Navidad en un lugar mágico: Alhóndiga Bilbao.

Recupera este lugar de tu memoria.

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DÍA DE NAVIDAD

Celebraremos el día de Navidad con un menú elaborado especialmente para este día .

Al centro de la mesa para compartir, comenzaremos con:

Jamón ibérico de bellota de Joselito

Hongos salteados a la brasa con microvegetales

Y continuaremos individualmente con los siguientes platos seleccionados para la ocasión:

Ensalada de salmón artesano y langostinos

Solomillo a la brasa, escalopa de foie asado y hojaldre

Pastel ruso de mantequilla de Avellanas con crema helada

Tejas, mazapanes y turrones navideños

****Champagne Mumm

Monje Amestoy Reserva D.O.Ca. Rioja

Gorka Izagirre D.O Bizkaiko Txakolina

Cafés Aguas minerales

75 € (I.V.A. INCLUIDO)

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DÍA DE NOCHEVIEJA

Para despedir el año, daremos la bienvenida con un Cocktail de Champagne acompañado de:

Dado de foie, manzana y txakoli beltza

Lomito de sardina de Keia y dos quesos de oveja carranzanade cara negra

Al centro de la mesa para compartir, comenzaremos con:

Jamón ibérico de bellota Joselito

Langostinos y salmón ahumado artesano con salsa tártara

Y continuaremos individualmente con los siguientes platos seleccionados para la ocasión:

Ensalada templada de Bogavante, ruedas de patata y mayonesa de gazpacho

****Merluza al horno con Txangurro y menier de verduritas de

temporada

ó

Tronco de rape a la brasa y vinagreta templada de berberechos

y

Solomillo a la brasa, escalopa de foie asado y hojaldre

ó

Cochinillo crujiente y deshuesado asado a baja temperatura

****Fluido de chocolate a la taza con helado de avellanas

Para celebrar las campanadas y brindar por el nuevo año, nos comeremos las tradicionales uvas y terminaremos con una selección de

tejas, mazapanes y turrones navideños

Para acompañar el menú lo haremos con:

Champagne Mumm, Monje Amestoy Reserva D.O.Ca. Rioja,Gorka Izagirre D.O Bizkaiko Txakolina

Cafés , Aguas minerales

99 € (I.V.A. INCLUIDO)

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MENU INFANTIL

Jamón ibéricoCalamares fritos

Croquetas caseras

****Merluza frita con patatas

ó

Solomillo a la brasa con patatas fritas

****Helados variados

29 € (I.V.A. INCLUIDO)