Capítulo ConosurBrasilia, Septiembre 2008

Tito Efraín Díaz M., Ph.DOficial Principal de Producción y Salud Animal

Oficina Regional para América Latina y el Caribe

Comisión de Desarrollo Ganadero para ALC

Comisión de Desarrollo Ganadero para ALC CODEGALAC

PaPaííses miembrosses miembros: Argentina, Bahamas, Barbados, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Estados Unidos de América, Guatemala, Honduras, Jamaica, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay, Trinidad & Tobago y Venezuela

Es un foro creado por la FAO (Res. 1/92, 1987) a solicitud de los Estados miembros, para facilitar el diálogo entre países sobre las políticas y los programas de desarrollo ganadero de la Región, con la participación del sector privado.

A partir de 1998, reuniones subregionales: Centroamérica, México y Caribe; Países de la región Andina; y Países del Cono Sur.

OBJETIVOS

Apoyar a los países en el diseño e implementación de políticas públicas y programas para el desarrollo competitivo y sostenible del sector pecuario

Determinar el alcance y tipo de asistencia técnica que requieren los países, para ejecutar sus programas de desarrollo ganadero

Promover el intercambio y la cooperación en temas ganaderos entre los países de la región

Grupo Ad-hoc en Ganadería y Medio Ambiente

• Reunión en Diciembre de 2007 en Santiago

• Definir un marco de trabajo para construir una estrategiaregional en ganadería sostenible y cambio climático (mapade ruta)

• Realizar un Taller de Expertos sobre Recuperación de Praderas y Cambio Climático con ocasión de la Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero – Capítulo Conosur en Brasilia en 2008.

• Grupo temático de Sostenibilidad Ambiental y CambioClimático de FAO-RLC (RN, Forestal, Pesca, Agricultura y Ganadería) J.Wanbeke, M. Mengarelli, De la Roche, J. Izquierdo, T. Díaz, J. Vergara

Primer exportador mundial de carne bovina

Brasil, Uruguay, Argentina, ParaguayPrimer exportador mundial de carne de ave: Brasil, Chile

Tercer exportador mundial de carne de cerdo: Brasil, Chile

Amenazas

Deforestación, Degradación de RN y Cambio Climático

T. Díaz

• Producción próximos 15 años:Carne mundial: aumento de 229 a 465 millones de toneladas

Leche mundial: aumento de 580 a 1043 millones de toneladas

• El 70% del crecimiento en producción de carne se dará en Asia y Sudamérica.

• Se espera un aumento del consumo de carne en países en desarrollo, que presionará también un aumento en producción.

• El alza de los precios de los granos, creará ventajas económicas para los sistemas de producción de la región, y por lo tanto puede aumentar la presión sobre los recursos naturales.

Problemas asociados

• Expansión ganadera y deforestación• 70% del área agropecuaria es ocupada por

ganadería• …millones de hectáreas deforestadas

• Degradación de tierras (erosión, compactación, contaminación suelos y aguas)

• Cambio climático (18% GEI generados por sistemas pecuarios)

• Pérdidas de biodiversidad

TALLER MULTIDISCIPLINARIO SOBRE RECUPERACIÓN DE PRADERAS DEGRADADAS,

DESARROLLO SUSTENTABLE E INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA PRODUCCIÓN BAJO SISTEMAS

INTEGRADOS EN ECOSISTEMAS ESTRATEGICOS REGIONALES

POR QUÉ LA RECUPERACIÓN DE PASTURAS

La ganadería ocupa alrededor del 75% de todas las tierras dedicadas a la producción agropecuaria en América Latina

Se reconoce que al menos el 70% de las pasturas presentan algún nivel de degradación

Por lo tanto,

Las políticas públicas, esfuerzos tecnológicos e inversiones que se destinen a la recuperación de pasturas degradadas tendrían un alto impacto social, económico y ambiental en la región y un rol fundamental en la economía de los países y en las metas del milenio

POR QUÉ SISTEMAS INTEGRADOS

Hay evidencias que la implementación de sistemas agrícola-ganaderos, agroforestales o silvopastorilespermiten recuperar suelos degradados y al mismo tiempo diversificar o intensificar la producción en forma sostenible, y pueden contribuir a:

EL DESARROLLO SUSTENTABLE EN ECOSISTEMAS FRÁGILES

EVITAR LA AMPLIACIÓN DE LA FRONTERA AGRÍCOLA-GANADERA

LIBERAR AREAS GANADERAS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS O BIOCOMBUSTIBLES

LA ADAPTACIÓN Y MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO

DONDE Y COMO INTERVENIR

• Condiciones diferenciales: ambientales, sociales, económicas, tecnológicas, organizacionales

• Amazonía (Brasil, Perú, Ecuador, Col)• Cerrado y Sabanas ácidas (Brasil, Col, Ven)• Chaco (Argentina, Paraguay, Bolivia)• Pampa (Argentina, Uruguay, Brasil)

EXPERTOS

• Políticas Públicas, Ciencia y Tecnología, Recursos Naturales, SIG, Socio-Economía, Desarrollo Agropecuario, Gestión de Tecnología, Innovación, Producción Agrícola, Forestal, Animal

• Países: Brasil, Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Colombia

• Sector público (MA, MMA, MDR)• Sector privado (asociaciones, empresas de servicios, consultores)• EMBRAPA, INTA, INIA, CORPOICA• CIAT, ICRAF, CATIE• FAO (Roma y Santiago), BM, Consorcios (IA)

OBJETIVOS DEL TALLER DE EXPERTOS

Intercambiar experiencias y contribuir al análisis y la búsqueda de soluciones a los procesos de degradación de praderas y recursos naturales en agroecosistemas regionales estratégicos

Definir estrategias en ciencia y tecnología, política agropecuaria, política ambiental, gestión y evaluación socio-económica y ambiental para programas de desarrollo sustentable o intensificación sostenible de la producción

Identificar posibles áreas de interés común para la cooperación técnica y proyectos de importancia nacional o regional orientados al desarrollo sustentable, la intensificación sostenible de la producción o la adaptación y mitigación del cambio climático.

DESARROLLO DEL TALLER

• Bloque 1 Dimensión del problema de degradación e indicadores de sustentabilidadEstado de los Recursos Naturales y Sistemas Productivos

• Bloque 2Alternativas Tecnológicas Disponibles (estado del arte) para la Recuperación de Pasturas Degradadas, el Desarrollo Sustentable o la Intensificación Sostenible de la Producción: Indicadores de impacto y restricciones

• Bloque 3Políticas Públicas, Gestión y Financiación de Programas de Desarrollo SustentableExperiencias Nacionales y Regionales

METODOLOGÍA DEL TALLER

• Presentaciones temáticas (20 min.)

• Un relator por cada bloque de presentaciones

• Grupos de Trabajo para definición de líneas de acción

• Discusión del Plan de Acción Regional y acuerdos de

cooperación (CODEGALAC)

PRODUCTOS ESPERADOS

Bases metodológicas (criterios, principios, indicadores, sistemas de evaluación) para la intervención tecnológica y la gestión agroambiental de recursos naturales y sistemas productivos en áreas degradadas.

Líneas de acción para la formulación de Programas de Desarrollo Sustentable o Intensificación Sostenible de la Producción (ganadera, agrícola-ganadera y agro-silvo-pastoril) en áreas degradadas en diferentes agroecosistemas regionales

Plan de Acción regional o mapa de ruta para el fortalecimiento de capacidades y la gestión de proyectos de cooperación técnica orientados a la recuperación de praderas degradadas, el desarrollo sustentable, la intensificación sostenible de la producción o la adaptación y mitigación del cambio climático en agroecosistemasprioritarios.

Alguna duda sobre el Cambio Climatico?

http://www.rlc.fao.org

Tito.Diaz@fao.org

Gracias

Broad trends: soaring output and underlying structural changes

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1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2015 2030 2050

Developing Developed

Million metric tons• Growing intensities• Increasing scales• Vertical

integration/longer food chains

• Geographic shifts/ geographic concentration

Livestock related land use change:Deforestation in the Neotropics

~2.4 million ha/yearForest Pasture

~0.5 million ha/yearForest Feed crops

~2.4 billion tons CO2

TALLER MULTIDISCIPLINARIO SOBRE RECUPERACIÓN DE PRADERAS DEGRADADAS E

INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA PRODUCCIÓN BAJO SISTEMAS INTEGRADOS EN AREAS

INTERVENIDAS DEL CERRADO BRASILERO

TALLER DE EXPERTOS

Búsqueda de soluciones a los procesos de degradación de praderas y recursos naturales en áreas intervenidas

Proponer estrategias de política agropecuaria, ambiental y de gestión tecnológica para la intensificación sostenible de la producción

Identificar posibles proyectos de importancia regional orientados a la adaptación y mitigación del cambio climático.

PRODUCTOS ESPERADOS

Bases metodológicas para apoyar programas de recuperación de praderas e intensificación de la producción en diferentes agroecosistemas de la Región

Líneas de acción para un Programa de Recuperación de Praderas Degradadas e Intensificación Sostenible de la Producción en el Cerrado Brasilero

Prioridades para la Cooperación Técnica y Plan de Acción Regional

http://www.rlc.fao.org

Tito.Diaz@fao.org

Gracias

Drivers of the Livestock Sector• Demand Drivers

• Population growth: + 50 % by 2050 globally; slowing down in East Asia, still strong elsewhere in developing countries

• Income growth: strong in E and S Asia, NENA and SS Africa picking up

• Urbanization: more than 80 % of population growth occurs in cities of developing countries

• Supply Drivers• Cheap grain: decreasing prices over the past four decades,

rising over the past years• Technological change: genetics, feeding, transport• Cheap energy: substantial externalities, rising over the past

years• Policy environment: incentive frameworks, market and credit

regulation, sanitary standards, labour and environmental policies

Key Issues

• Production is projected to double by 2050• Environmental impacts will follow a similar trend under

“business as usual” scenario• Technology options are generally available to mitigate

environmental impacts• The sector’s feed base plays a determinant role in both

issues and options• Development and implementation of policy mixes are

required, especially in hotspots of environmental impact