Preparado por:Ing. Dolores AndradeProfesora FACAAM

dolourand1958@yahoo.es

Universidad Técnica Luís Vargas Torres de Universidad Técnica Luís Vargas Torres de EsmeraldasEsmeraldas

GENERALIDADES

Población mundial. Agricultura y demandas crecientes

http://www.iica.int/Esp/regiones/andina/Ecuador/Documentos%20de%20la%20Oficina/Bioteclog%C3%ADa_y_Bioseguridad_ALC.pdf

Presión urbana por tierras productivas

ALIMENTACIÓN Y AMBIENTE•11 mil millones de seres humanos•El problema de la alimentación mundial será tan grande.•se puede decir que en el año 2014 toda la tierra arable se está utilizando.•El uso actual de los recursos naturales el aumento de la población y de los animales, producen efectos negativos sobre el ambiente. •Las prácticas agrícolas son responsables por lo menos en parte de la deforestación, desertificación, cambios en el clima, aumento de la salinidad y pérdida de la fertilidad en los suelos, etc. Todo esto ha sido provocado con objeto de aumentar la producción alimentaria, pero a un alto costo: el envenenamiento del ambiente.

HACIA UNA NUEVA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA

HACIA UNA NUEVA REVOLUCIÓN AGRÍCOLA

Las células funcionancon energía solar

• Diariamente el Sol manda cuatro miles de billones de kWh de energía a la Tierra.

• El Sol, por consiguiente, cada 30 minutos suministra gratis la energía que utilizan todos los habitantes de la Tierra juntos en un año. Sólo tres milésimas de esta energía solar se transforman en energía química mediante fotosíntesis en las plantas verdes.

• El agua, con la ayuda de un cuanto de luz energético, se destruye en los cloroplastos de las células en sus componentes oxígeno (anualmente 100 000 millones de toneladas) e hidrógeno, y solamente el oxígeno se libera en forma molecular, gaseosa.

• El oxígeno lo utilizan todos los seres vivos que respiran para la “combustión fría” de las sustancias.

• El hidrógeno liberado en la fotosíntesis, en cambio, se estabiliza en un tiempo breve mediante el enlace (anualmente ) con 200 000 millones de toneladas de carbono y se une temporalmente a hidratos de carbono (azúcares).

Definición de Biotecnología

Definición de Biotecnología• Es el uso de organismos vivos o

de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.

Una definición de Biotecnología "moderna" es "la aplicación comercial de organismos vivos

o sus productos, la cual involucra la manipulación deliberada de sus moléculas

de ADN". Entonces es el uso de organismos para realizar una tarea o función

Definición de Biotecnología• Bio- vivo o viviente• Tecnología. La aplicación de la ciencia

para lograr objetivos industriales o comerciales.

• Es el campo de la biología aplicada que envuelve el uso de organismos vivos y procesos biológicos en ingeniería, tecnología, medicina y otras áreas que utilizan productos biológicos

• La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos.

• Podemos decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional, muy conocidas y establecidas, y por tanto utilizadas, como por ejemplo la fermentación de alimentos, hasta la biotecnología moderna.

• Estan basadas en la utilización de las nuevas técnicas del DNA recombinante (ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos.

Aspectos económicos, productivo-empresariales y

éticos..\La biotecnología en la agricultura.docx

Pioneros de la Biotecnología

• Descubrió las células:

• bacterias , • Protistas• Células rojas

Anton van Leewenhoek

Pioneros de la Biotecnología

• Padre de la Genética.

• Estudio los rasgos de herencia en diferentes variedades de guisantes.

Padre Gregor Johan Mendel

Pioneros de la Biotecnología

• Walter Sutton• Descubrió los

cromosomas

• Thomas Hunt Morgan• Descubrió los genes

son trasmitidos en los cromosomas

Pioneros de la Biotecnología

• Descubrió la penicilina y lysozima, enzima antibacterial presente en las secreciones mucosas.

• Alexander Fleming

Pioneros de la Biotecnología

• Cristalizó el DNA y descubrió que este tiene una estrutura en forma de hélice doble

• Watson y Crick recibieron el crédito y Premio Nobel por su trabajo.

Rosalind Franklin

Pioneros de la Biotecnología

• Inventó la Técnica de Síntesis de proteínas en la fase sólida.

Bruce Mermfield • Descubrió la técnica

del PCR• Reacción en cadena

de la Polimerasa.

Kary Mullis

Pioneros de la Biotecnología

• Mary-Claire King• Hizo un mapa de los

genes humanos para investigación de terapias contra el cáncer.

Pioneros de la Biotecnología• Ian Wilmut• Hizo la primera

clonación genuina: Dolly

CONOCIMIENTO CIENTIFICOCONOCIMIENTO CIENTIFICO

BioquímicaIngeniería Bioquímica

MicrobiologíaBiología Molecular

Computación

GenéticaFisiología

HERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICASHERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICAS

Biosensores

AntisentidoBioprocesos

Ingeniería de proteínasAnticuerpos monoclonales

Cultivo de células y tejidos

Ingeniería genética

MEDICINAMEDICINA

AMBIENTALAMBIENTAL

AGROPECUARIOAGROPECUARIORendimiento de

cosechas

Salud animal

Calidad de alimentos

Diagnóstico

Terapéutica

BiorremediaciónMonitoreo ambiental

Control de la polución

APLICACIONES APLICACIONES UTILESUTILES