catàleg nadal 2013 - consigel.com · caixa cartró folrada luxe pernilera 1 pernil d'espatlla...

GastronòmiquesEspecialitats

Consigel gintoniQ

Nadal 2013

ECOLÒGIC-1 49,70 + IVADescripció

Estoig Enea Mitjà

2 Ampolles Cava Ecològic Brut Nature CASTELL DE SOTERRA 75 cl

1 Barra Torró Ecològic Tou Ametlla BIOLLUCH 200 g

1 Barra Torró Ecològic Crema Torrada BIOLLUCH 200 g

1 Barra Torró Ecològic Xocolata Bitter amb Avellana BIOLLUCH 200

XOCOLATA XOC-5 62,10 + IVADescripció

Centre de Taula Decoratiu Plat Quadrat Color Coure

1 Ampolla Cava Brut Nature MERITUM FREIXENET Gran Reserva 75 cl

1 Bossa Praliné Avellana i Ametlla Xocolata 73% Cacau XAVIER MOR 100 g

1 Estoig 4 Rajoles Xocolata AMATLLER Orígens Ghana i Equador amb 70 i 85%

cacau (4 x 70 g)

1 Estoig Galetes Taronja/Xocolata MOS BIRBA 115 g

1 Estoig Galetes Farcit Xocolata Negra Alta Gamma CASA GRAUPERA Mestres

Neulers

1 Estoig Neules Xocolata SOSA 110 g

1 Estoig Taronja Banyada Xocolata VIRGINIAS 150 g

1 Barra Torró Praliné Brownie LACASA 200 g

XOCOLATA XOC-2 24,85 + IVADescripció

1 Estoig Bombons Assortits EL REBOST DEL GOURMET 500 g

CAIXA C-8 27,95 + IVADescripció

1 Ampolla Vi Negre D.O. Toro PEÑAMONTE 75 cl

1 Estoig 2 unitats Xoricets Jabugos CUYAR de JABUGO 240 g

1 Estoig PICOS amb Oli d'Oliva Verge Extra LA CHINATA 125 g

1 Tascó Formatge Semi Curat GRAN CARDENAL 250 g

Caixa Fusta Envernissada R/3

MODEL ESPECIAL ME-3 37,25 + IVADescripció

Glaçonera Negra de Resina

1 Ampolla Cava Brut Reserva JUVÉ Y CAMPS CINTA PURPURA 75 cl

1 Estoig Bombons CAJA ROJA NESTLE 200 g

1 Estoig Galetes Taronja/Xocolata MOS BIRBA 115 g

1 Bossa Fruits Secs Mix De Luxe amb Flor de Sal SAL DE IBIZA 150 g

CISTELL DETALL CD-10 24,85 + IVADescripció

Caixa Negra i Vermella 2 ampolles

1 Ampolla Cava Brut RESERVA REAL FREIXENET 75 cl

1 Barra Torró Alacant 67% Ametlla Elaboració Artesanal REBOST DEL GOURMET

Qual. Suprema 300 g

1 Barra Torró Xixona 70% Ametlla Elaboració Artesanal REBOST DEL GOURMET

Qual. Suprema 300 g



1 Ampolla Cava Brut Nature Gran Reserva JUVÉ Y CAMPS Reserva la Família 75 cl

1 Bossa Praliné Avellana i Ametlla Xocolata 73% Cacau XAVIER MOR 100 g

1 Bossa Bombó Trufa Negra XAVIER MOR 100 g

1 Bossa Capricis de Macadàmia amb Xocolata XAVIER MOR 150 g



2 Ampolles Vi Negre D.O.Rioja VIÑA POMAL Reserva 75cl

1 Estoig 2 unitats Xoricets Jabugos CUYAR de JABUGO 240 g

1 Pot Vidre Formatge d'Ovella D.O. Zamorano amb Oli d'oliva VELLON DE

FUENTESAUCO 225 g

PANERA P-1 71,25 + IVADescripció

Cove Metàl.lic Folrat

1 Ampolla Cava Brut Original CODORNIU 75 cl

1 Ampolla Whisky Escocès PASSPORT 50 cl

1 Ampolla Vermouth Rosso MARTINI 50 cl

1 Ampolla Vi Blanc D.O. Penedès VIÑA HEREDAT de SEGURA VIUDAS 75 cl

1 Ampolla Vi Negre D.O. Navarra CUATRO VIENTOS Reserva 75 cl

1 Barra Torró Crema Torrada ANTIU XIXONA Etiqueta Negra Qual. Suprema 200 g

1 Barra Torró Crocant de Fruits Secs ANTIU XIXONA Etiqueta Negra 150 g

1 Estoig Galetes Assortides de Camprodon BIRBA 150 g

1 Estoig Mantegades Caseritos LA CONFITERA 150 g

1 Estoig Bombons Assortits LACASA 100 g

1 Peça Xoriço Ibèric Aglà SIERRA DE LAS BELLOTAS 250 g

1 Peça Llonganissa Ibèrica Aglà SIERRA DE LAS BELLOTAS 250 g

1 Pot Vidre Paté de Gascogne amb Armagnac LA TABLE D'ANTAN 100 g

DETALL D-2 47,50 + IVADescripció

1 Estoig Conserva de Peix PACO LA FUENTE de les Ries Gallegues 8 LLaunes: 2

Ventresca, 2 “Zamburiñas”, 2 Sardinetes(10/12p) i 2 Navalles (5/6p)

1 Ampolla Vi Blanc D.O. Rias Baixas Albariño MAR DE FRADES 75 cl

DETALL D-4 29,70 + IVADescripció

1 Brick d' Aigua de Mar MEDITERRANEA 1.5 l

4 Ampolles Cervesa Artesana Elaborada amb Aigua de Mar ER BOQUERON

4 Maltes 33 cl

1 Estoig Conserva de Marisc PACO LA FUENTE de les Ries Gallegues 3 Llaunes:

1 Navalles (5/6p),1 “Zamburiñas” i 1 Pop a la Gallega

OLIS OL-3 49,65 + IVADescripcióCaixa Fusta amb Nansa Alta1 Ampolla Oli Oliva Verge Extra OLEAURUM COUPAGE D.O. SIURANA 250 ml1 Ampolla Oli Oliva Verge Extra 1881 Alta Selecció d'Osuna (Sevilla) 250 ml1 Ampolla Oli Oliva Verge Extra REBOST DEL GOURMET 250 ml1 Ampolla Vinagre de Xerès Reserva 1881 250 ml1 Pot Vidre Paté Olives Negres CAMPOREL PN 230 g1 Pot Vidre Olives Arbequines LA MASROJANA PNE 220 g1 Estoig Sal Rosa Cristalls de l`Himalaia PERELADA 250 g1 Terrina Sal Negra de l'Himàlaia “Kala Namak” SAL FOSSIL 90 g.1 Pot Vidre Cipolline Aceto Balsàmic ACETAIA BELLEI 290 g

SAFATA RE-5 47,50 + IVADescripcióSafata Vímet Pernilera1 Ampolla Cava Brut RENE BARBIER Reserva 75 cl1 Ampolla Vi Negre D.O. Rioja MIL HOJAS Collita 75 cl1 Ampolla Vi Negre D.O. Navarra MIRADOR DE LA SIERRA Criança 75 cl1 Peça Llonganissa Ibèrica Aglà SIERRA DE LAS BELLOTAS 250 g1 Peça Xoriço Ibèric Aglà SIERRA DE LAS BELLOTAS 250 g1 Tascó Formatge Ovella Curat GRAN CARDENAL 250 g1 Tascó Formatge Semi Curat GRAN CARDENAL 250 g1 Tascó Formatge Curat GRAN CARDENAL 250 g

PERNILERA PE-1 83,15 + IVADescripcióCaixa Cartró Folrada Luxe Pernilera1 Pernil d'Espatlla Serrana SIERRA NOBLE 4-4,5 kg aprox.2 Ampolles Vi Negre D.O. Toro PEÑAMONTE 75 cl1 Peça Llonganissa Ibèrica SIERRA DE LAS BELLOTAS 200 g1 Peça Xoriço Ibèric SIERRA DE LAS BELLOTAS 200 g1 Tascó Formatge Curat GRAN CARDENAL 250 g1 Tascó Formatge Semi Curat GRAN CARDENAL 250 g1 Pot Vidre Paté de Gascogne amb Armagnac LA TABLE D'ANTAN 100 g1 Protector Pernil Transpirable

LOT L-1 18,95 + IVADescripció

2 Ampolles Cava Semi CODORNIU Original 75 cl

1 Ampolla Vi Blanc D.O. Mancha SOLIERA 75 cl

1 Ampolla Vi Rosat D.O. Mancha SOLIERA 75 cl

1 Ampolla Vi Negre D.O. Mancha SOLIERA 75 cl

1 Barra Torró Xixona PICO Qual. Suprema 150 g

1 Barra Torró Crema PICO Alta Selección 150 g

1 Estoig Torta Xocolata Cruixent LACASA 150 g

1 Estoig Neules LA SENIA 15 unitats 60 g

1 Estoig Bocaditos de Canela LA CONFITERA 100 g

1 Estoig Delícies de Torró ANTIU XIXONA 100 g

1 Estoig Trufes Xocolata LACASA 100 g

Caixa Cartró Decorada Motius Nadalencs R/4

LOT L-SA 23,95 + IVADescripció

1 Ampolla Licor Préssec Sense Alcohol FRUTAYSOL 16% Suc 75 cl

1 Ampolla Licor Mojito Sense Alcohol LA CELEBRACIÓN 70 cl


1 Barra Torró Alacant PICO Qual. Suprema 150 g


1 Estoig Neules LA SENIA 15 unitats 60 g

1 Estoig Pastetes d`Ametlla EL MESIAS 100 g


1 Brick Crema Marisc ANETO 50 cl

1 Estoig Biscuits Farcits de Crema de Cacau GAMITO 75 g

1 Estoig Delícies de Torró ANTIU XIXONA 100 g

1 Estoig Dàtils Selecció SEKITOS 100 g

1 Estoig Panses Moscatell SEKITOS 90 g

1 Estoig Cocktail Fruits Secs Selecte SEKITOS 100 g

1 Pot Vidre Pebrots del Piquillo Entreviat CAMPOREL 212 ML



2 Ampolles Cava Brut RENE BARBIER Reserva 75 cl


1 Ampolla Vi Blanc D.O. Mancha SOLIERA 75 cl

1 Ampolla Vi Negre D.O. Navarra MIRADOR DE LA SIERRA Criança 75 cl

1 Ampolla Vi Negre D.O. Rioja MIL HOJAS 75 cl

1 Barra Torró Alacant PICO Qual. Suprema 150 g



1 Estoig Neules Xocolata Blanc i Negre LA SENIA 95 g

1 Estoig Polvorons Assortits LA CABALGATA Qual. Suprema 200 g

1 Estoig Pastetes d`Ametlla EL MESIAS 100 g


1 Bossa LACASITOS 45 g


LOT L-10 101, 95 + IVADescripció

1 Pernil de l'Espatlla Ibèric DEHESA DE LAS BELLOTAS 20-24 Mesos

Curació Peça de 4-4,5 kg aprox

2 Ampolles Cava Brut Nature RAIMAT Xarel·lo - Chardonnay75 cl


1 Ampolla Vi Negre D.O.Penedès Merlot VIÑA ESCARLATA JUVÉ Y CAMPS

Reserva 75 cl

1 Ampolla Vi Negre D.O. Catalunya VIÑA HEREDAT de SEGURA VIUDAS 75 cl

1 Estoig Torta Alacant JIJONENCA Qual. Suprema 150 g

1 Barra Torró Xixona ANTIU XIXONA Etiqueta Negra Qual.Suprema 200 g

1 Barra Torró Xocolata Cruixent ANTIU XIXONA Etiqueta Vermella Qual.

Suprema 200 g

1 Estoig Neules EL CASTELL de SOSA 25 unitats

1 Estoig Bombons CAJA ROJA NESTLE 200 g

1 Estoig Teules d'Ametlla LA CONFITERA 100 g



1 Tascó Formatge Pur d`Ovella Fumat Elaboració Artesanal ETXEGARAI

Estoig 250 g

Caixa Cartró Especial Maleta Gran


2 Ampolles Cava Brut Blanc de Blancs CODORNIU Reserva 75 cl

1 Ampolla Whisky Malta CUTTY SARK 70 cl

1 Ampolla Vi Blanc Agulla PESCADOR 75 cl

1 Ampolla Vi Rosat D.O. Catalunya BACH 75 cl

1 Ampolla Vi Negre D.O.Rioja VIÑA POMAL Reserva 75cl

1 Barra Torró Alacant ANTIU XIXONA Etiqueta Negra Qual. Suprema 200 g

1 Barra Torró Xixona ANTIU XIXONA Etiqueta Negra Qual.Suprema 200 g

1 Barra Torró Crocant de Fruits Secs ANTIU XIXONA Etiqueta Negra 150 g

1 Estoig Neules EL CASTELL de SOSA 25 unitats

1 Estoig Bombons Assortits LACASA 100 g

1 Estoig Mantegades Caseritos LA CONFITERA 150 g

1 Estoig Galetes Mickey-Minnie DISNEY Virginias 110 g



1 Pot Vidre Canard amb Ceba Confitada LA TABLE D'ANTAN 100 g

1 Tascó Formatge Semi Curat GRAN CARDENAL 250 g


MODEL GIN BULLDOG 39,95+IVA

1 Ampolla Ginebra Bulldog 70 cl.2 Ampolles Tónica Fentimans 200 ml.2 Copes Balon per preparar Gintonic1 Bosseta Regalèssia1 Caixa Cilíndrica

MODEL GIN PLATÚ 45,60+IVA

1 Ampolla Ginebra Platú 70 cl.2 Ampolles Tónica Britvic 160 ml.2 Copes Balon per preparar Gintonic1 Bosseta de Canyella en Branca1 Rissador de Llimona/Taronja1 Caixa Cilíndrica

MODEL GIN BROCKMAN’S 54,50+IVA

1 Ampolla Ginebra Brockman’s 70 cl.2 Ampolles Tónica Original Pink 250 ml.2 Copes Balon per preparar Gintonic5 Agitadors de Maduixa1 Caixa Cilíndrica

ME4 59,95 + IVA1 Glaçonera Negra de Resina1 Ampolla de Ginebra Brecon Reserva Especial 5 destil·lacions 70 cl4 Ampolles Tònica Premium Fever Tree Indian 200 ml1 Estoig amb 3 Botànics per Gin Tònics Toque: Baies de Ginebró, Cardamomi Flor D’Hibiscus 34g1 pot de Patates Xips amb Salsa Worcester Yorkshire 100g

PACK MAGELLAN 2 AMPOLLES 54,00+IVA:2 Ampolles Ginebra Magellan 70cl

6 Copes Balón

1 Caixa Decorada

PACK MAGELLAN 1 AMPOLLA 27,00+IVA1 Ampolla Ginebra Magellan 70cl

1 Copa Balón

1 Canyella en Branca

1 Caixa Decorada

-PACK MAGELLAN PETACA 30,00+IVA:1 Ampolla Petaca Ginebra Magellan 35cl

2 Copes Balón

1 Receptari

6 Posavasos

1 Caixa Decorada

PACK CITADELLE 3 AMPOLLES 70,00+IVA:3 Ampolles Ginebra Citadelle 70cl

6 Copes Balón

1 Caixa Decorada

PACK CITADELLE 2 AMPOLLES 46,50+IVA:2 Ampolles Ginebra Citadelle 70cl

1 Pot de Ginebró

1 Pot de Cardamom

1 Caixa Decorada

PACK CITADELLE 1 AMPOLLA 23,50+IVA:1 Ampolla Ginebra Citadelle 70cl

4 Espècies diferents (Canyella, Ginebró, Cardamom i Anís estrellat

25,25

Pack Especial

GastronòmiquesEspecialitats

Consigel gintoniQ

PACK REGAL CITADELLE 31,25+IVA

1 Ampolla Ginebra Citadelle 70 cl.2 Ampolles Tónica Fever Tree 200 ml.5 Agitadors d’Anís1 Caixa regal

MODEL GIN BROCKMAN’S 30,50+IVA

1 Ampolla Ginebra Port of Dragons Floral 70 cl.2 Ampolles Tónica Original Pink 250 ml.1 pot de Gerds Deshidratats1 Caixa Regal

MODEL GIN BROCKMAN’S 36.50+IVA

1 Ampolla Ginebra Sikkim Bilberry 70 cl.2 Ampolles Tónica Peter Spanton Nº1 200 ml.1 pot de Maduixa deshidratada1 Caixa Regal

PACK REGAL K25 25,00+IVA

1 Ampolla Ginebra K-25 70 cl.2 Ampolles Tónica Original Blue 250 ml.1 Pot de Pell de llimona deshidratada1 Caixa regal

LLAUNA GOURMET 37,50 + IVASelecció d´Ibèrics:1/2 Canya de Llom1/2 Xoriç½ Llonganissa

CAIXA GOURMET 77,50 + IVASelecció d´Ibèrics:1 Sobre de Pernil Tallat a mà 100 gr.1/2 Caña de Llom1 Llomet1/2 Xoriç1/2 Llonganissa1 Morcilla1 Llauna Bolado Jerez1 Llauna Bolado Junior1 Tripack Gourmet Bolado Tradicional

ESPATLLA IBÈRICA D’AGLÀ 125,00 + IVA1 Espatlla Ibèrica d’Aglà de 4,5 a 5 kg1 Caixa de Fusta

PERNIL IBÈRIC D’AGLÀ 275,00 + IVA1 Pernil Ibèric d’Aglà de 7,5 a 8 kg1 Caixa de Fusta

LOLLIPOP DE FOIE

Peso: 15 g. Cod. 170

Unidades/Caja: 72 u. (2 bandejas de 36 unidades)

Precio: 0,47€/unidad

KRISPYLAO (lágrimas de bacalao rebozado) Peso: 1000 g. Cod. 29189

Unidades/Caja: 2,5Kg en IQF

Precio: 12,00€/Kg.

KRISPY FRIED CHICKEN (lágrimas de pollo

rebozado) Peso: 1000 g. Cod. 26639



VERMUT FUSION (oliva y vermut blanco)

Peso: 16,5 g. Cod. 168

Unidades/Caja: 100 u. (2 bolsas de 50 u.)


EXOTIC FUSION (gambas coco y curry) Peso: 16,5 g. Cod. 169

Unidades/Caja: 100 u. (2 bolsas de 50 u.)


KRISPYMAR (lágrimas de calamar rebozado) Peso: 1000 g. Cod. 29179



LOLLIPOP DE IDIAZABAL

Peso: 15 g. Cod. 171

Unidades/Caja: 72 u. (2 bandejas de 36 unidades)


167 Macaron de Torta del Casar

168 Macaron de Idiazabal

Peso: 10 g. Cod. J-MIDI

Unidades/Caja: 144u. ( 3 bandejas de 48 unidades)


WELLINGTON DE SALMON CON VERDURAS

Peso: 145 g. Cod. 2814

Unidades/Caja: a consultar.

Precio: 2,90 €/unidad.

PICANTON CON MOSTAZA

Peso: 300 g. Cod. 2658

Unidades/Caja: 6 unidades


J-2RCCUR CRUJIENTE EXOTIC - 0,90 €/unidad

J-RBOLE CRUJIENTE BOSQUE - 0,70 €/unidad

J-RANEC CRUJIENTE ORIENTAL - 0,90 €/unidad

CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO Peso: 1000 g. Cod. 2330

Unidades/Caja: 6 bolsas de 1 Kg.

Precio: 9,20 €/Kg.

CROQUETAS DE COCIDO Peso: 1000 g. Cod. 2329

Unidades/Caja: 6 bolsas de 1 Kg.

Precio: 7,00 €/Kg.

PAELLA DE PESCADO Peso: 430 g./ración (350 gr. Una vez cocinado en 5 min.)

Cod. 1311

Unidades/Caja: 8 Unidades

Precio: 3,20 €/ración.

Fondo de paella, no contiene guarnición de crustáceos.

FONDO PARA PAELLA Peso: 1000 g. Cod. 4406

Unidades/Caja: 6 Kg.

Precio: 3,40 €/ración.

LOLLIPOP DE CAFÉ IRLANDÉS Peso: 15g. Cod. 173

Unidades/Caja: 72u. (2 bandejas de 36 unidades.)


LOLLIPOP DE BROWNIE Peso: 15g. Cod. 172

Unidades/Caja: 72u. (2 bandejas de 36 unidades.)


Peso: 48g.

Unidades/Caja: 36 u. ( 2 bandejas de 18 unidades. )

Peso: 75 g.

Unidades/Caja: 40 unidades/caja

2816 CRUJIENTE EXOTIC - 0,90€/unidad

2817 CRUJIENTE BOSQUE - 0,70€/unidad

2818 CRUJIENTE ORIENTAL - 0,90€/unidad

Peso: 48 g.

Unidades/ 36 u. ( 2 bandejas de 18 unidades)

HOJALDRE DE CARNE CON MOSTAZA

Peso: 80 g. Cod. 2815

Unidades/Caja: 40 unidades.

Precio: 0.90€/unidad.

ROLL DE RABO CON VERDURAS Y NABO DAIKON

Peso: 140 g. Cod. 2709

Unidades/ 16 u. (2 bandejas de 8 unidades)

Precio: 2,90€/unidad.

BUÑUELO NEGRO DE BACALAO CON ALIOLI Peso: 80g. Cod. 164

Unidades/Caja: 32 unidades

Precio: 0,90€/unidad.

HAMBURGUESITA IBERICA Peso: 55-60 g. Cod.2164H

Unidades/Caja: 3 bolsas de 2Kg.


HOJALDRE DE: 2810 - QUESO DE CABRA CON TOMATE - 0,90€/unidad 2811 - CREMOSO DE PATO CON MANGO - 0,95€/unidad

2813 - HOJALDRE DE SETAS - 0,90€/unidad

26639 KRISPY FRIED CHICKEN – 12€/Kg.

2660H LAGRIMITAS DE POLLO – 9,70€/Kg.

Peso: 1000 g.

Unidades/caja: 2,5Kg. En IQF.


29189 KRISPYLAO

29179 KRISPYMAR Peso: 1000 g.

Unidades/caja: 2,5Kg. En IQF.


Sabores de Navidad

Helados y Sorbetes

Para sus menús de fi n de año, piense en los helados consabores de Navidad :

Trufa (disponible sobre pedido), Foie gras, Ceps, Turrón, Grand Marnier, Marrón glacé, Ciruelas Armañac

Postres helados individuales

Hibiscus (sorbete) 16,65 6,66

Ruibarbo 16,97 6,79

Stracciatella 14,48 5,79

Vainilla con fl or de sal 19,50 7,82Vainilla desarrollada en colaboración conLudovic Dumont, ganador del programa Masterchef Francia 2012

el Bote 2,5L el Litro

120ml x 8 - Ø9cm

Delicia para decorar

Nidos de meringue, relleno de helado de vainilla con huevos

11,85 € la caja1,48 € la unidad

Base de helado de vainilla

Postre para acabar de decorar


80ml x 48 - Ø6cm - H3 cm

Y en los sorbetes de

Marc de Champagne, Pera Williams, Higo, Mandarina de montaña

Selección « fi estas de fi n de año »

Souffl é HeladoMandarina ImperialSouffl é MandarinaImperial, decoraciónturrón de caramelo


105g x 12

Souffl éHelado Hierba LuisaBizcocho, poncheverbena, souffl é verbenaDecoración azúcar verde


105g x 12

Souffl é GourmetGrand-MarnierFabricación tradicionalde un helado souffl é alGrand-Marnier


140g x 12

Finger chocolate Finger mascarpone,frutos rojos

Finger Chocolate blanco maracuya

Souffl éCarameloBizcocho souffl é caramelo a la sal, almendras Garapiñadas

Souffl éhelado de TurrónBizcocho, nougat, turrón


110g x 12


80g x 12

Souffl é deMascarpone CaféSouffl é de mascarpone con grano de café


65g x 12


90g x 334H4°c


90g x 334H4°c


90g x 334H4°c

Troncos de Navidad

Helados

Tronquito crujientecon cítricosCrujiente de avellanas,bizcocho con chocolate, compota de cítricos, mousse chocolate con leche, envuelto de chocolate

Tronquito CastañasChocolate Para compartir

Bizcocho con chocolate, crema de castaña, mousse chocolate, mousse castaña, decoración terciopelo chocolate negro

Tronquito FrambuesaChocolate Blanco

Bizcocho mousse chocolate blanco, gelatina de fram-buesa, mousse frambuesa, decoración frambuesa




4H4°c

4H4°c

4H4°c

240g x 7 - 26cm 80g x 18 - 8cm 80g x 18

Tronco«Maravilloso Speculoos»Helado de vainilla, helado de speculoos, corazón demerengue, decoración nata montada y virutas dechocolate blanco

«Tronco Tres ChocolateHelado de chocolate blanco, helado de chocolate con leche, helado de chocolate guanaja, bizcocho de chocolate,decoración terciopelochocolate negro

12,30 € la unidad1,3L - 8 raciones








Tronco Carameloa la sal y PeraHelado Caramelo a la sal, Sorbete Pera, bizcocho de almendras, cubiertura de choco-late y croquantes de caramelo y chocolate blanco

Tronco VainillaFrambuesaSorbete frambuesa, helado de vainilla, nata montada, decoración navideñao-

y

TFSdd

Tronco Castañas confi tadasHelado de vainilla, crema de castañas, trocitos de castaña confi tada, merengue,decoración : nata montada de castaña, castañas confi tadas

Tronco Grand-MarnierHelado de Grand Marnier, naranja confi tada, merengue italiano, decoración navideña

Tronco Selva NegraHelado de nata con cerezas amarena y helado dechocolate, bizcocho dechocolate, nata montada,decoración : cerezas amarena

Tronco Trufacon AvellanaHelado de avellana a la antigua, helado de chocolate ganache, decoración : nata montada ytrufas de chocolate

Pastelerías

Philippe Urraca, Mejor Maestro Pastelero de Francia,da lo mejor de su arte para elaborar estos postres

Mousse pralinéhojaldradoPasta choux, mousse pralinéy crujiente

Petisú CarameloPetisú caramelo, vainillay nata montada

El Secreto LimónPasta sablé, crujiente dechocolate blanco, cremade limón verde


95g x 12 Socar 5 mnantes de servir


100g x 11 - 16,5cm 4H4°c


80g x 12 3H4°c

Milhojas de vainilla3 láminas de hojaldre de mantequilla caramelizado,con 2 capas de crema vainilla en su interior, decoración : azúcar glas

Surtido de buñuelosChocolate negro, chocolate con leche y maracuyá, chocolate blanco y té verde, chocolate violeta, caramelo


22g x 48


100g x 17 2H4°c

Surtido de macaronsVainilla, chocolate, café,caramelo con mantequillaa la sal, pistacho yframbuesa

Cúpula de ChocolateBizcocho, crujiente, mousse chocolate, terciopelo dechocolate, decoraciónchocolate y hoja de oro


80g x 16 3H4°c

Mont-Blanc decastañasBizcocho de almendras,crema ligera de castañas,rón y merengue suave


115g x 20 2H4°c


14g x 48 - Ø3,5cm 2H4°c

2H4°c

Minis para pausas o montar surtidos

Surtido de minisdelicias saladas

9,5g x 40 8H4°c


9 tiramisú (mascarpone y café),9 ganache (mousse y salsa de chocolate),9 limón merengue y crumble,9 sabayon vainilla, bizcocho,gelatina frambuesa y pistacho

Surtido de minichupitos dulces

30g x 36 3H4°c


Surtido de minis delicias dulces

9,5g x 48 8H4°c


Mini óperaBizcocho empapadoen café, ganache chocolate café, crema de mantequilla, cobertura chocolate


20g x 98 2H4°c

Trufas ArtesanasTrufi tas artesanas,ideales para cóctel o bienpara acompañar un café


10g x 50

Mini Lionesas30 mn4°c


15g x 99

Sable Chocolate blanco pasión


45g x 24 - Ø 6cm 4H4°c

Sable Chocolate Coco Chocolate


45g x 12 - Ø 7cm 4H4°c

Pecan pie


45g x 30 - Ø 6cm 4H4°c

Financier CerezaGriotte


40g x 30 - Ø 6cm 4H4°c

Palet Chocolatecon Frambuesa


30g x 30 - Ø 6cm 4H4°c

Surtido de minis delicias dulces económico

13g x 83 4H4°c


Pan Pop ArtPanisoleMiga color crema, olor ligero a levadura y ligeramenterecubierto

Grissini Parmigiano Reggiano rectoMiga dorada por el queso y buen olor a parmesano

Grissinis 3 Sabores50 aceitunas, 50 tomillotomate, 50 Parmigiano Reggiano

Bocados 4 Sabores

100 multicereales,100 aceitunas verdes,100 tomillo-tomate,100 parmigiano reggiano


20g x 400

5 à 6 mn

210°

20 mn24°c


30g x 2248 mn

195°

20 mn24°c

Pan Pop ArtPiperrada PimientoDulceColor naranja y trocitosde verduras con sabor apimienta, cebolla


30g x 11211 mn

165°

20 mn24°c

NanocroqMini pan de sabor dulcea olivas negras, romero, mostaza a la antigua,tomillo y tomates confi tados

32,67 € la caja

4g x caja de 4kg

2 mn

190°

13g x 240 - 18cm


2 à 3 mn

200°

5 mn24°c

15g x 150 - 20cm


2 à 3 mn

200°

5 mn24°c

Pan de Centeno Real Media Luna de Olivas Medallon Parmigiano ReggianoMiga color «chocolate»,

sabor afrutadoPan natural con miga oscura con trozos de aceitunas Pan claro ligeramente

gratinado. Sabor a queso

39g x 75 39g x 75 39g x 75




11 mn

200°

20 mn24°c

11 mn

200°

20 mn24°c

7 mn

200°

20 mn24°c

Pan Pop ArtMaíz crujienteMiga amarilla, ligero sabor a maíz y trocitos de maíz

Pan Pop Art


30g x 1128 mn

195°

20 mn24°c

Pan Pop Art NuecesMiga de color ámbar y trocitos de nueces, olor a nueces y trocitos de trigo


30g x 1128 mn

195°

20 mn24°c

Finger CocktailTomillo Tomates Tomates confi tados, el aceite de oliva, tomillo y algunos aromas escogidos comoun pan rojo muy afrutado


48g x 60 - 17cm +/-

8 mn

200°

20 mn24°c

Finger CocktailOlivas Verdes Pan con miga color cremacon aceitunas verdes.


48g x 60 - 17cm +/-

8 mn

200°

20 mn24°c

El Pan de los Chefs

PuntaMulticereales

BaguetinaGolosa

Pan rico en cereales Baguette pequeñade punta, miga colorámbar y olor a masamadre



48g x 130 48g x 13048g x 13048g x 130

720g x 1040g x 80

10 mn

200°

20 mn24°c

12 mn

180°

12 mn180°c

Pan Leñadorpara compartirMiga de color morena, nueces y pasas goldentiernas de color naranja, sabor afrutado denueces y pasas

Lichette TrigoDorado

Pan morenorectangular

Entre doscereales

Pan de puntade 2 olivas

Una miga rubia y unsabor muy dulce.Harinas ciabattay maíz

Miga gris y ligera.Rebanadas regularesy bonitas. 38cm aprox

Mezcla de olivasverdes y negras.Una delicia original




9 mn

200°

20 mn24°c

20 mn

180°

75 mn24°c

8 mn

195°

20 mn24°c

Olivette trigo crujiente

Pan multicereales rectangular

Pan de Molde conHigos, Almendrasy Avellanas

Panecillo blancomullido y crujientea la vez

Miga ligera con sabor a cereales bajo una corteza crujiente y sabrosa

Pan rondo, migacolor ámbar, olora cereales tostados

Harina de cereales, miga suave con el crujiente de los tres frutos enteros, cocido en un molde de pan de molde


11 mn

195°

20 mn24°c

720g x 10


20 mn

180°

75 mn24°c

El Pan de los Chefs

la compagnie des desserts

Barcelona : Pol Cami Ral - C/Molinot 4308860 Castelldefels Tel. 93 654 72 72 – Fax 93 654 72 37

Madrid : 91 786 03 03 - Valencia : 96 127 69 81e-mail: [email protected]

www.compagniedesdesserts.com


25 mn

180°

810g x 890 mn24°c

25 mn

180° 100,31 € la caja12,54 € la unidad


14 mn

180°

100g x 50 - Ø 12cm 950g x 890 mn24°c

Tarifa sin IVAValida a partir del 1 de septiembre 2013• Pedido minimo 6 unidades o 60 €• Pago contado a la entrega o mediante recibo bancario a fi nal de mes

CONSIGEL SLC/Tramuntana, 22

17180 Vilablareix GIRONAT:972 22 36 08 / 657 96 75 54

Direcció Botiga de Nadal:Av Jaume I 68

(cantonada amb C/ Àlvarez de Castro)GIRONA

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