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PROTENASYCIDOS NUCLICOS

Contenido

Objetivos

PROTENAS

Son biomleculas formadas bsicamente por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno (CHON). Pueden adems contener azufre y en algunos tipos de protenas, fsforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.

Del griego proteion, primero

Estn formados por: Grupo aminoGrupo carboxlicoCarbono Hidrgeno Un radical o residuo R(Elemento que diferencia a los aminocidos entre s) Nmero 20 diferentes 3 grupos . Grupo A hidrfobosGrupo B hidrfilosGrupo C hidrfilo polares cargadosLas protenas son polmeros de unas pequeas molculas que reciben el nombre de aminocidos o monmeros unidad.

GrupoVariableGrupo cidoCarboxlicoGrupo AminoHidrgeno

Los aminocidos estn unidos mediante enlaces peptdico:

Enlace peptdicoCovalenteEntre un grupo amino de un aminocido y el grupo carboxilo del aminocido siguiente

Enlaces en protenas Tipo de enlaces/caractersticasEnlace peptidoPUENTE DE DISULFUROPUENTE DE HIDRGENOENLACES INICOSInteracciones de Van der WaalsINTERACCIONES HIDRFOBASCaractersticas especficas de las unionesUnin entre grupo amino y carboxilo de aminocidos vecinosPuentes de disulfuro entre la misma cadena polipeptdico entre dos mas cadenasEstabilizan desde la unin secundaria , enlaces hlice alfa y lamina Beta interacciones electrostticas, unin entre grupos R cargados negativos con positivosAtraccin transitoria entre dos molculas no polares con asimetria electrnicasAgrupa los aminocidos hidrfobos, empujan a estos hacia el interior de la molculaCovalenteNO covalenteTipo de enlace covalenteTipo de enlace covalenteTipo de enlace No covalenteTipo de enlace No covalenteTipo de enlace No covalenteTipo de enlace No covalente

Localizacin segn tipo de estructuraPrimariaTerciaria y cuaternariaEstructura secundaria , terciaria y cuaternariaEstructura terciaria y cuaternariaEstructura terciaria y cuaternariaEstructura terciaria y cuaternaria

CLASIFICACINDE LAS PROTENASPor su composicinPor su estructuraPor su funcin

Por su composicin...

Albminas: Seroalbmina (sangre), ovoalbmina (huevo), lactoalbmina (leche)

Hormonas: Insulina, hormona del crecimiento, prolactina, tirotropina Colgenos: en tejidos conjuntivos, cartilaginosos Queratinas: En formaciones epidrmicas: pelos, uas, plumas, cuernos. Elastinas: En tendones y vasos sanguneos Fibronas: En hilos de seda, (araas, insectos) HOLOPROTENAS o PROTENAS SIMPLES:Formadas solamente por aminocidos

Glucoprotenas: Ribonucleasa, Mucoprotenas, AnticuerposLipoprotenas: De alta, baja y muy baja densidad, que transportan lpidos en la sangre. Nucleoprotenas:Nucleosomas de la cromatina,Ribosomas Cromoprotenas:Hemoglobina, hemocianina, mioglobina (que transportan oxgeno), Citocromos (que transportan electrones).HETEROPROTENAS o PROTENAS CONJUGADAS: Formadas por una fraccin protenica y por un grupo no protenico, que se denomina "grupo prosttico

Por su estructura...

La estructura primaria es la secuencia de aminocidos de la protena. Nos indica qu aminocidos componen la cadena polipeptdica y el orden de aminocidos.La funcin de una protena depende de su secuencia y de la forma que sta adopte. Tipo de unin aminocaborxilo peptdico

PRIMARIA

La estructura secundaria es la disposicin de lasecuencia de aminocidos en el espacio. Losaminocidos, a medida que van siendo enlazados durante la sntesis protica y graciasa la capacidad de giro de sus enlaces, adquierenuna disposicin espacial estable. Tipo de enlaces de hidrgeno

Existen dos tipos de estructura secundaria: SECUNDARIA

1. Hlice espiralada: Se forma al enrollarse helicoidalmente sobre s misma la estructura primaria. Se debe a la formacin de enlaces de hidrgeno entre el -C=O de un aminocido y el -NH- del cuarto aminocido que le sigue.

2. Lmina : Se da una cadena en forma de zigzag, denominada disposicin en lmina plegada. Presentan esta estructura secundaria la queratina de la seda o fibrona.

Fibrosas que tienen forma alargada como por ejemplo la colgena y la elastina de tejido conectivos, la queratina del cabello, piel y uas; la seda.

Globulares que poseen forma compacta que facilita la solubilidad en agua que permite realizar funciones de transporte, enzimticas, hormonales,etc.

Puentes de hidrgeno

TERCIARIADescribe la conformacin de la protena ntegra. Los enlaces que estabilizan son: enlaces salinos, enlaces de hidrgeno, enlaces disulfuro, interacciones hidrfobas, interacciones de los grupos polares con el agua. La mayor parte de las protenas pueden clasificarse como:Tipos de uniones disulfuro (cistena) Inico Van der Wans

unin, mediante enlaces covalentes de disulfuro pero con mayor frecuencia por enlaces dbiles ( no covalentes) de varias cadenas polipeptdicas con estructura terciaria o subunidades, para formar complejo proteico. Cada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de protmero o monmero y pueden ser:a)Con dos subunidades:Homodmeros con dos subunidades idnticasHeterodmeros con dos subunidades no idnticasb)Con mltiples subunidades, ej. Colgeno y Hemoglobina.

ColgenoHemoglobina

CUATERNARIA

FUNCIONES...

ESTRUCTURAL Como las glucoprotenas que forman parte de las membranas. Las histonas que forman parte de los cromosomas El colgeno, del tejido conjuntivo fibroso. La elastina, del tejido conjuntivo elstico. La queratina de la epidermis. ENZIMTICA Son las ms numerosas y especializadas. Actan como biocatalizadores de las reacciones qumicas. Se clasifican en seis grupos por su funcin.

HORMONAL Insulina y glucagn Hormona del crecimiento CalcitoninaDEFENSIVA Inmunoglobulina Trombina y fibringeno TRANSPORTE Hemoglobina Citocromos Almacenamiento Ovoalbmina, de la clara de huevo Gliadina, del grano de trigo Lactoalbmina, de la leche 7 MOTORAS movimiento intra extracelular8.- RECEPTORES a estmulos extra intracelular.9.- Reguladores responsables de control y organizacin de las funciones celulares

ACIDOS NUCLEICOS

Son macromolculas construidas en forma de cadena larga (hebra) de monmeros llamados nucletidos.

El descubrimiento de los cidos nucleicos se debe a Miescher que en la dcada de 1860 aisl de los ncleos de las clulas una sustancia cida a la que llam nuclena, nombre que posteriormente se cambi a cido nucleico.

Se diferencian en:El azcar (pentosa) que contienen: la desoxirribosa en el ADN y la ribosa en el ARN. Existen dos tipos de cidos nucleicos:ADN-cido Desoxirribonucleico y ARN-cido Ribonucleico

Las bases nitrogenadas que contienen: adenina, guanina, citosina y timina en el ADN; y adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN.

En los eucariotas la estructura del ADN es de doble cadena, mientras que la estructura del ARN es monocatenaria aunque puede presentarse en forma extendida como el ARNm o en forma plegada como ARNt y ARNr.

La masa molecular del ADN es generalmente mayor que la del ARN.

ADN

ARN COMO MONOHEBRAARN est formado por una sola hebra. Posee nuclotidos unidos del carbono 3 de la molcula de ribosa al carbono 5 de la siguiente, uniendo azcares sucesivos, a travs del enlace 3-5fosfodister en lugar de tener Timina tienen Uracilo y en vez de tener una desoxirribosa tienen una ribosa.

Uracilooooo

La prima () indica la posicin del carbono en un azcar.

ADN COMO DOBLE HLICELa doble hlice de cido desoxirribonuclico (ADN) posee dos cadenas de polinucletidos con enlaces 3-5 fosfodister, adems presenta bases nitrogenadas aparecen en el interior de la hlice unidas por puentes de hidrgeno.

La adenina(A) se empareja con la timina (T) A=T, mientras que la citosina (C) lo hace con la guanina G=C.

Los pares de bases adoptan una disposicin helicoidal en el ncleo central de la molcula, de forma que hay 10 pares de bases por cada vuelta de la hlice.

En cada extremo de una doble hlice lineal de DNA, el extremo 3'-OH de una de las hebras es adyacente al extremo 5'-P (fosfato) de la otra. Las dos hebras son antiparalelas, es decir, tienen una orientacin diferente.

Est determinada por la esta secuencia de bases ordenadas sobre la "columna" formada por los nuclesidos (azcar + base nitrogenada)

La EstructuraPrimaria:

Este orden es el que se transmite de generacin en generacin (herencia) y las mutaciones son cambios en el ordenamiento de las bases.

Modelo postulado por Watson y Crick: doble hlice, las dos hebras de ADN se matienen unidas por los puentes hidrgenos entre las bases. Los pares de bases estn formados siempre por una purina y una pirimidina, de forma que ambas cadenas estn siempre equidistantes, a unos 11 una de la otra. Estructura secundaria:

FUNCIONES

Los cidos nuclicos contienen la informacin que determina la secuencia de aminocidos de las protenas e intervienen en su sntesis.El DNA :Es el centro de almacenamiento y transmisin de la informacin gentica. La duplicacin exacta de esta informacin asegura la continuidad gentica de las especies.

El ADN es la macromolcula que controla, principalmente a travs de la sntesis proteica, cada aspecto de la funcin celular de la siguiente manera:

El RNA: Interviene en la sntesis de protenas mediante:

El RNA mensajero (mRNA):Transporta informacin desde el ADN alribosoma.

b) El RNA de transferencia (tRNA):Implicado en la sntesis de protenas

c) El RNA ribosmico (rRNA):Como armazn estructural, como elementos de fijacin y como Catalizador.

ARN3 diferentes, RNA mensajero, RNA ribosomal y de TransferenciaSintetizadas por transcripcinIntervienen en la sntesis proteica denominada TraduccinTanto en eucariotas como procariotas

Sitios donde se encuentra el ADNNcleo celular(eucariota)Nucleoide y plsmidos (procariota)MitocondriaCloroplastoSitios donde se encuentra el RNANcleo celular (eucariota)RibosomasMitocondriaCloroplastoCitosol

El ADNOcurre transcripcin (sntesis de RNA a partir del ADN)Se replica (previo a mitosis divisin celular)Puede ser desnaturalizado (a Temp elevadas soluciones alcalina)