Circuito de la caa de azcar en Cuba

Josue Arboleda Cecilia Lorenzi Jeniffer Ramos

Caractersticas de CubaCuba es el mayor y ms occidental de las Grandes Antillas. Las tres cuartas partes del territorio de la isla estn formadas por una llanura de origen sedimentario. El tercio restante corresponde a macizos montaosos como el de Sierra Maestra Sierra de los Organos y Sierra de Trinidad. Tiene 11.050.729 habitantes

Mapa poltico de Cuba

Caa de azcar y construccin del territorioLa organizacin territorial del territorio cubano, se ha ido construyendo en torno a circuitos claves como el azucarero. La primera etapa (comienzos de la colonizacin) la caa era prensada por enormes ruedas de madera llamadas Trapiche permita extraer el jugo de la caa luego de coccin y batido.

Luego con el paso de los aos, el trapiche se comenz a abandonar y se dio paso a nuevas formas ms evolucionadas para la produccin de caa de azcar

La caa en la economa actual de cubaCuba produce y exporta tecnologa propia para este proceso, los tcnicos cubanos estn apoyando la gestin de la empresa uruguayo-venezolana ALUR en Bella Unin (Artigas) que se ubica el procesamiento de la caa de azcar cosechada en el noroeste del pas. El azcar ya no tiene mucha importancia, a pesar de eso, la organizacin de las provincias centrales y orientales lo tienen como el primer factor de ordenamiento, en especial ocurre en Camagey, Holgun y Ciego de vila. Hasta mediados del siglo XX las maquinas que existan en Cuba eran propiedad de extranjeros en su mayora estadounidenses.

La industria del azcar en CubaLa agroindustria azucarera exporta el 82% de la produccin. En la actual situacin de crisis mundial, la caa pasa por un momento difcil. El azcar depende de los ingresos individuales y del crecimiento de la poblacin, al parecer la alternativa es la produccin del etanol. Para Cuba es importante acceder a mercados a los que actualmente no llega como EE.UU. este pas promovi el bloqueo el gobierno econmico y financiero de cuba y el nuevo gobierno de Barack Obama aparece como una posibilidad de relaciones entre ambos pases.

Fin