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COLEGIO HIJAS DE JESÚS (A Coruña)

MENÚ 1er TRIMESTRECURSO 2019-2020

¿SABÍAS QUE...

La castaña llegó a Galicia 800 años antes que la patata?

La castaña fue durante muchísimos años un alimento importantísimo en Galicia, equivalente a lo que es la patata hoy en día. El fruto del castaño, que crece envuelto en un erizo de pinchos hasta que madura y cae al suelo ahora en otoño, es muy energético y se comía asado, cocido, en caldo, con leche… Fueron los romanos los que comenzaron a plantar castaños en nuestras tierras allá por los siglos X y XI y pronto se convirtieron en pieza fundamental de la alimentación y el pago de impuestos, que en ocasiones se hacía en castañas. En el siglo XIX, con la llegada a Galicia de los cultivos procedentes de América como la patata o el maíz, la castaña fue perdiendo algo de protagonismo. Hoy en día la castaña gallega tiene su propia fiesta -el Magosto- y se consume en países como México, Rusia o Japón. Y tu, ¿vas a asar castañas este Magosto?

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MENÚM o n d a y Tu e s d a y T h u r s d a y Fr i d a yWe d n e s d a y

LU N E S M A R T E S J U E V E S V I E R N E SM I É R C O L E S

SEM

AN

A 0

2SEM

AN

A 0

3SEM

AN

A 0

1SEM

AN

A 0

4

* Por circunstancias excepcionales, el presente menú podría verse variado de manera ocasional y siempre pensando en el buen funcionamiento del servicio de comedor.

* Menú supervisado por nutricionistas.

ELABORACIÓN CASERA EN TODOS LOS PLATOS

1234567

GlutenCrustáceosHuevosPescadosCacahuetesSojaLeche

89

1011121314

*DESAYUNO: Combinar aporte proteico (lácteos) con hidratos de carbono (cereales, pan) y vitaminas (fruta o zumo natural).

*CENA: Alimentos elaborados de forma ligera, evitando fritos y comidas grasas para asegurar un buen descanso. Acompáñalas de pan y agua suficiente.

RECOMENDACIONES

aporte nutricional

Kcal

Frutos de cáscaraApioAltramucesMoluscosMostazaGranos de sésamo Sulfítos

alérgenos AL

Glúcidos(g)

Lípidos(g)

Proteinas(g)

Curso 2019-2020

COLEGIO HIJAS DE JESÚS (A Coruña)1er Trimestre | 1st quarter menu

Judías con tomate y huevo cocidoGreen beans with boiled egg in tomato sauce

Albóndigas caseras al horno converduras y patatas al vapor

Homemade baked meatballs withvegetables and potatoes

AL 1, 3, 7, 14

Fideuá con verduritasFideuá with vegetables

Bacalao en salsa converduras y patata panadera

Cod in vegetable sauce with roasted potatoes

FrutaFruit

FrutaFruit

AL 4, 14

Sopa jardineraPasta soup with vegetables

Lomo en salsa de naranjacon patatas fritas

Roasted pork loin in orange sauce with fries

FrutaFruit

AL 3

Espaguetis a la boloñesaSpaghetti bolognese

Merluza a la romana conensalada (lechuga, tomate y cebolla)

Deep-fried battered hake with salad

AL 1, 3, 4, 14

Potaje de garbanzos con acelgasChickpea stew with chards

Tortilla española conensalada de tomate y atún

Spanish omelette with tomato and tuna salad

FrutaFruit

AL 1, 3, 7, 9

AL 3, 4, 14

Fruta. Yogur Fruit. Yoghurt

AL 7

Arroz con salsa de tomateRice with tomato sauce

Pollo asado con ensalada(lechuga, tomate y zanahoria)

Roast chicken with salad (lettuce, tomato and carrot)

FrutaFruit

FrutaFruit

AL 14

Crema camperaCarrot, leek and pumpkin cream

Lasaña clásicade atún

Tuna lasagne

AL 9 AL 1, 3, 14

AL 1, 3, 4, 7, 8

Crema de zanahoriaCarrot cream

Paellade pescado

Fish paella

FrutaFruit

AL 1, 3, 4

Macarrones con atúny salsa de tomate

Macaroni with tuna in tomato sauce

Escalopines de cerdo al hornocon ensalada (lechuga, tomate, cebolla)

Roast pork loin with salad

FrutaFruit

FrutaFruit

FrutaFruit

AL 1, 14

Lentejas con vegetalesLentils with vegetables

Merluza en salsa con patatas al horno

Hake in sauce with roasted potatoes

AL 9

AL 4, 14

Fruta. Petit-suisse Fruit. Petit-suisse

AL 7

Sopa de fideosPasta soup

Rollitos de pollo, huevoy verduras con ensalada

(lechuga y tomate)Chicken, egg and vegetable rolls with salad

AL 1, 3, 6, 14

Coliflor con tomate y huevo cocidoCauliflower with boiled egg in tomato sauce

Taquitos de pollo al hornocon patatas fritas

Baked chicken dices with fries

AL 3 AL 7AL 1, 3

AL 1, 3, 7, 9

Caracolas con salsa de tomatePasta with tomato sauce

Tortilla española conensalada (lechuga, tomate y atún)

Spanish omelette with salad

FrutaFruit

FrutaFruit

FrutaFruit

AL 3, 4, 14

AL 1, 3

Sopa de estrellitas con verdurasPasta soup with vegetables

Jamón asado en salsacon patatas fritas

Roast pork with fries

AL 14

AL 1, 3, 7, 9

Fruta. YogurFruit. Yoghurt

AL 7

Ensalada templada de pasta(lacitos vegetales, tomate, huevo, maíz,

atún y aceitunas) | Pasta salad

Bacalao a la romana conensalada (lechuga, tomate y cebolla)

Cod fried in butter with salad (lettuce, tomato, onion)

AL 1, 3, 4, 14

AL 1, 3, 4

Alubias con vegetalesBean stew with vegetables

Lasaña tradicional de carne,huevo y verduritas

Meat, egg and vegetable lasagna

AL 1, 3, 7, 8

AL 1, 6, 7, 14

Arroz con champiñonesRice with mushrooms

Atún a la plancha con salsade tomate y patatitas

Grilled tuna in tomato sauce with potatoes

AL 4

AL 14

Fruta. Natillas caserasFruit. Homemade custard

AL 3, 7

AL 3 AL 1, 3

Fruta. YogurFruit. Yoghurt

AL 7

Arroz a la milanesaRice with breaded meat

Merluza a la romana conensalada (lechuga, tomate y zanahoria)

Deep-fried battered hake with salad

AL 1, 3, 4, 14

AL 14

Sopa de cus-cusPasta soup

Ternera guisada converduritas y patatas cocidasBeef stewed with vegetables and potatoes

AL 14

AL 1, 3, 7, 9

FrutaFruit

Lentejas vegetalesLentils with vegetables

Milanesa de pollo conensalada (tomate, queso y albahaca)

Breaded chicken with salad (tomato, cheese, basil)

AL 1, 3, 7, 14

AL 7

Fruta. ChocolatinaFruit. Chocolate bar

AL 7, 8

775,7

756,7

782,2

846,7

35,5

29,7

33,7

33,3

100,6

99,3

102,5

114,2

25,7

26,7

26,4

28,5

O C T U B R EL

30 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13

14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27

M X J V S D

N O V I E M B R EL

28 29 30 31 1 2 34 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 1718 19 20 21 22 23 24

M X J V S D

D I C I E M B R EL

25 26 27 28 29 30 12 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 1516 17 18 19 20 21 22

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