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INFORME DEL GERENTE GENERAL 57

C A P Í T U L O III

Competitividad de lacaficultura

Conocimientos para la competitividady la sostenibilidad


entro del competido contexto mundial,fomentar la competitividad de lacaficultura es clave para la sostenibilidad

de financiación para la realización de obras deinfraestructura dentro de la finca y obtener lasolvencia económica para afrontar los gastosasociados al cultivo.

A continuación se presentan los avances en losprincipales frentes que componen la compe-titividad de la caficultura.

Atención a Caficultores

Asistencia Técnica

La atención directa del Servicio de Extensión alos cafeteros es uno de los servicios más impor-tantes y representativos que presta el gremiocafetero. Para cumplir con esta labor, la plantade personal del Servicio de Extensión estuvointegrada por 1.163 personas durante 2007. Sibien esta cifra representa una disminución de2,3 % con respecto al año anterior, esta se ex-plica en la redistribución de personal que se diocomo resultado de la definición de la nuevaestructura organizacional de la Federación. Enésta, se separó el Servicio de Extensión de lafunción de Desarrollo Social y se unificaron loscargos a nivel nacional. Así las cosas, el Servi-cio de Extensión cuenta ahora con seis cargoshomogéneos dentro de todo el territorio na-cional: Líder Departamental de Extensión Ru-ral, Coordinadores de Programa, CoordinadoresSeccionales de Extensión Rural, Analistas,Extensionistas y Auxiliares Administrativos.

De acuerdo con esta distribución, se consolidópara cada Comité una planta de personal concobertura departamental y otra seccional. Laprimera está representada por 15 Líderes De-partamentales de Extensión, quienes aplican,coordinan y ejecutan las políticas y programasdefinidos por el gremio para la atención másadecuada de los cafeteros. La cobertura depar-tamental está constituida también por 71 Coor-dinadores de Programas. Tales programas sonde carácter nacional y se ejecutan a escala re-gional. Dentro de éstos se encuentra el Siste-mas de Información Cafetera –SICA, GestiónEmpresarial, Investigación Participativa, Medio

Ddel negocio hacia el futuro. Para ello se necesi-ta avanzar en el desarrollo y adopción de nue-vas tecnologías aplicadas a las particularidadesde la geografía colombiana, llevar a cabo cam-pañas masivas dirigidas a mantener los cafeta-les en estados óptimos e implementar sistemasde financiación que le permitan a los produc-tores solventar los gastos del cultivo, especial-mente durante las etapas de instalación ysostenimiento.

La institucionalidad cafetera conoce los retosque afronta la caficultura nacional. Por ellocuenta con un sistema de desarrollo y transfe-rencia de conocimiento, que le permite a losproductores del grano adoptar tecnologías depunta para su cultivo y obtener los conocimien-tos necesarios para hacer de la caficultura unaempresa rentable. De esta manera, el CentroNacional de Estudios en Café –Cenicafé- se con-centra en el desarrollo de nuevas tecnologías.Por su parte, el Servicio de Extensión, con unpersonal que sobrepasa los mil integrantes, seencarga de recorrer la zona cafetera colombia-na brindando asistencia a los caficultores parael manejo adecuado del cultivo y finca.Adicionalmente, a través de la InvestigaciónParticipativa, Cenicafé, el Servicio de Extensióny los caficultores mismos trabajan en conjuntopara adaptar las innovaciones y desarrollar losmétodos para su adopción según las caracte-rísticas culturales y agroecológicas específicasde cada región.

Las labores anteriores son acompañadas decampañas masivas que permiten, a través de larenovación de los cafetales, incrementar de ma-nera constante la tecnificación de los mismos.Adicionalmente, se apoyan los programas paracomplementar los ingresos, los cuales le per-miten a los productores disminuir los riesgosasociados a la producción agrícola y aumentarla rentabilidad de sus fincas. A lo anterior se lesuman los esfuerzos que realiza la FNC parafomentar el acceso a los diferentes mecanismos

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Ambiente, Beneficio y Calidad de Café, Crédi-to, Jóvenes Agricultores, Cafés Especiales, yComunicaciones. También operan 56 Analistas,los cuales realizan labores de apoyo en los pro-gramas anteriormente descritos. Así mismo, secuenta con un personal administrativo de apo-yo representado por las 34 auxiliares adminis-trativas departamentales y finalmente, 38Extensionistas que apoyan los programas na-cionales o específicos de los comités. En total,a nivel departamental existen actualmente 214colaboradores.

A nivel seccional, la planta de personal se dis-tribuye en 95 Coordinadores Seccionales deExtensión, 697 Extensionistas que respondenpor el componente Técnico y el Social, 6Analistas de apoyo, 136 Auxiliares administra-tivos y un grupo de 15 pasantes y similares paraun total seccional de 949 personas. Con estaplanta, el Servicio de Extensión cumple su fun-ción de apoyo, asesoría y acompañamiento delos cafeteros que atiende, siguiendo las pautasdefinidas por el gremio.

Labores de Educación

El apoyo, asesoría, acompañamiento y capaci-tación que se le brinda a los cafeteros del países una de las actividades más importantes que

realiza la institución. Estas acciones las efectúanlos técnicos adscritos al Servicio de Extensión,quienes a través de metodologías educativas deextensión individuales, grupales y masivas cum-plen a cabalidad con ese cometido. Ese con-junto de actividades se consolida anualmentey sirve como indicativo de la atención que prestael Servicio de Extensión en la búsqueda de so-lución a las necesidades de los cafeteros de lasdiferentes regiones del país.

En los tres primeros trimestres de 2007, la la-bor educativa reportada por parte de todos lostécnicos del Servicio de Extensión alcanzó, através de las metodologías individuales de ex-tensión, 309.621 actividades ejecutadas. Se es-pera que al finalizar el año se hayan realizadoalrededor de 320.000 visitas de carácter indivi-dual.

En cuanto a las metodologías de tipo grupal,esa cifra alcanza los 19.274 eventos grupalesrealizados y 342.212 cafeteros atendidos a sep-tiembre de 2007. Se espera que al final el añose alcance una cifra cercana a las 25.000 activi-dades, con más de 500.000 cafeteros benefi-ciados.

Es importante destacar que la atención grupalno sólo tiene la ventaja de su cobertura sinoque además, permite el intercambio de expe-

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riencias, inquietudes y soluciones entre los pro-pios caficultores. El referenciamiento competi-tivo y de mejores prácticas que allí ocurre esdefinitivo para mejorar cualitativamente el ma-nejo de la finca.

Programa de Capacitación Virtual

del Servicio de Extensión

Durante 2007 el Programa de Capacitación Vir-tual de la Gerencia Técnica continuó su evolu-ción con emisiones semestrales. A la fecha, todoel personal adscrito a la Gerencia Técnica, tan-to extensionistas como investigadores deCenicafé y docentes de la Fundación ManuelMejía, toman regularmente cursos de acuerdoal plan de estudios ya definido. Para alcanzaresta meta, la infraestructura en informática delas diferentes sedes del Servicio de Extensiónen todo el país fue mejorada así como suconectividad, lo cual ha facilitado el normalingreso y desarrollo de los diferentes cursos porparte de los técnicos.

Durante el año se lanzaron varios cursos pilo-tos que se encontraban en fase de construcciónentre los que se destacan: Sistemas de informa-ción Cafetera, El Negocio Cafetero, Conviven-

cia Ciudadana y Certificación UTZ. Estos dosúltimos, se construyeron como parte de un con-venio con dos entidades externas, la Presiden-cia de la Republica y la Organización UTZ,respectivamente.

Igualmente, se emitieron los cursos correspon-dientes al primer semestre, en los cuales parti-ciparon 1.581 funcionarios, tal como se observaen el Cuadro 1. En total, el Programa de Capa-citación Virtual ha emitido y terminado cursoscon 8.223 estudiantes inscritos. De ese total, seaprobaron 6.846 cursos (83%), se reprobaron1.085 (13%), y se presentaron 173 cancelacio-nes (2% del total).

Es importante anotar que los resultados o cali-ficaciones obtenidas en el programa de capa-citación virtual hacen parte de uno de loscinco aspectos que actualmente tiene en cuentala Federación Nacional de Cafeteros para reali-zar la Evaluación de desempeño de susextensionistas e investigadores. Con estas ca-pacitaciones, el programa busca mejorar el cri-terio técnico y unificar conceptos entre losextensionistas, investigadores y docentes, entodos aquellos temas técnicos, sociales, econó-micos y gremiales que tienen que ver con elmejoramiento en la asesoría y atención a loscafeteros.


Competitividad de la caficultura

Labores de Aplicación

Las labores de Aplicación se refieren a aquellasactividades realizadas en las fincas por elcaficultor y que se relacionan directamente conel mejoramiento del cultivo de café. Estas in-cluyen renovaciones, eliminaciones y nuevassiembras. La labor de registro y verificación deestas actividades están a cargo del Servicio deExtensión, que luego de las visitas a campo in-corpora la información al Sistema de Informa-ción Cafetera - SICA. Esta información es la basepara conocer la estructura de la caficultura ypara la toma de decisiones con miras a mante-ner una caficultura competitiva y sostenible enprocura del bienestar de las familias cafeteras.

Una de las principales labores a registrar es larenovación, la cual se lleva a cabo por siembrao zoca en los lotes tecnificados, o por siembraen los lotes con caficultura tradicional. Esta ac-tividad es prioritaria, pues si se realiza gradualy anualmente, el cafetero garantiza que tendrá

una caficultura joven y productiva con un flujode ingresos sin mayores oscilaciones en el tiem-po. Por ello, la institucionalidad apoya regular-mente esta actividad a través del Programa deCompetitividad de la Caficultura. Este buscamantener cafetales jóvenes y productivos quele permitan al cafetero ser competitivo y sobretodo sostenible en el tiempo, gracias a la gene-ración de un ingreso estable.

A octubre de 2007 el SICA reportó la existenciade 45.268 hectáreas improductivas. De las an-teriores, las nuevas siembras corresponden porel 8,7%. En cuanto a la renovación, la zoca al-canzó 24.593 hectáreas, un 54%, cifra consis-tente con los últimos años y que se explica enel hecho que esta es una práctica mucho másfácil, rápida y menos costosa que la renovaciónpor siembra. A través de esta última práctica serenovaron 17.760 hectáreas, pues para estosmeses apenas se inicia la época de renovaciónen la zona sur del país, que incluye principal-mente departamentos como Nariño, Cauca,Huila, Valle del Cauca, Tolima y Cundinamarca



(Cuadro 2). Se aspira que al final del año se al-cance una cifra cercana a las 50.000 hectáreasrenovadas y sembradas en todo el país.

Hasta octubre la densidad promedio para lacaficultura renovada y sembrada alcanzó los5.600 sitios por hectárea, siendo el sistema derenovación por zoca el de mayor densidad pro-medio con 5.676 sitios por hectárea, seguidode la renovación por siembra de café tecnificadocon 5.599 sitios por hectárea.

Programa para la Competitividadde la Caficultura

La caficultura colombiana ha venido presentan-do cambios importantes en los últimos años,los cuales han sido fomentados particularmen-te por el Programa de Incentivos a la Renova-ción de Cafetales Tecnificados, hoy Programade Competitividad. La continuidad en la ejecu-ción de este programa que fue lanzado en1998, ha permitido mantener un nivel de pro-ducción nacional que ha facilitado la continui-dad del posicionamiento y comercialización delcafé colombiano el mercado mundial. Así des-de 1998, en el marco del programa se haincentivado la renovación de 470.000 hectá-reas de café. De esta manera, la edad prome-dio de los cafetales tecnificados de altaproductividad y que corresponde al 52% delárea cafetera se encuentra actualmente en 4,7años y cuenta con una densidad cercana a los6.000 árboles por hectárea, situación que faci-lita su competitividad en el entorno del merca-do mundial actual.

En el período enero - octubre de 2007 se ha-bían renovado 25.368 hectáreas, lo que repre-senta una transferencia de incentivos por$13.900 millones. Se proyecta que a diciem-bre se habrán renovado cerca de 40.000 hec-táreas con un aporte total por parte del FoNCde $20 mil millones. El monto del incentivo porplanta es de $110, representados en 100 gra-mos de fertilizante, mientras que para incentivarla siembra de maíz, fríjol o tomate, se adicio-

nan $165.000 representados en 150 kilos defertilizante por hectárea sembrada.

Entre enero y octubre de 2007, se beneficiaron39.116 caficultores con 41.005 fincas en 20 de-partamentos. El 85% de estos cuenta con cafe-tales de menos de 5.0 hectáreas. En promedio,los cafetales renovados cuentan con densida-des de 5.542 plantas por hectárea. Por su par-te, las renovaciones se hicieron en áreas de 0,65hectáreas, en promedio.

En los últimos cinco años se han otorgado in-centivos para 191 mil hectáreas de café con unainversión superior a los $100 mil millones, talcomo se observa en el Cuadro 3.

Programa de Reconversión Productiva ySocial de la Caficultura

Teniendo en cuenta el grave problema de en-vejecimiento con que cuenta cerca del 46% dela caficultura colombiana, la FNC con el apoyodel Gobierno Nacional diseñó el Programa deReconversión Productiva y Social de laCaficultura, el cual busca apoyar la renovación300.000 hectáreas de cafetales envejecidosdurante cinco años.

Específicamente, el Programa busca apoyar demanera directa los procesos de renovación porsiembra de aquellos pequeños productores concultivos envejecidos, en particular, aquellos cu-yos ingresos no les permiten afrontar el costo


asociado a la intervención del cultivo. Se buscaque durante el período improductivo loscaficultores reciban los recursos dejados depercibir por la renovación, los cuales son críti-cos para la subsistencia de la familia cafetera, yun apoyo para la compra de insumos para lasiembra y levante del cafetal. Con este fin, seentregarán créditos subsidiados para la reno-vación de 60,000 mil hectáreas de cafetalesenvejecidos anuales durante 5 años, para ob-tener un total de 300,000 hectáreas renovadasy establecidas según las condiciones óptimaspara el cultivo.

El monto del crédito por hectárea renovada porsiembra será $4.500.000, los cuales se distri-buirán en 20 mensualidades de $150.000 cadauna y $1.500.000 para ser utilizados en la com-pra de insumos agrícolas, los cuales serán des-embolsados a través de la cédula o tarjetacafetera inteligente.

El programa tendrá como instrumento funda-mental un crédito de FINAGRO, el cual podráser desembolsado por cualquier intermediariofinanciero con acceso a créditos de redescuentode dicha entidad. Para el inicio del programase ha contemplado la participación de BancoAgrario, Bancafé y Banco de Bogotá, sin em-bargo en la medida en que avance el proceso,otros intermediarios se podrían vincular al pro-grama. Con estas instituciones se han diseña-do esquemas de trabajo para lograr que loscaficultores que entren al programa cuentenpreviamente con una preaprobación de su cré-dito. De esta manera, el trámite del mismo, elcual será apoyado por el servicio de extensión,será un proceso ágil y sin trámites engorrosos.

Una vez aprobado el crédito, los recursos serándesembolsados (previa autorización delcaficultor) en un patrimonio autónomo admi-nistrado por la Federación de Cafeteros. Esta seencargará de desembolsar $150.000 pesosmensuales durante 20 meses y pondrá a dispo-sición un cupo, para que en la medida que sevaya necesitando, el caficultor haga uso de$1.500.000 para la compra de insumos para

llevar el cultivo en las mejores condiciones a laprimera cosecha.

Es importante resaltar que el caficultor tendráderecho a un ICR – Incentivo a la Capitaliza-ción Rural hasta por el 40% del capital, el cualserá desembolsado por FINAGRO al Banco In-termediario para ser abonado en la cuenta deldeudor. Estos tramites también serán efectua-dos por la Federación Nacional de Cafeteros através de la Gerencia Técnica y su Servicio deextensión según autorización que ha otorgadoFINAGRO. Los intereses de los créditos, seráncancelados por el Fondo Nacional del Café, quetendrá una presencia permanente a través desu administrador la Federación Nacional deCafeteros en todo el proceso de colocación, eje-cución y control del crédito.

El inicio del programa se encuentra proyecta-do para finales de 2007. Se espera que loscaficultores participantes, después de experi-mentar los beneficios económicos de la reno-vación aprendan y apliquen esta práctica unavez termine el ciclo óptimo económico de pro-ducción, con el fin de mejorar su nivel de vida.Adicionalmente, el aumento en el flujo de re-cursos les permitirá afrontar los gastos asocia-dos a la renovación del cultivo de formacontinua y sostenible.

Sanidad Vegetal

A septiembre de 2007, los niveles de infesta-ción de broca en las compras de café pergami-no seco de Almacafé alcanzaron el 2,1%,porcentaje calificado como bajo con respectoa los cinco años anteriores. Estos niveles permi-tieron cumplir con los compromisos internacio-nales de comercialización en cuanto a volumeny calidad. Adicionalmente, constituyen un ejem-plo claro de las ventajas de la adopción porparte de los agricultores del Programa de Ma-nejo Integrado de la Plagas, Cuadro 4.

Por su parte, en la Figura 1 se observa el com-portamiento mensual de los porcentajes de in-festación por broca registrados por Almacafé



durante los últimos dos años. Así, durante 2006la mayor infestación se presentó en el mes deoctubre con 3,85% y para 2007, la mayor in-

festación registrada se presentó en abril con3,43%. Se espera que en los últimos meses de2007 los porcentajes de infestación se manten-gan cercanos a los niveles presentados en 2006.Estos excelentes resultados son el reflejo de laadopción de prácticas de manejo integradocomo: la renovación de cafetales, la buena ca-lidad de la recolección favorecida por los me-jores precios del café y la presencia dereguladores antagónicos.

No obstante lo anterior, es importante destacarque hacia finales de 2006 y comienzos de 2007se presentó en la zona central cafetera una alar-ma de infestación alta, superior al 5%, resulta-do de la presencia de frutos brocados en el sueloen algunas fincas (más de 100 frutos sin reco-lectar por árbol, cuando la meta es menos de 5frutos). Por esta razón, se adelantó una campa-ña para recoger los frutos del suelo y protegerla cosecha principal la cual inició la recolecciónen el mes de octubre.

Se destaca además que durante 2007 la zonacafetera colombiana se sigue caracterizando porel manejo responsable de los plaguicidas en el


control de broca. Los productores certificadosde cafés especiales han adoptado las prácticasculturales o biológicas y los pequeños agricul-tores no usan insecticidas para controlar la pla-ga. Tan sólo algunos agricultores ubicados enlas fincas más grandes se ven obligados a recu-rrir a los agroquímicos. Por esta razón, es nece-sario emprender campañas de capacitaciónpara que se realicen las aplicaciones despuésde haber recolectado bien todos los frutos ma-duros, en épocas apropiadas, calibrando losequipos, haciendo aplicaciones únicamente enáreas altamente afectadas y con las dosis reco-mendadas (0,3 CC p.c. /árbol).

Adicionalmente, y debido principalmente a lasexigencias de las empresas certificadoras decafés especiales, en coordinación con la ANDI,se capacitaron agricultores certificados en ca-fés especiales y técnicos en el «Manejo respon-sable de plaguicidas en café y otros cultivos»,mediante talleres de Buenas Practicas Agríco-las realizados en los departamentos de Quindío,Santander, Cauca y Huila. Entre las principalesexigencias están las listas de inocuidad relacio-nadas con los límites mínimos de tolerancia deresiduos de sustancias tóxicas (MRL´s), inclu-yendo una lista positiva de 113 plaguicidas. Asílas cosas, no se permiten residuos de los pro-ductos que no estén incluidos en estas listas.

Otros problemas fitosanitarios atendidos duran-te 2007, fueron los ataques esporádicos de laroya del cafeto, Hemileia vastatrix Berk. y Br., lamancha de hierro, Cercospora coffeicola

Berkeley y Cooke y las llagas radicales Rosellinia

y Ceratocystis. Para su control se recomendó,en el caso del manejo de la roya, el uso de ma-teriales resistentes como la variedad Castillo;para la mancha de hierro, la fertilización y paralas llagas, la protección de las heridas. Además,se observó la proliferación de insectoschupadores de café en el departamento delHuila, principalmente en los municipios de LaPlata, Garzón y Gigante, donde los ataque depoblaciones de Aleurothrixus spp (Homóptera:Aleyroididae) presentan altas resistencias a losinsecticidas, debido al uso indiscriminado de

plaguicidas en el cultivo del lulo asociado concafé. También se presentó en Montenegro(Quindío), un ataque severo de palomilla de laraíz, Dysmicoccus spp., plaga muy compleja demanejar por sus hábitos y comportamiento, yaque ataca las raíces y se protege en el suelo.Por el momento y mientras se conocen otrosresultados de las investigaciones, se recomen-dó aplicar insecticida sistémico con aceites agrí-colas, insistiendo en la selección y transplantede plantas sanas del almácigo a los sitios defi-nitivos, porque en algunos de los lotes más afec-tados la infestación se recibió desde el almácigo.

Finalmente, durante 2007, se continuó con elprograma de asesoramiento y capacitación atécnicos de Almacafé y exportadores privadospara la adecuación de las instalaciones, con elobjetivo principal de evitar la comercializaciónde cargamentos con insectos vivos y racionali-zar el uso de productos químicos de baja toxi-cidad que sean biodegradables y que norepresenten riesgos para la salud por presenciade residuos.

Café y Maíz

La zona cafetera cuenta con la oferta ambien-tal adecuada para la siembra de maíz. Al res-pecto se ha recomendado la utilización dehíbridos que se adaptadan mejor a las condi-ciones medioambientales de la región cafete-ra, desarrollados por el Centro de Mejoramientode Maíz y Trigo –Cimmyt– con la asesoría técni-ca del Convenio Fenalce-Federación. Gracias aeste convenio, se ha logrado obtener materia-les con productividades comerciales por enci-ma de las 8 toneladas por hectárea y ampliaresistencia a enfermedades, como es el caso delhíbrido FNC 3056.

En el marco de dicho convenio se entregarondurante 2007, 70 toneladas de maíz ICA V 305y 10 toneladas del Híbrido FNC 3056. Además,el Cimmyt, continúa con la investigación dehíbridos amarillos, los cuales ya están siendoprobados en la subestaciones experimentales



de Cenicafé. Se espera que en 2008 se de ini-cio a la entrega de estos materiales para la ex-plotación comercial por parte de loscaficultores.

El 2007 ha contado con el nivel de siembra másalto en la zona cafetera desde el inicio del pro-grama. Así, hasta septiembre se habían sembra-do más de 53 mil hectáreas, reflejando unincremento del 11% respecto a 2006. Se espe-ra cerrar el año con 60.000 hectáreas sembra-das. De esta manera, desde 2003 se habránsembrado en la zona cafetera más de 230 milhectáreas de este cereal, tal como se observaen la Figura 2.

Adicionalmente, y con el fin de estimular lasiembra de este cereal, se realizaron 9 días decampo en los departamentos de Risaralda, Cal-das, Quindío, Cauca, Tolima, Huila, Valle yAntioquia, con la asistencia de 1.400 partici-pantes. Además de incentivar las siembras demaíz en zona cafetera, los días de campo tuvie-ron el objetivo general de 1) informar a loscaficultores sobre la situación actual del maízen el contexto local e internacional; 2) dar aconocer a los caficultores los híbridos blancos

y los híbridos amarillos de maíz y 3) 1. compar-tir con los caficultores prácticas fundamentalesen la productividad de maíz en zona cafeteracolombiana.

Café y Fríjol

El fríjol es un cultivo de amplia tradición en lazona cafetera y es la principal leguminosa quese siembra de manera intercalada con el café ocomo monocultivo. Si se aplican las recomen-daciones técnicas para su cultivo, el fríjol es unverdadero aliado del cultivo del café por suaporte de nitrógeno al suelo, por la importan-cia en la seguridad alimentaria y su contribu-ción a la diversificación del ingreso,

Por tal motivo, el programa ReSA, con el apoyode la Federación y los Comités Departamenta-les de Cafeteros, ha venido incentivando susiembra intercalada con café. Así, en lo corridodel último año se han sembrado poco más de18 mil hectáreas, para un total de 67.768 hec-táreas en los últimos cuatro años, Figura 3. Sinduda, el estímulo en fertilizante ha influidopositivamente en el aumento de las siembras.


En los lotes de renovación de café se puedensembrar dos o más ciclos de producción de frí-jol con variedades como el ICA Citará, ICAQuimbaya, ICA Cafetero e ICA Caucayá y Cali-ma. Son materiales que no necesitan tutores yde fácil comercio en la zona cafetera. Vale lapena tener en cuenta que en Colombia se im-porta aproximadamente el 30% del fríjol quese consume.

Aunque el precio varía frecuentemente, entre$2 y $3,5 millones por tonelada, los caficultoreshan alcanzado niveles de rentabilidad satisfac-torios. Con productividades por hectárea entre1,0 y 1,2 toneladas y costos de producción cer-canos a los $1,6 millones / tonelada, se conclu-ye que la siembra de fríjol se traduce en unaimportante fuente de ahorro y de ingreso fami-liar para los agricultores que cultivan esta legu-minosa

Crédito Cafetero

La Gerencia Técnica es la responsable de admi-nistrar la ejecución de los programas de crédi-to, los cuales son apoyados por el Servicio deExtensión. Este, se encarga de divulgar y dar

soporte a los caficultores, tanto en la parte téc-nica como en la operativa.

En este apartado se destacan tanto los progra-mas de normalización de cartera como los decrédito nuevo. Este es el caso del convenio fir-mado entre la Federación Nacional de Cafete-ros y el Banco Agrario con el objetivo deimpulsar el crédito agropecuario y de la LíneaCredi-insumos de Bancolombia.

A continuación se describe la evolución y losresultados obtenidos hasta la fecha en los di-versos programas de crédito.

Normalización de la Cartera del Fondo Nacio-nal del Café administrada por Fiducafé. Ade-más de la normalización realizada a través delprograma PRAN, que finalizó en 2006 y quedio como resultado la normalización a travésde FINAGRO de 58.903 pagarés de todas lasentidades por valor de $175 mil millones, elFondo Nacional del Café ha podido sanear sucartera mediante otros mecanismos como elpago directo de los deudores, reclamaciones deseguros de vida y recuperación a través de pro-cesos judiciales.



En tal sentido, el Cuadro 5 discrimina las dife-rentes alternativas que se le han ofrecido a loscaficultores para la normalización de las obli-gaciones. En primera instancia, a través deFINAGRO se normalizaron 77.785 obligacionespor medio de Bancafé que equivalen a 52.352pagarés PRAN por valor de $94.129 millones.Simultáneamente, el caficultor podía normali-zar cancelando directamente al FoNC a travésdel pago del 40% sobre la liquidación del pa-garé PRAN, opción a través de la cual se nor-malizaron 6.531 obligaciones Bancafé por$11.960 millones. Igualmente, se normalizaron7.557 obligaciones con el pago de seguros devida por valor de $6.064 millones. Es importan-te destacar que en 2005, se vendieron 590 obli-gaciones por valor de $494 millones alDepartamento del Huila, mediante el progra-ma FONSA-HUILA.

Una vez terminado el PRAN, se iniciaron lasgestiones para la reactivación e inicio de pro-cesos judiciales a los caficultores que no se ha-bían acogido al programa, periodo en el cualse lograron normalizar 52 obligaciones por un

valor de $103 millones. Por último, en la ac-tualidad se encuentra vigente la negociacióndel 50%, que inició operativamente en el mesde julio de este año, proceso con el que se hannormalizado 94 obligaciones por valor de $839millones.

Línea de Crédito Fogacafé. A través del BancoAgrario los caficultores tienen la posibilidad deacceder a créditos para sostenimiento de cafe-tales y beneficiaderos ecológicos. Los cafeteros,además de contar con la garantía FAG en un80% del capital, cuentan con el aval deFOGACAFÉ que cubre el 20% del capital máslos intereses.

En el Cuadro 6 se presenta el número decréditos desembolsados durante la vigencia delPrograma (2001- septiembre 2007) parasostenimiento de cafetales y beneficiaderosecológicos. Durante 2007, el total deobligaciones adquiridas fueron de 20.292créditos por un valor de $43 mil millones. Elnúmero de certificados expedidos fue de20.246 por valor de $15 mil millones, que


equivale a un valor total en créditosgarantizados cercano a $43 mil millones. Conrespecto al mismo periodo del año anterior, estoimplica un incremento en el número decertificados expedidos del 17%.

De los 20.246 certificados expedidos, el 92%correspondió a la línea de sostenimiento decafetales y el restante 8% a créditos destinadosa beneficiaderos ecológicos. El mayor usuariode la primera línea ha sido el Departamento deAntioquia con 9.664 usuarios, esto es más del50% del total de la línea, por un valor total encréditos de $18.420 millones. En cuanto a losbeneficiaderos ecológicos, el Departamento de

Nariño se ha constituido en el líder en la utili-zación del instrumento con 661 usuarios, estoes el 40% de los usuarios a nivel nacional. Eneste sentido, es fundamental destacar la impor-tante labor de los Comités de Departamentalesde Cafeteros para vincular cada día a un mayornúmero de usuarios a estas líneas de crédito.

Las expectativas hacia 2008 indican que la lí-nea de sostenimiento se mantendrá en los ni-veles de años anteriores, mientras que se esperaun incremento importante en los créditos des-tinados al montaje de beneficiaderos. Esto seexplica por los beneficios obtenidos a través delICR y las bondades de adoptar esta tecnología,



que redunda no solamente en la calidad delcafé sino también en la protección al medioambiente.

Programa ICR para Beneficiaderos Ecológicos.Los créditos de beneficiaderos ecológicos hancontado adicionalmente con el apoyo del Go-bierno Nacional, por medio del Incentivo a laCapitalización Rural, que ha abonado a la cuen-ta del deudor un incentivo por el 40% del capi-tal del crédito. Este programa ha sidodesarrollado a partir de la Circular Reglamen-taria de FINAGRO VO-09 de 2004. Dentro delos beneficios de implementar un beneficioecológico se destacan los siguientes:

• Mejoramiento ambiental de las condicio-nes del entorno

• Conservación de los recursos naturales

• Mejor calidad en la producción

• Reducción en los costos de producción

• Tecnificación del proceso de beneficio

Dadas las dificultades que se pudieron percibiren la mayoría de los Comités Departamentalespara la consecución de los certificados devertimientos para acceder al ICR, el pasado 2de abril, FINAGRO emitió la circular P-21 don-de fue eliminado este requisito. En el Cuadro 7se presentan las solicitudes pagadas este añopor departamento y por tipo de productor. Sedestaca cómo al comparar los resultados con elaño anterior, el programa ha tenido un granincremento en el número de proyectos trami-tados y aprobados, cercano al 300%.

Otros programas de crédito en desarrollo.Bancolombia ha contribuido a la financiacióndel sector cafetero con su línea credi-insumosdestinada para capital de trabajo de medianosy grandes productores. Durante 2007, los usua-rios de esta línea alcanzaron los 841 caficultorescon un valor de créditos por $20.840 millones.

El Banco Cafetero, al ser adquirido por el Ban-co Davivienda del Grupo Bolívar, ha manifesta-

do a las autoridades cafeteras su interés en re-vivir la actividad de esa institución y convertirlanuevamente en la mayor fuente de financiaciónde los productores de café, para lo cual sus di-rectivas han estado en permanente contactocon la Federación para reanudar la actividadcrediticia. A la fecha, Davivienda-Bancafé cuentacon 14.000 clientes cafeteros activos con quie-nes desearía profundizar los negocios por cuan-to son deudores que en los últimos años hanestado apartados del Banco y sus diversos pro-gramas.

Así mismo, el Banco de Bogotá ha manifestadoel máximo interés por vincularse al crédito ca-fetero a partir de la fusión con Megabanco,entidad que opera la Cédula Cafetera Inteligen-te. El Banco considera que la Federación Na-cional de Cafeteros a través de la CédulaCafetera Inteligente es el primer corresponsalno Bancario del país por cuanto cumple contodos los requisitos definidos por la legislacióny en la medida en que la red de comunicacio-nes y el poder transaccional de este instrumen-to permite llegar con los recursos al caficultor yrecaudar los créditos.

Plan Florescencia. Después de un año de rece-so del Plan Florescencia por la falta de la auto-rización de la Superintendencia Financiera a la


Bolsa Nacional Agropecuaria, se reanudó laexpedición de este producto durante 2007 conel apoyo de la FNC. No obstante lo anterior, laejecución no fue de una cuantía importante porcuanto la autorización gubernamental llegó amediados del año.

Es importante destacar la conveniencia de esteinstrumento para aquellas personas que no

desean solicitar sus recursos en el sector finan-ciero. El Plan es un instrumento ágil, que per-mite al caficultor fijar desde su expedición elprecio del café que va a entregar nueve mesesdespués, minimizando los riesgos asociados ala volatilidad del precio. Así las cosas, el PlanFlorescencia se constituye en una importantefuente de financiación que, con el compromi-so de los Comités Departamentales en su eje-



cución, garantía y control, puede ser exitoso yfacilitar la llegada directa del productor a laBolsa.

Programa de Gestión Empresarial

En el período 2002 - 2005, la Federación de-sarrolló el proyecto de Formación Continua enGestión Empresarial, gracias a los sucesivos con-venios con el Ministerio de Agricultura y Desa-rrollo Rural, el Sena y la Sociedad Colombianade Agricultores. Desde 2006, los costos totalesdel programa fueron asumidos por la Federa-ción de Cafeteros y su ejecución se ha mante-nido hasta la fecha.

El objetivo general del proyecto es fortalecerlos valores humanos y la capacidad de gestiónempresarial para el manejo eficiente de la em-presa cafetera. El propósito es formar produc-tores capaces de autogestionar la empresacafetera, así como lograr que los cafeteros y susfamilias permanezcan en el negocio medianteuna adecuada gestión administrativa.

Es importante destacar que dentro del desarro-llo del Plan Estratégico 2003 – 2008, el Progra-ma de Formación Continua en Gestión

Empresarial es considerado una herramientanecesaria para apoyar el área clave decompetitividad, con el propósito de formar ca-feteros con empresas exitosas y competitivas.

Desde el 2002, el proyecto ha capacitado másde 69 mil cafeteros, con cerca de 13 mil bene-ficiarios en 2007. Por otra parte, en el transcur-so de todo el proyecto se han ejecutadorecursos por $8.115 millones, de los cuales laFNC ha aportado cerca del 79%, y el resto delos recursos han sido aportados por el SENA, laSAC y el Ministerio de Agricultura, tal como seobserva en el Cuadro 8.

Para medir la adopción de conocimientos, unavez finalizado un ciclo de capacitación, se rea-liza una evaluación anual durante el procesode formación. Los principales resultados se ana-lizan a continuación:

• El 76% de los caficultores participantes com-parte experiencias exitosas, de las cuales sedestacan cuatro: el trabajo en familia y gru-po; el análisis de información; la importan-cia de los cultivos asociados; y las vivenciasy valores de los integrantes del grupo.

• Las herramientas administrativas tuvieron elsiguiente porcentaje de adopción: croquis


de la empresa, 90%; conteo del número deárboles, 91%; diagnóstico de la empresa,81%; plan de mejoramiento, 72% y,cronograma de labores, 67%.

• El 73% de los participantes están en vía decambio o mejorando las prácticas tecnoló-gicas. De éstas, en donde más se aprecia elcambio son: el manejo de registros; el me-joramiento del beneficio; la renovación decafetales y la elaboración de un cronogramade actividades.

• El 65% de los cafeteros iniciaron el manejode indicadores de eficiencia de mano deobra. Los más utilizados son: desyerbas,costos de germinador y almácigo, costo delbeneficio y fertilización.

Además es importante destacar cómo el 38%de los caficultores participantes utiliza algunosde los indicadores económicos de la caficultura,el 40% elaboró el presupuesto para café en pro-ducción, el 32% sabe cuál es el costo de pro-ducción de una arroba incluyendo su mano deobra, el 58% utiliza los indicadores de eficien-cia y el 37% inició el proceso de elaboracióndel plan de alternativas para aumentar los in-gresos adicionales en la empresa cafetera. To-das estas herramientas de gestión tendrán, sinlugar a dudas, un impacto positivo en el mane-jo de la finca y la rentabilidad del cultivo, au-mentando la competitividad de los caficultoresbeneficiados.

Centro Nacional de Investigacionesde Café – Cenicafé

Durante 2007 Cenicafé entregó nuevos cono-cimientos, desarrollos, prácticas y tecnologíasa los caficultores colombianos en siete áreasestratégicas: Productividad Agronómica; Viabi-lidad Económica; Calidad y Cafés Especiales;Sostenibilidad Ambiental; Conocimiento Estra-tégico; Sistemas de Producción Complementa-rios y Divulgación y Transferencia. Acontinuación se presentan los principales logrosde investigación en 2007, que van desde el lan-

zamiento de nuevas variedades mejoradas decafé, maquinaria destinada a reducir los costosde recolección, manejo integrado de plagas,beneficio del café, y toda la investigación rela-tiva al genoma del café, entre otros.

Productividad Agronómica

Se liberó la variedad Castillo El Tambo, la cualcuenta con una calidad de taza similar a lasvariedades tradicionales, para un área de in-fluencia de 117.876 hectáreas en el Valle delCauca, Cauca y Nariño. A partir de 7 ensayosen las estaciones experimentales se avanzó enla selección de materiales de generación F5 de(Cat X H.T.), para conformar variedades de usoregional. Se caracterizaron 153 líneas F3 de(Borbón R.M x Maragogipe) x H.T., por resisten-cia, rendimiento, tamaño de grano, y conteni-do de compuestos químicos.

Además, se continuaron los cruzamientos en-tre selecciones de C. arabica con resistencia in-completa por derivados de Cat. X H.T, paraampliar la diversidad para resistencia, fenotipo,arquitectura de planta y calidad de la bebida.Se dispone de 308 F1s, y 132 poblaciones F2sen las que se está avanzando en la selección deplantas F3s. Se destaca que fueron selecciona-dos genotipos sobresalientes por atributosagronómicos y tolerancia probable al CBD. Sedispone de F1s de cruzamiento entre genotiposcon resistencia a los 4 aislamientos de pruebade Colletotrichum kahawae.

Dado que se dispone de germoplasma previa-mente evaluado que confiere alguna resisten-cia a la broca, y de genes identificados en otrasespecies que podrían complementar el gradode esa resistencia, se elaboró una propuesta decarácter interdisciplinaria con el objetivo deobtener variedades con resistencia a la brocadel café. Se seleccionaron 18 progenies F3 de(BRM x Caturra) x Variedad Castillo, que sonresistentes a roya y a llaga macana simultánea-mente, con características de grano tipo supre-mo superior a 80%.



Con respecto a los estudios encaminados aidentificar la etiología de la chamusquina, serecolectaron 45 especies de insectos del ordenHemiptera. Dentro de estas especies se encon-traron adultos del género Scaphytopius

(Cicadellidae) y ninfas del género Monalonionsp (Miridae), los cuales parecen ser responsa-bles de causar el disturbio. Se han recuperadosíntomas de Chamusquina en plantas de almá-cigo y brotes tiernos de árboles de café con estaúltima especie en todas las repeticiones reali-zadas.

Se identificaron 6 palomillas afectando las raí-ces del café asociadas a hormigas de cinco gé-neros. Se reportaron como plagas que hanresurgido en el cultivo del café a la escama ver-de, la mosca blanca y la hormiga loca. Estosreportes corresponden a los municipios delHuila, donde se vienen realizando aplicacionesfrecuentes de insecticidas para el manejo del

disturbio denominado «Chamusquina». Igual-mente, se identificaron otros problemas sani-tarios como la babosa y chisas.

En los suelos de la Estación Central de Naranjal(Chinchiná, Caldas), pudo observarse que lasfertilizaciones con nitrógeno y potasioincrementan la disponibilidad de estos elemen-tos en la solución del suelo conforme a las do-sis empleadas. No obstante 50 días luego deser aplicados disminuyen su concentración alpunto de alcanzar niveles similares a las del tes-tigo sin fertilizar. Se demostró que los cafetalesdeben recibir las dos fertilizaciones del añoantes de efectuar el zoqueo y sólo en casosparticulares de fertilidad de suelos, puede ob-viarse la fertilización del segundo semestre. Nose encontró respuesta en producción, en factorde conversión café cereza a café pergaminoseco, ni mejoramiento del rendimiento en trillapara la cosecha del primer año por efecto de la


aplicación foliar de nitrógeno, fósforo, potasio,calcio, magnesio y boro, utilizados como com-plemento de la fertilización edáfica. No se ha-lló respuesta contundente en producción a lasaplicaciones edáficas de nitrógeno y potasio enla Subestación El Tambo (Cauca). Los requeri-mientos de azufre para cafetales en producciónen la mayoría de los casos no superan los 50kg/ha/año.

Se estudia, además, el efecto de la densidad desiembra sobre la producción del café en siste-mas agroforestales multiestratos y bajo normasde producción ecológica y con café producidocon certificación orgánica. Se evalúan cuatrovariedades de café de porte alto: Típica, Borbón,Maragogype y Tabi y tres variedades de portebajo: Caturra, Castillo y San Bernardo en distin-tas densidades de siembra. El sombrío deCámbulo, Guamo macheto y Santafereño y Car-bonero, fue establecido a 12,0 x 12,0 m.

Se destaca también el trabajo de Cenicafé en laproducción de semilla para la venta a los pro-ductores. Durante todo 2007 se han entrega-do 41.625,5 kg de semilla de los cuales35.788,5 kg correspondieron a la variedadCastilloâ, 4.086 kg a las variedades Castilloâregional y 1.751 kg a la variedad Tabi, Cua-dro 9.

Viabilidad Económica del Café

Se encontró que según los patrones de consu-mo e ingreso en las fincas de economía cam-pesina de la zona central cafetera, los gastosfamiliares más importantes están representadospor el transporte, los servicios públicos y elmercado y que el costo de producción en la fin-ca se distribuye en 53% para mano de obra,29% para insumos agropecuarios y 18% parainsumos del café.



Los ingresos reflejan que el café continúa sien-do el soporte de estas fincas con el 46% deltotal.

Se avanzó en el empleo de mallas en piso yguiadas para la cosecha del café, también conla herramienta portátil para la cosecha selecti-va de café, ALFA, desarrollada a partir del dis-positivo IMFRA, con impactador diseñado paradesprender selectivamente en nudos con bajoporcentaje de frutos maduros. El equipo es debajo peso (450gr.), se acciona con motor DCde bajo costo y potencia (10W) alimentado poruna batería de 12V-5A que permite trabajardurante una jornada.

Se entregó el diseño de la paleta plástica paralavar café con menor esfuerzo y del clasificadorhidráulico para café en cereza de tolva y torni-llo sinfín. Además, se adelantó la evaluación deldispositivo que permite separar frutos de infe-rior densidad a la del agua (vanos, muy broca-dos) y objetos duros (piedras, puntillas) del caféde mejor calidad, con bajo consumo específicode agua (<0,18l/kg cps.) y requerimiento depotencia. Se diseñaron nuevos secadores sola-res para café tipo túnel solar, con paseras adi-cionales para incrementar la capacidad desecado y facilitar su operación. Simultáneamen-te, con la participación del Servicio de Exten-sión de Caldas, se evalúa el método paramonitorear la humedad del café y obtener pro-ducto con humedad final en el rango 10 al 12%(GRAVIMET) en 20 fincas del departamento.

Calidad y Cafés Especiales

Se continuó el estudio de la calidad y del con-tenido de elementos químicos en el café deColombia, según los suelos y la altitud del cul-tivo. Se obtuvieron muestras de 201 lotes decafé localizados en 144 fincas y 3 subestacionesexperimentales, ubicadas en 7 departamentosy 37 municipios, correspondientes a 14 unida-des de suelos y a 6 materiales parentales. Lasmuestras correspondieron a las variedades Co-lombia, Típica, Caturra, Tabi, Maragogipe yCatimor.

Se analizó la calidad y el contenido de los ele-mentos químicos de muestras procesadas, se-gún el método de beneficio de la finca ymuestras provenientes de los mismos lotes, lascuales fueron procesadas aplicando las BuenasPrácticas Agrícolas (BPA) en el beneficio. Se hacomprobado que los elementos más abundan-tes en el grano de café son K, S, P, Mg y el Ca.Se ha demostrado que la aplicación de las BPAen el beneficio del café mejora su calidad encomparación con el obtenido por el métodousado tradicionalmente en la finca. El fermen-to resultó el defecto más frecuente en la bebi-da preparada con el café producido en la finca,encontrado en el 16% de las tazas evaluadas,seguido del contaminado y fenol con un 4,3%.

En cuanto al estudio de los ecotopos cafeteros,en los ecotopos 401 y 402 de la Sierra Nevadade Santa Marta se adelantó la caracterizaciónespacial y temporal de la lluvia, el cálculo delos balances hídricos mensuales y la relaciónentre la disponibilidad hídrica y el cultivo decafé; además se efectuó el análisis estadísticomensual y anual de la información de lluvia de14 estaciones meteorológicas. Los mapas delocalización de las estaciones y los de isolíneasde lluvia de los ecotopos 401 y 402 tambiénapoyarán el Proyecto de Cafés Especiales. Se estárealizando la verificación y complementaciónde las series de temperatura media y tempera-tura mínima a nivel mensual para los ecotopos211B a 214B y 317A a 319A situados en el de-partamento del Huila. Se terminaron los estu-dios de la oferta ambiental para los ecotopos105B y 204A (memorias, textos, mapas) enmedio convencional y magnético que seránentregados para consulta y uso en los Comitésde Antioquia y Caldas.

El diagnóstico sanitario de cafetales certifica-dos como cafés especiales, indicó una baja in-cidencia de patógenos en Santander, pero conproblemas de insectos y patógenos de árbolesde sombrío; mientras que en el Huila, se diag-nosticó una alta incidencia de Rhizoctonia engerminador, mancha de hierro, muerte descen-dente y llaga macana en plantas adultas. En este


sentido, se verificó la capacidad antagónica delbiocontrolador Trichoderma en germinadores,con la ventaja de reducir en un 50% el costo deproducir una chapola comparada con ungerminador comercial. Se encontró tambiénque los nematodos son afectados con extrac-tos de la planta Tagetes sp., tanto en la reduc-ción de la eclosión de los huevos como en elaumento de la mortalidad de las larvas, abrien-do otras posibilidades en el levante de plántulasen caficulturas especiales.

La Estación Central Naranjal, después de 8 me-ses de implementación del SIG (Sistema Inte-grado de Gestión), puede considerarse comomodelo en la aplicación de Buenas PrácticasAgrícolas y herramientas de gestión. Lo ante-rior, se valida con el concepto dado por el re-presentante para Colombia de la certificadoraUTZ Certified. Se definió la metodología parala elaboración del diagnóstico de la unidad pro-ductiva en los tres aspectos fundamentales: ca-lidad, ambiente y responsabilidad social.

En conjunto con la Fundación Manuel Mejía,la Fundación Natura y el Comité Departamen-tal de Cafeteros de Santander se desarrolló elcurso e-learnig «Certificación Rainforest

Alliance». Además, se estructuró una lista dechequeo para caracterizar el sistema de produc-ción de café en los tres componentes: calidad,ambiente y responsabilidad social, con la parti-cipación del Comité Departamental de Cafete-ros del Magdalena, la Red Ecolsierra y laFundación Prosierra

Sostenibilidad Ambiental

Por medio de la fermentación alcohólica de unlitro de mucílago de café, proveniente de undesmucilaginador mecánico operado con 0,55litros/min de agua, y mediante hidrólisisenzimática, alcalina y ácida y levaduras comer-ciales prensadas y secas se produjeron 41,45ml de alcohol. El producto obtenido presentóentre 96,32% y 98,81% de etanol. También apartir de fermentaciones alcohólicas de los ju-gos de la pulpa de café se obtuvieron 48,69 ml

de solución alcohólica con un contenido deetanol entre 98,20 y 98,55 %, medidos porcromatografía, que corresponde a un rendi-miento de 29,12 ml de alcohol/kg de pulpa fres-ca. De estos resultados se infiere que se puedenobtener 2,1 litros de etanol a partir de la pulpay el mucílago provenientes del beneficio de 100kg de café cereza.

Se diseñó un sistema integral de tratamientoanaerobio de lixiviados para una finca con unaproducción anual de 20.000@ de café perga-mino seco. Con el sistema que se encuentra enestabilización se han alcanzado remocionesmedias de 65,5% de DQO y 66,1% de sólidostotales, para un afluente con una concentra-ción media de 73.611 ppm de DQO. En elpostratamiento de las aguas residuales del caféutilizando las macrófitas buchón, repollo y len-teja de agua se encontraron remociones me-dias de carga orgánica de 76,7% de DBO

5,

63,7% de nitrógeno, 59,6% de fósforo, 39,9%potasio y 99,2% de coliformes totales.

Se dictaron cursos especializados sobre el dise-ño de los Sistemas Modulares de TratamientoAnaerobio SMTA, para los extensionistas de losComités de Tolima, Cundinamarca y Cauca y seajustaron los diseños para los productores decafé, con recolecciones en el día pico de 70 a1.080 kg de café en cereza. Con el comité delMagdalena se preparó una guía cafetera sobreoperación y manejo de los SMTA. En la regiónde la Sierra Nevada de Santa Marta ya se en-cuentran instaladas 316 plantas de tratamien-to anaerobio de aguas residuales, tecnologíacon la cual este Comité obtuvo el segundo pues-to en la Categoría Empresarial del Premio Pla-neta Azul Banco de Occidente, versión 2007.

Se estudió la valoración asignada por loscaficultores de la zona central de Colombia a laerosión del suelo para conocer el grado deadopción de las prácticas y tecnologías para laconservación del suelo. Los resultados indicanque el 75,4% de los caficultores tiene disponi-bilidad para invertir en la prevención y controlde este problema y que el nivel de adopción de



las prácticas de conservación de suelos superóel 60% en promedio, se encontraron casos deadopción cercanos al 90% en prácticas comola siembra a través de la pendiente y la no rea-lización de quemas.

Se evaluaron agentes de control de broca enfrutos del suelo los cuales incluyen nematodosentomopatógenos y enemigos naturales nati-vos. Mediante análisis moleculares ymorfológicos se caracterizaron especies de losgéneros Steinernema y Heterorhabditis nativosde Colombia y se describió una nueva especie,Steinernema colombiense. Aplicaciones de es-tos nemátodos y mezclas con B. bassiana diri-gidas a frutos del suelo en campo, obtuvieroncomo resultado una mortalidad de 40% de bro-ca y una disminución de la emergencia de 50%de adultos. Se encontraron dos especiesdepredadoras nativas promisorias con poten-cial de control, una hormiga del géneroCrematogaster y un insecto del géneroMonanus. De las parasitoides introducidos, seencontró que Prorops nasuta, a pesar de habersido liberado en menores cantidades, está es-tablecido en cafetales de cinco departamentoscafeteros, ocasionando niveles de parasitismoen el campo hasta del 50%. La variabilidadgenética de este insecto demuestra su superio-ridad biológica. P. nasuta tiene la capacidad devivir más de 74 días en campo y atacar brocaen múltiples frutos.

Dos de cinco insecticidas biorracionales semuestran promisorios por causar mortalidadessuperiores al 90% de broca en campo. Igual-mente, un producto de origen botánico mos-tró un importante efecto de protección, incluso15 días después de ser aplicado en campo.Como estrategias de control cultural de la bro-ca, se evaluaron diferentes dispositivos para laeliminación y captura de frutos de café duran-te el zoqueo de cafetales infestados. Se reco-mienda realizar una recolección total de frutoscon la ayuda de guantes de cuero de cerdo, yla captura de estos utilizando preferiblementemallas de Sarán, o en su defecto, recipientesrecolectores de café con lengüeta o el Aroandes.Para el secado de flotes y pasillas, los cuales son

responsables de dispersar el 90% de la brocaque se escapa durante la recolección y el bene-ficio, se encontró que el secador solarparabólico ocasiona una mortalidad total debroca después de 2 a 4 horas; mientras quemarquesinas o canecas con agua cubiertas conplástico ocasionan mortalidad total después deun día. Se ha observado que las trampas ceba-das con alcohol para la captura de brocas loca-lizadas a 0.40 m del suelo capturan el doble deadultos de broca que aquellas ubicadas en laparte productiva del árbol (1.5m). Igualmente,se ha demostrado preliminarmente que estastrampas pueden ser utilizadas en cafetales ve-cinos a zocas de café con el fin de detener ladispersión del insecto.

En el tercer año del proyecto de censosparticipativos de aves con comunidades cafe-teras, se han logrado avances en los campos dela educación ambiental, en la aplicación deenfoques participativos para la investigación yen el fomento de la conservación entre las co-munidades cafeteras. Durante este período seapoyaron las iniciativas de dos de las comuni-dades cafeteras que han participado en los cen-sos de aves, proceso que resultó en laelaboración participativa de un programa edu-cativo sobre las aves para la comunidad estu-diantil de Guaduas, Cundinamarca y en eldesarrollo de un plan de manejo participativode los bosques de roble en la zona cafetera deAcevedo, Huila.

Sistemas de ProducciónComplementarios

En las subestaciones se viene colaborando conla investigación de nuevas variedades e híbridosde maíz del convenio Fenalce – CIMMYT - FNC.Para el año entrante se espera contar con lassiguientes cantidades de semilla: Híbrido ama-rillo Corpoica H114 con 10 toneladas, HíbridoHT118 con 2 toneladas, Híbrido FNC 3056 con200 toneladas. Se demostró que se puede pro-ducir maíz durante dos ciclos seguidos y fríjoldurante tres ciclos seguidos, sin afectar la pro-ducción de café, independiente del arreglo es-


pacial (a 1.0 m x 1.0 m ó 2.0 m x 1.0 m) con10.000 plantas por ha. El experimento se hizoen las subestaciones experimentales Santander,El Tambo, La Catalina y en la Estación CentralNaranjal.

Se dispone de información sobre el manejosilvicultural de 16 especies forestales nativas quepuedan ser asociadas a café. Estas especies pue-den utilizarse como alternativas dentro de lasexigencias de certificadoras como Rain ForestAlliance o UTZ- Certified. Se recolectó la prime-ra cosecha de semilla del huerto clonal deCordia alliodora establecido en Paraguaicito. Seprodujeron 42,5 kg. los cuales se están distri-buyendo los comités de Cauca, Tolima,Quindío, Antioquia y Risaralda.

Divulgación y Transferenciade Tecnología

Durante 2007 se continuó con la capacitaciónde casi un centenar de extensionistas sobrecómo reducir los costos de producción en la fin-ca cafetera. Se publicaron y distribuyeron 3números de la Revista Cenicafé, los AvancesTécnicos 352 hasta el 364, el Boletín TécnicoNo.30, la Biocarta No.11, el Anuario Meteoro-lógico del 2005 y el Resumen del Informe Anualde Actividades del 2006. Se editaron los libros:«Guía para la Caficultura Sostenible en Colom-bia y «Sistemas de Producción de Café en Co-lombia». Para el Comité de Caldas se diseñó ellibro «Don Pedro Uribe Mejía: el liderazgo ca-fetero desde la provincia» y las «Cartillas Escue-la y Café» de los grados sexto y séptimo. Seentregó el boletín «Caracterización de la fertili-dad de los suelos de la zona cafetera del Valledel Cauca» y las «Guías silviculturales para elmanejo del eucalipto».

Así mismo, se atendieron 151 visitas en la sedeprincipal de Cenicafé y en la Estación CentralNaranjal, con un total de 3.717 visitantes, en-tre los que se destaca la asistencia de 2.750caficultores y extensionistas, 330 estudiantes,318 extranjeros y 519 particulares. En lassubestaciones experimentales se recibieron

10.419 visitantes y 215 giras de caficultores(6.021 caficultores). Se colaboró además en 24días de campo (2.733 caficultores). En total seprogramaron 51 reuniones con investigadoresde Cenicafé, extensionistas y caficultores de dis-tintos departamentos, se dictaron 18 cursos ytalleres, y se coordinó la realización de 7 díasde campo con caficultores de los diferentesComités de Cafeteros del país.

Con relación al 2006, en el presente año huboun aumento del 35% en las visitas al portalwww.cenicafe.org, índice que registra la utili-dad de este sitio web para los caficultores,extensionistas y la comunidad científica y téc-nica. Se han recibido un total de 239 consultaspor medio del buzón institucional. Además, elportal ha sido indizado por más de 14 mil refe-rencias en Google.

Conocimiento Estratégico

El Convenio de cooperación técnica y científicacelebrado entre la Federación Nacional de Ca-feteros y el Ministerio de Agricultura y Desarro-llo Rural, permitió la continuación de lasinvestigaciones enmarcadas en el proyecto «Ini-ciativa para el estudio del genoma del café, dela broca y de su agente controlador Beauveria

bassiana.». En la ejecución de este proyectoparticipan 10 investigadores de Cenicafé quecuentan con el apoyo de 43 profesionales y sie-te auxiliares de laboratorio. Además se trabajacon investigadores de Cornell University, la Uni-versidad de Maryland, TIGR, el IRD y el acom-pañamiento científico del CIAT, así como con laAuditoría del Ministerio de Agricultura. En elmes de septiembre se presentó el informe deactividades que constó de tres volúmenes y untotal de 779 páginas.

Investigación Participativa –IPA

Para la Federación Nacional de Cafeteros la IPA,es una estrategia donde interactúancaficultores, extensionistas e investigadores deCenicafé, con el fin de validar, adaptar y trans-



ferir tecnologías de acuerdo con las condicio-nes socioeconómicas y culturales de loscaficultores y agroecológicas de su entorno.Para ello es clave la aplicación de esta metodo-logía en varias regiones de la zona cafetera co-lombiana, de tal manera que se puedan asimilarlas características específicas de cada una deellas. A través de la IPA se busca abrirle las puer-tas tanto a los caficultores y como a losrecolectores para que hagan parte del procesoinvestigativo, y se obtengan desarrollos tecno-lógicos adaptados a su forma de trabajo y alentorno específico de cada región.

Parte de los objetivos de la IPA es generar co-nocimientos y estrategias educativas que per-mitan una mejor adopción de las tecnologíasdesarrolladas con la retroalimentación de losproductores. En este proceso también resultade gran importancia la interacción de líderescafeteros, extensionistas e investigadores.

Con el propósito de buscar la adopción de laVariedad Castillo General y Variedad Castillo

Regional en los departamentos cafeteros, lasactividades de Investigación de IPA en 2007 secentraron fundamentalmente en el estableci-miento de parcelas con estos materiales. Estasserán comparadas con materiales como la Va-riedad Colombia y la Variedad Caturra princi-palmente. Se destaca como este ejercicio hapermitido realizar las actividades educativascorrespondientes.

En total, se han establecido 68 parcelas experi-mentales en 62 municipios cafeteros de 9 de-partamentos que abarcan toda la zona cafeteracolombiana a A través de la IPA, se están lle-vando a cabo los estudios de la Variedad Casti-llo Regional en los predios de caficultores dealgunas regiones. Esta actividad, coordinadapor Cenicafé, será un importante apoyo en laadopción de la Variedad Castillo Regional.

Así mismo, en la mayoría de los departamentoscafeteros, durante la época de cosecha, se estávalidando la utilización de la tecnología paraasistir la cosecha manual de café Aroandes, con


la cual se logra reducir las pérdidas de café alsuelo (>70%) e incrementar el rendimiento(hasta 50%). Se construyeron más de 200 dis-positivos para ser evaluados. También, se pro-baron las mallas guiadas y de piso, comoherramientas para mejorar la eficiencia en la re-colección de café.

Igualmente, se validó la recolección de frutosde café caídos en la cosecha con la aspiradoraCifarelli v77s. Se observó que la recolecciónmecánica de los frutos dejados en el suelo esuna actividad viable técnica y económicamen-te. En efecto, con empleo de este dispositivo selogró retirar brocas en todos los estados bioló-gicos, con eficacias cercanas al 75% que per-miten posteriormente reducir el nivel deinfestación en campo y facilitar el MIB, con cos-to notoriamente inferior a realizarlo manual-mente. Algunos caficultores empresarialesimplementaron y adoptaron la tecnología conéxito.

Información Cafetera

Actualización del Sistema deInformación Cafetera –SICA

El SICA forma parte de la infraestructura de da-tos de la Federación de Cafeteros y es la fuenteprincipal de información estratégica para el di-seño, formulación, trazado y seguimiento depolíticas de competitividad y sostenibilidad dela caficultura colombiana. Está conformado pordos grandes componentes: la base de datosalfanumérica (caficultores, fincas y lotes cafe-teros) y la base de datos georreferenciada (ubi-cación espacial de los lotes cafeteros con suscoordenadas geográficas y altura sobre el niveldel mar).

La actualización de la información es respon-sabilidad de los Comités Departamentales a tra-vés del Servicio de Extensión. La base de datosdel SICA suministra la información para los pro-gramas de competitividad, educación, infraes-tructura domiciliaria, protección social en salud,cedulación cafetera, trazabilidad en cafés es-

peciales, estudios socioeconómicos, seguridadalimentaria, medio ambiente y pronósticos decosecha, entre otros.

Durante este año se apoyó a los Comités con elproceso de actualización de la información co-rrespondiente a más de 90.000 fincas cafete-ras. Los lotes de estas fincas habían sidomodificados por el Servicio de Extensión en labase de datos alfanumérica SICA/AFIC y se en-contraban sin coordenadas geográficas en labase de datos georreferenciada SIG/ILWIS, com-ponente indispensable para su ubicación espa-cial. Adicionalmente, se inició el cambiotecnológico del SICA a la plataforma ArcGisServer, el cual permitirá a las autoridades cafe-teras, a la institución y a los productores acce-der a través de la tecnología web a una base dedatos única georreferenciada de cobertura na-cional (caficultores, fincas y lotes cafeteros), yasea para consulta, análisis de la información enlínea para toma de decisiones ó para transferir-la directamente para ser utilizada en los dife-rentes programas que adelanta la Federación yque contribuyen al mejoramiento de lacompetitividad y sostenibilidad de la caficulturacolombiana.

Para la Federación el ArcGis Server será una pla-taforma preparada para una amplia variedadde aplicaciones integradas que permitirán laactualización, despliegue, publicación y aplica-ción de las actividades realizadas por el Servi-cio de Extensión. La nueva plataforma permitirácontar con una sola base de datos utilizandocomo herramienta el Sistema de InformaciónGeográfica, apoyando en aerofotografías e imá-genes de satélite georreferenciadas yortorrectificadas de la zona cafetera que sirvende fondo para la ubicación y actualización es-pacial de los lotes cafeteros.

Pronóstico de Cosecha

Es un instrumento que utiliza la Federación deCafeteros desde 1998 para medir directamen-te la producción del país de manera anticipada



a la cosecha. La cifra estimada del pronósticode cosecha, es de gran valor para la toma dedecisiones y diseño de políticas que garanticenla viabilidad del negocio del café. En esta ta-rea, el Servicio de Extensión ha apoyado la rea-lización de los pronósticos semestrales. Estos seobtienen a partir del levantamiento de infor-mación en campo relativa al peso y a la canti-dad de frutos de un lote, de una muestra desegmentos (UTM) en los que se ha dividido lazona cafetera del país.

El proceso se realiza mediante un sistema demuestreo aleatorio que se apoya en la infraes-tructura del SICA. Adicionalmente, este proce-so permite actualizar más de 28.000 fincas alaño en la base de datos del SICA. Desde 2005,el programa se apoya con la información delSICA y el error relativo de los resultados de laestimación se han mantenido por debajo de1,5% y el área productiva estimada en las últi-mas mediciones ha sido estable.

Monitoreo de áreas en café mediante elUso de Imágenes de Satélite

Durante 2007 se continuó con el desarrollo dela metodología para definir la respuesta espec-tral del cultivo del café utilizando imágenes spot

– 5. Estas cuentan con un espectro electromag-nético de cuatro bandas, (verde, roja, infrarrojacercana e infrarroja media) y un tamaño depíxel de 100 metros cuadrados. El valor asigna-do a cada píxel de la imagen es la media de losvalores de reflectancia de los objetos sobre lasuperficie de la tierra. Estos valores digitales paracada banda están comprendidos en tonalida-

des desde 0, (oscuro) hasta un máximo de 255(muy claro).

Las coberturas vegetales en la imagen digitalsobre la zona cafetera diferentes a café fueronanalizadas y clasificadas espectralmente paraapoyar la identificación y clasificación de la res-puesta espectral del café. Algunos Comités ad-quirieron imágenes de satélite de alta resoluciónQuick Bird con tamaño de píxel de 60 centíme-tros, por lo que se apoyó su procesamiento ypreparación para ser utilizadas por el Serviciode Extensión en los procesos de actualizaciónde la información del SICA.

Simultáneamente, el Instituto GeográficoAgustín Codazzi –IGAC, responsable técnico yadministrativo del proyecto «Mejoras de los sis-temas de cartografía del Territorio Colombiano»,mediante convenio de financiación con laUnión Europea y la República de Colombia, estátomado imágenes de todo el país con el satéli-te Spot – 5, desde el segundo semestre de 2006.Estas imágenes quedarán a disposición, sin nin-gún costo, de la Federación Nacional de Cafe-teros de Colombia con el fin de fortalecer lainfraestructura de información espacial de lanueva plataforma SICA.

Adicionalmente, la Federación de Cafeteros re-cibió este año imágenes Landsat con cubrimien-to de las cuencas de los ríos Magdalena y Cauca,con el compromiso de apoyar cada 5 años suactualización. Estas imágenes son provenien-tes del convenio existente entre IDEAM y el pro-yecto CORINE de Europa, el cual busca mejorarlos datos del país en aspectos climáticos.

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