

$206

$202

$283

$298

$298

$298

$331

$210

$220

$310

$310

$172

Rib Eye 41Chicharrones de Rib Eye con un sabor único. 300 g

Rib Eye ChoiceDéjate enamorar con su calidad y guarnición. Tiempo de preparación 25 minutos. 400 g

Rib Eye CabanneroLa especialidad de Cabanna. Rollos de Rib Eye en tortilla de harina. 200 g

BBQ Costillitas Costillas BBQ estilo oriental sobre papas a la francesa. 350 g

Carnitas de AtúnTrozos de atún marinados con nuestro sazón único. 200 g

Hamburguesa de la CasaLa hamburguesa de res más sabrosa. 130 g

Burrito Mar & TierraCarne y camarón en tortilla de harina. 130 g

Fetuccini CulichiFetuccini en salsa verde cremosa con 100 gramos de camarones.

Panini Arrachera Pan de finas hierbas con arrachera, queso manchego y aguacate. 100 g

Barbacoa de ArracheraBarbacoa de res estilo Hidalgo, nuestra penca de maguey hace la diferencia. 150 g

$298

$505

$219

$219

$235

$166

$140

$172

$166

$290

Camarones Mazatlán

Salmón a las Brasas

Carnitas de Atún

Costillitas BBQ

Plat i l lo picante.Precios en moneda nacional , con IVA incluido.

Nuevas creaciones

Los plat i l los que se s irven crudos son bajo la consideración del comensal . El gramaje del plat i l lo es de la proteina en crudo. El grado de cocción de cada plat i l lo inf luye en e l peso del producto terminado.

Toda modif icación o ingrediente extra tendrá un costo adic ional .

$122

$92

$92

$127

$127

$121

$118

$120

$120

Pay de PlátanoFlan3 LechesVolcán de Dulce de LecheChocolate SavarinHeladoCrème BrûléePay de LimónPan Elote

Tiempo de preparación de nuestros postres de 15 a 25 minutos.

$41

$47

$42

$41

$98

$101

$50

$49

$58

$50

$62

Aguas Frescas 336 ml

Limonada de Fresa 336 ml Refrescos 355 ml

Botella de Agua 350 ml Agua Hethe Natural 750 ml

Agua de Piedra Gasificada 650 ml Té Helado Pops 336 ml

Café Americano Nespresso 180 ml

Capuccino 180 ml

Té Caliente 280 ml

Clamato sin licor 336 ml

GINGER 70 $161Don Julio 70, jarabe de jengibre, limón y ginger ale. 270 ml

MOJITO POPS $118Hpnotiq, jugo de limón y hierbabuena. 270 ml

PINNA CABANNA $118Bombay, piña miel, coco y albahaca. 270 ml

FROZEN MARTINI COCO $110Kalani, Vermouth y coco. 270 ml

PEPINO TENTACIÓN $110Stolichnaya, pepino, piña, licor de manzana y albahaca. 270 ml

MARGARITA MANGO $110Tequila Herradura Plata, Controy y mango. 270 ml

ROSA MEZCAL $124Mezcal Unión, Campari y guayaba. 270 ml

SMOOT GIN $120Tanqueray, Dry 70, almibar de manzanilla, tónica. 330 ml

GIN MOM $129Gin Mom, jugo de arandano, frutos rojos. 270 ml

TUNA TEQUILA $118Herradura Plata, jarabe de manzana y tuna. 270 ml

AYOXO MEZCAL $118 Mezcal Unión, pepino y jugo de limón. 270 ml

REY MEZCAL $110Mezcal Unión, jugo de piña con un toque agridulce. 270 ml

MANDARIN MEZCAL $118Mezcal Unión, Prosecco, jugo mandarina y hierbabuena. 270 ml

CAVA MIMOSA $118Aperol, Prosecco, maracuya y jugo de toronja. 270 ml

CLAMARINDO X1 $104Smirnoff Tamarindo, clamato, jugo de piña. 270 ml

MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL / NO ALCOHOLFresa, Jengibre, Hierbabuena $93 Chia, Maracuya, Pepino $93Tuna, Kiwi, Romero $93Mango, Yuzu, Menta $93

Aperol, Prosecco, passion fruit and grapefruit juice.

Mezcal Union, Prosecco, tangerine juice and peppermint.

Mezcal Union, pineapple juice with bittersweet touch.

Mezcal Union, cucumber and lemon juice.

Herradura Silver, apple syrup and tuna.

Gin Mom, cranberry juice and red fruits.

Tanquerary, Dry 70, chamomile syrup, tonic.

Mezcal Unión, Campari and guava.

Tequila Herradura Silver, Controy and mango.

Stolichnaya, cucumber, pineapple, apple liquor and albahaca.

Kalani, Vermouth and coconut.

Bombay, honey pinneaple, coconut and basil.

Hpnotiq, lemon juice and peppermint.

Tequila Don Julio 70, ginger syrup, lemon and ginger ale.

Smirnoff Tamarindo, clamato and pinneapple juice.

Cocte l e s

Precios en moneda nacional , con IVA incluido. Cualquier cambio o ingrediente extra generará un costo adic ional .

Prices are in mexican pesos, sa les tax included. Any change or extra ingredient wi l l have an extra cost .

Volcán Dulce de Leche

Smoot Gin

Pepino Tentación

Tiradito de Pulpo

Mandarin Mezcal

Clamarindo X1

$32

$43

$48

$62

$67

$96

$41

$8

Cerveza 1/4 210 ml

Pacífico, Victoria, Corona, Corona Cero,

Corona Light 355 ml

Negra Modelo, Modelo Especial 355 ml

Imp. Michelob Ultra 355 ml

Imp. Stella Artois 330 ml

Cerveza Artesanal 330 ml

Clamato para Cerveza 200 ml

Extra vaso Chelado/Michelado 20 ml

L i c o r e s Vinos

T e q u i l a 60 ml

45 mlV o d k aSmirnoff $88Absolut $95

Stolichnaya $104Grey Goose $142

M e z c a l

G i n e b r a 45 ml

60 ml

45 ml

B r a n d y 45 ml

D i g e s t i v o s 45 ml

Torres X $101

Martell VSOP $167

C o g n a c

45 ml

45 ml

R o n

W h i s k y

Precios en moneda nacional, con IVA incluido.Prices are in mexican pesos, sales tax included.

Tanqueray Ten $140Beefeater $95

Hendrick’s $161Bombay $130

Don Julio Blanco $114Don Julio Reposado Claro $129

Don Julio 70 $157Don Julio Añejo $159Herradura Ultra $162

Herradura Reposado $121Herradura Antiguo Reposado $102

Herradura Plata $107José Cuervo Tradicional $102

Maestro Dobel Diamante Reposado $1547 Leguas Blanco $103

Mezcal 400 Conejos $130Mezcal Contraluz Añejo Cristalino $147

Mezcal Amores $153Mezcal Danzantes Pechuga $396

Mezcal Bruxo Nº2 $153

Capitán Morgan $90Capitán Morgan Blanco $87

Matusalem Gran Reserva $102

Johnnie Walker Etiqueta Roja $115Johnnie Walker Etiqueta Negra $152

Buchanan’s 12 $152Buchanan’s 18 $224

Buchanan’s Select $180

Baileys $101Frangelico $101Licor 43 $108Amaretto $104

Vaccari Nero $99Vaccari $106

Chartreusse Verde $141Carajillo $139

V i n o B l a n c o MÉXICOSATO TOMÁS 31.8 ...................................................... Valle de Santo Tomás. Chenin Blanc, Chardonnay

MONTE XANIC ............................................................. Valle de Guadalupe. Chardonnay

CASA MADERO .......................................................... Valle de Guadalupe. Chardonnay

CHÂTEAU DOMECQ ...............................................Valle de Calafia. Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc

ARGENTINAALAMOS ........................................................................San Rafael - Chardonnay

ESPAÑAVIÑAS DEL VERO ......................................................Somontano. Chardonnay

VIÑA ESMERALDA ................................................... Penedés. Gewürztraminer, Moscatel 375 ml ........................................................................ $231

CHILESANTA DIGNA ............................................................ Valle de Central. Sauvignon Blanc

OVEJA NEGRA ............................................................. Valle del Maule. Sauvignon Blanc, Carménère

CARMEN ......................................................................... Valle del Maipo. Suavignon Blanc

Champa g n e & Esp umo s o Champa g n e & Spa r k l i n g

W h i t e W i n e

FRANCIAMÖET & CHANDON 750 ml ..................................................................................... $1691

ITALIAASTI PINELLIProsecco - Glera 750 ml .................................................................................... $538

750 ml

$538

$914

$538

$464

$521

$443

$394

$402

$478

$478

142 ml

$109

$101

$94

$90

$82

MÉXICO

L.A. CETTO RESERVA PRIVADA .......................... Valle de Guadalupe. Cabernet Sauvignon

CHÂTEAU DOMECQ .........................................Valle de Calafia. Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo

SANTO TOMAS 31.8 ......................................... Valle de Santo Tomas. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo

MONTE XANIC .................................................... Valle de Guadalupe. Cabernet Sauvignon, Merlot

ARGENTINAPUNTO FINAL CLÁSICO . . . . . . . . . ........................Mendoza. Malbec

ESPAÑAGRAN SANGRE DE TORO .................................Catalunya. Cariñena, Garnacha, Syrah

TORRES SANGRE DE TORO ............................ Catalunya. Garnacha, Cariñena

CHILE

SANTA DIGNA RESERVA .....................................Valle de Curicó. Merlot

CARMEN ................................................................ Valle del Maipo. Cabernet Sauvignon

OVEJA NEGRA RESERVA ..................................... Valle de Maule. Cabernet Fan, Carménère

V i n o T i n t o 750 ml

$576

$601

$538

$1091

$576

$488

$213

$438

$476

$476

142 ml

$116

$116

$109

$89

Precios en moneda nacional e incluyen IVA.Prices are in mexican pesos, sales tax included.

750 ml 142 ml

MÉXICOL.A. CETTO ......................................................... Valle de Guadalupe. Blanc Zinfandel

Vin o Rosad o 750 ml

$371

142 ml

$90

Ros e Wine

Red Wine