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MARIDAJEIdeal para acompañar carnes exóticas, cordero al palo, bife de chorizo y carnes especiadas.

16° - 17° C

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0ccVariedad: 59% Cabernet Sauvignon,

21% Syrah, 15% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.

Valle: Cachapoal Andes.

Tipo de vino: Reserva (entre 12 meses barrica roble francés).

Potencial de Guarda: 15 a 20 años.

Color: Rojo rubí muy intenso con tonos violáceos.

Aroma: Intensidad de aromas de fruta roja fresca y una sutil presencia de la madera, perfectamente integrada.

Paladar: Buena concentración, textura suave, con gran personalidad y taninos redondos. Balance entre acidez y dulzor.

Altaïr evoca el cosmos, es la estrella más brillante de la costelación del Águila. Gracias a la pureza y blancura de su luz, tiene la particularidad de ser observada en los dos hemisferios. Altaïr es un vino de ensamblaje, compuesto mayoritariamente por un elegante Cabernet Sauvignon, con pequeñas proporciones de Carmenère, Merlot, Syrah y Cabernet Franc. Desde su primera cosecha (2002), sus dos vinos, Altaïr y Sideral, han logrado el reconocimiento de sus pares al haber sido elegidos dentro de los diez mejores vinos Premium de Chile.

Blend

Grandes Vinos de San PedroGrandes Vinos de Chile

Cabo de Hornos, el lugar de encuentro del Océano

Pacífico con el Atlántico, inspiró la creación de este vino

ícono en el año 1994. Hoy forma parte de un grupo

exclusivo de los cinco vinos ultra premium de la Viña

San Pedro, llamado Grandes Vinos de San Pedro. Este

vino es una representación excepcional de Cabernet

Sauvignon mezclado de forma elegante con Syrah y

Malbec, todo seleccionado de nuestros mejores viñedos.

Cabo de Hornos es el resultado de este terroir unido al

trabajo preciso, meticuloso, controlado y dedicado de

gran equipo humano.

Variedad: 84% Cabernet Sauvignon, 4% Syrah y 12% Malbec.


Tipo de vino: Icono (18 meses barrica roble francés).


Color: Rojo rubí muy intenso con tonalidades violáceas.

Aroma: Cassis y cerezas negras que se mezclan con el aroma a tabaco, cedro y sutiles notas a mocha.

Paladar: Fresco, donde la madera se hace bien presente, conjuntándose perfectamente con las notas frutales.

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas especiadas, carnes de caza y quesos de sabor fuerte.

16° - 18° C

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MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cabrito, filete con salsa a la pimienta y quesos fuertes.

14° - 16° C

Variedad: 45% Cabernet Sauvignon, 29% Syrah, 16% Carménère, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Petit Syrah.


Tipo de vino: Ultra Premium (entre 12 meses barrica roble francés).


Color: Rojo rubí intenso.

Aroma: Muy expresivo e intenso con notas de frambuesa y ciruela, que se mezclan con elegantes notas ligeras de madera.

Paladar: Generoso, con taninos finos y sin agresividad. La evolución es fresca y equilibrada en el final. Elegante, sutil con fruta muy presente.

Sideral tiene un estilo caprichoso con una naturaleza juguetona. Aquí nuestro enólogo tiene más libertad creativa, elaborando un vino moderno y osado. Este vino es considerado como la puerta de entrada al grupo exclusivo de los cinco vinos ultra-premium de la Viña San Pedro, llamado Grandes Vinos de San Pedro. Las cinco cepas cultivadas en nuestro viñedo de 72 hectáreas ubicado en el Valle del Cachapoal-Andes (Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Franc) se mezclan en proporciones variables, creando un vino de personalidad única para cada añada. Sideral es el resultado de este terroir unido al trabajo preciso, meticuloso, controlado de un gran equipo humano.

Blend


Maridaje:Carnes de cordero o vacuno grilladas o en preparaciones con hierbas. Cerdo en preparaciones orientales, o condimentadas con saboresagridulces.

7.- 15° - 17°C

Tierras Moradas es un Carménère voluptuoso, moderno y auténtico del Valle del Maule, cuyo nombre fue inspirado por los suelos de color morado que se encuentran en su origen. Suelos de ladera basados en arcilla y piedras angulares combinan con días muy calurosos y noches frescas, entregando las condiciones ideales para la maduración de esta distintiva cepa. Tierras Moradas es el resultado de este terroir unido al trabajo preciso, meticuloso, controlado y dedicado de un gran equipo humano.

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cVariedad: 91% Carménère y 9% Petit Verdot.

Valle: Maule.

Tipo de vino: Ultra Premium (18 meses barrica roble francés).

Potencial de Guarda: 12 a 15 años

Color: Intenso y profundo, casi púrpura.

Aroma: Elegante, con notas a mora, pimienta negra y rosada, canela, clavo de olor y especias.

Paladar: Agradable acidez, con gran persistencia y un final maravilloso.

Carmenère



16° - 18° C

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0ccVariedad: 100% Syrah.

Valle: Elqui.



Color: Rojo violáceo profundo.

Aroma: Con notas de minerales y arándanos, junto con suaves notas de tabaco, canela, cedro y especias.

Paladar: Es un vino de estructura elegante, Presenta taninos maduros, gordos y sedosos, una acidez agradable y maravilloso final.

En medio de los cielos más despejados del mundo

existe un lugar donde se siente una especial

intensidad cósmica, capaz de atraer e irradiar

energías positivas. Este lugar es el cerro Kankana,

ubicado a tan solo 20 Km. del Océano Pacífico. En

un viñedo de tan solo 6 hectáreas, en el solar n° 10

se encontraron uvas de Syrah que maduran con el

resplandor mineral del Kankana y el fresco y ventoso

clima del Elqui, es ahí donde nace Kankana del

Elqui, un vino irrepetible, de fina expresión

especiada, con suaves notas minerales.

Syrah


Los vinos de 1865 provienen de viñedos

seleccionados, plantados con una variedad

específica y manejados con precisión. Cada

viñedo posee un clima determinado, plantado

en suelos con características propias y con

un manejo específico para cada variedad.

De estos terroir se obtienen vinos con

consistencia, carácter y calidad.

1865 Single Vineyard, Precision in

Winemaking.C

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16° - 18° C

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.

Valle: Maipo.

Tipo de vino: Gran Reserva (12 meses barrica roble francés) .


Color: Rojo cereza con tonalidades anaranjadas muy sutiles.

Aroma: Frutas negras, especias, toques mentolados, vainilla y tierra húmeda.

Paladar: Rico, fresco, envolvente, con una madera bien presente. Muy persistente y de agradable final.

Cabernet Sauvignon

MARIDAJECombina muy bien con carnes rojas, carnes blancas especiadas, quesos cremosos y pastas con salsas fuertes.

14° - 16° C

MARIDAJEAcompaña muy bien platos no muy condimentados, carnes blancas y quesos cremosos.

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Variedad: 100% Malbec.

Valle: Maule.



Color: Rojo rubí con ligeras tonalidades violáceas.

Aroma: Frutas rojas y negras algo confitadas con toques especiados y florales. Algo de chocolate y té mentolado.

Paladar: Se siente la madera en perfecta armonía con la fruta. Rico y persistente.

Variedad: 100% Carmenère.

Valle: Maule.



Color: Rojo rubí intenso con tonalidades violáceas muy marcadas.

Aroma: Frutos rojos y blueberries que se mezclan con café, chocolate, vainilla y notas tostadas.

Paladar: Se siente la fruta acompañada de la madera. De gran persistencia y agradable final.

Carmenère

Malbec

MARIDAJEIdeal para acompañar centolla, ostras y todo tipo de mariscos frescos.

9° - 10° C

MARIDAJEIdeal para carnes rojas especiadas, pastas con salsas fuertes (pesto, bolognesa), rissotos y quesos algo fuertes.

16° - 18° C

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Variedad: 100% Syrah.

Valle: Cachapoal.

Tipo de vino: Gran Reserva (12 meses barrica roble francés).


Color: De color rojo rubí con tonalidades violáceas intensas.

Aroma: Destacan las frutas negras frescas con aromas cárnicos. Posee toques balsámicos, de humo y tabaco.

Paladar: En boca es penetrante, con una madera que se mezcla con los sabores a frutas y especias. Muy persistente y bien balanceado.

Variedad: 100% Sauvignon Blanc.

Valle: Leyda.

Tipo de vino: Gran Reserva .

Potencial de Guarda: 3 años.

Color: Amarillo pálido con matices verdosos.

Aroma: Aromas muy intensos que destacan por su frescura y complejidad, donde predominan las frutas cítricas como pomelo y lima, frutas tropicales y notas minerales, incluso algo salinas.

Paladar: Es un vino muy fresco, frutoso, bien balanceado, de buena acidez, grata sensación mineral y largo final.

Syrah

Sauvignon Blanc

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Limited Edition Cabernet Sauvignon/Syrah

Limited Edition Syrah

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes a las brasas, aves de caza, venado y quesos maduros.

16° - 17° C

Variedad: 55% Cabernet Sauvignon y 45% Syrah.

Valle: Cachapoal.



Color: Color rojo violáceo, intenso y profundo.

Aroma: Intenso, elegante, complejo y frutoso. Aromas a frutas frescas con sutiles notas de tabaco rubio y cedro.

Paladar: Buena estructura y grasitud, con taninos marcados y a la vez maduros y aterciopelados con mucha fruta, rica acidez y buen balance. Final largo y persistente.

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes a las brasas, aves de caza, venado y quesos maduros.

16° - 17° C


Valle: Elqui.

Tipo de vino: Gran Reserva (14 meses barrica roble francés).


Color: Color rojo morado intenso.

Aroma: Complejo y elegante, aromas con sutiles notas de tabaco rubio, cedro y especias.

Paladar: Estructura elegante, mucha fruta fresca y fantástico equilibrio. Presenta taninos maduros, agradable acidez y maravilloso final.

MARIDAJEICarnes rojas, cordero, queso roquefort, gruyère y chocolate amargo

17° - 18° C

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cVariedad: 100% Cabernet Sauvignon

Valle: Rapel-Cachapoal Andes



Color: Rojo violáceo intenso con matices violetas y rubíes.

Aroma: Gran intensidad arómatica y mucha fruta roja.

Paladar: Es un vino de estructura firme, taninos refinado y elegantes, buen nivel de acidez que le otorga persistencia y un largo final en boca.

Este Castillo de Molina Tributo 150 años

conmemora la trayectoria de Viña San Pedro.

Es un Cabernet Sauvignon único, que expresa

las características de su origen, Rapel, en cuya

composición predominan las uvas provenientes

específicamente de nuestro viñedo Cachapoal

Andes.

La invitación es a disfrutarlo.

DISFRUTA EL AQUÍ Y EL AHORA

Cabernet Sauvignon

MARIDAJEIdeales para acompañar carnes rojas especiadas, carnes de caza y quesos de sabor fuerte.

16° - 18° C

Castillo de Molina emerge desde la tierra como fruto de

las mejores cosechas.

Es una expresión de la majestuosidad del valle que sostiene

a cada una de sus cepas: el Valle del Rapel, Maule, Curicó,

Elqui y Casablanca.

Se recomienda servir en compañía y disfrutarlo, porque los

buenos momentos comienzan descorchando este vino.

Castillo de Molina, Disfruta el Aquí y el Ahora.

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Cabernet Sauvignon


Valle: Rapel.

Tipo de vino: Reserva (12 meses barrica roble francés).


Color: Intenso, oscuro, con tonos rubí algo evolucionados.

Aroma: Frutas rojas y negras maduras mezcladas con cuero y humo.

Paladar: Muy frutoso, rico, con taninos potentes que le otorgan cuerpo y estructura.

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Carmenère

Merlot

MARIDAJEAcompañan muy bien platos no muy condimentados, carnes blancas (pollo, pavo) y quesos cremosos.

14° - 16° C

Variedad: 100% Carmenère

Valle: Maule

Tipo de vino: Reserva (12 meses barrica roble francés)


Color: Rojo guinda con tonos violáceos.

Aroma: Cerezas, ciruelas maduras y remolacha junto con notas tostadas de humo,tabaco y vainilla.

Paladar: Intenso a frutas rojas y especias con una elegante madera. Taninos dulces bien presentes. De cuerpo medio.

MARIDAJEAcompaña perfectamente carnes blancas (pollo, pavo), pastas ligeras y quesos cremosos.

14° - 16° C

Variedad: 100% Merlot.

Valle: Rapel.

Tipo de vino: Reserva (12 meses barrica roble francés) .


Color: Oscuro, negruzco con tonos violáceos.

Aroma: Violetas, vainilla y tabaco se mezclan con las frutas rojas.

Paladar: Frutas rojas donde los taninos son suaves y dulces, aunque con un tostado evidente. De gran equilibrio e intensidad final.

MARIDAJEIdeal para carnes rojas especiadas, pastas con salsas fuertes (pesto, bolognesa), rissotos y quesos algo fuertes.

16° - 18° C

MARIDAJEIdeales para acompañar carnes suaves, mariscos, pescados grasos y quesos suaves.

14° - 16° C y 10° - 12° C

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Pinot Noir


Valle: Maule.



Color: Rojo intenso con tonos violáceos muy vivos.

Aroma: Muy frutoso, destacan las moras, ciruelas y arándanos con notas cárnicas y de especias.

Paladar: De gran volumen y largo final con fruta bien presente que se mezcla con la madera. Taninos maduros y redondos.

Variedad: 100% Pinot Noir.

Valle: Curicó.



Color: Rojo frutilla con tonos anaranjados.

Aroma: Frutillas y guindas mezcladas con una madera suave. Algo floral de sotobosque.

Paladar: Berries maduros con notas terrosas y ligeras notas tostadas de la madera. De persistencia media con taninos suaves.

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MARIDAJEIdeal con aperitivos, mariscos frescos, ensaladas y pescados poco grasos.

9° - 10° C


Valle: Elqui.

Tipo de vino: Reserva.


Color: Amarillo verdoso joven y brillante.

Aroma: Con gran intensidad destacan las frutas verdes, espárragos, ají verde, pomelos y lima.

Paladar: Destaca la alta acidez pero bien integrada. De buen cuerpo y estructura donde la frescura es un elemento esencial.

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Sauvignon Blanc

Chardonnay

MARIDAJEAcompaña perfectamente pescados grasos (salmón, atún y corvina), carnes blancas, paella y langosta.

10° - 12° C

Variedad: 100% Chardonnay.

Valle: Casablanca.

Tipo de vino: Reserva (3 a 4 meses barrica roble francés) .


Color: Amarillo muy intenso y brillante con tonalidades doradas.

Aroma: Frutas blancas que se mezclan con notas cítricas junto con notas tostadas y lácticas.

Paladar: Concordante con el aroma, notas tostadas que acompañan la frutosidad. De cuerpo medio, acidez vibrante y buen equilibrio.

Epica es un nuevo concepto que propone

Viña San Pedro. Una marca de espíritu

joven, especialmente diseñada para

aquellos aventureros que gozan del

momento y quieren hacer de él algo único,

simple y entretenido. En sus mejores

versiones; Cabernet Sauvignon y Red Blend

y Pinot Noir este vino viene a revolucionar

la industria vitivinícola en Chile.

MARIDAJEIdeal para acompañar con carnes como filete o pato, así como también quesos fuertes.

16° - 17° C

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Valle: Central

Tipo de vino: Reserva

Potencial de Guarda: 5 años

Color: Rojo brillante e intenso con reflejos violáceos.

Aroma: Concentrado de frutas rojas, entremezcladas de toques de vainilla.

Paladar: Sabor a frutas rojas maduras y equilibradas, como berries, con notas de especias. Cuerpo medio y delicados taninos.

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Reserva/Cabernet Sauvignon

MARIDAJEAcompañar con carnes rojas, quesos fuertes y nueces. Perfecto con chocolate.

16° - 17° C

Variedad: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Carmenere, 5% Syrah

Valle: Central



Color: Vivos tonos de ciruela negra, brillante y sedoso.

Aroma: Aroma intenso a taninos maduros y frutos rojos de verano.

Paladar: Notas de cereza y frutilla, con notas de cacao oscuro, con un final largo y suave.

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MARIDAJEDisfrutar junto al tocino, los champiñones o incluso un delicioso risotto.

13° - 15° C

Variedad: 100% Pinot Noir

Valle: Curicó y Casablanca



Color: Púrpura pálido , con reflejos

violáceos.

Aroma: Frutillas combinado con notas florales.

Paladar: Frutoso, con delicados y suaves taninos.

Reserva/Pinot Noir

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Reserva/Red Blend


16° - 18° C

En Molina, pleno Valle Central de Chile, en el

paralelo 35° latitud Sur, se extienden los viñedos

de Viña San Pedro. Una región privilegiada

enológicamente y reconocida a nivel mundial por

la producción de vinos de gran calidad. Esta línea

de vinos alude a esta ubicación, señalando el lugar

preciso en el cual nace y evoluciona su gran carácter.

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ccVariedad: 100% Cabernet Sauvignon.

Valle: Central.

Tipo de vino: Varietal (aporte de 3 meses de madera).


Color: Rojo rubí intenso con ribetes violáceos.

Aroma: Frutas negras maduras mezcladas con hierbas,mentol, especias dulces, toques de madera, vainilla y coco.

Paladar: Bien frutal, combinado con unos taninos suaves y dulces pero bien presentes que le dan estructura y persistencia al vino.

Cabernet Sauvignon

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MARIDAJEAcompañan muy bien platos no muy condimentados, carnes blancas (pollo, pavo) y quesos cremosos.

14° - 16° C

Variedad: 90% Carmenère y 10% Cabernet Sauvignon

Valle: Central.



Color: Rojo rubí con tonalidades violáceas muy marcadas.

Aroma: Frutas rojas, especias y pimentón verde, todo esto mezclado sutilmente con los tostados provenientes de la madera.

Paladar: Vino persistente con taninos dulces y amables. Frutoso con un gran final.


14° - 16° C


Valle: Central.



Color: Rojo cereza con tonalidades violáceas.

Aroma: Destacan las frutas rojas y negras maduras, regaliz y ligeros toques de vainilla y pimienta.

Paladar: Taninos maduros y sabor final a chocolate junto con frutas negras maduras, especialmente mermeladas de ciruela.

Carmenère

Merlot

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ccVariedad: 100% Sauvignon Blanc.

Valle: Central.

Tipo de vino: Varietal.


Color: Amarillo pálido con ligeras tonalidades verdosas.

Aroma: Destacan las frutas tropicales, pasto, hierbas todo acompañado por un ligero toque mineral.

Paladar: Frutoso, intenso, con mucha frescura y una acidez que se complementa perfectamente con notas de piña y papaya.

MARIDAJEIdeal con apertivos, mariscos frescos, ensaladas y pescados poco grasos.

9° - 11° C

Sauvignon Blanc

Don José Tomás Urmeneta, hombre visionario

de su época, trae en el año 1851 desde Francia,

las cepas escogidas que darían origen a la fama

de este vino chileno.

En sus tres variedades, Cabernet Sauvignon,

Carmenère y Sauvignon Blanc, estos vinos logran

ser la compañía perfecta para cada ocasión.


16° - 18° C

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00ccVariedad: 100% Cabernet Sauvignon.

Valle: Central.

Tipo de vino: Varietal (aporte ligero de madera).


Color: Rubí intenso con tintes violáceos muy brillantes.

Aroma: Frutas rojas frescas que se mezclan con aromas ahumados y de vainilla.

Paladar: De buena estructura, taninos suaves con un ataque lleno de frutosidad y muy agradable final.

Cabernet Sauvignon

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00ccVariedad: 100% Carmenère.

Valle: Central.

Tipo de vino: Varietal (aporte ligero de madera).


Color: Rojo rubí con tonalidades violáceas muy marcadas.

Aroma: Destacan las frutas rojas que se mezclan con notas especiadas y de pimienta.

Paladar: Se distinguen notas tostadas de café y humo, de gran persistencia y agradable final. Taninos suaves.


Valle: Central.


Potencial de Guarda: 1 año.

Color: Amarillo pálido con tonalidades verdosas.

Aroma: Destacan las frutas tropicales con mucha intensidad, mezcladas con notas herbáceas y cítricas.

Paladar: Vino joven y fresco, de buena persistencia y final agradable. Acidez acorde a la frutosidad.

MARIDAJEAcompaña muy bien platos no muy condimentados, carnes blancas (pollo, pavo) y quesos cremosos.

14° - 16° C


9° - 11° C

Carmenère

Sauvignon Blanc

La línea Reserva de Las Encinas representa

con sus cuatro variedades la excelencia y

frescura de los mejores vinos blancos de

nuestro país. Son vinos que proceden de los

mejores valles para la máxima expresión de

cada cepa, pensados para los amantes del

vino blanco.

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MARIDAJEAcompaña muy bien a platos con alta intensidad de sabor como mariscos fuertes (ostras, piure y erizos).

9° - 11° C

Variedad: 100% Semillón

Valle: Central



Color: Amarillo oro muy intenso.

Aroma: Destacan las nueces, avellanas y almendras mezcladas con tostados intensos provenientes de la madera.

Paladar: Frutos secos bien presentes, donde el vino se presenta tal y como es seco, largo y de final persistente.

Blanco Seco

San Pedro Late Harvest es un vino 100%

Riesling proveniente del Valle de Curicó, su

cosecha tardía le da un dulzor único y lo hace

ideal para disfrutar con quesos o postres

dulces.

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MARIDAJEAcompaña muy bien a postres como mousse, sorbetes, tartas de frutas y compotas. Es ideal con todo tipo de quesos. 8° - 9° C

Variedad: 100% Riesling

Valle: Curicó.

Tipo de vino: Dulce, cosecha tardía.


Color: Amarillo intenso con leves dorados.

Aroma: Destacan los aromas dulces, de frutas muy maduras, miel y membrillo. Su acidez natural proveniente de la variedad Riesling que hace que el dulzor no sea pesado.

Paladar: Concentrado, fresco, sabroso, con un agradable sabor final a papaya.

Late Harvest

Late Harvest

Gato es una marca de gran trayectoria y de

calidad consistente.

Es un vino sencillo, fácil de tomar y a precios

siempre convenientes.

Transforma las situaciones cotidianas en algo

entretenido. Gato, Típico Chileno.

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas especiadas, cordero y quesos de sabor fuerte.

16° - 18° C

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Gato Premium/Cabernet Sauvignon


Valle: Central

Tipo de vino: Varietal


Color: Rojo intenso con tintes muy violáceos, característico de los vinos varietales.

Aroma: Frutas frescas maduras como moras y grosellas negras. Vetas a vainilla.

Paladar: Fácil de beber, con taninos suaves, muy frutoso y agradable final. Frutas rojas y notas tostadas.

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Variedad: 90% Carmenère y 10% Cabernet Sauvignon.

Valle: Central.



Color: Intensidad media, con tonos rojos vivos y toques de color violeta.

Aroma: Notas especiadas, pimienta, complementados con aromas a vainilla y chocolate.

Paladar: Suave, equilibrado, notas dulces y madera, con un final redondo.

Gato Premium/Carmenère

Variedad: 90% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon.

Valle: Central.



Color: Rojo intenso con tonalidades violáceas.

Aroma: Maduros, de frutas negras y rojas tipo mermelada y compotas.

Paladar: Equilibrado, de cuerpo medio y agradable final. Taninos muy suaves que le otorgan estructura.

Gato Premium/Merlot

MARIDAJEAcompaña muy bien platos no muy condimentados, carnes blancas (pollo, pavo) y quesos cremosos.

14° - 16° C


14° - 16° C

Cod

. 764

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Cod

. 767

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00cc


Valle: Central.


Potencial de Guarda: 1 año.

Color: Amarillo muy pálido con tonalidades verdosas.

Aroma: Destacan las frutas tropicales como piña, mango, guayabas, con gran frescura y mucha intensidad.

Paladar: Frutoso, con buena acidez, carácter fresco y joven. Final muy agradable.

Gato Premium/Sauvignon Blanc

Gato Premium/Chardonnay


9° - 11° C

Variedad: 100% Chardonnay

Valle: Central


Potencial de Guarda: 1 año

Color: Amarillo pajizo con tonos ligeramente dorados.

Aroma: Destacan las frutas blancas como plátanos y peras.

Paladar: Frutoso y de buena acidez, lo que hace que tenga un final fresco y agradable.

MARIDAJEAcompaña perfectamente pescados grasos (salmón, atún y corvina), carnes blancas, paella y mariscos.

10° - 12° C

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas bolognesa o pesto y quesos fuertes.

16° - 18° C

Cod

. 700

039

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Ven

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00cc

Gato/Cabernet Sauvignon

Gato/Cabernet Sauvignon


Valle: Central.

Tipo de vino: Masivo.

Potencial de Guarda: No puede ser guardado.

Color: Rojo intenso con ligeros tintes violáceos.

Aroma: Frutas frescas maduras como moras y ciruelas.

Paladar: Ligero, equilibrado y suave. De agradable final dulce.

MARIDAJEAcompaña perfectamente carnes blancas (pollo o pavo), pastas ligeras y quesos cremosos.

14° - 16° C

Cod

. 700

041

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Cod

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Ven

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00cc

Gato /Merlot


Valle: Central.



Color: Rojo intenso con ligeros tintes violáceos.

Aroma: Intenso a frutas rojas maduras

Paladar: Equilibrado de cuerpo medio y agradable final

Gato/Merlot

MARIDAJEIdeal para acompañar mariscos, pescados y postres.

7° - 10° C

Cod

. 700

040

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. 768

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Ven

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00cc

Gato / Vino Blanco

Gato / Vino Blanco

Variedad: Elaborado con cepajes blancos tradicionales.



MARIDAJEIdeal para acompañar pollo, cerdo, pastas, pastel de chocloy quesos.

16° - 18° C

Cod

. 700

272

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1500

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Cod

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cc

Gato /Carmenère

Gato /Carmenère


Valle: Central.



Color: Rojo intenso con tonos azulados.

Aroma: Frutos rojos como moras y cerezas.

Paladar: Suave,redondo y final agradable.

Santa Helena es una marca para consumo diario

de excelente relación precio-calidad.

Es un vino de agradable sabor, logrado por la

trayectoria de una de las viñas tradicionales del

país y la más moderna tecnología.

Cod

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5Ti

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Vino Tinto

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Cod

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344

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Ven

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MARIDAJEIdeal para acompañar mariscos, pescados y postres.

9° - 11° C

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas, pastas y quesos.

14° - 16° C

Cod

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Cod

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8 x

1500

cc

Vino Blanco

Vino Blanco - Vino Tinto

San Pedro Exportación es un vino para todos los

días con calidad de exportación.

Es de calidad constante y tiene el respaldo de una

viña conocida.

Es un vino agradable, fácil de tomar y para todos

los bolsillos.C

od. 7

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Tint

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Ven

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Cod

. 700

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Tint

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Ven

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Variedad: Elaborado con cepajes tintos tradicionales.

Tipo de vino: Masivo

Potencial de Guarda: No pueden ser guardados.

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas especiadas, cerdo y quesos de sabor fuerte.

16° - 18° C

Tinto

Cod

. 796

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8 x

1500

cc

Variedad: Elaborado con cepajes blancos tradicionales.




9° - 11° C

Vino Blanco

Etiqueta Dorada es un vino que destaca

por su mayor conveniencia y precio

frente a la competencia.

Cod

. 740

4Ti

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Tinto / Blanco

MARIDAJEIdeal para acompañarcarnes rojas, pastas y quesos.

14° - 16° C

Variedad: Elaborado con cepajes tintos tradicionales.



Cod

. 740

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cc

MARIDAJEIdeal para acompañarmariscos, pescados y postres.

8° - 10° C

Piña

Manquehuito es el auténtico cooler, que me

refresca y me hace pasarlo bien con mis amigos.

Especial para iniciar la noche con onda y perfecto

compañero para los asados y situaciones de relajo.

Es una marca con trayectoria que desde siempre

ha deleitado con sus exquisitos sabores frutales y

su refrescante espuma.

Cod

. 450

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Variedad: Piña

Tipo de vino: Cooler

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Variedad: GuaranUP


FrutoS Rojos

Variedad: Frutos rojos


Cod

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Cod

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Variedad: Piña / Frutos rojos

Tipo de vino: Cooler sin gas

Cooler Manquehuito

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes como el guayu y cortes finos de cordero.

16° - 18° C

Nuestro vino ícono Tara·Pakay, que en idioma

quechua de los nativos del norte chileno significa

"Ábol Escondido”, ha querido reflejar el origen

noble de nuestra viña que, como un árbol, está

enraizada en lo más profundo de la vitivinicultura

chilena y crece prolíficamente desde el año 1874.

Cod

. 700

000

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ccVariedad: 67% Cabernet Sauvignon; 33% Syrah

Valle: Maipo

Tipo de vino: Reserva (14 meses en barrica de roble francés)


Color: Rojo rubí intenso

Aroma: Notables aromas a guinda marraschino, arádanos y zarzamoras, junto a especias como canela y nuez moscada.

Paladar: De gran volumen, con taninos potentes y maduros, que llenan la boca para transformarse en un largo y placentero final.

Cabernet Sauvignon

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul es el

primer y único ensamblaje de la línea Gran

Reserva, elaborado con las uvas consideradas

excepcionales de cada cosecha, entregándole

la elegancia por la cual se caracteriza. Es un

vino de calidad sobresaliente, reflejo de la

trascendencia y prestigio de la Viña Tarapacá.

MARIDAJECarnes rojas como un buen filete o cerdo especiado.

16° - 18° C

Variedad: 29% Cabernet Franc, Las Pircas, San Bernardo, Alto Maipo 14% Cabernet Franc, Hacienda Chada, Huelquén, Alto Maipo 21% Cabernet Sauvignon, Mirador Isla de Maipo 15% Cabernet Sauvignon, Vial, Buin, Alto Maipo 21% Syrah Clon 300, La Cuesta, Isla Maipo, Maipo Entre Cordilleras

Valle: Maipo

Tipo de vino: Gran Reserva (16 meses barrica roble francés y americano)


Color: Rojo ruby profundo

Aroma: A fruta negra madura y especiado, acompañadas de notas de vainilla y almendras tostadas

Paladar: Taninos firmes y sedosos, con sutiles toques a fruta seca, frutos rojos maduros y florales. Muy buena acidez.

Cod

. 700

247

Blen

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Ven

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Red Blend

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra es uno

de los mejores Cabernet Sauvignon de Chile.

Es un vino intenso y sofisticado, elaborado con

uvas provenientes de parcelas cuidadosamente

escogidas del Valle del Maipo.

MARIDAJEAcompaña muy bien aves de caza, carnes rojas como el cordero, cerdo, y vacuno con salsas complejas.

16° - 18° C


Valle: Maipo



Color: Rojo profundo, con tonalidades púrpura.

Aroma: Aroma a cereza negra con notas de berries silvestres.

Paladar: Fruta negra y berries deshidratados y notas especiadas, que llenan la boca. Largo y suave final.

Cod

. 785

4C

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Ven

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50cc

Cabernet Sauvignon

MARIDAJEAcompaña muy bien carnes rojas como el cordero, cerdo, y vacuno con salsas complejas.

16° - 18° C

Los vinos Gran Reserva Tarapacá representan

la herencia de la tradición y prestigio de Viña

Tarapacá. La selección de las mejores uvas del

Valle del Maipo nos permite obtener vinos

balanceados, finos y con carácter.

Cod

. 784

5C

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Cod

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5ccVariedad: 100% Cabernet Sauvignon

Valle: Maipo



Color: Rojo púrpura profundo.

Aroma: Berries y guindas silvestres, con notas especiadas.

Paladar: Notas a berries y guindas. De balanceada acidez y taninos notorios.

Cabernet Sauvignon

MARIDAJEQuesos blandos, lasagña y carnes blancas.

14° - 16° C

Cod

. 785

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Cod

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MARIDAJEChuletitas de cordero y romero, carnes rojas en preparaciones complejas.

14° - 16° C


Valle: Maipo



Color: Púrpura violeta profundo.

Aroma: Mora, pimienta negra, salsa de soya con pimiento rojo, chocolate y especias con tostado de roble.

Paladar: Mora negra, chocolate, café especiado y redondo.

Variedad: 100% Merlot

Valle: Maipo

Tipo de vino: Gran Reserva (12 meses barrica roble francés)


Color: Rojo profundo con matices púrpura.

Aroma: Predominan aromas a berries silvestres y bosque.

Paladar: Cereza, frambuesa, especias y regaliz. Posee buena estructura.

Carmenère

Merlot

MARIDAJECarnes rojas, guisos, quesos fuertes, condimentados, brie o mantecoso. También con legumbres y carnes de caza.

16° - 18° C

Cod

. 784

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Syrah

Variedad: 100% Syrah

Valle: Maipo

Tipo de vino: Gran Reserva (14 meses de guarda en barrica de roble francés y americano)


Aroma: Notas de cereza y mora con un delicado toque a menta.

Paladar: Regaliz negro, cerezas y moras maduras, con taninos especiados y final mineral.

MARIDAJEAcompaña muy bien a pescados blancos como la corvina, queso de cabra y fondué.

9° - 11° C

Sauvignon Blanc

Variedad: 100% Sauvignon Blanc

Valle: Leyda

Tipo de vino: Gran Reserva (5 meses barrica)


Color: Amarillo verdoso.

Aroma: Durazno blanco con notas a levadura y pan tostado. Especias como canela y vainilla.

Paladar: Redondo con buena acidez, sabores a durazno blanco, pan tostado y néctar de flor.

Cod

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MARIDAJEAcompaña muy bien a pescados cocinados con salsas complejas, ostiones y machas a la parmesana.

10° - 12° C

Chardonnay


Valle: Leyda

Tipo de vino: Gran Reserva (5 meses barrica)


Color: Amarillo intenso con matices verdosos.

Aroma: Notas frutales como la manzana roja, ceitunas, vainilla, roble, y pan tostado.

Paladar: Rico, con notas a frutas blancas dulces y roble tostado. De acidez balanceada y persistente en boca.

Tarapacá + Plus es un vino elaborado

exclusivamente con uvas orgánicas

certificadas del Valle del Maipo. Su

envejecimiento en barricas francesas y

americanas le aporta gran estructura y

complejidad.

MARIDAJEAcompaña muy bien quesos fundidos, semi duros o blandos, también carnes blancas, aves y carne de ternera. Masas y pastas con salsas suaves.

16° - 18° C

Cod

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cVariedad: Producido con uvas orgánicas 37% Syrah, 26% Carmenère, 23% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.

Valle: Maipo

Tipo de Vino: Reserva (10 meses de guarda en barrica de roble francés y americano)


Color: Rojo profundo con reflejos púrpura en su juventud.

Aroma: Cereza negra y berries con notas a chocolate mentolado y suaves toques de roble tostado y cedro.

Paladar: Notas de fruta negra, biscocho, caramelo y berries deshidratadas. Suave y agradable dulzor y largo final.

Blend

Los vinos Gran Tarapacá provienen de uvas

escogidas, en los que predomina la

frutosidad de las cepas que les dan origen,

y donde su envejecimiento en barricas está

orientado a enriquecer los aromas que trae

la fruta desde los viñedos.

MARIDAJECarnes rojas con salsas, empanadas de horno y pastas con salsa (canelones o ravioles).

16° - 18° C

Cod

. 700

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ccVariedad: 98% Cabernet Sauvignon y 2% Cabernet

Valle: Maipo

Tipo de vino: Reserva (65% del vino pasa 6 meses en madera)


Color: Rojo rubí profundo y brillante.

Aroma: Intenso, complejo y franco con notas a fruta roja madura como frutilla, berries y cassis con suaves toques especiados como pimienta negra, vainilla y clavo de olor.

Paladar: De taninos redondos y suaves que llenan la boca, con nota de cerezas, ciruelas y retrogusto suave de roble.

Cabernet Sauvignon

Cod

. 700

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ccVariedad: 87% Carmenère, 12% Cabernet Sauvignon y 1% Cabernet Franc

Valle: Maipo

Tipo de vino: Reserva (60% del vino pasa 6 meses barrica de roble francés y americano)


Color: Rojo rubí profundo con notas violáceas.

Aroma: Intenso y franco. Frutas negras como ciruelas, higos secos con toques de hojarasca y menta. Notas de vainilla y canela

Paladar: Buen volumen, taninos dulces y jugosos, de retrogusto suave y persistente.

MARIDAJECarnes rojas, pastas y quesos semi maduros

16° - 18° C

MARIDAJEQuesos semicrudos,pollo, pastas con salsas ligeras.

14° - 16° C

Variedad: 88% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 2% Carmenère

Valle: Maipo

Tipo de vino: Reserva (50% del vino pasa 6 meses en madera)


Color: Rojo cereza profundo y brillante.

Aroma: Intenso, con notas dulces de vainilla, toffee y chocolate. Frutas negras, moras y ciruelas secas. Suave toque mentolado.

Paladar: Cuerpo medio, taninos dulces, cálido y suave retrogusto.

Carmenère

Merlot

MARIDAJEPescado con salsa de mariscos, empanadas de mariscos y quesos fragantes.

9° - 11° C

Cod

. 700

058

Syra

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Cod

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cc

MARIDAJEJamón ahumado, pastas con salsas condimentadas, quesos fuertes.

16° - 18° C

Variedad: 86% Syrah, 11% Cabernet Sauvignon y 3% Viognier

Valle: Maipo

Tipo de vino: Reserva ( 50% del vino pasa 6 meses en madera)


Color: Rojo rubí brillante con notas púrpura.

Aroma: Intenso, franco y fresco, con notas de frambuesa madura y arándanos, especias como pimienta y clavo de olor, con suave toque floral aportado por el Viognier.

Paladar: De cuerpo medio, vivacidad, con buena acidez. Taninos redondos y suaves.


Valle: Maipo



Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

Aroma: Intenso, con notas cítricas y tropicales tales como pomelo, piña, durazno blanco, suave toque a hierbas y una nota mineral.

Paladar: Equilibrado, fresco, de buena acidez y volumen. Retrogusto largo y persistente.

Syrah

Sauvignon Blanc

Cod

. 700

056

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cc

MARIDAJEAperitivo con salmón, centolla, choritos y pescados grillé.

10° - 12° C


Valle: Maipo

Tipo de vino: Reserva (40% del vino pasa en barrica 7 meses)


Color: Amarillo pajizo brillante.

Aroma: Intenso, fresco y mineral, con notas cítricas de mandarina, piña madura. Toque de oliva, almendras tostadas y caramelo.

Paladar: Equilibrado y vivo, de paladar medio de buena estructura y untuosidad. Retrogusto largo y persistente.

Chardonnay

La temperaturas y diversidad climática que se consigue

en el Valle Central son óptimas para madurar (y sobre

madurar) perfectamente las uvas.

El Gewürztraminer entrega una marcada nota de

rosas y violetas y el Sauvignon Blanc notas salinas y

refrescantes, pero siempre intentando mantener el

estilo que ha caracterizado este vino, manteniendo

el aroma fresco primario de las uvas, pero generando

otros aromas y la sensación aterciopelada en boca.

Variedad: Sauvignon Blanc / Gewürztraminer

Valle: Central

Tipo de vino: Dulce, cosecha tardía.


Color: Amarillo con tonos de miel.

Aroma: Grosella amarilla, miel de ulmo, piña y papaya.

Paladar: Suave, delicado y redondo por el dulzor natural de las uvas. Todo esto lo hace un vino equilibrado y muy largo en el retrogusto.

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MARIDAJEQuesos azules (graso medio y algo picantes), queso roquefort, ensaladas de frutas carnosas (peras, manzanas), castañas asadas, postre de higos y tarta de queso con frambuesa.

8° - 9° C

Late Harvest

León de Tarapacá es una marca de vinos

varietales, jóvenes, de buena redondez y

dulzor, con predominio de la frutosidad,

proporcionada por la uva que le da origen.

Son vinos sabrosos y fáciles de tomar, con

notable cuerpo y carácter.

Cod

. 700

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Cab

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cc

MARIDAJECarnes asadas o al horno, empanadas, quesos de todo tipo y pastas condimentadas.

16° - 18° C

Cabernet Sauvignon


Valle: Central

Tipo de vino: Varietal (40% de la mezcla estuvo en contacto con madera)



Aroma: Intenso, complejo, con aromas de fruta como, guinda roja y cassis. Toques mentolados y de tabaco, también especias como la pimienta negra y la vainilla.

Paladar: Buen cuerpo, de gran estructura y un retrogusto largo y complejo.

Cod

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137

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MARIDAJEPastas condimentadas, carnes blancas, quesos suaves y pizzas.

14° - 16° C

Variedad: 91% Merlot y 9% Cabernet SauvignonValle: CentralTipo de vino: Varietal (40% de la mezcla estuvo en contacto con madera) Potencial de Guarda: 2 a 3 añosColor: Rojo cereza brillante, con notas violáceas.Aroma: Intenso aroma varietal, con notas de frutas rojas frescas como frutilla y frambuesa, junto a ligeras notas especiadas de pimienta negra. Paladar: Cuerpo medio, equilibrado y fresco. Sus taninos son suaves y maduros.

MARIDAJECarnes blancas y rojas, guisos con salsas, quesos maduros, empanadas y pastas con salsas.

14° - 16° C

Carmenère


Valle: Central



Color: Rojo cereza brillante, con notas violáceas.

Aroma: Intenso, de gran carácter, con notas de frutas rojas. Además, un suave aroma depimiento rojo, tabaco y granos de café.

Paladar: Cuerpo medio, muy redondo,donde se realza el chocolate y finas notas de tostado. Equilibrado en su acidez.

Merlot

MARIDAJEJamón ahumado, carnes asadas, pastas con salsas condimentadas.

16° - 18° C

Cod

. 700

139

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MARIDAJECarnes rojas de todo tipo, empanadas, guisos condimentados, quesos fuertes como el Camembert, brie o mantecoso, legumbres y carnes de caza.

16° - 18° C

Variedad: 65% Cabernet Sauvignon y 35% Syrah

Valle: Central



Color: Rojo rubí profundo y brillante.

Aroma: Buena intensidad, presenta notas de frambuesa madura, mora y ciruela. Suave aroma a carne asada y humo provenientes del Syrah.

Paladar: Bien estructurado y persistente. Presenta un buen equilibrio entre la fruta y el roble.

Variedad: 100% Syrah

Valle: Central



Color: Rojo cereza brillante con notas violáceas.

Aroma: De gran intensidad y complejidad aromática donde destacan arándanos, moras, canela y chocolate blanco, además de suaves toques cárnicos típicos de la variedad.

Paladar: En boca es bien estructurado y equilibrado, de taninos suaves y dulces. De grato final.

Syrah

Cabernet Sauvignon / Syrah

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ccVariedad: 100% Chardonnay

Valle: Central



Color: Amarillo pajizo intenso.

Aroma: Intenso, complejo, con aromas de fruta tropical como piña madura y plátano, con suaves toques de vainilla y una ligera nota de caramelo.

Paladar: Equilibrado en su acidez, fresco, de gran untuosidad y volumen, con un final grato y persistente.

MARIDAJEPescados en general, ceviche de corvina.

9° - 11° C


Valle: Central



Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

Aroma: Buena intensidad, franco, con aromas cítricos y frutales como mandarinas y duraznos blancos, con un suave toque de flor de cassis.

Paladar: Boca fresca, equilibrado y fácil de beber.

MARIDAJEQuesos suaves, carnes blancas, pescados grasos como salmón, ostras y pastas con salsas suaves.

10° - 12° C

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Vinos jóvenes, ligeros y florales, de marcada

expresión frutal. Su proceso de vinificación

busca mantener el sabor característico de

cada variedad, de modo de lograr vinos

sabrosos de paladar.

Cod

. 700

105

Cab

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12 x

700

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MARIDAJEEmpanadas, carne asada a la parrilla.

16° - 18° C


Valle: Central



Color: Rojo rubí brillante.

Aroma: Fruta roja madura, como frutilla y frambuesa, con notas florales y de gran franqueza varietal.

Paladar: Cuerpo medio, de taninos suaves, fresco, de buena persistencia y muy fácil de tomar.

Cabernet Sauvignon

MARIDAJEAperitivos, tallarines con salsa de tomate y quesos livianos.

14° - 16° C

Cod

. 700

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. 700

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cc

MARIDAJECarnes blancas y rojas, guisos con salsas, quesos maduros, empanadas y pastas con salsas.

14° - 16° C


Valle: Central



Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.

Aroma: Aromas de gran carácter varietal, como frutas negras y frutos del bosque, con notas especiadas de pimienta negra, canela, vainilla y chocolate.

Paladar: En boca es equilibrado y de buen volumen, con taninos dulces y retrogusto suave.


Valle: Central




Aroma: Franco, con aromas de fruta roja madura, con toques especiados de pimienta blanca.

Paladar: En boca es persistente, equilibrado y con un agradable final.

Carmenère

Merlot

MARIDAJEMariscos en su concha, como machas, almejas, choritos. También como aperitivo.

9° - 11° C

Cod

. 700

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Cod

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cc


Valle: Central



Color: Amarillo pajizo verdosos.

Aroma: Fresco, con notas florales y cítricas, manzana verde y duraznos blancos.

Paladar: Fresco, equilibrado, de buena acidez. Su retrogusto es largo y suave con sabore cítricos.

MARIDAJEPescado a la parrilla, sushi de pescado, ensaladas frescas y tostadas de salmón.

10° - 12° C


Valle: Central



Color: Amarillo pajizo brillante con tonalidades ligeramente doradas.

Aroma: Intenso, fresco, con notas de fruta tropical, plátano y durazno maduro.

Paladar: Fresco, equilibrado, de buena acidez. Su retrogusto es largo y suave.

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Vinos jóvenes, frescos, simples y agradables,

para compartir en toda ocasión.

Su vinificación se realiza en estanques de acero

inoxidable a temperatura controlada, con el fin

de preservar toda su frutosidad.

Cod

. 786

0C

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Sauv

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Ven

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MARIDAJEHumitas, ensaladas de tomate, carne a las brasas.

16° - 18° C


Valle: Central



Color: Rojo rubí con tonalidades violáceas.

Aroma: Intensidad media, franco, de fruta roja madura.

Paladar: Cuerpo medio, grato, equilibrado, de taninos suaves, y con una persistencia media.

Cabernet Sauvignon

Cod

. 785

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Ven

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MARIDAJECeviche, caldillo de mariscos y mariscales.

9° - 11° C


Valle: Central



Color: Amarillo pajizo con ligeros tonos verdosos.

Aroma: Ligeros, donde destacan aromas a flores blancas y pasto.

Paladar: Intenso y fresco con una acidez bien equilibrada.

Sauvignon Blanc

Este espumante Brut de Viña Tarapacá, es elaborado

mediante el método Charmat, para dar en un estilo de

espumante frutoso con una combinación de fruta de

varios valles en Chile. Pinot Noir contribuye aromas de

frutilla y flores y dar volumen en la boca. Chardonnay

es la componente con aromas a manzana y pera, con

acidez en la boca.

La segunda fermentación proporciona las burbujas y

aromas a pan y levadura

Cod

. 777

5C

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Ven

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MARIDAJEIdeal como aperitivo, acompañado de ensaladas o frutos del mar.

6° - 8° C

Variedad: 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir

Valle: Casablanca

Tipo de vino: Espumoso. Método charmat: la segunda fermentación es en cubas de acero inoxidable.


Color: Amarillo pajizo intenso y brillante.

Aroma: Durazno blanco maduro, pomelo rosado, ligeras notas florales y levadura.

Paladar: Cremoso, buena acidez que refuerza el frescor y la frutosidad del vino, nota cítrica suave, la burbuja se amalgama muy bien en la boca dejando un frescor muy agradable.

Tarapacá Charmat

LOT

Cod

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MARIDAJEPescados magros y mariscos frescos o cocinados en salsas complejas, frescas y ligeras.

10º - 12°C

La filosofía de Viña Leyda es producir vinos de alta

calidad, que expresen el potencial del mejor Valle de

cepas de clima frío costero que hay en Chile. Lot es una

línea de vinos de origen, únicos, con gran carácter y

sentido de identidad. Aprovechando la ventaja de las

condiciones climáticas y topográficas únicas que el Valle

de Leyda tiene para ofrecer, diferentes cepas fueron

plantadas en lugares óptimos para el desarrollo de las

plantas. La influencia del océano Pacífico, otorga el

grado adecuado para las uvas, logrando así vinos de la

más alta calidad.


Valle: Leyda.

Tipo de vino: Reserva (85% tanques de acero inoxidable y 15% barricas roble francés).


Color: Amarillo pálido con tonos verdosos.

Aroma: Perfumado y floral, con notas de pomelo y limón de pica, además de matices

herbáceas.

Paladar: Gran potencia, cremosidad, junto a una acidez punzante y vibrante, con un final persistente.

Lot 4/Sauvignon Blanc

Cod

. 759

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MARIDAJEPreparaciones de carnes blancas magras como pescados y algunos.Platos cremosos de pastas, guisos y a base de verduras.

10º – 12°C


Valle: Leyda.



Color: Amarillo, dorado pálido.

Aroma: Frutos semi-tropicales, cítricos maduros, terroso, con un toque almendrado y notas a miel.

Paladar: Redondo y cremoso, con una excelente mineralidad, y un largo y vivaz final.

Lot 5/Chardonnay

Cod

. 760

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MARIDAJECarnes magras y blancas como el pollo o pavo, algunos pescados grasos y preparaciones de pastas y guisos.

12º – 14°


Valle: Leyda.

Tipo de vino: Reserva (10 meses barrica de roble francés).


Color: Rojo rubí claro.

Aroma: Frutas rojas y ácidas como la frambuesa junto con arándanos, toques florales y un toque terroso le otorgan complejidad al vino.

Paladar: Mineral y elegante, tiene un paladar largo de una acidez fresca y textura dulce.

Lot 21/Pinot Noir

Cod

. 700

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MARIDAJECarnes rojas, en el caso del vacuno, idealmente grasas y carnes de caza mayor.

10º – 12°C


Valle: Leyda.



Color: Rojo Rubí intenso con tonos violáceos.

Aroma: Pimienta blanca, notas florales a violeta y frutos ácidos como frambuesas o cassis. La madera resalta el perfil frutal.

Paladar: Elegante, de textura sedosa, persistente, buen graso y acidez

vibrante.

Lot 8/Syrah

Vinos que son reflejo de un origen, en donde sólo

un cuartel es seleccionado de acuerdo a su terroir,

inclinación y orientación para la producción de

cada cepa. La línea Single Vineyard de Viña Leyda

está constituida por vinos elegantes y complejos,

fieles representantes de cada una de sus cepas y

las virtudes del prestigioso Valle de Leyda, como

la influencia marina y las bajas temperaturas que

ayudan en la concentración aromas y sabores.

Cod

. 700

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MARIDAJEIdeal para acompañar mariscos frescos, ensaladas verdes, pescados poco grasos y quesos suaves.

9° - 11° C


Valle: Leyda.

Tipo de vino: Reserva (5% del vino fermenta en barrica de roble francés).


Color: Amarillo pálido con patente tonos verdosos.

Aroma: Intensos aromas cítricos donde destacan las limas que se mezclan con el a ají verde.

Paladar: Este vino es redondo, muy fresco y concentrado que culmina con intensas notas minerales. De intensidad media y bien balanceado con una gran frutosidad final.

Single Vineyard Garuma/Sauvignon Blanc

Variedad: 100% Riesling.

Valle: Leyda.



Color: Amarillo paja con tonos verdosos.

Aroma: Expresivo, con frutos cítricos como la lima, mandarina y llamativas notas florales.

Paladar: Estilo frutal y seco, elegante y mineral. De textura cremosa, con suaves toques de miel y y acidez fresca que alarga el final.

MARIDAJEPescados grasos y crudos, comida de origen japonés.Pulpo a las brasas o la oliva.

6° - 7°C

Single Vineyard Neblina/Riesling

Cod

. 770

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MARIDAJECarnes blancas y condimentación media baja, como pescados blancos con salsa de frutas, ensaladas y frutos de mar.

9° - 11° C

Variedad: 100% Sauvignon Gris.

Valle: Leyda.

Tipo de vino: Reserva (92% tanques de acero inoxidable y 8% barricas roble francés)


Color: Amarillo pálido.

Aroma: Frutas concentradas y notas hebáceas de pimienta blanca y

jengibre.

Paladar: Elegante y mineral, de paladar rico, bien especiado y textura cremosa. El final es fresco, con una acidez que dura.

Single Vineyard Kadún/Sauvignon Gris

MARIDAJEIdeal para acompañar pescados algo grasos, pastel de jaiba, machas a la parmesana, chupe de locos y quesos suaves.

10° - 12° C

Cod

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cVariedad: 100% Chardonnay.

Valle: Leyda.

Tipo de vino: Reserva (8 meses de guarda en barricas de roble francés).


Color: Amarillo pálido con tonalidades doradas.

Aroma: Intensos aromas cítricos a limones y mandarinas combinados con las notas minerales y de avellanas. Una madera bien inegrada que aporta complejidad.

Paladar: Fresco en boca, otorga sensación de cremosidad y volumen. Su acidez está integrada con la frutosidad y mineralidad que se descubren

en el aroma.

Single Vineyard Falaris Hill/Chardonnay

Cod

. 700

169

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MARIDAJECarnes blancas, pescados grasosy pastas con salsas fuertes ycremosas

10° - 12° C


Valle: Leyda.



Color: Rojo rubí claro con tonos a frutilla

Aroma: Delicadamente ahumado, con notas de tabaco que destacan el sabor frutal.

Paladar: Frutoso, con una sensación cremosa y aterciopelada, taninos suaves y dulces con un largo y persistente regusto.

Single Vineyard Cahuil/Pinot Noir

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas con salsa a la pimienta, carnes a la parrilla, conejo guisado y quesos maduros.

16° - 17° C


Valle: Colchagua.



Color: Rojo rubí con tonos violáceos muy intensos.

Aroma: Las frutas negras y las cerezas se mezclan con otas herbáceas, toques ahumados y presencia de notas cárnicas en este complejo y opulento Syrah.

Paladar: Es un vino rico, suave de muy buena estructura, con taninos envolventes y sabores a frutas frescas.

Cod

. 761

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cSingle Vineyard Canelo/Syrah

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MARIDAJEIdeal para carnes blancas con poca grasa y algunos pescados grasos, como salmón o atún, pastas o preparaciones cremosas con algunos toques fuertes.

10º - 12°C


Valle: Leyda.

Tipo de vino: Reserva (70% tanques acero inoxidable y 30% barrica roble francés).


Color: Rojo rubí claro, con tonos a frutillas.

Aroma: Notas picantes y terrosas con toques de hierbas silvestres. Buen perfil de frutas rojas.

Paladar: Delicado, refinado y jugoso, de persistencia larga a frambuesas, cerezas y arándanos, y una

acidez vibrante.

Single Vineyard Las Brisas/Pinot Noir

Cod

. 760

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Vin

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MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas bien especiadas, cabrito, rabo de toro y quesos fuertes.

16° - 17° C


Valle: Maipo.



Color: Rojo rubí con ligeras tonalidades violáceas.

Aroma: Intenso a frutas rojas y blueberries como moras y cerezas que se mezclan con notas de humo, cuero y tabaco.

Paladar: Es un vino amplio, de gran frescor y con taninos suaves que se conjugan perfectamente con la frutosidad del vino.

Gran presistencia final.

Single Vineyard Belloto/Cabernet Sauvignon

Cod

. 760

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MARIDAJEIdeal con carnes rojas y blancas especiadas, risotto de osobuco, cochinillo al horno y quesos semi-maduros.

16° - 17° C

Variedad: 100% Carmenère.

Valle: Colchagua.



Color: Rojo rubí con tintes violáceos.

Aroma: Intenso a frutas negras como moras y cerezas que se mezclan con notas de pimienta negra, cuero y especias verdes.

Paladar: Grueso, de muy buena estructura, donde las frutas negras están bien presentes. Taninos suaves en perfecta con la frutosidad.

De largo final.

Single Vineyard Talhuén/Carmenère

Leyda nace como una viña pionera en el Valle

de Leyda, cuya apuesta es ser protagonistas de un

lugar único; trabajando desde el terroir, de forma

honesta y respetuosa, con producciones acotadas

en distintas parcelas, para lograr distintas

expresiones, identidad y carácter en cada uno de

nuestros vinos. Leyda Reserva busca respetar la

fruta e identidad de cada cepa, dando origen a

vinos expresivos, directos, frescos y jugosos.

MARIDAJEIdeales para acompañar ensaladas verdes, mariscos frescos, camarones al ajillo, pescados poco grasos y quesos frescos.

9° - 11° C

Cod

. 700

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ccVariedad: 100% Sauvignon Blanc.

Valle: Leyda.

Tipo de vino: Reserva .


Color: Amarillo pajizo con marcadas tonalidades verdosas.

Aroma: Es intenso y frutoso en nariz, con aromas cítricos de pomelo y mandarina. Acidez intensa con un toque mineral.

Paladar: De gran frescura y toque de mineral intenso con final de pomelo. Acidez bien marcada que invita a tomar otra copa.

Reserva/Sauvignon Blanc

Reserva/Pinot Noir

MARIDAJECarnes blancas con poca grasa y algunos pescados grasos, como salmón o atún, pastas o preparaciones cremosas.

10° - 12°C

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750

ccVariedad: 100% Pinot Noir.

Valle: Leyda.



Color: Claro rojo rubí, con tonos a frutilla.

Aroma: Frutas rojas ácidas, con notas especiadas y florales.

Paladar: Frutal, jugoso y fresco, con buena acidez. Los taninos son suaves, dulces y redondos.


Valle: Leyda.

Tipo de vino: Reserva.


Color: Amarillo pajizo con ligeras tonalidades doradas.

Aroma: El vino es fresco y frutoso con notas cítricas maduras y miel. Filoso y bien balanceado.

Paladar: Dulce al frente y notas minerales y de almendras ahumadas atrás. Intensa acidez, final fresco y prolongado.

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750

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MARIDAJEIdeales para acompañar pescados grasos, risottos de mariscos, carnes blancas con salsas suaves y camarones al pil-pil.

10° - 12° C

Reserva/Chardonnay

Reserva/Carmenère

MARIDAJEIdeales para acompañar carnes rojas con salas suaves, carnes blancas algo especiadas, risottos, paella y quesos semifuertes.

14° - 16° C

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50ccVariedad: 100% Carmenère.

Valle: Rapel.

Tipo de vino: Reserva (10 meses de guarda en barricas de roble francés y americano).


Color: Rojo cereza intenso.

Aroma: Este vino tiene un intenso carácter varietal, con aromas de frutos maduros como mora mezclado con hierbas. Pimienta blanca y un toque de café le agregan complejidad ala nariz.

Paladar: En boca es intenso y jugoso, con una textura sedosa y sutiles notas de madera al final.

MARIDAJEIdeales para acompañar carnes rojas especiadas, carnes de caza, conejo, cordero y quesos fuertes.

16° - 18° C C

od. 7

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Ven

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0ccVariedad: 100% Syrah.

Valle: Leyda.



Color: Rojo cereza con marcadas tonalidades violáceas.

Aroma: Este Syrah posee una nariz compleja con notas de mora, pimienta verde, cuero y tostado.

Paladar: En boca es un vino bien estructurado y suave, con un agradable final de madera.

Reserva/ Syrah

MARIDAJEIdeal para acompañarcarnes rojas con salsa a lapimienta, cordero, avestruzy quesos fuertes.

16° - 18° C

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75ccVariedad: 100% Cabernet Sauvignon.

Valle: Maipo.



Color: Rojo rubí intenso con ligeros ribetes anaranjados.

Aroma: Elegante y complejo con un marcado carácter de su orgen del Valle del Maipo. Aromas a frutas rojas, notas de madera, tabaco y cuero.

Paladar: Acidez muy bien balanceada que proporciona un vino de estructura media donde los taninos presentes le otrogan complejidad al vino.



Valle: Rapel.



Color: Rojo cereza intenso.

Aroma: Aromas a blueberries y especias,perfectamente integrados con la madera. El chocolate negro y el tabaco añaden complejidad al aroma.

Paladar: Bien estructurado, amplio, denso, con taninos maduros, brillante acidez y lago final.

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas con salas suaves, carnes blancas algo especiadas y quesos semifuertes.

14° - 16° C

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. 759

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Reserva/Merlot

MARIDAJEMaridaje: Para aperitivos y como acompañante de ostras, pescados y mariscos principalmente crudos y algunos postres a base de fruta.

6º - 8°CC

od. 7

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Brut

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cVariedad: 100% Chardonnay.

Valle: Leyda.

Tipo de vino: Espumoso. Método champenoise: la segunda fermentación es en la botella.


Color: Corona blanca y persistente, con burbujas pequeñas y constantes.

Aroma: Notas cítricas y frescas, manzana verde y notas florales junto a suaves notas de pan tostado.

Paladar: Fresco y cítrico, con una acidez crujiente y punzante que alarga el paladar.

Espumante/Extra Brut

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Fiel representante del Valle de Colchagua,

esta marca se presenta en dos variedades,

las cuales reúnen todas las características

del terroir dentro de una botella.

Vernus pertenece a la línea 4 Estaciones de

Viña Santa Helena.

Cabernet Sauvignon

MARIDAJEIdeal para acompañar ragout de cordero, liebre, jabalí y quesos tipo roquefort.

17° - 18° C

Variedad: 86% Cabernet Sauvignon, 9% Carmenère y 5% Syrah

Valle: Colchagua



Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Aroma: Destacan fruta fresca y madura (cerezas y ciruelas) que se mezclan con notas dulces y ligeros toques de tomillo.

Paladar: Aromas tostados y frutosos. De gran persistencia debido a sus taninos bien presentes. Concentrado y muy equilibrado.

MARIDAJEIdeales para acompañar faisán estofado, terrine de hígado de pollo, risottos de champiñones y quesos semifuertes.

17° - 18° CC

od. 7

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Blend

Variedad: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 10% Carmenère y 5% Petit Verdot

Valle: Colchagua



Color: Rojo rubí muy intenso.

Aroma: Destacan los frutos rojos característicos de Colchagua que se mezclan con notas de tabaco, especies dulces, nuez moscada y canela.

Paladar: Aromas tostados y de frutos secos. De gran persistencia y estructura. Muy equilibrado y de evolución muy interesante.

Este vino proviene de vides con edades que

varían entre 80 y 100 años, el viñedo antiguo

más extenso de Chile, ubicado al frente de la

bodega principal de Santa Helena en la parte

de la cordillera del valle de Colchagua. 100%

Cabernet Sauvignon de gran frescura natural

aportada por la parra vieja - equilibrio perfecto

de vigor y productividad - y con la gama

aromática típica de Cabernet Sauvignon puro,

especiado, compeljo y delicado.

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MARIDAJEPerfecto acompañante para carnes; distintos tipos de quesos, pastas y rissotos.Decantar 1 hora antes de servir.

17° - 18° C

Variedad: 100% CabernetSauvignon

Valle: Colchagua



Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Aroma: Con la gama aromática típica de Cabernet Sauvignon puro, especiado, complejo y delicado. Una nariz intensa y fina, con aromas de especies y frutas frescas.

Paladar: Suave, con delicados taninos, buena acidez; alcohol bajo, gran equilibrio y un final profundo de buen retrogusto.

Cabernet Sauvignon

Selección del Directorio es una marca de vinos

Gran Reserva de gran potencial y expresiones

aromáticas. Sus cuatro cepas son un claro

reflejo de la calidad del Valle de Colchagua.

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes fuertes como rabo de toro, avestruz y carnes rojas bien especiadas. Quesos fuertes.

16° - 18° C


Valle: Colchagua

Tipo de vino: Reserva (12 meses barrica roble francés y americano)


Color: Rojo rubí muy profundo.

Aroma: Destacan los frutos rojos que se mezclan con notas de especies dulces, vainilla y ciruelas secas. Paladar: Aromas a frambuesa con notas de caramelo y vainilla. De gran persistencia y estructura. Muy equilibrado y de evolución muy interesante.

Gran Reserva/Cabernet SauvignonC

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MARIDAJEIdeal para acompañar cualquier aperitivo, pastas con salsas suaves, quesos cremosos y platos chilenos.

14 – 16° C

MARIDAJEIdeales para acompañar carnes blancas y rojas con salsas suaves. Jamón serrano, fuet y quesos semifuertes.

14° - 16° CC

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Variedad: 90% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon

Valle: Central



Color: Rojo brillante con tonalidades de

guinda negra.

Aroma: Frutos rojos, como las moras y las ciruelas, con toques a canela. El aporte de la madera le entrega notas de vainilla y licor de guinda.

Paladar: Taninos maduros y suaves. De cuerpo plano, buen balance, con un final agradable y prolongado.


Valle: Colchagua




Aroma: Destacan las frutas rojas maduras que se mezclan con notas a especies y chocolate.

Paladar: De gran volumen y estructura. Taninos dulces que se mezclan con frutos rojos y notas de vainilla.

Gran Reserva/Carmenère

Gran Reserva/Merlot

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MARIDAJEIdeal para acompañar pescados como tilapia,merluza y turbot a la plancha.Mariscos suaves como camarones,machas y ostiones.Risottos suaves y paella.

9° - 10° C

Variedad: 100% Sauvignon BlancValle: Colchagua - Viñedos costerosTipo de vino: Reserva Potencial de Guarda: 2 a 3 añosColor: Amarillo pálido con ligeros tonos verdosos.Aroma: Notas a pasto fresco, durazno y pomelo, aparecen con gran frescura. Paladar: Su sabor salino, aportado por la cercanía del oceáno lo hacen un vino único y muy destacado. De buen volumen, gran equilibrio y agradable persistencia.

Gran Reserva/Sauvignon Blanc

MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas especiadas como lomo a la pimienta o filete con salsa roquefort.

14° - 16° C

Santa Helena Reserva nace como necesidad de

los nuevos consumidores a tener un producto

reserva de un gran valle y a un precio asequible

al mercado. Provenientes de Valle de Colchagua

los tintos y del Valle de Curicó el Sauvignon Blanc,

esta marca es un fiel estandarte de los vinos de

esta categoría.

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ccVariedad: 100% Cabernet Sauvignon

Valle: Colchagua



Color: Rojo cereza con tonalidades violáceas.

Aroma: Aromas frescos a guindas y moras mezcladas con cassis y vainilla.

Paladar: Destacan las frutas frescas mezcladas con una madera bien integrada. Persistente, de gran concentración y taninos suaves.


MARIDAJEIdeal para acompañar carnes rojas no muy especiadas, quesos cremosos y si se sirve algo frío, acompaña muy bien pescados algo grasos como corvina, salmón o atún.

14° - 16° C

MARIDAJEPescados grasos, pastas, aves blancas, tartaleta de verduras y risottos.

14° - 16° C


Valle: Centra



Color: Profundo violeta rojo en colores

Aroma: En nariz, se detectan aromas a ciruelas y frutos rojos maduros, asi como los toques a especias y vainilla. De cuerpo medio y buen estructura.

Paladar: Taninos dulces, aromas de mermelada y notas tostadas en el paladar. Persistencia final prolongada.


Valle: Colchagua

Tipo de vino: Reserva (8 meses de guarda en roble francés).


Color: Rojo profundo con tonalidades violáceas.

Aroma: Aromas frescos a guindas y cerezas negras con notas especiadas algo dulces.

Paladar: De gran concentración y estructura, taninos suaves y gusto final a chocolate.

Reserva/Carmenère

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Reserva/Merlot

MARIDAJEIdeal como aperitivo ya que combina con entradas frías como ensaladas y mariscos frescos como camarones y calamares. Quesos frescos.

9° - 11° C


Valle: Curicó

Tipo de vino: Reserva (2 meses de guarda en contacto con sus lías).


Color: Amarillo pálido con patentes tonos verdosos.

Aroma: Aromas frescos destacando las frutas tropicales con notas de pomelo y pasto.

Paladar: Concentrado con notas herbáceas y notas tropicales. Fresco y con una agradable acidez.

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MARIDAJECarnes asadas como cordero y vacuno, empanadas, quesos fuertes, aves de caza muy bien condimentadas, riñones al jerez y paella.

16° - 18° C

La marca Misiones de Rengo está formada

por tres categorías, Varietal, Reserva y Gran

Reserva Cuvée, todas ellas con vinos de gran

calidad, en los cuales se ha puesto un

cuidado especial, tanto en el origen de la

uva, como en el proceso de elaboración.

El manejo de la madera extremadamente

delicado otorga cuerpo, estructura y gran

persistencia a estos vinos.

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Gran Reserva Cuvée/Cabernet Sauvignon

Variedad: 94% Cabernet Sauvignon, 2% Syrah, 2% Cabernet Franc y 2% Malbec

Valle: Rapel

Tipo de vino: Gran Reserva (12 meses barricas de roble francés). Cuvée: vinos elaborados con uvas provenientes de los mismos cuarteles, por lo que expresan fielmente las características propias del terroir.


Color: Intenso y profundo color rojo rubí

Aroma: Armónico, complejo, frutoso e intenso. Destacan notas de mora negra, arándanos, chocolate, junto a notas tostadas y toffee.

Paladar: Con taninos dulces y sabrosos. En boca es redondo, voluminoso, gustos de chocolate negro, moca, confitura y canela. De gran persistencia y fineza.

MARIDAJEPescado de tipo graso, pastas con salsas suaves, aves blancas, tartaletas de verduras, risottos y mariscos cocidos.

10° - 12° C

MARIDAJECarnes de cerdo y cordero magallánico con salsas suaves. Quesos fuertes y cremosos, pescados grasos, aves de caza y pastas.

14° - 16° C


Valle: Leyda

Tipo de vino: Gran Reserva (6 meses barrica roble francés). Cuvée: vinos elaborados con uvas provenientes de los mismos cuarteles, por lo que expresan fielmente las características propias del terroir.


Color: Brillante y alegre amarillo con reflejos verdosos.

Aroma: Fresco y complejo. Destacan notas de frutas tropicales, frutas cítricas y florales. Finalmente, se asoman notas de frutos secos y almendras tostadas.

Paladar: Muy fino, de excelente acidez, largo y sabrosos. Untuosos, hay mucha fruta madura y cítrica.

Variedad: 94% Carménère, 3% Syrah, 2% Malbec, y 1% Cabernet Franc

Valle: Rapel

Tipo de vino: Gran Reserva (12 meses barricas de roble francés y americano). Cuvée: vinos elaborados con uvas provenientes de los mismos cuarteles, por lo que expresan fielmente las características propias del terroir.


Color: Intenso y profundo color rojo joven.

Aroma: Armónico, complejo, frutoso e intenso. Destacan notas de mora negra, arándanos, notas de frutas rojas madura, chocolate, casis y avellanas.

Paladar: Taninos extraordinarios, presentes, largos y sugrosos. Es un vino sabroso y de gran potencial de maduración.

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Gran Reserva Cuvée/Carmenère

Gran Reserva Cuvée/Chardonnay

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MARIDAJECarnes asadas, empanadas de carne, cordero asado, costillar, quesos fuertes y lasagnas.

16° - 18° C

MARIDAJEEmpanadas de pino, quesos fuertes, aves de caza, pescados grasos, legumbres, pollo al cognac y cazuela.

14° - 16° C

Variedad: 95% Carménère, 3% Cabernet Sauvignon y 2% Syrah

Valle: Central



Color: Intenso y profundo color violeta.

Aroma: Intenso, expresivo, muy franco. Notas de flores silvestres, especiado, pimienta negra con toques a tabaco y sutiles notas de frutos negros (arándanos).

Paladar: Muy agradable, frutal y suave en boca, dada la madurez de los taninos. Es un vino de buena persistencia

Variedad: 94% Cabernet Sauvignon, 3%Carménère, 3% Syrah

Valle: Central



Color: Rojo rubí intenso, de matiz profundo y limpio.

Aroma: Intenso, con notas a canela, mocca y casis.

Paladar: Equilibrado, de taninos musculosos. Retrogusto frutal, volumen medio y agradable persistencia final.

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Reserva/Carmenère

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MARIDAJEPescados grasos, pastas, aves blancas, tartaleta de verduras y risottos.

14° - 16° C

MARIDAJECarnes rojas asadas, cordero al palo, jamones ahumados, quesos duros, empanadas de pino, pastas.

16° - 18° C

Variedad: 50% Cabernet Sauvignon y 32% Syrah

Valle: Rapel

Tipo de vino: Reserva (80% de guarda en barrica roble francés y americano


Color: Rojo ciruela intenso y profundo.

Aroma: Intenso, limpio y complejo. Notas de frutos rojos salvajes, cuero, cassis y chocolate.

Paladar: Potente y delicado a la vez. De cuerpo medio, muy sabroso y con buena acidez, exhibe sabores como chocolate, arándanos y canela.

Variedad: 97% Merlot y 3% Cabernet Franc

Valle: Central



Color: Rojo púrpura y brillante.

Aroma: Destacan frutas maduras, ciruela, cerezas, moras y almendras tostadas.

Paladar: De tanino suave, redondo y sucroso. De muy buena persistencia.

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Reserva/Merlot

Reserva/Cabernet Sauvignon-Syrah

MARIDAJECarnes rojas, aves de caza bien condimentadas, quesos fuertes y cremosos y pescados grasos.

16° - 18° C

Variedad: 96% Malbec y 4% Petit Verdot

Valle: Central

Tipo de vino: Reserva (8 meses en barrica roble francés y americano


Color: Intenso y profundo color rojo granate.

Aroma: Franco, frutas rojas maduras. La barrica aporta notas a avellanas, almendras y canela.

Paladar: De tanino suave, redondo y sucroso. Volúmen medio, con fruta roja y chocolate.

MARIDAJEComo aperitivo, con quesos frescos, pescados y aves de carne blanca, tartaleta de verduras, risottos, mariscos crudos y ceviche.

9° - 11° C


Valle: Casablanca



Color: Brillante, amarillo pálido con matices verdosos.

Aroma: Fresco, complejo, incitante, atractivo. Destacan notas de fruta cítrica como piña y pomelo amarillo.

Paladar: Muy fino, excelente acidez, largo sabroso y de muy buena untuosidad. Mucha fruta en boca, destacan hierbas y el pomelo. Vino largo y vivo.

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Reserva/Malbec

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MARIDAJECarnes rojas asadas, cazuelas de carne y ave, cerdo asado, pastas con salsas fuertes y empanadas.

16° - 18° C

MARIDAJESalmón, corvina, carnes blancas con salsas blancas, pollo grillé, quesos suaves, pastas con salsas de mariscos o crema.

10° - 12° C

Variedad: 90% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot y Syrah

Valle: Central

Tipo de vino: Varietal (aporte 4 meses de madera)


Color: Rojo joven intenso y profundo.

Aroma: Se evidencian aromas a frutas rojas como frambuesas y moras junto a notas de chocolate. y moras junto a notas de chocolate.

Paladar: De taninos suaves y redondos. Buen cuerpo, volumen y graso que lo hacen muy agradable y persistente al paladar. Final agradable, sabroso y persistente.


Valle: Casablanca

Tipo de vino: Reserva (6 meses en barricas de roble francés)


Color: Intenso amarillo verdoso.

Aroma: Expresivo, complejo, frutoso, delicado. Destacan notas a frutas tropicales como maracuyá con sutiles toques de avellanas, almendras y vainilla.

Paladar: Fresco y untuoso en boca, con textura cremosa en el paladar medio y una acidez viva más atrás.

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Reserva/Chardonnay

Varietal/Cabernet Sauvignon

MARIDAJECarne magallánica, empanadas de pino y queso, legumbres como las lentejas y porotos, pastas, quesos maduros y fuertes.

14° - 16° C

MARIDAJEComo aperitivo, con frutos secos, pastas con salsas suaves, quesos suaves, cazuela de ave, humitas y pastel de choclo.

14° - 16° C

Variedad: 90% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon

Valle: Central

Tipo de vino: Varietal (aporte de 4 meses en madera)


Color: Rojo brillante, comoguinda negra.

Aroma: Expresivo e interesante. Aromas de frutos rojos,como las moras, ciruelas y canela. El aporte de la madera está dado a través de notas de vainilla y licor de guinda.

Paladar: Taninos maduros y suaves. Tiene un cuerpo pleno, de buen balance, con un final agradable y prolongado.


Valle: Central

Tipo de vino: Varietal (aporte de 4 meses de madera)



Aroma: Intenso y expresivo. Destacan notas especiadas.

Paladar: De tanino suave, dulce y de muy buen volúmen en boca. La frutosidad se equilibra con la madera.

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Varietal/Carmenère

Varietal/Merlot

MARIDAJEComo aperitivo o para acompañar quesos suaves, pescados blancos, sushi, mariscos crudos, ensaladas verdes.

8° - 10° C

MARIDAJEPescados, mariscos frescos, carnes blancas suaves poco condimentadas, pastas con salsa de mariscos.

10° - 12° C


Valle: Central



Color: Amarillo pálido.

Aroma: Intenso, fresco, frutoso. Su nariz es muy expresiva,limpia, con notas a frutas tropicales como piñas y mandarinas.

Paladar: De una boca muy sabrosa, jugosa, fresca, y de una excelente relación acidez-alcohol. Es muy sabroso por la cantidad de aromas de fruta (mandarina, melón, grosellas).


Valle: Central



Color: Amarillo verdoso, muy brillante, limpio y juvenil.

Aroma: Intenso, de fruta fresca. Notas de piña y plátano, acompañadas de frutas tropicales y cítricas con notas minerales.

Paladar: Entra muy bien en boca, excelente relación azúcar-acidez. Rico en aroma de fruta, como papaya y plátano. Es fino, largo y con muy buen final.

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Varietal/Sauvignon Blanc

Varietal/Chardonnay

MARIDAJEComo aperitivo. Excelente compañero de mariscos, pescados fritos y ensaladas

9° - 11° C

Variedad: 85%Cabernet Sauvignon 15% Syrah

Valle: Central



Color: Rosa frambuesa, brillante y límpio.

Aroma: Frutos rojos como frambuesas, guinda, cerezas, junto a notas de caramelo.

Paladar: Jugosa, equilibrada, con sabores a frutilla. Final suave y sabroso.

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Varietal/Rosé

MARIDAJESopa de camarones.

6° - 8° C

Variedad: 85% Chardonnay y 15% Pinot Noir

Valle: Casablanca

Tipo de vino: Espumoso. Método Tradicional o Champenoise: la segunda fermentación es en la botella.


Color: Amarillo dorado pálido, con una corona blanca y persistente.

Aroma: Frutal, con aromas de cítricos maduros, pan grillé y notas de rosa amarilla.

Paladar: Seco y con una agradable untuosidad, lo que le da un notorio frescor.

Nuestros espumantes son elaborados con uvas

premium provenientes del Valle de Casablanca,

las cuales tienen propiedades muy singulares,

debido a la influencia marítima que este posee.

Sus notas frescas y frutales hacen de este

espumante un producto joven, de calidad óptima

y personalidad moderna.

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Viñamar/Método Tradicional

MARIDAJEPastel de Jaiva, empanaditas de camarón, canapé de queso crema con salmón ahumado, quiche de verduras.

6° - 8° C

MARIDAJEIdeal como aperitivo con mariscos frescos como ostras, erizos o locos; carpaccio de pulpo; brochetas de camarón, acompañado de ricas ensaladas6° - 8° C

Variedad: 67 % Pinot Noir 14% Chardonnay 11 % Sauvignon Blanc 5% Semillón 3% Riesling

Valle: Maipo, Maule y Leyda

Tipo de vino: Espumoso. Método Charmat: la segunda fermentación en autoclaves de acero inoxidable.


Color: Amarillo dorado pálido con un leve tinte rosado.

Aroma: Manzana verde, cáscara de naranja, frutos tropicales, durazno, pan blanco y bizcocho.

Paladar: Fresco, afrutado y suave. De gran persistencia.

Variedad: 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir y 30% Sauvignon Blanc 10 % Riesling

Valle: Maipo, Maule, Leyda.

Tipo de vino: Espumooso. Método Charmat: la segunda fermentación es en cubas de acero noxidable.


Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos

Aroma: Intenso, afrutado, con notas a manzana verde, pera, durazno, frutos cítricos y bizcocho.

Paladar: Suave con una equilibrada relación entre acidez y azúcar.

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MARIDAJEAcompañar con jamón ahumado, embutidos, pastas, paellasy quesos suaves.

6° - 8° C

Variedad: 56% Chardonnay, 44% Pinot Noir

Valle: Casablanca



Color: Amarillo pálido con suave tinte rosado. Espuma blanca.

Aroma: Notas a frutas tropicales cítricas como duraznos blancos, mandarina pomelo y piña.

Paladar: Fresco, elegante y agradable. Tiene buena acidez, volumen y persistencia.

Variedad: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Valle: Casablanca



Color: Amarillo dorado pálido con un leve tinte rosado.

Aroma: Mandarina, pomelo, manzana verde, cáscara de limón, con notas de pan blanco y levadura.

Paladar: Muy complejo, fresco, elegante y agradable. Buena acidez y volumen.

MARIDAJEIdeal con mariscos como machas a la parmesana, chupe de ostiones y postres ligeros como tartaletas de frambuesas o pie de limón.

6° - 8° C

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MARIDAJESe puede acompañar con quesos suaves, distintos tipos de jamones, mariscos marinados y chocolates.

6° - 8° C


Valle: Leyda



Color: Rosado claro y elegante. Espuma blanca y corona persistente.

Aroma: Frutas rojas tipo cereza, frutilla, notas de pomelo, con pan blanco y levadura.

Paladar: Complejo, fresco y sabroso,de buena acidez, untuoso y persistente.

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Viñamar/Rosé

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MARIDAJECarnes rojas, cordero, carnes de caza, jamón crudo, pato, queso camembert, roquefort, lentejas, radiccio, atún.

16° - 18° C

Los vinos de Viñamar reflejan el compromiso

y deseo de crear vinos únicos y distintos que

expresan la integración entre variedad, suelo,

topografía y clima. Cada vino es elaborado en

un estilo propio para reflejar tanto los aromas

y sabores de la variedad como las del terroir.

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50ccVariedad: 91% Cabernet

Sauvignon, 5% Merlot y 4% Syrah

Valle: Maipo



Color: Rojo rubí intenso y profundo.

Aroma: Complejo en aromas, con intensas notas afrutadas como ciruela madura, frambuesa y mora, integradas con notas a roble francés.

Paladar: Buena estructura y concentración, maduros taninos y gran persistencia. Frutoso, elegante y de largo final.

Reserva Especial/Cabernet Sauvignon

MARIDAJECarnes rojas de todo tipo, quesos fuertes como el camemebert, brie o mantecoso. Legumbres y carnes de liebre y conejo.

14° - 16° C

MARIDAJEAperitivo, pastas, panqueque de carnes blancas, champiñones y quesos suaves.

14° - 16° C

Variedad: 59% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Syrah y 1% Merlot

Valle: Maipo



Color: Rojo rubí brillante.

Aroma: Intenso aroma a frambuesa y guinda negra, pimienta y sutiles notas a roble y café.

Paladar: Fruta roja, taninos maduros, suave, estructurado y persistente.

Variedad: 95% Merlot y 5% Syrah

Valle: Casablanca




Aroma: Intenso y complejo, con notas a ciruelas maduras integrado con notas a cassis, especias y pimienta negra.

Paladar: Concentrado, con taninos maduros y ateriopelados. Final de gran complejidad y larga persistencia.

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Reserva Especial/Merlot

Reserva Especial/Cabernet Sauvignon Carmenère

MARIDAJECeviche, jaiva, sushi, ostras, pescados, congrio, pollo, jamón crudo, quesos y ensaladas verdes.

8° - 10° C


Valle: Casablanca



Color: Amarillo pálido con tonalidades verdosas muy marcadas.

Aroma: Intenso a pomelo y notas cítricas, con notas a fruta tropical.

Paladar: Refrescante, elegante, balanceado y caracter herbáceo.

MARIDAJECongrio, albacora, pollo, pastas, jamón, quesos maduros y/o ahumados.

10° - 12° C


Valle: Casablanca



Color: Amarillo pajizo con matices dorados. Limpio y brillante.

Aroma: Intenso, destacan los aromas durazno, melón, damasco, con notas minerales y de complejidad aportadas por el roble francés.

Paladar: Complejo, integrado entre fruta y madera que aporta estructura. Fresco y de larga persistencia.

Reserva Especial/Chardonnay

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Reserva Especial/Sauvignon Blanc

Variedad: 88% Cabernet Sauvignon, 7% Syrah y 5% Carmenère

Valle: Maipo

Tipo de vino: Reserva (50% del vino pasa 10 meses en barrica roble francés y americano)



Aroma: Intenso aroma a frutas rojas, frutillas y cassis integrado con notas a vainilla, café tostado y moca.

Paladar: Intensas notas a fruta, suaves taninos, equilibrado y de larga persistencia.

MARIDAJEIdeal para acompañar pastas con salsas fuertes, carnes rojas y maduras.

16° - 18° CC

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MARIDAJEPastas en general, con salsas de carne o mariscos, pizzas y carnes blancas.

14° - 16° C

Variedad: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah

Valle: Maipo

Tipo de vino: Reserva (50% del vino pasa10 meses en barrica roble francés y americano)


Color: Rojo rubí intenso y brillante.

Aroma: Expresivo, con notas a cassis, especias pimienta negra y ciruelas maduras.

Paladar: Equilibrado, con taninos maduros y suaves, concentrado, expresivo. Final placentero y larga persistencia.

Reserva/Merlot

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MARIDAJECeviche, jaiba, sushi, ostras, pescado, congrio, pollo, jamón crudo, quesos ahumados y ensaladas verdes.

8° - 10° C


Valle: Casablanca

Tipo de vino: Reserva (2 % del vino pasa 4 meses en barricas de roble francés)


Color: Amarillo pálido con matices verdosos. Limpio y brillante.

Aroma: Intenso a pomelo blanco y rosado, grosellas, kiwi, maracuyá, aceitunas verdes, hierba, espárrago y notas minerales.

Paladar: Refrescante de acidez crujiente; final afrutado y herbáceo.


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MARIDAJEJaiba, sushi, pescados, albacora, pollo, aves de caza, jamón crudo, quesos ahumados y ensaladas verdes.

10° - 12° C


Valle: Casablanca

Tipo de vino: Reserva (10% del vino pasa 6 meses en barricas roble de francés)


Color: Amarillo pajizo intenso con matices ligeramente dorados. Limpio y brillante.

Aroma: Intenso a chirimoya, durazno, melón y damasco, acompañado de notas minerales.

Paladar: Refrescante, de acidez balanceada. Final suave y largo.

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Reserva/Chardonnay

Reserva/Pinot Noir

MARIDAJEPato, pollo, pescados con algo de grasa, quesos maduros y pastas.

10° - 12° C y 14° - 16° C


Valle: Casablanca

Tipo de vino: Reserva (8 meses en barrica roble francés)


Color: Rojo pálido brillante.

Aroma: Intenso, resaltando frutas como frutilla, guinda, ciruela, arándanos y cassis; notas a tierra y bosque. Expresivo y de gran tipicidad.

Paladar: Estructurado, frutal y fresco, bien integrada la madera. Final afrutado.

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Los vinos Casa Rivas son elaborados con las

mejores uvas de nuestros viñedos, dando como

resultado vinos finos y elegantes, donde los

aromas varietales se conjugan con los aportados

por las barricas francesas.

MARIDAJECarnes blancas y rojas condimentadas con salsa barbecue, ravioles rellenos con ricotta y nueces, paté de pato o jabalí.

14° - 16° C

Variedad: 87% Carmenère, 3% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah

Valle: Maipo

Tipo de vino: Gran Reserva

(12 meses barrica roble francés)


Color: Rojo rubí oscuro, con tonalidades violáceas.

Aroma: Guinda negra y arándanos, con sutiles notas a café y avellanas.

Paladar: Buena estructura, con suaves y maduros taninos. Largo final.

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ccGran Reserva/Carmenère

MARIDAJECarnes rojas asadas, cordero magallánico, carnes de caza, jabalí, ciervo, jamón crudo, queso camembert, roquefort, lentejas, radiccio y atún.

16° - 18° C

Variedad: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 5% Syrah

Valle: Maipo



Color: Rojo rubí intenso y profundo.

Aroma: Frutas rojas y especias además de notas mentoladas.

Paladar: Buena estructura y concentración, taninos maduros y firmes, con persistencia afrutada. De largo y elegante final.

MARIDAJEAlbacora, carnes blancas y carnes rojas suaves.

14° - 16° C

Variedad: 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Carmenère

Valle: Maipo



Color: Rojo rubí profundo.

Aroma: Ciruelas maduras, frambuesas, guindas y notas tostadas de cassis, con vainilla.

Paladar: Buena estructura y concentración, suave y maduros taninos, con persistencia, afrutado. De largo y elegante final.

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Reserva/Merlot


MARIDAJEIdeal para acompañar risoto, carnes magras al horno, aves de caza y quesos maduros.

16 – 18°


Valle: Maipo



Color: Rojo profundo con notas violáceas.

Aroma: Notas de frutos rojos, arándanos y canela.

Paladar: Vibrantes notas herbáceas secas y de cerezas rojas y negras con toques tostados. De cuerpo medio y taninos especiados en el final.

MARIDAJEEnsaladas verdes, mariscos, queso fresco, aperitivo de frutos secos, aceitunas verdes, pescados blancos como corvina.

8 – 10°


Valle: Casablanca



Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos.

Aroma: Intenso y fresco, con notas cítricas, piña, durazno blanco y hojas de tomate.

Paladar: En boca es equilibrado, de rica acidez, intenso y de retrogusto refrescante.

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Reserva/Carmenère


MARIDAJETodo tipo de carnes asadas, carnes rojas en diferentes preparaciones, quesos maduros, tocino y berenjenas.

16° - 18° C

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50ccVariedad: 85% Cabernet

Sauvignon y 15% Merlot

Valle: Maipo

Tipo de vino: Varietal (25% del vino pasa 8 meses en barricas de roble francés y americano).


Color: Rojo rubí.

Aroma: Frutas rojas, notas a mentol, especias y pimienta negra.

Paladar: Buen carácter, taninos redondos y suaves, buen cuerpo y persistencia.

Varietal/Cabernet

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50ccVariedad: 85% Merlot,

12% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc.

Valle: Maipo

Tipo de vino: Varietal (35% del vino pasa 8 meses en barricas de roble francés y americano).



Aroma: Frutal, donde destacan las ciruelas, frambuesas, guindas y moras con tostado y especias.

Paladar: Buena estructura y concentración, suave, de taninos dulces y final afrutado.

MARIDAJEAlbacora, locos, carnes rojas, jamón crudo y pollo.

14° - 16° C

Varietal/Merlot

MARIDAJECeviche, jaiba, sushi, ostras, pescados a la plancha, pollo, jamón crudo, quesos ahumados o de cabra, pasas, y ensaladas verdes.

9° - 11° CC

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12 x

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ccVariedad: 100% Sauvignon Blanc

Valle: Maipo



Color: Pajizo pálido con tonalidades verdosas. Limpio y brillante.

Aroma: Buena intensidad, delicado y elegante, con notas a manzana verde, pomelo, aceitunas verdes, hierba, kiwi y durazno.

Paladar: De buena estructura y acidez. Fresco y equilibrado.

Varietal/Sauvignon

MARIDAJEMuy intenso en boca, la entrada es la típica del Malbec, con dulzura, paladar medio firme pero a la vez elegante. Buen balance entre la estructura tánica y química (acidez-alcohol).

16° C

Variedad: 100% Malbec

Valle: Uco

Tipo de vino: Reserva (9 meses en Roble Francés y Americano.Staves y Barricas de tercer uso.

Potencial de Guarda: 4 años ó más.

Color: Color rojo púrpura de reflejos morados, brillante.

Aroma: Aromas de fruta roja licorosa y balsámica, como la guinda, en perfecta armonía con la delicadeza de las violetas y las notas del roble: moka, vainilla y tofi.

Paladar: Muy intenso en boca, la entrada es la típica del Malbec, con dulzura, paladar medio firme pero a la vez elegante. Buen balance entre la estructura tánica y química (acidez-alcohol).

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La Celia Pioneer, el primero en el Valle de Uco. Es el

fruto de la aventura en la que se embarcó Eugenio

Bustos en el afán de cumplir su sueño.

Nuestros vinos reserva son el resultado de la expresión

de un terroir único, el Valle de Uco: Vinos elegantes,

con ataque dulce producto de la madurez de las uvas,

equilibrados y de un final inolvidable.

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MARIDAJEIdeal para acompañar ojo de bifecon papas rusticas y moussede chocolate

16° - 18º C

Variedad: 91% Malbec, 5% Syrah y 4 % pinot noir

Valle: Uco

Tipo de vino: Reserva (80%del vino, 10 meses en barricas de Roble Francés y americano del primer y segundo uso.

Potencial de Guarda: 6 años ó más.

Color: Rojo profundo, con matices granate.

Aroma: Aromas complejos donde se destaca la fruta madura en forma de mermelada, complementando por los aportes balsámicos y especiados del Syrah y aromas florales de violeta, típicas del Malbec de zonas frías. Todo esto en perfecta armonía con las notas obtenidas de la crianza en barrica; bainilla y coco

Paladar: En boca tiene entrada dulce, con muy buena estructura y equilibrio. El Syrah aporta oleosidad.

Malbec

catalogo vspt

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