comitÉ nacional sistema producto palma de aceite
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Entorno mundial del Aceite de palma
Actualmente los países asiáticos son los mayores productores de palma de aceite enel mundo; sin embargo su estructura de producción ha sido duramente cuestionadapor grupos ambientalistas y de países consumidores, en virtud de sus practicas quelesionan y erosionan el equilibrio ecológico atentando contra la flora y la fauna deestos países.
En tal sentido y ante la estrecha vigilancia y las restricciones comercialesrelacionadas con el cuidado del ambiente, anunciadas por los países compradores,limitan de manera muy seria el establecimiento de nuevas plantaciones de palmade aceite.
Lo anterior, da la oportunidad aquellos países que de manera planeada yajustándose a los esquemas ambientales para crecer, aprovechan su potencialidadcomo es el caso de México.
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Entorno mundial del Aceite de palmaProducción Mundial de Aceites y Grasas
En los últimos años laproducción de aceitesy grasas vegetales seha incrementado en28.93%
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Entorno mundial del Aceite de palma
En la estructura de aceitesy grasas, el aceite depalma ha venido ganadoterreno y se ha convertidoen la principal fuente deconsumo de aceite vegetala nivel mundial, seguidopor el aceite de soya, elaceite de nabo y girasol
64,300.00
53,420.0025,090.00
16,790.00
9,440.00
8,880.00
8,370.00
6,960.00
4,270.00
3,860.00
3,040.00 3,100.00
3,550.00
860.00820.00
730.00680.00
PRODUCCION MUNDIAL DE ACEITES Y GRASAS 2016
Volumen en miles de TM 214,160Fuente: Oil World 2016
Aceite de Palma
Aceite de Soya
Aceite de Nabo
Aceite de Girasol
Sebo
Manteca de Cerdo
Mantequilla
Aceite de Almendra de Palma
Aceite de Algodón
Aceite de Cacahuate
Aceite de Coco
Aceite de Oliva
Aceite de Maíz
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PAIS PRODUCCIÓN PARTICIPACIÓN
Indonesia 32,560 50.64%
Malasia 18,415 28.64%
Tailandia 1,805 2.81%
Other 14 Countries 6,017 9.36%
Nigeria 955 1.49%
Colombia 1,285 2.00%
Papua/N Guinea 511 0.79%
Ecuador 535 0.83%
Ghana 87 0.14%
Ivory Coast 398 0.62%
Honduras 497 0.77%
Brasil 415 0.65%
Costa Rica 255 0.40%
Guatemala 565 0.88%
TOTAL 64,300 100.00%
F uente: C o mexpalma co n info rmació n de Oil Wo rld annual 2016
Estructura de la producción mundial de aceite de palma (1000 T)
15/16 Volumenes en miles TM
Entorno mundial del Aceite de palma
Actualmente los mayores volúmenes deproducción y comercialización de aceitede palma se dan en los países asiáticos.De acuerdo a cifras del 2016, laproducción mundial fue de 64.3 millonesde toneladas, siendo Indonesia el país quetiene el 50.64 % de la producción, seguidode Malasia con el 28.64%.
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La gran demanda del aceite de palma a nivel mundial ha generado un acelerado crecimiento enla producción, que se ha duplicado en los últimos 10 años, al pasar de 37 millones de toneladasen el año 2007 a 64 millones de toneladas en el 2016. esto representa un aumento en laproducción mundial del 41%.
Entorno mundial del Aceite de palma
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Entorno mundial del Aceite de palma
Con la producción mas alta del mundo, Indonesia yMalasia también son los principales exportadores delaceite de palma al resto del mundo.
El consumo mundial se elevó de 17,7 millones de toneladasen 1997 hasta 62.3 millones de toneladas en 2016,convirtiéndolo en el aceite más consumido del mundo. Losprincipales consumidores de aceite de palma son China,India, Indonesia y la Unión Europea. India, China, Pakistán yla UE no producen aceite de palma crudo y su demanda sesatisface enteramente mediante importaciones por lo queestas reflejan un importante crecimiento en su volumen.
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Entorno Nacional del Aceite de PalmaAnte la creciente importancia del aceite de palma en el mundo, en México se busca aprovecharlas zonas reconocidas como optimas para el desarrollo de este cultivo y por consecuencia, reduciren medida de lo posible las importaciones de aceites vegetales.
El proyecto de palma de aceite se ha estructurado con un enfoque de cadena productiva, lo queha generado el éxito en términos de la rentabilidad de la inversión para las empresas aceiteras, asícomo del beneficio socioeconómico de los palmicultores y sobre todo para el sur-surestemexicano.
En México se cuenta con 89,089 has. Distribuidas en los estados de Chiapas, Tabasco, Campeche yVeracruz. Con una capacidad industrial instalada en las zonas de producción de 11 extractoras enChiapas, 2 en Campeche, 2 en Tabasco y 1 en Veracruz.
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CRECIMIENTO DEL CONSUMO DE ACEITE DE PALMA EN MEXICO
(VOLÚMENES EN TONELADAS)
138.182
173.649192.653206.119
289.126297.034
378.785
345.906373.943 371.3 370
402.47
516.3
551 560
645
684716
0
100
200
300
400
500
600
700
800
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017
Consumo Nacional
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CRECIMIENTO DE LA PRODUCCION NACIONAL(VOLÚMENES EN MILES DE TM)
10.99 11.32 11.32
90.0093.00
160.00
10.27
25.2730.86
40.56 41.4846.30 46.28
54.67
74.60 76.60
47.09
81.80
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Producción Nacional
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CRECIMIENTO EN LAS IMPORTACIONES NACIONALES DE ACEITE DE PALMA
89.13
127.91
162.66181.33 188.8
263.86 268.7
317.076294.419
313.444330.334 323
347.8
459.7 469.6490
553567
716
0
100
200
300
400
500
600
700
800
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017
Volumen de Importación
(Montos en Miles TM)
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Comportamiento Nacional de Consumo, Importaciones y Producción de Aceite de Palma
Volumen en miles (1000) TM
En los últimos años elconsumo nacional de aceitede palma ha mostrado unascenso importante, pasandode 138 mil Ton en el año2000 a 716 mil Ton para el2017; de las cualesúnicamente 93 mil toneladascorresponden a la producciónnacional, lo que demuestra elgran potencial que tienen lospalmicultores e industrialesnacionales en seguirinvirtiendo en palma deaceite, ya que la compra-venta de la totalidad de suproducción se encuentraasegurada en términoscompetitivos.
Año 2000 . . . 2016
Consumo 138 mil Ton 716 mil Ton
Importaciones 127 mil Ton 556 mil Ton
Producción 10 mil Ton 160 mil Ton
0
100
200
300
400
500
600
700
800
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017
Volumen de Importación Consumo Nacional Producción Nacional
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Entorno Nacional del Aceite de Palma
En el entorno nacional, al igual que en el resto del mundo, el consumo de aceites y grasas ha venido aumentando, colocando al aceite de palma en el 3er lugar por debajo de la Soya y el nabo.
0
100,000
200,000
300,000
400,000
500,000
600,000
700,000
800,000
Enero-Diciembre 2016 Enero-Diciembre 2017
139,505 160,392
433,638 437,071
41,632 39,35476,731 79,440
691,506716,257
Producción Nacional Aceite de Palma Importaciones Aceite Crudo de PalmaImportaciones Aceite Procesado de Palma Importaciones Aceite Almendra de PalmaTOTAL
CONSUMO DE ACEITES DE PALMA* EN MÉXICOVolúmenes anuales en toneladas métricas