castellano
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COTO DE HAYAS TEMP/CABERN. 2009-Campo de BorjaTempranillo y Cabernet Sauvignon
10,00 €
OSTATU JOVEN MAC.CARBONICA 2010-RiojaTempranillo, Viura, Graciano, Mazuelo, Garnacha
10,00 €
LUIS ALEGRE CRIANZA 2007-RiojaTempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha
14,00 €
LUBERRI MAC. CARBONICA 2010-RiojaTempranillo y Viura
14,00 €
SEMELE 2008-R.DueroTempranillo
15,00 €
SONSIERRA CRIANZA 2008-RiojaTempranillo
17,00 €
BIGA CRIANZA 2008-RiojaTempranillo
17,00€
ERRE PUNTO TINTO MAC. CARBONICA 2010-RiojaTempranillo, Graciano, Garnacha, Viura
18,00 €
PIEROLA CRIANZA 2008-RiojaTempranillo
18,00 €
ARTADI VIÑAS DE GAIN 2007-Rioja Tempranillo
23,00€
MUGA CRIANZA 2007-RiojaTempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
25,00 €
SIERRA CANTABRIA CRIANZA 2007-RiojaTempranillo
18,00 €
LUBERRI CEPAS VIEJAS 2005-RiojaTempranillo
36,00 €
REMIREZ de GANUZA RESERVA 2005-RiojaTempranillo y Graciano
50,00 €
CONTINO RESERVA 2005-Rioja Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha Tinta
35,00 €
BARON de CHIREL 2005-RiojaTempranillo y otros
70,00 €
RODA RESERVA 2006-RiojaTempranillo y Graciano
34,00 €
VINOSN N
Vinos tintos NN
•ARDO BELTZAK / RED WINES / VINS ROUGES•
MAURO 2008-R.DueroTempranillo y Shyraz
38,00 €
PAGO de CARRAOVEJAS 2008-R.DueroTinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
38,00 €
VIÑA SASTRE CRIANZA 2008-R.DueroTinta Fina25,00 €
CEPAS VIEJAS CRIANZA 2007-BierzoMencia
20,00 €
TILENUS CRIANZA 2005-BierzoMencia
20,00 €
SIRSELL CRIANZA 2006-PrioratoGarnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot y Shyraz
26,00 €
CEPS NOU CRIANZA 2008-PrioratoGarnacha y Mazuelo
20,00 €
CAMINS del PRIORAT CRIANZA 2008-PrioratoCariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Shyraz
24,00 €
DOMINIO del BENDITO CRIANZA 2006-ToroTinta de Toro
28,00 €
PUERTAS NOVAS SEMI CRIANZA 2006-ToroTinta de Toro
18,00 €
PRIMA 2009-ToroTinta de Toro y Garnacha
20,00 €
CASTAÑO COLECCIÓN 2007-YeclaMonastrell y Cabernet Sauvignon
22,00 €
HABLA del SILENCIO SEMI CRIANZA 2009-VT ExtremaduraCabernet Sauvignon, Shiraz y Tempranillo
20,00 €
ODA 2007-Costers del SegreCabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
19,00 €
COTO HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2009-C. de BorjaGarnacha
18,00 €
VINOSN N
Vinos tintos NN
•ARDO BELTZAK / RED WINES / VINS ROUGES•
VINOSN N
Vinos blancos NN
•ARDO ZURIAK / WHITE WINES / VINS BLANCS•
Blancos con Crianza en Barrica
URIONDO CUVEE PARTICULAR 2010-B. Txakolina.Sauvignon Blanc y Folle Blanche
19,00 €
LOURO DO BOLO 2009 – Godello/Valdeorras.Godello y Treixadura
20,00 €
PAGO DE VALLEGARCIA VIOGNIER 2008-V.T. Castilla.Viognier22,00 €
PEZAS DA PORTELA 2008-Valdeorras.Godello30,00 €
CONTINO BLANCO 2009-Rioja.Viura, Malvasia y Garnacha Blanca
35,00 €
Blancos Internacionales
SCHOFFIT TRADITION 2009-Riesling Sec-FRANCIA.Riesling24,00 €
DROIN-2009 -Chablis-FRANCIA.Chardonnay
22,00 €
RIESLING PINCES ABBES 2007-Alsacia-FRANCIA.Riesling20,00 €
LE FRONDE 2009-Moscato d`Asti-ITALIA.Semi Dulce -5,8%.Moscato Blanco
22,00 €
Vinos blancos NN
•ARDO ZURIAK / WHITE WINES / VINS BLANCS•
Blancos sin Barrica
VIÑA OLABARRI BLANCO 2010-Rioja.Viura , Garnacha y Malvasia
12,00 €
URIONDO TXAKOLI 2010-B. Txakolina.Hondarrabi Zuri y Folle Blanche
10,00 €
TXAKOLI ARTZAI ECOLOGICO 2008-B.Txakolina.Zuri
30,00 €
NIEVA SAUVIGNON BLANC 2010-Rueda.Sauvignon Blanc
16,00 €
NIEVA VERDEJO 2010-Rueda.Verdejo14,00 €
CASTILLO MONJARDIN CHARDONNAY JOVEN 2010Navarra.
Chardonnay13,00 €
PAZO BAION 2009-Rias Baixas.Albariño22,00 €
DOFERREIRO 2010-Rias Baixas.Albariño21,00 €
ABADAL PICAPOLL 2010-Pla de Bages.Picapoll18,00 €
VINOSN N
ORLEGI ROSADO 2010-RiojaViura y Tempranillo
8,00 €
CASTILLO DE MONJARDIN ROSADO 2009-NavarraMerlot7,00 €
BODEGAS MAS COMTAL ROSADO 2010-PenedesMerlot
12,00 €
TOMBU ROSADO 2010-V.T. Castilla/LeonPrieto Picudo
12,00 €
COLEGIATA ROSADO 2010-ToroTinta de Toro
11,00 €
VINOSN N
Vinos rosados NN
•ARDO GORRIAK / ROSE WINES / VINS ROSES•
JANE VENTURA GRAN RESERVA 2007-PenedesMacabeo, Xarel.lo y Parellada
22,00 €
CASTELL DE SANT ANTONI GRAN ROSAT 2005-PenedesPinot Noir25,00 €
GRAMONA IMPERIAL BRUT-PenedesXarel-lo, Macabeo y Chardonnay
24,00 €
AGUSTI BRUT NATURE-PenedesMacabeo, Xarel.lo y Parellada
22,00 €
Cavas NN
•CAVAK / SPARKLING WINES / CAVAS CATALANS•
VEUVE DOUSSOT BRUT TRADITION-ChampagnePinot Noir y Chardonnay
40,00 €
BILLECART SALMON BRUT RESERVE-ChampagnePinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
50,00 €
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL-EpernayChardonnay, Pinot Menier y Pinot Noir
50,00 €
Champagne NN
•XANPAINAK / CHAMPAGNE / CHAMPAGNES•
VINOSN N
Vinos dulces NN
•ARDO GOZOAK / SWEET WINES / VINS SUCRES•
•ARDO IZOTZ / FROST WINES / VINS DE GLACE•
D.O. SAUTERNES
BARTON GUESTIER
SAUTERNES 0,37 L. 200320,00 €
SAUTERNES 0,75 L. 200837,00 €
Semillon y Sauvignon Blanc
LES HAUTS DE BABOYE 0,37 l-Sauternes-BarsacSemillon20,00 €
HUNGRI-TOKAJI
BODEGAS OREMUS
TOKAJI ASZU 3 PUTTONIOS 2002Aszu
44,00 €
OPORTO
TAYLOR´S L.B.V. VINTAGE 2004Toriga
49,00 €
Vino De Hielo
D.O. PENEDES
BODEGA GRAMONA
VINO DE HIELO DE RIESLING 201060% Riesling 40% Muscat
29,00 €
VINO DE HIELO DE GEWURZTRAMINER 2010 100% Gewurztraminer
29,00 €
RACIONES Y PLATOSN N
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O. CORTADO EN LASCAS22,00 €
MEDIA RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO D.O. EN LASCAS12,00 €
PALETILLA DE JAMÓN IBÉRICO BELLOTA D.O. CORTADO A MAQUINA
18,00€
MEDIA RACION DE JAMÓN IBÉRICO D.O. CORTADO A MAQUINA
10,00 €
CAÑA DE LOMO IBÉRICO D.O16,00 €
MEDIA RACIÓN DE CAÑA DE LOMO IBÉRICO D.O.9,00 €
CHORIZO IBÉRICO D.O10,00 €
MEDIA RACIÓN DE CHORIZO IBÉRICO D.O.6,00 €
SALCHICHÓN IBÉRICO D.O10,00 €
MEDIA RACIÓN DE SALCHICHÓN IBÉRICO D.O.6,00 €
CECINA10,00 €
BUTIFARRA SOBRE PAN TOSTADO CON MIEL
10,00 €
JAMÓN IBÉRICO D.O. CON RÚCULA22,00 €
PLATO MIXTO DE IBÉRICOS (JAMÓN,LOMO,)19,00 €
PLATO MIXTO DE CHARCUTERIA (CHORIZO,SALCHICHÓN) 10,00 €
PAN TUMACA4,00 €
TOMATE PELADO CON RÚCULA8,00 €
ENSALADA DE ALCACHOFAS, TOMATE Y RÚCULA 12,00 €
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA, LECHUGA, PASAS Y NUECES
15,00€
ENSALADA DE LOMOS DE BONITO, CEBOLLETA Y TOMATE
12,00 €
ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELA Y RUCÚLA12,00 €
ENSALADA VERDE CON FOIE Y MERMELADA17,00 €
VENTRESCA DE BONITO12,00 €
ANCHOAS EN ACEITE20,00 €
PAN TOSTADO Y TOMATE / ACEITE CON ANCHOA 6,00 €
SARDINILLA EN ACEITE SOBRE PAN TOSTADO TUMACA
10,00 €
PULPO EN ACEITE Y PIMENTÓN15,00 €
ESPARRAGOS BLANCO GRUESO D.O. NAVARRA 15,00 €
ESPARRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA CON SAL MALDON
10,00 €
PATÉ DE CAMPAGNE CON PEPINILLOS10,00 €
FOIE-GRAS DE PATO HECHO EN CASA17,00 €
CARPACCIO DE BUEY10,00 €
SALMÓN AHUMADO10,00 €
SALMÓN MARINADO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
12,00 €
PASTEL DE MERLUZA12,00 €
ACEITUNAS3,00 €
ENCURTIDOS / GILDAS2,00 €
BERBERECHOS12,00 €
Raciones y platos NN
•ANOAK ETA PLATERAK / PORTIONS AND COURSES / RATIONS ET PLATS•
ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELA Y RUCÚLA12,00 €
ENSALADA VERDE CON FOIE Y MERMELADA17,00 €
VENTRESCA DE BONITO12,00 €
ANCHOAS EN ACEITE20,00 €
PAN TOSTADO Y TOMATE / ACEITE CON ANCHOA 6,00 €
SARDINILLA EN ACEITE SOBRE PAN TOSTADO TUMACA
10,00 €
PULPO EN ACEITE Y PIMENTÓN15,00 €
ESPARRAGOS BLANCO GRUESO D.O. NAVARRA 15,00 €
ESPARRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA CON SAL MALDON
10,00 €
PATÉ DE CAMPAGNE CON PEPINILLOS10,00 €
FOIE-GRAS DE PATO HECHO EN CASA17,00 €
CARPACCIO DE BUEY10,00 €
SALMÓN AHUMADO10,00 €
SALMÓN MARINADO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
12,00 €
PASTEL DE MERLUZA12,00 €
ACEITUNAS3,00 €
ENCURTIDOS / GILDAS2,00 €
BERBERECHOS12,00 €
Raciones y platos NN
ANOAK ETA PLATERAK / PORTIONS AND COURSES / RATIONS ET PLATS
RACIONES Y PLATOSN N
Platos calientes NN
CHULETÓN DE DON IGNACIO ZALDUA38,00 € Kg
SOLOMILLO17,00 €
ENTRECOTTE14,00 €
MERLUZA REBOZADA CON PIMIENTOSASADOS AL ROMERO
18,00 €
COLA DE MERLUZA A LA PLANCHA O AL HORNO
18,00 €
MERLUZA EN SALSA VERDE18,00€
ANCHOAS CON AJO Y GUINDILLA AL ACEITE DE OLIVA
10,00 €
ANCHOAS REBOZADAS10,00 €
TORTILLA DE PATATAS INDIVIDUAL6,00 €
TORTILLA PAISANA10,00 €
CAZUELITA DE CALLOS8,00 €
CAZUELITA DE ALBÓNDIGAS8,00 €
CAZUELITA DE TXIPIRONES EN SU TINTA10,00 €
MOLLEJAS CON HONGOS15,00 €
MOLLEJAS EN SALSA15,00 €
•PLATER BEROAK / HOT COURSES / PLATS CHAUDS•
RACIONES Y PLATOSN N
Quesos NN
Quesos del PaísIDIAZABAL CURADO BLANCO
7,00 €
IDIAZABAL CURADO AHUMADO 7,00 €
ITXASSOU7,00 €
ARDI GUTIZI7,00 €
Quesos de España
ZAMORANO7,00 €
MANCHEGO TIERNO7,00 €
MANCHEGO CURADO7,00 €
SAN SIMON AHUMADO7,00 €
AFUEGA`L PITU7,00 €
PAPOYO7,00 €
Quesos de FranciaCROTTIN CHAVIGNOL
7,00 €
COMTE ESTIVE7,00 €
CAMEMBERT7,00 €
COULOMMIERS7,00 €
BRIE DE MEAUX
7,00 €
REBLOCHON7,00 €
PONT L`EVEQUE7,00 €
EMMENTAL7,00 €
ROQUEFORT AFINADO7,00 €
•GAZTAK / CHEESES / FROMAGES•
RACIONES Y PLATOSN N
Quesos NN
Quesos de SuizaGRUYERE FRIBOURG
7,00 €
Quesos de InglaterraSTICHELTON
7,00 €
Quesos de ItaliaSCAMORZA
7,00 €
PARMESANO REGGIANO7,00 €
GORGONZOLA 7,00 €
PROVOLONE7,00 €
Tablas de QuesosDegustación de clásicos
15,00 €
•GRUYERE FRIBOURG•IDIAZABAL CURADO
•PARMESANO REGGIANO •STICHELTON
Viaje por Francia
15,00 €
•CROTTIN CHAVIGNOL •COMTE ESTIVE
•REBLOCHON•ROQUEFORT AFFINE
Surtido “Un Señor De Bilbao”
15,00 €
•ARDI GUTIZI•AFUEGA`L PITU
•PAPOYO•ITXASSOU
•GAZTAK / CHEESES / FROMAGES•
RACIONES Y PLATOSN N
Postres NN
CUAJADA HECHA EN CASA CON MIEL4,50 €
QUESO FRESCO CON MEMBRILLO O MERMELADA DE CEREZAS, HIGOS O TOMATE
4,00€
PANTXINETA HECHA EN CASA6,00 €
PASTEL TOSTADO YEMA Y CREMA HECHO EN CASA
5,00 €
TARTA TATÍN HECHA EN CASA5,00 €
SORBETE DE MANDARINA CON CAVA5,00 €
SORBETE DE LIMÓN CON CAVA5,00 €
SORBETE DE MANZANA VERDE CON CALVADOS
5,00 €
TEJAS Y CIGARRILLOS DE TOLOSA5,00 €
CANUTILLO DE IDIAZABAL 4,50 €
CANUTILLO DE CHOCOLATE A LA NARANJA4,50 €
CHOCOLATE BLANCO CON FRUTA DE LA PASIÓN
5,00 €
CANUTILLOS DE ARROZ CON LECHE Y MOUSSE DE CANELA
4,50 €
CRUJIENTE DE TRES CHOCOLATES5,00 €
TARTA TATÍN5,00 €
•AZKENBURUKOAK / SWEET DESSERTS / DESSERTS•
RACIONES Y PLATOSN N