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Dr. Carlos SabaghMP: 15230 Especialista en Nutricin.CE: 9326

NOTA

Cuando los CHICOScomparten la mesa familiarUna vez que los nios pequeos han incorporado todos los alimentos, es momento de que compartan la mesa familiar. Esto no implica solo sentarlos a la mesa, sino que comiencen a consumir los mismos alimentos que el resto de la familia. Por lo tanto, la alimentacin que reciban ser tan variada y saludable como lo sea la comida en casa.

Muchos son los consejos, las recomendaciones y las opiniones chicos, por lo que se nos dificulta saber qu camino seguir. Lo que realmente necesitamos tener en cuenta es que los nios necesitan consumir todos los alimentos para obtener los nutrientes que les permitan crecer sanos y fuertes.Como gua para un men semanal adecuado, es importante que estn presentes alimentos de los distintos grupos: verduras y frutas frescas, frutos secos, lcteos, carnes (vaca, aves, pescados), huevos, legumbres, cereales y pastas. Tambin los aceites vegetales como complemento.

Comer en familia est asociado con un mayor consumo de frutas, verduras y leche, y con un menor consumo de gaseosas y grasas. Esto se traduce en una alimentacin ms saludable.

Una alimentacin completa y variada para crecer fuertes

1 yogur con cereales o con frutas

1 fruta

1 porcin de queso magro con pan integral

1 ensalada de fruta

1 barra de cereales

1 postre o an diet

250 cm de alimento de soja lquido

250 cm de jugo de frutos envasado

1 porcin de queso magro con galletitas

1 porcin de frutas secas

1 porcin de frutas desecadas

1 porcin de mix de cereales

2 o 3 discos de arroz o tostadas de gluten dulces o saladas

Galletitas dulces dietticas

Semillas de girasol tostadas

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Qu le doy?

En el mes del nio,una nota dedicada alos peques de casa.

Pistachos tostadosy saladosAadilos a comidas ricas en cabohidratos y control el azcaren sangre. Previenenenfermedades cardacas.

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Miriam11 kg menos

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de Licenciadas en Nutricin,

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el Centro Nutricional Grandiet

para bajar de peso. Hoy, su

testimonio se suma a todos

aquellos que ya han vivido esta

experiencia exitosa y graticante junto a Grandiet.

Lo principal es que es muyfcil de realizar, con elmenor esfuerzo

Cundo empez tu problema de sobrepeso?

Aproximadamente hace 20 aos, con el embarazo de mi hija.

Qu te llev a buscar un tratamiento para abordar esta problemtica?

Fsica y anmicamente no estaba bien, el exceso de peso me dicultaba desenvolverme y, agregado a mi ceguera, se mehaca muy complicado.

Cmo llegaste al Centro Nutricional Grandiet?Por intermedio de la radio. Ah escuch la publicidad delCentro Nutricional.

Cundo empezaste a notar los primeros cambios?Como a los 20 das.

Qu es lo que ms destacs del tratamientoque brinda Grandiet?

Lo principal es que es muy fcil de realizar, con el menor esfuerzo. Slo con el plan nutricional, actividad fsica, los suplementos nutricionales y el control del profesional.

Cmo te sents hoy, despus de haber bajado ya 11 kilos?

Mejor! Ha cambiado mi vida. Con la disminucin de pesome siento muy bien. El sobrepeso no me dejaba realizaractividad fsica, lo que hoy s puedo: hacer gimnasia, caminar, movilizarme mejor. Me siento con ganas de hacer cosas!Salir, viajar, por ejemplo. Puedo ir a comprarme ropa yencontrar mi talle.

Nombre:

Miriam Patricia Almirn

Edad: 52 aos

Localidad: San Luis

Inicio del tratamiento: 26/05/2014

ltimo control: 12/06/2015

Peso inicial: 80 kg / IMC: 32,6

Peso actual: 69 kg / IMC: 28,1

Patologas: Sobrepeso, Hipertensin

Arterial, Diabetes Tipo II

Suplementos: CLA 1000, Spirulite,

Caf Verde 500

IMC: ndice de Masa Corporal

ANTES

TESTIMONIO

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El xito no solo depende de ellos, sinotambin del acompaamiento profesionalque como equipo le podemos brindarMiriam encontr en Daniela una profesional preparada para escucharla, acompaarla, aconsejarla, seguirla y ayudarla a bajar de peso. En esta nota, la Licenciada nos cuenta sus impresiones.

Te fueron tiles las pautas de alimentacin?S, aprend a realizar las 6 comidas diarias y a valorary saber comer bien y sano.

Incluyeron suplementos nutricionales en tu tratamiento?

Si, Cla1000 para controlar el peso, Caf Verde 500 para activar el metabolismo y Spirulite, que brinda saciedad.

Algn consejo nal?A todas las personas que quieren bajar de peso, que no lo duden y vayan al Centro Nutricional Grandiet. Seguramente va a cambiar sus vidas, como cambi la ma.

Cmo notaste a Miriam en la primer consulta?Con pocas expectativas, ya que haba intentado bajarantes de peso sin resultados positivos, pero estaba dispuesta a llevar a cabo el tratamiento.

Cmo respondi al proceso? Favorablemente. Aun sin estar convencida, ya que implicaba un cambio en sus hbitos, sigui todas las indicacionesque le dimos.

Incluyeron alimentos funcionales o nutracuticosen su tratamiento?S. Con Miriam comenzamos el tratamiento con Cla 1000y Spirulite. Una vez que logr controlar su problema de ansiedad, sigui slo con Cla 1000 para ayudar a eliminar grasas y tonicar masa muscular; luego, a lo largo de los controles, incorporamos Caf Verde 500.

Qu podras subrayar del tratamiento que se daen los Centros Nutricionales Grandiet?La planicacin integral, que hace posible un mejor seguimiento de cada uno de los pacientes, desde la primera consulta y en cada control, favoreciendo la constancia.

Adems, los Centros Nutricionales son lugares en dondela persona se siente segura, ya que es un espacio exclusivo para prevenir y controlar enfermedades crnicas de manera natural, con asesoramiento profesional a cargo.

Contanos cmo es el acompaamiento que realizana los pacientes.Tenemos como objetivo principal mejorar su calidad de vida basada en una alimentacin ms natural, teniendo en cuenta que los cambios se logran paso a paso y que el xito no solo depende de ellos, sino tambin del acompaamiento profesional que como equipo le podemos brindar.

Adems del tema de la alimentacin, qu otras recomendaciones das a tus pacientes?Siempre insisto en los seguimientos de los controles, para llevar un tratamiento ms efectivo. Tambin cumplir los horarios del Plan Nutricional, no saltearse comidas, dormir bien e incorporar algn tipo de Actividad Fsica en forma regular.

Pg. 5

Lic. en Nutricin Daniela Vanesa Esquivel, Tienda Grandiet de San Luis.

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Tom la decisin deiniciar mi proyecto

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Cmo surgi la idea de tener una franquicia propia?Un da escuch al doctor Sabagh con el locutor Roni Vargas promocionando un producto de Grandiet que a m me interesaba. Sal a buscarlo en los negocios de Arroyito,pero no lo encontr. Ah pens lo de la franquicia. Empeca averiguar y tom la decisin de iniciar mi proyecto.

Te acompa la empresa en todo el proceso?S, Grandiet me ayud a buscar el lugar adecuado y a armarlo,y estuvo a disposicin en todo momento. Adems, nos brinda contencin, capacitacin e informacin actualizada permanentemente, necesaria para el negocio.

Tiene un valor agregado tener un negocio vinculadoal cuidado de la salud?Ayudar a una mejor calidad de vida. Los hbitos y costumbres que tiene una persona pueden ser beneciosos para la salud o, por el contrario, daarla o inuir de modo negativo. Y aqu es donde entra en juego, por ejemplo, la alimentacin. Una persona que mantiene una dieta equilibrada y que realiza actividades fsicas en forma cotidiana tiene mayores probabilidades de gozar de buena salud. Nosotros ayudamos en este sentido.

Qu es lo que buscan los clientes que se acercan a tu tienda?Los clientes se acercan por lo que representa la marca Grandiet y, algunos, por curiosidad. Pero coinciden en un alto porcentaje en la bsqueda de opciones para mejorar o preservar la saludy la condicin fsica. Nosotros les informamos entonces sobre la amplia variedad de productos que tenemos para brindar.

Los alimentos funcionales y nutracuticos estn teniendo gran aceptacin Cmo ves esta evolucin?Creo que esta gran aceptacin tiene mucho que ver con querer alcanzar un mayor bienestar y gozar de buena salud. Los alimentos funcionales y nutracuticos colaboran en esta bsqueda. Tambin vemos que cada da hay una mayor tendencia a consumir productos naturales.

Qu perspectivas de crecimiento tens con respecto a la inversin que realizaste?Las perspectivas son buenas, ya que la franquicia no tiene demasiado tiempo de inauguracin y va en alza diariamente.

Gabriela Gontero y Carina Marina Almadade la Franquicia de Arroyito, Crdoba.

Adquirir una franquicia de marca reconociday exitosa a nivel pas puede resultar una excelente alternativa para quien desea comenzar un negocio propio, sobre todoen localidades chicas. As lo arma Gabriela Gontero, de Arroyito, Crdoba, que hoy disfruta ser duea de su emprendimiento gracias al nuevo modelo de franquicias Grandiet.

Mostacholes con Verduras al Wok (Rinde 2/3 porciones)

Esta vez, opciones para celacos y vegetarianos!RicAS y naturalES, para disfrutar en familia

Ingredientes 200 g de deos mostacholes Grandiet sin TACC 2 cdas. de aceite de girasol 1 diente de ajo 1 cebolla chica Perejil deshidratado Sal 1 morrn (rojo, verde o amarillo, o combinado)

1 berenjena 1 tomate 3 cdas. de aceite de oliva Aj molido Crcuma Pimentn

PreparacinCortar las verduras en cubos medianos del mismo tamao. Reservar. Calentar el wok, verter aceitede girasol y luego de unos segundos, agregar el ajo machacado, la cebolla, el perejil deshidratado y la sal. Cuando la cebolla est transparente, incorporar los

morrones, y cuando estos estn blandos -pero no muy cocidos- agregar las berenjenas y el tomate. Completar con el aceite de oliva y los dems condimentos. Cocinar los mostacholes en agua con sal y cuando estnal dente, mezclar con los vegetales.

PreparacinHidratar la soja con el doble de agua durante 20 min. aprox. y enjuagar hasta que el agua se note clara. Escurrir y exprimir bien, y mezclar en licuadora o con triturador con la harina integral y el pan integral rallado. Cuandola mezcla est homognea, agregar la cebolla, el perejily el arroz. Salpimentar. Amasar hasta conseguir bollitos rmes. Formar las albndigas y reservar. Precalentar una

bandeja en el horno con una na capa de aceite de oliva. Luego colocar las albndigas dejando 2,5 cm aprox. entre cada una.

Para la salsa, licuar el pimiento rojo, frer el ajo y la cebolla bien picados. Verter la salsa de tomate, agregar los condimentos y hervir. Aadir las albndigas, dejar quese cocinen por unos minutitos, y listo!

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Albndigas: 400 g de soja texturizada (hidratada y enjuagada) 1 cda. de harina integral 1 tza. de pan integral rallado 1 cebolla picada en cuadraditos Perejil 1 tza. arroz yaman cocido Aceite de oliva

Salsa: Pimiento rojo cocido 1 diente de ajo 1 cebolla Salsa de tomate 1 pizca de organo fresco Pimienta negra molida Sal baja en sodio Grandiet Laurel

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CRDOBA Capital:Rivera Indarte 234 - Tel. (0351) 4299374Av. Coln 395 - Tel. (0351) 4299370Av. Coln 806 - Tel. (0351) 4299376Den Funes 248 - Tel. (0351) 4299371Av. Olmos 66 - Tel. (0351) 429937227 de Abril 77 - Tel. (0351) 4299373Bv. San Juan esq. Ob. Trejo - Tel. (0351) 4299377 Estrada 260 - Tel. (0351) 4686510Bv. Illia 555 - Tel. (0351) 4227689Mariano Fragueiro 1922, Loc. 1 - Alta CrdobaTel. (0351) 4725389 Av. Fuerza Area 1811, Loc. 3 - Tel. (0351) 4664849San Jernimo 2872 - Tel. (0351) 4550935Jacinto de Altolaguirre 1952 - Tel. (0351) 4525641Av. Rafael Nez 4086 - Tel. (0351) 4829530Av. Martinoli 7850, Martinoli Mall - L. 2223 Av. Donato lvarez 8461Paseo Comercial Hiper Libertad - Loc. 400Cardeosa y Fray Luis Beltrn - Tel. (0351) 4770887Hiper Libertad - Cardeosa y Fray Luis BeltrnHiper Libertad - Av. SabattiniHiper Libertad - Jacinto Ros 765Paseo Rivera Indarte - Av. Ricardo Rojas y Manuel de FallaCentro Comercial WalMart - Coln 6051 Tel. (0351) 4867883

BUENOS AIRES Capital:Av. Santa Fe 988 - Tel. (011) 43265450Av. Corrientes 4193 - Tel. (011) 48624652Bauness 2397 - Tel. (011) 45238270Av. Maip 1082, Vicente Lpez - Tel. (011) 47953717Av. Crdoba 1768Av. Monroe 2642

CORRIENTES Capital:San Lorenzo 855 - Tel. (0379) 4437937Mendoza 864 - Tel. (0379) 4474150 Av. Hiplito Yrigoyen 1860 - Tel. (0379) 4467889La Rioja 880 - Loc. 1

MISIONES Posadas:San Lorenzo 1716 - Tel. (0376) 4423557 Hiper Libertad - Quaranta y T. GuidoJardn Amrica: Av. Libertad 167Ober: Av. Libertad 642Puerto Rico: Paraguay 12 - Tel. (03743) 422255

ENTRE ROS Paran:Urquiza 1070 - Tel. (0343) 4217839

MENDOZA Godoy Cruz:Hiper Libertad, L 310 - Av. J. V. Gonzlez y Av. Cipolletti

JUJUY Capital:Balcarce 234Tel. (0388) 4241422Belgrano 592 (esq. Otero), Patio Bertres, Loc. 1Tel. (0388) 4242875

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SALTA Capital:Mitre 254 - Tel. (0387) 4220190Alvarado 811 - Tel. (0387) 4213417Hiper Libertad Av. Tavellay Ex Combatiente de MalvinasTel. (0387) 4269704/6

CHACO Resistencia:Julio. A. Roca 127 - Tel. (0362) 44462229 de Julio 259 - Tel. (0362) 4423612Hiper Libertad Ruta N16 y Dr. Sabin

CATAMARCA:San Fernando del Valle de Catamarca:

Rivadavia 539LA RIOJA Capital:

Lamadrid 86 - Tel. (0380) 4462116

SAN LUIS Capital: Junn 1141 - Tel. (0266) 4428238

Villa Mercedes: Prof. D'Agnillo 22 - Tel. (02657) 422265

SANTA FE Capital:San Jernimo 2466 - Tel. (0342) 4558674Rosario:Sarmiento 735 - Tel. (0341) 4477877Entre Ros 960 - Tel. (0341) 4477990 Hiper Libertad Bv. Oroo 6000Rafaela:Colectora Conscr. Zurbriggen 865Bv. Presidente Roca 283

Oficina Central CRDOBA: Pasaje Ballerini 1159

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SAN JUAN Capital:Av. Lib. Gral. San Martn 115 - Tel. (0264) 4084588

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Concepcin:24 de Septiembre 1496 - Tel. (03865) 425 639

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CRDOBA Interior:Alta Gracia:

Paraguay 169 - Tel. (03547) 432407Arroyito:

San Martn 243Carlos Paz:

9 de Julio 309 - Tel. (03541) 427152Jess Mara:

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Ro Segundo:Crdoba 748 esq. Den Funes

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San Francisco:Lisandro de La Torre 84 - Tel. (03564) 438411

Villa Allende:Av. Goicoechea esq. 9 de Julio, al ingreso de

supermercados Cordiez - Tel.(03543) 401022Villa Mara:

9 de Julio 23 - Tel. (0353) 4522083Paseo Villa Mara - Ruta 158 km 155

PRXIMAMENTE TAMBIN EN:BUENOS AIRES CAPITAL: Av. Pueyrredon 1541 / Av. Lacroze 2433CRDOBA CAPITAL: Nuevos locales. Carrefour O'Higgins / Carrefour Coln / Paseo Rivera IndarteCHARATA, CHACO: Gemes 28JUAN JOS CASTELLI, CHACO: Sargento Cabral 456

Martes y viernes a la tarde,por Cadena 3, Crdoba.

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