Como criar codornices

Hay alrededor de 20 diferentes especies de codornices distribuidas por todo el mundo, desde la codorniz cotuí norteña (Colinus virginianus) hasta la codorniz japonesa (Coturnix japonica). En relación con el faisán, los huevos de las aves de tamaño medio son a menudo de color crema y salpicado de manchas marrones oscuras. Los huevos fertilizados se pueden comprar en un criadero, y después de un proceso de incubación de 17 a 21 días, nacerán los polluelos de codorniz.

IncubadoraAntes de que adquirir los huevos fertilizados, debes comprar o construir una incubadora para recrear el ambiente de un nido de una gallina codorniz. Algunas personas prefieren una incubadora comprada en almacén, que es un kit todo en uno que le permite a los criadores regular fácilmente la humedad y las temperaturas. Otros prefieren construir una incubadora a partir de cero, que es a menudo una gran caja de espuma de poliestireno o más fría [alrededor de 21 3/4 por 13 1/4 por 14 pulgadas (55,24 por 33,65 por 35,56 cm)], equipada con un recipiente de agua, ventilador, placa de calor con un termostato construido, un termómetro y una bandeja para los huevos fertilizados.

TemperaturaCuando se incuba, la temperatura es crucial y se fija a menudo al menos tres días antes de que los huevos se introduzcan en la incubadora. Si construyes una incubadora casera, la fuente de calor necesita ser calibrada para generar una temperatura de 100 grados F (37,7º C), que es la temperatura óptima de incubación. Mantén un termómetro en la incubadora, para asegurarte que el nivel de calor se mantenga constante mientras los embriones están creciendo. Además, un pequeño ventilador ayudará a hacer circular el aire caliente.

HidrataciónLa humedad es importante para el proceso de incubación, ya que ayuda a mantener los huevos y sus cascarones hidratados. El agua representa aproximadamente el 68,25 por ciento de los huevos de masa total antes del período de incubación, de acuerdo con el estudio "El efecto de la humedad relativa en la incubación de huevos de codorniz japonesa", que evita el embrión se seque durante las etapas de desarrollo. Además, la humedad es útil durante el nacimiento, ya que un cascarón hidratado puede ser más fácil de romper para los pollitos. Por lo tanto, de 8 a 12 onzas (236,58 a 354,88 ml) de agua se agregan a menudo a incubadoras compradas y hechas en casa, para asegurarte de que los huevos se mantengan hidratados.

MonitoreoDurante el período de incubación, da vuelta a los huevos tres veces al día, para asegurarte de que el yugo o el embrión no se asienten en una posición. Algunas incubadoras están equipadas con un mecanismo de oscilación, pero para las incubadoras caseras podría ser necesario girarlos a mano. El desarrollo de embriones puede ser controlado usando un dispositivo de examen al trasluz, que es una lámpara que produce un rayo de luz

concentrado, permitiendo que el contenido del huevo sea visible. El embrión fertilizado debe ser visible después de seis días

Las codornices son aves de juego que pueden ser criadas por los aficionados para liberar en sus tierras. Son aves atractivas que pueden adaptarse a distintos climas y medio ambientes. Si empiezas bien, puedes criar codornices por muchas generaciones para satisfacer tus necesidades o para poblar tus terrenos.

La cría de codorniz puede ser una manera de proveer carne para tu familia. La codorniz también proporciona una fuente de huevos y estiércol que puedes utilizar en tu jardín. Estas aves son de tamaño pequeño, lo que significa que son convenientes para criar en el jardín de tu casa. Hay muchas variedades de codornices, y una buena idea para empezar tu empresa de crianza de codornices es la codorniz Coturnix menor y luego progresar y criar variedades más grandes, como la codorniz Oriental, si estás inclinado a esto.

APAREAMIENTO:

Existen varias técnicas en este sentido; la más eficaz por dar mayor números de huevos fértiles es mantener en jaulas individuales parejas separadas.

En criaderos de tipo grande pueden adoptarse los siguientes métodos:

a.      Utilizar cuatro hembras por cada macho.

b.      Separar las codornices en grupos de 25, 50 o 100 hembras y colocarles machos en proporción de un 25% es decir que por cada 100 codornices deben haber 75 hembras y 25 machos.

c.      Existe una técnica más complicada y onerosa que consiste en mantener los machos separados en jaulas y se llevan a las hembras para su fecundación; una vez que copulan son separados y se vuelven a llevar cada 2 o 3 días.

SELECCIÓN Y CUIDADO DE LOS HUEVOS PAR INCUBACIÓN:

Los huevos para incubación deben provenir de parejas sanas y que reúnan las características deseables de la especie.

Se recomienda:

a.      Recoger diariamente lo huevos.

b.     Seleccionar los más grandes de forma y coloración típica.

c.      Colocarlos en bandejas, si es posible con la punta para abajo.  Esto puede realizarse fácilmente a falta de las bandejas de cartón especiales, colocando una caja de cartón con fondo de paja.

d.      Conservación en lugar fresco y ventilado.

e.      No dejarlos más de una semana sin incubar.

ILUMINACIÓN

La codorniz requiere de 4 horas extras de luz en países tropicales. De las O a

las 10 p.m. que son las horas de mayor postura. Ojalá con luz fluorescente, 3

bombillos de 100 watt con intervalos de 4 mt son suficientes  

HIGIENE:

Aunque bastante resistente a las enfermedades, es necesario mantener una higiene adecuada para evitar peligros y para esto se recomienda:

a.     Cambiar el agua todos los días y que esta sea fresca y limpia.

b.     Desinfectar a diario los bebederos.

c.     Mantener los animales en un lugar fresco y sin corrientes de aire.

d.     Alimentación adecuada y permanente a su disposición. (23 gramos por ave)

e.     Evitar la contaminación de los alimentos.

f.     Lavar bien y si es posible desinfectar los pisos y bandejas una vez por semana.  Esto puede realizarse lavándolos en una solución a base de yodo.

g.      No permitir a personas extrañas que manipulen los animales.

h.     En al caso de presentarse diarreas agregar de inmediato el agua fresca son esenciales para mantener los animales en buenas condiciones.