cartilla orientativa de costos y precios … · ministerio de agricultura, ganaderia, bosques y...
TRANSCRIPT
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
GANADERIA, BOSQUES Y PESCA
DE LA PROVINCIA DEL CHUBUT
CARTILLA ORIENTATIVA DE COSTOS Y PRECIOS
PARA EL SECTOR AGROPECUARIO
Agosto 2013 - Nº 45
1 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
INDICE Página
SECCION DE PRECIOS Pág.
Alquiler de Maquinaria agrícola en Corfo Gaiman ………………………………………. 2
Maquinaria e implementos agrícolas……………………………………………………... 3
Combustibles y Lubricantes ………………………………………………………………. 3
Materiales para la construcción …………………………………………………………… 4
Precios de divisas, paridad pesos …………………………………………………………. 4
Alimentos, semillas y herbicidas …………………………………………………………. 5
Fertilizantes, funguicidas, insecticidas y sanidad animal ………………………………… 6
Alambrados e instalaciones ………………………………………………………………. 7
Remuneración tareas de Esquila …………………………………………………………. 8
Precios orientativos de lanas ……………………………………………………………… 9
Precios del sector apícola …………………………………………………………………. 10
Precios de carnes, en chacra y al consumidor …………………………………………... 12
Mercado Central de Buenos Aires ………………………………………………………... 13
Hortalizas y frutas mayorista VIRCH ……………………………………………………. 14
Hortalizas y frutas al consumidor VIRCH ……………………………………………….. 15
ARTICULOS TECNICOS
Costo estimativo de implantación y cosecha de maíz para silo puente en el VIRCH
por el Ing. Agr. Néstor Nápoli …………………………………………………………….
16
Costo estimativo de implantación de alfalfa bajo riego en el VIRCH
Por el Ing. Agr. Gustavo Gaffet ……………………………………………………..……
17.
Inoculación y fertilización con fósforo en la implantación de alfalfa,
por el Ing. Agr. Jorge Salguero ……………………………………………………………
19
2 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
ALQUILER DE MAQUINARIA AGRICOLA EN CORFO GAIMAN
TRACTORES Unidad Importe
Tractor Agco Allis 6.125 $/hora 160,00
Tractor Agco Allis 6.110 $/hora 250,00
Tractor Agco Allis 6.135 $/hora 280,00
Tractor Deutz 6.30 $/hora 150,00
MOVIMIENTO DE SUELOS $/m3 3,00
Tractor Agco Allis 6.135 con pala $/hora 301,45
Tractor Agco Allis 6.110 con palón Nievas $/hora 263,00
Tractor Agco Allis 6.125 con disco Apache $/hora 185,00
IMPLEMENTOS
Arado cincel Nievas $/hora 22,27
Bordeadora $/hora 10,73
Conformador de surcos $/hora 42,90
Desarraigadora $/hora 11,44
Desmalezadora $/hora 10,73
Equipo siembra directa $/hora 35,75
Fertilizadora $/hora 14,30
Fratacho de 3 mts. $/hora 21,45
Intersembradora APACHE $/hora 10,73
Pala de arrastre $/hora 10,73
Pala de arrastre de 6 m3 $/hora 21,45
Palon nivelador Nievas $/hora 12,97
Rastra de dientes $/hora 2,50
Rastra de disco Apache $/hora 25,03
Rastra de discos Crucianelli $/hora 25,03
Sembradora de grano grueso Metar $/hora 42,90
Sembradora El Pato $/hora 7,15
Sembradora Maraco $/hora 7,15
Subsolador GENOVESE $/hora 35,75
Trailer FAMET $/hora 14,30
Zanjadora 3 puntos $/hora 7,15
Zanjadora de arrastre $/hora 14,30
Fuente: Corfo Gaiman - Comarca Virch Valdes
3 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
MAQUINARIAS E IMPLEMENTOS AGRICOLAS EN
EL VIRCH (Estado nuevo)
Tractor 65 HP 350.000
Arado 4 rejas 25.000
Acoplado agrícola 4 tn 47.500
Aporcador 2 surcos 25.000
Arado cincel 5 púas 25.000
Desmalezadora 1,7 mts, Cerutti, sin protector 30.000
Elevador fardos de pasto 37.000
Enfardadora (con atador de hilo) 260.000
Fertilizadora 600 lts 19.000
Hoja niveladora 3 mts 45.000
Pulverizadora 600 lts, 3 ptos 40.000
Rastra 20 discos 20” 3 ptos. 54.000
Rastra dientes 3 cuerpos 11.000
Rastrillo, 4 ruedas, 3 ptos. 25.000
Cortahileradora deshidratadora 280.000
Fuente: Proveedor del Virch - Agosto 2013 - (en $, con iva y flete incluido)
PRECIOS DE COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES ($)
Nafta súper YPF Litro 5,975
Nafta Fangio Litro 6,649
Gasoil YPF Litro 5,799
Gasoil Euro Diesel Litro 6,694
Aceite YPF 15 w 40 (para gasoil) x 20 litros
Kerosene Litro 5,134
Gas en garrafa 15 kg 30,00
Gas en garrafa 10 kg 20,00
Carbón Tn 2.000,00
Leña (piquillin) Tn 2.500,00
Leña mezcla Tn 2.000,00
Leña mezcla m3 800,00
Precios en el Virch, 2º semana de Agosto 2013 (IVA incluido)
4 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
MATERIALES PARA
CONSTRUCCION Comercio 1 Comercio 2
$ $
Alambre de atar kg.
13,72
Arena fina m3
Arena mediana 5 m3 1630,80
Bloque hormigón 20x20x40 8,58 9,67
Cal 25 kg 25,69 28,45
Caño polietileno 1” 4 kgs. 5,01
Carretilla 70 lts. unidad 617,70
Cemento 50 kg 59,17 59,99
Chapa cinc-aluminio sinusoidal Metro lineal 66,65
Chapa acanalada galvanizada 2 x 1,09 mts 125,69
Hierro de 4,2 " barra 12 mts. 12,57 13,11
Hierro de 6" barra 12 mts. 25,41 25,91
Hierro de 8" barra 12 mts. 44,72 46,21
Hierro de 10" barra 12 mts. 68,21 71,63
Ladrillo cerámico 18x18x33 10,98 10,93
Ladrillo común unidad 2,96 2,57
Pala cuadrada cabo corto unidad 356,35 223,74
Pala corazón cabo corto unidad 356,35 227,70
Pico cabo corto unidad
Ripio mixto 5 m3 859,95
Fuente: Proveedores de Rawson, precio contado, 2º semana de Agosto 2013 ($ c/ iva)
PRECIOS DE DIVISAS - PARIDAD PESOS
Moneda Compra Venta
Dólar 5.40 5.43
Euro 7.34 7.49
Peso Chileno 0.008 0.010
Real 2.58 2.75
Yen 0.050 0.058
Fuente: http://www.lanacion.com.ar/economia/divisas 17/08/2013
5 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
ALIMENTOS ($) Unidad Comercio1 Comercio2
Avena x 40 kgs 60
Maiz entero x 40 kgs 70 62
Balanceados
Novillo engorde x 40 kgs 88
Ovinos x 40 kgs 88
Gallina ponedora x 25 kgs 78 68
Terminador parrillero x 25 kgs 117 66
Cerdas madres x 25 kgs 66
SEMILLAS ($)
Acelga Kg 165 120
Agropiro alargado Kg. 26 21
Alfalfa variedad certificada Kg. 69 65
Avena para fardos 40 kg 225 180
Cebadilla criolla Kg 17
Cebolla sintética 14 Kg 265 385
Festuca Kg 35 29.50
Lechuga Gran Rapids Kg 380 305
Lotus Kg 79 65
Pasto ovillo Kg 35 26
Ray grass perenne Kg 31 25
Semilla maiz blanco kg 121 310
Semilla maiz forrajero 20 kgs 520 400
Tomate hibrido 1.000 sem 756
Trébol blanco Kg 49 48
Zanahoria chantenay Kg 300 230
Zapallito de tronco Kg 138 162
HERBICIDAS ($) Unidad
2-4 db 100% Litro 186 98
Glifosato total (Ej: Roundup) Litro 50 50
Paraquat (Ej: Gramoxone) Litro 110 55
Pendimetalin (Ej: Herbadox) Litro 150 76
Linuron Litro 135
Trifluralina (Ej: Treflan) Litro 70
Plicoram (Ej: Togar BT) Litro 210 221
6 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
FERTILIZANTES ($) Comercio 1 Comercio 2
Foliar Litro 55 30
Fosfato diamonico (18-46-0) 50 kgs 299 295
Triple 15 50 kgs 295
Urea 50 kgs 290 242
FUNGUICIDAS ($)
Captan Kilo 139 90
Carbendazin Litro 87 55
Mancozeb Kilo 197 55
Zineb Kilo 120 55
INSECTICIDAS ($)
Pirimicarb (Ej: Aficila zeneca) Kg. 750 420
Carbofuran (Ej: Furadan) Litro 199 210
Imidaclopir (Ej: Confidor) Litro 765
Cypermetrina 25% Litro 95 58
Dicofol (arañuelas) Litro 150
Dimetoato 40% Litro 91 52
Endosulfan Litro 58
Lambdacialotrina (Ej: Karate) 250 cc 248 176
Deltametrina (EJ. K-othrina) Litro 165 190
SANIDAD ANIMAL ($)
Bovifort L.A. 500 c.c. 232
Ivomec 500 c.c. 760
Vermectin L.A 500 c.c. 195 198
Sarnatox 5 litros 769 756
Arrasa 5 litros 539
Lanasan 3 litros
Aciendel (mosca de los cuernos) 5 litros 470 340
Fasinex 2,5 litros 558
Triple 125 dosis 250 c.c. 85
Ectima 50 c.c. 210 144
Brucelosis 25 dosis
Oxitetraciclina kg. 220 110
Terramicina L.A. 250 c.c. 275 176
7 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
ALAMBRADOS ($) Present. Comercio1 Comercio2
Alambre alta resistencia, 17/15 x100 1.000 mts 950 885
Alambre mediana resistencia, 16/14 x100 1.000 mts 810 835
Alambre para fardos x 45 Kg. 918
Poste itin liviano 2,20 mts Unidad 99 96
Poste itin liviano 1,80 mts Unidad 54 57
Poste quebracho tranquera redondo 3 mts Unidad 528
Varilla madera dura 7 hilos Unidad 6.40 4.60
Varilla lenga 6 agujeros Unidad
Torniquete doble Unidad 42,50 41
Torniquete golondrina Nº 6 galvanizado unidad 19,35 14
Tranquera con tirante 3,5 mts unidad 3.327 2832
Electrificador 220w/40km Unidad 990 852
INSTALACIONES ($)
Bebederos cemento ovejas (2 x 0,40 x 0,30) unidad 670
Manga y Cepo unidad 10.977 15.262
Molino 8 pies, con maquina, rueda y cola unidad 9.625 8.965
Torre para molino, 3,05 mts unidad 3.513 2.552
Tanque australiano 6 chapas unidad 5.655 5.010
Balanza fardos electronica, hasta 6000 kgs unidad 10.520
Polietileno negro, 6 mts ancho, 200 mic. 50 mts 1.300 2.160
Polietil. Inver, UTV, 7,20m. ancho, 150 mic. 50 mts 2.585 2.898
Grupo electrógeno Honda 5,5 HP unidad 7.340
Grupo electrógeno Toyama 5,5 HP unidad 3.511
Motobomba 2" unidad 3.690 3.350
Aspersor de plastico mini pro unidad 123
Aspersor de plastico pgp unidad 148 115
Difusor 3" con boquilla regulable unidad 32
Caño negro polietileno 1/2 4k metro 2.30 1,75
Caño negro polietileno 1" 4k metro 5.40 4,04
Caño negro polietileno 1" 1/2" 4k metro 13.75 9,26
Fuente: Proveedores de Trelew, 2º semana de Agosto 2013.
8 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
REMUNERACION TAREAS DE ESQUILA
Valores para la temporada 2013/2014, determinados por la paritaria integrada por
representantes de UATRE, Confederaciones rurales argentinas, Propietarios de
máquinas esquiladoras y la FANAF (Foro de organizaciones de agricultura
familiar). Comodoro Rivadavia, 15 de julio del 2013.
CATEGORIAS $/lata
Esquilador 3,4324
Agarradores 0,2863
Prenseros 0,3228
Meseros 0,2505
Ayudante de Mesero 0,1533
Ayudante de Cocina 0,1539
Playero 0,1919
Barredor de Cancha 0,1788
Cocinero 0,2355
Mecánico General 0,5726
Afilador 0,2433
CATEGORIAS ALTERNATIVAS:
Aprendiz Esquilador (el 75% del esquilador) 2,5743
Prensero Hidráulico 0,1614
Acondicionador 0,5010
Ayudante General 0,1533
(Los presentes valores incluyen el 10% en concepto de indemnización sustitutiva por
vacaciones no gozadas, 8,33% en concepto de S.A.C. y 20 % por zona desfavorable)
Asimismo, la Asociación de Propietarios de Máquinas Esquiladoras del Chubut
informó que el costo de esquila por animal, para la temporada 2013/2014 que
comenzó el 1º de agosto, es de 15,22 más IVA.
9 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
PRECIOS ORIENTATIVOS DE LANAS –
Agosto 2013 - Semana 7
PRE-PARTO
(Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA,
incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón)
RINDE AL PEINE
FINURA (m) 50% 55% 60%
19.0 3,80 4,23 4,66
20.0 3,62 4,02 4,44
21.0 3,63 4,04 4,45
POST-PARTO
(Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA,
incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón)
RINDE AL PEINE
FINURA (m) 50% 55% 60%
19.0 3,60 3,98 4,37
20.0 3,44 3,79 4,13
21.0 3,45 3,80 4,15
Fuente: SIPyM—PROLANA (http://www.prolana.gov.ar/)
10 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
PRECIOS DEL SECTOR APICOLA (en $, agosto 2013)
(Datos ordenados y relevados por Ingº Agrº Jorge J. Salguero)
Insumo / Proveedores 1 2 3 4 5
Alza standard de saligna 62 73 120 76 60
½ alza de saligna 43 50 75 48 43
Cuadro standard de saligna 5 5 7,50 4,95 4,80
½ cuadro de saligna 5 5 7,50 4,95 4,70
Entretapa con escape 21,50 25 33 19,50 21
Piso de algarrobo/caldén 60 60 75
de saligna
45 45
Rejilla excluidora con marco 30 50 36 46 51
Techo con chapa de aluminio 50 65 80 59 60
Guarda piquera común 10 5 12 - 5
Piquera común 5 6 6 5 -
Rieles comunes de hojalata/100 120 130 140 110 115
Ojalillos 3/5 por 100 grs./1000 30 45 35 21,50 50
Alimentador Dolitte 22 25 32 19 21
Punzón para ojalillos 10 10 20 9 -
Prensa para armar alzas 280 - 600 390 -
Prensa para armar cuadros 210 - - 218 236
Alambre bobina de 2 kg 70 90 110 68 80
Bandeja para alza chapa 70 60 120 78 -
Palanca común 45 - 60 _ -
Pinza con palanca azul 78 - 120 80 -
Colador doble para Balde com. - 360 450 300 -
Balde de 10 litros reforzado - 21 - 20 -
Cepillo doble 20 20 30 20 35
Ahumador de chapa chico 115 140 85
Mediano
140
Aumador de acero inox. chico 132 140 200 128 -
Tambor para miel reciclado 300 300 400 - -
Canilla guillotina de bronce 2” 442 - 640 -
Aluminio
250
Cera estampada 1 kg. 55 60 68 - 50
Aclaración:
1, 2, 5 no incluye IVA, ni flete ni seguro. Los proveedores 3,4 incluyen IVA, y no flete ni seguro.
Referencias de la ubicación geográfica de proveedores
1. Prov. Bs. As. Bahía Blanca. 2. Capital Federal. 3. Trelew. 4. Prov. Bs. As. Luis Guillón.
5. Prov. Bs. As. Tres Arroyos
11 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
SANIDAD APICOLA
(en $ sin IVA, proveedores de Bahía Blanca y Tandil)
Ácido Oxálico (200grs)…………………….…... 40
Timol (por 4 tiras/colmena)…………………....... 40
Cumafos (por 2 tiras por colmena)……………… 9
Oxitetraciclina (100grs.)………………………… 40
Amivar (por 2 tiras/colmena)…......................….. 10
Cumavar (por 2 tiras/colmena)……………..…… 10
Flumovar (por 2 tiras/colmena)…………………. 10
Antibiótico Apilab/1kg…………………………. 105
PRECIOS DE MATERIAL VIVO
(Valle del Chubut y Río Negro)
Reinas ………..…. $ 75
Paquetes………... $ 300
Núcleos………… $ 300
PRECIO DE LA MIEL (agosto 2013)
MERCADOS MINORISTAS TRELEW
Miel local, por medio kilo, entre 28,00 y 29,00 $
Miel extraprovincial, medio kilo, entre 29,00 y 35,00 $
Miel extraprovincial, por kilo: 55,00 $
MERCADOS MINORISTAS ESQUEL-TREVELIN
Miel local, por medio kilo, entre 21,00 y 24,00
Miel extraprovincial, medio kilo, entre 28,00 y 34,00
BOLSA DE CEREALES…….$13,50/kg
VENTA INFORMAL DE MIEL
En el Valle del Chubut (28 de Julio y Dolavon)
½ kg……………..18
1kg………………34
El Hoyo
1 kg………………48 $
12 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
PRECIOS EN CHACRA ($) Chacra 1 Chacra 2
CARNES
Ternero flaco, kilo vivo 22 20
Novillo, kilo al gancho 40 40
Capón, kilo al gancho 20 21
Cordero, kilo al gancho 30 38
Chivito, kilo al gancho
Lechón, kilo al gancho 45 35
OTROS
Fardo alfalfa Virch, 1º calidad,
peso promedio 27 kgs. 34 31
Precio mayorista en el Virch, 2º semana Agosto, ($ sin iva)
PRECIOS DE CARNES AL CONSUMIDOR
Al consumidor ($/kg) Autoserv. 1 Autoserv. 2
Asado sin hueso 47.99 51 / 43
Bife de chorizo 64.99
Bola de Lomo 36.69
Tapa de asado
Lomo 69.99
Nalga 54.99 59,00
Paleta 46,00
Peceto 59,00
Picada común 25.99 24,90
Picada especial 35,00
Capón 29.99
Pollo 15.74 15 / 18
Cordero 47,30
Salchicha parrillera 48.99 59,90
Vacío 52.99
Precios en Trelew, 3º semana Agosto, ($ con iva)
13 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES
PRECIOS DE HORTALIZAS Y FRUTAS Calidad comercial
Especie Variedad Precio x Kg
Acelga 1.76
Ajo x cabeza 0.87
Apio 4.26
Batata 2.19
Berenjena 12.53
Cebolla 2.52
Chaucha 12.27
Choclo 8.67
Coliflor 1.64
Lechuga 2.26
Papa 0.97
Pepino 7.77
Pimiento Rojo 17.43
Pimiento Verde 9.06
Remolacha 1.78
Repollo 1.61
Tomate Perita 5.58
Tomate Redondo 5.14
Zanahoria 1.63
Zapallito 9.46
Zapallo Anco 2.64
Limón 2.12
Manzana Gr. Smith 5.03
Manzana Red delic 4.89
Pomelo 2.75
Fuente: http://www.mercadocentral.com.ar/
Relevado el 15/8/2013, Precios finales, en $
14 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
HORTALIZAS y FRUTAS MAYORISTA VIRCH
Acelga Atado
Ajos grandes Unidad 3.00
Apio Unidad 10.00
Albahaca Atado 6.00
Batata Mendoza Kg
Berenjena Kg. 24.00
Calabaza Kg 7.00
Cebolla común Kg 5.00
Cebolla colorada/blanca Kg 10.00
Chaucha Kg. 40.00
Choclo Unidad 6.00
Escarola fina Kg 30.00
Espinaca Atado 8.00
Lechuga repollada Kg 10.00
Lechuga morada Kg 15.00
Lechuga crespa Kg 28.00
Lechuga maneca Kg 24.00
Morrón rojo Kg 48.00
Morrón verde Kg 30.00
Papa lavada Kg 8.00
Remolacha Atado 5.00
Repollo blanco Kg. 5.00
Repollo morado Kg. 7.00
Tomate perita Kg.
Tomate Kg 14.00
Tomate Cherry Kg 40.00
Zanahoria Kg 5.00
Zapallo Kg
Zapallito redondo Kg 38.00
Manzana Red Kg 10.00
Manzana Verde Kg 10.00
Frutillas Kg. 40.00
Limón Unidad 2.00
Pomelo Kg. 8.00
Fuente: Mayorista de Trelew, 2º semana de Agosto ($ sin iva)
15 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
HORTALIZAS Y FRUTAS AL CONSUMIDOR – VIRCH
Artículo ($/kg) Autoserv. 1 Autoserv. 2
Acelga, atado 9.90
Ajo 79.00
Apio 18.90
Batata
Calabaza 8.99 7.50
Cebolla 5.24 8.99
Choclo
Espinaca 7.49 14.90
Lechuga francesa 15.90
Lechuga manteca 15.90
Lechuga capuchina
Morrón verde 31.99 24.90
Morrón rojo 29.90
Papa blanca 4.99 6.90
Repollo blanco 5.49 6.90
Repollo colorado 5.99
Tomate cherry
Tomate perita 12.99
Tomate redondo 23.99
Zanahoria 7.34 6.99
Zapallo criollo
Zapallito
Limón 7.34 12.50
Pomelo
Manzana red grande 16.99 15.90
Manzana red chica 10.90
Manzana Grany 16.99 10.90
Precios en autoservicios de Trelew, 3º semana Agosto, ($ con iva)
16 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
COSTO ESTIMATIVO DE IMPLANTACION Y COSECHA DE MAÍZ
PARA SILO PUENTE EN EL VIRCH
Por el Ing. Agr. Néstor Nápoli - Corfo Chubut - junio 2013
ACTIVIDADES Cantidad Precio ($) Costo ($/ha)
1) Rastra pesada (*) 2 hs 387 774,0
2) Rastra disco-diente 2 hs 140 280,0
3) Siembra (equipo de 5 cuerpos con
fertilizante P) (*) 1 hs 293 292,9
4) Aporque 1 hs 140 140,0
5) Pulverizaciones-Tratamientos químicos 2 hs 140 280,0
6) Fertilización (Urea) 2 hs 140 280,0
7) Cosechadora de maíz Pecus (*) 4 hs 286 1.144,0
8) Carros forrajeros 2 hs 45 90,0
9) Tractor - acarreo y pisado 5 hs 140 700,0
Subtotal Costo de implantación
3.206,9
(*) Maquinaria alquilada
INSUMOS
Semilla maíz silo con Curasemilla 1 bolsa 550 550,0
Fertilizante - Urea (kg) 100 299 598,0
Fertilizante - Fosfato diamónico (kg) 100 278 556,0
Polietileno Negro - 6 m ancho - 200 micr 0,5 1300 650,0
Herbicida - Atrazina 3 litros 150 450,0
Subtotal Costo de Insumos
2.804,0
COSTO TOTAL (1) 6.010,9
(1) No se contemplan gastos de mano de obra como riego, descarga de carro, etc,
solo tractoristas para maquinaria alquilada.
17 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
COSTO ESTIMATIVO DE IMPLANTACIÓN DE ALFALFA BAJO
RIEGO EN EL VIRCH
Por el Ing. Agr. Gustavo Gaffet - Corfo Chubut - Agosto 2013
SUPUESTOS: Maquinaria propia
Nivelación fina para riego (grueso no considerado)
Avena como cultivo acompañante
Se incluye pago de jornales para riego
Los costos de las labores incluyen pago a tractorista
Labores Cant. Horas/ha Costo horario Costo ($/ha)
Nivelación (fino) 1 4 264,84 1.059,36
Arada (cincel) 2 1,5 257,70 773,11
Rastreada 2 1,5 237,20 711,61
Bordeado 1 0,5 221,31 110,65
Siembra 1 1 234,86 234,86
Aplicación agroquímicos 2 0,7 192,74 269,84
Riegos de implantación 2 10 19,75 395,00
Subtotal 3.554,42
Insumos Cant. Unidad Costo unitario Costo ($/ha)
Semilla alfalfa 20 Kg 65,00 1.300,00
Semilla avena 20 Kg 5,00 100,00
Fertilizante (18-46-0) 100 Kg 6,00 600,00
Herbicida (2,4-DB) 1 Litro 140,00 140,00
Subtotal 2.140,00
Costo de Implantación $ 5.694,42
18 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
GASTOS EN EFECTIVO PARA LA IMPLANTACION DEL CULTIVO
SUPUESTOS: Maquinaria propia
Nivelación fina para riego (grueso no considerado)
Avena como cultivo acompañante
Mano de obra a cargo del productor (realiza actividades de tractorista y de riego)
No se incluyen amortizaciones ni intereses
Labores Cant. Horas/ha Costo horario Costo ($/ha)
Nivelación (fino) 1 4 140,47 561,88
Arada (cincel) 2 1,5 141,22 423,66
Rastreada 2 1,5 124,90 374,71
Bordeado 1 0,5 114,40 57,20
Siembra 1 1 95,27 95,27
Aplicación agroquímicos 2 0,7 92,27 129,18
Riegos de implantación 2 10 0,00 0,00
Subtotal 1.641,88
Insumos Cant. Unidad Costo unitario Costo ($/ha)
Semilla alfalfa 20 Kg 65,00 1.300,00
Semilla avena 20 Kg 5,00 100,00
Fertilizante (18-46-0) 100 Kg 6,00 600,00
Herbicida (2,4-DB) 1 Litro 140,00 140,00
Subtotal 2.140,00
Costo de Implantación $ 3.781,88
19 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
INOCULACIÓN Y FERTILIZACIÓN CON FÓSFORO, EN
IMPLANTACIÓN DE ALFALFA
Autor-Colaborador: Ingº Agrº Jorge J. Salguero
Contacto: email [email protected]
En primer lugar, ¿cuál es el motivo por el cual se debe
inocular la semilla de alfalfa, con cepas seleccionadas
de ciertas bacterias microscópicas (Rhizobium), antes
de la siembra?
Es porque éstas, pueden captar el nitrógeno que
naturalmente existe en la atmósfera y, transferirlo a las
raíces de estas plantas. Fijado al tejido vegetal, el
nitrógeno, termina incorporándose a la materia orgánica
del suelo, cuando la planta o parte de ella muere.
Al proceso por el cual estos microorganismos, se asocian a las raíces, se lo denomina
simbiosis y, es una unión benéfica (infectiva y efectiva), de ambos organismos, para
incrementar la producción de pasto. Así, la bacteria le cede nitrógeno a la planta, que es el
elemento que requiere en mayor cantidad para su desarrollo y, la planta le cede a la bacteria,
el carbono para obtener energía y respirar. Se efectúa así, un continuo intercambio
metabólico de carbono y nitrógeno con las raíces de la alfalfa, que sintetizan compuestos
nitrogenados y, que se transformarán en su mayoría, en proteínas (la alfalfa tiene entre un 20-
25%), que quedarán disponibles para las plantas. Este proceso se lo llama: Fijación Biológica
de Nitrógeno (FBN).
El desarrollo de un buen alfalfar, requiere de unos 200 kg/ha de ese elemento, que bien
pueden ser provistos al suelo con una buena inoculación, que se traduce en nódulos bien
desarrollados, en las raíces primarias y, que son grandes (4-5 mm), con centros de color rosa
o rojo.
Y ahora, luego de esta sintética introducción, vamos a referirnos a la práctica en sí. El
procedimiento, cuando se trata de un inoculante sólido, será el siguiente:
- Horas antes de sembrar, volcar la semilla de alfalfa sobre una lona, en un lugar poco
iluminado como puede ser el interior de un galpón.
- Distribuir uniformemente las semillas sobre la lona y pulverizarlas con algún líquido
pegajoso, como agua con azúcar, leche, etc. Todas las semillas deben quedar
humedecidas y las podremos observar brillosas. Recordar que tanto la falta como el
exceso de humedad son perjudiciales.
- Entonces, se procede a espolvorear sobre las semillas al contenido de la bolsita de
inoculante que no pesa más de 200 gramos (Rhizobium con turba). Mezclar
suavemente con pala playa o ancha, o bien rastrillo y, luego comprobar que el
inoculante quede adherido a las semillas.
- Dejar secar unas pocas horas, de manera que las semillas fluyan libremente en la
sembradora y, comenzar la siembra.
- No inocular más semillas que las que se van a sembrar, ya que pasada las 24 horas, el
inoculante pierde efectividad.
20 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
De disponer de una hormigonera para mezclar, el trabajo se simplifica, realizándose también
de forma muy efectiva. Por lo expresado, la inoculación no es complicada y tampoco
onerosa, ya que, cada sobre tiene un costo de unos $ 50 y sirve para una bolsa 25 kg de
semilla. El resultado se traduce en un incremento significativo de la producción de pasto,
mejorando la calidad del forraje, ya que aumentará el porcentaje de proteínas. Además, va a
haber una mayor sobreviva de las plantas y aumento de las reservas de nitrógeno en el suelo.
Éstos son inoculantes sólidos, pero existen en el mercado, otros que son geles
(semilíquidos). En cuanto a costos, el mismo es similar al sólido y, la diferencia, es que en el
gel, la fecha de vencimiento es más prolongada. Siguiendo las instrucciones del marbete, se
puede diluir en agua y, se aplica mezclándolo con la semilla, de manera similar al del sólido.
Recordar y tener muy en cuenta, al momento de la compra del inoculante, la fecha de
vencimiento, que debe venir impreso en el paquete o en el envase del gel. Aunque a veces se
sea reiterativo, la práctica de la inoculación debe ser habitual en la siembra de alfalfares, ya
que se traducirán de forma inmediata en una mayor producción.
Otra alternativa, es la compra de semillas ya inoculadas y peleteadas, que es un
tratamiento que los semilleros realizan, recubriéndolas con el número adecuado de bacterias
específicas y seleccionadas para las semillas, como así también, dosis justas de fungicidas,
insecticidas y, también pueden contar con el agregado de micronutrientes como boro,
molibdeno, cobalto, etc.,. Más externamente, se las protege con carbonato de calcio,
asegurando la supervivencia de las bacterias y, resguardando las semillas, de agentes nocivos
que puedan encontrarse en los suelos, tanto químicos como biológicos.
En la siembra de éste tipo de semillas peleteadas (tratadas), se debe tener en cuenta, que la
cantidad por kilogramo de éstas (llegan a pesar hasta un 35% más), es menor a aquellas que
no han sido tratadas, por lo que a la hora de sembrar se deberá ajustar la densidad, ya que en
éstas condiciones, hay unas 280 mil semillas en un kilogramo, mientras que en las no
peleteadas hay aproximadamente unas 450mil.
.IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACION CON FÓSFORO
En toda leguminosa, el nutriente fundamental a tener en
cuenta en la fertilización, es el elemento fósforo, que la
alfalfa lo extrae del suelo y que, de no restituirlo, los
niveles disponibles tienden a decrecer, acortando la vida
útil y la productividad del cultivar, ya que interactúa
positivamente con el nitrógeno, formando parte de
muchos aminoácidos que constituirán las
macromoléculas de las proteínas. Así, un alfalfar que
produce unos cuatrocientos fardos por hectárea por
temporada, requiere unos treinta y cinco kilogramos de
fósforo para dicha superficie.
En un alfalfar puro, el abastecimiento mínimo, considerado adecuado, se logra con alrededor
de 20 partes por millón (p.p.m.), en los primeros 15-20 centímetros de suelo. Las plantas
necesitan este elemento, para un rápido crecimiento de la raíz y, un buen desarrollo de su
parte aérea.
Se recuerda, que el fósforo no se pierde por lavado o volatilización, por lo que se puede
hacer la aplicación en una sola vez, antes del primer riego, en dosis que bien pueden variar
de 80-100 kg/ha de súper fosfato. Sólo un 10 al 30 % del fósforo aplicado está disponible
21 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
en forma inmediata para la planta, por lo que el resto del fertilizante, se encontrará disponible
a lo largo de casi toda la temporada de crecimiento vegetativo del cultivo. Los costos de la
fertilización fosfatada, se pueden compensar económicamente con el primer corte, ya que con
el valor de venta de algunos fardos, será suficiente para la adquisición del mismo.
Como los precios de ambos productos fluctúan año a año, no se precisa la cantidad de fardos.
Para ajustar las dosis a aplicar, se hace necesario un análisis de fertilidad, en un laboratorio
de suelos, que nos informará con precisión, de las necesidades a cubrir, como así también, el
tipo de fertilización y cantidad. Así como el nitrógeno y el fósforo, también el potasio,
calcio, magnesio, azufre, son macro-nutrientes, que deben estar presentes en el suelo, en su
justa medida y de no ser así, hay en el mercado fertilizantes, para cubrir las necesidades, que
redundarán en una mayor producción.
Los micro-nutrientes, que son también necesarios, pero en pequeñísimas cantidades, como el
boro, cobre, cobalto, molibdeno, etc., se encuentran, generalmente, en cantidades suficientes
en los suelos, por lo que la mayoría de las veces, no se los mencionan, aunque también
deberán ser tenidos en cuenta. Si el análisis de suelo, que se debe realizar previamente a la
siembra, nos da una deficiencia de nitrógeno, será necesaria la incorporación de dicho
elemento en ésta oportunidad, a través de una fertilización química, que puede ser urea. Pero
si la deficiencia de la fertilidad del suelo, es de los elementos nitrógeno y fósforo, se podrá
aplicar fosfato diamónico, como “arrancador”, que contiene 18 partes del primero, 46 del
segundo y, 0 de potasio (18-46-0).
Posteriormente, aunque no se considera la fertilización nitrogenada, ya que si se realizó
efectivamente la inoculación de la semilla, antes de siembra, las bacterias (Rhizobium), serán
las encargadas de captar el nitrógeno, que naturalmente hay en la atmósfera y, transferirlo a
las raíces y la parte aérea, y así poder incorporar de manera natural al suelo, unos 200 kg. de
nitrógeno, que son los necesarios para el buen desarrollo de un alfalfar. Aun así, se deberá
monitorear su presencia anualmente, para que esté siempre presente, a los niveles requeridos
por las plantas. Se hace necesario, no solo un plan de fertilización inicial, de acuerdo a los
resultados de los análisis, sino también, seguir el control del suelo, año a año, para ir
corrigiendo los posibles desbalances de nutrientes, debido a los consumos realizados por el
propio cultivar.
Bibliografía:
Basigalup, Daniel (director de publicación): “El cultivo de alfalfa en la Argentina”. Año 2008- INTA
Matinata, E., Pazos, A., Salguero, J. “Alfalfa para corte en los valles irrigados del Chubut”- Año 2007- E.E.A.
INTA-Trelew y Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería del Chubut.
Salguero, Jorge J. (Dirección de Agricultura del Chubut): “Fertilizantes en alfalfares” (26/10/05); “Inoculación
de la semilla de alfalfa” (16/11/05); “Fertilización biológica de la alfalfa” (22/02/06).
Notas publicadas en Diario “El Chubut”-Trelew, suplemento Agropecuario de INTA-E.E.A.-Chubut.
22 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013
CARTILLA ORIENTATIVA DE PRECIOS Y COSTOS PARA EL SECTOR AGROPECUARIO
Recopilación, elaboración e impresión: Lic. Claudio Paolini
Asesoramiento técnico y revisión: Ing. Agr. Nestor Napoli,
Ing. Agr. Gustavo Gaffet
Sugerencias y/ó consultas: [email protected]