CASO DE ESTUDIOUNIDAD 01 MEJORA DE METODOS DE TRABAJO ANTECEDENTES

Este es un hospital donde hay solo una enfermera de turno que sirve la comida en la sala de un hospital. En la sala hay un total de 16 enfermos. DESARROLLO

Cuando se sirve la comida en una sala de un hospital la auxiliar trae de la cocina en una bandeja grande (B1) los platos limpios, en otra la carne(B2) y en otro la sopa (B3), todo lo cual coloca en una mesa de servicio que se encuentra en el centro de la sala. En primer lugar sirve un plato de carne y uno de sopa y lo lleva a la cama 1, regresa a la mesa de servicio y repite los movimientos para atender a los 16 enfermos restantes. Una vez atendidos todos, lleva en la bandeja las fuentes vacas a la cocina. Ah recoge la fuente y los platos para el postre y repite los mismos movimientos, pero reemplaza los platos vacos por platos de postres servidos. Regresa a la mesa, donde apila los platos sucios. Por ltimo, da una vuelta a la sala para recoger los platos de postre vacio, los coloca en la mesa de servicio y lleva toda la vajilla en la bandeja a la cocina.La enfermera termina el da muy agotada. Nuestra tarea consistir en determinar donde podramos mejorar esta tarea, aqu podemos notar que existen algunos movimientos que no aportan ningn provecho a la tarea y que sin embargo emplean bastante tiempo. DESENLACE

Este es un caso tpico de economa de movimientos, pues como apreciaremos en los diagramas 1, la enfermera realiza aproximadamente 32 movimientos (16 idas y 16 venidas), hacia la mesa que se encuentra al centro de la sala, esto lgicamente genera cansancio y sobre todo agotamiento.

Esto tiende a agravarse pues repite esta misma operacin al momento de sirve el postre, pues realiza la misma cantidad de idas y venidas; lo cual genera el doble de agotamiento y cansancio.

Lo que debemos buscar es una ubicacin 1ro de la mesa y 2do economizar movimientos innecesarios que generan recorridos demasiados extensos e innecesarios.

En la figura 2, podemos observar que si ponemos la mesa grande entre el 1ro y el ultimo paciente, tendremos a economizar distancias a ser recorridas por la enfermera que atiende a los pacientes.

Adicionalmente debemos de servir el plato de carne y de sopa de una sola vez para todos los pacientes, para que de esta manera podamos distribuirlo mas rapidamente, debido al acortamiento de las distancias recorridas.

De esta manera observamos que la enfermera solo tendra una ida y una venida , ahorrandose de esta manera 30 movimientos alrededor de toda la habitacion.

El mismo procedimiento prodiamos aplicar al momento de servir el postre, es decir hemos conseguido que la enferma, haga recorridos innecesarios y sobre todo termine con excesivo agotamiento y cansancio.

Hemos conseguido en total ahorrar 60 movimientos innecesarios, y de esta manera hemos logrado que la enfermera encargada del hospital, no sufra de agotamiento y cansancio excesivo.

Anlisis del caso de estudio.

El Anlisis del caso de Estudio debe resolverlo en la plataforma.