cÓmo quieres vivir
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Sabores.BARRANCO. SAN BORJA. LINCE. SAN ISIDRO. MIRAFLORES >UN TOUR GASTRONÓMICO PARA TODOS LOS GUSTOS >DECORA EN BLANCO > ENTREVISTA A VIRGILIO MARTINEZ >VIDA SALUDABLE EN BICI > HIERBAS AROMÁTICAS EN CASA > EVENTOS >>>
L A R E V I S TA PA R A D I S F R U TA R T U C A S A Y T U B A R R I OCÓMO QUIERES VIVIR®
julio 2012 · edición 1
nos gustas.
pronto marcan en AREQUIPA > VICHAYITO >MIRAFLORES > LINCE > SURCO >>>
COLABORARON ENESTE NÚMERO >
Edición general >>Karina Higashi /Tendenze ComunicacionesDiseño >>Tendenze ComunicacionesColaboradores >>Marcela Cáceres, Twiggi Almenara,Gianinna Colotta, Karina Puente,Alejandro Cahuana, Karina Sara,Ana Teresa Benavides. Corrección de textos >>Antonio YonzFotografías >>Ellie Gardner, Oscar Durand,Sebastian EnriquezAgradecimientos >>Virgilio Martinez, Victor Tay Loo,Especería 4 Estaciones, Circo La Tarumba.
5,000 ejemplares. Impreso en imprenta Santa Ana.Cómo quieres vivir es una revista de inmobiliaria y constructora marcan.
INDICE >
6. Barranco8. Edificio Mara17. Sección Verde18. Sección Decora20. San Borja22. Edificio Alba28. Sección Vida Saludable30. Lince / San Isidro32. Edificio Verdi38. Entrevista Chef Virgilio Martinez40. Miraflores42. Edificio Malecón 154549. Sección Mi espacio favorito50. Feria de cocinas en Milán52. Edificio Positano58. Eventos marcan60. Sección Mantenimiento61. Schreiber: oficinas en San Isidro
¡Este año hemos cumplido 24 años de trabajo y satisfacciones! Y el resultado lo vemos en cada cliente, en la confianza que nos tienen. Te invitamos a conocer nuestros proyectos, cada uno con su propio estilo, con su propia vida.
En este número te damos información sobre proyectos en Barranco, Miraflores, San Borja y Lince. Pero seguimos trabajando en lo que se viene… un proyecto más en Miraflores, Surco, Lince, Arequipa y nuestro engreido en las playas del Norte, en Vichayito.
Te invitamos a hacerte fan de nuestra página en facebook para seguir en contacto. BÚSCANOS COMO INMOBILIARIA Y CONSTRUCTORA MARCAN
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hola.¿Cómo quieres vivir? ¿Cómo sueñas disfrutar tu tiempo? ¿En familia, con tus amigos? ¿Prefieres pasar un buen rato en casa o disfrutar de la ciudad? O tal vez ambas. Si estás leyendo esta columna es porque tienes en tus manos el primer número de CÓMO QUIERES VIVIR, la revista de marcan. Este será un espacio en el que compartiremos contigo nuestros proyectos, ideas para decorar, los secretos de la ciudad y, en general, propuestas para que puedas disfrutar tu tiempo y tu espacio.
En este número nos rendimos ante la cocina. La cocina peruana, la de casa, la del fino restaurante y la del huarique de barrio. Uno de los lugares más importantes de toda casa es la cocina; ese espacio en el que compartimos, nos entregamos a nuestros hijos, padres y amigos, a nuestra gente. ¿Recuerdas la cocina de casa cuando eras pequeño?, aquel lugar donde las tías iban “metiendo su cuchara” en cada olla para hacer complejos manjares, al que los tíos entraban a cada rato a buscar “algo de tomar”. Allí pasamos miles de momentos, dejamos la lonchera al llegar del colegio, acompañamos a la abuela a hacer postres que sabían a gloria e hicimos un desayuno sorpresa para mamá.
Esa cocina de casa se extendió y, al compartirse con los demás, se volvió huarique, restaurante y bistró. Así también, hoy abrimos nuestra cocina y te presentamos un recorrido gastronómico por los principales distritos de Lima, te damos ideas para tener un huerto en casa, te contamos novedades sobre el diseño de reposteros en marcan y te invitamos a conocer a Virgilio Martínez, chef del Central, el mejor restaurante del Perú en el 2012, según la guía Summum.
Muchas gracias por acompañarnos, por seguirnos y leernos. Muchas gracias por compartir tu tiempo con nosotros. Para que esta experiencia sea más divertida, nos gustaría saber tu opinión, ideas y sugerencias para las siguientes ediciones, porque queremos que esta también sea tu revista. No dudes en escribirnos a [email protected] que estaremos felices de que nos acompañes a preparar más ideas para vivir mejor.
marcan en lima.
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Barranco
Lince
San Isidro
San Borja
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Miraflores
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Vivir mejor depende de uno mismo. Dedica tiempo a tu familia y a tus mejores amigos. Practica deporte, come sano, sonríe mucho y nunca dejes de aprender, porque la vida es una sola y vale la pena disfrutarla.En marcan trabajamos para brindarte espacios que te permitan vivir mejor. Depende de ti que sea posible.
¿QUÉ ESTAS HACIENDOPARA VIVIR MEJOR?
Barranco.CONOCIDO COMO EL DISTRITO BOHEMIO > CON UNA VISTA
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RESTAURANTE LA 73
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Tantas palabras se vienen a la mente al mencionar Barranco. Un distrito que te da la bienvenida tanto si quieres pasar una noche divertida y bohemia, como si deseas probar exquisitas fusiones de sabores y aromas.
Nuestra primera parada en esta ruta es La 73, en la Av. El Sol, donde lo más acogedor es tomar un vino en la terraza picando un pastelito de choclo. O por la tarde, a la hora del lonche, endulzarte con sus afamados churros.
Si lo que buscas es conversar tranquilo, con un té y un piqueito, date una vuelta por La Bodega Verde, lindo sitio. El espíritu bohemio también se siente en un buen café, con exce-lente música de fondo y ambiente barranquino. Date una vuelta por la Tostaduría Bisetti, donde conocerás a la estrella del lugar: La Marzocco, que es la máquina de espresso más antigua de Sudamérica.
Un café acompañado con algo de shopping también es una excelente idea. Una caminata por Paseo Saénz Peña una tarde de sábado, puede terminar en Dédalo Arte y Artesanía, detalles perfectos llenos de arte para tu casa o para regalar, combinados con un cafecito en la terraza.
Cuántas veces no hemos sabido qué hacer un miércoles por la noche. Rompe la rutina y corta la semana con un señor anticucho en el Tío Mario, los de corazón y los de pollo son 100% recomendables. ¿O quizá tengas un plan más roman-ticón? Puede ser una buena cena, después de suspirar cruzando el puente te espera Chala con exquisitos platos fusión o Picas, donde un primer chilcano te abrirá el apetito.
Barranco es todo tuyo, ¡disfrútalo!
NOCHE. FUSIÓN.ARTE. LITERATURA.MÚSICA. MAR.ARQUITECTURA. >>
PASTEL DE CHOCLODE LA 73
Edificio Mara.BIENVENIDO AL BARRIO. DISFRUTAR TU VIDA EN MARA ES
DISFRUTAR LAS CALLES, LOS PARQUES, LOS ÁRBOLES Y COMO NO,LA BUENA COMIDA >>>
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ESPACIOS LISTOSPARA COMPARTIR >>En Mara tienes más espacios listos para compartir. Y para quienes viven una vida intensa, lejos y cerca de todo a la vez, te hacemos la vida más fácil, con locales comerciales en el primer piso, con las últimas tendencias y servicios que van con tu ritmo de vida.
TECNOLOGÍA Y CALIDADEN ACABADOS QUELE DAN SABOR A LA VIDA >>
Cocina con lo último en accesorios europeos, acabada en poliuretano y termolaminado.
Equipada con campana decorativa, encimera eléctrica, horno y grifería monoblock.
Tiradores de aluminio.Acabados en porcelanato.Tablero de granito.
Escurridero de platos incorporado al mueble.
Closets en termolaminado con detalles de aluminio y cristal arenado.
ESPACIOS AMPLIOSQUE DAN LA BIENVENIDA >>Y una linda plazuela interior con mucho verde, con mucha vida Mara.
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DEPARTAMENTOS 1 DORMITORIO, 2 Y 3 >LOBBY DE INGRESO > SALA DE NIÑOS >PARQUEO DE BICICLETAS Y DE VISITAS >SALA DE REUNIONES PARA ADULTOS >GIMNASIO > PLAZUELA INTERIOR CONMUROS VERDES
VISTA PARQUE INTERIOR EDIFICIO MARA
COCINA DEPARTAMENTO PILOTO MARA
dúplex 68m2
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TU DEPARTAMENTO.TODO TUYO.
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DISFRUTA CADA MINUTO EN CASA.
55m2
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COMPARTE.
139m2
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EL BARRIODE SIEMPRE >>San Antonio, Miraflores, Barranco. El mismo barrio con las mismas sensa-ciones. Las de antes, las de hoy. En Mara tienes la oportunidad de vivir sensaciones nuevas que huelen a pasado, compartiendo con la natu-raleza y coqueteando con la ciudad.
Con actividades, exposiciones y muchas cosas por ver. En definitiva, nuestro favorito.
DONDE LO COTIDIANO SEVUELVE EXTRAORDINARIO >>Sal a caminar, a tomar un café. Sién-tate a leer o simplemente a observar. Puedes hacer lo que te provoque, en confianza. Empieza a mirar lo rutinario de forma diferente.
EL MÁS RICO ABREBOCASA SOLO 4 CUADRAS >>Tu primera parada: la barra, para un “abreboca” perfecto. Y un sanguche de jamón glaseado con mayonesa picante al estilo La Preferida.
EL TRADICIONAL PARQUE REDUCTOCON 20,000 M2 DE NATURALEZAEN PERFECTO ESTADO.
Julio Ramón Ribeyro.Extracto de Prosas Apátridas, pp. 48-49 >>
“... Lo que seremos está allí, ensu configuración y sus objetos.Nada en el mundo abierto y andarín podrá reemplazar al espacio cerradode nuestra infancia, donde algo ocurrióque nos hizo diferentes y que aúnperdura y que podemos rescatar cuando recordamos aquel lugar de nuestra casa.”
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FOTOS DEL DEPARTAMENTO PILOTODEL EDIFICIO MARA. VEN A VISITARLO.
¿Cocinar con especias cultivadas en casa? >>>Sí, es posible. Y es muy simple. Solo necesitamos muchas ganas, algunas macetas, tierra, agua y un poco de dedicación para tener nuestro pequeño huerto.
Para que este se mantenga bien es importante mantener el terreno suelto y bien preparado con materia orgánica y com-post. El mejor momento para su consumo es cuando brotan los botones de las flores, pues sus hojas han llegado a su óptimo contenido de aceites naturales. Hay hierbas que dan flor como la salvia, tomillo, perejil, albahaca, romero, eneldo y otras, pero no debe dejarse que floreen. Es necesario podar los botones.
El clima templado de Lima permite que sean ricas en aceites esenciales, lo que les brinda un sabor más intenso que las que se cultivan en otras partes del mundo.
Existe una variedad muy amplia de hierbas aromáticas que realzan el sabor de nuestras comidas. Entre ellas destacan el estragón, tomillo, mejorana, salvia, eneldo, orégano, albahaca y perejil. Cada una tiene un aroma y sabor especial. Lo ideal es usarlas frescas y lo extraordinario es que podemos ver a nuestras hierbas aromáticas favoritas crecer en nuestras propias cocinas.
Se pueden utilizar frescas o secas. Una cucharadita de hierba aromática fresca equivale a 1/3 de cucharadita de hierba aromática seca.
1 Lomo de cerdo (700 gr)½ Taza de mostaza (puede ser normal o Dijon)5gr De tomillo, más o menos (una bolsita) Ajo, pimienta y poca sal¼ Crema de leche Caldo
Sazona el lomo previamente con ajo, pimienta y sal.Mezcla la mostaza con el tomillo y sazona la carne con esta mezcla. Coloca el lomo en una asadera al horno a 375°C. Cada cierto tiempo hay que rociarlo con caldo para que no se seque. Cuando se dore por encima, voltea la carne y déjala en el horno hasta completar la cocción (sigue rociándola con caldo). Retira la carne del horno y espera unos minutos antes de cortarla.
Con los jugos de la cocción se puede preparar una rica salsa: Desglasa lo que ha quedado en la asadera con un poco de caldo o agua caliente, licúa y cuela. Coloca la crema de leche y caliéntala sin dejar que hierva (Un tip personal: ¡Yo pongo la crema justo antes de servir!)Rectifica la sazón. Corta el lomo y acompáñalo con papas gratinadas y ensalada verde.
ESPECIAS Y HIERBAS AROMÁTICASCULTIVADAS EN CASA >>
LOMO DE CERDO A LA MOSTAZA >>
Vida Verde ESPECERÍA LAS 4 ESTACIONES
Orégano, tomillo, perejil y albahaca son algunas de las especias que podemos cultivar en casa y hacer nuestra alimentación más rica y saludable.Ana Teresa Benavides (Especerías 4 Estaciones)
¿Pensabas que el blanco es un color aburrido? ¡Para nada! El blanco se impone con fuerza esta temporada en la decoración de interiores. Nada más fácil que usar el blanco para obtener ambientes relajados y frescos. Este color simboliza la pureza y la elegancia, transmite paz y aumenta la sensación de espacio así como de luminosidad.
El blanco vuelve para demostrar que sigue siendo el elegido en la paleta de colores. Es muy usado en el estilo minimalista, una tendencia cuyo origen está ligado a la música, pero que influyó fuertemente al interiorismo y a la arquitectura. Una de sus principales ventajas es su versatilidad. Sin mucho esfuerzo se puede combinar con cualquier estilo y entorno decorativo.
Si quieres decorar tu casa bajo este concepto, toma en cuenta algunos detalles de esta nota y anímate a sentirte parte de un espacio pensado por ti y para ti.
HE AQUÍ ALGUNAS OPCIONES:
El nórdico es un estilo ligero, luminoso, neutro, funcional y minimalista, en el que predomina el uso del color blanco combinado con maderas claras y otros tonos claros, como el beige, crema, marfil, arena y gris. En una decoración blanco total, es recomendable utilizar algunos complementos de color, que añadirán calidez, darán una nota de contraste y romperán con la monotonía.
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Blanco total. La decoración en blanco total es una opción arriesgada, aun así, se pueden encontrar habitaciones sin prácticamente notas de color con una belleza espectacular, con una perfecta combinación de muebles, textiles y complementos.
Blanco con toques de color. Por tratarse de un color fácil de combinar, es la primera opción de muchos diseñadores y arquitectos. Está permitido mezclar texturas, colores y estampados, sobre todo si aportan energía y fuerza al ambiente.
En esta propuesta se usa mucho el acero, aluminio, vidrio y madera en accesorios que complementan la decoración, así como algún mobiliario en fibra de vidrio. Se prefiere evitar recargar con demasiados accesorios de color.
Tu cuarto es un lugar especial y exclu-sivo. Es considerado uno de los rincones favoritos de algunas perso-nas. Techos, paredes, closet, muebles e iluminación, pueden ser en color blanco, todo pensado para una deco-ración moderna y súper relajante.
EN LA COCINA: ELEGANCIA >>Visto desde el lado culinario, el blanco indica salud y buen cuidado en los mate-riales e ingredientes, además de ser un color muy elegante. Una cocina en blanco debe ser sinónimo de limpieza.
Si necesitas renovar pisos, paredes y muebles, el blanco siem-pre permitirá infinidad de opciones para crear.
Una imagen vale más que mil palabras, en las fotos de este artículo puedes ver cómo se combinan muy bien el blanco con puertas en vidrio arenado y marcos de aluminio, tableros de granito en tonos negros y marrones, accesorios cromados, vajilla, adornos y hasta servilletas en varios colores.
Tus muebles y accesorios son importantes para lograr equi-librio en el ambiente. Puedes escoger paredes en blanco y muebles en color, o algo sobrio en blanco con accesorios con color, ya sean cojines o elementos decorativos como jarrones, alfombras etc.
Cada elemento tiene una razón y un lugar, y el conjunto formará parte de un todo en el espacio por decorar.
Dale énfasis a los detalles y accesorios.
Si tienes un espacio pequeño utiliza muebles ligeros y minimalistas para no recargar el espacio.
Ilumina con luz intermedia, para darle ese toque de calidez al ambiente.
Haz un mantenimiento diario de la casa. La limpieza y el orden son muy importantes.
Usa colores cálidos si eres más clásico, o atrévete a usar colores fuertes si eres avezado. ¡Pierde el miedo!
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DEPARTAMENTO PILOTO EDIFICIO MALECON1545
San Borja.TODOS LOS GUSTOS > TODOS LOS SABORES >
DESDE PARQUES MARAVILLOSOS HASTA UN RICO CAFECITO >>>
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A solo unos pasos nos recibe La Bodega de la Trattoria (¡no dejes de pedir el spaghetti Ugo y de postre, la boccanera de chocolate!) y cruzando la acera los carnívoros no tienen pierde porque encontramos Al Asador y La Bistecca y, entre ellos, La Bomboniere, el lugar perfecto para un cafecito en la terraza. Un poco más allá, por la misma vereda viene, deleitando el José Antonio con un buffet imperdible y unos espectaculares piqueos criollos ¡un chicharrón de locura!
Si ya estamos satisfechos, esperamos al día siguiente y continuamos: un desayuno con tamalitos, butifarra, jugos y café en el San Anto-nio; ¿algo suave para el almuerzo?, ¿qué tal un carpaccio de salmón y un lenguado a la menier en el Bocatta? Y para la cena, nos vamos al Antica, a pedir el prosciutto y melón y una pizza pugliese, claro está, con una copa de vino tinto.
Aunque suene extraño, vale la pena decirlo: en la Av. Aviación aterriza un tren, cargado de sabores y aromas de todo el Perú, y también del mundo. Empezamos internacionales con la deliciosa comida arequipeña de El Rocoto y también del Characato de Oro. Si buscamos comida italiana, no nos podremos resistir a los ravioles de El Rosalino y los gnocchi con asado de la pizzería Botticelli. Los mejores pollos a la brasa de Lima se encuentran aquí también, en el clásico Don Tito y en La Caravana.
¿Comida oriental? Por supuesto. Vamos a la barra de sushis y makis de Edo en San Borja Sur o al Izakaya en la esquina de Aviación con San Borja Norte, uno de los primeros restau-rantes japoneses en Lima. En la Av. San Luis la oferta de comida china es enorme, pero quere-mos recomendarte el Yue Hao: pide la carta en chino y déjate sorprender con complejos sabores picantes, verduras saltadas con carne, gallina asada e interminables tallarines de arroz. ¡No te lo puedes perder!
San Borja sabe. Sabe de vida saludable, de parques, de casas bonitas y de familias felices; pero también sabe de sabores.
Muchos de sus barrios entregan experiencias gastronómicas sorprendentes. Podemos comenzar por las más exclusivas en la Av. Primavera, en Chacarilla (nos tomamos prestada por un ratito la acera de Surco); La Folie y su inigualable sánguche bistrot, ¡una delicia!; unas cuadras más abajo nos abre sus puertas Casa Gourmet con sus trufas, guargüeros y brownies.
EL SABOR DE SAN BORJA >>
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TODO QUEDAEN FAMILIA >>Ven a conocer Alba, departamentos ideales para compartir en familia. Con amplios espacios tanto en tu casa como fuera de ella. Los techos de los departamentos tienen una altura de 2.50 m aproximadamente, lo que le da una mayor amplitud además de una sensación de elegancia y modernidad.
El edificio Alba tiene los espacios ideales para compartir. Áreas de entretenimiento creadas para los pequeñines y un espacio especial para tu bici.
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DEPARTAMENTOS DE2 Y 3 DORMITORIOS >LOBBY DE INGRESO >SALA DE NIÑOS >PARQUEO DE BICICLETAS >COCINA EQUIPADA >
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COCINA DEL DEPARTAMENTO PILOTO EDIFICIO ALBA
79m2
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TU ESPACIOPERFECTO.
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137m2
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MOMENTOSEN FAMILIA.
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107m2
124m2
Empezaré este artículo presentándome como un miembro de la familia marcan entusiasmado y convencido, como todos aquí, que los más grandes y duraderos cambios empiezan con pequeñas acciones y detalles.
Este espacio me permite presentarles a BiciMarcan, una de las iniciativas que desde marcan venimos desarrollando para plantear e implementar soluciones de mejora y optimización de la calidad de vida de la sociedad.
BiciMarcan supone una disposición de nuestra empresa en recursos y esfuerzos en pro del transporte no motorizado, concretamente el uso de la bicicleta. Comparada con otros medios de transporte, la bicicleta no contamina, es silenciosa, ocupa poco espacio, proporciona libertad de movimientos y, en pequeñas y medianas distancias (entre 5 y 8 kilómetros), es el vehículo más rápido. No representa un gasto adicional de energía y con la cuarta parte de las calorías que consume, una persona puede llegar a una velocidad entre tres y cuatro veces mayor que haciéndolo a pie.
Se puede adquirir con poco dinero y su mantenimiento es sencillo y económico. Adicionalmente, permite el ejercicio físico simultáneo al desplazamiento, contribuyendo con la prevención de enferme-dades cardio-vasculares.
CON USTEDES... BICIMARCAN >>
Vida Saludable.POR ALEJANDRO CAHUANA
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múevete en bici
bici
ESTACIONAMIENTO PARABICICLETAS EDIFICIO MARA
SABÍAS QUÉ >>
REQUERIMIENTO NORMATIVODE OTRAS CIUDADESPARA USO RESIDENCIAL >>
Cabe recordar que la bicicleta es el medio de transporte más utilizado, con más de mil millones de personas alrededor del mundo que la usan para sus desplazamientos cotidianos.
Sin lugar a dudas, es otra forma de vivir la ciudad, de disfrutar el paisaje urbano y de convertir ese tiempo muerto de transporte en una actividad saludable y amigable con el medio ambiente.
Desde hace un año, marcan promueve el uso de este vehículo entre sus colaboradores, llegando a ser utilizado por el 20% de los que viven cerca de las oficinas.
En concordancia con este objetivo, anticipamos que nuestros nuevos proyectos de vivienda ya han introdu-cido zonas de estacionamiento para bicicletas de uso comunitario (Verdi, Alba, Mara y Schereiber), emplazados en lugares de fácil acceso, vigilancia y en cantidad superior al requerimiento normativo actual, alcanzándose estándares similares a países donde su uso es intensivo.
Pensamos implementar en breve otras acciones de nuestro plan. Mientras tanto, te invitamos a seguirnos a través de Facebook así como en este espacio en nuestras futuras publicaciones.
El 8 de octubre del 2010, el Estado peruano publicó la Ley Nº 29593: que declara de interés nacional el uso de la bicicleta y promociona su utilización como medio de trans-porte sostenible.
La Municipalidad de Lima prevé construir 200 km de ciclo-vías hasta el 2014. Por ello evalúa la transformación, adec-uación y creación de carriles de circulación exclusiva para este medio, en cumplimiento parcial del Plan Maestro de Ciclovías de Lima Metropolitana y Callao.
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REFLEXIÓN >>¿Cuánto tiempo ocupas en transportarte diariamente?¿Te imaginas transformar este tiempo en actividad física?
¿Hace cuánto que no montas tu bici? ¿En qué estado está?
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(*) Leadership in Energy and Environmental Design, desarrollado por el U.S. Green Building Council (USGBC), que vela y certifica los edificios llamados verdes a nivel internacional.
Barcelona El mayor de: 2 estacionamientos de bicicleta por unidad inmobiliaria o 2 estacionamientos por cada 100 m2.
Nueva York 0.5 estacionamientos de bicicleta por cada unidad inmobiliaria.
Toronto 0.75 estacionamientos de bicicleta por cada unidad inmobiliaria.
LEED (*) Número de estacionamientos igual al 15% de los ocupantes del edificio.
Lince. San IsidroDESCUBRE UN BARRIO CLÁSICO >
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SORBETS & ICE CREAM CAFÉ
Verdi te propone vivir a 5 minutos del centro empresarial de San Isidro, sin renunciar a la tranquilidad de tu departamento, frente a ese refugio verde.
Verdi cuenta además con amplios espacios compartidos: un gimnasio, sala de aeróbicos, piscina temperada, sala de juego para niños y sala de adultos, lavandería, jardines y terrazas.
Y para conversar nada mejor que una caminata por la Av. 2 de Mayo, con sus enormes árboles de tipa. Caminando puedes llegar a los Cines UVK Platino (Las Palmeras 359, San Isidro), que posee las mejores salas de Lima.
Como puedes ver, el barrio de 2 de Mayo, entre Lince y San Isidro, tiene mucho por ofrecer. Esta vez nos quedamos cortos con los datos, pero habrá una nueva oportunidad para darte más sugerencias.
DE IZQUIERDA A DERECHA: SPIZZA, LA BOMBONNIERE,LA BODEGA DE LA TRATTORIA
Probablemente no sabías que el parque Castilla en Lince tiene más de 10 hectáreas de naturaleza en medio de la ciudad. Es uno de los pocos bosques urbanos de Lima y a solo 5 minutos del centro finan-ciero de San Isidro.
Como es un barrio por descubrir, te proponemos el siguiente itinerario: Si deseas llenar la despensa de casa puedes encontrar las frutas y verduras más frescas en el tradicional mercado Lobatón (Petit Thouars y Tomás Guido), donde podrás recordar esos sábados de mercado de tu niñez, cuando cargabas la canasta de mamá. Si deseas más varie-dad y comodidad, te proponemos Wong y Vivanda, en la Av. 2 de Mayo.
Cuando la lista esté completa, necesitarás descan-sar. Para esto no hay nada mejor que los helados artesanales, sorbets, smoothies y más de Sorbets & Ice Creams (Trinidad Morán con Pumacahua). Para un antojo con un toque francés tu sitio es La Bom-bonniere (Burgos 415), un lugar excelente para almor-zar, cenar o tomar un café.
Si te gustan las pastas, la Av. 2 de Mayo en San Isidro, tiene la mejor selección de restaurantes italianos de la ciudad, para todos los gustos y bolsil-los: Antica, el clásico de pizzas a la leña; San Cefferino, ideal para una cena romántica en pareja; La Bodega de la Trattoria, con el famoso pastel de choclo de Sandra Plevisani, nuestro favorito; Spizza, pizzas napolitanas a la leña de masa ultra delgada con increíbles combinaciones; Chez Philippe, con la carta de cervezas del mundo más grande de la ciudad, acompañadas de piqueos franceses y pizzas artesanales hechas una a una por su dueño, Philippe Bigourd.
Si eres más de carnes, te proponemos Baco & Vaca, con espectaculares cortes, pastas, carta de vinos y una magnífica terraza de verano. Y para esos domin-gos familiares: ¿Qué tal un pollito en Pardos Chicken?
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Verdi Casa Club tiene15 pisos con dos departamentos de 3 dormitorios, cinco de 2 dormitorios y dos de 1 dormitorio. Su ubicación es privilegiada, frente a una de las más importantes áreas verdes de Lima, el parque Mariscal Castilla.
Verdi te propone vivir frente a la naturaleza y con los espacios ideales para disfrutar de la vida de la forma que prefieras. Verdi cuenta se encuentra ubicado en el límite de Lince y San Isidro a sólo dos cuadras de Wong, restaurantes y bancos y a un paso del centro empresarial de San Isidro.
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TODO QUEDAEN FAMILIA.
UNA EXPERIENCIA PARA DISFRUTARY REGRESAR >>>Horas antes de recibir el premio al mejor restaurante del Perú, de acuerdo con la guía Summum, Virgilio Martínez, dueño y chef de Central, compartió con nosotros los detalles de su apuesta gastronómica, las razones de su defensa de los productos locales y hasta se animó a darnos algunos consejos para cocinar en casa y mejorar la decoración de nuestros platos.
¿QUÉ ES CENTRAL? >Es más que un restaurante. Queremos que la gente la pase bien, goce, experimente, disfrute, se emocione y regrese. Como su nombre lo dice, Central es el centro de todo. Además, es mi casa y de las 50 personas que trabajamos acá. Lo que intentamos es que sea la casa también de los clientes que nos visitan.
Un huerto en casa. Te mantiene en contacto con la natu-raleza. Para implementarlo no necesitas de mucho espa-cio, puede ser en una maceta grande de cerámica. Emp-ieza sembrando albahaca, romero o tomillo. Los mismos productos te dirán cuando están listos para usarse. Si el tomillo te dice que está en su punto, te dará ganas de usarlo para freír una carne o un pescado.
La decoración de los platos. Debe hacerse con productos naturales y usando, por ejemplo, dos velitas pequeñas. Es una decoración simple que hace la diferencia.
Visita la Bioferia. Para cocinar en casa, Virgilio recomienda hacerlo de forma simple y sin muchas recetas. Importante cumplir con el proceso de ir al mercado, elegir el producto, mirarlo, olerlo... una excelente experiencia sería comprar tus productos en la Bioferia.
ENTREVISTA A VIRGILIO MARTINEZ >>
LOS TIPS DE VIRGILIOPARA VIVIR MEJOR >>
Central es más que un restauranteCHEF VIRGILIO MARTINEZ
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¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE DARSE UN TIEMPO PARA COMER Y HACERLO A GUSTO? >Más allá del tiempo que las personas pasen en el restaurante, nuestro obje-tivo es que puedan no solo comer bien, sino compartir, sentir los sabores, saber qué productos se utilizaron y de dónde vienen. Nuestra sugerencia es que cuando estén acá dejen el celular y todo el estrés del día a día, que pueda darles un plato y un sabor, y puedan decir ¡Wow!, voy a dejar todo y me voy a relajar. Cuando sentimos que lo logramos, es una emoción tremenda porque les estamos dando más que comer. Les estamos dando felicidad.
SE COMENTA MUCHO EL HUERTO QUE TIENEN EN EL RESTAURANTE. ¿QUÉ PRODUCTOS TIENEN Y CUÁL ES SU VALOR AGREGADO? >En el huerto tenemos muchísimas hierbas: cedrón, menta, muña, perejil, culantro, flores, borraja. De acuerdo con la temporada vamos probando diferentes vegetales como hinojo, zanahoria, ajíes. También ponemos semillas que traigo de Cusco o Iquitos. Claro que no se puede abastecer a todo el restaurante, pero lo que inten-tamos es que la gente conozca cómo crecen y tratamos los productos. A veces cogen la zanahoria como si fuera cualquier cosa y al pescado sí lo cuidan, no se dan cuenta que ambos tienen el mismo valor gastronómico. Además, con el huerto promovemos el consumo de vegetales que son buenos para la salud.
¿CÓMO INFLUYE QUE UNA PERSONACOCINE CON GUSTO Y PASIÓN? >Hace diez años cocinaba con un estrés tremendo, dormía muy poco, trabajaba muchas horas y aun así los platos salían bien, pero no tenían alma. Ahora me doy cuenta que cuando estoy en un buen día y con un buen grupo, la comida sale espectacular. Esto sucede porque saco un plato y se lo doy al mesero con una sonrisa y si él la recibe del mismo modo, el plato se cargará de buena energía y llegará al cliente con mucho cariño. Esto pasaba con la comida de la abuelita y la mamá. Mi mamá tal vez no fue una gran cocinera, pero sus lentejas eran las mejores del mundo y la carapulcra de mi abuelita también.
HABLANDO DE LOS ESPACIOS FÍSICOS¿CÓMO ES TU COCINA IDEAL? >Lo más importante es que la cocina esté integrada al comedor porque para quienes nos gusta cocinar y compartir en la mesa, la cocina no puede estar en un cuarto separado. Ahora que me voy a casar (su novia es Pía León, jefa de cocina de Central), quere-mos tener una cocina y una mesa al medio para que mientras cocinemos, nuestros amigos estén alrededor y podamos compar-tir con ellos. Es fundamental también la tecnología, poder contar con un refrigerador, horno, buenas ollas y sartenes porque a estos instrumentos les agarras cariño. Utilizo ollas de cobre por la solidez y de madera porque es un material orgánico y natural.
¿QUÉ OTRAS COSAS HACES PARA VIVIR BIEN? >La verdad es que paso casi 16 horas en la cocina, duermo poco, no veo televisión y viajo mucho. Una vez al mes voy a Cusco y me relajo, me da tranquilidad. Acabo de llegar de Londres donde inauguré mi restaurante Lima y también, realizo viajes cortos a Pachacámac.
Antes de terminar la entrevista para Cómo quieres vivir, Virgilio revela que en este momento tiene un triángulo perfecto en su vida. “Tengo el proyecto en Cusco (el restaurante Senzo del Palacio Nazarenas), el cual representa la parte espiritual y el contacto con la gente; el restaurante en Londres que es cosmopolita y materialista y Central, que me encanta y es el centro de todo”.
Miraflores.EL DISTRITO GASTRONÓMICO POR EXCELENCIA > TODO PASA
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EL PAN DE LA CHOLA
¿A que nunca habías caminado por la berma central? Otro lugar que probablemente no conozcas es la Tiendecita Blanca, que lleva ahí más de 50 años. Si ya llegamos al parque Kennedy podemos dar una vuelta mirando las obras de arte que ahí se instalan.
Con tanta caminata es probable que ya se nos haya abierto el apetito. Así que un sanguchito de La Lucha o un té frutado con un pan artesa-nal de El Pan de la Chola a media mañana, no nos caerían nada mal.
Muy cerca está la librería Mediática, que se puede convertir en tu favorita si te gusta la fotografía, diseño, historietas, moda o arqui-tectura. Es un lugar ideal para refrescar la mente y sumergirse en un buen libro. ¡Tal vez te animes a comprarlo! Luego de alimentar el intelecto es hora de alimentar el espíritu, para lo que no hay nada mejor que el mar. ¿Sabías que Lima es la única capital de Sudamérica que mira al mar? Es algo que no puedes dejar de aprovechar, por lo que te proponemos quemar las calorías de la mañana con tus primeras clases de surf en la playa Makaha. Y lo mejor es que no importa la época del año. ¡Nunca es tarde para empezar en este gran deporte!
Si te animaste por el surf, es probable que para esta hora ya tengas mucha hambre. La hora de almuerzo... ufff, hay infinitas opciones. Una ensalada en el Chef Café, un lomo saltado en Shehadi, un tacu tacu a lo Tanta, unos rolls en Ono, un sanguchón en Palermo. Y de postre, por supuesto un clásico churro en el Manolo o una cremolada en Curich.
¿Mucha comida? Pues vamos a caminar por toda la Av. Larco, recorriendo tiendas y galerías de arte. Te sorprenderás con todo lo que puedes encontrar.
Cuando va cayendo la noche, vámonos a Cañas & Tapas Bar, para probar toda la gran variedad de cervezas nacionales y europeas; o por una tabla de rolls en Edo de la calle Berlín. Pero si te provoca algo más gourmet, sin dudar visita Central, de Virgilio Martinez.
Lindo día en Miraflores. Es que esta ciudad te ofrece hacer de un fin de semana cualquiera ¡un fin de semana espectacular!
Miraflores lo tiene todo. Parques, gente, tiendas, veredas, cafés, mar…
Y como tiene tanto que ofrecer es posible que no sepas por dónde empezar. Es por eso que te proponemos este plan sabatino: Deja el auto en casa y atrévete a descubrir tu ciudad a pie o en bici.
Para empezar el día al 100%, nada mejor que Gianfranco Café, para muchos el mejor café de la ciudad. Te recomen-damos pedir un café expresso o el clásico expresso Gian-franco con un toque de crema. Ya revitalizados, podemos empezar la marcha hacia el parque Kennedy, y para hacer la ruta más interesante podemos pasar por el boulevard de la Av. Pardo.
UN DÍA EN MIRAFLORES >>
LA BUGANVILIA, UN CLÁSICO MIRAFLORINO
A MEDIA CUADRA DEL MALECÓN, CONVIVE CON LA NATURALEZAY LA VIDA URBANA COMO SIEMPRE QUISISTE HACERLO >
VIVE EN MIRAFLORES CERCA DE TODO >>>
Edificio Malecón1545.
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Av. Pardo 1545 Miraflores(a media cuadra del malecón)
Tel: 711 9405Cel: 981 168519
DISFRÚTALODESDE EL INGRESO >>Un inspirador hall de ingreso te da la bienvenida a lo que puede ser una gran vida en tu nuevo departamento.
Áreas para compartir que hacen la diferencia. Si te provoca nadar en la piscina techada o ver una película como si estuvieras en el cine, pero en casa.
UN LUGARPRIVILEGIADO >>Somos la única capital de sudamérica que tiene esta maravillosa vista al mar. Y si es desde tu casa, mejor.
Dormitorios amplios con walking closet y closet adicional para zapatos, para organizarte a tu manera.
Cocinas inteligentes con diseño y funcionalidad, equipadas con cam-pana decorativa, cocina y horno General Electric. Tecnología Blum en sus muebles con esapcio suficiente perfectamente planificado, movimien-tos suaves y silenciosos. En resumen, una cocina para disfrutar.
JARDÍN INTERIOR CON TERRAZA > SALADE CINE > PISCINA TECHADA >SALA DE EVENTOS > LAVANDERÍA >TECNOLOGÍA Y DISEÑO >>>
44COCINA DEPARTAMENTO PILOTO MALECON1545
68m2
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RESPIRALIBERTAD.
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117m2
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DECORA YCOMPARTE.
127m2
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DIVIÉRTETEEN FAMILIA.
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SEGURIDAD Y COMODIDAD >>Cerca a la zona céntrica de Miraflores y a la tranquilidad del malecón.
En tu departamento, amplias mamparas de vidrio, barandas de vidrio templado y la puerta principal enchapada en cedro. Acabados de calidad y con buen gusto que convierten tu casa en tu lugar favorito.
Los dormitorios con ventanas de aluminio proyectantes que reducen al máximo los ruidos y son herméticas al clima. Si optas por un departamento de dos o tres dormitorios, encontrarás el espacio ideal para tus hijos o para lo que más te acomode.
Vivir a unos pasos del malecón es sentir que vives en libertad. Salir y a unos pasos respirar aire puro, salir a corre, caminar, patinar, jugar, puedes hacerlo todo.
Departamentos diseñados para disfrutar, con espacios estudiados para ofrecerte una comodi-dad ajustada al ritmo de vida de hoy. Ideales para solteros, parejas jóvenes o para quienes quieren vivir en un lugar seguro y tranquilo, pero cerca de todo.
VIVIR EN MIRAFLORESES VIVIR CERCA DE TODO >>
VISTAS DEL DEPARTAMENTO PILOTO EDIFICIO MALECON1545
Mi espaciofavorito.VÍCTOR TAY LOOEDIFICIO FLORESTA 3 >>
Apasionado de la cocina, con una predilección por el arte chino y próximo a escribir un libro de cuentos, el arquitecto Víctor Tay Loo revela en estas líneas por qué la terraza es tan importante en su casa.
¿CUÁL ES EL ESPACIO FAVORITO DE TU CASA? >Uno de mis espacios favoritos es la terraza. Me encanta el área de la parrilla porque llevo en las venas el placer de cocinar y de este modo puedo compartir gratos momentos con mi familia y amigos.
¿CÓMO NACIÓ TU GUSTO POR LA COCINA? >Es cuestión de sangre. A todos los orientales nos gusta la cocina; cuando fui a vivir a China, a los 9 años, aprendí a cocinar con leña. Ahora aprovecho para cocinar de todo un poco: chifa, criollo, paellas y por supuesto parrillas, siempre con los mejores ingredientes.
DESCRÍBENOS TU TERRAZA >Tiene un frente amplio, con vista panorámica desde las habitaciones, comedor y sala, que colindan con ella. En un extremo de la terraza tenemos una pequeña piscina, que en el verano utilizamos mucho; en el otro extremo se encuentra la parrilla a gas y un fogón de doble hornilla profesional. En esta terraza he llegado a tener 40 invitados.
¿40 INVITADOS...? >Si, y a todos los he atendido yo mismo, sin ayuda (risas). Me considero un muy buen anfitrión, tener a las personas que quiero en mi casa, para mí es un placer.
CUÉNTANOS ALGO MÁS DE TU CASA¿CÓMO ESTÁ DECORADA? >El estilo de la casa tiene un toque moderno, arqui-tectura de líneas rectas y funcionales. Tengo predi-lección por el arte chino, sobre todo las pinturas, muebles y porcelanas. Eso sí, nunca colgaría un adorno que tenga cuernos (risas).
¿TRABAJASTE CON ALGUIENLA DECORACIÓN? >Si, mi esposa se encargó, tiene muy buen gusto, me encanta cómo decora.
Si tienes un departamento de marcan y quieres compartir con nosotros tu espacio favorito,solo tienes que escribirnos a [email protected] para que seas protagonista
en alguna de nuestras próximas ediciones.
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Estuvimos en Eurocucina 2012
EL EVENTO SE REALIZÓEN MILÁN, CAPITAL MUNDIALDEL DISEÑO >>
Cuando de calidad, sofisticación y diseño se trata, no podemos dejar de pensar en la bella Italia, en los autos Ferrari, Lamborghini y Maserati, los vestidos de Versace y los trajes de Zegna, las lámparas de Artemide o de Flos, las joyas de Bulgari o de Gucci. Italia es el corazón del diseño industrial, de la moda y de la buena comida.
Un equipo de marcan visitó el Salón Internacional del Mueble realizado en Milán, capital de la alta moda y el diseño contemporáneo. Fundada en 1974, la exposición ofrece una gama infinita de propuestas y soluciones para todos los ambientes del hogar, abar-cando tanto los muebles de cocina, closets y baños así como los muebles decorativos para salas, comedores y dormitorios.
Uno de los ambientes que requiere mayor estudio en cuanto a diseño y tecnología es la cocina. Esta es entendida hoy como un lugar de socialización y donde se desarrolla la vida familiar. Por ello, marcan dedicó especial atención a Eurocucina, el único evento de la industria en Europa de su tipo. Este año contó con más de 160 expositores en un área que supera los 26.000 m2 de exposición. Prueba de su éxito son los casi 300,000 visitantes, de los cuales más del 60% son extranjeros en búsqueda de las últimas tendencias.
En cuanto a closets y baños, pudimos recoger las expe-riencias de las más prestigiosas marcas mundiales, cuya innovación implica tanto los sistemas internos de funcionamiento que optimizan el uso del espacio, como los acabados y texturas que aportan calidad y variedad. Así, los muebles aparecen como un verdadero soporte funcional y estético, que permite llevar una vida más cómoda.
Ya en casa, hemos incorporado para los nuevos diseños y acabados de nuestras cocinas el poliure-tano brillante en los muebles altos, combinado con puertas de vidrio y aluminio para darle un look más fresco y actual, sobre todo en las cocinas abiertas e integradas al espacio social. También el acabado en melamine lacado en los muebles bajos, tiradores embutidos y zócalos de aluminio.
Las nuevas cocinas marcan llevan herrajes europeos (Hettich y Blum) los cuales ofrecen un cierre suave y silencioso tanto en puertas como en cajones y una fácil apertura con un mínimo esfuerzo.
En base a esta y otras experiencias, en marcan mantenemos nuestro compromiso de estar a la vanguardia, innovando e incorporando las mejores experiencias de ingeniería, arquitectura y deco-ración. ¿Te imaginas tener en casa una cocina con diseño italiano y con tecnología alemana? En marcan esto es posible; solo tienes que visitar nuestros departamentos piloto y descubrirás muchas formas de tener una cocina soñada.
Av. Tejada 215Tel. 7176109
Cel. [email protected]
A UN PASO DE RESTAURANTES, TIENDAS Y CENTROS COMERCIALES >DEFINITIVAMENTE UN EDIFICIO INSPIRADO EN TU RITMO DE VIDA >>>
Edificio Positano.
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TU VIDATU ESPACIO >>Positano refleja la perfecta combinación entre aire libre y ciudad. Diseñado para queines quieren vivir en uno de los distritos con mayor movimiento cultural y de entretenimiento en Lima. Viviendo aquí, siempre hay algo que hacer.
En Miraflores, muy cerca de Barranco. Cerca a las vías de acceso de la ciudad, vive en una zona segura frente a un espacio verde lleno de eucaliptos.
Cerca de la Bajada Armendáriz, conectado con las principales vías de la ciudad y sobre todo cerquita de uno de los espacios naturales más lindos que tiene Lima, la Costa Verde. Llega en 5 minutos al muelle de Chorrillos, a la recientemente remodelada playa La Herradura, y llega rápidamente al Callao. Positano también se encuentra a un paso de algunas de las zonas más activas de Lima, Miraflores, la Av. Reducto, 28 de Julio y Barranco. Vive lo mejor de dos mundos. Disfruta del arte una tarde en el MAC o tómate un café en la Galería Lucía de la Puente después de ver una exposición, sal a correr al Malecón ó simplemente pasea en bicicleta mirando el mar. El cielo es el límite!
Son 37 departamentos repartidos en un edificio escalonado de 3 departa-mentos por piso hasta el 11do nivel, 2 departamentos por piso hasta el 14to nivel y un penthouse dúplex que ocupa el piso 15 y 16.
Cuenta con dos ascensores y una escalera de emergencia, estacionamientos en el primer nivel y en 3 sótanos. Al ingresar al edificio te encuentras un amplio Lobby con sala de recepción y una sala de reuniones.
61m2
1, 2 Y 3 DORMITORIOS >AMPLIO LOBBY >
SALA DE REUNIONES >
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UN ESPACIOSOLO PARA TI.
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102m2
120m2
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ESPACIOSPARA DESCUBRIR.
ESPACIOSPARA LA FAMILIA.
LIBERATU IMAGINACIÓN >>
TU PERSONALIDADYA DECIDIRÁ EL LOOK >>
Porque no hay límites para lo que puedes crear en tu espacio propio. Todo se vuelve mejor si vives a tu gusto en un departamento que tú elegiste. Y mejor aún, con una de las mejores vistas de Lima.
Unos buenos acabados serán el marco de esta, tu nueva vida:
Piso laminado, mamparas corredizas con cristal templado, ventanas con sistema antiruido y una amigable terraza.
LA COCINA SIGUESIENDO LA FAVORITA >>La favorita para engreirnos, mezclar ingredientes y emociones.
Cada cocina viene :Equipada con campana, encimera y horno General Electric.
Con tiradores de aluminio.
Acabados en porcelanato y pepelma.
Tablero de granito.
Grifería en monoblock.
Escurridero de platos incorporado al mueble.
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Eventos marcan.
Eduardo y Herman Bellido
Julio Balcazar y Julio Cesar Balcazar Sra. Nelly Aybar y su nieta Salvador y Renato Balarezo
GRACIAS POR COMPARTIRCON NOSOTROS UNA NOCHEMÁGICA EN FAMILIA
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PARA UNA COCINA PERFECTA >>
La cocina es considerada uno de los ambientes con gran concentración de humedad y altas temperaturas. Para mantener en buen estado tus muebles y accesorios te damos las siguientes reco-mendaciones para su mantenimiento.
MUEBLES DE MELAMINE >>Para mantener limpia la superficie de tus puertas y cajones de melamine, límpialas semanalmente con un paño húmedo, para quitar las manchas, y luego un paño seco para darle brillo. No uses productos abrasivos, detergentes, esponja verde, productos alcalinos y blanqueadores, producirán un cambio de color en su superficie.
Las repisas y los cajones no deben ser sobrecargados, ya que podrían defor-marse e incluso romperse. Los cajones soportan un máximo de 10k de peso (si tuvieras el sistema Blum, máximo 30k).
Las puertas de los reposteros pueden descuadrarse por el uso diario. Regula y ajusta los tornillos de las bisagras utilizando un desarmador estrella.
Considera darle mantenimiento cada 3 meses a las bisagras con aceite 3 en 1 o WD40 para mantenerlas lubricadas.
Se recomienda limpiar los tiradores o jaladores con un trapo seco. No deben tener contacto con el agua.
TABLEROS DE GRANITO >>El granito es una piedra natural que se utiliza frecuentemente en tableros de cocina ya que es considerado un material con alta resistencia. Consejos:
Realiza una limpieza diaria a la superficie de tu tablero utilizando un trapo con agua y jabón neutro. Los líquidos de limpieza para todo uso generalmente dañaran la piedra o degradaran el sellador, dejándolo susceptible a manchas e incluso a perder sus propiedades. Los materiales corrosivos, los elementos ácidos, la grasa y el calor, no son recomenda-bles, ya que pueden ocasionar un deterioro visible, como man-chas y opacar la piedra causando daños irreparables. Utiliza limpiadores especiales para piedra que tienen propiedades protectoras que refuerzan el sellado y prolongan su duración.
Para conservar la superficie pulida del granito, es necesario sellar la piedra cada año. Asegúrate que el tablero este limpio antes de que el técnico realice el sellado y que el sellador sea de buena calidad.Revisa periódicamente los sellos que se encuentran al borde del enchape de la pared, uniones entre piezas y lavaderos para evitar posibles filtraciones o deterioro.
GRIFERIAS >>Las griferías deben recibir un cuidado permanente. Te reco-mendamos:
Limpiar periódicamente la grifería utilizando agua y jabón neutro, frota con un paño suave sobre la superficie. No uses detergentes, pulidores, esponja verde, ni solventes, ácidos, ni otros productos químicos.
Para evitar la formación de sarro en su superficie, seca la grifería luego de su uso. Si con el paso del tiempo aparece el sarro, elimínalo con un limpiador y revitalizador de griferías.
Si la grifería no será utilizada por largo tiempo, debes prote-gerla aplicando silicona sobre la superficie. Para su funcion-amiento, desenroscar el filtro aereador del pico y abre com-pletamente las llaves para eliminar las impurezas y residuos de la línea de agua. Realiza la limpieza de los aireadores de la cabeza de las griferías cada 2 ó 3 meses.
Realiza cambio de empaquetaduras cada 2 años. (Para ello es recomendable solicitar ayuda de personal especializado).
Mantenimiento.
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