Viernes 19 de Marzo

10:00-11:00 Desarrollo de la caprinoculturaen el estado de Puebla, en colaboración con la FAO

MVZ Moisés Saucedo Bravo

11:00-12:00 Experiencias en el programaSOPORTE en Taxco, Gro.

MVZ Alfredo Vargas García

12:00-14:00 Muestra de artes plásticas (explanada)

14:00-15:00 Coro Infantil Universitario

INFORMES •http://amaltea.fmvz.unam.mx/INDEX.htm•Correo electrónico:cabras_fmvz@yahoo.com.mx

•Secretaría de Educación Continua y Tecnología, FMVZ-UNAM.Edificio de posgrado, planta alta, circuito interior, Cd. Universitaria, Deleg. Coyoacán, México, D.F., CP 04510, Tel: (55) 5622-5849, 50, 52 y 53 Fax 5622-5851http://www.fmvz.unam.mx

Inscripción:Estudiantes de la FMVZ: $50.00Público en general: $200.00

Invitan:La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

a través de:

•Secretaría de Educación Continua y Tecnología

•Departamento de Producción Animal: Rumiantes

•Claustro de Producción Caprina

•Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción animal en

Altiplano

(CEIEPAA)

•Centro de enseñanza Práctica e Investigación en Producción y Salud

Animal (CEPIPSA)y la

Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios

Especialistas en Caprinos, A. C.

Martes 16 de Marzo

11:00-11:30 Inauguración

11:30-12:30 No sólo de leche y carne vive el hombre: la otra función zootécnica de la cabra.

MVZ MC Adolfo K. Yabuta Osorio

12:30-13:30 La brucelosis caprina, un viejo problema de actualidad.

Dr. Efrén Díaz Aparicio

13:30-14:30 Chilchota Alimentos: historia de la empresa.

Ing. Francisco Martín Alonso

16:00-17:00 Los apoyos gubernamentales a la caprinocultura en México.

MVZ MC Eduardo Luna

17:00-18:00 Micoplasma y los caprinosDra. Laura Hernánez Andrade

• LAS PONENCIAS SERÁN EN EL AUDITORIO ALINE SCHUNEMNANN

Miércoles 17 de Marzo

11:00-12:00 ¿Están realmente locas las cabras?

Dra. Anne María Sisto Burt

12:00-13:00 Manipulando a los manipuladores: adaptaciones de los parásitos a los pequeños rumiantes.

Dra. Yazmín Alcalá Canto

13:30-16:00 Muestra de platillos salados(explanada)

16:00-17:00 Los GAVATT en caprinos en Guanajuato

MVZ Enrique Medina

17:00-18:00 Experiencias en la Campaña nacional para el control de la brucelosis en caprinos

MVZ EPA Guillermina Anduaga Rosas

Jueves 18 de Marzo

11:00-12:00 ¿Cómo hablan las cabras?MVZ MC Maritza Uribe Fuentes

12:00-13:00 El Acicate: nueva visión de la producción caprina empresarial.

MVZ MC Abel Trujillo GarcíaIng. Juan Carlos Franco Hernández

14:00-16:00 Muestra de platillos dulces.(explanada)

16:00-17:00 El queso: arte o proceso.MVZ MC Isabel Estévez Denaives

17:00-18:00 Acciones de SENASICA en relación a la prevención y control de enfermedades en los caprinos.