catÀleg productes -...
TRANSCRIPT
Més informació a:www.tacisa.com
Producte fresc
Porcí | Boví | Oví | Caprí | Aus | Conill | Elaborats | Ous | Embotits | Formatges | Precuinats
Ctra. Montcada, 598 08223 Terrassa (Barcelona) - 93 731 55 56
CATÀLEG PRODUCTES Carn fresca, fresca i xarcuteria...
2 3
HORECA
Especialistes en la elabora-ció de productes carnis que s’adapten a les necessitats dels nostres clients en quant a for-mat, sabors i presentacions. D’aquesta manera s’adapten perfectament a les exigències de menús i creativitats gastro-nòmiques. Disposem de pro-ducte fresc manipulat i trac-tat de manera personalitzada d’acord amb les necessitats de les cadenes de restauració, cà-
tering i col·lectivitats.
QUALITAT
CONFIANÇA
INSTAL·LACIONS
COMERÇ TRADICIONAL
Fidels als nostres orígens oferim als nostres clients mi-noristes un servei personalitzat basat en el servei diari i l’aten-ció del nostre equip comercial. Posem a la disposició del client tot tipus de carns fresques (porc, vedella, xai, aus, conill...) i el seu especejament. El nos-tre objectiu és col·laborar i créixer amb el professional del
petit comerç tradicional.
AGILITAT
PRODUCTE FRESC
DISTRIBUÏDORSEXCLUSIUS
DISTRIBUCIÓ MODERNA
Disposem d’un ampli ventall de productes carnis en format lliu-re servei, format per carn fresca (vedella, pollastre, xai, porc, ca-brit...) i de productes elaborats (botifarres, hamburgueses, pin-xos, salsitxes...), que ens perme-ten satisfer completament les necessitats dels nostres clients més exigents. Els nostres for-mats i presentacions, així com la imatge atractiva són una garan-
tia d’èxit.
ADAPTACIÓ
OFERIM SOLUCIONS PER A CADA SECTOR
LOGÍSTICA
TACISA des de 1968.
Realitzem el especejament i l’elaboració dels productes en les mateixes instal·lacions de Ta-cisa. Tenim el control total de tot el procés, d’aquesta manera s’assoleixen nivells òptims en el tractament, la conservació i la qualitat de la carn.
Capacitat de donar solució a qualsevol necessi-tat relacionada amb el producte carni. Capacitat d’adaptar-se a la necessitat de cada sector: Comerç tradicional, HORECA i distribu-ció moderna.
La optimització de tots els nostres recursos (capacitat d’emmagatzematge, de producció i de distribució) ens han permès garantir l’entre-ga de productes frescos i elaborats diàriament.
Tacisa disposa de 4.500m2 d’instal·lacions prò-pies dotades amb una estructura i un equipa-ment avançat incloent una gran capacitat de cambres frigorífiques.
Agilitat en la tramitació i la entrega de les co-mandes. La comanda que ens fas avui te la ser-vim demà.
49 anys d’experiència en el sector ens avalen, així com l’equip humà que es composa de 80 professionals altament compromesos i qualifi-cats. Remarcar que el tracte personalitzat del nostre departament comercial ens dóna un valor afegit.
Estem situats molt aprop teu, a Terrassa. La nos-tra localització així com la flota de 23 camions pròpia ens garanteixen l’entrega diària de les co-mandes sense dependre d’una empresa externa.
Som el distribuïdor exclusiu per a Barcelona pro-víncia de la carn fresca amb Denominació es-pecífica Ternasco de Aragón i del porc Selecta alimentat amb castanyes de Coren.
L’any 1940 la família Orpí-Muñoz instal·la una parada de polleria al Mercat de la Independència de Terrassa. L’esperit emprenedor dels seus promotors obre un constant procés d’evolució fins arribar al 1968, és llavors quan neix TACISA com a escorxador d’aus.
El 1991, després d’haver introduït el xai, la vedella, el porc, aus i productes elaborats, s’inauguren les instal·lacions actuals. I mantenint la seva estructura familiar, la empresa s’ha expandit i modernitzat fins arribar a la seva actual configuració.
Actualment, TACISA és un magatzem frigorífic, sala d’especejament i fàbrica de productes carnis. La seva gamma de productes s’ha anat ampliant fins a abastir de boví, porcí, equí, caprí, oví, aus, conill i productes elaborats, així com una gran varietat d’embotits i formatges.
TACISA disposa d’una àmplia gamma de carns fresques en canal, en especejament i en format de lliure distribució, a demés d’un sortit de productes elaborats propis que ens permeten satisfer completament les necessitats dels nostres clients més exigents. Els nostres formats i presentacions, així com la imatge atractiva són garantia d’èxit.
4 5
HORECA
Especialistas en la elaboración de productos cárnicos que se adaptan a las necesidades de nuestros clientes en cuanto a formato, sabores y presenta-ción. Así se adaptan perfec-tamente a las exigencias de menús y creatividades gastro-nómicas. Disponemos de pro-ducto fresco manipulado y tra-tado de manera personalizada de acuerdo con las necesidades de las cadenas de restauración,
catering y colectividades..
CALIDAD
CONFIANZA
INSTALACIONES
COMERCIO TRADICIONAL
Fieles a nuestros orígenes ofrecemos a nuestros clientes minoristas un servicio perso-nalizado basado en el servicio diario y la atención de nuestro equipo comercial. Ponemos a la disposición del cliente todo tipo de carnes frescas (cerdo, ternera, cordero, aves, cone-jo...) y su despiece. Nuestro objetivo es colaborar y crecer con el profesional del pequeño
comercio.
AGILIDAD
PRODUCTO FRESCO
DISTRIBUIDORESEXCLUSIVOS
DISTRIBUCIÓN MODERNA
Disponemos de una amplia gam-ma de productos cárnicos en for-mato de libre servicio, formada por carne fresca (cerdo, ternera, cor-dero, cabrito, pollo...) y de produc-tos elaborados (botifarras, ham-burguesas, pinchos, salchichas...), que nos permiten satisfacer com-pletamente las necesidades de nuestros clientes más exigentes. Nuestros formatos y presentacio-nes, así como la imagen atractiva
son garantía de éxito.
ADAPTACIÓN
OFRECEMOS SOLUCIONES PARA CADA SECTOR
LOGÍSTICA
TACISA desde 1968.
Realizamos el despiece y la elaboración de los productos en las mismas instalaciones de Taci-sa. Tenemos el control total de todo el proceso, de esta manera se consiguen niveles óptimos en el tratamiento, la conservación y la calidad de la carne.
Capacidad de dar solución a cualquier necesi-dad relacionada con el producto cárnico. Capacidad de adaptarse a la necesidad de cada sector: Comercio tradicional, HORECA y distri-bución moderna.
La optimización de todos nuestros recursos (ca-pacidad de almacenamiento, de producción y de distribución) nos ha permitido garantizar la entrega de productos frescos y elaborados dia-riamente.
Tacisa dispone de 4.500m2 de instalaciones propias dotadas con una estructura y un equi-pamiento avanzado incluyendo una gran capa-cidad de cámaras frigoríficas y de congelación.
Agilidad con la tramitación y la entrega de los pedidos. El pedido que nos haces hoy te lo ser-vimos mañana.
49 años de experiencia en el sector nos avalan, así como el equipo humano que se compone de 80 profesionales altamente comprometidos y cualificados. A demás el trato personalizado de nuestro departamento comercial nos da un va-lor añadido.
Estamos situados muy cerca de ti, en Terrassa.Nuestra localización así como una flota de 23 camiones propia nos garantizan la entrega diaria de los pedidos sin tener que depender de una empresa externa.
Somos el distribuidor exclusivo para Barcelona provincia de la carne fresca con Denominación específica Ternasco de Aragón y del cerdo Se-lecta alimentado con castañas de Coren.
El año 1940 la familia Orpi-Muñoz instala una parada de pollería en el Mercado de la Independencia de Terrassa. El espíritu emprendedor de sus promotores abre un proceso constante de evolución hasta llegar al 1968, es entonces cuando nace TACISA como matadero de aves.
El 1991, después de haber introducido el cordero, la ternera, el cerdo, aves y productos elaborados, se inauguran las instalaciones actuales. Y manteniendo su estructura familiar, la empresa se ha ido expandiendo y modernizando hasta llegar a su actual configuración.
Actualmente, TACISA es un almacén frigorífico, sala de despiece y fábrica de productos cárnicos.Su gamma de productos se ha ido ampliando hasta abastecer de bovino, porcino, equino, caprino, ovino, aves, conejo y productos elaborados, así como una gran variedad de embutidos y quesos.
TACISA dispone de una amplia gamma de carnes frescas en canal, en despiece y en formato libre distribución, a demás de un surtido de pro-ductos elaborados propios que nos permiten satisfacer completamente las necesidades de nuestros clientes más exigentes. Nuestros formatos y presentaciones, así como la imagen atractiva son garantía de éxito.
ÍNDEXProductes
| Índice |
76
| Porcino |PORCÍ
| Bovino |BOVÍ
| Ovino |OVÍ
| Caprino |CAPRÍ
| Aves |AVIRAM
| Conejo |CONILL
| Elaborados |ELABORATS
| Huevos |OUS
| Embutidos |EMBOTITS
FORMATGES
| Precocinados |PRECUINATS
| Quesos |
8
14
22
24
26
32
34
44
46
70
80
Codi Pes aproximat Porcions Conservació
LLEGENDA
CARACTERÍSTIQUES
ALÈRGENS
Lactosa Gluten Soja Ou Api
8 9
| Porcino |
Fresc Fresc
Fresc Fresc
Fresc Fresc
Fresc Fresc
Fresc Fresc
00005 00016
00009 00011
00003 00002
00017 00014
00004 00108
6,5 - 8,5 Kg. 0,4 - 0,5Kg.
2,8 - 3,5Kg. 4,5 - 6,5Kg.
1,7 - 2,3Kg. 2 - 2,5Kg.
0,40 - 0,48Kg. 1,9 - 2,8Kg.
1,5 - 3Kg. 0,3Kg.
1 unitat 1 unitat
1 unitat 1 unitat
1 unitat 1 unitat
1 unitat 1 unitat
1 unitat 1 unitat
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC 0º/4ºC
Tallat Tallat
Tallat Tallat
Tallat Tallat
Tallat Tallat
Tallat Tallat
01072 01079
01076 -
01168 01086
- 01078
- 01035
+-2Kg. 1,6 - 2Kg.
1,5 - 1,9Kg. -
1,7 - 2,3Kg. 1,4 -1,6Kg.
- 1,5 - 1,7Kg.
- 2Kg.
15 talls 8 meitats
40 talls -
18 -24 talls 7 - 8 talls
- 18 talls
- 6 unitats
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC -
0º/4ºC 0º/4ºC
- 0º/4ºC
- 0º/4ºC
Chuletero Manos
Cinta de lomo Paleta
Aguja deshuesada Costilla
Solomillo Panceta
Jamón Carrillada
PORCÍLLONZA MANS
LLOM CANYA ESPATLLA
CARN MAGRA DEL COLL COSTELLA
FILET PANXETA
PERNIL GALTES
10 11
| Porcino |
Fresc
Fresc Fresc
Fresc Fresc
Fresc Fresc
Fresc
Fresc
00015
01056 -
- -
- -
-
-
1,1 - 1,3Kg.
0,28 - 0,36Kg. -
- -
- -
-
-
1 unitat
1 unitat -
- -
- -
-
-
0º/4ºC
0º/4ºC -
- -
- -
-
-
Tallat
Tallat Congelat
Tallat Congelat
Congelat Congelat
Congelat
Congelat
-
01070 00732
00094 00219
00115 00807
00730
00731
-
1,2 - 1,4Kg. 0,45 - 0,6Kg.
1,6 - 2Kg. 1Kg.
4 - 5Kg. 0,6Kg.
0,4 - 1Kg.
0,5 - 0,6Kg.
-
4 meitats -
6 -8 talls -
1 unitat 4 unitats
-
2 unitats
-
0º/4ºC -18ºC
0º/4ºC -18ºC
-18ºC -18ºC
-18ºC
-18ºC
Papada
Careta sin oreja Presa ibérica de bellota “Covap“
Secreto blanco Pluma ibérica de bellota “Covap“
Cochinillo Carrillera ibérica de bellota “Covap“
Secreto ibérico
Solomillo ibérico de bellota “Covap“
PORCÍPAPADA
CARETA SENSE ORELLA PRESA IBÉRICA DE GLA “COVAP”
RETALL PLA (SECRET BLANC) PLUMA IBÉRICA DE GLA “COVAP”
GARRÍ GALTA IBÉRICA DE GLA “COVAP”
SECRET IBÉRIC BELLOTA COVAP
FILET IBÉRIC DE GLA “COVAP”
12 13
| Porcino |
Buit
Buit
Buit
Buit
Buit
00776
00770
00568
00771
00772
5,6 - 7,2Kg.
2,6 - 3,8Kg.
1Kg.
2 - 2,8Kg.
1,5 - 2Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Tallat
Tallat
Tallat
Tallat
Tallat
00718
01119
-
-
-
1,6 - 2Kg.
1,5 - 1,8Kg.
-
-
-
15 - 18 talls
35 - 40 talls
-
-
-
0º/4ºC
0º/4ºC
-
-
-
Chuleta “Selecta”
Lomo “Selecta”
Rack “Selecta”
Carne magra cuello “Selecta”
Costilla “Selecta”
PORCÍLLONZA “SELECTA”
LLOM “SELECTA”
RACK “SELECTA”
CAP DE LLOM “SELECTA”
COSTELLA “SELECTA”
Buit
Buit
Buit
Buit
Buit
00667
00774
00660
00773
00638
3,6 - 4,6Kg.
2,4 - 3,4Kg.
0,6 - 0,8Kg.
1,5 - 2Kg.
0,5 - 0,8Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1 unitat
3 - 4 talls
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Tallat
Congelat
Congelat
Congelat
Tallat
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Paleta sin hueso “Selecta”
Panceta “Selecta”
Presa “Selecta”
Papada “Selecta”
Secreto “Selecta”
ESPATLLA SENSE ÓS “SELECTA”
CANSALADA “SELECTA”
PRESA “SELECTA”
PAPADA “SELECTA”
SECRET “SELECTA”
14 15
| Bovino |
Fresc Fresc
Fresc Fresc
Fresc Fresc
Fresc
Fresc
00030 00313
00028 00033
00027 00309
00308
00035
6 - 7,5Kg. 1,5 - 2,5Kg.
2,8 - 4,5Kg. 1,8 - 2,2Kg.
4 - 5Kg. 1,5 - 2,5Kg.
5 - 6,5Kg.
1,5 - 2,2Kg.
1 unitat 1 unitat
1 unitat 1 unitat
1 unitat 1 unitat
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Tallat Tallat
Tallat Tallat
Tallat Tallat
Tallat
Tallat
01030 -
- -
01030 -
01031
-
1,3 - 1,6Kg. -
- -
1,3 - 1,6Kg. -
1,3 - 1,6Kg.
-
8 - 10 talls -
- -
8 - 10 talls -
12 - 15 talls
-
0º/4ºC -
- -
0º/4ºC -
0º/4ºC
-
Tapa de ternera Culata de contra de ternera
Cadera de ternera Solomillo de ternera
Babilla de ternera Culatín de ternera
Contra de ternera
Redondo de pierna de ternera
BOVÍCRUSTÓ DE VEDELLA JARRET DE VEDELLA
CULATA CUIXA DE VEDELLA FILET DE VEDELLA
CAP DE MORT DE VEDELLA CULATÍ DE VEDELLA
TAPA PLANA DE VEDELLA
RODÓ DE CUIXA DE VEDELLA
Escalopa de vedella
Bistec de vedella 1aA
Bistec de vedella 1aA
Mascle
00046
14 - 18Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Femella
00483
14,5 - 18Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Bloque michana ternero/aBLOC MITJANA DE VEDELL/A
Fresc
00034
8 -11Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Tallat
01035
1,2 - 1,5Kg.
3 - 4 talls
0º/4ºC
Chuleta de terneraMITJANA DE VEDELLA
Entrecot de vedella
16 17
| Bovino |
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
Buit
Fresc
Fresc
00314
00484
00036
00031
00573
00315
00736
1 - 1,5Kg.
2,2 - 3,5Kg.
2 - 3Kg.
per Kg.
3 - 4Kg.
0,6 - 0,8Kg.
0,4 - 0,6Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
granel
4 - 6 unitats
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Tallat
Tallat
Tallat
Tallat
Tallat
Tallat
Tallat
01106
01093
-
01003
-
-
-
1,4 - 1,6Kg.
1,6 - 1,8Kg.
-
1,3 - 1,6Kg.
-
-
-
24 - 27 talls
8 talls
-
granel
-
-
-
0º/4ºC
0º/4ºC
-
0º/4ºC
-
-
-
Pez de ternera
Osobuco
Llana / Espaldilla de ternera
Papada de ternera
Entraña de ternera
Medallón de ternera
Pito de entraña de ternera
BOVÍ
RODÓ D’ESPATLLA DE VEDELLA
OSSOBUCO DE VEDELLA
LLATA DE VEDELLA
PIT DE VEDELLA
ENTRAMA DE VEDELLA
TALL QUE ES PELA DE VEDELLA
PITO DE VEDELLA
Fricandó de vedella
Fresc
00311
4,5 - 6Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Tallat
01107
1,4 - 1,6Kg.
10 - 12 talls
0º/4ºC
Aguja de terneraBISTEC DE POBRE DE VEDELLA
Fresc
00310
2,5 - 3,2Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Tallat
01092
1,3 - 1,5Kg.
10 - 12 talls
0º/4ºC
Centro de espalda de terneraCULATA D’ESPATLLA DE VEDELLA
Bistec de vedella 1aB
Fresc
00689
2,5 - 3Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Tallat
01034
1,3 - 1,6Kg.
10 - 12 tires
0º/4ºC
Costillar de terneraCOSTELLA DE VEDELLA
Churrasco de vedella
Estofar de vedella a daus
18 19
| Bovino |
Buit
Buit
Buit
Buit
Buit
Buit Buit
Buit
Buit
00088
00542
00802
00525
00799
00397 00497
00401
00230
7 - 9Kg.
4,8 - 6,3Kg.
3,5 - 4,5Kg.
5 - 6Kg.
4 - 4,5Kg.
1,5 - 2,8Kg. 12Kg.
2,2 - 2,5Kg.
2,2 - 2,5Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1 unitat 1 unitat
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Aguja de añojo Nebraska
Aguja de añojo Angus Irlanda
Lomo alto de vaca sin hueso
Lomo añojo Nebraska
Babilla deshuesada añojo Nebraska
Cube roll Angus Irlanda Chuleta de vaca con hueso
Solomillo de vaca
Solomillo de añojo de importación
BOVÍ
BISTEC DE POBRE NEBRASKA
BISTEC DE POBRE ANGUS IRLANDA
LLOM ALT DE VACA SENSE ÓS
MITJANA ANOLL NEBRASKA
CAP DE MORT ANOLL NEBRASKA
CUBE-ROLL ANGUS IRLANDA MITJANA DE VACA AMB ÓS
FILET DE VACA
FILET D’ANOLL D’IMPORTACIÓ
Buit
00658
4,2 - 4,9Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Lomo altode vaca con hueso y sin tapaLLOM ALT DE VACA AMB ÓS I SENSE TAPA
20
| Bovino |
Buit
00634
3 - 4Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Centro culata de vacuno
Rabo de vaca
BOVÍ
CULATA DE VACÚ SENSE PEIXET
CUA DE VACA
Buit
Madurat
00222
00087
6 - 7,5Kg.
14 - 16Kg.
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
Lomo bajo de vaca
Chuleta de buey madurada
LLOM BAIX DE VACA
MITJANA DE VACA GALLEGA MADURADA
Buit
00624
0,9 - 1,3Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Tallat
C0624
0,9 - 1,3Kg.
7 talls
0º/4ºC
21
22 23
| Ovino |
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
00045
00061
00062
00486
00319
6 - 7,2Kg.
10 - 11,5Kg.
11,5 - 13Kg.
10 - 11,5Kg.
2,6 - 3,25Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Canal
Canal
Canal
Canal
Tallat
A0045
A0061
A0062
A0486
01095
6 - 7,2Kg.
10 - 11,5Kg.
11,5 - 13Kg.
10 - 11,5Kg.
2,6 - 3,25Kg.
2 meitats
2 meitats
2 meitats
2 meitats
56 talls
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Lechazo
Cordero de 10 a 11,5Kg.
Cordero de 11,5 a 13Kg.
Ternasco de Aragón
Costillar con pecho y cuello
OVÍ
XAI IMPERIAL
XAI DE 10 A 11,5 Kg.
XAI DE 11,5 A 13Kg.
TERNASCO DE ARAGÓN
PANY DE XAI
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
-
00251
-
00318
00317
-
0,3 - 0,4Kg.
-
0,9 - 1,2Kg.
1,2 - 1,5Kg.
-
1 unitat
-
1 unitat
1 unitat
-
0º/4ºC
-
0º/4ºC
0º/4ºC
Congelado
Tallat
Congelat
Congelat
Congelat
00271
-
00443
00323
000629
1,3 - 1,55Kg.
-
0,7 - 0,8Kg.
0,9 - 1,2Kg.
1,2 - 1,5Kg.
2 unitats
-
2 - 4 unitats
1 unitat
1 unitat
-18ºC
-
-18ºC
-18ºC
-18ºC
Cuello de cordero
Pecho de cordero
Jarretes de cordero
Paleta de cordero
Pierna de cordero
COLL DE XAI
PIT DE XAI
BRAONS DE XAI
ESPATLLA DE XAI
CUIXA DE XAI
24
| Caprino |
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
00063
00059
00380
00728
-
3 - 5,5Kg.
1,1 - 1,7Kg.
- de 0,5Kg.
- de 0,65Kg.
-
1 unitats
1 unitat
1 unitat
1 unitat
-
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
-
Canal
Tallat
Congelat
Congelat
Congelat
A0063
00097
00666
00375
00145
3 - 5,5Kg.
1,1 - 1,7Kg.
- de 0,5Kg.
- de 0,65Kg.
- de 1,2Kg.
2 meitats
20 talls
1 unitat
1 unitat
1+1 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
-18ºC
-18ºC
-18ºC
Cabrito
Costillar con pecho y cuello
Paletilla de cabrito
Pierna de cabrito
Juego de 1 paletilla y 1 pierna
CAPRÍCABRIT
PANY DE CABRIT
ESPATLLA DE CABRIT
CUIXA DE CABRIT
JOC DE 1 ESPATLLA I 1 CUIXA
25
26 27
| Aves |
Fresc
Fresc
Fresc
00040
00010
00265
1,4 - 2,5Kg.
2,7 - 3Kg.
0,8 - 1,3Kg.
1 unitat
1 unitat
4 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Tallat
Tallat
01013
01201
1,6 - 2,3Kg.
1,7 - 2,3Kg.
4 talls
-
0º/4ºC
0º/4ºC
Pollo
Pollo país
Pollo cortado a cuartos
Pollo al ajillo
Muslos de pollo
AVIRAMPOLLASTRE
POLLASTRE DE PAGÉS
POLLASTRE TALLAT A QUARTS
POLLASTRE TALLAT A L’ALLET
CUIXES DE POLLASTRE
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
00159
00105
00085
00102
1 - 1,3Kg.
0,8 - 1,2Kg.
0,8 -1,3Kg.
1 - 1,2Kg.
6 - 8 unitats
7 - 9 unitats
4 - 6 unitats
9 - 12 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Tallat
00649
0,8 - 1,1Kg.
-
0º/4ºC
Contramuslos de pollo
Jamoncitos de pollo
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo fileteada
Alas de pollo
CONTRACUIXES DE POLLASTRE
PERNILETS DE POLLASTRE
PIT DE POLLASTRE
PIT DE POLLASTRE FILETEJAT
ALES DE POLLASTRE
28 29
| Aves |
Fresc
Fresc
00112
00560
1,4Kg.
0,4 - 0,5Kg.
3 unitats
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
Buit
00052
1,8 - 2,2Kg.
2 unitat
0º/4ºC
Picantones
Carcasas de pollo
Pechuga de pavo
AVIRAM
PICANTONS
CARCASSES DE POLLASTRE
PIT DE GALL D’INDI
Fresc
Fresc
00043
00049
1,25Kg.
4 - 6,5Kg.
8 unitats
1 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
Codornices
Pavo
GUATLLES
GALL D’INDI
Buit
Buit
Tallat
Congelat
Tallat
00050
00053
00133
00054
00524
2,2 - 2,6Kg.
2 - 2,5Kg.
0,4 - 0,5Kg.
2Kg.
1,3 - 1,5Kg.
5 - 6 unitats
6 - 8 unitats
5 -6 talls
1 unitat
9 - 10 talls
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
-18ºC
0º/4ºC
Jamoncitos de pavo
Blanqueta de pavo
Pechuga de pavo fileteada
Redondo de pavo
Chuleta de pavo al ajillo
PERNILETS DE GALL D’INDI
BLANQUETA DE GALL D’INDI
PIT DE GALL D’INDI FILETEJAT
RODÓ DE GALL D’INDI
LLONZAT DE GALL D’INDI A L’ALLET
30 31
Buit
Confitat
00352
00694
0,4 - 0,6Kg.
3,825Kg.
1 unitat
12 unitats
0º/4ºC
-
Higado de pato
Muslos de pato confitados
FETGE D’ÀNEC
CUIXES D’ÀNEC CONFITADES
Buit
Fresc
Buit
00175
00090
00578
0,5Kg.
1,9 - 2,5Kg.
0,3 - 0,5Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Magret de pato
Pato mudo Barberie
Muslos de pato
MAGRET D’ÀNEC
ÀNEC MUT BARBERIE
CUIXA D’ÀNEC
| Aves | AVIRAM
3332 33
Tallat
Fresc
00618
00223
0,7 - 0,9Kg.
480g. aprox
1 unitat
4 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
Conejo sin hueso
Paletillas de conejo
CONILL SENSE ÓS
ESPATLLES DE CONILL
Tallat Tallat
Fresc Fresc
Tallat
01010 00743
00042 00644
00605
1 - 1,2Kg. 320g.
1 - 1,2Kg. 1Kg. aprox
1 - 1,2Kg
1 unitat 24 unitats
1 unitat 4 unitats
1 unitat
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC 0º/4ºC
0º/4ºC
Conejo cortado a cuartos Costillas de conejo
Conejo Lomos de conejo
Conejo cortado al ajillo
CONILL TALLAT A QUARTS COSTELLES DE CONILL
CONILL LLOMS DE CONILL
CONILL TALLAT A L’ALLET
| Conejo | CONILL
34 35
Fresc
00611
0,7Kg.
5 unitats
0º/4ºC
Botifarra de roquefortBOTIFARRA DE ROQUEFORT
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
00485
00428
00292
00064
1,5Kg.
1,5Kg.
1,5Kg.
2Kg.
10 unitats
10 unitats
10 unitats
40 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Botifarra de níscalos
Botifarra de pincho
Botifarra de escalivada
Salchichas de cerdo
BOTIFARRA DE ROVELLONS
BOTIFARRA DE PINTXO
BOTIFARRA D’ESCALIVADA
SALSITXES DE PORC
| Elaborados |
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
00321
00836
00377
00332
00236
1,5Kg.
1,5Kg.
1,5Kg.
1,5 - 1,7Kg.
0,8 - 1Kg.
10 unitats
10 unitats
10 unitats
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Botifarra
Botifarra de cerdo “Selecta“
Botifarra de ajo y perejil
Botifarra brasa
Botifarra especial
ELABORATSBOTIFARRA
BOTIFARRA DE PORC “SELECTA“
BOTIFARRA D’ALL I JULIVERT
BOTIFARRA BRASA
BOTIFARRA ESPECIAL
36 37
Fresc
Fresc
Fresc
00864
00404
00526
00056
00410
1,5Kg.
1,5Kg.
1,5Kg.
1,5Kg.
270g.
12 unitats
12 unitats
12 unitats
12 unitats
2 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Hamburguesa de cerdo “Selecta“
Hamburguesa de ajo y perejil
Hamburguesa de cebolla
Hamburguesa de pollo
Hamburguesa de cordero
HAMBURGUESA DE PORC “SELECTA”
HAMBURGUESA D’ALL I JULIVERT
HAMBURGUESA DE CEBA
HAMBURGUESA DE POLLASTRE
HAMBURGUESA DE XAI
Fresc
Fresc
00603
000858
00055
1,15Kg.
1,9Kg.
2Kg.
22 unitats
24 unitats
40 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Salchicas de pincho
Salchichas de cerdo flauta
Salchichas de pollo
ELABORATS
SALSITXES DE PINTXO
SALSITXES DE PORC FLAUTA
SALSITXES DE POLLASTRE
Fresc
Fresc
00859
00399
2Kg.
1,15Kg.
40 unitats
22 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
Salchichas sin pimienta
Salchicas de ajo y perejil
SALSITXES SENSE PEBRE
SALSITXES D’ALL I JULIVERT
Fresc
Fresc
Fresc
50 % porc50 % vedella
50 % porc50 % vedella
| Elaborados |
38 39
Fresc
Tallat
00082
00109
0,8Kg.
0,8Kg.
granel
granel
0º/4ºC
0º/4ºC
Carne picada de cerdo
Carne picada de ternera
CARN PICADA DE PORC
CARN PICADA DE VEDELLA
Fresc
00863
1,5 - 1,8Kg.
granel
0º/4ºC
Carne picada de polloCARN PICADA DE POLLASTRE
Tallat
Fresc
00460
00623
1,9 - 2,2Kg.
1,3Kg.
8 talls
54 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
Costilla de cerdo adobada
Albondigas
COSTELLA DE PORC ADOBADA
MANDONGUILLES
Fresc
00721
1,6Kg.
8 unitats
0º/4ºC
Hamburguesa de vaca black AngusHAMBURGUESA DE VACA BLACK ANGUS
00539
0,55Kg.
12 unitats
0º/4ºC
Mini hamburguesa de ternera
ELABORATS
MINI HAMBURGUESA DE VEDELLA
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
00038
00754
00479
1,5Kg.
1,5 - 1,7Kg.
1,6Kg.
12 unitats
granel
8 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Hamburguesa de ternera
Alas de pollo adobadas
Hamburguesa de buey
HAMBURGUESA DE VEDELLA
ALES DE POLLASTRE ADOBADES
HAMBURGUESA DE BOU
| Elaborados |
40 41
Fresc
Fresc
00178
00368
2 - 2,5Kg.
2 - 2,5Kg.
6 unitats
6 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
Morcilla dulce
Morcilla picante
MORCILLA DOLÇA
MORCILLA PICANT
Fresc
00137
2,1 - 2,3Kg.
8 unitats
0º/4ºC
Buit
00861
1 - 1,3Kg.
5 unitats
0º/4ºC
Chistorra
Chistorra
XISTORRA 2Kg.
XISTORRA 1Kg.
Fresc
00453
1,3 - 1,6Kg.
-
0º/4ºC
Mini chorizo frescoMINI XORIÇ FRESC
Tallat
Tallat
Fresc
00095
00517
00136
1,3 - 1,5Kg.
1,3 - 1,5Kg.
2Kg.
15 unitats
15 unitats
25 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Tallat
Buit
00129
00262
1,8 - 2Kg.
2,7Kg.
granel
2x16 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
Pinchos rojos
Pinchos rojos varilla
Pinchos rojos varilla
Morcilla atada
Morcilla de cebolla y piñones
ELABORATSPINTXOS VERMELLS
PINTXOS VERMELLS VARILLA
PINTXOS GROCS VARILLA
MORCILLA LLIGADA
MORCILLA DE CEBA I PINYONS
* Pot contenir traces de gluten, soja i ou.
* Pot contenir traces de gluten, soja i ou.
* Pot contenir traces de gluten, soja i ou.
* Pot contenir traces de llet i ou.
* Pot contenir traces de llet i ou.
| Elaborados |
42
Buit
Fresc
Fresc
Buit
Buit
00860
00179
00140
00876
00895
1 - 1,4Kg.
2,5 - 3Kg.
2,4 - 2,6Kg.
1,5Kg.
1,2 - 1,7Kg.
18 unitats
granel
30 unitats
19 unitats
14 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Chorizo fresco atado
Frankfurt granel
Chorizo fresco atado
Frankfurt al vacío
Frankfurt flauta
ELABORATSXORIÇ FRESC LLIGAT
FRANKFURT GRANEL
XORIÇ FRESC LLIGAT
FRANKFURT AL BUIT
FRANKFURT FLAUTA
* Pot contenir traces de gluten, soja i ou.
* Pot contenir traces de gluten, soja i ou.
43
| Elaborados |
44
| Huevos |
Huevos L
Huevos XL
Huevos de corral M/L “Coren”
Huevos de codorniz
Huevo pasteurizado
OUSOUS L
OUS XL
OUS DE CORRAL M/L “COREN”
OUS DE GUATLLA
OU PASTEURITZAT
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
Fresc
00047
00091
00081
00044
00118
63 -73g.
+ 73g.
-
-
1 litre
1 dotzena
20 dotzenes
24 x 6 unitats
12 dotzenes
1 unitat
-
-
-
-
-
45
46 47
Caixa
Buit
Buit
00670
00530
00125
150g
0,6 - 0,8Kg.
1,4Kg.
12 unitats
1 unitat
1 unitat
-
0/4ºC
0/4ºC
Caixa
Buit
00400
00531
150g.
0,6 - 0,8Kg
14 unitats
1 unitat
-
0/4ºC
Morro frito
Tarrina de torreznos
Bull blanco “la Pedra”
Bull blanco “Salgot”
Bull negro “la Pedra”
MORRO FREGIT
TARRINA DE TORREZNOS
BISBE BLANC “LA PEDRA”
BISBE BLANC “SALGOT”
BISBE NEGRE “LA PEDRA”
| Embutidos |
Beicon ahumado “Serratelles”
Beicon ahumado sin piel
Beicon natural
Panceta curada con pimienta
Tocino ibérico
EMBOTITSBEICON FUMAT “SERRATELLES“
BEICON FUMAT SENSE PELL
BEICON NATURAL
CANSALADA CURADA PEBRE
TOCINO IBÈRIC
Buit
Buit
Buit
Curat
Buit
00068
00878
00345
00346
00181
3,5 - 3,8Kg.
3,6 - 4,2Kg.
2Kg.
1,4 - 1,8Kg.
3 - 4Kg.
1 unitat
1 unitat
1/2 peça
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
0/4ºC
-
-
* Pot contenir traces de soja.
48 49
Tallat
Buit
Congelat
00143
00873
00867
300g.
1 Kg.
1Kg.
1 unitat
8 unitats
granel
0/4ºC
0/4ºC
- 18ºC
Buit
Buit
00076
00139
450g.
250g.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Butifarra negra ancha
butifarra negra “la Pedra”
Butifarra negra “Serratelles”
Carne de butifarra negra
Butifarra de huevo
EMBOTITSBOTIFARRA NEGRA AMPLE
BOTIFARRA NEGRA “LA PEDRA”
BOTIFARRA NEGRA “SERRATELLES”
TASTETS DE BOTIFARRA NEGRA
BOTIFARRA D’OU
Buit
Buit
00126
00510
1,4Kg.
280g.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Bull blanco “Salgot”
Butifarra blanca estrecha
BISBE NEGRE “SALGOT”
BOTIFARRA BLANCA PRIMA
Buit
00075
450g.
1 unitat
0/4ºC
Buit
00144
300g.
1 unitat
0/4ºC
Butifarra blanca ancha
Butifarra blanca “la Pedra”
BOTIFARRA BLANCA AMPLE
BOTIFARRA BLANCA “LA PEDRA”
Buit
00509
250g.
1 unitat
0/4ºC
Butifarra negra estrechaBOTIFARRA NEGRA PRIMA
| Embutidos |
50 51
Buit
Buit
Buit
00273
00696
00462
5,4 - 5,9Kg.
2,2 - 3,1Kg.
2,4 - 2,9Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
0/4ºC
Buit
Buit
00444
00155
4,8Kg.
3 - 4Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Centro de jamón gran rendimiento “Navidul”
Centro de jamón “Navidul”
Centro de paleta ibérica de cebo
Centro de paleta ibérica de bellota
Centro de paleta “Salamanca”
EMBOTITSCENTRE PERNIL GRAN RENDIMENT “NAVIDUL”
CENTRE PERNIL “NAVIDUL”
CENTRE ESPATLLA IBÈRICA DE CEBO
CENTRE ESPATLLA IBÈRICA DE GLA
CENTRE ESPATLLA “SALAMANCA”
Buit
Buit
00270
00874
1,7Kg.
0,5 - 0,8Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Catalana “Salgot” 1928
Butifarra catalana “la Pedra”
CATALANA “SALGOT” 1928
BOTIFARRA CATALANA “LA PEDRA”
Buit
00098
5,6 - 5,7Kg.
1 unitat
0/4ºC
Buit
00472
4,3 - 4,9Kg.
1 unitat
0/4ºC
Centro de jamón de la casa
Centro de jamón ibérico de cebo
CENTRE PERNIL DE LA CASA
CENTRE PERNIL IBÈRIC DE CEBO
Buit
00432
4,5Kg. aprox
1 unitat
0/4ºC
Centro de jamón “la Puebla”CENTRE PERNIL “LA PUEBLA”
| Embutidos |
52 53
Curat
Curat
Curat
00697
00382
00189
4,5 - 5Kg.
4,5 - 5Kg.
4,8 - 5,4Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
-
-
-
Curat
Curat
00275
00204
7,4 - 7,7Kg.
4,7 - 5,2Kg.
1 unitat
1 unitat
-
-
Jamón curado ibérico de bellota “Covap”
Paleta serrana “la Puebla”
Paleta serrana “Duroc”
Paleta ibérica de cebo
Paleta ibérica de bellota “Covap”
EMBOTITSPERNIL CURAT IBÈRIC DE GLA “COVAP”
ESPATLLA SERRANA “LA PUEBLA”
ESPATLLA SERRANA “DUROC”
ESPATLLA IBÈRICA DE CEBO
ESPATLLA IBÈRICA DE GLA “COVAP”
Buit
Buit
00594
00339
1,6Kg.
400g. aprox
1/2 peça
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Centro de paleta “Serón”
Jamón curado de pato
CENTRE ESPATLLA “SERÓN”
PERNIL CURAT DÀNEC
Curat
00703
6,5 - 7,6Kg.
1 unitat
-
Curat
00393
7,1 - 7,6Kg.
1 unitat
-
Jamón curado “la Puebla”
Jamón curado “Duroc”
PERNIL CURAT “LA PUEBLA”
PERNIL CURAT RESERVA “DUROC”
Curat
00600
7,3 - 8,4Kg.
1 unitat
-
Jamón curado ibérico de cebo “Covap”PERNIL CURAT IBÈRIC DE CEBO “COVAP”
| Embutidos |
54 55
Buit
Buit
Buit
00234
00250
00079
3,5Kg.
3,5Kg.
3,2Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
0/4ºC
Llauna
Buit
00476
00532
2 Kg.
1,3Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Chopped “la Selva”
Chopped de ternera “Campofrío”
Chopped de cerdo “Campofrío”
Fiambre barra york
Lunch Pamplonica
EMBOTITSCHOPPED “LA SELVA”
CHOPPED DE VEDELLA “CAMPOFRÍO”
CHOPPED DE PORC “CAMPOFRÍO”
FIAMBRE BARRA YORK
LUNCH PAMPLONICA
Buit
Buit
00458
00134
7,1 - 7,9Kg.
4 - 4,5Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Jamón cocido “Bonnatur”
Jamón cocido “Serratelles”
PERNIL CUIT “BONNATUR”
PERNIL CUIT “SERRATELLES”
Buit
00215
7,6 - 7,9Kg.
1 unitat
0/4ºC
Buit
00259
3, 8 Kg.
1 unitat
0/4ºC
Jamón cocido “Campofrío”
Paleta cocida “Sarquella”
PERNIL CUIT “CAMPOFRÍO”
ESPATLLA CUITA “SARQUELLA”
Buit
00167
4,3Kg.
1 unitat
0/4ºC
Lacón asado gallegoLACÓN ASADO GALLEGO
* Pot contenir traces de llet.
* Pot contenir traces de llet.
* Pot contenir traces de soja i llet.
* Pot contenir traces de llet.
* Pot contenir traces de llet i soja.
* Pot contenir traces de llet i soja.
| Embutidos |
56 57
Buit
Buit
Buit
00238
00384
00556
3,9 - 4,6Kg.
4,4 - 4,9Kg.
4,5Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
0/4ºC
Buit
Buit
00239
00532
4Kg.
3,6 - 3,9Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Jamón de pavo “Pavofrío”
Pechuga de pavo “Pavofrío”
Pechuga de pavo a la brasa “Pavofrío”
Pechuga de pavo “Serratelles”
Pechuga de pavo “Argal”
EMBOTITSPERNIL DE GALL D’INDI “PAVOFRÍO”
PIT DE GALL D’INDI “PAVOFRÍO”
PIT DE GALL D’INDI A LA BRASA “PAVOFRÍO”
PIT DE GALL D’INDI “SERRATELLES”
PIT DE GALL D’INDI “ARGAL”
Buit
Buit
00269
00142
2,2 - 2,6Kg.
1,4Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Cabeza de jabalí
Mortadela rosa “Xató”
CAP DE PORC SENGLAR
MORTADEL·LA ROSA “XATÓ”
Buit
00245
2,2Kg.
1 unitat
0/4ºC
Buit
00431
4,5Kg.
1 unitat
0/4ºC
Mortadela rosa con aceitunas “Xató”
Mortadela big bolognia “Oscar Mayer”
MORTADEL·LA ROSA AMB OLIVES“XATÓ”
MORTAGEL·LA BIG BOLOGNIA “OSCAR MAYER”
Buit
00279
3Kg.
1 unitat
0/4ºC
Chopped de pavo “Pavofrío”CHOPPED DE GALL D’INDI “PAVOFRÍO”
* Pot contenir traces de llet.
* Pot contenir traces de llet i soja.
* Pot contenir traces de llet i soja.
* Pot contenir traces de llet i soja.
* Pot contenir traces de soja.* Pot contenir traces de llet i soja.
| Embutidos |
58 59
Granel
Caixa
00073
02441
200g.
200g.
1 unitat
15 unitats
-
-
Caixa
Granel
00606
00190
170g.
190g.
40 unitats
1 unitat
-
-
Espetec “Can Victor”
Espetec “l’Avi Serra”
Fuet “Arumí”
Fuet de montaña “Serratelles”
EMBOTITSESPETEC “CAN VICTOR”
ESPETEC “L’AVI SERRA”
FUET “ARUMÍ”
FUET DE MUNTANYA “SERRATELLES”
Buit
Buit
00241
00522
2,3Kg.
3,5Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Pechuga de pavo con verduras “Argal”
Mortadela de pavo “el Pozo”
PIT DE GALL D’INDI AMB VERDURES “ARGAL”
MORTADEL·LA DE GALL D’INDI “EL POZO”
Buit
00508
3,5Kg.
1 unitat
0/4ºC
Buit
00385
1,5Kg.
1 unitat
0/4ºC
Mortadela de pavo con aceitunas “el Pozo”
Chorizo cular de pavo
MORTADEL·LA DE GALL D’INDI AMB OLIVES “EL POZO”
XORIÇ CULAR DE GALL D’INDI
Buit
00386
1,5Kg.
1 unitat
0/4ºC
Salchichón cular de pavoSALCHICHÓN CULAR DE GALL D’INDI
* Pot contenir traces de soja.
* Pot contenir traces d’api i soja.
* Pot contenir traces d’api i soja.
Caixa
00231
200g.
24 unitats
-
Espetec ‘‘Tarradelles”ESPETEC TARRADELLES
| Embutidos |
60 61
Granel
Granel
Buit
00267
00519
00174
500g.
1,7Kg.
500g.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
-
-
0/4ºC
Granel
Buit
00266
00131
500 - 600g.
2,2 - 2,5Kg.
1 unitat
1 unitat
-
0/4ºC
Longaniza de payés ‘‘Cerlom’’
Longaniza de payés ‘‘Salgot’’
Salchichón cular “Serratelles”
Salchichón ibérico de bellota
Salami gigante
EMBOTITSLLONGANISSA PAGÉS “CERLOM”
LLONGANISSA PAGÉS “SALGOT”
SALCHICHÓN CULAR “SERRATELLES”
SALCHICHÓN IBÈRIC DE GLA
SALAMI GEGANT
Caixa
Granel
00671
00555
250g.
0,4 - 0,6Kg.
12 unitats
1 unitat
-
-
Fuet sin pimienta “Can Duran”
Longaniza de payés ‘‘La Vigatana’’
FUET SENSE PEBRE “CAN DURAN”
LLONGANISSA PAGÉS “LA VIGATANA”
Caixa
00154
300g.
20 unitats
-
Granel
00877
500g.
1 unitat
-
Longaniza ‘‘L’avi Serra
Longaniza de montaña ‘‘Serratelles’’
LLONGANISSA “L’AVI SERRA”
LLONGANISSA DE MUNTANYA “SERRATELLES”
Caixa
00237
600g.
4 unitats
-
Longaniza de payés ‘‘Argal’’LLONGANISSA DE PAGÉS “ARGAL”
| Embutidos |
62 63
Buit
Granel
Granel
00233
00158
00328
1,8 - 1,9Kg.
1,6 - 1,9Kg.
1,3Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
-
-
Buit
Buit
00191
00676
500g.
0,6 - 0,8Kg.
1/2 peça
1/2 peça
0/4ºC
0/4ºC
Chorizo ibérico de bellota
Chorizo “Gran doblón”
Chorizo especial “Revilla”
Chorizo especial picante “Revilla”
Chorizo cular picante de León
EMBOTITSXORIÇ IBÈRIC DE GLA
XORIÇ “GRAN DOBLÓN”
XORIÇ ESPECIAL “REVILLA”
XORIÇ ESPECIAL PICANT “REVILLA”
XORIÇ CULAR PICANT DE LEÓN
Granel
Buit
00371
00197
1,7 - 2Kg.
2,5 - 3,5Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Salami alerce “Campofrío”
Lomo adobado
SALAMI ALERCE “CAMPOFRÍO”
LLOM ADOBAT
Buit
00170
0,8 - 1Kg.
1/2 peça
0/4ºC
Buit
00261
0,4 - 0,8Kg.
1/2 peça
0/4ºC
Lomo curado “Duroc”
Lomo curado de bellota
LLOM CURAT “DUROC”
LLOM CURAT DE GLA
Buit
00598
0,6 - 0,7Kg.
1/2 peça
0/4ºC
Lomo curado ibérico de ceboLLOM CURAT IBÈRIC DE CEBO
* Pot contenir traces de llet en pols.
* Pot contenir traces de llet.
* Pot contenir traces de llet.
* Pot contenir traces de llet i soja.
| Embutidos |
64 65
Bossa
Bossa
Granel
00445
00203
00122
4Kg.
4Kg.
0,8Kg.
9 unitats
9 unitats
1 unitat
0/4ºC
0/4ºC
0/4ºC
Caixa
Caixa
00348
00182
280g.
150g.
20 unitats
24 unitats
-
0/4ºC
Chorizo casero picante Rioja
Chorizo dulce sarta de León
Chorizo picante sarta de León
Sobrasada de Mallorca
Tarrinas de sobrasada crema
EMBOTITSXORIÇ CASERO PICANT RIOJA
XORIÇ DOLÇ SARTA LEONÉS
XORIÇ PICANT SARTA LEONÉS
SOBRASSADA DE MALLORCA
TARRINES DE SOBRASSADA CREMA
Buit
Granel
00164
00534
1,7 - 1,9Kg.
1,3Kg.
1 unitat
1 unitat
0/4ºC
-
Chorizo recto Rioja
Chorizo “Pamplonica”
XORIÇ RECTE RIOJA
XORIÇ “PAMPLONICA”
Caixa
00599
265g.
12 unitats
-
Caixa
00130
250g.
12 unitats
-
Chorizo casero dulce “Revilla”
Chorizo casero picante “Revilla”
XORIÇ CASERO DOLÇ “REVILLA”
XORIÇ CASERO PICANT “REVILLA”
Caixa
00163
280g.
20 unitats
-
Chorizo casero dulce RiojaXORIÇ CASERO DOLÇ RIOJA
| Embutidos |
66 67
Tallat
Tallat
Tallat
Tallat
00227
00662
00187
00557
500g.
1 - 1,2Kg.
500g.
1 - 1,2Kg.
26 talls
granel
26 talls
granel
0/4ºC
0/4ºC
0/4ºC
0/4ºC
Jamón curado lonchas “Navidul”
Paleta york pizza
Beicon lonchas “Monells”
Beicon ahumado pizza
EMBOTITSPERNIL TALLAT “NAVIDUL”
ESPATLLA YORK PIZZA
BEICON TALLAT “MONELLS”
BEICON FUMAT PIZZA
Pot
Tallat
00244
00376
1 Kg.
1Kg.
granel
37 talls
0/4ºC
0/4ºC
Bote de sobrasada crema
Jamón cocido lonchas “Argal”
POT DE SOBRASSADA CREMA
PERNIL CUIT TALLAT “ARGAL”
Tallat
00653
1Kg.
granel
0/4ºC
Tallat
00374
1Kg.
granel
0/4ºC
Chorizo vela lonchas “Argal”
Salchichón lonchas “Argal”
XORIÇ VELA TALLAT “ARGAL”
SALCHICHÓN TALLAT “ARGAL”
Tallat
00539
500g.
granel
0/4ºC
Longaniza extra cortadaLLONGANISSA EXTRA TALLADA Buit
00185
0,8 - 1Kg.
1 unitat
0/4ºC
Codillos de jamón curadoGARRONS DE PERNIL CURAT
* Pot contenir traces de llet.
* Pot contenir traces de llet i soja.
* Pot contenir traces de soja.
| Embutidos |
68 69
EMBOTITS
Llauna
00217
1,3Kg.
1 unitat
0/4ºC
Paté tunel ‘‘Piquet’’PATÉ TUNEL “PIQUET”
Buit
Bossa
Bossa
00349
00195
00498
5Kg.
2,1 - 3,7Kg.
5Kg.
granel
2 unitats
granel
-
-
-
Codillos salados
Costilla salada
Huesos blanquitos salados
CODILLOS SALATS
COSTELLA SALADA
OSSOS BLANCS SALATS
Bossa
00114
3 - 3,5Kg.
2 unitats
-
Sagi ranciSAGI RANCI
Buit
Buit
00421
00422
1 Kg.
1 Kg.
3 unitat
3 unitat
0/4ºC
0/4ºC
Pate de campaña
Pate pimienta verde
PATÉ DE CAMPANYA
PATÉ PEBRE VERD
Buit
00420
100g.
8 unitats
0/4ºC
Buit
00672
100g.
8 unitats
0/4ºC
Pate de campaña mini
Pate pimienta verde mini
PATÉ DE CAMPANYA (PORCIÓ)
PATÉ PEBRE VERD (PORCIÓ)
Buit
00235
100g.
12 unitats
0/4ºC
Medallón de mousse de canardMEDALLÓ MOUSSE DE CANARD
* Pot contenir traces de gluten, ou, soja, api, fruits de closca, i mostassa.
* Pot contenir traces de gluten, ou, soja, llet, api, fruits de closca, i mostassa.
* Pot contenir traces de gluten, ou, soja, api, fruits de closca, i mostassa.
* Pot contenir traces de gluten, ou, soja, llet, api, fruits de closca, i mostassa.
* Pot contenir traces d’ou i llet.
| Embutidos |
70 71
| Quesos |
Granel
Granel
Granel
00221
00407
00619
2,8 - 3,5Kg.
2,9 - 3,3Kg.
3Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1/6ºC
1/6ºC
1/6ºC
Granel
Granel
00211
00067
3Kg.
3Kg.
1 unitat
1 unitat
1/6ºC
1/6ºC
Queso semi “Campobello”
Queso semi “garcía Baquero”
Queso semi “Castillo de Guadamur”
Queso semi de oveja “H.M.”
Queso curado “Flor de Esgueva”
FORMATGESFORMATGE SEMI “CAMPOBELLO”
FORMATGE SEMI “GARCÍA BAQUERO”
FORMATGE SEMI “CASTILLO DE GUADAMUR”
FORMATGE SEMI D’OVELLA “H.M.”
FORMATGE CURAT “FLOR DE ESGUEVA”
Buit
Granel
00482
00406
1,2 - 1,5Kg.
3Kg.
1/2 peça
1 unitat
1/6ºC
1/6ºC
Queso curado “Ronkari”
Queso curado de oveja “H.M.”
FORMATGE CURAT “RONKARI”
FORMATGE CURAT D’OVELLA “H.M.”
Buit
00214
2,7Kg.
1 unitat
1/6ºC
Buit
00247
2,4 - 2,7Kg.
1 unitat
1/6ºC
Queso barra “Edam” para fundir
Queso barra “Cadí” crema
FORMATGE BARRA “EDAM” PER FONDRE
FORMATGE BARRA “CADÍ” CREMA
Buit
00335
2 - 2,2Kg.
1 unitat
1/6ºC
Queso barra “Cadí-Coop”FORMATGE BARRA “CADÍ-COOP”
72 73
| Quesos |
Buit
Buit
Buit
00205
00220
00494
2,1 - 2,5Kg.
2,7 - 2,9Kg.
2,5Kg.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
1/6ºC
1/6ºC
1/6ºC
Buit
Buit
00281
00070
3Kg. aprox
2,1Kg.
1 unitat
1 unitat
1/6ºC
1/6ºC
Queso barra “el Ventero”
Queso barra “Havarti”
Mozzarella barra
Queso de cabra “Caprillice”
Queso de cabra servilleta “Caprillice”
FORMATGESFORMATGE BARRA “EL VENTERO”
FORMATGE BARRA “HAVARTI”
MOZZARELLA BARRA
FORMATGE DE CABRA “CAPRILLICE”
FORMATGE CABRA SERVILLETA “CAPRILLICE”
Buit
Granel
00448
00121
2,4Kg.
500g.
1 unitat
1 unitat
1/6ºC
1/6ºC
Queso de cabra La Casita “Caprillice”
Queso de cabra “Garrotxa”
FORMATGE DE CABRA La Casita “CAPRILLICE”
FORMATGE DE CABRA “GARROTXA”
Caixa
00362
1Kg.
2 unitats
1/6ºC
Caixa
00257
300g.
3 unitats
1/6ºC
Queso de cabra rulo
Queso de cabra rulo mini
FORMATGE DE CABRA RULO
FORMATGE DE CABRA RULO MINI
Fresc
00436
1,7Kg.
1 unitat
0/4ºC
Queso fresco de cabra “Caprillice”FORMATGE FRESC DE CABRA “CAPRILLICE”
74 75
| Quesos |
Fresc
Fresc
Fresc
00066
00490
00127
1,6 - 2,2Kg.
2 - 2,6Kg.
250g.
1 unitat
1 unitat
1 unitat
0º/4ºC
0º/4ºC
0º/4ºC
Fresc
00192
1Kg.
1 unitat
0º/4ºC
Queso fresco con sal “Cincho”
Queso fresco “Burgos”
Queso fresco “Burguitos”
Requesón
FORMATGESFORMATGE FRESC AMB SAL “CINCHO”
FORMATGE FRESC “BURGOS”
FORMATGE FRESC “BURGUITOS”
MATÓ
Fresc
Fresc
00824
00596
250g.
100g.
8 unitats
6 x 2 unitats
0º/4ºC
0º/4ºC
Requesón del Pirineo
Tarrinas de Requesón
MATÓ DEL PIRINEU CADÍ
TARRINES DE MATÓ
Buit
00285
2,5Kg.
1 unitat
1/6ºC
Granel
00198
3Kg.
1 unitat
1/6ºC
Queso Emmental
Queso azul “Bergader”
FORMATGE EMMENTAL
FORMATGE BLAU “BERGADER”
Caixa
00361
100g.
10 unitats
1/6ºC
Cuñas de queso azulCUNYES DE FORMATGE BLAU
Granel
00369
1,5Kg.
1/2 peça
1/6ºC
Queso Roquefort “Societe”FORMATGE ROQUEFORT “SOCIETE”
76 77
| Quesos |
Granel
Buit
Buit
00373
00456
00276
1Kg.
3Kg.
2,3Kg.
1 unitat
1/4 peça
1 unitat
1/6ºC
1/6ºC
1/6ºC
Buit
00521
650g.
1 unitat
1/6ºC
Queso Brie “President”
Queso Maasdammer
Queso de régimen tronchón
Queso tetilla gallega
FORMATGESFORMATGE BRIE “PRESIDENT”
FORMATGE MAASDAMMER
FORMATGE DE RÈGIM TRONCHÓN
FORMATGE TETILLA GALLEGA
Buit
Buit
00664
00283
1Kg.
1Kg.
40 talls
-
1/6ºC
1/6ºC
Queso barra Edam cortada
Queso lonchas “Sabanitas”
FORMATGE BARRA EDAM TALLADA
FORMATGE LLESCAT “SABANITAS”
Caixa
00176
150g.
16 unitats
1/6ºC
Bossa
00166
1Kg.
granel
1/6ºC
Queso lonchas mini “Sabanitas”
Queso rallado Edam
FORMATGE LLESCAT MINI “SABANITAS”
FORMATGE RATLLAT EDAM
Bossa
00507
1Kg.
granel
1/6ºC
Queso rallado EmmentalFORMATGE RATLLAT EMMENTAL
* Pot contenir traces d’ou.
Bossa
00535
2Kg.
granel
1/6ºC
Mozzarella ralladaMOZZARELLA RATLLADA
78
| Quesos |
Safata
Granel
Pot
00365
02031
00627
500g.
1Kg.
1Kg.
granel
1 unitat
1 unitat
1/6ºC
0/4ºC
0/4ºC
Bric
00232
1l.
1 unitat
0/4ºC
Queso azul rallado
Mantequilla “Cadí”
Margarina
Bric de nata “President”
FORMATGESFORMATGE BLAU RATLLAT
MANTEGA “CADÍ”
MARGARINA
BRIC DE NATA “PRESIDENT”
79
80 81
|Precocinados |
Safata
Congelat
Safata
00058
00698
00669
4,6Kg.
6Kg.
0,8 - 0,9Kg.
40 unitats
120 unitats
27 unitats
0/4ºC
0/4ºC
0/4ºC
Safata
Caixa
00060
00057
0,66Kg.
-
3 x 6 unitats
70 unitats
0/4ºC
0/4ºC
Canelones con bechamel
Canelones sin bechamel
Canelones congelados
Croquetas de rostit fritas
Croquetas de pollo
PRECUINATSCANELONS AMB BEIXAMEL
CANELONS SENSE BEIXAMEL
CANELONS CONGELATS
CROQUETES DE ROSTIT FREGIDES
CROQUETES DE POLLASTRE
Safata
Safata
00467
00465
1Kg.
1Kg.
1 unitat
granel
0/4ºC
0/4ºC
Empanada de atún
Nuggets de pollo
EMPANADA DE TONYINA
NUGGETS DE POLLASTRES
Safata
00585
1 Kg.
8 unitats
0/4ºC
Buit
00299
3,3 - 3,9Kg.
granel
0/4ºC
Cordon bleu
Callos cocinados molde
CORDON BLEU
TRIPA CUINADA MOTLLE
Buit
00452
500g.
granel
0/4ºC
Callos cocinados (porción)TRIPA CUINADA (PORCIÓ)
* Pot contenir traces d’ou, peix, fruits de closca, i sèsam.
* Pot contenir traces d’ou, peix, fruits de closca, i sèsam.
* Pot contenir traces d’api, soja, i mostassa.
* Pot contenir traces d’api, soja, i mostassa.
* Pot contenir traces de peix, fruits de closca, i sèsam.
82 83
|Precocinados |
Buit
Buit
Buit
Buit
00123
00350
00493
00767
500g.
1Kg.
800g.
180g.
granel
1 unitat
4 mitats
12 unitats
0/4ºC
-
-
-
Buit
00659
500g.
6 unitats
0/4ºC
Morros de cerdo cocidos
Morro de cerdo cocido
Chicharrones
Pies de cerdo cocidos
Chicharrones mini
PRECUINATSMORRETS DE PORC CUITS
MORRO DE PORC CUIT
LLARDONS
PEUS DE PORC CUITS
LLARDONS MINI
Buit
00737
0,71Kg.
7 unitats
0/4ºC
Buit
00726
0,71Kg.
7 unitats
0/4ºC
Pizza familiar de 4 quesos
Pizza familiar de atún
PIZZA FAMILIAR DE 4 FORMATGES
PIZZA FAMILIAR DE TONYINA
Buit
Buit
00768
00734
0,71Kg.
0,71Kg.
7 unitats
7 unitats
0/4ºC
0/4ºC
Pizza familiar de jamón serrano
Pizza familiar de jamón york
PIZZA FAMILIAR DE PERNIL SERRÀ
PIZZA FAMILIAR DE PERNIL DOLÇ
Buit
00865
0,71Kg.
7 unitats
0/4ºC
Surtido de pizzas familiares
ASSORTIT DE PIZZES FAMILIARS
* Pot contenir traces de soja, peix, fruits de closca, api, crustacis, i ou.
* Pot contenir traces de soja, peix, fruits de closca, api, crustacis, i ou.
* Pot contenir traces de soja, peix, fruits de closca, api, crustacis, i ou.
* Pot contenir traces de soja, peix, fruits de closca, api, crustacis, i ou.
* Pot contenir traces de soja, peix, fruits de closca, api, crustacis, i ou.
Carn fresca, fresca i xarcuteria...