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Dossier de prensa Diciembre de 2010

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España consumirá 1,5 millones de kilos de uvaen Nochevieja

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EUROPA PRESSLa Denominación de Origen Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó prevé el consumo de más de un millón dekilos de uva embolsada en España durante la celebración del próximo fin de año, según ha informado en uncomunicado la Denominación.El presidente de la Denominación de Origen, José Bernabeu, ha explicado que "esta previstos que sólo duranteesa noche -Nochevieja- se consuman 1,5 millones de kilos de uva embolsada del Vinalopó". Por ello, duranteestos días los municipios alicantinos del Valle del Vinalopó se afanan en las tareas de recolección de lavariedad Aledo para confeccionar las doce uvas de la suerte que se comerán el 31 de diciembre. Esta variedadde uva, de la que este año se recolectarán cerca de seis millones de kilos es la más tardía y se caracteriza poruna coloración uniforme y piel fina.

Recolectado el 90%En total, recogido ya el 90% de la producción total, la presente campaña de uva se cerrará con un total de 14millones de kilos recolectados, de los que el 40 por ciento corresponde a la variedad Aledo, mientras que el60% restante, a la variedad Ideal y Rosetti.

El pedrisco de mayoDesde la Denominación de Origen han apuntado, no obstante, que la campaña de recogida de esta fruta haestado marcado en 2010 por el pedrisco caído durante el pasado mes de mayo. La tradición de acompañar lascampanadas con doce granos de uva se remonta al año 1896. En 1898, el periódico El Imparcial ya hacíareferencia a esta costumbre, de la que decía que todo "comenzó a modo privado en las casas acomodadas ybanquetes de lujo", "copiado de la burguesía francesa, que solía tomar el champán con uvas", según haseñalado la misma fuente.

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España consumirá 1,5 millones de kilos de uva en Nochevieja - ... http://www.diarioinformacion.com/elda/2010/12/17/espana-co...

17/12/10 9:06

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ALICANTE, 16 (EUROPA PRESS)La Denominación de Origen Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó prevé el consumo de más de un millón de kilosde uva embolsada en España durante la celebración del próximo fin de año, según ha informado en uncomunicado la Denominación.El presidente de la Denominación de Origen, José Bernabeu, ha explicado que "esta previstos que sólo duranteesa noche --Nochevieja-- se consuman 1,5 millones de kilos de uva embolsada del Vinalopó".Por ello, durante estos días los municipios alicantinos del valle del Vinalopó se afanan en las tareas de recolecciónde la variedad 'Aledo' para confeccionar las doce uvas de la suerte que se comerán el 31 de diciembre.Esta variedad de uva, de la que este año se recolectarán cerca de seis millones de kilos es la más tardía y secaracteriza por una coloración uniforme y piel fina.En total, recogido ya el 90 por ciento de la producción total, la presente campaña de uva se cerrará con un total de14 millones de kilos recolectados, de los que el 40 por ciento corresponde a la variedad 'Aledo', mientras que el 60por ciento restante, a la variedad 'Ideal' y 'Rosetti'.Desde la Denominación de Origen han apuntado, no obstante, que la campaña de recogida de esta fruta ha estadomarcado en 2010 por el pedrisco caído durante el pasado mes de mayo.La tradición de acompañar las campanadas con doce granos de uva se remonta al año 1896. En 1898, el periódico'El Imparcial' ya hacía referencia a esta costumbre, de la que decía que todo "comenzó a modo privado en lascasas acomodadas y banquetes de lujo", "copiado de la burguesía francesa, que solía tomar el champán conuvas", ha señalado la misma fuente.

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La D.O. Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó prevé que se consuman más de un millón de kilos en nochevieja en EspañaLa Denominación de Origen Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó prevé el consumo de más de un millón de kilos de uva embolsada en España durante la celebración del próximo fin deaño, según ha informado en un comunicado la Denominación.16 de diciembre de 2010

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La D.O. Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó prevé que se co... http://www.que.es/alicante/201012161838-d.o.-mesa-embolsada...

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ALICANTE | Un millón y medio de kilos

Menos uva para Nochevieja y más caraEfe | Alicante

Actualizado jueves 16/12/2010 18:50 horas

Las tradicionales doce campanadas de Nochevieja estarán acompañadas este año por alrededor deun millón y medio de kilos de uva procedentes de la comarca alicantina del Vinalopó, la única enEspaña que envuelve con bolsas de papel los racimos para mejorar la calidad y la vistosidad de susfrutos.

De los 14 millones de kilos de uva embolsada con Denominación de Origen del Vinalopórecolectados este año, un 40% corresponden a la variedad Aledo -la consumida habitualmente enNochevieja- y un 60%& a las variedades Ideal y Rosetti, según han informado fuentes de suConsejo Regulador.

Aunque en un principio la cosecha puede parecer importante, los productores alicantinos hanindicado que el pedrisco que cayó en esta comarca el pasado mes de mayo "destruyó el 70%"de la uva, cuya previsión inicial de cosecha se fijó en 43 millones de kilos.

Esta "desastrosa consecuencia", según han apuntado las citadas fuentes, se traducirá también en lafiesta de Nochevieja, ya que el 31 de diciembre del pasado año los hogares españoles consumieroncerca de dos millones de kilos de uva embolsada.

Mano de obra contratada

El presidente del Consejo Regulador, José Bernabeu, ha dicho que otra consecuencia derivada dela caída de la producción ha sido una disminución de la mano de obra contratada para larecolección.

"Si en la anterior campaña fueron contratados unos 10.000 jornaleros, que en muchasocasiones hicieron horas extras, en 2010 han trabajado unos 5.000 y no a jornada completa", hadicho Bernabeu, quien ha estimado que el total de pérdidas causadas por la caída del pedrisco rondalos 17 millones de euros, "al margen de lo que los jornaleros han dejado de ganar".

Menos producción, la misma calidad

A pesar del pedrisco, la calidad es buena ya que las condiciones climáticas han sido favorables",ha asegurado Bernabeu, quien ha explicado que "cuando cayó el pedrisco aún se había producido lafloración".

"Las plantas que no se destruyeron han madurado con buena calidad", ha reiterado.

Proceso centenario

El proceso de embolsado que se sigue desde 1919 con la uva de mesa determina la singularidad deeste cultivo en el Vinalopó, ya que al comienzo de la maduración se cubre cada racimo con unabolsa de papel especial que protege los granos de las inclemencias meteorológicas y de laexposición al sol, con lo que el producto se desarrolla con una piel mucho más fina y coloruniforme.

Menos uva para Nochevieja y más cara | Alicante | elmundo.es http://www.elmundo.es/elmundo/2010/12/16/alicante/12925218...

17/12/10 9:12

C. VALENCIANA

Directorio Consejo Consejo Regulador Denominación de Origen Origen Protegida

La D.O. Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó prevé que seconsuman más de un millón de kilos en nochevieja en España

ALICANTE, 16 Dic. (EUROPA PRESS) -

La Denominación de Origen Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó prevé el consumo de más deun millón de kilos de uva embolsada en España durante la celebración del próximo fin de año,según ha informado en un comunicado la Denominación.

El presidente de la Denominación de Origen, José Bernabeu, ha explicado que "esta previstosque sólo durante esa noche --Nochevieja-- se consuman 1,5 millones de kilos de uva embolsadadel Vinalopó".

Por ello, durante estos días los municipios alicantinos del valle del Vinalopó se afanan en lastareas de recolección de la variedad 'Aledo' para confeccionar las doce uvas de la suerte que secomerán el 31 de diciembre.

Esta variedad de uva, de la que este año se recolectarán cerca de seis millones de kilos es lamás tardía y se caracteriza por una coloración uniforme y piel fina.

En total, recogido ya el 90 por ciento de la producción total, la presente campaña de uva secerrará con un total de 14 millones de kilos recolectados, de los que el 40 por ciento corresponde ala variedad 'Aledo', mientras que el 60 por ciento restante, a la variedad 'Ideal' y 'Rosetti'.

Desde la Denominación de Origen han apuntado, no obstante, que la campaña de recogida deesta fruta ha estado marcado en 2010 por el pedrisco caído durante el pasado mes de mayo.

La tradición de acompañar las campanadas con doce granos de uva se remonta al año 1896. En1898, el periódico 'El Imparcial' ya hacía referencia a esta costumbre, de la que decía que todo"comenzó a modo privado en las casas acomodadas y banquetes de lujo", "copiado de laburguesía francesa, que solía tomar el champán con uvas", ha señalado la misma fuente.

© 2011 Europa Press. Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los servicios de Europa Press sinsu previo y expreso consentimiento.

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Unas 1.500 toneladas de uva 'embolsada' alicantina endulzarán laNochevieja16-12-2010 / 17:30 h

Alicante, 15 dic (EFE).- Las tradicionales doce campanadas de Nochevieja estarán acompañadas este año por alrededor de un millón y medio de kilos de uvaprocedentes de la comarca alicantina del Vinalopó, la única en España que envuelve con bolsas de papel los racimos para mejorar la calidad y la vistosidad de susfrutos.

De los 14 millones de kilos de uva embolsada con Denominación de Origen del Vinalopó recolectados este año, un 40 por ciento corresponden a la variedad Aledo-la consumida habitualmente en Nochevieja- y un 60 por ciento a las variedades Ideal y Rosetti, según han informado fuentes de su Consejo Regulador.

Aunque en un principio la cosecha puede parecer importante, los productores alicantinos han indicado que el pedrisco que cayó en esta comarca el pasado mes demayo "destruyó el 70 por ciento" de la uva, cuya previsión inicial de cosecha se fijó en 43 millones de kilos.

Esta "desastrosa consecuencia", según han apuntado las citadas fuentes, se traducirá también en la fiesta de Nochevieja, ya que el 31 de diciembre del pasado añolos hogares españoles consumieron cerca de dos millones de kilos de uva embolsada.

El presidente del Consejo Regulador, José Bernabeu, ha dicho que otra consecuencia derivada de la caída de la producción ha sido una disminución de la mano deobra contratada para la recolección.

"Si en la anterior campaña fueron contratados unos 10.000 jornaleros, que en muchas ocasiones hicieron horas extras, en 2010 han trabajado unos 5.000 y no ajornada completa", ha dicho Bernabeu, quien ha estimado que el total de pérdidas causadas por la caída del pedrisco ronda los 17 millones de euros, "al margen delo que los jornaleros han dejado de ganar".

A pesar del pedrisco, la calidad es buena ya que las condiciones climáticas han sido favorables", ha asegurado Bernabeu, quien ha explicado que "cuando cayó elpedrisco aún se había producido la floración".


El proceso de embolsado que se sigue desde 1919 con la uva de mesa determina la singularidad de este cultivo en el Vinalopó, ya que al comienzo de lamaduración se cubre cada racimo con una bolsa de papel especial que protege los granos de las inclemencias meteorológicas y de la exposición al sol, con lo queel producto se desarrolla con una piel mucho más fina y color uniforme.

La recolección se efectúa a mano, recogiendo uno a uno los racimos directamente de las cepas y manteniendo la bolsa protectora hasta el momento de suenvasado.

Para ayudar a distinguir la Uva Embolsada del Vinalopó con Denominación de Origen en los mercados se pone a cada racimo una vitola que certifica su calidad yprocedencia, según han explicado fuentes del Consejo Regulador.

Este tipo de uva se concentra en los municipios alicantinos de Aspe, Hondón de las Nieves, Hondón de los Frailes, Monforte del Cid, Novelda, La Romana yAgost debido, entre otros factores, a un 'microclima' especial del que disfruta la zona.

De los 14 millones de kilos recolectados en 2010, un 35 por ciento aproximadamente se ha destinado a la exportación, principalmente a países de la UniónEuropea, y el 65 por ciento restante a consumo en territorio español. EFE mar/as

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Unas 1.500 toneladas de uva 'embolsada' alicantina endulzarán ... http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=627519

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ÚLTIMAS NOTICIAS DE ECONOMIA 17:28

Unas 1.500 toneladas de uva 'embolsada' alicantinaendulzarán la NocheviejaNoticias EFE

Alicante, 15 dic (EFE).- Las tradicionales doce campanadas de Nochevieja estarán acompañadas este año por alrededor de un millón y medio de kilos de uvaprocedentes de la comarca alicantina del Vinalopó, la única en España que envuelve con bolsas de papel los racimos para mejorar la calidad y la vistosidad desus frutos.

De los 14 millones de kilos de uva embolsada con Denominación de Origen del Vinalopó recolectados este año, un 40 por ciento corresponden a la variedadAledo -la consumida habitualmente en Nochevieja- y un 60 por ciento a las variedades Ideal y Rosetti, según han informado fuentes de su Consejo Regulador.

Aunque en un principio la cosecha puede parecer importante, los productores alicantinos han indicado que el pedrisco que cayó en esta comarca el pasadomes de mayo "destruyó el 70 por ciento" de la uva, cuya previsión inicial de cosecha se fijó en 43 millones de kilos.

Esta "desastrosa consecuencia", según han apuntado las citadas fuentes, se traducirá también en la fiesta de Nochevieja, ya que el 31 de diciembre del pasadoaño los hogares españoles consumieron cerca de dos millones de kilos de uva embolsada.

El presidente del Consejo Regulador, José Bernabeu, ha dicho que otra consecuencia derivada de la caída de la producción ha sido una disminución de lamano de obra contratada para la recolección.

"Si en la anterior campaña fueron contratados unos 10.000 jornaleros, que en muchas ocasiones hicieron horas extras, en 2010 han trabajado unos 5.000 y noa jornada completa", ha dicho Bernabeu, quien ha estimado que el total de pérdidas causadas por la caída del pedrisco ronda los 17 millones de euros, "almargen de lo que los jornaleros han dejado de ganar".

A pesar del pedrisco, la calidad es buena ya que las condiciones climáticas han sido favorables", ha asegurado Bernabeu, quien ha explicado que "cuando cayóel pedrisco aún se había producido la floración".


El proceso de embolsado que se sigue desde 1919 con la uva de mesa determina la singularidad de este cultivo en el Vinalopó, ya que al comienzo de lamaduración se cubre cada racimo con una bolsa de papel especial que protege los granos de las inclemencias meteorológicas y de la exposición al sol, con loque el producto se desarrolla con una piel mucho más fina y color uniforme.

La recolección se efectúa a mano, recogiendo uno a uno los racimos directamente de las cepas y manteniendo la bolsa protectora hasta el momento de suenvasado.

Para ayudar a distinguir la Uva Embolsada del Vinalopó con Denominación de Origen en los mercados se pone a cada racimo una vitola que certifica su calidady procedencia, según han explicado fuentes del Consejo Regulador.

Este tipo de uva se concentra en los municipios alicantinos de Aspe, Hondón de las Nieves, Hondón de los Frailes, Monforte del Cid, Novelda, La Romana yAgost debido, entre otros factores, a un 'microclima' especial del que disfruta la zona.

De los 14 millones de kilos recolectados en 2010, un 35 por ciento aproximadamente se ha destinado a la exportación, principalmente a países de la UniónEuropea, y el 65 por ciento restante a consumo en territorio español. EFE

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17/12/10 9:16

UVA EMBOLSADA

Un millón y medio de kilos de uva para recibirel 2011SOCIEDAD. Los españoles darán la bienvenida al año 2011 con un millón y medio de kilos de uvaembolsada, en concreto de la variedad 'Aledo' que se caracteriza por una piel más fina y de coloruniforme.

Redacción Sociedad - 31-12-10

Los españoles darán la bienvenida al año 2011 con un millón y medio de kilos de uva embolsada,en concreto de la variedad 'Aledo' que se caracteriza por una piel más fina y de color uniforme, segúnha informado en un comunicado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsadadel Vinalopó.

La producción de la uva que se consumirá el 31 de diciembre se concentra en las poblacionesalicantinas de Agost, Aspe, Hondón de las Nieves, Hondón de los Frailes, Monforte del Cid, Novelday La Romana, donde la uva madura bajo la protección de un bolso de papel.

Asimismo, desde la Denominación de Origen han explicado que, una vez recogido el 90% de laproducción total, la campaña de 2010 se cerrará con un total de 14 millones de kilos recolectados, delos que el 40% corresponde a la variedad 'Aledo' y el 60% restante a la variedad 'Ideal' y 'Rosetti'.

Un millón y medio de kilos de uva para recibir el 2011 - COPE http://www.cope.es/noticia_ampliada_print.php5?not_codigo=...

04/01/11 13:50

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Unas 1.500 toneladas de uva émbolsadaálicantina endulzarán la NocheviejaEl proceso de embolsado que se sigue desde 1919 con la uva de mesa determina la singularidad de estecultivo en el Vinalopó

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EFE Las tradicionales doce campanadas de Nochevieja estarán acompañadas este año por alrededor de unmillón y medio de kilos de uva procedentes de la comarca alicantina del Vinalopó, la única en España queenvuelve con bolsas de papel los racimos para mejorar la calidad y la vistosidad de sus frutos.

De los 14 millones de kilos de uva embolsada con Denominación de Origen del Vinalopó recolectados esteaño, un 40 por ciento corresponden a la variedad Aledo -la consumida habitualmente en Nochevieja- y un 60por ciento a las variedades Ideal y Rosetti, según han informado fuentes de su Consejo Regulador.

Aunque en un principio la cosecha puede parecer importante, los productores alicantinos han indicado que elpedrisco que cayó en esta comarca el pasado mes de mayo "destruyó el 70 por ciento" de la uva, cuyaprevisión inicial de cosecha se fijó en 43 millones de kilos.

Esta "desastrosa consecuencia", según han apuntado las citadas fuentes, se traducirá también en la fiesta deNochevieja, ya que el 31 de diciembre del pasado año los hogares españoles consumieron cerca de dosmillones de kilos de uva embolsada.

El presidente del Consejo Regulador, José Bernabeu, ha dicho que otra consecuencia derivada de la caída dela producción ha sido una disminución de la mano de obra contratada para la recolección.

"Si en la anterior campaña fueron contratados unos 10.000 jornaleros, que en muchas ocasiones hicieron horasextras, en 2010 han trabajado unos 5.000 y no a jornada completa", ha dicho Bernabeu, quien ha estimado queel total de pérdidas causadas por la caída del pedrisco ronda los 17 millones de euros, "al margen de lo que losjornaleros han dejado de ganar".

A pesar del pedrisco, la calidad es buena ya que las condiciones climáticas han sido favorables", ha aseguradoBernabeu, quien ha explicado que "cuando cayó el pedrisco aún se había producido la floración".


El proceso de embolsado que se sigue desde 1919 con la uva de mesa determina la singularidad de estecultivo en el Vinalopó, ya que al comienzo de la maduración se cubre cada racimo con una bolsa de papelespecial que protege los granos de las inclemencias meteorológicas y de la exposición al sol, con lo que elproducto se desarrolla con una piel mucho más fina y color uniforme.

La recolección se efectúa a mano, recogiendo uno a uno los racimos directamente de las cepas y manteniendola bolsa protectora hasta el momento de su envasado.

Para ayudar a distinguir la Uva Embolsada del Vinalopó con Denominación de Origen en los mercados se ponea cada racimo una vitola que certifica su calidad y procedencia, según han explicado fuentes del ConsejoRegulador.

Este tipo de uva se concentra en los municipios alicantinos de Aspe, Hondón de las Nieves, Hondón de losFrailes, Monforte del Cid, Novelda, La Romana y Agost debido, entre otros factores, a un 'microclima' especialdel que disfruta la zona.

De los 14 millones de kilos recolectados en 2010, un 35 por ciento aproximadamente se ha destinado a laexportación, principalmente a países de la Unión Europea, y el 65 por ciento restante a consumo en territorio

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A los diez años comenzó aayudar a su padre y terminósus estudios primarios enhorario nocturno

Las malas cosechas de uva enla década de los ochentallevaron al sector a pedir laDenominación de Origen

Formó parte del primerConsejo Regulador comopresidente donde continuaráotros cuatro años más tras serreelegido recientemente

ALICANTE

Una denominación de calidadLa cosecha de Uva Embolsada de este año ha caido en un setenta por ciento por las inclemencias meteorológicas del mes de mayo. LaDenominación de Origen es un referente de control de calidad para agricultores, comercializadores y consumidores.02.01.11 - 00:14 - PEDRO SORIANO | .

José Bernabeu (Hondón de las Nieves, 1942) nació en su casa del pueblo, sus padres y sus abuelos fueronagricultores, él también. En Hondón fue a la escuela primaria, "cuando cumplí los diez años comencé a ayudar a lafamilia y a la escuela iba por la noche", eso lo hacía cuando volvía del trabajo y así obtuvo el certificado de EstudiosPrimarios.

Su padre tenía tierras pero no eran suficiente por lo que, "también trabajé de jornalero y he llevado tierrasarrendadas" así que entre unas y otras iba saliendo. En el año 1962 se va a San Javier al servicio militar, "estuve enla Academia General del Aire, hacía guardias en la defensa interna de la base". A los tres años de terminar elservicio, en 1967 se casa, "seguí trabajando en la tierra, mi hermano y yo nos hicimos socios pero una crisis aprincipios de los noventa, se lo llevó todo a pique", ahora, me dice, tiene tierras con carácter testimonial, "losuficiente para matar el gusanillo".

Su historia con la Uva de Mesa se inicia en la década de los ochenta, "entonces cultivaba uva, fueron años difícilespor las inclemencias meteorológicas, sobre todo el 86 y 87 y comenzamos a reunirnos los agricultores y loscomercializadores". Iniciaron la busca de soluciones para el sector y surgió la idea de la Denominación de Origen,"nos reunimos todos los implicados y pedimos a los ayuntamientos de la zona que nos apoyaran, se redactó unacuerdo tipo para que fuera igual en los siete pueblos que cultivan esta uva".

Así que en octubre del año 88 se solicita a la consellería de agricultura, que lo aprueba, y se crea la figura de la denominación de origen de la Uva Embolsadadel Vinalopó.

En la primavera del año 89 se forma el primer Consejo Regulador que toma posesión, con carácter provisional, "el presidente de la Generalitat era Joan Lermay el conseller Lluis Font de Mora, nos hemos llevado bien siempre con la administración, independientemente de qué partido gobernase".

La historia de embolsar uva viene de lejos, "esto comenzó en la segunda década del siglo XX, se le ocurrió a Manuel Bonmatí, que era también de Hondón delas Nieves, entonces no había productos fitosanitarios para preservar los racimos de la polilla que se comía la piel del hollejo". Me cuenta que se utilizó todotipo de papel, "las bolsas las cosían las mujeres y aunque, con el tiempo, aparecieron productos fitosanitarios que impedían las plagas, se descubrió que labolsa era buena para el grano y la calidad de la uva". Y a estas alturas no se puede cuantificar que hubiese sido de ella sin este descubrimiento, "es unproducto de artesanía, que lleva mucha mano de obra, no se puede mecanizar".

Los datos más sobresalientes reflejan que, esta uva, ocupa un territorio de 2.200 hectáreas, cada año, y produce alrededor de cuarenta y tres millones de kilos,salvo excepciones, "este año, los días 1 y 3 de mayo se arruinó la cosecha, se ha llevado el 70 por ciento de la producción, vamos a obtener cerca de catorcemillones de kilos".

A pesar de la menguada recolección, en la primera variedad no se notó en el precio, en la segunda, la denominada Aledo, si se apreciará, estamos en fechasde consumo. Aunque no lo parezca, "el sector da trabajo a cerca de diez mil personas de forma directa y también a otros como transportes y fabricación decajas". Como casi todos los productos alicantinos hay una parte que se va al extranjero, "en este caso es el treinta y cinco por ciento que va para Francia,Alemania, Italia y Portugal, en segundo plano". Y el mercado nacional, como casi siempre, se distribuye en Madrid, Barcelona y el norte de España.

Aunque el proceso no es fácil el futuro no parece difícil, "hay un grupo de familias en las que se ha producido un relevo generacional", me dice. Estas familiascuentan con miembros jóvenes, dispuestos a cumplir las normas que exige la comercialización del producto, "para vivir de la uva hace falta que una familiacuente con un mínimo de cinco hectáreas, si no es difícil que se pueda vivir de ello".

Pero a pesar de todas las dificultades, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, sigue trabajando por el control de la calidad, "ahora somos unorganismo con personalidad jurídica propia, hasta hace dos años éramos un organismo descentrado". Tienen recursos para controlar la calidad que sale a losmercados, en defensa de los agricultores, comerciantes y consumidores. Pero, sobre todo, está la promoción del producto que, sin el Consejo Regulador, nohabría llegado a los hitos que ha alcanzado, ahora los consumidores distinguen lo que es una uva de calidad, embolsada, de lo que es un simple producto decultivo.

José Bernabeu lleva en esto desde los propios orígenes de la denominación, llegó allí por el convencimiento y, de momento, sigue, "este organismo hacambiado bastante al sector, y ha convertido la Uva de Mesa en un referente", lo dice desde el convencimiento de alguien que, desde muy pronto, tuvo queaprender a trabajar con los rigores de la agricultura y la naturaleza, de eso sabe un rato, y, gracias a ello, el producto se mantiene a flote. El pasado viernes, apesar de la mala cosecha de este año, miles de gargantas no se atragantaron cuando sonaban las doce campanadas, la uva estaba dulce y fresca y la calidadgarantizada.

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Una denominación de calidad. Las Provincias http://www.lasprovincias.es/v/20110102/alicante/denominacion-...

04/01/11 9:55

Comercio y Ciudad / La uva del Vinalopó se prepara para despedir el añoLos españoles consumiremos más de un millón de kilos de uva de mesa embolsada del Vinalopódurante la noche más vieja del año. Los agricultores han recogido ya el 90% de la produccióntotal, reflejada en un total de 14 millones de kilos.

La tradición manda y los hogares españoles daremos la bienvenida al nuevo año comiendo las 12 uvas de lasuerte, por ello durante estos días el valle del Vinalopó se afana en las tareas de recolección de su variedadAledo. Su variedad más tardía, de coloración uniforme y piel fina más conocida por ser la "uva de laNochevieja" y de la que este año se recolectarán cerca de 6 millones de kilos.

Recogido ya el 90 por ciento de la producción total, esta campaña se cerrará, según los datos inscritos en elConsejo Regulador de la Denominación de Origen, con un total de 14 millones de kilos recolectados de loscuales el 40 por ciento corresponden a la variedad Aledo y el 60 por ciento restante a la variedad Ideal y Rosetti.

Tras una campaña marcada por las desastrosas consecuencias del pedrisco caído durante el mes de mayo,la uva embolsada del Vinalopó volverá a ser protagonista en estas fiestas y tal y como explica el presidente de laDenominación de Origen, José Bernabeu, "esta previstos que sólo durante esa noche se consuman 1,5 millonesde kilos de uva embolsada del Vinalopó.

Uva con Denominación de Origen

Tanto la variedad Aledo como la Ideal es la única uva con Denominación de Origen, crece y madura protegidapor la técnica del embolsado, procedimiento único en el mundo que le otorga ese color característico, lepermite llegar a estos meses en magníficas condiciones y con un extraordinario sabor.

El único distintivo que garantiza a la Uva de mesa del Vinalopó es la etiqueta o separador numerado quelleva cada caja y que concede el Consejo Regulador. Este sello de garantía avala el proceso de control de calidadde los racimos que deben cumplir unas determinadas exigencias de uniformidad, color, tamaño y sabor.

Domingo, 19 de diciembre de 2010 | Redacción

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Unas 1.500 toneladas de uva 'embolsada' alicantinaendulzarán la NocheviejaDic 16, 2010 | Adn

Las tradicionales doce campanadas de Nochevieja estarán acompañadas este año por alrededor de un millón ymedio de kilos de uva procedentes de la comarca alicantina del Vinalopó, la única en España que envuelve conbolsas de papel los racimos para mejorar la calidad y la vistosidad de sus frutos.

De los 14 millones de kilos de uva embolsada con Denominación de Origen del Vinalopó recolectados este año,un 40 por ciento corresponden a la variedad Aledo -la consumida habitualmente en Nochevieja- y un 60 porciento a las variedades Ideal y Rosetti, según han informado fuentes de su Consejo Regulador.

Aunque en un principio la cosecha puede parecer importante, los productores alicantinos han indicado que elpedrisco que cayó en esta comarca el pasado mes de mayo "destruyó el 70 por ciento" de la uva, cuya previsióninicial de cosecha se fijó en 43 millones de kilos.

Esta "desastrosa consecuencia", según han apuntado las citadas fuentes, se traducirá también en la fiesta deNochevieja, ya que el 31 de diciembre del pasado año los hogares españoles consumieron cerca de dos millonesde kilos de uva embolsada.

El presidente del Consejo Regulador, José Bernabeu, ha dicho que otra consecuencia derivada de la caída de laproducción ha sido una disminución de la mano de obra contratada para la recolección.

"Si en la anterior campaña fueron contratados unos 10.000 jornaleros, que en muchas ocasiones hicieron horasextras, en 2010 han trabajado unos 5.000 y no a jornada completa", ha dicho Bernabeu, quien ha estimado que eltotal de pérdidas causadas por la caída del pedrisco ronda los 17 millones de euros, "al margen de lo que losjornaleros han dejado de ganar".

A pesar del pedrisco, la calidad es buena ya que las condiciones climáticas han sido favorables", ha aseguradoBernabeu, quien ha explicado que "cuando cayó el pedrisco aún se había producido la floración".

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rreegguunnttaa::Hola. Uso manoletinas y, en eltalon, justo abajo del tendonde aquiles, me ha salido unbulto (como ...

rreegguunnttaa::¿que tiempo de secadonecesita un jamon iberico ?

Los españoles despedirán el 2010 con 1,5 millones de kilos de uvas

Usar ropa interior roja o poner oro en la copa son algunasde las tradiciones más seguidas.

Almuñécar.- 2010 tiene los minutos contados. Esta medianoche,los españoles recibiremos el nuevo año a golpe de campanadas,y como no, de la mano de las bautizadas uvas de la suerte.Aunque con un descenso del 25% en su consumo, estaNochevieja se consumirá 1,5 millones de toneladas de uvas,según precisa el Consejo Regulador de la Denominación deOrigen Uva Embolsada de Vinalopó.

Analizando este tradicional ritual por provincias, desde elConsejo Regulador se ha apuntado que la mitad norte del paísregistra una mayor demanda de estos frutos, frente a la zona sur.

Alicante, Madrid y Barcelona son los destinos principales de estos productos.

Y en fechas como la de hoy, todo ritual es poco para atraer la suerte de cara al próximo año. Entre lasacciones más seguidas, los españoles se decantan por usar ropa interior roja o poner oro en la copa delchampán. Entre las más desconocidas, hay quienes aconsejan pasear con las maletas vacías paraatraer los viajes o tener la casa limpia para sacar todo lo desagradable del año que despedimos.

Y además ...

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03/01/11 11:38

Los españoles consumirán 1,5 millones de kilos de uvas en Nochevieja,un -25%28-12-2010 / 16:20 h

Madrid, 28 dic (EFEAGRO).- Los españoles consumirán este año cerca de 1,5 millones de kilos de uvas para celebrar el año nuevo, lo que supone un descenso del25 por ciento respecto al consumo de 2009, según estimaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada de Vinalopó (Alicante).

En declaraciones a Efeagro, el presidente del Consejo, José Bernabeu, ha manifestado que la causa de este descenso es una caída de la producción que se produjopor causas climatológicas.

Bernabeu ha comentado que la campaña 2010 para esta Denominación de Origen se cerró con una producción de 14 millones de kilos de uva, "frente a los 43millones" que preveían los agricultores.

De la cantidad total, un 40 por ciento corresponde a la variedad Aledo -que es la que se comercializa actualmente- y el resto a las variedades Ideal y Rosetti, queson las primeras que salen al mercado, según ha precisado.

En cuanto a los precios e la uva, el presidente del Consejo ha explicado que a medida que han ido pasando los meses el mercado se ha ido animando y las uvasAledo han llegado a pagarse "en campo" entre 0,80 y 1 euro por kilo.

Alicante, Madrid y Barcelona son los destinos principales de estas uvas, si bien "en la mitad norte del país se consume más que en la mitad sur", ha explicadoBernabeu, aunque "toda España consume" en estas fechas.

Un 35% de la producción de uva de esta zona va al exterior, principalmente a Francia y, a mayor distancia, Alemania, Italia y Portugal.

Bernabeu ha valorado que la Denominación de Origen de Vinalopó protege un producto "distintivo", puesto que su embolsado le imprime tres característicasbásicas: coloración uniforme, piel más fina y agradable para el consumidor final y mayor sanidad de la uva, al estar cubierta por una bolsa de papel que la aisla.

Sobre el hábito de consumir uvas de mesa en Navidad, ha explicado que la hipótesis más creíble es que la costumbre la introdujeron las clases acomodadas deMadrid a finales de 1889, que acostumbraban a tomarlas junto a champán "para despedir el año". EFEAGRO

Los españoles consumirán 1,5 millones de kilos de uvas en Noc... http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=638372

03/01/11 11:39

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Una mujer compraba ayer unos racimos de uva para Nochevieja enun establecimiento de Elda. jesús cruces

El Vinalopó garantiza la uva de Nochevieja peseal rebaje de la producción por el pedriscoLos españoles consumirán un total de 1,5 millones de kilos durante la última noche del año, un 25% menosque en 2009

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J. AGUADOEl suministro de uva de mesa para la última nochedel año, momento en el que se consume la mayorparte de la producción de la variedad Aledo delVinalopó, está garantizado pese a una reducción del70 por ciento de la cosecha por el pedrisco delpasado mayo. El Consejo Regulador de laDenominación de Origen Uva Embolsada delVinalopó ha cifrado en 1,5 millones de kilos lacantidad de uva que se consumirá en los hogaresespañoles el próximo viernes, lo que supone algomenos del 25 por ciento del pasado año.Los 44 almacenes de uva de las localidadesproductoras de la zona, localizados en Novelda, Monforte del Cid, Aspe, Hondón de las Nieves, La Romana yAgost, han trabajado a destajo en las últimas semanas para tener a punto todo el producto que ya se encuentraen los establecimientos minoristas, finalizando todos ellos su actividad durante toda la pasada semana. Losminoristas consultados, tanto fruterías como cadenas de supermercados, reconocen que no se ha notado estamerma de la producción a la hora de recibir mercancía para su posterior venta.Los productores del Vinalopó han puesto especial interés en garantizar el abastecimiento en estas fechas, yaque el sector se juega parte de sus beneficios en una campaña tan importante como la navideña. Pese a que laproducción total en el ámbito de la denominación de origen se ha establecido sólo en 14 millones de kilos, yaen el mes de noviembre, el presidente del sindicato agrario Jóvenes Agricultores (Asaja) de Alicante, EladioAniorte, aseguraba en Novelda que el suministro para Navidad estaba "garantizado". Recogida ya el 90 porciento de la producción, de los 14 millones de kilos recolectados, el 40 por ciento corresponden a la variedadAledo y el 60 por ciento restante a la variedad Ideal y Rosetti.

MermadosEl triste protagonista de la campaña de la uva embolsada del Vinalopó ha sido, sin duda, el pedrisco que elpasado mes de mayo arrasaba los campos del Vinalopó. Meses después, con una pérdida de la cosechacifrada en el 70%, se conseguían algunas ayudas para intentar salvar de la ruina a los agricultores. Por unlado, la rebaja del módulo IRPF para la uva, seguida de una partida de ayudas de la Conselleria de Agriculturaestablecidas en un millón y medio de euros.

Una costumbre "ridícula" importada de Francia

La arraigada tradición de consumir doce uvas para despedir el año, tras varios años de estudio, parece haberdesterrado la creencia popular de que dicha costumbre partió de los propios agricultores, como una manera dedar salida a un exceso de producción en el año 1909. Esta visión de la historia, según reconocía el presidentedel Consejo Regulador de la Uva Embolsada del Vinalopó, José Bernabeu, el pasado año, no se sostiene porvarias razones. La primera, es que a principios del siglo XX, el consumo de la uva se realizaba en los meses dela vendimia, septiembre y octubre. La segunda, según Bernabeu, es que no existían cámaras frigoríficas paraconservar tanto fruto hasta finales de año.La versión más aceptada en estos momentos, documentada incluso en los diarios de la época, sitúa su origenvarios años antes, a finales del siglo XIX, como una adopción de una costumbre de la burguesía francesa,finalizar el año comiendo uvas y bebiendo champán, por parte de los aristócratas de Madrid. El pueblo llano,pese a que en un principio se mofó de esta nueva moda importada por los ricos y poderosos, comenzó pocodespués a imitarla en pos de la supuesta "fortuna" que proporcionaban; hasta llegar a convertirse en una

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03/01/11 11:23

costumbre aceptada y celebrada por toda la sociedad que fue creciendo desde el centro de la península hastallegar a todos los rincones del paísSea más cierto o no este origen de la tradición, lo que si que está aceptado es que prácticamente nadieconcibe una Nochevieja sin tomar las doce "uvas de la suerte", tradición que los españoles nos llevamos connosotros aunque tengamos intención de pasar esa noche mágica fuera de nuestras fronteras. j. a.

.

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Hoy México Seguridad Estados y DF Internacional Finanzas Tecnología Salud Tour Deportes Videos

Incluye EUA "El Imperio... Museo de Cera, segundo recinto...

Fuente Azteca Noticias28 de diciembre de 201011:27 hrs

La tradición de las 12 uvas

México, DF.- Esta tradición es originaria de España y consiste en comerse 12 uvas por

cada campanada de los últimos 12 segundos del año, los cuales representan los 12

meses del año que está por llegar.

La primera referencia escrita sobre las doce uvas aparece en la Nochevieja de 1895

en esta fecha fue el Presidente del Consejo de Ministros de España quién despidió el

año 1895 con uvas y champagne.

Típicas uvas de fin de año

En España se utilizan uvas frescas, siendo la variedad más consumida la uva de

Vinalopó. En otros países como Argentina, se comen doce uvas pasas. Aunque el

porqué de ser doce no se tiene claro si es por los «doce meses», una uva por cada

mes, o si es por las "doce campanadas", evidentemente, una uva por cada toque de

campana.

Según la tradición, se cree que el que se coma las doce uvas al compás de las

campanadas tendrá un año próspero.

Ciertas casas comerciales vieron en esta tradición una buena oportunidad y a principios

de los años 2000 comenzaron a comercializar botes individuales con doce uvas,

peladas y sin semillas.

También se celebra en varios países de Hispanoamérica

La retransmisión de las doce campanadas comenzó en Televisión Española en el año

1962 anteriormente se seguía únicamente por radio.Durante muchos años, sobre todo

cuando sólo existían las dos cadenas de televisión pública en España, se televisaban

desde la Puerta del Sol de Madrid salvo las de 1973 que se transmitieron desde

Barcelona.

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03/01/11 11:37

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ESPECIAL-1

Campanadas con Uva de Mesa del Vinalopó17.12.10 - 00:13 -

La uva de la suerte no peligra y la variedad Aledo ya está preparada para celebrar la Nochevieja en todos los hogares españoles. Concretamente durante lanoche del 31 de diciembre se consumirán en España casi dos millones de kilos de uva procedentes del valle del Vinalopó. No cabe duda de que la UvaEmbolsada del Vinalopó con Denominación de Origen constituye otro de los productos 'estrella' de las fiestas navideñas.

La uva de variedad Aledo, la de Nochevieja, es una uva de coloración uniforme, piel fina y sabor dulce neutro. Su recolecta se inicia a principios del mes denoviembre y finaliza durante los primeros días de enero, lo que asegura disfrutar de uva fresca y recién recolectada en la última noche del año. Tanto estavariedad como la Ideal es la única uva con D.O. Crece y madura protegida por la técnica del embolsado, procedimiento único en el mundo que le otorga esecolor característico, le permite llegar a estos meses en magníficas condiciones y con un gran sabor.

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CONSUMO

Directorio Consejo Regulador Denominación Denominación de Origen Región

VARIEDAD 'ALEDO'

Los españoles recibirán 2011 con millón y medio de kilos deuva embolsada

ALICANTE, 28 Dic. (EUROPA PRESS) -

Los españoles darán la bienvenida al año 2011 con un millón ymedio de kilos de uva embolsada, en concreto de la variedad'Aledo' que se caracteriza por una piel más fina y de coloruniforme, según ha informado en un comunicado el ConsejoRegulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada delVinalopó.

La producción de la uva que se consumirá el 31 de diciembre se concentra en las poblacionesalicantinas de Agost, Aspe, Hondón de las Nieves, Hondón de los Frailes, Monforte del Cid,Novelda y La Romana, donde la uva madura bajo la protección de un bolso de papel.

Asimismo, desde la Denominación de Origen han explicado que, una vez recogido el 90% de laproducción total, la campaña de 2010 se cerrará con un total de 14 millones de kilos recolectados,de los que el 40% corresponde a la variedad 'Aledo' y el 60% restante a la variedad 'Ideal' y'Rosetti'.

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Los españoles recibirán 2011 con millón y medio de kilos de uv... http://www.europapress.es/noticiaprint.aspx?ch=00648&cod=2...

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Estás en: Las Provincias > Noticias Economía > Noticias Dinero > «Este año ha sido muy difícil para nuestros viñedos por el pedrisco del mes de mayo»

LAS FRASES

CONSUMO

«En Nochevieja seconsumirán entre 1 y 1,5millones de kilogramos de Uvadel Vinalopó»

PRODUCCIÓN

«El 70% de la producción sevió afectada a principios demayo a causa de lasinclemencias metereológicas»

AGRICULTORES

«Unos 650 agricultorescomponemos la Denominaciónde Origen de la Una delVinalopó»

EMPLEO

«La agricultura de la uva delVinalopó da trabajo a 10.000personas de forma directa»

ENTREVISTA

«Este año ha sido muy difícil para nuestros viñedos por elpedrisco del mes de mayo»02.01.11 - 00:12 - ENEAS G. FERRI | ALICANTE.

José Bernabéu Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la uva del Vinalopó

Sólo en Nochevieja se consumirán entre un millón y millón y medio de kilogramos de uva del Vinalopó

La última noche del año, Nochevieja, se conoce también como la noche de la uva. La Denominación de Origen dela Uva del Vinalopó se ocupa de, ya sea con el pie derecho y a la pata coja, con el anillo en la copa de champán ocon la ropa interior de color rojo, llenar de calidad cada campanada del nuevo año con su respectiva uva.

-¿Es el último día del año verdaderamente la noche de la uva?

- En efecto. Nochevieja es el día emblemático para nuestro producto. Durante la Navidad se consume bastante uva,pero solamente en la última noche del año se consumen entre un millón y un millón y medio de kilogramos de lauva con denominación de origen del Vinalopó.

-¿Cuál es el balance total del año para la Denominación de Origen de la uva del Vinalopó?

-Ha sido un año muy difícil. Los agricultores se salvarán únicamente por los seguros que cubren las pérdidas delpedrisco. En la primera semana del mes de mayo cayeron dos granizadas que destrozaron el 70% de la producciónde este año. De los 43 millones de kilogramos que se preveía recoger, sólo se han recolectado 14 millones. Porsuerte, los agricultores tienen seguros, pero estos no se utilizan para ganar dinero, si no para no caer en la ruina ypoder empezar de nuevo en la siguiente cosecha.

-¿Cómo calificaría la situación del mercado de las variedades del Vinalopó?

-En nuestra denominación de origen hay dos variedades que actúan de forma separada en los mercados. Laprimera es la Temprana, que se empieza a recoger en septiembre hasta finales de octubre o inicios de noviembre. Apartir de esas fechas, la que se recoge se denomina Aledo. Ésta, al estar más tiempo en la parra, es de mayorcalidad y tamaño y de mayor precio, por tanto. En términos de mercado, la Temprana se verá más afectada, porqueno se le puede subir el precio al ser de consumo más habitual. Por el contrario, la Aledo, al ser de calidad y másutilizada para Nochevieja, se le ha subido el precio y con eso logrará subsistir debido a las granizadas de mayo.

-¿No se puede hacer nada contra las adversidades climatológicas?

-Nada. Realizamos otras acciones de investigación para mejorar la uva, para que sea más fuerte y resistente, perosi cae una granizada, lo único que nos salva son las aseguradoras. Pero ante las fuertes lluvias o granizadas nohay nada que hacer.

-¿Qué acciones de investigación e innovación llevan a cabo desde la Denominación de Origen del Vinalopó?

-En términos generales, se puede decir que tratamos de sanear la especie en un proceso que durará aproximadamente unos diez años, del cual llevamos lamitad. Lo que estamos haciendo desde hace cinco años es, junto al Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, clonar in vitro las mejores característicasde nuestras uvas, para así lograr mejores frutos y evitar la proliferación de virus o problemas que pudieran afectar. Mediante estos avances se está certificandola calidad y a la vez se van renovando y mejorando las plantaciones.

-¿Cuántas personas trabajan en la uva del Vinalopó?

-Agricultores de la uva somos unos 650. Sin embargo, personas empleadas en el trabajo de la uva del Vinalopó serán unas personas de la comarca.

-Pero, ¿esos trabajos son temporales?

-No, son de temporada. El trabajo de cuidar la uva es un trabajo de artesanía. Casi todo se hace a mano, pasando racimo a racimo todo un proceso dediferentes etapas. Lo primero que se hace es desroñar, que es quitar todas ramas pequeñas para que no molesten. Lo segundo es deshojar, quitar también lashojas que puedan molestar. Después se hay que descolgar, es decir, colocar los racimos en la posición ideal para que crezcan regularmente. Seguidamente secoloca el embolsado, para proteger y finalmente, llega el corte, que también se realiza racimo a racimo. Después se almacenan y seleccionan en tamaños, a

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mano. Por tanto, los trabajos son diferentes según la temporada pero la gente apenas para de trabajar en la uva.

-¿Siguen sufriendo los problemas del agua?

-Eso es un problema endémico. Llevamos siglos con falta de recursos hídricos. Los gobiernos, desde hace años dan tanto pasos adelante como atrás, siemprepor asuntos políticos y no por lo que importa, que son las personas y la agricultura en la que trabajan. Es una lucha continua que vivimos con incertidumbre.Según los expertos, los acuíferos llevan 25 años sobreexplotados, por eso el agua es más cara y de menor calidad. Llegará un día en que se agoten.

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SOCIEDAD

La fábrica de la Navidad40.000 hectáreas de pura Navidad. Es la cuna de los dos millones de uvas que comemos en Nochevieja, el 70% del turrón que endulzaestas fiestas y la mitad de los juguetes de los niños españoles23.12.10 - 00:00 -

Si algún día se cambiara la costumbre de poner una estrella en lo alto del árbol de Navidad, los españoles tendrían que sustituirla por un triángulo. Ningún astrotan universal como el de Belén para estas fiestas. Pero en España no desentonaría un triángulo coronando guirnaldas y bolas. De hecho, ya hay uno. EnAlicante y con tres municipios como vértices: Jijona, Novelda y el tándem Onil-Ibi. Un pedazo de tierra de unas 40.000 hectáreas en la que se produce un 70%del turrón que nos comemos en Navidad, la práctica totalidad de los dos millones de kilos de uva que casi ni mascamos en Nochevieja y cerca de la mitad delos juguetes que desenvuelven entre legañas los más pequeños. Una suerte de Edén estacional del que viven unas 35.000 familias y del que se nutren lasalegrías, ilusiones y reposadas digestiones de millones de españoles.

La tierra más dulce

Pasear por Jijona e imaginar que en cualquier momento te vas a encontrar con el hijo que cada año vuelve a casa por Navidad es inevitable. O que te va aabrazar un festivo lobo con sombrero, corbata y un saco de tabletas al hombro. O que los lugareños irán con los bolsillos atestados de euros por ser la cuna del«turrón más caro del mundo». Almendros, colmenas, romero, tomillo, espliego... Un término municipal repleto de ingredientes y una localidad de 7.500habitantes como epicentro de las Denominaciones de Origen del turrón de Jijona y Alicante, un gigante del dulzor del que cada año salen 14 millones de kilosde turrón y 6 de otros pasteles navideños. Un emporio de la almendra, la miel, el azúcar y la clara de huevo, las cuatro patas del rey de las mesas navideñas,ese turrón que ya aparecía en las crónicas como alimento de los sitiados barceloneses durante el asedio de las tropas de Felipe IV (1651). Un dulce de 400años que no envejece.

Lo que empezó siendo una afición de los jijonencos en sus hogares en la que hasta los niños partían almendras marconas es hoy una industria internacional.Completamente mecanizada pero sin perder artesanía. Bien lo sabe 'Meto'. 38 años en el sector, hijo y nieto de turroneros, encargado de transmitir entregeneraciones la fórmula no escrita y tan secreta como la de la Coca-Cola, Demetrio Espí es el 'alma mater' de Almendra y Miel S. L., nacida en 1725 y laempresa más antigua del medio centenar largo asentadas en Jijona. Él es maestro turronero. Por sus manos pasan las 30 toneladas diarias que salen de laplanta en los meses punteros, entre septiembre y diciembre, cuando las jornadas se prolongan hasta 12 horas. Ni entonces aborrece 'Meto' este dulce. «Yo loestaría comiendo a todas horas. Lo malo es que los médicos es de lo primero que te quitan...», lamenta al tiempo que se maneja entre un molino que trituraalmendra y un 'boixet', un caldero que unifica la pasta de turrón mientras se calienta con un serpentín. Antes se hacía con fuego y leña, «pero poco más hacambiado. Esto está así desde que yo entré. Y antes». La artesanía es la marca de la casa de los turrones alicantinos. Lo asegura Isidoro, 55 años, turronerodesde los 14 y compañero de Demetrio en la empresa. La crisis sí que ha hecho cambiar algo. La tradicional pastilla de 300 gramos ha sido desbancada por lamás económica de 200. Los lotes de empresa se han pegado un batacazo del 40%. Y las ventas sólo el año pasado cayeron un 15%. El remedio del sector,innovar y convertir el turrón en algo más que un dulce Navideño. Este año llegan al mercado variedades a la sal y con especias. El nuevo AVE a Valenciaofrece toda esta semana turrón a los viajeros de la clase Club. «La gente igual sale menos, pero se pega más homenajes en casa y si no le dan cesta en eltrabajo, pues se compran ellos los turrones. O sea que más o menos se compra lo mismo», sostiene optimista Manuel Sirvent, director general de Azúcar yMiel, la décima generación de una familia que aún maneja recetas de los bisabuelos.

Las perlas del campo

La uva de mesa del Vinalopó es única en el mundo. No es una afirmación de fervor patriótico. No hay en el planeta una variedad tan tardía como la Aledo. Y enningún rincón del globo se envuelven los racimos con bolsas desde junio para retardar el proceso de maduración en las parras. Es el secreto de los granos quereinan en Nochevieja. Dos millones de kilos de uvas de las 2.200 hectáreas incluidas en la Denominación de Origen directamente a las bocas de losalborozados españoles. José Bernabéu es historia viva del sector. A sus 68 años sabe lo que es trabajar a jornal, labrar con mula o con tractor, mimar grano agrano como productor. «Aquí llevo desde antes de la mili». Lo avalan dos décadas como presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de laUva Embolsada del Vinalopó, entre los más veteranos al frente de las denominaciones españolas. «¿Crisis? En el campo siempre estamos en crisis». Josésonríe resignado en la sede del Consejo, en Novelda. Sobre él, una foto dándole la mano al rey Juan Carlos en la Expo de Sevilla. A las astronómicasdiferencias de precio entre el campo y los comercios (hasta cuatro veces más desde los 0,80 a los que se viene pagando la uva Aledo) se ha sumado este añoun pedrisco que en mayo se llevó el 70% de la cosecha. Él predica con el ejemplo. «Yo como uva todos los días. Si todos los españoles hicieran lo mismo,faltaría».

Las exportaciones mantienen vivo el sector. Un 35% de las 20 toneladas recolectadas este año van para Francia, Alemania, Italia, Portugal... Hoy en día hastaes un refugio más seguro contra el paro que el de la sobreexplotada construcción. «Aquí hay ahora un montón de albañiles como jornaleros. Y hasta ingenierosy algún médico...», apunta José Antonio Martínez Cazorla, licenciado en Químicas y ahora propietario de 100 'taullas' (10 hectáreas), mientras media docenade mujeres revisan racimo a racimo de 'Sensation', su marca más mimada.

-¿Ha helado allá arriba?

-Naaaada, sólo ha sido una 'mascarailla'...

Los dos 'Josés' señalan hacia allá arriba, hacia los campos, donde esta misma semana aún quedaban unos cuantos puñados de kilos por recolectar. Allí haandado hasta última hora Paco Sánchez y su cuadrilla. Otra sonrisa resignada bajo una ajada gorra. Heredó 300 'taullas' de su padre. Y ahí aguanta. «Da para

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vivir, pero sin lujos. Cada vez menos. Casi todo se hace manual, y la gente se cansa. Ya quedamos muy pocos. Esto es muy sacrificado». Para quepudiéramos saborear lo que cuesta sacar adelante cada grano, las 12 campanas de Fin de Año tendrían que durar al menos 60 segundos.

El Valle del Juguete

Una descomunal locomotora y unos gigantescos cubos de construcción como los que manejan con soltura los bebés saludan al viajero junto a la autovía AP-7.Es la puerta de entrada al conocido como Valle del Juguete, con Onil e Ibi como capitales lúdicas. Ambas registran la mayor concentración de empresasjugueteras de España y casi la mitad del porcentaje de producción y facturación. Es la cuna de las muñecas de Famosa, aquellas que todo el mundo sabe queNavidad tras Navidad «se dirigen al portal», pero de las que seguramente muchos ignoren que surgen de las Fábricas Agrupadas de Muñecas de Onil S. A. osea, Famosa.

Mucho ha llovido desde que en la primera mitad del siglo XIX floreciera el sector con las muñecas de porcelana en Onil y los soldaditos de latón en Ibi. Elplástico y los polímeros mandan ahora. Y la inevitable búsqueda de mano de obra barata ha desplazado buena parte de la producción a países asiáticos y deEuropa del Este. «No es plato de gusto, pero hay que ser competitivos. Pero sin rebajar ni un ápice la calidad ni la seguridad», reconoce José Antonio Pastor,presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Juguetes.

Los jugueteros serán los que más noten la crisis. Cada niño recibirá este año seis juguetes de media. Parecen muchos, pero no lo son. Es la misma proporciónque hubo en 2001. Y el año pasado fue de nueve regalos. La crisis aprieta. Casi tanto como China, el mayor enemigo del Valle del Juguete. El gigante asiáticointrodujo el año pasado juguetes por valor de 485 millones. Pero ojo, en 2007 eran 600. Los mayores controles de seguridad echan para atrás muchos jugueteschinos. Ni el Extremo Oriente puede con el patrio Triángulo de la Navidad.

© EL DIARIO MONTAÑESRegistro Mercantil de Santander, Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607,Inscripción 1ª C.I.F.:B39495460 Domicilio social en C\ la prensa s/n, 39012 Santander ,Cantabria. Correo electrónico de contacto [email protected] Copyright ©Editorial Cantabria Interactiva S.L., Santander, 2008. Incluye contenidos de la empresacitada, del medio El Diario Montañés, y, en su caso, de otras empresas del grupo de laempresa o de terceros.

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Protagonistas de la NocheviejaELADIO ANIORTE

Este año, pese a la terrible crisis que nos azota,

hemos realizado un gran esfuerzo para potenciar

y apoyar a los productores de uno de los cultivos

más emblemáticos de la Comunidad, que

volverá a captar todas las miradas y estará

presente en las celebraciones de Nochevieja de

los españoles. Como no podía ser de otra manera, hablo de los

agricultores que se dedican a la uva de mesa. Ellos han tenido que

trabajar muy duro, de sol a sol todos los días de la semana, para

recuperar sus cultivos. Recordemos que han sido unos de los más

castigados por las inclemencias del tiempo registradas en 2010.

Finalmente, han conseguido que estas fiestas tengamos la uva en la

mesa, pero este hecho sólo ha sido posible gracias a su fuerza de

voluntad, capacidad de trabajo y tesón.

Quisiera que el consumidor supiera el terrible esfuerzo que han

tenido que realizar para que no nos falte nuestra excelente uva en las

12 últimas campanadas de 2010. Espero que sepan valorarlo, al igual

que la gran calidad que poseen los cultivos alicantinos, frente a otros

que nos importan, que si bien pueden ser más baratos, no cumplen

con las mismas normas y garantías de calidad. Consumamos

nuestras frutas y hortalizas esta Navidad para tener una excelente

salud y también para fortalecer nuestra debilitada economía. Si

entendemos algo de consumo responsable, sabremos que debemos

comprar, apostar y valorar nuestros productos, algo que sí realizan,

por ejemplo, nuestros vecinos franceses, nuestros vecinos italianos y

hasta los holandeses o alemanes.

Los productores de uva son conscientes de que, pese a las

propiedades y posicionamiento del cultivo, debe realizarse un

esfuerzo constante para fortalecer nuestros negocios y prepararnos

para los retos que se avecinan. Para ayudarles, Jóvenes Agricultores

ASAJA Alicante organizó el II Congreso Autonómico de Uva

Embolsada del Vinalopó, que dio a conocer nuevos sistemas y

alternativas de riego, que pueden contribuir a reducir los costes de

producción; así como los cambios que introduce la normativa

europea, entre otros muchos contenidos.

En estas jornadas, no sólo se desveló información, sino también

muchas más noticias de trascendencia. Agradecemos a la consellera

de Agricultura, Maritina Hernández, que aprobara ayudas para paliar

los daños sufridos por los productores de uva de mesa del Vinalopó

afectados por el pedrisco de mayo de 2010. Es de reconocer,

teniendo en cuenta la difícil coyuntura económica que atravesamos,

que haya pensado en ellos y reservado una partida para ayudarles.

Jóvenes Agricultores ASAJA Alicante se está encargando de informar

y gestionar la tramitación de las solicitudes de estas subvenciones.

Y después de la uva y la Nochevieja, estrenaremos nuevo año y

probablemente entre en vigor la anunciada Ley de Calidad

Agroalimentaria, que está elaborando el Gobierno. Con esta

normativa intentarán fijar índices económicos referenciados a los

costes de producción para no condenar a la ruina absoluta a los

agricultores. Sin embargo, la consellera de Agricultura, Maritina

Hernández, insistió, en el II Congreso Autonómico de Uva Embolsada

del Vinalopó de ASAJA Alicante, que es una medida insuficiente, ya

Elche ahorrará más100.000 litros degasolina al añoampliando la red debicicletas

El Consell acercarálas ITV móviles a 24municipios deAlicante

Sanidad atiende 157emergencias enNochevieja, 62 porcontaminación etílica

El primer alicantinonacido en 2011 sellama Marc y nacióen el Hospital de LaVila

El 112 gestiona 1.112incidencias y laPolicía propone 17sanciones

Asesta variaspuñaladas a su parejay luego se lesiona enSanta Pola

Alicante

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Protagonistas de la Nochevieja http://www.lacronicavirtual.com/index.php/opinion/10187-prot...

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que se trata de un problema muy grave que debe ser regulado con

una norma fuerte y vinculante.

El secretario general de ASAJA, Juan Sánchez Brunete, también hizo

alusión a la rebaja de los módulos de IRPF para la Uva Embolsada

del Vinalopó, que se ha conseguido tras la insistencia en el problema

por parte de Jóvenes Agricultores ASAJA Alicante. No negaré que no

hayamos tenido que pelear duro para conseguir esta mejora, pero

también reconozco que seguiremos luchando para que la rebaja sea

permanente.

Como observamos, en 2011 afrontaremos nuevos retos e

insistiremos al Gobierno para que aplique medidas que solucionen

los problemas de los bajos precios en origen y los elevados cotes.

Tener agua de calidad y a precios razonables también marcará las

disputas agrícolas que arrancarán con el nuevo año. Asimismo,

conseguir una tarifa eléctrica más económica para los productores y

otra para adquirir el gasóleo (cuyo precio está en la actualidad

rozando máximos históricos), también centrará nuestros esfuerzos.

Esta tarifa especial sí la perciben los pescadores, no comprendemos

entonces por qué no se las conceden a los agricultores. No puede

consentirse que sus costes no dejen de encarecerse y que los

precios que perciben continúen siendo excesivamente bajos. A ver si

dejan de ahogarles para que pueda garantizarse el futuro del

estratégico sector de la agroalimentación.

Por último, no me gustaría quedarme sin aprovechar la ocasión para

felicitar estas próximas fiestas a todos los agricultores y ganaderos y,

por supuesto, a todos los que consumen sus productos. Dejemos que

la Navidad entre en nuestro corazón y dure todo el año.

Eladio Aniorte Aparicio es presidente de Jóvenes Agricultores

ASAJA Alicante

Protagonistas de la Nochevieja http://www.lacronicavirtual.com/index.php/opinion/10187-prot...

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Faltan muy pocas horas ya para las 1122ccaammppaannaaddaass que nos hagan entrar en el 2010.Un 2010 que todos esperamos con ilusión tras un2010 difícil, con mucha crisis de por medio. Pero eshora de pasar página y mirar el futuro conoptimismo comiendo 12 uvas para festejar laentrada del año nuevo.

No faltarán en la mesa de los españoles paracelebrar la entrada del 2011, y eso que en estatemporada la producción de uva en España hhaa

ddeesscceennddiiddoo uunn 2255%%. En declaraciones a Efeagro, el presidente del Consejo, José Bernabeu, hamanifestado que la causa de este descenso es una caída de la producción que se produjo por causasclimatológicas.

En cualquier caso, se calcula que se consumirán 11,,55 mmiilllloonneess ddee kkiillooss ddee uuvvaass esa noche, segúnestimaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada de Vinalopó(Alicante), la variedad por excelencia para consumo en estas fechas. Bernabeu ha comentado que lacampaña 2010 para esta Denominación de Origen se cerró con una producción de 14 millones dekilos de uva, "frente a los 43 millones" que preveían los agricultores.

De la cantidad total, un 40 por ciento corresponde a la vvaarriieeddaadd AAlleeddoo -que es la que secomercializa actualmente- y el resto a las variedades Ideal y Rosetti, que son las primeras que salenal mercado, según ha precisado. De Alicante procede la uva que vende este año JJuuaann ddeell RRííoo,dedicado toda su vida al cultivo de hortalizas y frutas en un mercado de barrio de la zona oeste deLogroño “al bajar la producción porque ha caído mucha agua, se ha perdido mucha uva en loscampos, así que seleccionan la racima de uva seg'un calidades, más pequeñas, de segunda, que lavendemos a 1.99 euros y de primera a 2.60, hay más margen de precios”.

Un precio que es muy variable, cada establecimiento elige establecerlos en función de la cantidadque compre, de las ventas…En el caso de Juan “no

Las protagonistas de las mesas en NocheviejaDe Alicante procede la uva que vende este año Juan del Río, dedicado toda su vida al cultivo dehortalizas y frutas en un mercado de barrio de la zona oeste de Logroño “al bajar la producciónporque ha caído mucha agua y se ha perdido mucha uva en los campos, así que seleccionan laracima de uva más pequeñas, de segunda a 1.99 euros y de primera a 2.60, hay más margen deprecios”.

EuropaPress | 31/12/2010

http://www.rioja2.com/includes/enviar_imprimir_noticia/plantil...

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vamos a variar los precios, incluso hoy puede estarmás barata, no hay muchas ventas y los almacenistastienen que sacar la uva porque sino se les pierde aellos y en vez de tirar lo que se vaya a perder puesnosotros los bajamos”.

Los riojanos, como el resto de españoles noperderemos la tradición este año y acudiremos conlas uvas fielmente a la cita con el Reloj del Sol, peroeste año según este frutero “la cosa está un pocoparada, la gente quizás se espera a última horaporque como sabe que hay poca producción, habrá mejores precios”.

A este respecto, EEvvaa AAddaalliidd, de otra tienda de alimentación familiar del mismo barrio logroñésexplica “la gente lo mira mucho, antes compraban tres kilos y si estaba mala tiraban alguna, ahorano, compran lo justo, y se pregunta mucho los precios, antes no lo miraban tanto”. En su comercio,la uva de mesa está a 2.99 el kilo “y no creo que subamos los precios, es un barrio obrero de gentetrabajadora y donde vive mucha gente mayor, pensamos en nuestros clientes y nos compensa másvender más y a mejor precio que menos y más caro”.

Las ggrraannddeess ssuuppeerrfificciieess compiten también en la venta de uva, la hemos encontrado de distintasvariedades, uva blanca a 1.39 euros los 500 kilogramos, de Aledo a 2.89 el kilo, hasta uva blanca sinsemilla de Brasil a 2.45 y uva roja (Red globe) de Perú a 3.89.

Variedad también de precios y de productos con las uuvvaass eennvvaassaaddaass “ donde esté la tradicional...se van a los supermercados y se compra sin conocimiento, aquí hay un servicio cercano, el géneroestá más cuidado”, comenta Juan, “sí, nosotros cuidamos más de nuestros clientes y ellos confíanen que les vamos a responder con calidad y esmero”, aporta Eva. Ambos, como el resto de riojanoshan coincidido en que esta noche la pasarán con sus familias “en casita, como siempre, y porsupuesto nos comeremos nuestras uvas fielmente, no seremos nosotros quienes rompan con latradición”.

UUNNAA TTRRAADDIICCIIÓÓNN MMUUYY EESSPPAAÑÑOOLLAA

Esta tradición de comer las 12 uvas (uvas de la suerte), que corresponden a las 12 campanadas, es110000%% eessppaaññoollaa. En ningún otro país se utilizan las uvas para celebrar el año nuevo ya que porejemplo en países como Italia, el plato de lentejas es el protagonista en la última cena del año.Muchas familias acostumbran a comerlas en año nuevo al ritmo de las campanadas, ¿pero te haspreguntado porqué se realiza esta tradición?

Sobre el hábito de consumir uvas de mesa en NNaavviiddaadd, existen muchos mitos pero la hipótesis máscreíble es que la costumbre la introdujeron las clases acomodadas de Madrid a finales del siglo XIX ,que acostumbraban a tomarlas junto a champán "para despedir el año".

La primera referencia escrita sobre esto aparece en la nochevieja de 1895, en esta fecha fue elPresidente del CCoonnsseejjoo ddee MMiinniissttrrooss quién despidió el año de 1895 con uvas y champagne.


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El origen de la tradición de comer las uvas tiene un precedente, un bando municipal del aallccaallddee ddeeMMaaddrriidd,, JJoosséé AAbbaassccaall yy CCaarrrreeddaannoo, en diciembre de 1882 por la que se imponía una cuota de 1duro (cinco pesetas) a todos los que quisieran salir a recibir a los Reyes Magos, una tradición queservía de excusa para ridiculizar la noche de reyes a algunos forasteros que llegaban esos días y aquienes se les hacía creer que había que ir a buscar a los Reyes Magos la madrugada del 5 de eneroque se utilizaba para, además de burlarse de estos ingenuos, para beber y hacer cuanto ruido sequisiera.

Con este bando José Abascal quitó la posibilidad a los madrileños de disfrutar de un día de fiesta endonde se permitiese casi todo. Esto, junto a la costumbre de las familias acomodadas de tomar uvasy champán en la cena de Nochevieja provocó que un grupo de madrileños decidieran ironizar lacostumbre burguesa, acudiendo a la Puerta del Sol a tomar las uvas al son de las campanadas.

Estos son los antecedentes que dieron lugar a esta costumbre. El inicio de esta tradición españolacomienza, no en 1909 como se cree, sino, al menos, en diciembre de 1896 en la Puerta del Solmadrileña. En 1909, viticultores españoles decidieron repartir el excedente y alentar el consumo delproducto comiendo uvas para recibir el año nuevo, esto fue lo que reforzó esta tradición.

RRIICCAASS PPRROOPPIIEEDDAADDEESS

Las uvas son muy apreciadas tanto por su sabor como por su aappoorrttee aalliimmeennttiicciioo. Poseen un altovalor energético dado su elevado contenido en glucosa y fructosa, aunque en cantidades moderadasno deberían ser un problema para la dieta. Eso sí, no están indicadas para diabéticos. Además, supulpa contiene valiosas vitaminas del grupo B y minerales y oligoelementos, mientras que en la pielse encuentran elementos antioxidantes. Cabe destacar que, al contener fibra, tienen un cierto efectolaxante.

UUNNAA PPRREESSEENNTTAACCIIÓÓNN OORRIIGGIINNAALL

Las uvas de Nochevieja bien se merecen una presentación original, lahemos encontrado en en el blog ‘‘AApprreennddeerr OObbsseerrvvaannddoo’’ y nos haencantado. Consiste en realizar un racimo de uvas para meternuestras doce uvas. Según se explica en dicho blog el procedimientoes muy sencillo, sólo se necesita taponesde refrescos, pegamento, cartón, papelhigiénico, cola, pintura y un poco de maña.

En primer lugar ssee ppeeggaann llooss ttaappoonneess aauunn ccaarrttóónn eenn ffoorrmmaa ddee rraacciimmoo ddeeuuvvaa. Una vez que se haya secado elpegamento comenzaremos a aplicar elpapel higiénico ayudados de un pincel y de

una mezcla de cola y agua, es decir, con la técnica del papel machéconseguiremos que unos simples tapones de plásticos se conviertan en

un bonito recipiente para nuestras uvas.


3 de 4 03/01/11 11:35

El drama de las uvas de NocheviejaMiguel G. Corral | Madrid

Actualizado viernes 31/12/2010 04:41 horas

Esta Nochevieja, las 12 uvas van a ser, más que nunca, las protagonistas de la festividad. Y es quellegarán por los pelos a nuestras mesas. Una serie de tormentas de granizo -llamado pedrisco enel campo- durante el mes de mayo acabó con el 70% de la producción de uva de la variedad Aledoen la Denominación de Origen de Vinalopó (Alicante), que supone alrededor del 99% de las uvasque se consumen en el cambio de año.

En realidad, las inclemencias del tiempo causaron también la pérdida de la mitad de la producciónde la variedad de uva Italia. Pero la campaña de esta variedad en Alicante se terminó hace algunassemanas. Sólo la variedad Aledo, y gracias al embolsado de los racimos que los agricultoresrealizan durante los meses de junio y julio en Vinalopó, es capaz de aguantar en la planta hastanoviembre, cuando comienza la temporada.

«Este año, debido a las pérdidas que hemos tenido por el pedrisco, hemos empezado la campaña dela variedad Aledo a mediados de noviembre, 15 días más tarde que otros años para que pudiesealargarse la producción hasta la Nochevieja», explica Antonio Berná, presidente de la Asociaciónde Uva de Mesa de la Provincia de Alicante, perteneciente a la Federación de Empresarios de FrutosSecos y Productos Hortícolas. «Las uvas que va a tomar la gente en Nochevieja han estado en elcampo hasta la semana pasada».

Aumento de precio

A pesar del enorme descenso en la producción, el precio, aunque ha subido, no se ha disparado y hapasado de entre los 2 y los 2,20 euros el kilo habituales en los mercados de mayoristas aalrededor de 2,50 euros esta temporada. Otra cosa diferente es el precio que vaya a tener en lastiendas para el consumidor final.

Que nadie se asuste porque habrá uvas para todo el mundo. Sin embargo, la patronal asegura que elpúblico comprará menos cantidad. «Habrá quien en lugar de comprar uno o dos kilos, compre lamitad o incluso quien sólo se llevará las 12 uvas por persona necesarias para las campanadas».

La producción habitual de uva en los siete pueblos que conforman la Denominación de Origen deVinalopó es de alrededor de 40 millones de kilos de la variedad Aledo y cerca de 60 millones dekilos de la variedad Italia. Esta temporada, en cambio, sólo se han recogido 12 millones de Aledo y30 millones de Italia.

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada de Vinalopó,José Bernabéu, declaró a Efe con respecto a los precios de las uvas Aledo que han llegado a pagarse«en campo» entre 0,80 y un euro por kilo. Alicante, Madrid y Barcelona son los destinosprincipales de estas uvas, si bien «en la mitad norte del país se consume más que en la mitad sur»,aseguró Bernabeu, «aunque toda España consume en estas fechas».

El caso murciano

Las inclemencias no han arruinado sólo la producción de Alicante y han afectado a las uvas

El drama de las uvas de Nochevieja | Ciencia | elmundo.es http://www.elmundo.es/elmundo/2010/12/30/ciencia/12937377...

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ALICANTE | Un millón y medio de kilos

Menos uva para Nochevieja y más caraEfe | Alicante

Actualizado viernes 17/12/2010 17:50 horas

Las tradicionales doce campanadas de Nochevieja estarán acompañadas este año por alrededor deun millón y medio de kilos de uva procedentes de la comarca alicantina del Vinalopó, la única enEspaña que envuelve con bolsas de papel los racimos para mejorar la calidad y la vistosidad de susfrutos.

De los 14 millones de kilos de uva embolsada con Denominación de Origen del Vinalopórecolectados este año, un 40% corresponden a la variedad Aledo -la consumida habitualmente enNochevieja- y un 60%& a las variedades Ideal y Rosetti, según han informado fuentes de suConsejo Regulador.

Aunque en un principio la cosecha puede parecer importante, los productores alicantinos hanindicado que el pedrisco que cayó en esta comarca el pasado mes de mayo "destruyó el 70%"de la uva, cuya previsión inicial de cosecha se fijó en 43 millones de kilos.

Esta "desastrosa consecuencia", según han apuntado las citadas fuentes, se traducirá también en lafiesta de Nochevieja, ya que el 31 de diciembre del pasado año los hogares españoles consumieroncerca de dos millones de kilos de uva embolsada.

Mano de obra contratada

El presidente del Consejo Regulador, José Bernabeu, ha dicho que otra consecuencia derivada dela caída de la producción ha sido una disminución de la mano de obra contratada para larecolección.

"Si en la anterior campaña fueron contratados unos 10.000 jornaleros, que en muchasocasiones hicieron horas extras, en 2010 han trabajado unos 5.000 y no a jornada completa", hadicho Bernabeu, quien ha estimado que el total de pérdidas causadas por la caída del pedrisco rondalos 17 millones de euros, "al margen de lo que los jornaleros han dejado de ganar".

Menos producción, la misma calidad

A pesar del pedrisco, la calidad es buena ya que las condiciones climáticas han sido favorables",ha asegurado Bernabeu, quien ha explicado que "cuando cayó el pedrisco aún se había producido lafloración".


Proceso centenario

El proceso de embolsado que se sigue desde 1919 con la uva de mesa determina la singularidad deeste cultivo en el Vinalopó, ya que al comienzo de la maduración se cubre cada racimo con unabolsa de papel especial que protege los granos de las inclemencias meteorológicas y de laexposición al sol, con lo que el producto se desarrolla con una piel mucho más fina y coloruniforme.

Menos uva para Nochevieja y más cara | Alicante | elmundo.es http://www.elmundo.es/elmundo/2010/12/16/alicante/12925218...

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NAVIDAD UVA

El clima pasa factura: los españoles tomarán esta Nochevieja un 25%menos de uvasLos españoles consumirán este año cerca de 1,5 millones de kilos de uvas para celebrar el año nuevo,lo que supone un descenso del 25 por ciento respecto al consumo de 2009, según estimaciones delConsejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada de Vinalopó (Alicante).

Madrid / EFEAGRO / 30.12.10 / 20:09 h

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Uvas de Vinalopó.

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En declaraciones a Efeagro, el presidente del Consejo,José Bernabeu, ha manifestado que la causa de estedescenso es una caída de la producción que se produjopor causas climatológicas.

Bernabeu ha comentado que la campaña 2010 para estaDenominación de Origen se cerró con una producciónde 14 millones de kilos de uva, "frente a los 43millones" que preveían los agricultores.

De la cantidad total, un 40 por ciento corresponde a lavariedad Aledo -que es la que se comercializaactualmente- y el resto a las variedades Ideal y Rosetti,que son las primeras que salen al mercado, según haprecisado.

En cuanto a los precios e la uva, el presidente del Consejo ha explicado que a medida que han ido pasando losmeses el mercado se ha ido animando y las uvas Aledo han llegado a pagarse "en campo" entre 0,80 y 1 europor kilo.

Alicante, Madrid y Barcelona son los destinos principales de estas uvas, si bien "en la mitad norte del país seconsume más que en la mitad sur", ha explicado Bernabeu, aunque "toda España consume" en estas fechas.

Un 35% de la producción de uva de esta zona va al exterior, principalmente a Francia y, a mayor distancia,Alemania, Italia y Portugal.

Bernabeu ha valorado que la Denominación de Origen de Vinalopó protege un producto "distintivo", puesto quesu embolsado le imprime tres características básicas: coloración uniforme, piel más fina y agradable para elconsumidor final y mayor sanidad de la uva, al estar cubierta por una bolsa de papel que la aisla.

Sobre el hábito de consumir uvas de mesa en Navidad, ha explicado que la hipótesis más creíble es que lacostumbre la introdujeron las clases acomodadas de Madrid a finales de 1889, que acostumbraban a tomarlasjunto a champán "para despedir el año".

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Novelda (ACN).- El productors de raïm del Vinalopó estimen pèrdues de fins al 75% de la collita a causa de lespedregades caigudes el mes de maig. El director de consell regulador de la denominació d'origen Raïm Vinalopó,Luis González, calcula que enguany uns 17 milions de quilos de raïm sortiran de la zona. González explica que lapedra va caure a les vinyes en el pitjor moment, quan el gra és tendre i petit, caient de la vinya. Tot i així,González assegura que la poca oferta no afectarà el preu per al consumidor ja que la minva de qualitat hamantingut els preus estables. Segons dades del consell regulador, la vall del Vinalopó produeix cada any un 70%del raïm de cap d'any gràcies a les seues varietats tardanes.AfegeixDescarregaComparteixImprimeixEnviaErrors

ETIQUETES D'AQUESTA NOTÍCIA

Secció/Subsecció:Economia/Camp, pesca i alimentacióTerritori:Catalunya, País ValenciàParaules clau:raïm, D.O. Raïm Vinalopó, pedregada, Luis González, Cap d'any, campanades

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28.12.2010 - 09.57 h

El productors estimen que aquest cap d'any hi haurà un 75% menys de raïm del Vinalopóamb les campanades

Les pedregades del mes de maig han fet malbé la major part de la collita de la principal zona productora de l'Estat

ACN :: Agència Catalana de Notícies http://www.acn.cat/acn/590576/Economia/text/raim-D.O.-Raim...

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Comercio y Ciudad / Un trocito del valle del Vinalopó en toda España1,5 millones de Kilos de uva D. O. Vinalopó, de los 14 cosechados, se consumirán de 12 en 12para celebrar la llegada del nuevo año. Una costumbre que introdujeron las familiasacomodadas de Madrid allá por el año 1.886 junto a una copa de champán para despedir el año.

Novelda despedirá el año esta noche desde la Plaça Vella, desde donde, todos los vecinos que asilo quieran, recibirá el nuevo año con las 12 campanadas, con las uvas de la suerte, sidra ymuchos buenos deseos para el nuevo año.

Como cada año la Denominación de Origen Uva Embolsada del Vinalopó llega a millones de hogares españolespara despedir el año con las uvas de la buena suerte. Pese al mal tiempo de los últimos meses, y la merma tanimportante en la cosecha, la uva de la suerte no peligra y la variedad Aledo ya está preparada para celebrar laNochevieja en todos lo hogares españoles.

Concretamente durante la noche del 31 de diciembre se consumirán en España un millón y medio de kilos deuva procedentes del valle del Vinalopó, tal y como explica el presidente del Consejo Regulador, José Bernabeu,"este año la lluvia, el pedrisco y el mal tiempo han hecho sufrir a la variedad Aledo, y reducirconsiderablemente la cosecha general de uva, pero finalmente todos podremos dar la bienvenida al nuevo añocon esta uva que goza de una excelente calidad".

Además, la Uva del Vinalopó no sólo se consumirá en nuestro país, sino que traspasa las fronteras y llega hastamuchos países de Europa.

Origen de las 12 uvas

La tradición de acompañar las campanadas con doce granos de uva se remonta al año 1886. Gracias a lainestimable aportación de los investigadores se ha descubierto que el periódico El Imparcial del 29 de diciembrede 1888, ya hacía referencia a esta costumbre y a sus inicios: "(El origen de las doce uvas viene de la mano deun bando que prohibía que en enero de 1883 los madrileños se burlasen de los forasteros que llegaban a lavilla…). (La tradición de comer las uvas comenzó a modo privado en las casas acomodadas y banquetes de lujo–copiado de la burguesía francesa, que solía tomar el champán con uvas-. Los madrileños ironizaban con estacostumbre de ciertas familias pudientes pero poco a poco ellos mismos comenzaron a buscar la supuesta fortunaque auguraba tomar las 12 uvas durante la última noche del año...).

Variedad Aledo, la uva de Nochevieja, de coloración uniforme, piel fina y sabor dulce neutro es la uva queconsumimos en Nochevieja. Su recolecta se inicia a principios del mes de noviembre y finaliza durante losprimeros días del mes de enero, lo que nos asegura disfrutar de uva fresca y recién recolectada en la últimanoche del año.

Tanto esta variedad como la Ideal es la única uva con Denominación de Origen, crece y madura protegida por latécnica del embolsado, procedimiento único en el mundo que le otorga ese color característico, le permite llegara estos meses en magníficas condiciones y con un extraordinario sabor.

Propiedades nutritivas de la Uva del Vinalopó

Entre los alimentos más ricos en antioxidantes se encuentran determinadas frutas y concretamente la uva que ensu piel y pepitas contiene más de 20 antioxidantes diferentes.


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Entre todos los antioxidantes, el Resveratrol destaca por sus propiedades preventivas en enfermedadescardiovasculares y anticacérigenas.Los estudios llevados a cabo por la Universidad Complutense de Madrid, han demostrado que la uva de mesaembolsada del Vinalopó es la única que ha demostrado contener unos altos niveles de Resveratrol, sobre todo ensu piel y sus pepitas.

El único distintivo que garantiza a la Uva del Vinalopó es la etiqueta o separador numerado que lleva cada cajay que concede el Consejo Regulador. Este sello de garantía avala el proceso de control de calidad de los racimosque deben cumplir unas determinadas exigencias de uniformidad, color, tamaño y sabor.

Viernes, 31 de diciembre de 2010 |

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Desciende un 25% la compra de uvas para festejar la Nochevieja EFE

Nochevieja

Desciende un 25% la compra de uvas parafestejar la NocheviejaLos españoles consumirán 1,5 millones de kilos, según el Consejo de la Uva Embolsada de Vinalopó

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EFE / MADRID Los españoles consumirán este añocerca de 1,5 millones de kilos de uvas para celebrarel paso de la Nochevieja al Año Nuevo, lo quesupone un descenso del 25 por ciento respecto alconsumo de 2009, según estimaciones del ConsejoRegulador de la Denominación de Origen UvaEmbolsada de Vinalopó (Alicante).

En declaraciones a Efe, el presidente del Consejo,José Bernabeu, ha manifestado que la causa de este descenso es una caída de la producción que se produjopor causas climatológicas.

Bernabeu ha comentado que la campaña 2010 para esta Denominación de Origen se cerró con una producciónde 14 millones de kilos de uva, "frente a los 43 millones" que preveían los agricultores.

De la cantidad total, un 40 por ciento corresponde a la variedad Aledo -que es la que se comercializaactualmente- y el resto a las variedades Ideal y Rosetti, que son las primeras que salen al mercado, según haprecisado.

En cuanto a los precios de la uva, el presidente del Consejo ha explicado que, a medida que han ido pasandolos meses, el mercado se ha ido animando y las uvas Aledo han llegado a pagarse "en campo" entre 0,80 y 1euro por kilo.

Alicante, Madrid y Barcelona son los destinos principales de estas uvas, si bien "en la mitad norte del país seconsume más que en la mitad sur", ha explicado Bernabeu, aunque "toda España consume" en estas fechas.

Un 35 % de la producción de uva de esta zona va al exterior, principalmente a Francia y, a mayor distancia,Alemania, Italia y Portugal.

Bernabeu ha valorado que la Denominación de Origen de Vinalopó protege un producto "distintivo", puesto quesu embolsado le imprime tres características básicas: coloración uniforme, piel más fina y agradable para elconsumidor final y mayor sanidad de la uva, al estar cubierta por una bolsa de papel que la aisla.

Sobre el hábito de consumir uvas de mesa en Navidad, ha explicado que la hipótesis más creíble es que lacostumbre la introdujeron las clases acomodadas de Madrid a finales de 1889, que acostumbraban a tomarlasjunto a champán "para despedir el año".

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// EDICIÓN355

En Nochevieja se consumirá un 25% menos deuva del Vinalopó

POR CAUSAS CLIMATOLÓGICAS

El Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada del Vinalopó

asegura que el descenso se debe a causas climatológicas

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28/12/2010

// alicanteactualidad.es

Los españoles consumirán este año cerca de 1,5 millones de kilos de uvas para celebrar el año nuevo,lo que supone un descenso del 25 por ciento respecto al consumo de 2009, según estimaciones delConsejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada de Vinalopó.

El presidente del Consejo, José Bernabeu, ha manifestado que la causa de este descenso es una caídade la producción que se produjo por causas climatológicas. Bernabeu ha comentado que la campaña2010 para esta Denominación de Origen se cerró con una producción de 14 millones de kilos de uva,frente a los 43 millones que preveían los agricultores.

De la cantidad total, un 40 por ciento corresponde a la variedad Aledo -que es la que se comercializaactualmente- y el resto a las variedades Ideal y Rosetti, que son las primeras que salen al mercado,según ha precisado.

En cuanto a los precios e la uva, el presidente del Consejo ha explicado que a medida que han idopasando los meses el mercado se ha ido animando y las uvas Aledo han llegado a pagarse en campoentre 0,80 y 1 euro por kilo.

Alicante, Madrid y Barcelona son los destinos principales de estas uvas, si bien "en la mitad norte del paísse consume más que en la mitad sur", ha explicado Bernabeu, aunque toda España consume en estasfechas.

Un 35% de la producción de uva de esta zona va al exterior, principalmente a Francia y, a mayordistancia, Alemania, Italia y Portugal.

Bernabeu ha valorado que la Denominación de Origen de Vinalopó protege un producto distintivo, puestoque su embolsado le imprime tres características básicas: coloración uniforme, piel más fina y agradablepara el consumidor final y mayor sanidad de la uva, al estar cubierta por una bolsa de papel que la aisla.

Sobre el hábito de consumir uvas de mesa en Navidad, ha explicado que la hipótesis más creíble es quela costumbre la introdujeron las clases acomodadas de Madrid a finales de 1889, que acostumbraban atomarlas junto a champán para despedir el año.

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ECONOMÍA | NAVIDAD

Desciende un 25% el consumo de uvas en Nochevieja, hasta 1,5 millones kilosEFE - Martes, 28 de Diciembre de 2010 - Actualizado a las 17:19h.

Desciende un 25% el consumo de uvas en Nochevieja. (Archivo)

Los españoles consumirán este año cerca de 1,5 millones de kilos de uvas para celebrar el paso de la Nochevieja al Año Nuevo, lo que supone un descenso del 25% respecto al consumo de2009, según estimaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada de Vinalopó (Alicante).

MADRID. En declaraciones a Efe, el presidente del Consejo, José Bernabeu, ha manifestado que la causa de este descenso es una caída de la producción que se produjo por causasclimatológicas.

Bernabeu ha comentado que la campaña 2010 para esta Denominación de Origen se cerró con una producción de 14 millones de kilos de uva, "frente a los 43 millones" que preveían losagricultores.

De la cantidad total, un 40 por ciento corresponde a la variedad Aledo -que es la que se comercializa actualmente- y el resto a las variedades Ideal y Rosetti, que son las primeras que salenal mercado, según ha precisado.

En cuanto a los precios de la uva, el presidente del Consejo ha explicado que, a medida que han ido pasando los meses, el mercado se ha ido animando y las uvas Aledo han llegado apagarse "en campo" entre 0,80 y 1 euro por kilo.

Alicante, Madrid y Barcelona son los destinos principales de estas uvas, si bien "en la mitad norte del país se consume más que en la mitad sur", ha explicado Bernabeu, aunque "todaEspaña consume" en estas fechas.

Un 35 % de la producción de uva de esta zona va al exterior, principalente a Francia y, a mayor distancia, Alemania, Italia y Portugal.

Bernabeu ha valorado que la Denominación de Origen de Vinalopó protege un producto "distintivo", puesto que su embolsado le imprime tres caractersticas básicas: coloración uniforme,piel más fina y agradable para el consumidor final y mayor sanidad de la uva, al estar cubierta por una bolsa de papel que la aisla.

Sobre el hábito de consumir uvas de mesa en Navidad, ha explicado que la hipótesis más creíble es que la costumbre la introdujeron las clases acomodadas de Madrid a finales de 1889, queacostumbraban a tomarlas junto a champán "para despedir el año".

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NAVIDADES

Desciende un 25% el consumo de uvas en NocheviejaLa causa de esta caída es la bajada de la producción que se produjo por causas climatológicas28.12.10 - 16:54 - EFE | MADRID

Los españoles consumirán este año cerca de 1,5 millones de kilos de uvas para celebrar el paso de la Nochevieja al Año Nuevo, lo que supone un descensodel 25% respecto al consumo de 2009, según estimaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada de Vinalopó (Alicante).

El presidente del Consejo, José Bernabeu, ha manifestado que la causa de este descenso es una caída de la producción que se produjo por causasclimatológicas. Bernabeu ha comentado que la campaña 2010 para esta Denominación de Origen se cerró con una producción de 14 millones de kilos de uva,"frente a los 43 millones" que preveían los agricultores. De la cantidad total, un 40% corresponde a la variedad Aledo -que es la que se comercializaactualmente- y el resto a las variedades Ideal y Rosetti, que son las primeras que salen al mercado, según ha precisado.

En cuanto a los precios de la uva, el presidente del Consejo ha explicado que, a medida que han ido pasando los meses, el mercado se ha ido animando y lasuvas Aledo han llegado a pagarse "en campo" entre 0,80 y 1 euro por kilo.

Alicante, Madrid y Barcelona, destinos principales

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Desciende un 25% el consumo de uvas en NocheviejaLa causa de esta caída es la bajada de la producción que se produjo por causas climatológicas28.12.10 - 16:54 - EFE | MADRID

Los españoles consumirán este año cerca de 1,5 millones de kilos de uvas para celebrar el paso de la Nochevieja al Año Nuevo, lo que supone un descensodel 25% respecto al consumo de 2009, según estimaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva Embolsada de Vinalopó (Alicante).

El presidente del Consejo, José Bernabeu, ha manifestado que la causa de este descenso es una caída de la producción que se produjo por causasclimatológicas. Bernabeu ha comentado que la campaña 2010 para esta Denominación de Origen se cerró con una producción de 14 millones de kilos de uva,"frente a los 43 millones" que preveían los agricultores. De la cantidad total, un 40% corresponde a la variedad Aledo -que es la que se comercializaactualmente- y el resto a las variedades Ideal y Rosetti, que son las primeras que salen al mercado, según ha precisado.

En cuanto a los precios de la uva, el presidente del Consejo ha explicado que, a medida que han ido pasando los meses, el mercado se ha ido animando y lasuvas Aledo han llegado a pagarse "en campo" entre 0,80 y 1 euro por kilo.

Alicante, Madrid y Barcelona, destinos principales

Alicante, Madrid y Barcelona son los destinos principales de estas uvas, si bien "en la mitad norte del país se consume más que en la mitad sur", ha explicadoBernabeu, aunque "toda España consume" en estas fechas. Un 35 % de la producción de uva de esta zona va al exterior, principalmente a Francia y, a mayordistancia, Alemania, Italia y Portugal.


Sobre el hábito de consumir uvas de mesa en Navidad, ha explicado que la hipótesis más creíble es que la costumbre la introdujeron las clases acomodadasde Madrid a finales de 1889, que acostumbraban a tomarlas junto a champán "para despedir el año".

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TELEVISIÓN Y RADIO En los siguientes enlaces se encuentra noticias, tanto de vídeo como audio, de la Uva embolsada del Vinalopó EuropaPress http://www.youtube.com/watch?v=oDKtj4rzeKQ http://www.youtube.com/watch?v=2S_bpIruLFk&NR=1 RTVE http://www.rtve.es/mediateca/videos/20101216/campanadas-este-ano-van-salir-mas-caras/966265.shtml http://www.rtve.es/mediateca/videos/20101230/linformatiu-informativo-territorial-cvalenciana-30-12-10/977049.shtml http://www.rtve.es/mediateca/videos/20101229/hay-dos-cosas-nunca-faltan-final-ano-espana-campanadas-uvas/976319.shtml http://www.rtve.es/mediateca/audios/20101231/reportajes-emisoras-elche-las-uvas-nochevieja/977590.shtml Antena 3 http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/millon-kilos-uvas-destino-campanadas-nochevieja_2010121700119.html http://www.youtube.com/watch?v=FGTtuBUM2fI Agencia Catalana de Noticies http://www.acn.cat/acn/590576/Economia/audio/raim-D.O.-Raim-Vinalopo-pedregada-Luis-Gonzalez-Cap-dany-campanades.html http://www.acn.cat/acn/590576/Economia/video/raim-D.O.-Raim-Vinalopo-pedregada-Luis-Gonzalez-Cap-dany-campanades.html Radio Televisión de Castilla y León http://www.rtvcyl.es/fichaNoticia.cfm/ESPA%C3%91A/20101231/nochevieja/uvas/son/protagonistas/3CE130F7-BD86-1A1E-7F95B9AE64016AD5

FELIZ 2011!!

Enero de 2011

clipping prensa_uva vinalopp_ dic2010

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