CATA YCENA MARIDAJE

CATA Y CENA MARIDAJE CONBODEGAS BARBADILLO

Miércoles, 8 Junio 2016Cata 19.30 h. y cena posterior

Protagonizada por el Equipo de Cocina y el Sumiller de la Sociedad Bilbaina en colaboración con Bodegas Barbadillo.

CATAManzanilla Solear, Amontillado Príncipe, Palo cortado Obispo Gascón

CANAPÉS VARIADOSOloroso Cuco, Medium San Rafael, PX La Cilla

MENÚBOCADITO DE TRIUGEROS CON LASCAS DE JAMÓN DE PATO Y

SAL DE TRUFAEspumoso Beta

TIMBAL DE AHUMADOS CON TARTAR DE MARISCO, SLASA DE YOGUR Y GUACAMOLE

Blanco MirabrásCORVIAN ESCABECHADA CON FRITADA DE VERDURITAS Y

FRUTAS SECASManzanilla Pastora

CANELONES RELLENOS DE RABO DE AÑOJO EN SU JUGO Y CREMA DE ESPINACAS

Tentilla NudeSORBETE DE IDIAZABAL Y GELATINA DE NARANJA AMARGA

Vermut Viejísimo

Precio: 60,00 €. Reservas en Secretaría. Plazas Limitadas.