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7/24/2019 Compañía Introductora de Buenos Aires http://slidepdf.com/reader/full/compania-introductora-de-buenos-aires 1/22  Trabajo Práctico de Contabilidad Gerencial 2 – GBM 2015 Abou Adal; Corigliano; Doria; Le!uniec; Le"in Resumen ejecutivo: A lo largo de e#te Trabajo Práctico reali$are%o# un análi#i# e in&or%e #obre el de#e%'e(o de la Co%'a()a *ntroductora de Bueno# Aire# + ,ociedad An-ni%a. %á# conocida co%o Do# Ancla#. durante lo# a(o# 200/+201 Para co%en$ar. de#cribire%o# a la e%'re#a %ediante una introducci-n a #u i#toria de#de #u &undaci-n a#ta el d)a de o. lo# 'roducto# 3ue co%erciali$a e incor'or- con #u e4oluci-n; no# en&ocare%o# en #u acti4idad 'rinci'al. 3ue a conoci%iento 'blico e# la #al  Ta%bi6n. are%o# re&erencia al conte7to %icro %acroecon-%ico 3ue la rodea. a 3ue #u# 4ariable# 8'or eje%'lo9 el PB*. la# 4enta# de la co%'etencia: #on la# 3ue inuen notable%ente en el a4ance o decreci%iento de la co%'a()a a tra46# lo# a(o# anali$ado#  Luego. a tra46# de la ob#er4aci-n de #u# e#tado# contable# <nanciero# indi4iduale#. 'erteneciente# a lo# a(o# no%brado# anterior%ente. 'odre%o# obtener lo# indicadore# econ-%ico# <nanciero# a tra46# de cálculo#. en e#te ca#o reali$ado# 'or 'lanilla Cabe de#tacar. 3ue 'ara 3ue e#te 'rocedi%iento #e lle4e a cabo. e# nece#ario 3ue lo# 4alore# e#t6n corregido# 'or la inaci-n. e# decir. a 4alor actual Pudiendo a#). reali$ar una co%'araci-n entre e#o# 4alore# De e#ta &or%a. #e 'odrá ecar un 4i#ta$o a lo# grá<co# obtenido# de lo# indicadore#. lo cual ará lugar a 'oder reali$ar un análi#i# #obre la# &ortale$a#. o'ortunidade#. debilidade# a%ena$a# de la e%'re#a A#) %i#%o. e#to# e#tado# no# 'er%itirán &or%ular una tendencia 8BA= – bu#ine## a# u#ual: de la# 4ariable#. en ba#e a dato# i#t-rico# co%'arable#. 'roectando a &uturo lo# 4alore# %á# 'robable# con#iderando 3ue la in&or%aci-n %o#trará el %i#%o conte7to  > de e#ta %anera. 'odre%o# reali$ar una 'roecci-n e#tad)#tica. e# decir. un 'ron-#tico. acerca de la 4iabilidad con4eniencia de la e%'re#a. generando a#) un 're#u'ue#to econ-%ico <nanciero Página ? 1

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 Trabajo Práctico de Contabilidad Gerencial 2 – GBM 2015Abou Adal; Corigliano; Doria; Le!uniec; Le"in

Resumen ejecutivo:

A lo largo de e#te Trabajo Práctico reali$are%o# un análi#i# e in&or%e#obre el de#e%'e(o de la Co%'a()a *ntroductora de Bueno# Aire# +

,ociedad An-ni%a. %á# conocida co%o Do# Ancla#. durante lo# a(o#200/+201

Para co%en$ar. de#cribire%o# a la e%'re#a %ediante unaintroducci-n a #u i#toria de#de #u &undaci-n a#ta el d)a de o. lo#'roducto# 3ue co%erciali$a e incor'or- con #u e4oluci-n; no#en&ocare%o# en #u acti4idad 'rinci'al. 3ue a conoci%iento 'blico e#la #al

 Ta%bi6n. are%o# re&erencia al conte7to %icro %acroecon-%ico3ue la rodea. a 3ue #u# 4ariable# 8'or eje%'lo9 el PB*. la# 4enta# dela co%'etencia: #on la# 3ue inuen notable%ente en el a4ance odecreci%iento de la co%'a()a a tra46# lo# a(o# anali$ado# Luego. a tra46# de la ob#er4aci-n de #u# e#tado# contable#<nanciero# indi4iduale#. 'erteneciente# a lo# a(o# no%brado#anterior%ente. 'odre%o# obtener lo# indicadore# econ-%ico# <nanciero# a tra46# de cálculo#. en e#te ca#o reali$ado# 'or 'lanillaCabe de#tacar. 3ue 'ara 3ue e#te 'rocedi%iento #e lle4e a cabo. e#

nece#ario 3ue lo# 4alore# e#t6n corregido# 'or la inaci-n. e# decir. a4alor actual Pudiendo a#). reali$ar una co%'araci-n entre e#o#4alore#De e#ta &or%a. #e 'odrá ecar un 4i#ta$o a lo# grá<co# obtenido# delo# indicadore#. lo cual ará lugar a 'oder reali$ar un análi#i# #obrela# &ortale$a#. o'ortunidade#. debilidade# a%ena$a# de la e%'re#a

A#) %i#%o. e#to# e#tado# no# 'er%itirán &or%ular una tendencia 8BA=– bu#ine## a# u#ual: de la# 4ariable#. en ba#e a dato# i#t-rico#

co%'arable#. 'roectando a &uturo lo# 4alore# %á# 'robable#con#iderando 3ue la in&or%aci-n %o#trará el %i#%o conte7to > de e#ta %anera. 'odre%o# reali$ar una 'roecci-n e#tad)#tica. e#decir. un 'ron-#tico. acerca de la 4iabilidad con4eniencia de lae%'re#a. generando a#) un 're#u'ue#to econ-%ico <nanciero

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 Trabajo Práctico de Contabilidad Gerencial 2 – GBM 2015Abou Adal; Corigliano; Doria; Le!uniec; Le"in

Introducción a la empresa y descripción de su actividad:

La Co%'a()a *ntroductora de Bueno# Aire# Do# Ancla# ,ociedad An-ni%a

con&or%an una integraci-n de #ociedade# e%'re#ariale# @#te olding.&undado en 101 #e dedica a la indu#triali$aci-n co%erciali$aci-n de #ale#.condi%ento# e#'ecia# 'ara #er con#u%ido# en lo# ogare#

A lo largo de #u i#toria #e en&oc-. aun lo #igue aciendo. enco%'ro%eter#e con #u trabajo con el objeti4o de cu%'lir con #u %i#i-n9Con4ertir#e en el no%bre del #abor en todo# lo# ogare# argentino# e7tenderlo a %ercado# e7terno#@# a#). 3ue #e a con4ertido en la e%'re#a l)der del %ercado argentino.a'oándo#e en #u tecnolog)a de 'roducci-n la calidad de #u# 'roducto#

'ara 'roectar#e internacional%ente. #er en la actualidad una de la#%ejore# del %undo

A continuaci-n. 'ode%o# ob#er4ar alguno# de lo# eco# %á# i%'ortante#de la e%'re#a. a 'artir de lo# cuale# #e 'uede de#tacar un notablecreci%iento durante #u i#toria. 'rinci'al%ente en lo# lti%o# 10 a(o# a#tala actualidad9

1019 *nicio de acti4idad co%ercial. dedicándo#e a la i%'ortaci-n de4ariado# art)culo#

109 Co%ien$a la e7'lotaci-n #alinera en la 'ro4incia de La Pa%'a

119 ,e inician la# acti4idade# de e7'lotaci-n #alinera en la 'lantade Bebedero. 'ro4incia de ,an Lui# 1519 ,e in#tala la 'ri%era l)nea de La4ado. Puri<cado ,ecado de

#al 1E9 *nno4aci-n en el %ercado con una l)nea de condi%ento#

#ale# con ierba#Fe#'ecia#. de#arrollado# 'ara di&erente# ti'o# deco%ida#

19 ,e lan$a al %ercado una #al <na %odi<cada en #u contenido de#odio9 ,al Ligt Do# Ancla#

1/9 Marca di&erencia lan$ando al %ercado ,al de Me#a en e#tuce#de cartulina con 'ico 4ertedor

19 Lan$a%iento al %ercado de la l)nea de @#'ecia# en #obre# con$i''er

20009 Lan$a%iento de 15 4ariedade# de nue4a# @#'ecia# Do# Ancla# 200/9 Hotable de#arrollo e inno4aci-n a tra46# del lan$a%iento de 2

nue4a# l)nea# de adere$o# l)3uido#9 una co%'ue#ta 'or 4inagre#clá#ico# 8alcool. %an$ana 4ino: otra l)nea Gour%et co%'ue#ta'or Aceite de Ili4a. Aceto Bal#á%ico un Jinagre de Jino Pre%iu%.&abricado con u4a# de 4ino Cabernet ,au4ignon

2009 A%ba# 'lanta# 8La Pa%'a ,an Lui#: logran la certi<caci-n dela# nor%a# de Ge#ti-n de Calidad *,I 001 A#i%i#%o en e#te a(o la

e%'re#a cuenta con un #i#te%a de ge#ti-n a%biental certi<cado bajola nor%a *,I 1/001. la cual 'er%ite continuar con #u tarea en el

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 Trabajo Práctico de Contabilidad Gerencial 2 – GBM 2015Abou Adal; Corigliano; Doria; Le!uniec; Le"in

trata%iento integral de re#iduo# euente#. control de lo# 'roce#o#in4olucrado#

200E9 La #ecretaria de Agricultura. Ganader)a Pe#ca Ali%ento# le#otorga el ,ello Ali%ento# argentino#. una elecci-n natural ,iendola nica e%'re#a 'roductora de #al en la Argentina 3ue a obtenido

tal reconoci%iento 2009 ,e lan$a una l)nea de ,al#a de ,oja co%'ue#ta 'or la#

4ariedade# Ligt. Pre%iu% Tradicional @#to# 'roducto# a'ortandi&erenciaci-n a la %arca co%'letan la l)nea de adere$o# l)3uido#

20109 Keno4aci-n del 'ac!aging de toda #u l)nea de #ale#. dándole una#'ecto %á# %oderno 4ital

20119 Kelan$a%iento de #u l)nea de condi%ento# con un conce'todi&erente9 ,abori$ante# 7 25g en #obre Agrandan #u l)nea deadere$o# Gour%et lan$ando al %ercado do# nue4a# 're#entacione#9Aceto Bal#á%ico 7 250g Aceite de Ili4a Tradicional @7tra Jirgen

20129 Lan$an al %ercado #u nue4a l)nea de #al#a# en #u# 4ariedade#9Cae#ar. Barbacoa. Ci%icurri. Mo#ta$a con Miel Aj) 'icante Ta%bi6n e7'anden #u l)nea de adere$o# l)3uido#.incor'orando 2 're#entacione# de ugo de Li%-n en 500cc 1000cc

2019 Crece #u l)nea de 'roducto# de re'o#ter)a9 #e incor'ora laCre%a Cantill

201/9 ,e lan$a el nue4o 6tcu' Do# Ancla#. 'roducto 3ue contribuea reju4enecer la i%agen de la %arca Ta%bi6n #e lan$a una nue4a#al#a Kanc con %i7 de #e%illa#

Co%o a e%o# no%brado ante#. la acti4idad de la e%'re#a abarcadi4er#o# 'roducto# ali%enticio#9

+ Condi%ento#. adere$o#9 ingrediente# o %e$cla# a(adida# a la co%ida'ara darle un #abor e#'ecial o co%'le%entarla

+ Aceite#9 #e utili$an 'ara cocinar junto a otro# ele%ento# co%e#tible#+ Producto# de re'o#ter)a9 #u &unci-n #e ba#a en la 'roducci-n

decoraci-n de ali%ento# dulce#. co%o lo# 'o#tre#. la# galleta# lo#'a#tele#

Pero 'rinci'al%ente. el &oco e#tá 'ue#to en la 'rinci'al &uente de 'roducci-n co%erciali$aci-n9 la #al

La #al 'ro'orciona a lo# ali%ento# uno de lo# #abore# bá#ico#. el #alado.'udi6ndolo 'ercibir debido a 3ue en la lengua 'o#ee%o# rece'tore#e#'ec)<co# 'ara #u detecci-n @l con#u%o de #al %odi<ca nue#troco%'orta%iento &rente a lo# ali%ento# a 3ue e# un generador del a'etito e#ti%ula #u inge#ta,e e%'lea &unda%ental%ente co%o condi%ento de alguno# 'lato# co%ocon#er4ante en la# #ala$one# de carne# 'e#cado. inclu#o de alguna#4erdura#. a#) co%o en la elaboraci-n de cierto# %arinaje#

Ade%á#. cabe de#tacar 3ue. actual%ente la co%'a()a cuenta con9

o Planta# dentro del 'a)# argentino9 en ,an Lui# La Pa%'ao I<cina# en la Ciudad Aut-no%a de Bueno# Aire#

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o De'-#ito# en el 'artido de Morenoo Di#tribuidore# dentro del 'a)# argentino9 en Tren3ue Lau3uen. Mar del

Plata. un)n. Bragado. Bol)4ar. Ba)a Blancao Pre#encia en otro# 'a)#e#9 @#tado# =nido#. =rugua. Paragua Per

Análisis del contexto macro y microeconómico:

La econo%)a argentina. de#'u6# de la gran cri#i# en el 2001. entre lo# a(o#200 200 tu4o un i%'ortante creci%iento econ-%ico aco%'a(ado conuna ta#a del 'roducto bruto interno 3ue 'ro%ediaba el N

Dado e#to. a continuaci-n %o#trare%o# la# 4ariable# econ-%ica# %á#i%'ortante# 3ue con#idera%o# inuente# en el de#e%'e(o de la e%'re#a9

  2004 2005 2006 2007 200 200! 20"0 20"" 20"2 20"#*naci-n

5.00N

.00N

.00N

12.00N

20.00N

15.00N

20.00N

25.00N

25.00N

0.00N

PB*.00N

.20N

E./0N E.00N .10N 0.10N .10N E.50N 0.0N 2.0N

La cau#a de e#te biene#tar econ-%ico #e debi- en gran 'ol)tica econ-%ica a&a4or de la #u#tituci-n de i%'ortaci-n. audando a la indu#tria nacional @lcaudal de e7'ortacione# &ue en au%ento con#tante llegando cerca del E0Nen el a(o 200 @#to. &ue aco%'a(ado con i%'ortacione# i%'ortante# 'ero#in dejar una balan$a co%ercial de#&a4orable @l rubro de la# e7'ortacione#argentina# 'udo #u'erar #in 'roble%a# la cri#i# internacional del 200 'araalcan$ar #u record en el a(o 2011La in4er#i-n bruta interna <ja 'ara el 200 re're#ent- un 20N @#taau%ent- 'ara llegar a un 25N en el a(o 2012

Para en&ocarno# e#'ec)<ca%ente en nue#tra e%'re#a. Do# Ancla# #eencuentra en el #ector %inero @#te creci- con#tante%ente a una ta#a anualdel /N entre lo# a(o# 200 201@n e#te #ector. el ni4el de in4er#i-n tu4o un gran de#arrollo. 'a#ando detener 1E 'roecto# en el 200 a 1/ en el 201

La indu#tria %inera tiene #u# 'articularidade# a de#tacar9+ ,u# tie%'o# de ejecuci-n #on a largo 'la$o. re3uiriendo grande#

#u%a# de ca'ital inicial+ Ta%bi6n e# %ene#ter una e#tabilidad en la# nor%a# condicione#

econ-%ica# a 3ue el recu'ero del dinero in4ertido #ucede entre lo#E 1E a(o# de e%'e$ada la in4er#i-n

Ade%á#. la acti4idad %inera #e co%'one de cinco eta'a# bien de<nida#91 La in4e#tigaci-n de ba#e. 3ue e&ecta el rele4a%iento geol-gico

%inero. con&or%a lo# %a'a# reali$a otro# 'roce#o# de in4e#tigaci-ngeneral

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2 La 'ro#'ecci-n. 3ue deter%ina la ubicaci-n de lo# aci%iento# encondicione# de #er e7'lotado# La de carácter regional #uele #erreali$ada 'or el @#tado. %ientra# 3ue la# e%'re#a# 'ri4ada# lae&ectan en área# %á# deli%itada#

La e7'loraci-n. 3ue e#tá de#tinada a e4aluar la cantidad de %ineral

e7i#tente cuánto cue#ta 'onerlo en condicione# de #erco%erciali$ado @# la eta'a %á# cara 'or3ue deben reali$ar#ein4er#ione# de %uco rie#go

/ @l de#arrollo del aci%iento. 3ue lo 're'ara 'ara #u e7'lotaci-n deter%ina la# obra# de in&rae#tructura 3ue deben reali$ar#e 'ara'onerlo en condicione# o'erati4a#

5 La e7'lotaci-n. 3ue e# la lti%a eta'a del 'roce#o. en la 3ue el'roecto entra en la &a#e co%ercial La# eta'a# de 'ro#'ecci-n e7'loraci-n nece#itan entre 5 E a(o# 'ara ejecutar#e. ante# deentrar en la# de con#trucci-n 3ue darán 'a#o a la e7'lotaci-n

'ro'ia%ente dica =n e#tudio de rentabilidad de un aci%iento'uede durar %á# de 0 a(o# de#de el inicio de la# in4e#tigacione#a#ta el co%ien$o de la rentabilidad

@n lo 3ue con&or%a la Co%'a()a *ntroductora de Bueno# Aire#. 6#ta 'o#ee laOconce#i-n %ineraO de ,alina# del Bebedero 8aci%iento de cloruro de#odio: de#de 11. de ca'itale# e7clu#i4o# argentino#. arraigada actuaci-nen la Pro4incia de ,an Lui#. en la 3ue ocu'a una i%'ortante cantidad de%ano de obra directa e indirectaLa e%'re#a tiene un &uerte lidera$go en el rubro. logrado 'or continuain4er#i-n en tecnolog)a. ca'acitaci-n de #u 'er#onal A#) el %inerale7tra)do del aci%iento alcance ele4ado# )ndice# de calidadLa &ábrica de ,alina# del Bebedero e# la %á# i%'ortante de la Argentina.con di#e(o# 'ro'io# tecnolog)a euro'ea @n 2000. in4irtiendo .E5 %illone#de d-lare# 'u#o en %arca tecnolog)a 'ara e4itar la e%i#i-n de euente#conta%inante#9 #-lido#. l)3uido#. ga#eo#o# Dica e%'re#a. con la %arcaODo# Ancla#O. aba#tece el 'a)# 'a)#e# li%)tro&e#. a indu#tria# 3u)%ica#.'etro3u)%ica#. láctea#. 'e#3uera#. &rigor)<ca#. ali%entaria#@l 'roce#o de la4ado. #ecado. %olienda. cla#i<caci-n agregado de odo antiu%ectante. re3uiere tecnolog)a indu#trial actuali$ada La %a3uinariau#ada a 'er%itido rele4ar al 'er#onal de la# 'ri%iti4a# condicione#laborale#. #ituaci-n 3ue la%entable%ente. a 200. #ub#i#te en otra# #alina#

 Ta%bi6n 'ode%o# ob#er4ar 3ue Do# Ancla# e# una de la# 'rinci'ale# %arca#'o#icionada# junto a #u co%'etidor Celu#al 8*ndu#tria# u)%ica# Minera#

 Ti%b- ,A:. dejando en 'o#icione# in&eriore# a %arca# regionale# o de,u'er%ercadoLo# co#to# de la %ercader)a 4endida de Do# Ancla# #u'eran el 50N del 4alorde 'roducci-n a 'recio del 'roductor en el %ercado total @#to 3uiere decir3ue la e%'re#a tiene %á# de la %itad del %ar!et #are con re#'ecto al#ector de la #al

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Hue#tra e%'re#a. en ba#e a #u 'rinci'al 'roducto 3ue co%erciali$a. la #al.#e ba#a en co%%oditie# 'ara el ogar. #iendo la #al un bien nor%al=n bien nor%al e# a3uel 3ue ante un au%ento del ingre#o del con#u%idor.la de%anda de dico indi4iduo acia e#e bien ta%bi6n au%enta Alcontrario. cuando el ingre#o del indi4iduo de#ciende. ta%bi6n de#ciende el

con#u%o de e#e bien. e# decir el con#u%o de e#e bien 4ar)a en el %i#%o#entido 3ue el ingre#o del indi4iduo

 > ade%á#. co%o a e%o# de#tacado ante#. en la de#cri'ci-n de laacti4idad de la e%'re#a. #abe%o# 3ue a lo largo de #u i#toria a lan$ado'roducto# nue4o# 8adere$o#. aceite#:. ade%á# de la #al. 'or lo 3ueobtu4ieron. una %aor 'artici'aci-n en el %ercado. a 3ue lo#con#u%idore# &ueron lo# 3ue junto a #u# gu#to# 're&erencia# &ueronde%andando aco#tu%brándo#e a utili$ar %á# 'roducto# 'ara 're'arar

#abori$ar #u# co%ida# Ta%bi6n. con el a4ance de la tecnolog)a. &ueron ca%biando #u 'ac!aging.'ara crear &acilidade# en #u# cliente#

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$ia%nóstico económico y &nanciero en 'ase a los (stados

)onta'les mediante indicadores* y relación con el contexto de

la empresa:

Luego de anali$ar la #ituaci-n econ-%ica <nanciera de la e%'re#a.

análi#i# #urgido de lo# e#tado# contable#. co%o ta%bi6n de la in&or%aci-n'ertinente 'erteneciente al entorno de la organi$aci-n. de#cribire%o# la#conclu#ione# a la# 3ue e%o# llegado9

,e 'uede ob#er4ar 3ue la #ituaci-n econ-%ica de la e%'re#a e# %ala a3ue la inaci-n 80N: #u'era 'or ca#i el doble a la Kentabilidad delPatri%onio Heto al cierre del a(o 201 81E.2N:; 'ero en cuanto a lae4oluci-n de e#a Kentabilidad del Patri%onio Heto. 6#ta a crecido debido alau%ento de la Kentabilidad de la *n4er#i-n Total. del A'alanca%ientoQinanciero 3ue e# &a4orable

@#e incre%ento de la Kentabilidad del Acti4o. #e debe al au%ento delMargen #obre Jenta# 8a 'e#ar de 3ue aa #ubido %uco la Carga <ja bajado el Margen de Contribuci-n:. del @&ecto Tenencia. e#'ecial%ente algran creci%iento de la Kotaci-n de la *n4er#i-n; 'e#e a e#to. el @&ectoKe#ultado Qinanciero 'or Acti4o# el @&ecto *n4er#ione# Per%anente#decaeron

La e4oluci-n de la Kotaci-n de la *n4er#i-n el Margen #obre Jenta# #e ju#ti<can 'rinci'al%ente en el notable au%ento de la# Jenta#. 'e#e a 3ue

aora el Punto de @3uilibrio #ea %aor. 'or lo tanto el Margen de,eguridad a di#%inuido

@n cuanto a la #ituaci-n <nanciera de la e%'re#a. 're#enta %u buenaca'acidad de 'ago. debido a 3ue la Cobertura de Li3uide$ 8.: e# %uco%aor a 1 A#i%i#%o. en lo 3ue #e re<ere a #u e4oluci-n. 'ráctica%ente #e%antu4o igual 8.ER.:. e#ta cobertura #e &or%- de una di#%inuci-nde la Li3uide$ Corriente Di#'onible 8ju#ti<cada 'or un gran incre%ento delPa#i4o corriente:. 'ero a la 4e$ de una notable di#%inuci-n de la Li3uide$

Corriente Hece#aria. &or%ada 'or el au%ento del Pla$o de @7igibilidad delPa#i4o Corriente el decreci%iento del Pla$o de Keali$aci-n del Acti4o

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Corriente. 3ue 'e#e a 3ue aa crecido la AntigSedad de lo# Cr6dito#. laAntigSedad de lo# Biene# de Ca%bio baj-

Ade%á#. el @ndeuda%iento tu4o un gran incre%ento. lo 3ue e# bueno a3ue el A'alanca%iento Qinanciero e# &a4orable. #u Ta#a de Qinanciaci-n

Pro%edio no 4ari- %uco

@n cuanto al análi#i# de#cri'ti4o de lo# 'rinci'ale# rubro# 'atri%oniale#8inacionado# al cierre:. 'ode%o# decir 3ue9

@n la e#tructura de in4er#i-n9,e co%'u#o ca#i e3uitati4a%ente 'or el Acti4o Corriente el HoCorriente @l #ubtotal del Acti4o Corriente. #e %antu4o %ediana%ente

con#tante durante lo# a(o# 200/ – 200. luego ca- en el 200E.'ero 4ol4i- a #ubir %antener#e con#tante entre el 200 – 2011.a#ta 3ue 4ol4i- a caer en el 2012. an %á# en el 201

@l #ubtotal del Acti4o Ho Corriente #u&ri- lo# %i#%o# ca%bio# 3ueel #ubtotal del Acti4o Corriente Co%'oniendo a#) entre a%bo#. la

e4oluci-n del Acti4o total

@n la e#tructura de <nanciaci-n9,e co%'u#o %aor%ente 'or el Patri%onio Heto. dejando en #egundolugar al Pa#i4o Corriente. en lti%a 'o#ici-n con 4alore# ca#iin#igni<cante# dentro de la e#tructura al Pa#i4o Ho corriente @l #ubtotal del Pa#i4o Corriente. tu4o una ca)da entre lo# a(o#

200/ – 200E. con un re%onte en el a(o 200 %anteni6ndo#e ca#icon#tante a#ta el 2011. a#ta 3ue 4ol4i- a caer en el 2012. an%á# en el 201

@l #ubtotal del Pa#i4o Ho Corriente #u&ri- lo# %i#%o# ca%bio# 3ueel #ubtotal del Pa#i4o Corriente Co%'oniendo a#) entre a%bo#. lae4oluci-n del Pa#i4o Total

@l Patri%onio Heto tu4o una reducci-n en e#calera de#de el a(o200/ a#ta el 201

@n lo# re#ultado#9@l 'rinci'al co%'onente &ueron la# 4enta#. aco%'a(ada# en una'o#ici-n in&erior 'or lo# co#to# ga#to# La# 4enta#. crecieron e#calonada%ente entre lo# a(o# 200/ –

200E. #u&rieron una le4e ca)da en el 200. en el 2010 2011

re%ontaron. a#ta 3ue en el 2012 4ol4ieron a caer.%anteni6ndo#e a#) en el 201 ta%bi6n

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Lo# co#to# ga#to#. crecieron del 200/ al 2005. con una ca)da al200 un au%ento en el 200 +200E. 4ol4iendo a di#%inuir en el200. %anteni6ndo#e ca#i con#tante del 2010 al 201

Generando a#). re#ultado# neto# %u 4ariante#. co%en$ando con2E0EEE en el 200/. con #uba# baja#. a#ta el 201 3ue arroj-

1E00E0

Por lo tanto. #e 'uede concluir 3ue la e%'re#a 'o#ee9

+ortale$a#9+ Gran creci%iento de la# 4enta#

Ade%á# de lo# indicadore# 3ue contribueron a e#to. ta%bi6n #e ju#ti<ca 'or la# nue4a# co#tu%bre# 're&erencia# incor'orada# enlo# con#u%idore#. 'or eje%'lo. a condi%entar con %á# #al#a#e#'eciale#

+ Mu buen ca'acidad de 'ago >a 3ue la cobertura de li3uide$ #u'era el 1. e# decir. 3ue la e%'re#a

e# 4iable a &uturo tiene 'o#ibilidad de #eguir e7i#tiendo

,'ortunidade#9+ Ta#a de <nanciaci-n 'ro%edia con#tante

$ebilidade#9+ Mala #ituaci-n econ-%ica

 >a 3ue la inaci-n #u'era a la Kentabilidad del Patri%onio Heto. e#decir. 3ue la e%'re#a 'ara el in4er#or no e# con4eniente 'ara%antener #u# accione# en #u 'oder. o ad3uirir nue4a# accione# enca#o de no 'o#eerla#

A%ena$a#9+ Ho 're#enta

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(nunciación de las alternativas de acción propuestas:

,e 'ro'one a lo# di#tinto# gerente# de lo# #ectore# co%'onente# de lae%'re#a. lo# #iguiente# 'roecto# a &uturo9

• Ad3uirir una nue4a 'lanta en otra 'ro4incia de Argentina.ade%á# de 'o#eer en ,an Lui# en La Pa%'aPro'ue#to. a 3ue el 'rinci'al co%'etidor de la e%'re#a.Celu#al. 'o#ee 'lanta# en el 'a)# 8Tucu%án. La Pa%'a LaKioja:@#to re3uerirá un e#tudio de %ercado de lo# 'rinci'ale#aci%iento# #alino# en la indu#tria %inera argentina 'aradecidir el lugar %á# con4eniente 'ara la e7'lotaci-n de lo#recur#o#; ade%á# contar con un ca'ital #u<ciente 'ara#u#tentar el trabajo de la co%'a()a. &or%ado tanto 'or la#%a3uinaria# nece#aria# la %ano de obra aco%'a(anteLa idea de e#te 'lan a &uturo e# 'otenciar la# 4enta# actuale#.

tratar de %antenerla#. e4itando #u decadencia

 

Keali$ar cur#o# de ca'acitaci-n 'ara el 'er#onal carla#in&or%ati4a# 'ara lo# con#u%idore#@l objeti4o #er)a 3ue lo# cliente# e#t6n lo %á# in&or%ado#'o#ible# acerca del con#u%o de lo# 'roducto# de Do# Ancla#.'rinci'al%ente de la #al. a 3ue #u e7ce#o 'uede 'ro4ocaren&er%edade# co%o la i'erten#i-n arterial Lo %i#%o ta%bi6n

'ara lo# aceite# lo# adere$o#

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Con e#te 'lan no #e bu#ca reducir el n%ero de4enta#Fcon#u%idore#. #ino 3ue lo# 'roducto# #ean utili$ado# de%anera #aludable correcta

 > en el ca#o de lo# e%'leado# 3ue #e encargan de laco%erciali$aci-n. #e deber)a in&or%arle# %ejor acerca de laobtenci-n co%'onente# de lo# 'roducto#. 'ara 3ue alnegociarlo# con lo# di#tribuidore# no 're#enten incon4eniente#,e e#ti%a 3ue lo# e&ecto# de dico 'lan tendrán i%'acto #obrelo# re#ultado# de al %eno#. lo# 'r-7i%o# 2 ejercicio#econ-%ico#

Análisis del contexto proyectado macro y microeconómico:

@n re&erencia a la %acroecono%)a del 'a)#9

o ,e e#ti%a 3ue la inaci-n argentina #e %antendrá en un 0Ntanto 2015 co%o el 201. %ientra# 3ue la econo%)a regi#traráuna rece#i-n del 1.2N luego un rebote del 2.1N.re#'ecti4a%ente

o ,e 're46 una %ejora en la# e7'ectati4a# entre lo# in4er#ore# a'artir del ca%bio de gobierno. 'or lo 3ue la in4er#i-n 'odr)a're#entar una i%'ortante %odi<caci-n entre lo# a(o#%encionado# anterior%ente

o @n ba#e a la #ituaci-n actual. #e 'uede decir 3ue Argentina #eráuna de la# econo%)a# de la regi-n latinoa%ericana %á#'erjudicada#. con una 're4i#i-n de ca)da del 1.5N en #uProducto Bruto *nterno

@n cuanto a la# 4ariable# %icroecon-%ica# de la e%'re#a9o ,e cree 3ue lo# con#u%idore# 'otenciarán cada 4e$ %á# el

con#u%o de 'roducto#. tale# co%o lo# adere$o# ti'o ,al#aCe#ar. ,al#a Kanc. ,al#a Barbacoa

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Ante#. la gente no ten)a en cuenta tanto# condi%ento# de e#eti'o 'ara #abori$ar #u# co%ida# Pero aora. con el 'a#o deltie%'o. con la globali$aci-n lo# a4ance# tecnol-gico#. lo#cliente# conocen cada 4e$ %á# acerca de nue4o# #abore#. a#ea 'or reali$ar 4iaje# a otro# 'a)#e# 'robar 'roducto# nue4o#o 3ui$á# 'or el #i%'le eco de in&or%ar#e 4)a tele4i#i-n ointernet@#to ace 3ue. #e genere una de%anda creciente de 'roducto#.en e#te ca#o. adere$o# e#'eciale#

La e%'re#a Do# Ancla#. 'o#ee 4ario# 'roducto# de e#te ti'o.'ero a &uturo. #e tendrá 3ue en&ocar en 'robar nue4a# receta#de #al#a# 'ara 'oder o&recer a lo# con#u%idore#. dejando en

#egundo 'lano 'ero no %eno# i%'ortante a #u acti4idad'rinci'al la #al. 3ue. a 'e#ar de #er bien 3ue la gente con#u%aa diario 3ue a &uturo no 4an a dejar de con#u%ir. 6#te no'o#ee %uca# 4ariacione# en cuanto al #abor o 're'araci-n. enlo nico 3ue 'odr)an %ejorar e inno4ar junto con la tecnolog)a#er)a en el 'ac!aging

-resupuesto inte%rado . /A:

@n ba#e a dato# i#t-rico# co%'arable# 8corregido# 'or inaci-n:'roectare%o# a &uturo el 4alor %á# 'robable con#iderando 3ue lain&or%aci-n %o#trará el %i#%o conte7toPara e#to. debe%o# tendenciar 'rinci'al%ente lo# rubro# o'erati4o#.inde'endiente# de #u <nanciaci-n. tale# co%o9 Jenta#. Co#to de 4enta# 8#ina%orti$acione#:. Ga#to# co%erciale# ad%ini#trati4o# 8#in a%orti$acione#:

@n el #iguiente grá<co. #e ob#er4a la tendencia 201/ 'ara la e%'re#a Do#

Ancla#9

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A 'artir de e#ta tendencia. #e 'uede co%en$ar a reali$ar el 'roce#o de're#u'ue#taci-n integrada. en donde reali$are%o# un 'ron-#ticoecon-%ica%ente cuanti<cado de lo# ingre#o#. ga#to# ganancia#F'6rdida#3ue #e de4engarán en un 'er)odo &uturo; la# cobran$a#. 'ago# otro#%o4i%iento# de &ondo# 3ue i%'licarán #u'erá4it# o d6<cit#; la #ituaci-n'atri%onial 3ue #e e#'era tener al t6r%ino de un 'er)odo &uturo

*denti<cando a#). la 4iabilidad con4eniencia de la e%'re#a

@n el 're#u'ue#to econ-%ico. 'ode%o# ob#er4ar9+ La# Jenta# 're#u'ue#tada#+ @l Co#to de Mercader)a# Jendido# 're#u'ue#tado+ Lo# Ga#to# I'erati4o# 're#u'ue#tado#+ Lo# Ga#to# Qinanciero# 're#u'ue#tado#

Para concretarlo #e deben reali$ar lo# Ane7o# de CMJ de Biene# de u#o=na 4e$ lle4ado a cabo. 'ara e#ta co%'a()a. el Ke#ultado neto arrojado e#de 1E51 Generando a#). una Kentabilidad del Patri%onio Heto del15.N@n el 're#u'ue#to <nanciero. 'ode%o# ob#er4ar9

+ La# ingre#o# cobrado# 'or acti4idade# de 4enta+ Lo# 'ago# 4inculado# a la ad3ui#ici-n de %ercader)a#Fin#u%o# 'ara

&abricar biene# de ca%bio+ Lo# 'ago# 4inculado# a lo# ga#to# o'erati4o#+ La# ad3ui#icione# de &ondo# 'or generaci-n de endeuda%iento#+ La# #alida# de &ondo# 'or 'ago# de 'r6#ta%o#+ Lo# 'ago# generado# 'or co%'ra de biene# de u#o+ La# a&ectacione# de &ondo# a acti4idade# de in4er#i-n

Para concretarlo #e deben reali$ar lo# Ane7o# de @ndeuda%iento <nanciero

corriente no corriente. el de *n4er#ione#

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=na 4e$ lle4ado a cabo. 'ara e#ta co%'a()a. 'ode%o# obtener lo##iguiente# re#ultado#9

*ngre#o# o'erati4o#9 100501 Qlujo de e&ecti4o o'erati4o9 10510 Acti4idade# de in4er#i-n9 +10/E5///

Qlujo neto de e&ecti4o9 21. con caja al cierre de 1EE

A 'artir de e#to# 're#u'ue#to# de la e%'re#a Do# Ancla#. #e 'rocede a'roectar el @#tado de ,ituaci-n Patri%onial en donde #e reeja la #ituaci-n'atri%onial 3ue #e e#ti%a obtener al cabo del 'er)odo 'ara el cual #e're#u'ue#t-. detallando lo# Acti4o#. Pa#i4o#. Patri%onio Heto 3ue lae%'re#a 'o#eerá en el &uturoU#te arroja lo# #iguiente# re#ultado#9

 Total Acti4o9 1EE150  Total Pa#i4o9 /2222

Patri%onio Heto9 125E12/

)onclusiones:

@#te trabajo abarc- in&or%aci-n acerca de la Co%'a()a *ntroductora deBueno# Aire# – ,ociedad An-ni%a. %aor%ente conocida co%o Do# Ancla#.&undada ace a 11/ a(o#. dedicada a la indu#triali$aci-n co%erciali$aci-n de #ale#. condi%ento#. e#'ecia#. aceite#. 'ara con#u%o enel ogar

Mediante #u análi#i#. 'udi%o# ob#er4ar 3ue de#de #u naci%iento. arecorrido un largo ca%ino a#ta con4ertir#e en e%'re#a l)der del %ercadototal 'roectándo#e a &uturo a cubrir ta%bi6n el %ercado internacional

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@n ba#e a lo a'rendido en la cla#e de la %ateria Contabilidad Gerencial 2.'udi%o# anali$ar lo# @#tado# Contable# de la co%'a()a. 'er%iti6ndono#calcular a#) lo# indicadore# 'ara e#ta e%'re#a. tanto econ-%ico# 3ue ene#te ca#o. el 'rinci'al 8Kentabilidad del Patri%onio Heto: a 'e#ar de %o#trar

un le4e creci%iento en #u e4oluci-n. 4olc- una #ituaci-n econ-%ica %ala'or #er #u 4alor %uco %enor a la inaci-n; co%o <nanciero# 3ue en e#teca#o. el 'rinci'al 8Cobertura de li3uide$: a 'e#ar de una de #u#co%'onente# conclu- en una debilidad 8Li3uide$ corriente di#'onible: otro en una &ortale$a 8Li3uide$ corriente nece#aria:. 4olc- una %u buenaca'acidad de 'ago

Ade%á#. en ba#e a #u# dato# i#t-rico#. e%o# logrado reali$ar unatendencia de #u# 4ariable# o'erati4a#. 'ara a#) 'oder calcular un're#u'ue#to econ-%ico con un re#ultado de ganancia; un 're#u'ue#to

<nanciero con#iderado ta%bi6n &a4orable unto a e#to. 'roecta%o# la #ituaci-n 'atri%onial &utura de la e%'re#a.&or%ado 'or la e#tructura de in4er#i-n <nanciaci-n. arrojando unPatri%onio Heto &uturo %uco %aor a lo# 3ue 4en)a teniendo la e%'re#a

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Anexos:

A1(, "

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,

,

,

   V  e  n   t  a  s

    9   6   0   7   1   3   6   1

    9   8   5   0   9   5   6   9

    1   0   1   4   9   1

   7   1   0

    1   1   1   2   4   9   9   2   9

    1   2   7   2   4   6   4   7   5

    1   2   5   1   8   5   3

   2   2

    1   4   0   3   0   8   3   6   0

    1   5   1   4   9   5   1   5   7

    1   4   7   9   6   6   1   6   3

    1   4   9   9   1   1   2   0   6

    1   6   3   8   0   6   3   9   6

    1   2   4   9   4   3   5   2

     o  s   t  o     e  /  e  n   t  a  s

   (   2   7   1   9   4   2   2   0   )   (   3   2   8   0   6   7   3   8   )   (   3   3   4   8   1

   9   2   7   )   (   3   8   6   7   9   5   4   6   )   (   4   1   8   2   8   5   9   0   )   (   3   7   4   5   9   5   1   2   )   (   3   8   2   2   3   1   7   7   )   (   4   3   4   3   9   9   5   8   )   (   4   8   3   9   1   0   0   8

   )   (   4   6   0   3   1   0   0   9   )   (   4   9   5   0   9   3   3   4   )

   (   3   8   7   5   3   5   6

     o  s   t  o     e  /  e  n   t  a  s

    2   7   1   9   4   2   2   0

    3   2   8   0   6   7   3   8

    3   3   4   8   1

   9   2   7

    3   8   6   7   9   5   4   6

    4   1   8   2   8   5   9   0

    3   7   4   5   9   5   1   2

    3   8   2   2   3   1   7   7

    4   3   4   3   9   9   5   8

    4   8   3   9   1   0   0   8

    4   6   0   3   1   0   0   9

    4   9   5   0   9   3   3   4

     a  s   t  o  s  "  o  m  e  r  "   i  a   l  e  s

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

     a  s   t  o  s  a     m   i  n   i  s   t  r  a   t   i  /  o  s

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

     s $

     .  e  r  a   t   i  /  o  s

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

      t  r  o  s   i  n    r  e  s  o  s

    1   5   3   5   4   1   7

    2   1   7   1   7   5   4

    3   2   7   7   4

   9   9

    4   1   8   5   5   2   4

    2   8   0   7   7   5   9

    4   9   4   1   5   7

   3

    3   3   3   7   2   6   7

    2   8   9   5   8   8   5

    2   2   8   4   5   6   9

    4   2   9   8   2   0

    2   4   0   4   0   5   0

    2   7   8   6   7   0

      t  r  o  s  e    r  e  s  o  s

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

    0

     m  o  r   t   i    a  "   i  o  n  e  s

   N  o  s  e     a  "  e  n  .  o  r   t  e  n     e  n  "   i  a  s   i  n  o  s  o   '  r  e  e   l  s  a   l     o     e   l  o  s   '   i  e  n  e  s     e    s  o

   R  e  s     t  e  n  e  n  "   i  a

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