charla pollos de carne unl 6mayo2013
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Dra. Martha Reyes Coronel
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
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INTRODUCCIN
PREPARACIN DEL GALPN
PRIMERA SEMANA
ALIMENTACIN
VENTILACIN
TEMPERATURA
VACUNACIN
CALIDAD DE AGUA
OTROS
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POR QU ES POPULAR?
CARNE NUTRITIVA Y APTA PARA TODAS LAS EDADES
MS BARATA DE PRODUCIR
FCIL DE PREPARAR
NO HAY CONTRAINDICACIN RELIGIOSA
DESARROLLO MS RPIDO DE INFRAESTRUCTURA
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AO
DAS PARA
ALCANZAR 2 kg
EN RELACIN A
1978
PRIMERA SEMANA
DE EDAD/EDAD
FAENA
1978 63 11%
1998 38 18%
2004 35 20%
2008 33 21%
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Materiales de construccin
Ubicacin
Disponibilidad de agua, electricidad
Achachayyyy!
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Limpieza de galpn
Lavado de equipos (detergente)
Desinfeccin
Encalado
Colocacin de cortinas, criadora
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Agua: 40-60 litros
Cemento gris: 10-20 libras
Cal viva: 1 funda de 50 libras
Formol: 1 litro
Cubre de 50-60 m2
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2 m para 400-500 POLLITOS
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Peso: 4 4 1/2 veces el peso del da 1
% de pollitos con buche lleno
Suficiente equipo
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Cmo ampliar el espacio
DEPENDE DEL GALLINERO
AL INICIO 50-60 POLLOS POR m2
A LAS DOS SEMANAS 40
A LAS CUATRO 20 - 25
DESDE LA QUINTA MENOS DE 15 POLLOS
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Bebederos
De galn: 2 x 100 pollos
De campana (automtico) 1 x 80 100 pollos
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ALIMENTO INMEDIATAMENTE A LA LLEGADA (YEMA)
CUBRIR CON PERIDICO
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Polvo, migajas, pastillas (pelets)
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CAMBIO DE EQUIPOS
INICIAR AL CUARTO O QUINTO DA
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COMODIDAD A LOS POLLOS
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Respiracin oxgeno y
dixido de
carbono
CRIADORAS
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Ventilacin natural abrir o cerrar CORTINAS
DEPENDE DEL GALLINERO
VARIACIONES DE TEMPERATURA
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Vacunar SOLAMENTE animales sanos
Chequear fecha de expiracin y lote
Chequear cepas
Proveedores y cadena de fro
No mezclar vacunas
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Hervir recipientes
Chequear grosor de la gota
300-500 ml / 1000 aves de un da de agua destilada o de BIDN
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Suspender Cl 24 horas antes y despus de vacunar
Usar leche descremada en polvo (10 g/lt de agua) o protectores de vacuna (lcteos)
USAR AGUA LIMPIA (de bidn)
Restriccin de agua: 1-2 horas
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Tiempo de consumo de agua: 30-45 minutos
CANTIDAD DE AGUA A UTILIZAR
Estimar el 30% de consumo del da
Ej. Consumo de alimento a los 5 das: 26 g/ave = 52 ml de agua/ave/24 horas; 30% = 15,6 ml/ave (en 500 aves = 7,8 lt)
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Cantidad de agua= 1 gl /1000 aves/4 das de edad
Ej. 10000 aves de 28 das
Agua = 28/4 = 7 x 10 = 70 gl x 3,75 = 263 lt 10% = 237-289 lt
Ej. 500 aves de 5 das =
8,8 lt 10% = 7,9 9,7 lt
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Ej. Consumo de alimento a los 5 das: 26 g/ave = 52 ml de agua/ave/24
horas; 30% = 15,6 ml/ave (en 500 aves = 7,8 lt)
Cantidad de agua= 1 gl /1000 aves/4 das de edad
Ej. 500 aves de 5 das =
8,8 lt 10% = 7,9 9,7 lt
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Ms segura (individual)
Costosa
Estrs
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Depende de las enfermedades que existen en la zona
Da 1: IB
Da 5: Gumboro
Da 8-9: ND
Da 12: revacunacin Gumboro
Da 19-21: Revacunacin ND