competitividad cadenas productivas - gina ramos
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Competitividad, Cadena Competitividad, Cadena Productiva y Agronegocios Productiva y Agronegocios
(Experiencia del PSI) (Experiencia del PSI)
Eco. Gina Ramos Morales Eco. Gina Ramos Morales Coordinadora Zonal Sur PRT-PSI Coordinadora Zonal Sur PRT-PSI
Conocer el enfoque conceptual en el que se desenvuelve la actividad agropecuaria.
Describir las interrelaciones existentes entre competitividad, cadena productiva y agronegocios.
Compartir la experiencia del PSI en la gestión de la competitividad.
Objetivo de la charlaObjetivo de la charla
COMPETITIVIDAD
Contexto de la actividad agropecuaria
Al hacer agricultura,
agricultor busca maximizar ingresos
Por tanto Agricultura es una actividad económica
Negocio
Información Mercado:- Lugares de venta- Compradores - Precios- Comercialización
Información tecnológica:-Tecnología de producción-Tecnología de riego- Costos-Ingresos-B/C
Qué Producir
Cómo Producir
Agricultor toma decisiones
Cómo agricultor maximiza ingresos
Cómo agricultor maximiza ingresos
- Tiene AT y servicios asegurados- Tecnología moderna- Altos rendimientos y calidad- Produce a menor costo- Venta asegurada - Vende a mayor precio
- Tiene AT y servicios asegurados- Tecnología moderna- Altos rendimientos y calidad- Produce a menor costo- Venta asegurada - Vende a mayor precio
Respecto a otro productor de su región o del país
Respecto a otro productor de su región o del país
COMPETITIVIDAD
Capacidad de sostener e incrementar participación en los mercados con ventajas
Capacidad de sostener e incrementar participación en los mercados con ventajas
Capacidad de un país para alcanzar éxito en los mercados globales, traducidos en mejores niveles de vida para todos los miembros de una comunidad
Capacidad de un país para alcanzar éxito en los mercados globales, traducidos en mejores niveles de vida para todos los miembros de una comunidad
COMPETITIVIDAD
¿Qué escenarios deben darse para ser competitivos?
Para ser competitivos se necesitan ciertos escenarios llamados DETERMINANTES de la competitividad:
Organización y Gestión
Organización y Gestión
Condiciones de Factores o recursos
Condiciones de Factores o recursos
Condiciones de la Demanda
Condiciones de la Demanda
Proveedores y afinesProveedores y afines
MO, recursos naturales, capital. Infraestructura, agua
Existencia de demanda Exigencias de la demanda
Insumos, equipos, tecnologías Interrelaciones entre ellos
Capacidad de gestión Estrategias empresariales Asociatividad
¿Cuál es el detonante de la competitividad?
Es que sus DETERMINANTES estén articulados
En otras palabras, qué elemento hace que se logre la competitividad
Esto es que se conforme una cadena productiva
¿Qué es una Cadena Productiva?
Aquí algunas definiciones, que apuntan casi lo mismo:
"Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario". (Duruflé, Fabre y Young).
“Manera de organizar y articular un conjunto de actividades económicas las mismas que están integradas por el mercado, la tecnología y el capital”.
“Enfoque organizacional y de negocio que permite el desarrollo de estrategias comunes a los actores involucrados en la
producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios.
Cadena productiva es Cadena productiva es un enfoque integral un enfoque integral y de negocio que y de negocio que permite el desarrollo permite el desarrollo de estrategias de estrategias comunes de quienes comunes de quienes están involucrados están involucrados en la producción, en la producción, transformación y transformación y comercialización de comercialización de productos productos agropecuarios.agropecuarios.
¿Qué es una Cadena Productiva?
Agente de la Cadena Productiva
CADENA PRODUCTIVA
ProductoresProductores
TransformadoresTransformadores
ProveedoresProveedores
ComercializadoresComercializadores
Pequeños, medianos, grandesDe mercado y de subsistenciaTecnificados, no tecnificados
De tecnología y ATInsumos, equiposFinanciamiento y Otros
AgroindustriaArtesanalOtros
Mayoristas, habilitadoresExportadoresOtros
Insumos, Equipos
Crédito
Productor
TecnologíTecnologíaa
Consumidor
Final
Agroindustria
Distribución
Exportación
La articulación es labor del Operador de agronegocios
Operador
La labor del operador es hacer que la cadena sea competitiva.
Es una actividad económica de producción, transformación, asistencia técnica, servicios y comercialización de productos de origen agropecuario.
Productivos Comercialización Capacitación-Asistencia técnica Transformación Otros
AGRONEGOCIOS
TIPOS
Agronegocios
Ca
Pr
Tr
At
Co
Te
InterrelacionesTransacciones
Herramienta Operativa
Plan de Negocios
Plan de Negocios: CONCEPTOSPlan de Negocios: CONCEPTOSPlan de Negocios: CONCEPTOSPlan de Negocios: CONCEPTOS
Interrelaciones Interrelaciones
CompetitividadCadenas productivas
Agro-negocio
Plan denegocio
Viabilidad:• Técnica• Económica
Experiencia del PSI Región Experiencia del PSI Región SurSur
Objetivo Central del PSI:Objetivo Central del PSI:
Contribuir a mejorar la rentabilidad y competitividad de la Contribuir a mejorar la rentabilidad y competitividad de la agricultura de riego, mediante el aprovechamiento intensivo y agricultura de riego, mediante el aprovechamiento intensivo y sostenible de la tierra y el incremento de la eficiencia del uso sostenible de la tierra y el incremento de la eficiencia del uso
del agua.del agua.
PROPUESTA DE EXTENSION PROPUESTA DE EXTENSION PSI - PERATPSI - PERAT
RIEGOPRACTICAS CULTURALES
GESTION Y ARTICULACION EMPRESARIAL
PROPUESTA DE
DESARROLLO DE CADENAS
Puntos CríticosPuntos Críticos
Asistencia Técnica:Asistencia Técnica: Limitado acceso de agricultores a Limitado acceso de agricultores a
servicios de AT para manejo de servicios de AT para manejo de cultivos y gestión de sus predios.cultivos y gestión de sus predios.
Agricultores con limitado acceso a servicios de crédito. .
Desconfianza de los agricultores para trabajar en grupo por falta de resultados.
Esfuerzos de articulación (cadenas Esfuerzos de articulación (cadenas productivas) tienen limitados servicios productivas) tienen limitados servicios (AT, IM, y organización de (AT, IM, y organización de agricultores).agricultores).
Empresas se muestran reticentes a Empresas se muestran reticentes a participar en CP por riesgo de retorno participar en CP por riesgo de retorno de créditos otorgados.de créditos otorgados.
EQUIPOS EQUIPOS INTERDISCIPLINARIOSINTERDISCIPLINARIOS
EVENTOS DE EXTENSIÒN EVENTOS DE EXTENSIÒN AGRARIAAGRARIA
CIRCULOS DE CIRCULOS DE INTERAPRENDIZAJINTERAPRENDIZAJEE
ACTIVIDADES DE ACTIVIDADES DE EXTENSIONEXTENSION::
Días de CampoDías de Campo Demost. MétodosDemost. Métodos Demost. ResultadosDemost. Resultados Giras AgronómicasGiras Agronómicas Charlas TécnicasCharlas Técnicas
Cadena Maiz Forrajero Cadena Maiz Forrajero
INSTITUCIONESSERVICIOS
INIA, SENASA
EMPRESA PRIVADAGLORIALAIVE
Proveedores
AGROBANCO
Operador
INSTALACION DE RIEGO POR GOTEO INSTALACION DE RIEGO POR GOTEO EN LA REGION AREQUIPA (HAS)EN LA REGION AREQUIPA (HAS)
400
2500
3500
4200
5500
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
2004 2005 2006 2007 2008
AVANCES DEL PSI 2007AVANCES DEL PSI 2007
Junta de Usuarios
ProyectoMeta Física (Area)
Benef.Inversión Total
(S/.)
Pampa de Majes Incentivos para Riego por Goteo 700 700 2,862,210.00 La Joya Antigua Incentivos para Riego por Goteo 230 35 1,883,372.50 La Joya Nueva Incentivos para Riego por Goteo 120 37 782,655.75 Santa Rita Incentivos para Riego por Goteo 207 18 1,736,410.00
1,257 790 7,264,648.25
Grupos HectáreasPampa de Majes 22 450 1,152,000.00 La Joya Antigua 50 300 960,000.00 La Joya Nueva 129 450 1,224,000.00 Total 201 1200 3,336,000.00 *Solo se estima el importe para el incentivo
Meta ProgramadaJunta de Usuarios
Aporte PSI S/.
PROGRAMACION SHOCK DE PROGRAMACION SHOCK DE INVERSIONES 2008INVERSIONES 2008
Lecciones aprendidas Lecciones aprendidas No basta que el operador de No basta que el operador de
agronegocios se constituya como empresa, agronegocios se constituya como empresa, debe disponer de recursos suficientes y debe disponer de recursos suficientes y oportunos que le garanticen poder oportunos que le garanticen poder solventar los gastos de operación en la solventar los gastos de operación en la gestión de la cadena y también gestión de la cadena y también garantizar, de ser el caso, los insumos garantizar, de ser el caso, los insumos entregados por las empresas proveedoras entregados por las empresas proveedoras y/o comprador del producto final.y/o comprador del producto final.
El priorizar la participación del operador El priorizar la participación del operador como un gestor de creditos (Agrobanco), como un gestor de creditos (Agrobanco), limitó y desvirtuó la verdadera función limitó y desvirtuó la verdadera función del operador de agronegocios. del operador de agronegocios.
El plan de Negocios es una herramienta El plan de Negocios es una herramienta clave para visibilizar la rentabilidad de la clave para visibilizar la rentabilidad de la innovación tecnológica.innovación tecnológica.
Recomendaciones Recomendaciones
Identificar operadores de Identificar operadores de agronegocios que cumpla con los agronegocios que cumpla con los requisitos de solvencia económica y requisitos de solvencia económica y técnica para fortalecer sus técnica para fortalecer sus capacidades y competencias.capacidades y competencias.
Los productores que se organicen Los productores que se organicen para promover un agronegocio no para promover un agronegocio no deben limitarse a ver al operador deben limitarse a ver al operador como un promotor de como un promotor de financiamiento, deberían considerar financiamiento, deberían considerar su oferta de servicios de asistencia su oferta de servicios de asistencia técnica para la producción y opciones técnica para la producción y opciones de comercialización así como de comercialización así como solvencia económica para su elección.solvencia económica para su elección.
Proyectos de Riego Tecnificado Proyectos de Riego Tecnificado identificados por Regionesidentificados por Regiones
(EN MILLONES DE SOLES)(EN MILLONES DE SOLES)
199
80
48
2514
5.50
50
100
150
200
250
EXTENSIÓN AGRÍCOLAEXTENSIÓN AGRÍCOLA
PARCELAS INTEGRALES DEMOSTRATIVASPARCELAS INTEGRALES DEMOSTRATIVAS
RECEPCIÓN DE PARTICIPANTES DE SAMA EN LA JOYA
DIA DE CAMPODIA DE CAMPO
ESTACION MANEJO DE CULTIVO – PÁPRIKA
PARTICIPANTES EN DIA DE CAMPOPARTICIPANTES EN DIA DE CAMPO
ESTACION PARTICIPANDO LA DIRECCIÓN DE PROMOCION AGRARIA - MINAG Y EL CTAR
DEMOSTRACIÓN DE METODOS EN PODA DE VID. PID DEL PROMOTOR DEMOSTRACIÓN DE METODOS EN PODA DE VID. PID DEL PROMOTOR JOSE MONASTERIO - TACNAJOSE MONASTERIO - TACNA
EXPLICACION DE MANEJO DEL CULTIVO DE MAIZ
DEMOSTRACION DE RESULTADOSDEMOSTRACION DE RESULTADOS
PESAJE DE MAIZ FORRAJERO
CAPACITACION A CONSULTORES INDEPENDIENTES EN AREQUIPACAPACITACION A CONSULTORES INDEPENDIENTES EN AREQUIPA
CURSO DE OPERADORES DE CURSO DE OPERADORES DE AGRONEGOCIOSAGRONEGOCIOS
TRABAJOS DE EXTENSION EN PARCELAS CON TRABAJOS DE EXTENSION EN PARCELAS CON INCENTIVOS DEL PSIINCENTIVOS DEL PSI
GRUPOS DE GESTION EMPRESARIALGRUPOS DE GESTION EMPRESARIAL
FIN FIN