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¿Cómo se desarrolla una variedad de frijol?
Juan Carlos Hernández Fonseca
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Enfoque del programa de mejoramiento genético de frijol
• Trabajo interdisciplinario e interinstitucional (PITTA frijol)
• Grupos organizados de agricultores
• Mejora genética participativa (Mejorador-agricultor-extensionista)
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Valor comercialResistencia
enfermedades
RendimientoPorte planta
Adaptación Precocidad
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Evaluación Participativa de variedades de frijol
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Valor agronómico, porte y guía.
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Resistencia a enfermedades
Rendimiento
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Valor comercial del grano
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Variedad
Repetición
1 2 3 4
Tayní 65 65 65 65
Cabécar 65 80 80 80
Diquís 65 65 65 65
Bribrí 65 80 80 80
Cuadro 1. Tiempo de cocción de cuatro variedadescomerciales de frijol grano rojo
Fuente. Laboratorio oficial, CNP
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Cuadro 2. tiempo de cocción de la variedad Nambí
Variedad Almacenamiento Tiempo Cocción
Nambí 1 mes 65
Nambí 5 meses 80
Nambí 10 meses 126
Comercial 80
Fuente. Laboratorio oficial, CNP
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Grano decolorado
Variedad %
Tayní 1,2
Bribrí 0,0
Cabécar 2,8
Diquís 1,3
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Principales características por las cuales se descartan líneas de frijol rojo
Grano oscuro
Grano decolorado
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¿Entonces como se desarrolla una variedad?
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Sacapobres Tío Canela 75
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Curré Gibre
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Cruzamiento
Fuente. T. Porch, 2009
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Biología de la flor y reproducción
Estandarte (1)
Alas (2)
Flor de frijol: Perfecta, 10 anteras ( ) y 1 pistilo ( )
Polinización ocurre cuando la flor está cerrada (Cleistogamia)
3 Tipos de pétalos
Quilla(Anteras y pistilo)
Fuente: Rosas JC. 2015
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Herramientas para cruzamiento
Pinzas etiquetas lápiz alcohol Usar alcohol entrecada polinización
Fuente: Rosas JC. 2015
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Identificación de una flor (hembra) lista para la polinización
Escoger una flor grande Sin embargo, aún cerrada
Cuando está abierta la flor, es demasiado
tarde
Bien
Tarde
Fuente. T. Porch, 2009
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Paso 1—Abrir la flor (hembra)
Fuente. T. Porch, 2009
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Paso 2—Abrir la flor para exponer al pistilo
Pistilo expuesta
Jala la alas para abajopara exponer al pistilo
Fuente. T. Porch, 2009
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Polinización con emasculación
➢Procedimiento
• Identificación de flores machos y hembras.
• Remover las 10 anteras (emasculación) en hembras.
• Polinización.
➢Ventajas
• Más seguro y menos auto-polinización.
➢Desventajas
• Menos eficiente (práctica).Fuente: Rosas JC. 2015
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Paso 3—La preparación de la flor macho
• Encontrar flores frescas (abiertas)
• Remover la flor
• Exponer el pistilo (con polen encima)
• Bajar las alas
• Remover el pistilo y utilizarlo
para polinizar la flor hembra
Fuente. T. Porch, 2009
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Paso 3—La preparación de la flor abierta (macho)
Exponer al pistilo
• Retirar el pistilo de la quilla con pinzas• Asegurar la presencia de pólen
Fuente. T. Porch, 2009
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Paso 4—Polinización
Fuente. Rosas JC, 2015
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Protección con tapeIdentificación de la
cruza
Cruza exitosa
Fuente: Rosas JC. 2015
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Identificación de la hibridación (cruzamiento)
Etiqueta
Hembra x Macho
Persona Fecha
Fuente: Rosas JC. 2015
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Resultados de polinizacionesPasos
1. Cosechar cada vaina de cada cruce individualmente
2.Asegúrese de que el color y el tipo de semillas coincide con
el genotipo de sexo hembra
3.Sembrar vivero F1 en el invernadero o en el campo
4.Cosechar cada surco de F1, lo que representa una cruza,
independiente
5.Preparar la semilla cosechada (F2) para la evaluación en
invernadero o en el campoFuente. T. Porch, 2009