coffeespace magazine
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Revista de publicacion bimensual, de entretenimiento general.TRANSCRIPT
CON CHAPA DE CAMPEONA
ESPECIAL MODA›A SOLAS CON CHICA OSORIO. P.28›NOCHE DE GALA. SI, QUIERO. P.32›COBERTURA DE LA BAAM. P.56
MODA | EDUCACIÓN | SALUD | ENTREVISTASNº 02 | 2009
ENTREVISTA A JORGE GONZALES›DIRECTOR DEL MUSEO GENARO PÉREZ. P.19
Entrevista exclusiva con la boxeadora Carolina “Chapita” Gutierrez. P.45
StaffEdición generalMariana Abellán
Co direcciónRomina Constanza Abellán
Director ComercialGonzalo Pérez
Logística de producciónGonzalo Cardone
Producción de contenidosDra. Emilia de la Vega
Corrección de contenidosAgustina Armida
Arte y diagramaciónPerrochaval
Dirección de arteDaniel CortinovisPablo López
ColaboraciónElvio AcevedoMario ArmidaHansen BarrientosDr. Nores CaballeroDra. Ernestina EtienotNáutico Los MolinosThe Coffee StorePan y VinoUE Siglo 21Asoc. Amigos Genaro PérezFundación ADOCSebastian BonifacioArq. Celeste JimenezArq. Darío DomizioliHoward Jhonson
AgradecimientosVitalEdificorViviana MartínezAJ ProduccionesCerámica SantiagoGonzalo Biffarella
DEJAR DE SOBREVIVIR PARA EMPEZAR A VIVIR
Si miramos a nuestro alrededor, muchos parecen haberle encontrado la vuelta. Me refiero a una visión positiva con libertad cada vez mayor que tiene una base sustentable en la experiencia adquirida.
En este espacio donde estamos creciendo alentamos y agradecemos a quienes entienden nuestra propuesta editorial y nos acompañan aún en el entorno que hoy nos movemos, en un mundo global donde más que nunca compartimos al instante lo lindo, lo nuevo, y lo que nos alcanza .
Con esta edición trataremos de darles un respiro de cinco minutos, y cinco más y así correrán páginas. Deseamos estrechar vínculo a través de entretenimiento, frescura, información, notas culturales, notas de personas que viven y conviven en el mismo espacio que Ud.
Desde esta editorial, un equipo de trabajo humano especial, motivado por aportar un granito de arena a la sociedad, hemos iniciado un camino de esperanza y dedicación para llegar a su hogar, a su oficina, a su empresa, a la familia.
Esperamos se inspiren en los testimonios de, estudiantes, artistas, deportistas, mujeres, diseñadores, fotógrafos, estilistas, médicos, etc.
Ya que todos incluida quien les escribe, hemos dado lo mejor nuestro tiempo, nuestra experiencia, centrándonos en aportarles información que los ayude, inspiren, y acompañen en un espacio de café.
Hasta la próxima,
Editorial
P.10P.08
P.16P.14
P.28P.19
P.56P.32
Sumario
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La revista Coffee Space es una publicación independiente. Se prohibe la reproducción total o parcial del contenido de la misma sin previa autorización del editor. Los anuncios, artículos y opiniones de los entrevistados no reflejan necesariamente la opinión del editor. Propiedad intelectual en trámite.
P.45
P.08 Arte y culturaEntrevista al Ing. Miguel Ferrando, Presidente de la Asociación de Amigos del Museo Genaro Pérez.
P.10 Salud & BellezaLo que simula el STRESS.P.11 ¿Qué es la Ciática?P.12 Asociación Celíaca Argentina.P.13 Peor el remedio que la enfermedad. Mala praxis.
P.14 Un poco de historiaDe ayer y de hoy. Manzana Jesuítica.
P.16 EducaciónEs posible. Estudiar con modalidad Senior, una nueva opción educativa.P.18 Saber de “Saberes”. Una institución que brinda servicio de asesoramiento y capacitación In company.
P.19 PersonajesEntrevista al pintor Jorge Gonzáles.
P.22 ArquitecturaAmarillos & Ocres por María Celeste Giménez.
P.45 PersonajesCon “Chapa” de Campeona.Entrevista exclusiva con la boxeadora Chapita Gutierrez.
P.28 ModaEntrevista a Chicha Osorio.P.32 Colección de moda novias por el diseñadorElvio Acevedo.P.56 Cobertura especial de Coffee Space en la BAAM (Buenos Aires Alta Moda).
CS: ¿Qué actividades se van a desarrollar en el museo este año?M.F: Tenemos programado para este año una serie de eventos, comenzando el 28 de marzo de la mano del pintor Miguel Sablich. Luego, el 3 de abril tenemos Pintura para niños. También el 6 de abril tenemos el curso de fotografía Note Paper que va dictarse por el Licenciado Gonzalo Cardone y Jorge Martín.
CS: En cuanto al curso de fotografía, ¿cómo lo toma el museo?M.F: Con respecto al curso de fotografía, tenemos mucho interés en hacer un espacio dedicado a la fotografía dentro del Museo
Genaro Pérez. La fotografía ha sido resistida por la pintura y por el museo de forma tradicional, por que primero se genera un arte y luego un arte menos a medida que va creciendo la presencia de la fotografía. Hasta que ya finalmente se ha aceptado, es muy fuerte la tendencia que los artistas se expresen utilizando la fotografía, aparte de las altas tecnologías, que la ciencia soltó en el campo de la óptica ha investigado, las tecnologías han avanzado y ahora hay más recursos para que los artistas plásticos puedan expresarse.
CS: Entonces se podría decir que este curso cobra importancia en el museo.
Arte & Cultura
Entrevista al Ing. Miguel Ferrando (Presidente).
CURSOS ANUALESMayo“Los niños al Museo” Curso de pinturas para niños entre 5 a 12 añosPROFESORA:Gisela YAMMAL“Fotografía artística”Curso de fotografía para principiantesPROFESORES:Jorge MARTÍN yGonzalo CARDONE“Ceremonial y Protocolo”Curso de capacitación destinados a profesionales, empresarios y miembros de entidades que de una u otra manera organizan eventos.
PROFESOR:Oscar MALVAREZJunio“Mirar una Pintura”Curso de aproximación e interpretación..PROFESOR:Miguel SABLICHJulio “Pintura para adultos”.Pintura guiada tomando como modelos obras de la colección del MuseoAgosto“Jornadas de capacitación para Asociaciones de Amigos de museos”conjuntamente con la Federación Argentina de
Amigos de museos FADAM.“Curso de montaje de muestras”PROFESOR:Jorge GONZALEZSeptiembre“Pensar en la “Modernidad Estética en Córdoba – II“PROFESORES:Cecilia IRAZUSTA yCristina ROCCA
EXTENSIÓN CULTURALPaseos programados:MayoVisitas a los museos de las ciudades de Jesús María y Colonia CaroyaAgosto
Visita a Unquillo, Museo Spilimbergo, Capilla de Buffo y Capilla de CandongaSeptiembre Visita a la ciudad de Alta Gracia. Museo Liniers. Casa Museo Manuel de Falle. Casa del Che Guerava. Sierras Hotel. Campo de Golf.Octubre Visita a las localidades de Villa el Totoral. Museo Octavio Pinto.Cerro Sarmiento.Villa Tulumba. Iglesia. Tumba del Granadero Marquez..Cerro Colorado. Pinturas rupestres.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES 2009
Asociación de Amigosdel MuseoGenaro Pérez
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M.F: Es muy importante para nosotros iniciar este espacio tan incipiente de la fotografía en el Museo Genaro Pérez y que sea de forma permanente.
CS: El curso como bien nos dijo comienza el 6 de abril, ¿cuándo finaliza?M.F: Este curso va a durar todo el año hasta noviembre, es muy importante porque vamos a presentar una obra donada por la Asociación de Amigos de Museo Caraffa que había hecho un concurso de fotografías artísticas, el primer premio la Asociación de Amigos del Museo Caraffa lo reservó para su museo y el
segundo lo donó para el Museo Genaro Pérez. La obra es de Marcos López.Quiero rescatar que para nosotros es muy importante fortalecer este movimiento de voluntariado, por que cada vez es más manifiesto la Asociación de Amigos liga a la sociedad civil y el museo, es decir acerca al museo a sus visitantes. Esta función que cumple la Asociación de Amigos en el caso del Museo Genaro Pérez rescatamos la acción común entre quienes tienen a su cargo la dirección del museo y la asociación. Trabajamos de forma conjunta fortalecemos el giro social y
hacemos un gran aporte a la cultura de la ciudad.
CS: Entonces el museo va a seguir trabajando con el voluntariado.M.F: Sí, es muy positivo seguir trabajando con el voluntariado, acciones como la de este medio que acerca la cultura a sectores donde se demanda y van formando ese contacto social del que yo hablaba, para crear una conciencia de mantener viva nuestra identidad cultural. Gente joven que esta en la tarea de ayudar y mejorar muchas condiciones de vida a través de la difusión de la cultura.
Salud & Belleza
Etexto/ Dr. Ignacio Nores Caballero
ste fenómeno que afecta nuestra salud, ha venido para quedarse entre nosotros y ya es tan intensa su acción que lo sufren no solo los ciudadanos sino también los habitantes rurales, porque ya casi no hay seres aislados en este mundo, por el gran desarrollo de las comunicaciones.El stress es un estado de alerta exagerado. Ante cualquier estímulo reaccionamos. Nuestro cerebro y el cuerpo reacciona con una respuesta, adecuada o no pero siempre hay una respuesta. Si estos estímulos se reiteran rápidamente nuestro umbral de alerta se acelera y comienzan fenómenos físicos como temblores, contracturas, rigidez, hipertensión, taquicardias, arritmias, dolores de abdomen, cólicos, diarrea, vómitos, caída del pelo y eczemas, angustia y depresión. Predomina sobretodo la inseguridad y el “disconfort” de la angustia. Son estímulos que no podemos evitar y que en algún momento rebalsan el vaso.Lo sufren hombres, mujeres, niños y ancianos, sobretodo
estos últimos.Como vimos arriba, los síntomas son numerosos y simulan afecciones de los distintos aparatos del cuerpo humano, que nos llevan a la consulta médica, porque nos sentimos enfermos.Los médicos clínicos hoy disponen de recursos para determinar en primer lugar si la afección es de origen psíquico o si se trata de un padecimiento orgánico. Ya no
es suficiente el diagnóstico clínico, la presunción sin confirmación para instaurar un tratamiento. Hoy se hace necesaria la evidencia en la imagen en el laboratorio o en la biopsia. Nuestra medicina se basa en la evidencia en estos tiempos. Incluso en los tratamientos. Ya no se tolera el empirismo terapéutico aunque está muy difundido en nuestra
población y en nuestros médicos. Un recurso conocido por la gente como medicina alternativa.
Por eso el stress es peligroso también, porque simula afecciones que con ligereza seatribuyen a los "nervios " con que vivimos, y convivimos con síntomas de alarma sin darles la importancia que tienen. No significa esto que la medicina clínica ya no tenga utilidad. Por
el contrario, el medico clínico con su formación es el gran administrador de los recursos que están disponibles hoy para lograr un servicio de excelencia muy superior al de hace cuarenta años.La tecnología afortunadamente nos ayuda.
EL STRESSLO QUE SIMULA
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e da el nombre de ciática al síndrome doloroso que se localiza en el trayecto del nervio ciático, la ciática es un tipo de neuralgia (dolor nervioso). Es decir, al dolor que generalmente parte de la nalga y se irradia por la cara posterior del muslo, la cara posterior o externa de la pierna y puede llegar hasta el pie. El dolor ciático se origina en un proceso irritativo del nervio o de alguna de las raíces que lo originan, que puede ser por compresión vertebral o muscular, sin embargo la mayoría de los casos de ciática son ocasionados por la compresión de una raíz dentro del canal raquídeo como por ejemplo la conocida hernia de disco.
El que lo pondrá en evidencia y sabrá diferenciar si es por compresión vertebral o muscular es el licenciado en kinesiología y fisioterapia con distintas maniobras de estiramiento del nervio y valoración muscular, para poder dar un diagnóstico certero y poder realizar un protocolo de tratamiento adecuado para las dos formas
de presentación de esta patología.
El dolor es una de las formas que el organismo posee para expresar un desequilibrio, una desarmonía del orden vital. El dolor neurálgico del ciático es el resultado de un proceso ya sea una cirugía, un traumatismo, emociones fuertes , un proceso de inflamatorio acontecido en el presente o en el pasado pudiendo constituir la irritación inicial y causal de la problemática actual, durante la vida se acumulan este tipo de
irritaciones y el organismo las va compensando, ya sea a través de la postura, un esfuerzo, una situación emocional o el estrés pueden representar el desencadenante de un sistema de sobrecarga por otras irritaciones, para que esto no suceda el organismo tiene que estar saludable, las estructuras orgánicas requieren de nutrientes, agua, oxígeno y productos de eliminación de desechos, para todo esto es necesario un buen sistema circulatorio eficiente y regulado.
texto/ Lic. Agustín Lima. kineciología, fisioterápia y quiropráxia.
¿Qué es la ciática?
S
¿Cómo ayuda la asociación?
- Ofreciendo información y asesoramiento en reuniones mensuales.- Una guía de alimentos y medicamentos aptos.- Un libro de recetas sin TACC.- Talleres de cocina.- Organiza charlas con profesionales (gastroenterólogos, nutricionistas, psicólogos, etc.).
¿Por qué ofrecen una guía de alimentos y medicamentos aptos?
La enfermedad celíaca es una intolerancia total y permanente a la gliadina o gluten. Por ello las personas que tienen esta enfermedad tienen que tener estricto cuidado en la dieta para evitar consumir alimentos que contengan o estén contaminados con esta proteína. Lo que significa que tienen que consumir alimentos que en su composición no contengan trigo, avena, cebada, o centeno (SIN TACC) y cuidar que éstos alimentos no adquieran por contaminación cruzada el gluten.En el caso de los medicamentos, ocurre igual, entonces hay que tener precaución y asesorarse bien antes de ingerirlos.Dado a que respetar la dieta es el único tratamiento de la celiaquía, la Asociación Celíaca Argentina trabaja a nivel país, visitando industrias alimenticias para promover que éstas elaboren productos aptos y así armar un listado confiable de alimentos que pueden ser consumidos sin riesgo.
¿Cuáles son los síntomas de la celiaquía?
La celiaquía es una enfermedad que presenta una variada sintomatología por eso el diagnóstico es con frecuencia tardío. Algunos de los síntomas pueden ser:- En niños: suele presentarse diarrea crónica, vómitos, distensión abdominal, pérdida de peso, escasa estatura, descalcificación, falta de masa muscular, cabello y piel seca, inapetencia, mal carácter, heces fétidas.- En adolescentes: dolor abdominal, falta de ánimo, rechazo a la actividad deportiva, retraso en el ciclo menstrual.- En adultos: descalcificación diarreas, fracturas, desnutrición, abortos espontáneos.
¿Cómo contactar a la Asociación?
La Asociación Celíaca Argentina tiene una filial en Córdoba Capital con miembros activos que realizan reuniones informativas el 2º sábado de cada mes en el Auditorio del Hospital de Urgencias, aula Dr. Spinelli (Sub-suelo).Calle: Salta y Catamarca, Córdoba Capital.
Por cualquier consulta pueden comunicarse con la Delegación Córdoba:Romina Carando: 0351-155319273Analía Handel: [email protected]
Asociación CelíacaArgentinaLa Asociación Celíaca Argentina es una entidad sin fin de lucro que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas.
Salud & Belleza
La vida en la sociedad actual presupone un sinnúmero de riesgos a los que nos vemos sometidos, los que en menor o mayor medida son aceptados por nuestra parte por el simple hecho de una convivencia pacífica. Si esas contingencias provienen de los encargados de velar por la salud de la población, el tema asume especial gravedad, al encontrarnos sumidos y desamparados en desprotección permanente y un peligro constante al acecho. Este artículo es introductorio, cuyas particularidades serán ampliadas en las siguientes publicaciones.El damnificado cuenta con dos acciones, cuyas funciones y finalidades son diversas, a saber:a) Una acción penal, que inicia la víctima por la simple denuncia, cuyo titular es el Estado y no el sujeto que sufrió el daño, y procura la pena para el dañador; en este caso para el médico.b) Una acción civil que debe ser ejercida por la víctima y que procura la reparación pecuniaria del daño, cuyo importe monetario ingresa al patrimonio de la víctima o de sus familiares.La finalidad de la acción penal es eminentemente sancionatoria o punitiva, procura determinar si el médico produjo un daño y que el mismo pueda serle imputado a título de dolo, esto es con intención premeditada de producir el daño, o de culpa, la misma implica la idea de negligencia, impericia, inexperiencia, un obrar no cuidadoso sin tomar las precauciones mínimas para evitar el perjuicio al paciente. Decimos que el titular de esta acción es el Estado, ya que se procura, no la reparación del daño a esa víctima considerada, sino castigar al médico responsable e imponerle una condena, para que, de este modo no pueda seguir causando daños a la sociedad. Si es culpable al profesional, se le impondrán condenas que pueden ser de inhabilitación para el ejercicio profesional, multas y prisión.
El fin del Estado es evitar daños a posibles a futuras víctimas en esta acción penal. La persona encargada de defender los intereses de la ciudadanía, y no de la victima, es el fiscal, quien debe de recolectar todo tipo de pruebas, y formular la acusación contra el profesional.La víctima puede colaborar con el proceso penal, existe una figura de suma importancia que es el querellante particular, la víctima como especial damnificada puede coadyuvar al Estado (en este caso a la Fiscalía), a la recolección de pruebas para poder obtener una acusación, y la posterior sentencia condenatoria contra el profesional.En la acción civil el protagonista es el sujeto dañado, quien demanda al médico interviniente y a su equipo, para que repare el perjuicio que le produjo. Indudablemente es imposible la reparación del daño sufrido en natura,“volver las cosas al estado anterior”, ya que la víctima seguramente presentará secuelas físicas, psíquicas o padecimientos morales de carácter permanente. Es por ello que en estos casos el derecho como única forma de compensar el daño sufrido, es intentar traducir los padecimientos en dinero, para procurar de esta forma algún tipo de satisfacción para la víctima. Es decir en caso de pérdida de un brazo, un familiar, una función del organismo, es imposible reparar in natura ese sufrimiento, por lo que el sistema como medio auxiliar cuantifica de algún modo ese daño y lo traduce en dinero, para tratar de dar alguna respuesta a los pacientes o a sus familiares.Lo expuesto es una problemática analizada que seguirá siendo desarrollada en próximas ediciones, con el fin de que los damnificados conozcan sus derechos, los ejerzan y se defiendan de prácticas abusivas que pueden llegar a destrozar vidas y familias.
Peor el remedio que la enfermedad. Mala práxis
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Pocos temas presentan tanta importancia para las víctimas como las malas praxis médicas, ya que las mismas dejan consecuencias físicas y psicológicas permanentes en los sujetos que sufren el daño y en sus familias.
texto/ Ernestina Etienot Abogada MP1-30969 Escribana / Docente Derecho Privado II U.N.C.
De ayery de hoy ajo el lema “Para la mayor gloria de Dios” los miembros de la Compañía de Jesús definieron un proyecto de evangelización y educación del cual formaba parte el territorio americano y dentro de este se asentaron, con la clara visión de fusionar la actividad misional y educativa con el medio natural y social; Córdoba, centro de la Provincia Jesuítica del Paraguay, es un ejemplo sobresaliente donde fundaron en los inicios del siglo XVII una Universidad que desde sus primeros tiempos compitió con las mejores casas de estudio europeas.La ciudad de Córdoba fue fundada en 1573 por Jerónimo Luis de Cabrera, en un emplazamiento estratégico en el camino que uniría al Alto Perú con el Océano Atlántico. El trazado original consistía en 70 manzanas, muchas de las cuales fueron destinadas para el asentamiento de órdenes religiosas, ya que la presencia de las mismas era de gran importancia para la Corona Española que debía asegurar a los primeros habitantes la práctica religiosa y la educación. Una de esas órdenes fue la Compañía de Jesús que, mediante el gran aporte que significó la creación de una universidad, marcó la personalidad de la ciudad y la identidad de sus habitantes.La imagen que hoy tenemos de las obras jesuíticas y su entorno poco tiene que ver con lo realizado en los siglos XVII y XVIII. No demoraron mucho el inicio de las obras, ya en 1606 estaban finalizadas las construcciones destinadas para vivienda y una nueva capilla,
obras que se expandían rápida y continuamente, al punto de incorporar la manzana sur contigua y cerrarse la calle que las dividía (actual calle Duarte Quirós) para unir una a la otra. La fecha de comienzo de las obras de la Iglesia mayor es incierta. Se conoce que hacia el 1638 la Orden de San Ignacio de Loyola ya contaba con los fondos suficientes donados por Manuel de Cabrera, nieto del fundador y miembro de la Compañía, pero carecía de albañiles y de constructores. Los muros fueron levantándose, como lo testimonian las fechas grabadas en piedra sapo colocadas a medida que se iban concluyendo distintas etapas. El gran impulso a la obra se lo dio la llegada a Córdoba del hermano Phillipe Lemaire responsable de la construcción de las bóvedas de las naves y cúpula del crucero con maderas traídas de las
Un poco de Historia
B
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Misiones Jesuíticas del Paraguay. La Iglesia fue consagrada en el año 1671, aunque la última fecha que se registra en una de las torres es el año 1674, lo que indica que las obras continuaron.En los laterales de la nave, entre el crucero y las torres se encuentran definidos dos espacios, uno de ellos es el actual Salón de Grados de la Universidad, antigua Capilla de los Españoles, el otro es la Capilla de Lourdes, antes Capilla de los Naturales. En la parte posterior del templo se halla la Capilla Doméstica, joya de la arquitectura jesuítica.Algunas de las antiguas habitaciones de adobe iban siendo reemplazadas por construcciones más sólidas que sólo en parte satisfacían las necesidades. Debido a esto la Compañía decidió construir un edificio formado por dos cuerpos, uno el Colegio, donde residían los jesuitas y los alumnos (actual Colegio Nacional) y otro para las aulas (actual Universidad). Si bien el proyecto para realizar las obras había sido aprobado por los superiores de la Orden en Roma, este sufrió modificaciones hasta llegar a la paralización de las mismas. Como en el caso de la Iglesia las construcciones recibieron un nuevo impulso con la llegada a Córdoba de un miembro de la orden, el arquitecto Giovanni Andrea
Bianchi S.J. en 1727. Su impronta ha quedado manifiesta en las bóvedas que realizó en el Colegio Máximo entre 1735 y 1742.Posiblemente hacia 1748 el hermano Forcada confeccionó un plano de todo lo construido en la manzana jesuítica para la época, esta pieza gráfica es la mas antigua que se conoce de la Universidad, en ella se destacan los tres patios del conjunto y el ingreso al claustro de la Universidad por las torres de la Iglesia y en la misma aparecen numerados y designados los usos de las habitaciones.La expulsión de la Orden de la Compañía de Jesús del territorio español y sus colonias decretada por Carlos III en 1767 dejó truncada y fragmentada la labor que los hijos de Loyola realizaban en territorio Americano.
Se está confeccionando el Plan de Manejo Integral de los Bienes Histórico Culturales de la Compañía de Jesús según las disposiciones de UNESCO para los sitios declarados Patrimonio de la Humanidad. Las acciones de conservación y restauración que se realizan se encuentran dentro del marco de dicho Plan. Ya se ha realizado la restauración de la Capilla Doméstica, donde se repararon las cubiertas de techo y las pinturas de la bóveda.
Se comenzará la restauración del piso superior de la Sacristía de dicha capilla, para completar los trabajos iniciados en ese sector del conjunto que era el más afectado.El proyecto a futuro es la reparación de las cubiertas de techo de la Iglesia Mayor y luego la restauración de los acabados superficiales del interior de la Iglesia.
Arq. Melina MalandrinoInstituto de Historia y Preservación Marina Waisman de la Facultad de Arquitectura de la Universidad Católica de Córdoba.
Dra. Josefina Piana Comisión Nacional de MuseosMonumentos y Lugares Históricos. Delegada Provincia de Córdoba.
Arq. María Teresa SassiDirectora del Instituto.
En agosto se llevarán a cabo las
"Jornadas de Concientización del
Patrimonio Jesuítico"
Es posibleEducación
CS:¿En que empresa trabajás?EN: En administración pública, primero fue en el Anses hasta el 95 y en DGI cuando Cavallo lo unificó al Anses.
CS: ¿Qué carrera elegiste?EN: Abogacía, que siempre fue una materia pendiente. Cuando entré en la DGI salía mucho de viáticos, tuve mucho tiempo trabajando en San Francisco por lo cual no me decidía porque sabía que iba a faltar mucho y todo lo demás. En 2006 decidí empezar, de las opciones, estaba siempre entre las privadas porque son las más accesibles para quien trabaja, UE Siglo 21 fue en la que mejor me atendieron y me sentí más cómodo, la gente de admisión es muy amable y el trato era más personalizado.
CS:¿Cómo armonizás: trabajo,estudio y vida privada?EN: Es importante que mi mujer, compañía directa, me apoye y entienda los horarios. Cuando llego a las tres, cuatro a casa, que soy agradecido de la admin. pública por que cuando tengo parciales leo antes de ir a la facultad, tomo licencias para estudiar finales y parciales. Hay
que estudiar todos los días si no cuando llegan los finales y parciales no podes todo de cero.
CS: Un consejo a quien recien empieza: ¿se llega?EN: Todo el mundo llega, unos mas rápido otros mas lentos, a mi me parece mentira estar casi en la mitad, yo empecé en un diciembre que fué catastrófico, llegué diciendo que no me daba la cabeza, me di cuenta que con sacrificio, estudiando y agilizando, todo se logra, todo se puede. Por supuesto salís once de la noche de la facultad después de venir de trabajar.
CS: ¿Te parece que el título te va a cambiar la vida?EN: Absolutamente en todos los aspectos, social, económico, desde lo personal, para hacerte valer frente a una situación social, situación laboral, te paras con otro ímpetu, con otro firmeza y seguridad, es diferente.
CS: Importante tarea de los profesores.EN:Todo es muy personalizado, podés conectarte con ellos, acá tenés también tutores, como los chicos de admisión, dirección de la modalidad que
siempre están para cuando necesitas hacer una consulta. La modalidad que hago la gran ventaja es que tenés contacto con los profesores, no solo para sacarte dudas, si no para sentir la presión que el profesor te puede preguntar algo todas las clases. Hay psicopedagogos para ayudarte, como estudiante lo utilicé, en ese momento cuando estaba desesperado que decía: leo pero no me queda ¿cómo puedo hacer? Fui al psicopedagogo, quien me ayudó y dijo, tu problema es este, dedicale menos horas y poné mayor atención.
CS: ¿Cuáles son tus planes?EN: Seguir como estoy. Estudio por un gusto personal, los beneficios si están mucho mejor,
CS:Gracias por tu tiempo EN: Gracias a ustedes. Mi mensaje es que lo intenten porque se puede.
Eduardo Neil.
T estim onio de Eduardo Neil, estudiante de laModalidad Senior de la Universidad Empresarial Siglo 21.
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CS: ¿Trabajas en?CO: Fumi vet
CS: ¿Qué carrera estudiás? ¿Y cómo te organizás?CO: Estudio Contador Público, es una carrera de cuatro años, lo que hago es, llegar del trabajo a las 15:30, a las 18 hs. curso hasta las 23 hs.llego a casa, hasta las tres cuatro de la mañana estudio y al otro día lo mismo. Tengo una conducta de estudio de cuatro horas que las aprovecho al máximo.
CS: ¿Recibís apoyo de La UE Siglo 21?CO: Si no fuera por la Universidad, prácticamente hubiera abandonado a mitad de camino. La parte de psicopedagogía, departamento de orientación del estudiante, fui a hacer una consulta porque me trababa con que no entendía la forma de evaluación, me costó mucho, pero me ayudó la predisposición de ellos me contuvieron. La dirección te apoya mucho y Guillermo, la máxima autoridad de la modalidad, te escucha, incentiva y te soluciona el problema,no sos un número más.CS: ¿Cómo lograste armonía
entre tus actividades?CO: Es todo cuestión de organización, hay que encontrar un equilibrio, el grupo en donde te relacionás debe entender que estudiás, trabajás, tenés una familia, una casa y muchas responsabilidades, no sólo trabajo en Fumi vet, también administro Monotributo de otra gente y estoy desarrollando mi propia venta de ropa.
CS: ¿Cómo te organizás con el cursado de materias?CO: Al no tener que cursar todas las materias presencial, el tiempo que te ahorras en ir a cursarlas lo usas para estudiar las materias que cursas de forma virtual. Se cursan tres virtuales y tres presenciales, entonces no te demanda ir seis horas por día a la facultad. En las materias virtuales hay un sistema nuevo que se llama SAM, Sistema Aprendizaje Multimedial, el software se llama GO COURSE y te mandan apoyo de los profesores y titulares de cátedra donde podés interactuar con el profesor a través de la página, es mucho más práctico para estudiar una materia, no es rendirla libre, la estudiás con
todo el apoyo con material de estudio y consultas, bajas el material desde ahí.
CS: ¿Tenés mucho soporte de la Universidad?CO: Tenés diferentes formas de evaluación de acuerdo a lo que exijas en el semestre, podés promocionar la materia virtual, está bueno.
CS: ¿Qué consejo le darías a quien todavía no se decidió?CO: Bueno que es cuestión de predisposición, voluntad, es decir cuán dispuesto estés.
CS: Claudia, deseamos que se cumplan tus planes y gracias.C0: Gracias por permitir que comparta mi experiencia y ayudar a alguien que se decida y logre también su sueño.
Campus UE Siglo 21
Claudia Ochoa.
T estim onio de Claudia Ochoa,estudiante de la ModalidadSenior de La UE Siglo 21.
SABERES es una institución que brinda servicio de asesoramiento y capacitación In company a corto plazo, a través de metodologías interdisciplinarias que incluyen la ingeniería y la intervención psicopedagógica en una red de acción conjunta que contempla el aprendizaje de cada uno de los integrantes (operarios, directivos, mandos medios) y todas aquellas personas vinculadas a la organización. Gestiona la Ingeniería de la calidad, el Estudio del trabajo, la Organización de empresas y los RRHH en contacto directo con la actividad de nuestro cliente de cualquier sector económico.El servicio es a través de la asesoría y el desarrollo de programas de capacitación que responden a las necesidades de cada organización, con contenidos interdisciplinarios de la empresa generando de esta manera un espacio donde se explicite y confluyan todos los conocimientos teóricos y prácticos del quehacer cotidiano, acercando la brecha entre lo que se sabe, lo que se aprende y lo que se hace cuya esencia es analizar, seleccionar, reformular y afianzar las diversas gestiones para que conduzcan a la organización hacia rumbos
constantes de desarrollo y mejora continua.Para ello, se diseñan manuales cuyos contenidos integran los saberes de cada uno de los integrantes de la organización e incorporan las especificaciones correspondientes de los ámbitos municipal, provincial o nacional según corresponda. Los manuales constituyen de esta manera un documento que respalda y explicita la gestión de la calidad y capacitación en la organización.
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Educación
Saber de SABERES
[email protected] Lic. Roxana Abellán (0351) 153 119 665 Ing. Marcelo Marzo (0351) 156 764 881
Lic.Roxana Abellán
www.saberesconsultora.com.ar/[email protected] (0351) 153119665 / 156764881
Brinda el servicio de Gestión del conocimiento, Ingeniería de la calidad, Estudio del trabajo y Organización de empresas In Company, en contacto directo con la actividad de nuestro cliente y de cualquier sector económico para contribuir con el desarrollo y mejora continua de todas y cada una de
las personas que integran la organización.
Desde SABERES queremos acercarnos a nuestros clientes, proveedores, asociados y amigos para que conozcan los servicios y en una red conjunta nos beneficiemos conjuntamente.
Ing. Marcelo Marzo
Desde SABERESQueremos acercarnos a nuestros clientes, proveedores, asociados y amigos para que conozcan los servicios y en una red de acción nos beneficiemos conjuntamente.
CasadoDos hijos, Santiago y Clara.Libro preferido: Nueve cuentos de Salinger.Película: Los sospechosos de siempre.Tu lugar: BrasilMúsica: Jazz. Plato favorito: Lomo con Hongos.
CS: ¿Cuándo comenzaste con tu carrera?JG: Cuando tenía cuatro años.
CS: ¿Cómo fue? Contanos.JG: Ese es mi primer recuerdo de mí pintando y desde muy chico en cuanto concurso infantil había en la escuela era premio para mí.
CS: ¿Con qué elementos comenzaste, crayones, fibrones…?JG: Me gustaba mucho, algo que sigo usando que es el bolígrafo.
CS: ¿Dónde te capacitaste en base a este talento que desde chico demostraste?JG: La parte más seria la recibí de Álvaro Izurrieta y Carlos Alonzo.
CS: ¿Y después?JG: Después seguí solo.
CS: ¿Cómo es un día tuyo?JG: Venir al museo, dirigirlo, ir a casa, hacer la siesta, luego me voy al taller y pinto hasta las nueve o diez de la noche.
CS: ¿Todos los días pintás? JG: Estoy todos los días en el taller, no quiere decir que todos los días pinte, ni menos que pinte algo como la gente.
CS: Pero necesitás estar en algún momento del día en tu taller. Encontrás ahí tu lugar.JG: Si, si, si. Salvo sábados y domingos, pero de lunes a viernes estoy ahí.
CS: ¿Dónde exponés tus obras?JG: En Buenos Aires.
CS: ¿Cómo es el mercado de cuadros en Buenos Aires?JG: Bueno, a ver… hay más gente con dinero y con ganas de gastarlo en arte. No quiero
Personajes
Entrevista aJORGE GONZÁLEZ
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Artista plástico y Director en función del Museo Genaro Pérez
Oleo sobre tela | 0,70x100cm | 2008
www.jorgegonzalezpinturas.com
menospreciar la gente de Córdoba pero la realidad marca que el mercado fuerte es en Capital Federal.
CS: ¿En qué lugares has expuesto? JG: He expuesto en las tres principales ferias internacionales a partir del 2003 hasta “Son arte va”, “Arte clásica” y “Expotrastienda” y ahora estoy trabajando con una galería de Palermo Viejo, que es la Galería Forma, el cuatro de abril inauguro una expo.
CS: Se podría decir que tus planes para este año ya comenzaron, ¿qué sigue para el resto del año?JG: Mis planes para 2009 es continuar pintando.
CS: ¿Y alguna muestra más?JG: Para eso hay que tener más cuadros.
CS: ¿Tenés algún sueño personal o general
que quieras compartir?JG: Acabar con la mediocridad en los ámbitos públicos de cultura.
CS: ¿Qué mensaje le podes dar a aquella gente nueva que se inicia en este mundo del arte?JG: Que conjuguen el juego con la disciplina.
Oleo sobre tela | 0,70x100cm | 2008
Arquitectura
Amarillos& Ocrestexto/ Arq. Ma. Celeste Giménez
“Seria interesante que salgas a dar un paseo y puedas descubrir el sol, la lluvia, la gente, los colores, la vegetación, los sonidos.”
iempre me gustó hablar de arquitectura, pero sobre todo de aquella que puedo percibir, tocar, vivenciar, sentir la idea clara de diseño.Recuerdo en los años de facultad, cuando nos hacían recorrer lugares de nuestra ciudad, eran horas y horas caminando para llegar a encontrar la escencia de ese espacio. En su gran mayoría fueron recorridos de largos ejes urbanos, en donde podíamos encontrar diferentes tipos de sensaciones y planteos.Es por eso que con la llegada del otoño decidí hacer uno de esos paseos, tan comunes para mí en los años de estudio y recordar todos aquellos aspectos que nos servían para interpretar el entorno, colores, vegetación, arquitectura,
costumbres y sobre todo traté de agudizar todos mis sentidos, y darme cuenta que, a pesar de estos calores, el otoño ya se hace presente en nuestra ciudad. Pude ver ocres, purpuras, naranjas, amarillos, algunas hojas caídas de sus arboles y sobre todo como la luminosidad ha cambiado y como ésta, se proyecta en los perfiles y las sombras que estos arrojan.Seguro habrán notado que el sol de otoño es mucho más brillante que el resto de las estaciones esto a mi modo de ver, sirve para que cada elemento pueda resaltar al máximo sus particularidades y lograr que nosotros como espectadores logremos distinguir cosas en las que jamás nos hubiéramos detenido a observar.Creo que cada estación hace
que la arquitectura se vea de manera diferente, a veces oscuras, luminosas, pequeñas o muy grandes. El tema radica en el observador en sus estados de ánimo, grado de percepción, etc. Cada día pasamos por los mismos lugares, hacemos los mismos recorridos, sin darnos cuenta que todo va cambiando, desde un árbol a un nuevo cartel comercial nada se queda estático en un espacio urbano, todo cambia y se modificapara vos… salí y descubrilo.
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Entrevista a
Chicha OsorioCS: Hola Chicha. Todos te conocemos por Chicha, ¿cuál es tu nombre completo?CO: Hola Marianna, mi nombre completo es María Teresa Ceballos, todo el mundo me conoce por “Chicha” Osorio, pero en realidad soy de Osorio, soy viuda. Chicha es mi sobrenombre. Cuando comencé a desfilar después de casada en televisión me sacaron el “de” y quedó María Teresa Osorio, y antes se acostumbraba a decir el nombre de la modelo y lo que estaba usando, entonces entre pasada y pasada me dijeron por mi sobrenombre; en ese entonces había una conductora muy conocida; Rita, le pregunté cómo le agradaba más y me dijo Chicha porque estaba más acostumbrada, entonces quedó así.
CS: ¿Nos podrías contar sobre tus preferencias, tu libro favorito?CO: Bueno tengo muchos, uno de Cristina Bajo, escritora cordobesa conocidísima y
por/ Mariana Abellan
Chicha no para. Viaja de aquí para allá. Organiza desfiles, sale de scouting, da clase en su escuela. Define una gráfica. Chicha establece cachets, cierra contratos y busca caras por todas partes: en la calle, el shopping y el supermercado. Desde hace más de 25 años maneja la agencia y escuela de modelos más conocida de Córdoba: Mannequin s.
amiga personal, “Como he vivido cien veces” he leído todos sus libros, de Cristina Loza “El revés de las lágrimas” y después de Reina Carranza “Una sombra en el jardín de las rosas”. Bueno, me voy a olvidar varios, estos nombres son los que me acuerdo en este momento. En cuanto a música me gusta todo, pero si estoy sola, a lo mejor cuando estoy en internet, como música de fondo me gusta la clásica. Más bien música tranquila, como ser boleros románticos; y si estoy en un lugar donde me quiero divertir; la brasilera.
CS: Un lugar favorito, deportes.CO: Me gusta Nono, el club 400 en Carlos Paz, muchos lugares. Ahora salgo a navegar con amigos, voy a hacer un curso de timonel porque me encanta, participé en una regata y salí tercera, por supuesto los que hacían las cosas eran los otros.Me gusta hacer de todo, pero como me gusta caminar mucho ahora hago golf, me despeja, me encanta es un deporte para cualquier edad, tanto para chicos y grandes.
CS: ¿Aparte de los deportes, alguna otra pasión?CO: Un sueño postergado, que lo hice realidad el año pasado, comencé a pintar. Encontré mi nueva pasión que es pintar, solía hacerlo en acrílico en casa, pero ahora tomo clases de óleo y el profesor es Nacho Quiroga que es un profesor excelente, me enseñó hasta como tenía
que tomar el pincel correctamente, porque yo apurada como soy iba a mil. Hice tres cuadros y al verlos, siento una gran satisfacción.
CS: ¿Cómo empezó Mannequins?CO: En principio; Gustavo Ponce de León, un divino, un creativo como he conocido a muy pocos, era quien daba los desfiles en mis comienzos y se ocupaba de agruparnos porque no había agencias. Luego le enseñó todo a Juan Carlos Lagger, socio mío junto con Irma. Decidimos poner una escuela de modelos, porque hacía falta gente joven. Pero no se podía hacer las cosas simplemente así, había que organizarse. Con Irma comenzamos el primer curso en una peluquería de Orlando, empezamos ahí y nos hicimos todos socios. Te confieso que nunca pensamos que iba a ser una empresa, lo hicimos para formar gente por una necesidad, hicimos una convocatoria y acudieron muchas personas, y eso que era un curso para modelos y nos fue fantástico, nos encantó dar clases, me encanta la docencia, a todos nos gusta. Nos quedó chico el lugar entonces decidimos mudarnos a la galería Argenta, al año siguiente hizo falta otro salón más y decidimos hacer una apuesta más grande, en un edificio de la calle Tucumán 25. Estuvimos trece años, los primeros nueve fueron florecientes, por supuesto eso tiene que ver cómo le estaba yendo al país.
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CS: Como a toda empresa.CO: Tuvimos altibajos, y justo nos mudamos en el 2000, al Nuevocentro Shopping, porque ya en el centro no se podía más, los padres no podían estacionar, un problema de seguridad para los chicos, y bueno apostamos al Shopping. Es un lugar divino, nos sentimos como en casa.
CS: ¿Ponen en práctica lo que aprenden y transmiten?CO: Por supuesto, además después veo en los padres que les gusta, me dicen: mi hija me tiene loca con que “poné así”.
CS: En este número con la Universidad Empresarial Siglo 21 hemos presentado testimonios de alumnos que trabajan y estudian.CO: La Universidad siglo 21 trabaja con nosotros, y hemos aportado y participado con ellos. Hoy todos estudian, nadie deja de estudiar, ni de trabajar. El objetivo es que se mejoren ellos y si estudian que lo hagan profesionalmente. Al estudiante: poner mucho estudio, perseverancia y esfuerzo. Yo aún lucho todos los días, jamás bajo los brazos.
CS: ¿Un día de Chicha Osorio?CO: Te tendría que contar mi vida para responderte eso. Un día me es difícil de explicar. Bueno ahora me estoy yendo de viaje, también tengo
vacaciones como todo el mundo, en general mis días van variando, trato de hacerme tiempo para estar con mis hijos, nietos, amigos.
CS: ¿Armonizás tu vida con el trabajo que te gusta y que a la vez es tu vida?CO: En los años setenta yo diseñaba ropa tejida. Hacía eso mientras desfilaba y era madre de tres chicos. Ahora tengo una especie de lema: trato de vivir el presente ocupándome del futuro y de ser feliz en los momentos que son posibles. Los sábados trato de ver a mis amigos, mis parientes y el día domingo lo dejo para mis hijos, mis nueras y mis nietos que son todos divinos. Trato de dividirme con los dos que están acá, mi hija vive en San Martín de los Andes, que por cierto viene pronto de visita por mi cumpleaños.
CS: ¿Cuáles son los planes para este 2009?CO: Nosotros estamos con una asociación con la agencia Civiles de Buenos Aires, que es una de las mejores agencias y tiene muchísima conexión con Europa, en París hay doce varones en Dior y algunas chicas y hay una mía que la mandó Civiles a París. Queremos fusionarnos con Civiles, para potenciar el trabajo, conseguir más trabajo no sólo en la ciudad sino en todo el interior del país y
también trabajar muy fuerte con México, Perú, Paraguay, Chile.
CS: ¿Y los cursos cuándo comenzaron, cuándo son las inscripciones?CO: Los cursos comenzaron ahora en Marzo, pero se inscriben hasta días de Abril, ya que se puede recuperar. Este año tenemos una promoción para Teens, la hicimos con Sólido Inc. se llama “Pisá fuerte”, consiste a que con el cupón de Mannequins que viene en las revistas Aquí Vivimos y con el suplemento Mujer de La Voz Del Interior más la inscripción te llevás unas zapatillas y un bolso de Sólido y Mannequins.
CS: Chicha; una clase de indumentaria para diferentes ocasiones, ya que del trabajo a un evento, cumplir aquí y allá, el ritmo de hoy. CO: Bueno te voy a dar clases, jaja . Mirá; para eventos como ser Cóctel, acá en Córdoba la gente va arreglada como fue al trabajo. No hace falta ir demasiado arreglados, un vestido negro con breteles tipo solera en verano siempre te salva para esas ocasiones. Para invierno se usa el vestido estilo Jackie sin mangas con escote, un shall, o un sharpey, o bolero y usando estiletos y un adorno; flores, aros grandes o simplemente un collar y estás fabulosa. También podría
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ser ahora que se usa el estilo romántico, una camisa con vuelos, las telas como haciendo flores, encajes, razo, tafeta, la camisa muy paqueta con simplemente una falda lápiz como se usa ahora a la mitad de la rodilla, que por cierto es la mas favorecedora es la que divide el cuerpo en dos y súper femenina y por supuesto unos grandes estiletos y estás perfecta para una inauguración. Ahora, si es para una fiesta, un casamiento o fiesta de gala, se ve mucho el vestido largo, pero el corto es igual de elegante, siempre cuatro dedos sobre la rodilla o a media rodilla; este año viene mucho el corto. El largo jamás se va a dejar de usar, pero el corto a veces puede ser hasta más paquete que el largo, depende de cómo lo sepa llevar la persona.
CS: ¿Chicha; qué opinas de la moda de este último tiempo; ha perdido elegancia?CO: Sí, pero este año no. Estuve en un desfile en Francia, fue espectacular, tanta elegancia y súper femenina, hablando siempre de moda para la mujer no la chiquilina, la de veinticinco para arriba. Había ropa muy canchera para jóvenes, y para mujeres me hacia acordar a lo que yo usaba cuando desfilaba.
CS: ¿Que deseos tenés para este año?CO: Bueno este año va a ser difícil, nos va a costar a todos, por lo tanto mi deseo es que cada uno desde su lugar inculque conciencia y contribuya, ayude al que no puede, que todos pensemos más en el hambre, que dejemos de destruir el mundo, que le enseñemos a nuestros hijos como construir un mundo mejor, todos tenemos que cambiar de a poco.
CS: Te agradecemos enormemente Chicha que nos dieras parte de tu tiempo para conocer sobre vos y sobre esta maravillosa empresa que has hecho junto a tus socios, mucho éxito para este año.CO: Gracias a ustedes y el mismo éxito también para este año y muchos más.
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La cordobesa Carolina “Chapita” Gutiérrez con 54,900 kg, es campeona del mundo de la categoría gallo de la Asociación Internacional de Boxeo Femenino, es la única boxeadora local que ha obtenido la Licencia Profesional. El gobierno le otorgó reconocimientos a su labor y también recibió un Cóndor de Plata. Sus mejores virtudes, traslado, reflejos y su propia técnica.
Personajes
estrevista/ Mariana Abellán
CS: ¿Cuál es tu nombre verdadero?CG: Carolina Marcela Gutiérrez.
CS: ¿Cómo surgió tu apodo?CG: Acá en la jerga del boxeo tenés que tener un apodo para que te reconozcan, en realidad a mi me dicen “pupi” era demasiado femenino y se necesitaba un toque de agresividad, en este caso chapita pegaba con el nombre.
CS: ¿A los cuántos años empezaste?CG: A los 14 y ya hace 17 que estoy en eso.
CS: ¿Cómo te diste cuenta que te gustaba este deporte? CG: Todo empezó para hacer la parte física, para compensar el tiempo en ese entonces estudiaba en el secundario y me quedaba la hora de la siesta libre, me acerque al Estadio Córdoba, una de las actividades que estaba disponible era el boxeo. Empecé con la parte de gimnasia para modelar el cuerpo y con el tiempo me empezó a gustar.
CS: ¿En cuántos eventos has participado? CG: Soy Doble Campeona Mundial de la WIBA en Categoría Gallo y de la Asociación Mundial en Súper Mosca. Estamos por hacer la primera defensa creo que va a pasar para septiembre porque se van a enfrentar la china y la japonesa que son las dos posibles rivales que yo tengo.
CS: ¿Dentro de tu categoría profesional hay
muchas chicas? CG: La verdad que cada vez son menos y las que empiezan primero tienen que comenzar con la carrera de amateur.
CS: ¿Y eso cuántos años son? CG: Hasta que una chica esté con más de treinta peleas. En dos años, dos años y medio.
CS: ¿Cuánto tiempo de preparación antes de subir a un ring?CG: En dos años más o menos ya tenés que haber aprendido, con una asistencia, mínimo cuatro veces a la semana, lo básico pero hay algunas veces que no hay que poner en riesgo la salud.
CS: ¿Cuándo fue la primera vez que subiste a un ring?CG: En Club de la forma en el 93 y en calera debuté como profesional en el 95.
CS: ¿Por qué pensás que cada vez hay menos mujeres en este deporte? CG: No, no es que hay menos. Por ahí el tema de mantenerse y tomarlo como un trabajo para algunas es más difícil que para otras, en realidad muchas lo hacen por dinero y a veces ya se dedican a tener familia y el tiempo para recuperarse implicaría dos años más. En realidad eso queda en cada una, hay que tomárselo en serio por que es un deportedonde no sólo tu salud corre peligro sino la del rival.
Con Chapa de campeona
CS: ¿Pelear con una mujer implica otro modo de pelea? CG: Si, si. Por ahí te mostrás un poco más agresiva con tus compañeras y ellas como que te quieren sobrepasar y por ahí vos le podés llegar a dar un golpe mal, más fuerte sin querer pero podés hacerle algún daño.
CS: ¿En qué momento volvés a tu casa durante el entrenamiento? CG: Al medio día hacemos un descanso hasta las 14.30 hs. Donde ya arrancamos con la otra actividad que empezamos con la rutina de calentamiento y depende el día hacemos trabajo con la bolsa con nuestros compañeros que se llama “escuela de combate” donde trabajamos entre dos pares y como te había dicho martes y jueves guanteo.
CS: ¿Cómo es tu alimentación, en qué consiste tu dieta? CG: Tenemos dietas, yo ahora empecé la dieta en enero para mayo, tenemos todo este tiempo para que nuestro cuerpo se adecue a esta alimentación y no llegar a dos semanas antes de la pelea y bajar rápido de peso, por que nos deshidratamos y quedamos muy débiles, entonces mantenemos un ritmo de alimentación donde hacemos todo lo contrario, llegamos mucho mas fortificadas y más fuertes entonces al ser el entrenamiento más exigente lo complementamos.
CS: ¿Por quién esta abalada esta alimentación? CG: Por los nutricionistas de alto rendimiento del Estadio de Córdoba y bueno ellos hacen un seguimiento, inclusive dos veces al año nos hacemos todo lo que es chequeo médico general, muy minuciosa y cualquier cosanosotros tenemos a disposición el centro.
CS: ¿Qué peso debés mantener?CG: Categoría gallo que son hasta 53,5 kg y Categoría súper mosca que es 52,160 Kg, tenés un margen de 400, 800 gr. depende la categoría que tenés.
CS: ¿Cuánto perdés de peso en todo el proceso hacia la pelea? CG: En un entrenamiento 1, 7 kg casi 2 por día, donde hidratándote bien lo recuperas o con alimentación, lo que pasa que la alimentación después cuando vos vas te va a costar un poquito mas bajar esos gramos extras que adquiriste.CS: ¿Y en una pelea?CG: 1, 800 Kg. Nosotros hemos hecho las evaluaciones antes de entrenar y después de entrenar y después de un tiempo donde ya empiezas la hidratación para subir.
CS: ¿Y la próxima cuando seria?CG: Es la primera defensa del título de la Asociación Mundial.
CS: ¿Qué fecha sería?
CG: Ahora pasó para septiembre así que se van a confirmar las fechas y bueno la rival. Iba a ser ahora en mayo con la japonesa pero le han dado la chance a la china que esta misma japonesa le había arrebatado el titulo, entonces vamos a tener que esperar mas.
CS: ¿Cómo te afecta en lo personal el tema de los golpes en las peleas?CG: Nosotros tenemos una preparación donde el tema ese no se prevé en el sentido de que es tu actividad, es tu profesión, si bueno saliste mal golpeada, caso mío en la primera pelea por el titulo mundial, ya traía dos fracturas en la nariz por un cabezazo, tres cortes mas o sea que tenia cinco quebraduras, entonces lo tomo como un trabajo y te juega en contra la parte
estética. CS: Cuando ya estas libre ¿A dónde te gusta viajar? CG: A las sierras aquí en Córdoba, generalmente vamos a Rumipal a la casa de mi hermana, no soy de irme afuera del país ni fuera de la provincia, voy y vengo. CS: ¿Dentro de la federación que vos estas tienen vacaciones?CG: No generalmente nosotros tenemos que estar preparados todo el año y después de alguna pelea importante te suelen dar 10 o 15 días de descanso pero a veces vos estas descansando y ya te llaman para la semana que viene que tenés que empezar a entrenar por que hay una próxima pelea, entonces se te fueron las vacaciones. Fue lo que me paso la ultima vez que descanse una semana que no implico entrenar, pero iba de
acá para allá, así que el descanso fue corto.CS: ¿Cuidas la dieta en vacaciones?CG: No, al nosotros tener una dieta tan estricta hay cosas que tu cuerpo asimila y otras que no, entonces tenés que ver si te va a caer mal, es mas fácil mantener la dieta permanentemente. Te das algunos permitidos pero no como uno debería dárselos.
CS: ¿La meta tuya hasta que categoría seria?CG: No, yo a los 50 kilos no bajo por la estructura que tengo, entonces es súper mosca y gallo y a lo mejor subir a 55 kilos pero te juega en contra ser mas pesada, por que te tenés que enfrentar con rivales que ya vienen con ese peso, es como que ellas a lo mejor tienen mas movilidad sobre el rin y uno no.
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l día, inicialmente nublado y fresco, fue mejorando lentamente, factor que favoreció a los corredores, pues no tuvieron que soportar temperaturas extremas, teniendo un clima ideal para la carrera. La largada, sobre las márgenes del lago, frente a Náutico Los Molinos, fue un imponente marco, para que los 270 participantes iniciaran un recorrido, en donde los esperaban innumerables alternativas que debieron enfrentar y resolver durante la carrera. Costear el lago entre la vegetación, avanzando por
terreno de irregulares piedras, atravesar un bosque, continuar por diversas huellas, hasta ascender y descender cruzando un pequeño cordón serrano; fueron algunas de las situaciones que todos los participantes debieron enfrentar. Los corredores de Extreme Race tuvieron un exigente recorrido dentro de las Sierras Chicas, por caminos, huellas y campo traviesa, entre permanentes desniveles; con un tramo final de montaña, donde los esperaba un duro ascenso para ingresar a un pinar, que debieron atravesar, para luego comenzar un
descenso por cerrada huella hacia el río. El regreso por costa de río y lago (llano en su totalidad), no pudo ser aprovechado por la mayoría de los equipos para avanzar a buen ritmo, debido a que a esa altura de la competencia, muchos sintieron el esfuerzo que debieron realizar para superar el tramo de montaña. Finalmente, todos llegaron a la meta, cumpliendo el objetivo de completar el recorrido de la carrera, superándose a si mismos y superando el primer desafío de Ultrasport.Pero esto recién empieza… otros desafíos los esperan…y tendrán que estar preparados.¡Felicitaciones a todos y los alentamos a seguir entrenando en búsqueda de la autosuperación!
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BAAM Semana de laModa Argentina
Fotografía/Gonzalo Cardone.
En la semana del 23 al 30 de marzo, se realizó uno de los más emblemáticos desfiles de la Argentina en el Salón San Isidro del Buenos Aires Sheraton Hotel. En su 30º edición, el BAAM presentó 20 desfiles de los diseñadores nacionales más reconocidos y con una gran participación de diseñadores internacionales, presentando las últimas colecciones Otoño/Invierno.
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