como lograr ventaja competitiva a través de la logística

Como lograr ventaja competitiva a través de

la Logística

CLEIN 2014 Octubre 2014 - Panamá

Fabio ContinoDirector

[email protected]

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Temario

Breve presentaciónLogística / CompetitividadTIC´s como soporteCasos de éxitoConclusionesPreguntas

Fabio Contino – Buenos Aires, Argentina

Licenciado en Sistemas con Orientación Empresaria - Universidad de Belgrano

Posgrado en Gestión de Logística Integrada - Universidad del Salvador

Maestría de Transporte - Escuela Superior Técnica del Ejército Argentino

Programa Ejecutivo en Logística Sustentable - ITBA - Instituto Tecnológico de Buenos Aires

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¿Qué es la logística ?

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¿Qué es la logística ?

Como parte de la Supply Chain, es el proceso de planeamiento, implementación y control de un eficiente flujo y almacenamiento de

materias primas, productos semielaborados y productos terminados y de la información pertinente, desde el punto de origen hasta el punto de consumo final, con la finalidad de

satisfacer las necesidades del cliente.

(Council of Logistics Management).

Competitividad

generar la mayor satisfacción de los consumidores al menor precio.

entrar en un mercado logrando no sólo mantenerse sino crecer dentro del mismo.

superar, constantemente, dificultades en un entorno con creciente complejidad por excesos de oferta, pérdidas de rentabilidad, etc.

9Fuente: Lic. Rodrigo Castelazo Torres. http://www.revistadelogistica.com/logistica-y-competitividad.asp

Competitividad

generar prosperidad y desarrollo, sin tener que recurrir para ello a la explotación del hombre o la naturaleza

generar una mayor producción al menor costo posible.

10Fuente: Lic. Rodrigo Castelazo Torres. http://www.revistadelogistica.com/logistica-y-competitividad.asp

¿Logistica Competitiva?

Eficaciaesta bien pero no alcanza

Eficienciamejor, acorde al contexto

Muchos Proyectos no nacen, por no poder absorber los costos logísticos.

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4 Correctos

Producto CorrectoLugar CorrectoMomento CorrectoCosto Correcto

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Estrategias alineadas

Estratégico

Cliente

Operativo

“ventaja competitiva “

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Operativo <> Valor Agregado

Operativo

Estratégico

Valor Agregado

Diccionario

SKU: Stock Keeping UnitLead TimeCD: Centro de DistribuciónPickingTracking

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Tics

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Niveles de Planificación

Estratégico año Largo plazo

Táctico mes Mediano plazo

Operativo día Corto plazo

Compras Producción Logística Ventas

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Planificación Estratégica

Cantidad, ubicación, tamaño, grado de automatización y sistematización de:

Nodos de abastecimientoProducciónCentros de distribuciónTerminales de Transporte

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Planificación Táctica

Recursos VS DemandaOptimización de los flujos de materiales

a través de la red (ya definida por el nivel anterior)

Planificación de Ventas y producciónMaximizar ganancias VS minimizar

gastos

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Planificación Operativa

Supply SchedulingPlanificación de recursos humanos,

materiales, infraestructuraGran nivel de detalle

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Niveles de Software

Compras Producción Logística Ventas

Estratégico

Táctico

Operativo

Network Planning

ERP

Master Planning

Procurement Scheduling WMS / TMS Fullfilment

CRM

Analítico

Transaccional

DemandPlanningInventory

managementDistribution

Planning

SRM

Fuente: CEL, de Coppead/UFRJ y Webpicking.com

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Enterprise Resource Planning

Software de planificación de los recursos de la empresa

Sistemas transaccionales no analíticos (por ahora)

Excelente base de datos integradora de toda la compañía

Stock en tiempo real, pero sin algoritmos para saber cuanto deberíamos tener para elevar el servicio al cliente o nuestras ganancias.


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Network Planning

Modelización de la redTodo lo relativo a la Planificación

Estratégica.Siempre como límite el nivel de servicio

al cliente.Analiza Costos fijos, variables,

infraestructura, segmentación demográfica de clientes y demanda.


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Master Planning

sincronizar el flujo de materiales a lo largo de toda la cadena

capacidad de producción, disponibilidad de transporte, planificación de suministros y políticas de stock.

Reducción de stock x stocks de seguridad redundantes

Planifica las capacidades de las entidades (fábricas, centros de distribución, flota de vehículos) y sus necesidades operativas.


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Demand Planning

previsiones de ventasDatos históricos, etc. -> Demanda futura.Datos causales. (Venta de impresoras =

reposición de cartuchos) tendencias de crecimiento o reducción de

ventas, cálculo de estacionalidad, etc.Dimensiones

Productos Geográficas Tiempo


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Transportation Planning

Decisiones operativas del transporte.define las reglas y premisas, para la

generación de las rutas.dimensionamiento de la flota

Cantidad y tipo de vehículos Modos

Mejor aprovechamiento de los fletes


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Inventory management

definición y planificación de las políticas de stock

Sus algoritmos se nutren de las variables de: Costos de manutención de stock Transporte Nivel de servicio deseado Tiempo de abastecimiento Proyecciones de demanda, etc.

Mejoran perfomance entre costo de stock y costo de pérdida de ventas por carencia de producto.


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Procurement

Empresa <-> proveedoresSRMCompras

Eficientes Automatizadas

Gestión administrativaSubastas y licitaciones

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Wharehouse Management System

Define criterios de pickingMinimizar la cantidad de movimientosRotación óptima de productos (ABC) Ítems estacionalesReferencias cruzadas de envíoGestión de stocks en tiempo realOptimización de recursos humanos, físicos y

mecánicos de los Centros de DistribuciónTrazabilidad de los productos

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Transportation Management Systems

Flete Monitorea Controla Audita

Genera información Indicadores Estadísticas (tarifas / nivel de servicio) Comparaciones Documentación operativa

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Fullfilment

Atención de la demandaCumplimiento / Satisfacción

Trabaja sobre el Lead Time Eficiencia Fechas ciertas y confiables

Disminuir Ventas pérdidas Stock out

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Hardware

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UPC/ EAN /GS1

Artículos para check out en líneas de cajas

Mercado del Retail No usado en otras

industrias desarrollado para

satisfacer las necesidades de comestibles, logrando que 12 dígitos quepan en un espacio compacto.

Imagen por cortesía de Symbol

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RFID

Activo (batería)Pasivo (rf)Lectura / escrituraAlto costo aún para

ciertos productos.

Chip

Antena

Packaging

Imagen por cortesía de Forrester

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RFID

Efectuar la trazabilidad de lotes del producto terminado desde su ingreso a los depósitos hasta que es llevado al consumidor final.

Controlar el flujo de cajas, pallets y/o estibas. Comunicarse con el consumidor final cuando está

realizando las compras. Efectuar la trazabilidad de productos congelados y/o

que requieran un alto nivel de control. Administración de puntos de venta y eliminación de

faltantes en góndolas. Realizar inventarios en tiempo real. Hacia el “Smart Packaging”

Fuente: EAN

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Escáner fijo

Conectados en forma fija a una pc a través de un cable.

Trasmite un ítem cada vez que su código de barras es escaneado.


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Escáner portátil

Operados por baterías.

Guardan toda la información en su memoria.

Luego se vuelca en una pc para su procesamiento posterior en lote.


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Escáner inalámbrico portátil

Operados por baterías. Guardan toda la

información en su memoria.

Transmiten en tiempo real.

Permiten acceso a sistemas de información en tiempo real.


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Wireless

Personal Area Networks (PANs)Bluetooth (entre dispositivos)

Local Area Networks (LANs)IEEE 802.11b standard.

Wide Area Networks (WANs)mayor extensión

Beneficios La movilidad mejora la productividad Instalación simple y rápida Flexible y adaptable Reduce TCO por su inversión inicial Escalable

Imagen por cortesía de SymbolFuente: Symbol

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Impresoras

Gran volumen de impresión

EtiquetasRFID TagsWireless

Imagen por cortesía de Zebra

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GPS

Posicionamiento a través de satélites

SeguridadTX de información

en tiempo real y batch

Monitoreo, control y gestión de flotas.

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Inventarios: caso ScansourceDistribución Mayorista de captura de datos

“la logística como diferenciador”

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Memphis Warehouse+ 16.000 SKU – Hub Fedex

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Control de calidad - 4:06 AM

Control de Calidad y cantidad del inventario.

Reportes de discrepancia sobre items rotos o fuera de lugar.

Ajustes al sistema de tracking.

Aseguran 0 problemas al picking del día.

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Recepción – 8:12 AM

Descarga mercadería recibida.

Control, inspección y conteo. Activa orden de compra y el

ingreso de la mercadería. Actualiza / Alta productos. Disponibles para la venta.

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Centro de devoluciones10:37 AM

Productos defectuosos

No defectuosos se controlan y se reembalan

Sección refurbished (reciclado)

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Stock – 1:19 PM

De 13:00 a 17:00 los productos van a las estanterías.

Adjuntan documentos para control.

5 zonas según el tipo de producto.

+familiar +especialización Tracking IN-OUT

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Centro Integrador – 2:04 PM

Laboratorio de sistemas Coordinan el ingreso y

el egreso de las órdenes de los clientes

Orden de picking al almacén

Consolidado y entrega a la zona de envíos.

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Area de Picking – 4.41 PM

Impresoras onlineLa orden de compra

se convierte en un ticket de pickeo.

Incluye código de barras y ruteo sobre sistema de scanners inalámbricos.

Aseguran la exactitud

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Sector de Envíos – 7:24 PM

Sector envíos de 17 a 22 (ó +24)

Mapas, sistemas, información del cliente.

Embalaje, protección, etiquetas de envío

Deriva al operador logístico.

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Expedición – 10:39 PM

Los últimos camiones de Fedex

Centenar de órdenes con 99.5% exactitud.

¿Cómo? Control calidad Scanners inalámbricos. 135 empleados que

comparten los altos estándares y la filosofía de la compañia.

Claves

Flota de Transporte propiaCD localizados estrategicamenteCD automatizadosEDI / ECR / VMIRetail link, una página web a la que

tienen acceso los proveedores, para revisar en cada parte de la cadena de suministro cómo se movieron sus artículos. 54

Claves

Cross Docking

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Ventaja

Los CD del grupo en España, desde los que abastece todas las tiendas del mundo en un máximo de 48 horas, dos veces por semana.

CD Calzado: capacidad de distribución de 100 millones de pares de zapatos por año. Proveer 5 000 tiendas en 78 países y almacenar 9 millones de pares

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Claves

Soporte por un importante TIC Backbone

CD Altamente automatizadosUso de Ultimas tecnologías: RFID

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Conclusiones

La Logistica logra verdadera ventaja Soporte de las TIC´s Capacitación de los RRHH Alianzas entre los eslabones de la cadena Verdadero flujo de Información Compartiendo la información Y mas ….

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¡ Gracias !

¿Preguntas?

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Publicación en Internet orientada a los temas de logística, distribución, transporte, intermodalismo y comercio exterior

14 años de presencia en la WEB Está orientada al mercado Latinoamericano, y

en especial es líder en el de habla española.60.000 visitas mensuales55.000 personas vinculadas a la logística en

Latinoamérica, reciben noticias y novedades mediante un newsletter semanal.

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