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24-00 26-01 28-00Concreta robustez

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Ecología y economía

Nuestros lavavajillas son extremadamente silenciosos, hasta cuatro veces más que los modelos anteriores. Al delinearlos, se ha consederado la exigencia de reducir las emisiones electromagnéticas, los consumos de agua y de energía y la producción de CO

2.

La planta Colged posee certifi cación ISO 14001:2004, lo cual testimonia el interés que la empresa pone en la defensa del futuro de nuestro planeta.

Las máquinas Colged están diseñadas y fabricadas dentro de un sistema de calidad certifi cado ISO 9001:2008 y cuentan con la experiencia única de una realidad empresarial que en su historia pluridecenal ha introducido en el mercado más de un millón de lavavajillas industriales. Los componentes eléctricos y electrónicos son de fabricación europea y los proveedores externos están sometidos a rigurosos controles.

La calidad no termina en la fábrica, sino que concierne a todo el ciclo de vida del artículo: EurotecService es la división especializada que dirige de manera integrada tanto las partes de repuesto como las actividades de post-venta, poniendo especial atención en la formación y cualifi cación de la red de vendedores y centros de asistencia que cubren capilarmente todo el territorio nacional. A esta división pertenecen también las actividades de pre-venta, logística y de atención al cliente, desarrollando, pues, y de modo profundamente sinérgico, las actividades esenciales dirigidas a la satisfacción del cliente.

Tutela del medio ambienteProTect

Concepto de calidadProDuct

Concepto de servicioEurotecService

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Con el desagüe se introduce agua limpia en la cuba, sustituyendo la sucia. Con un rebosadero tradicional, el agua limpia fl ota sobre la sucia, que es más pesada: de tres litros introducidos, uno termina directamente en el desagüe. ArchiMedes, patentado Colged, aprovecha el principio de los vasos comunicantes; de este modo, la cantidad de agua utilizada para regenerar la lejía de la cuba se incrementa del 67% al 85%. Además, el agua queda obligada a lamer el fondo de la cuba, arrastrando de este modo hacia el desagüe las partículas de suciedad acumuladas. La lejía se ensucia más lentamente, los cambios son menos frecuentes y la concentración del detergente puede reducirse de un 10% aproximadamente. La bomba de descarga es extra.

Desagüe ArchiMedes

Innovación y prestaciones

Una bomba tradicional tiene un ingreso (por la cuba) y una salida hacia los brazos de lavado, que son dos: hay que dividir el fl ujo con una junta en T o en Y. Nuestros estudios han estimado que el 25 - 30% de la potencia se pierde en esta zona. La solución propuesta por Colged es simple: la bomba tiene un ingreso, pero dos salidas, sin necesidad de ningún desviador en T. Es decir, lo mismo que hace una bomba tradicional de 650 W, por ejemplo, se obtiene con una DuoFlo de sólo 480 W: máximas prestaciones y mínimos consumos energéticos.

Bomba DuoFlo

El brazo inferior rocía el agua desde abajo hacia arriba, mientras que el superior lo hace desde arriva hacia abajo. Utilizar brazos idénticos puede penalizar las prestaciones.Colged utiliza en la parte inferior un brazo de acero con boquillas de alta presión, mientras que en la parte superior, uno de material heterogéneo (resina acetálica con talco y fi bra de vidrio) con boquillas de alto caudal. La levedad compensa la diferencia de potencia hidráulica que deriva de la mayor longitud del circuito, favoreciendo la rotación.La distribución es uniforme y las prestaciones, por ejemplo en la parte de atrás de los platos hondos, mejoran.

Brazos EquaLizer2

Distribución del agua con EquaLizer2

Distribución de aguacon brazos tradicionales

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Innovación y ergonomía

Se ahorran hasta 40 minutos por día al hacer la limpieza al fi nal del ciclo, simplemente porque, no habiendo puntos en los que la suciedad pueda acumularse, no se acumula. Cámaras de lavado sin tubos internos, guías de las cestas estampadas, cubas estampadas en las partes frontales y en la capota, fi ltros de la cuba integrales ProStrain de material heterogéneo ligero y resistente a los golpes.Estas son algunas de las características técnicas que hacen que nuestros lavavajillas sean los más rápidos de limpiar. El ciclo ProSelf hace menos cansada la limpieza a fi nal del turno.

Fabricación SmartClean

Permite controlar fácilmente las principales funciones del lavavajillas.El display digital de cuatro cifras ayuda a seleccionar, entre los progra-mas presentes, el deseado; además, visualiza las temperaturas de lava-do y de aclarado, los mensajes del sistema de autodiagnosis soporte de la asistencia técnica y también la cantidad de cestas lavadas.Las “condiciones de salud” se pueden controlar mediante el color (verde, naranja o rojo) del Check-Bar, mientras que el Smart-Bar indica en qué fase se encuentra la máquina (lista, calentando, en uso) y el avance del ciclo mediante los cambios de color y de tamaño.

Interfaz ProSmart

Es posible personalizar por software los parámetros de funcionamiento, las temperaturas y regular los dosifi cadores. Hay tres programas tempo-rarizados, el programa de lavado continuo ProLong y el ciclo de auto-limpieza ProSelf.

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Lavavasos con cesta de 38,5x38,5 cm, y de 71 cm de altura; la amplia apertura útil de 32,5 cm permite lavar vasos de hasta 29,5 cm de altura. Provista de lavado superior fi jo y aclarado superior giratorio. Los brazos de lavado y de aclarado inferiores son independientes y de acero inox, mientras que para el desagüe se ha utilizado la especial tecnología ArchiMedes de Colges, que mejora la efi ciencia del recambio de agua de la cuba de más del 25%, manteniéndola más limpia y consumiendo menos detergente. De este modo, los costes operativos se reducen particularmente.

IsyTech 24-00

Modelo Cesta plana 38,5 x 38,5 cm Elemento cubiertos Tubo de carga Tubo de desagüe

24-00 • 2 • • •

Dotaciones de serie

Los equipos 24-00

Filtro de la bomba de material heterogéneo antigolpe •

Sistema de alvado con brazos inferiores giratorios •

Sistema de alvado con brazo superior fi jo •

Sistema de desagüe ArchiMedes •

Bomba de desagüe o

Dosifi cador del abrillantador peristáltico electrónico •

Dosifi cador del detergente peristáltico electrónico o

Sistema de mejora del ambiente de trabajo ProTect •

Interfaz electrónica ProSmart •

Programas de lavado estándar - n° 3

Lavado continuo ProLong -

Ciclo de autolavado ProSelf •

Reblandecedor integrado -

• De

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Lavaplatos para debajo de la barra/mostrador; consta de doble pared parcial con guías de cesta embutidas (pendiente de patente) con una altura de 82 cm y apertura de 36,5 cm, que permite lavar objetos de hasta 33 cm de altura. La bomba de doble fl ujo y la puerta de doble pared integral lo vuelven especialmente silencioso.Filtro de la cuba integral ProStrain de material heterogéneo ligero y resistente a los golpes y doble fi ltro (de serie) en la aspiración.

IsyTech 26-01

Modelo Cesta 16 platos50 x 50 cm

Cesta plana50 x 50 cm Elemento cubiertos Tubo de carga Tubo de desagüe

26-01 • • • • •

26-01 D • • • • •

Dotaciones de serie

Los equipos 26-01 26-01 D

Fabricación con doble pared parcial • •

Fondo de la cuba estampado • •

Filtro de la cuba de material heterogéneo antigolpe ProStrain • •

Guías de la cesta embutidas y fáciles de limpiar • •

Sistema de lavado con bomba DuoFlo y brazosi EquaLizer2

• •

Doble fi ltro e material heterogéneo en la aspiración de la bomba • •

Sistema e desagüe ArchiMedes • •

Bomba de desagüe o o

Dosifi cador del abrillantador peristáltico electrónico • •

Dosifi cador del detergente peristáltico y electrónico - •

Sistema de mejora del ambiente de trabajo ProTect • •

Interfaz electrónica ProSmart • •

Programas de lavado estándar - n° 3 3

Lavado continuo ProLong • •

Ciclo de autolavado ProSelf • •

Reblandecedor integrado - -

• De

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No

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Lavavajillas de capota con apertura útil de 40 cm. La conformación de la cámara de lavado permite que se laven bandejas Gastronorm y Euronorm, así como obrar con la especial cesta de fi lo de 54x54 para 22 platos, lo cual hace ascender la productividad teórica al valor de unos 1.100 platos/hora. La cuba está completamente realizada por estampación y lleva un fi ltro integral de superfi cie de material heterogéneo ligero y resistente a los golpes y a las agresiones químicas; doble fi ltro en la aspiración de la bomba de lavado. El lavavajillas puede ser instalado tanto en línea como en rinconera, sin necesidad de aportar modifi caciones, ni de añadir componentes. El panel de mandos situado bastante alto permite una óptima visibilidad.

IsyTech 28-00

Modelo Cesta 16 plato50 x 50 cm

Cesta plana50 x 50 cm Elemento cubiertos Tubo de carga Tubo de desagüe

28-00 I • • • • •

28-00 ID • • • • •

Dotaciones de serie

Los equipos 28-00 I 28-00 ID

Capota con sistema de levantamiento a bajo esfuerzo • •

Capota de doble pared aislada • •

Cuba completamente estampada • •

Filtro de la cuba de material heterogéneo antigolpe ProStrain • •

Apoyo cesta amovible y fácil de limpiar • •

Sistema de lavado con bomba DuoFlo y brazos EquaLizer2

• •

Doble fi ltro de material heterogéneo en la aspiración de la bomba • •

Sistema de desagüe ArchiMedes • •

Bomba de desagüe o o

Dosifi cador del abrillantador peristáltico electrónico • •

Dosifi cador del detergente peristáltico electrónico o •

Interfaz electrónica ProSmart • •

Programas de lavado estándar - n° 3 3

Lavado continuo ProLong • •

Ciclo de autolavado ProSelf • •

• De

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Dato

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Tabla de características técnicas IsyTech 24-00 IsyTech 26-01 IsyTech 28-00 Tamaño total (lxpxh) cm 44 x 53 x 70 58 x 61 x 82 64 x 74 x 154Tamaño cesta cm 40 x 40 50 x 50 50 x 50Capacidad de la cuba lt 11 20 15Apertura puerta/campana cm 32,5 36,5 42Altura máx. vasos cm 28,5 32,5 39Posibilidad de lavar bandejas GN/EN no no siDuración ciclos de lavado sec 90/120/150 72/110/150 72/110/150Productividad máx. teórica platos/h - 900 900*Alimentación V/Hz/A 230/50/1 400/50/3N 400/50/3NMultipower no si noPotencia máxima absorbida W 3.500 5.400 8.500Bomba de lavado W 300 470 470Resistencia de la cuba W 600 2.100 2.100Resistencia del calentador W 2.600 4.900 8.000Consumo de agua por ciclo lt 1,9 2,7 2,7Temperatura del agua de alimentación °C 50 15-50 15-50Presión del agua de alimentación bar 2-4 2-4 2-4Temperatura de lavado °C 60 60 60Temperatura de aclarado °C 80 80 80

Advertencia: Los datos de consumo y las prestaciones que aquí se indican se refi eren a máquinas instaladas que funcionan en condiciones ideales, así, los datos pueden variar según las condiciones de instalación. Los datos técnicos ilustrados en el presente catálogo se han de considerar indicativos y pueden presentar modifi caciones en relación con el continuo desarrollo tecnológico de nuestros artículos.

EUROTEC s.r.l - divisione COLGEDVia Provinciale Romana, 6 - 55010 Badia Pozzeveri, LUCCATel. +39 0583 2783 - Fax +39 0583 276506 - www.colged.eurotecgroup.com - colged@itweurotec.it

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FOOD EQUIPMENT GROUPWareWashing ITALIA

* Cesta 54x54 cm extra