VISTA

Núcleo de capa elevada y tonalidad picota, con ribete guinda. Brillante y limpio.

NARIZ

Complejo y con notable intensidad, ofrece variados matices a fruta negra, endrinas, guindas, bombón de licor, juanola, nata, clavo, pimienta, tabaco.

BOCA

Potente, con excelente equilibrio, buena estructura y notable sensación sápida de arándanos y guindas maceradas y, de nuevo, fruta negra, regaliz, bombón y cuanto previamente hemos encontrado en olfacción directa. Persistente, graso, cálido, con cuerpo y de final aterciopelado, largo y complejo.

Tempranillo

18 meses

Mínimo 12 meses

Avenida Diputación, 22 • 01330 Labast ida (Á lava) Te l. 945 331 161 • Fax . 945 331 118 • info@bodegaslabast ida .com • www.solaguen.com

RESERVA

Se aconseja consumo a: 17º/18º C.

•ALCOHOL: 14,5% Vol

•Formato caja:75 cl x 6

LAS UVAS

Uvas de tempranillo procedentes de viñedos de 30 a 50 años dispuestos en vaso y situados entre 580 y 640 metros de altitud, recolectadas a mano.

VENDIMIA

Calificada de excelente, la evolución del viñedo ha mantenido un excelente estado vegetativo y sanitario hasta el final del ciclo, gracias a que apenas ha sufrido la incidencia de daños por causas climatológicas, como heladas o tormentas, así como de plagas y enfermedades, lo que ha propiciado una evolución correcta de los parámetros más significativos para la calidad final y el excepcional estado sanitario de las uvas de esta cosecha.

ELABORACIÓN

Uva despalillada y encubada durante 22 días con control térmico a 26°C. Posterior sangrado por gravedad y segunda fermentación maloláctica espontánea al cabo de dos semanas.

CRIANZA

Dieciocho meses en barrica de roble, mezclando 80% americano + 20% francés, en ambos casos con tostado medio, y trasiego de limpieza cada 6 meses.

Tras la barrica el vino sólo necesita una ligera clarificación y una última decantación,lo cual permite el embotellado sin filtración.

bo

• Agrupación:24 cajas base x 5 alto

• Otros formatos debotella:

• Código EAN botella:842686710151

DENOMINACION: RIOJA