CLIMOGRAMA Y ZONA DE BIENESTAR ANIMAL

DEL CUY Cavia porcellus

I. INTRODUCCION:

El climograma es un gráfico en el que se presentan los valores de un determinado lugar sus datos meteorológicos como precipitación, temperatura, viento y clima recopilados de una estación meteorológica más cercana. Se presentan en cada mes del año la precipitación total caída durante el mes y la temperatura media mensual (media de la temperatura media diaria de cada día del mes, y esta a su vez media de la máxima y la mínima en 24 horas) de un sólo año o más.

El bienestar animal se ve referido a las condiciones óptimas de su desarrollo fisiológico, considerando desde el tipo de infraestructura, ubicación geográfica, clima, temperatura, viento, humedad, orientación al sol, higiene, sanidad, alimentación y número de cabezas.

Libres de hambre y sed: esto se logra a través de un fácil acceso a agua limpia y a una dieta capaz de mantener un estado de salud adecuado.

Libres de incomodidad: esto implica que a los animales se les debe otorgar un ambiente adecuado que incluya protección y áreas de descanso cómodas.

Libres de dolor, injurias y enfermedad: para lograr esto se deben instaurar esquemas preventivos dentro de las granjas como también establecer diagnósticos y tratamientos oportunos.

Libres de poder expresar su comportamiento normal: para esto se les debe entregar espacio suficiente, infraestructura adecuada y compañía de animales de su misma especie, de modo que puedan interactuar.

Libres de miedo y estrés: para lograr esto se les debe asegurar a los animales condiciones que eviten el sufrimiento psicológico.

En nuestro país y en otros países andinos se ha desarrollado la crianza de cuyes como animales proveedores de carne para la familia y, por lo general, sin proporcionarles un ambiente adecuado que permita un mejor manejo.

II. OBJETIVOS:

Determinar el clima y bienestar de la especie del cuy. Evaluar las condiciones de clima que brinda el galpón . Desarrollar estrategias que permitan mejorar la infraestructura para un mejor

bienestar.

III. METODOLOGIA:

Para la instalación de una granja de cuyes debe hacerse un análisis previo del medio ambiente que rodea el área elegido. Considerar el clima, disponibilidad de forraje, cercanía al mercado, entre otros factores.

Uno de los factores naturales más importantes del medio ambiente que debe considerarse es el clima, ya que afecta al individuo tanto en forma directa como indirecta. Al animal debe mantenérsele en un ambiente cuya temperatura le permita vivir sin estar expuesto ni al frío ni al calor excesivo. Así podrá utilizar el alimento que ingiere no sólo para producir o perder calor, sino para mantener un funcionamiento normal de su organismo y poder producir eficientemente. A este ambiente se le denomina «ambiente termo neutral.

La siguiente evaluación será enfocado a la crianza del Cuy Cavia porcellus En el distrito de Moquegua C.P. Chen Chen, la Cantuta ubicado a un promedio 1450 msnm de altitud.

DATOS DEL CLIMA:

Temperatura máxima promedio mensual y promedio anual de enero 2014 a diciembre 2014.

ene feb mar abr may jun jul agos set oct nov dict° max

prom anual27.4 28.1 27.4 27 26.5 26.1 26.9 27.8 27.1 28 27.3 27 27.2116795

HR%

HUMEDAD RELATIVA PROMEDIO ANUAL, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2001-2012

(Porcentaje)

Departamento 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Moquegua 61 56 66 55 56 58 57 55 57 62 63 61

Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI).

El porcentaje de humedad promedio que fluctúa durante estos años es de 59 %

DATOS DEL BIENESTAR ANIMAL:

Para que las instalaciones satisfagan las exigencias de una especie, deben diseñarse de forma tal que permitan controlar la temperatura, humedad y movimiento del aire. Los cuyes a pesar de considerarse una especie rústica, son susceptibles a enfermedades respiratorias, siendo más tolerantes al frío que al calor. Su cuerpo conserva bien el calor pero la disipación del mismo es muy deficiente.

Las instalaciones deben proteger a los cuyes del frío y calor excesivos, lluvia y corrientes de aire, tener buena iluminación y buena ventilación; para lograr este propósito es necesario hacer una selección correcta del lugar donde se van a ubicar las instalaciones y de los materiales que deben usarse para su construcción

Temperatura confort 18 °CTemperatura rango 10 – 30 °CHumedad relativa 60%

IV. CONCLUSION:

t°10

0

90

80

70

60

50

40

30 clima20

10

bienestar

010

20

30

40

50

60

70

80

90 100 HR%

La zona de bienestar se ubica en la parte inferior céntrico del climograma, por lo que el clima Es caliente y adecuada humedad relativa a los requerimientos de la especie del cuy.

Recomendaciones:

Se recomienda la ubicación del galpón de Este a Oeste para proyectar sombra del techo al piso.

Los techos deben ser elevados y con ventanas que permitan el flujo del aire.

V. DISCUSIONES:

La mayor parte de la literatura registra que la temperatura óptima está en la gama de 18 a 24°C. Cuando las temperaturas son superiores a 34°C, se presenta postración por calor. Exponiendo los cuyes a la acción directa de los rayos del sol se presentan daños irreversibles y sobreviene la muerte en no más de 20 minutos. Las más susceptibles son las hembras con preñez avanzada. Las altas temperaturas ambientales afectan la fertilidad en los cuyes machos. Debe considerarse que el número de animales por grupo y por ambiente modifican la temperatura interna variando muchas veces la temperatura óptima planteada.

Climas aparentes para la crianza de cuyes (Chauca, 1993b):

TROPICAL : -+ los 12 meses del año a temperatura de + 20°CSUB TROPICAL: ++ de 4 a 11 meses temperaturas de +20°C y de 1 a 8 meses

entre 10 y 20°CTEMPLADO : ++ los 12 meses entre 10 y 20°CFRIOS : +- de 1 4 mese temperaturas entre 10 y 20°C y de 8 a 11 meses

de -10°CMONTAÑOSO: baja presión parcial de oxígeno, baja temperatura ambiental, baja

humedad, baja polución y alta radiación.

OCEÁNICO : muy poca variación en la temperatura ambiental diaria y estacional, gran reflexión solar y gran turbulencia.

ECO-CENTRO DE ECOLOGIA Y GENERO

Requerimiento ambiental 15 a 18 °CHumedad por debajo de 60%

VI. ANEXOS:

UBICACIÓN DEL GALPON: CP CHEN CHEN-LA CANTUTA

REGISTRO METEOROLOGICO DEL SECTOR MOQUEGUA

Enero

temperatura

máxima

temperatura

mínima

Dirección del

viento 13 H1 27.4 11.7 S2 27 13 S3 28.2 12.8 SW4 26.6 13.5 SW5 28.3 15.5 S6 26.6 16.9 W7 26.5 14.4 S8 26.6 13.3 S9 28.2 13.9 S

10 28.1 14.3 S11 28.6 14 S12 27.2 14.2 S13 28.6 13.3 S14 28.4 14.8 S15 28.6 15 S16 22.5 16.3 S17 28.9 14.9 SW

18 28.8 14.6 SW19 29.6 14.8 SW20 27.2 14.5 S21 26.9 14.4 SW22 27.7 13.7 S23 24.7 15.9 SW24 28.3 15.8 SW25 27.7 12.4 SW26 26.6 11.5 SW27 27.5 10.6 SW28 25.9 11.7 SW29 26.7 9.8 S30 27.6 10.3 SW31 27.2 11.4 S

PROMEDIO MES 27.3774194 13.6516129

PROMEDIO ANUALT°MAX 27.2

PROMEDIO MENSUAL Y ANUAL DE LA TEMPERATURA MAXIMA